poitou-charentes bulletin de santé du...

Poitou-Charentes Bulletin de santé du végétal

ÉDITION CULTURES LÉGUMIÈRES

Les BSV sont disponibles en accès direct sur le site http://draaf.poitou-charentes.agriculture.gouv.fr/ (rubrique : Nos publications - Bulletin de santé du végétal)

ou par abonnement en ligne gratuit sur le site http://bsv-pc.fr

Numéro

171 Mercredi 09

septembre 2015

Directeur de publication :

Luc SERVANT Président

de la Chambre

Régionale d’Agriculture

de Poitou-Charentes

Animateur Filière Cultures légumières :

Rédaction : Jean-Michel

LHOTE (ACPEL)

Suppléance : Sandrina

DEBOEVRE (ACPEL)

Animateurs délégués :

Sylvie SICAIRE

(CA 16)

Benoit VOELTZEL

Thierry MASSIAS

(CA 17)

Geoffrey MONNET

(CA 86)

En résumé :

POIREAU

MELON

CAROTTE et CELERI-RAVE

Teigne du poireau : 7 sites sur 9 présentent des captures (de faibles à significatives).

Mouche mineuse : activité en cours en Charente-Maritime, peu en Charente. La

surveillance des parcelles doit être renforcée.

Mildiou : des foyers sont observés, la pression reste élevée, mais la maladie semble

contenue.

Oïdium : des symptômes sont visibles surtout sur des variétés sensibles.

Bactériose et cladosporiose : après quelques jours moins favorables, les conditions

climatiques vont redevenir propices à ces 2 problématiques (humidité et fraîcheur).

Mouche de la carotte : l’activité reste faible quel que soit les secteurs.

Septoriose : des symptômes sont observés, la pression reste élevée.

MÉTÉOROLOGIE PASSÉE : Pluies : conditions plus sèches depuis une semaine.

Températures : après un radoucissement, des températures fraîches sont attendues

pour les prochains jours.

Teigne du poireau (Acrolepiopsis assectella)

Cette semaine, 7 sites sur 9 présentent des captures (dont 3 sites à des niveaux significatifs).

On ne note pas encore de dégâts notables sur poireau, mais le positionnement du pic de vol

amènera à l’observation de symptômes et de dégâts prochainement.

Évaluation du risque : un pic de vol est observé depuis 2 à 3 semaines. Suivant les sites

(situation, historique…), le risque diffère. Sur deux semaines, on note un risque élevé dans 60%

des cas.

POIREAU 10 parcelles de piégeage et des suivis techniques en maraîchage

Cocon : fusiforme à mailles lâches, fixé à la feuille

(caractérise la fin d’un vol) (photo Benoît VOELTZEL)

BSV CULTURES LÉGUMIÈRES DE PLEIN CHAMP Région Poitou-Charentes

Bulletin n° 167 du 12 août 2015 / 5



Rouille (Puccinia porri et Puccinia allii)

Dans des suivis techniques, sur certaines variétés, des

taches et foyers sont observés depuis maintenant 6

semaines. La progression est lente mais continue.

Évaluation du risque : le risque est présent,

principalement sur certaines variétés sensibles.

Mouche mineuse du poireau (Phytomyza gymnostoma) :

Un réseau de suivi des piqûres de nutrition sur

ciboulette de la mouche mineuse est mis en place.

Pour les 4 sites relevés cette semaine : 1 site de

Charente-Maritime présente 80% de pieds de

ciboulette d’atteints. Les 3 autres de Charente,

présentent entre 0 et 10% de pieds de ciboulette avec

des piqûres.

Évaluation du risque : la mouche semble active, mais

son activité est encore variable suivant les secteurs. Il

est important de suivre cette activité par des relevés

réguliers sur l’ensemble du réseau.

Thrips (Thrips tabaci) :

Dans certaines parcelles, on note une fréquence

importante de plantes présentant des piqures.

Cependant, l’intensité reste limitée.

Évaluation du risque : la pression est tardive et

limitée. Les conditions météorologiques vont être de

moins en moins favorables à cet insecte.

Nombre de teignes pour 2 pièges Delta relevés

Site 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37

1 0 1 0 0 1

2 8 15 10 4 5 1 3 16 13 18 2 4 4 20 6

3 0 2 0 8 3 1 7

4 4 19 17 40 0* 3 79

5 8 9 0 8 2 0 33 18 40 15

6 5 3 0 0 2 0 35 21

7 2 3 0 0

8 0 0 0 0 0 0

9 0 1 2

10 0 1 10

11 0 1 3 0 2

12 0 0 0

13 6 4

14

Pustules de rouille (photo ACPEL)

Réseau SBT poireau

(photo Sylvie SICAIRE)


Bulletin n° 167 du 12 août 2015 / 5



Situation générale :

Cette fin de saison est marquée par des conditions météorologiques moins favorables à cette culture

(comparativement au cœur de campagne). Les successions d’épisodes plus frais conduisent à l’apparition de

symptômes de bactériose. Le risque de mildiou reste important, mais la problématique est généralement bien tenue.

Mildiou (Pseudoperonospora cubensis) :

Des symptômes et dégâts sont observés sur différents

secteurs. Le modèle de prévision du risque MILMel

annonce un risque élevé à très élevé pour l’ensemble

cultures restantes et pour les 3 secteurs météo (Arces

sur Gironde, Mirebeau et Loudun).

Évaluation du risque : pour cette fin de campagne, ce

microorganisme est très présent et facilement

disséminable. Les conditions restent favorables.

Niveau de risque Indice : Log (Nb de taches/unité de surface) Équivalent en unité de surface

Faible -14 à -9 1 tâche par hectare à 1 par 100 m2

Moyen -9 à -4 1 tâche par 100 m2

à 1 par m2

Élevé -4 à 0 1 tâche par m2à 1 % de surface atteinte

Très élevé 0 à +4 1 % à 100 % de surface atteinte

Oïdium (Podosphaera xanthii et Golovinomyces cichoracearum) :

Des symptômes d’oïdium sont observés depuis près d’un

mois sur différents secteurs. Cependant, son évolution

en fréquence et en intensité est limitée (généralement

sur des variétés sensibles).

Évaluation du risque : présent, à surveiller sur des

variétés sensibles.

Bactériose (Pseudomonas syringae pv. aptata) :

Des symptômes récents de bactériose sont observés.

L’intensité est « relativement » limitée. En effet, les

conditions fraîches de la semaine passée nous avaient

amené à craindre un épisode de bactériose plus sévère.

Évaluation du risque : après quelques jours plus doux,

le retour à des températures matinales fraîches est à

nouveau favorable à l’expression de cette maladie. Le

risque reste élevé.

MELON Retours de suivis techniques

Exemples de foyers observés à l’approche de la récolte en Charente-Maritime (photos Benoît VOELTZEL)


Bulletin n° 171 du 9 septembre 2015 / 6



Cladosporiose (Cladosporium cucumerinum) : Quelques légers symptômes sont observés (fréquence

et intensité généralement faibles).

Évaluation du risque : les conditions humides et

fraîches sont favorables à cette maladie.

Fusariose (Fusarium oxysporum sp. melonis) : Malgré des signalements assez précoces, la fusariose a

occasionné des dégâts relativement limités.

Des symptômes de dépérissements sont parfois

observés, mais semblent occasionnés par d’autres champignons (des analyses mettent en évidence la

présence de Macrophomina phaseolina).

Évaluation du risque : à l’approche de la fin de

campagne, la fusariose ne semble pas avoir causé de

pertes importantes cette année.

Verticiliose (Verticillium dahliae) :

La présence de verticiliose est toujours notée sur

quelques secteurs. Cette maladie vasculaire occasionne

des jaunissements de feuilles et des affaissements des

plantes.

Évaluation du risque : plutôt localisé, en lien à la

parcelle.

Grillure physiologique :

Avec des enracinements parfois faibles et des variations

importantes de températures, on observe parfois de la

grille sur des variétés plus sensibles à cette réaction

physiologique.

Évaluation du risque : en lien à la variété et les

conditions d’enracinement.

Mineuse sud-américaine de la tomate (Tuta absoluta) :

Piégeages : en cette fin de saison, les captures sont très

élevées sur un des sites de l’île d’Oléron.

Évaluation du risque : sur la façade atlantique, le risque

reste présent (poursuite de piégeages importants).

Site

Nombre de mineuses pour 1 piège delta relevé/parcelle 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37

1 2 4 2 2 1 1 0 1 0 6 6 4 0 3 0 0 2 1

6 3 4

2 1 3 3

3-1 2 2 1 1 3 1 1 1 12 15 6 25 38

3-2 3 5 1 6 4 11 27 26

4 3 0 0 2 0 0 2 3 1 2 4 7 10 13 15 34 105

5 3 26 15 350 50

6 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

7 0 0 0 0 0 0

8 0 0 0 0 0 0

TOMATE en sol, sous abris froid 1 retour de parcelle de piégeage





Mouche de la carotte (Psila rosae)

* parcelle récoltée

En production de carotte, les captures sont faibles ou

nulles (en dessous des seuils de nuisibilité).

Sur le secteur de l’Arnoult en production de céleri, sur

un site retourné, les captures sont faibles également.

Évaluation du risque : généralement faible (poursuite

de la diapause estivale ?).

Septoriose du céleri (Septoria apicola) :

Des foyers sont observés, particulièrement dans des parcelles en AB.

Le modèle de prévision du risque Septoriose du céleri DGAL (sur Inoki®), avec les données climatiques du secteur

de l’Arnoult (centre 17), indique que la 8ème

contamination a commencé depuis le 21 août et se poursuit jusqu’au

3 septembre. La 8ème

sortie de taches vient de démarrer à compter du 6 septembre.

Sur les secteurs de Mansle (nord 16), la 6ème

contamination a commencé ce 1er

septembre et la 5ème

sortie de

taches « potentiellement contaminatrice » a commencé depuis le 31 août.

Sur les secteurs d’Agressais (centre 86), la 8ème

contamination a commencé depuis ce 1er

septembre. La 7ème

sortie

de taches a débuté à cette même date.

Évaluation du risque : en Charente-Maritime et en Vienne, la pression septoriose reste élevée. En Charente, elle

semble plus faible.

Nombre de mouches relevées par semaine sur 5 panneaux par parcelle :

Sem 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37

Car

ott

e

1 0 0 0 1 1 3 0 1 2 6 1 0 0 0 R*

2 0 0 0 0 0 0 0 1 0 0 1 0 0 1 R*

3 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

4 0 0 0 1

5 0 0 2 1 0 1 0

6 0 0 0 0 0 0 0

7 0 1 0

8 3 1

Cé

leri

1 2 9 1 1 0 0 5 4 2 0 1 0

2 1 6 Captures importantes prises en

compte tardivement 4 2

CAROTTE et CELERI-RAVE 7 parcelles fixes





Représentation pour le site du secteur de l’Arnoult :

15

/4

16

/4

17

/4

18

/4

19

/4

20

/4

21

/4

22

/4

23

/4

24

/4

25

/4

26

/4

27

/4

28

/4

29

/4

30

/4

1/5

2/5

3/5

4/5

5/5

6/5

7/5

8/5

9/5

10

/5

11

/5

12

/5

13

/5

14

/5

15

/5

16

/5

17

/5

18

/5

19

/5

20

/5

21

/5

22

/5

23

/5

24

/5

25

/5

26

/5

27

/5

28

/5

29

/5

30

/5

31

/5

1/6

2/6

3/6

4/6

5/6

6/6

7/6

8/6

9/6

10

/6

11

/6

12

/6

13

/6

14

/6

15

/6

16

/6

17

/6

18

/6

19

/6

20

/6

21

/6

22

/6

23

/6

24

/6

25

/6

26

/6

27

/6

28

/6

29

/6

30

/6

Conta s1 s1 S1 S1 s1 S1 s1 s1 s1 S1 S1 s2 S2 S2 s2 S2 s2 S2 S2 S2 S3 S3 S3 S3 S3 S3 S3 S3 s3 S3 S3 S3 s3 s3 S3 S4 S4 S4 S4 S4 S4 S4 S4 S4 S4

Sorties s1 s1 S1 S1 s1 S1 s1 s1 s1 S1 S1 s2 S2 S2 s2 S2 s2 S2 S2 S2 S3 S3 S3 S3 S3 S3 S3 S3 S3 S3

1/7

2/7

3/7

4/7

5/7

6/7

7/7

8/7

9/7

10

/7

11

/7

12

/7

13

/7

14

/7

15

/7

16

/7

17

/7

18

/7

19

/7

20

/7

21

/7

22

/7

23

/7

24

/7

25

/7

26

/7

27

/7

28

/7

29

/7

30

/7

31

/7

1/8

2/8

3/8

4/8

5/8

6/8

7/8

8/8

9/8

10

/8

11

/8

12

/8

13

/8

14

/8

15

/8

16

/8

17

/8

18

/8

19

/8

20

/8

21

/8

22

/8

23

/8

24

/8

25

/8

26

/8

27

/8

28

/8

29

/8

30

/8

31

/8

1/9

2/9

3/9

4/9

5/9

6/9

7/9

8/9

9/9

10

/9

11

/9

12

/9

13

/9

14

/9

15

/9

Conta S4 S4 S5 S5 S5 S5 S5 S5 S5 S5 S5 S5 S6 S6 S6 S6 S6 S6 S6 S6 S6 S6 S6 S7 S7 S7 S7 s7 S7 S7 s7 s7 s7 s7 s7 s8 s8 s8 s8 s8 s8 s8 s8 s8 s8 s8 s8 s8

Sorties s3 s3 S3 S4 S4 S4 S4 S4 S4 S4 S4 S5 S5 S5 S5 S5 S5 S5 S5 S5 S5 S6 S6 S6 S6 S6 S6 S6 S6 S6 S7 S7 S7 S7 S7 S7 S7 S7 S7 S7 S7 S7 S8

Ce bulletin est réalisé à partir d'observations ponctuelles. Il a pour vocation de donner une tendance de la situation sanitaire

régionale. Celle-ci ne peut être transposée telle quelle dans les parcelles de production légumières (conditions très variables). La

Chambre Régionale d'Agriculture de Poitou-Charentes et le rédacteur dégagent toute responsabilité quant aux décisions prises

par les producteurs pour la protection de leurs cultures. Elle les invite à prendre ces décisions sur la base des observations qu'ils

auront réalisées dans leurs parcelles.

Action pilotée par le ministère chargé de l’agriculture, avec l’appui

financier de l’Office National de l’Eau et des Milieux Aquatiques

(ONEMA), par les crédits issus de la redevance pour pollutions diffuses

attribués au financement du plan Ecophyto.

Ce bulletin est rédigé par l'ACPEL avec la collaboration de

référents par culture (techniciens des Chambres

d'Agriculture de la Charente, de la Charente-Maritime et

d'Indre et Loire et de la Vienne) sur la base d'observations

réalisées par des producteurs et techniciens : Charentes-

Alliance, les entreprises de production de melon, la

coopérative AGROLEG, la coopérative UNIRE, des

producteurs d'Agrobio Poitou-Charentes.

Exemple de foyer observé en AB en Charente-Maritime (photos Benoît VOELTZEL)

poitou-charentes bulletin de santé du...

Documents