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POCKETBY FERNETO
APAIXONADOS PELO PÃO.BREAD LOVERS.
PERSISTENTES E GENUÍNOS. PERSISTENT AND UNIQUE.
CONSIGO, SOMOS EQUIPA!WITH YOU, WE’RE A TEAM!
MAIS QUE UMA MARCA.GLOBAL PRESENCE, LOCAL COMMITMENT.
P.31-35
P.28-30
P.25-27
P.21-24
LAMINADORDOUGH SHEETERLAMINADORALAMINOIRTEIGAUSROLLMASHINE
MESA DE CORTECUTTING TABLEMESA DE CORTETABLE DE DÉCOUPESCHNEIDETISCH
P.36-37
AMASSADEIRA ESPIRALSPIRAL MIXERAMASADORA ESPIRALPÉTRIN À SPIRALESPIRALKNETER
BATEDEIRA PLANETÁRIAPLANETARY MIXERBATIDORA PLANETARIABATTEUR PLANETAIREPLANETENRÜHRMASCHINE
DIVISORADIVIDERDIVISORADIVISEUSETEIGTEILMASCHINE
MOLDAGEM DE MASSASPIE AND TART LINESLÍNEAS DE PRODUCCIÓN DE MASAFONÇAGE DE PÂTEFEINGEBÄCKLINIE
P.13-20
CORTADORA DE PÃOBREAD SLICER
REBANADORA DE PANTRANCHEUSE À PAIN
BROTSCHNEIDEMASCHINEN
P.40-41
EQUIPAMENTO DE FRIOCOOLING EQUIPMENT
EQUIPOS DE FRÍOEQUIPEMENTS DE FROID
KÄLTETECHNISCHE ANLAGE
P.42-45
FORMADORA E CILINDRO SOVADORBAGUETTE MOULDER AND DOUGH BRAKE
FORMADORA Y REFINADORA SOBADORAFAÇONNEUSE ET CYLINDRE DE BOULANGERIE
TEIGFORMMASCHINE UND TEIGWALZEN
P.38-39
UTENSÍLIOSUTENSILS
UTENSILIOSUSTENSILESZUBEHOERE
RESTANTE EQUIPAMENTOFURTHER MACHINES
OTRAS MÁQUINASMACHINES DIVERS
WEITERE MASCHINEN
P.46-49
P.50-53
Estrutura em aço carbono pintada White painted carbon steel frame Estructura en acero carbono pintada en blanco Bâti en acier au carboneKonstruktion in unlegiertem lackierten Stahl in weiß lackiert
Estrutura em aço inoxidável AISI 304 Stainless steel AISI 304 frame Estructura en acero inoxidable AISI 304 Bâti en acier inoxydable AISI 304 Konstruktion in Edelstahl AISI 304
A informação contida neste catálogo pode ser alterada sem aviso prévio / The manufacturer reserves the right to make any useful modification without any prior announcement / La información contenida en este catálogo podrá ser modificada sin previo aviso / Les informations dans ce catalogue pourront être changées sans préavis / Die in diesem Katalog enthaltenen Informationen können ohne vorherige Ankündigung geändert werden 05.18
liNhas / liNEs / líNEas / ligNEs / liNiE
AMASSADEIRA ESPIRALSPIRAL MIXER
AMASADORA ESPIRALPÉTRIN À SPIRALE
SPIRALKNETER
Cap. farinha / Flour cap. / Cap. harina / Cap. farine / Mehlfassungsvermöge
F / sERiE aEF 12 30 50 80 100aBx 50 80 100
R / sERiE
aFR 80 100 150axR 80 100 150aTR 80 100ETE a aExB a a
i / sERiEaTi 150 200ETE a aExB a a
F / SERIE
AMASSADEIRA ESPIRALSPIRAL MIXER
AMASADORA ESPIRALPÉTRIN À SPIRALE
SPIRALKNETER
[s] [i]
aEF
aEF 12 30 50 80 100
REF: AEF080
REF: AEF030i
15
AMASSADEIRA BASCULANTELIFTING MIXERAMASADORA VOLCABLEPÉTRIN BASCULANTSPIRALKNETER MIT HEBEKIPPER
[s] [i]
aBx
REF: ABx810i
REF: ABx810
aBx 80 100
R / SERIE
REF: AFR080
AMASSADEIRA ESPIRALSPIRAL MIXER
AMASADORA ESPIRALPÉTRIN À SPIRALE
SPIRALKNETER
[s] [i]
aFR
aFR 80 100 150 REF: AFR100i
17
AMASSADEIRA BASCULANTELIFTING MIXERAMASADORA VOLCABLEPÉTRIN BASCULANTSPIRALKNETER MIT HEBEKIPPER
[s] [i]
axR
REF: AxR810
REF: AxR810i
axR 100 150
R / SERIE
REF: ATR100i
REF: ATR100
AMASSADEIRA DE TINA AMOVÍVELSPIRAL MIXER W/ REMOVABLE BOWL
AMASADORA CON ARTESA EXTRAIBLEPÉTRIN À SPIRALE CUVE AMOVIBLE
SPIRALKNETER MIT AUSFAHRBAREN KESSEL
[s] [i]
aTR
aTR 80 100
I / SERIE
19
REF: ATI150i
AMASSADEIRA DE TINA AMOVÍVELSPIRAL MIXER W/ REMOVABLE BOWLAMASADORA CON ARTESA EXTRAIBLEPÉTRIN À SPIRALE CUVE AMOVIBLESPIRALKNETER MIT AUSFAHRBAREN KESSEL
[s] [i]
aTi
REF: ATI150
aTi 150 200
ELEVADOR DE TINASBOWL TILTING LIFTVOLQUETE DE ARTESASELÉVATEUR DE CUVEHEBEKIPPER
[i]
ETE
ExB
REF: ETEi (R / I SERIE)
REF: ExBi (R / I SERIE)
ELEVADOR DE TINAS BIDIRECIONALBIDIRECTIONAL BOWL TILTING LIFT VOLQUETE DE ARTESAS BIDIRECCIONALELÉVATEUR DE CUVE BIDIRECTIONNELBIDIREKTIONALER KESSELHEBER
[i]
BATEDEIRA PLANETÁRIAPLANETARY MIXER
BATIDORA PLANETARIABATTEUR PLANETAIRE
PLANETENRÜHRMASCHINE
F / sERiE BTF 10 20 40 60
i / sERiEBTi 80 100 120 140
EBM a a
EBF a a a a a a
Cap. balde / Bowl cap. / Cap. perol / Cap. cuve / Kesselinhalt
F / sERiE
BATEDEIRA PLANETÁRIAPLANETARY MIXER
BATIDORA PLANETARIABATTEUR PLANÉTAIRE
PLANETEN-RÜHRMASCHINE
[s] [i]
BTF
REF: BTF020
REF: BTL020i
REF: BTF060i
REF: BTF040
BTF 10 20 40 60
23
BATEDEIRA INDUSTRIALINDUSTRIAL PLANETARY MIXERBATIDORA INDUSTRIALBATTEUR INDUSTRIELPLANETENRÜHRMASCHINE
[s] [i]
BTi
REF: BTI140
REF: BTI140i
BTi 80 100 120 140
i / sERiE
ELEVADOR DE BALDESBOWL LIFTING DEVICEELEVADOR DE PEROLESELÉVATEUR DE CUVEHEBEKIPPER FÜR BTF
[i]
ELEVADOR DE BALDES MANUALMANUAL BOWL LIFTING DEVICEELEVADOR DE PEROLES MANUALELÉVATEUR DE CUVE MANUELMANUELLER HEBEKIPPER
[i]
EBF
EBM
EBF 40 60 80 100 120 140EBM 40 60
REF: EBF120i
REF: EBM040i
LAMINADORDOUGH SHEETER
LAMINADORALAMINOIR
TEIGAUSROLLMASHINE
F / sERiElsa 0,5 1,6 2,0
lMa0,5 1,6 2,00,6 1,6 2,0 2,4 3,0
R / sERiE lMR 0,64 3,2 4,2
Comprimento da mesa / Table length / Largo de la mesa / Longueur de la table / Länge des Tisches
Largura da mesa / Table width / Ancho de la mesa / Largeur de la table / Breite des Tisches
F / SERIE
LAMINADORDOUGH SHEETER
LAMINADORALAMINOIR
TEIGAUSROLLMASCHINE
[s] [i]
REF: LMA624
REF: LMA624i
LAMINADOR DE MESATABLETOP DOUGH SHEETERLAMINADORA DE SOBREMESALAMINOIR SANS SOCLETISCHAUSROLLMASCHINE
[s] [i]
lsa
lMa
REF: LSA616i
REF: LSA616
27
LAMINADORDOUGH SHEETERLAMINADORALAMINOIRTEIGAUSROLLMASCHINE
[i]
lMR
REF: LMR632i
lsa 0,5 1,6 2,0
lMa0,5 1,6 2,00,6 1,6 2,0 2,4 3,0
lMR 0,64 3,2 4,2
R / sERiE
DIVISORADIVIDER
DIVISORADIVISEUSE
TEIGTEILMASCHINE
DMF3 15 308 8 15 20 30
DMq 8 5-100
DsF3 15 22 30 36
3,65 15 22 30
Dsa3 15 22 30 36
2,16 54
Prensa fixaFixed pressPrensa fijaPresse fixeFester presskopf
Peças / Pieces / Piezas / Pièces / Stücke
Prensa amovívelRemovable pressPrensa amovibleTête amovibleAustauschbarer presskopf
Peso empêlo / Dough weight / Peso masa / Poids pâton / Teigeinlage
ManualManualManualManuelleTeigteil
29
REF: DSF330i / DSA330i
REF: DSF330 / DSA330
DIVISORA SEMIAUTOMÁTICASEMI-AUTOMATIC BUN DIVIDERDIVISORA BOLEADORA SEMIAUTOMÁTICADIVISEUSE BOULEUSE SEMI-AUTOMATIQUEHALBAUTOMATISCHE TEIGTEIL - UND WIRKMASCHINE
[s] [i]
DIVISORA DE PRENSA AMOVÍVELSEMI-AUTOMATIC BUN DIVIDER WITH REMOVABLE PRESSDIVISORA BOLEADORA DE PRENSA AMOVIBLEDIVISEUSE DE TÊTE AMOVIBLETEIGTEILMASCHINE AUSTAUSCHBARER PRESSKOPF
[s] [i]
DsF
Dsa
DIVISORA MANUALMANUAL DIVIDER
DIVISORA MANUALDIVISEUSE MANUELLE
MANUELLER TEIGTEILMASCHINE
[s] [i]
DMF
DIVISORA MANUAL QUADRADASQUARE MANUAL DIVIDER
DDIVISORA MANUAL CUADRADADIVISEUSE CARRÉE MANUELLE
QUADRATTEIGTEILMASCHINE
[s] [i]
DMq
REF: DMF330
REF: DMF820i
DMF3 15 308 8 15 20 30
DMq 8 5-100
REF: DMQ800i REF: DMQ800
F / sERiEPMF 40-125PTF 170-350EMa
i / sERiEDlF 4/5lMM 4/5 4,5 6 7,5 9
MOLDAGEM DE MASSASPIE AND TART LINES
LÍNEA DE PRODUCCIÓN DE MASAFONÇAGE DE PÂTEFEINGEBÄCKLINIE
Comprimento da linha / Line length / Largo de la línea / Longueur de la ligne / Linienlänge
N.º filas / No. rows / N.º filas / N.º files / N.º reihen
Diâmetro / Diameter / Diámetro / Diamètre / Durchmesser
mm
mm
F / SERIE
REF: PMF125i
REF: DMR5xxi
PRENSA DE MASSAPIE-TART PRESSPRENSA DE TARTALETASFONCEUSE À TARTESTEIGFORMMASCHINE
[i]
PMF
DIVISORA DE MASSA EM ROLODOUGH ROLL DIVIDERDIVISORA DE MASA EN ROLODIVISEUSE DE PÂTE EN ROULEAUTEIGROLLENSCHNEIDER
[i]
DMR
33
REF: PTF350i
PRENSA DE TARTESPIE-TART PRESSPRENSA DE TARTASFONCEUSE À TARTESTEIGFORMMASCHINE
[i]
PTF
EXTRUSORA DE MASSASDOUGH EXTRUDEREXTRUSORA DE MASASEXTRUDEUSE POUR PÂTETEIGSPRITZMASCHINE
[i]
EMa
REF: EMAi
I / SERIE
DOSEADORA DE LÍQUIDOSLIQUID DOSING MACHINEDOSIFICADOR DE LÍQUIDOSDOSEUR DES LIQUIDESFLÜSSIGKEITSDOSIERER
[i]
DlF
REF: DLF651i
REF: LMM840i
35
LINHA DE MOLDAGEM DE MASSASPIE AND TART LINES
LÍNEA DE PRODUCCIÓN DE MASALIGNE DE FONÇAGE ET MODELATION
FEINGEBÄCKLINIE
[iPx5]
lMM
F / SERIE
MESA DE CORTE VERTICALVERTICAL CUTTING TABLEMESA DE CORTE VERTICAL
TABLE DE DÉCOUPE VERTICALVERTIKALER SCHNEIDETISCH
[i]
MCV
REF: MCV630i
F / sERiEMTF 0,6 / 0,8 / 1 2 3 4 5 6 7 8MCF 0,6 2 3 4 5 6 7 8MCV 0,6 3 4 5 6 7 8
Comprimento da mesa / Table length / Largo de la mesa / Longueur de la table / Länge des Tisches
Largura da mesa / Table width / Ancho de la mesa / Largeur de la table / Breite des Tisches
MESA DE CORTECUTTING TABLEMESA DE CORTE
TABLE DE DÉCOUPESCHNEIDETISCH
kg
FORMADORA E CILINDRO SOVADORBAGUETTE MOULDER AND DOUGH BRAKE
FORMADORA DE BARRAS Y REFINADORA SOBADORAFAÇONNEUSE À BAGUETTE ET CYLINDRE DE BOULANGERIE
TEIGFORMMASCHINE UND TEIGWALZEN
FVF 50-1200 1200
CsF 2-15
Produção / Production / Producción / Production / Produktion
Peso por peça / Weight of dough pieces / Peso por pieza / Poids par pièces / Gewicht der Teigstücke
Peso por peça / Weight of dough pieces / Peso por pieza / Poids par pièces / Gewicht der Teigstücke
kg
39
REF:CSF600i
CILINDRO SOVADORDOUGH BRAKEREFINADORA SOBADORACYLINDRE DE BOULANGERIETEIGWALZEN
[s] [i]
CsF
REF:CSF600
FORMADORA DE BAGUETESBAGUETTE MOULDERFORMADORA DE BARRAS VERTICALFAÇONNEUSE À BAGUETTEBAGUETTE LANGROLLER
[i]
FVF
REF: FVF800i
CORTADORA DE PÃOBREAD SLICER
REBANADORA DE PANTRANCHEUSE À PAIN
BROTSCHNEIDEMASCHINEN
CMF 440 12 14 16 18 20 22 24*
CPF400 12 14 16 18 20 22 24*600 12 14 16 18 20 22 24*
CPR 450 >8
Espessura fatia / Slice thickness / Anchura rebanada / Épaisseur tranche / Dicke der Scheibe
Comprimento máx. pão / Max. loaf length / Largo máx. del pan / Longueur max. du pain / Max. brot länge
* Outras espessuras de corte: sob consulta / Other slicing thicknesses: by request / Otros espesores de corte: bajo consulta / Autres épaisseurs de coupe: sur demande / Andere Schnittdicken: Nach Anfrage
41
REF: CPF416
REF: CMF416
CORTADORA DE PÃO BREAD SLICERREBANADORA DE PANTRANCHEUSE À PAINBROTSCHNEIDEMASCHINE
[s] [i]
CORTADORA DE MESATABLETOP BREAD SLICER REBANADORA DE PAN DE SOBREMESATRANCHEUSE À PAIN DE TABLE BROTSCHNEIDEMASCHINE TISCHMODELL
[s] [i]
CORTADORA REGULÁVEL DE PÃOADJUSTABLE BREAD SLICERREBANADORA REGULABLE DE PANTRANCHEUSE RÉGLABLEKREISSCHNEIDEMASCHINE
[s] [i]
CPF
CMF
CPR
REF: MMS.CMF
REF: CPR450REF: CPR450i
RaF 100 200 300 400
MRx 1 2 3 4
aFF 20 40 60
CRF 1 2 3 4 5 6
EQUIPAMENTO DE FRIOCOOLING EQUIPMENT
EQUIPOS DE FRÍOEQUIPEMENTS DE FROID
KÄLTETECHNISCHE ANLAGE
Capacidade (l) / Capacity / Capacidad / Capacité / Kapazität
Tabuleiros (un) / Trays / Bandejas / Plaques / Backbleche
Portas (un) / Doors / Puertas / Portes / Türen
Carros (un) / Trolleys / Carros / Chariots / Stikkenwagen
43
CÂMARA REFRIGERADACOLD CHAMBERCÁMARA DE FRÍOCHAMBRE DE CONSERVATIONKÜHLZELLE
[i]
ARMÁRIO REFRIGERADOCOLD CABINETARMARIO DE FRÍOARMOIRE RÉFRIGÉRÉEKÄLTESCHARAN
[i]
CRF
aFF
REF: AFF020iREF: AFF040i
REF: CRF304i
REF: MRI002i
MESA REFRIGERADAREFRIGERATED COUNTER
MESA DE FRÍOTOUR RÉFRIGÉRÉ
KÜHLTISCH
[i]
MRx
REF: RAF100i
REF: RAF100Hi REF: RAF300i
REFRIGERADOR DE ÁGUAWATERCOOLERENFRIADOR DE ÁGUAREFROIDISSEUR D`EAUWASSERKÜHLER
[i]
RaF
ESTANTE DE FRIOCOLD ROOM RACKSESTANTES DE FRÍOÉTAGèRES À FROIDKÜHLREGALE
[s]
EFF
REF: TGF300i
TRITURADOR INDUSTRIALINDUSTRIAL GRINDERTRITURADORA INDUSTRIALBROYEUR INDUSTRIELINDUSTRIELLE ZERKLEINERER
[i]
TgF
DOSEADOR DE ÁGUAWATER METERCUENTA LITROSDOSEUR D’EAUWASSERDOSIERGERÄT
[s]
DaF
REF: DAF001
MPR MOINHO DE RALAR PÃOBREAD MILLMOLINO DE RALLAR PANMOULIN À CHAPELURERESTBROTZERKLEINERER
[i]
REF: MPR100i REF: MPR200i
MPR 100 200
RESTANTE EQUIPAMENTOFURTHER MACHINES
OTRAS MÁQUINASMACHINES DIVERS
WEITERE MASCHINEN
Produção / Production / Producción / Production / Produktion
PULVERIZADOR DE GELEIAJELLY SPRAYINGSPRAY DE GELATINAPULVÉRISATEUR DE GELÉEGELEE-SPRÜHER
[i]
PgF 47
REF: BTC030REF: BTC030i
COZEDORA DE CREMESCREAM COOKERCUECE CREMASCUISEUR A CREME CREMEKOCHER
[s] [i]
BTC
BTC 30 / 60 / 80 / 120 / 200
REF: LCD300i
REF: PGB301 REF: PPB001
Cap. balde (l) / Bowl cap. / Cap. perol / Cap. cuve / Kesselinhalt
lCD LAMINADOR CAKE DESIGNCAKE DESIGN DOUGH SHEETERLAMINADORA DOMÉSTICA DE SOBREMESALAMINOIR DE CAKE DESIGN CAKE DESIGN AUSROLLMASCHINE
[i]
REF: FCF550
FORMADORA DE CACETESMOULDER
FORMADORAFAÇONNEUSE À PETITS PAINS
TEIGFORMMACHINE
[s] [i]
FORMADORA HORIZONTALHORIZONTAL MOULDERFORMADORA DE BARRASFAÇONNEUSE HORIZONTALEHORIZONTALLANGWIRKER
[s] [i]
FORMADORA DE PIZZASPIZZA MOULDERFORMADORA DE PIZZASFAÇONNEUSE À PIZZAPIZZATEIGFORMER
[i]
REF: FBF600i
FCF550 25-1000 60-4800FBF601 20-1200 60-1500
REF: FPF045i
REF: FBF601
FCF
FBF
FPF
49
OUTRAS MÁQUINASOTHER MACHINESOTRAS MÁQUINASAUTRES MACHINESANDERE MASCHINEN
DPV DIVISORA PESADORA VOLUMÉTRICAVOLUMETRIC DIVIDERDIVISORA PESADORA VOLUMÉTRICADIVISEUSE PESEUSE VOLUMÉTRIQUEVOLUMENTEIGTEILER
[i]
REF:DPV135i
DPV100-1000140-1400450-2000
REF: FBF020i
FRITADEIRA DE PASTELARIAPASTRY DEEP FRYERFREIDORA DE PASTELERÍA FRITEUSE DE PÂTISSERIEBACKWARENFRITEUSE
[i]
FBB
UTENSÍLIOSUTENSILS
UTENSILIOSUSTENSILESZUBEHOERE
REF: CTI164i
REF: CEZ001i
REF: CPI754i
REF: CTF754i
51
REF: PIF001i
REF: MPF200i
REF: MPS200i
REF: MPI200i
REF: PIF002iREF: EMF100i
REF: TTF001iREF: LAF001i
REF: TPP001
REF: TPO002
REF: TPP002
REF: TPA001
REF: TLI164
REF: TPI164
REF: TPG002
REF: TPG001
REF: TPT001
REF: TPO001
53
REF: RPF001
REF: EFF001REF: SVF004REF: PSV001
REF: FIF020 / FIF030REF: CMF002i REF: FIF410
REF: BIF003i
REF: BIF001i
REF: BPF001i
REF: CLF001i
FERNETO s.a.Z. Ind. Vagos, Lt. 59, Apt. 42,3844-909 Vagos-PortugalT (00351) 234 799 160 F (00351) 234 799 [email protected] | www.ferneto.com
Assistência Técnica (Portugal) T (00351) 234 790 180 | (00351) 219 100 004 (Lisboa)F (00351) 234 790 [email protected] | www.fastfer.com