Programme réalisé avec le soutien de

Pôle Agroalimentaire & Proximité

Chambre Régionale d’Agriculture

IRQUA-Normandie

6 rue des Roquemonts - 14053 CAEN

02 31 47 22 80 - 02 31 47 22 52

Réalisation : Graphédic

Photo couverture : Rougereau

Photos intérieur : Irqua, Shutterstock.

Premier secteur industriel régional avec 35 000 emplois, l’agroalimentaire normand constitue un enjeu important pour l’économie normande, s’appuyant sur un tissu dense d’entreprises performantes et une agriculture productive de qualité.

QUI SOMMES-NOUS

Le Pôle Agroalimentaire & Proximité, né du rapprochement opérationnel entre le pôle agroalimentaire de la Chambre régionale d’agriculture de Normandie et IRQUA-Normandie, accompagne les producteurs, les entreprises agroalimentaires et les filières du secteur, dans leur développement en France et à l’international.

NOS MISSIONS

En synergie avec nos partenaires, nos actions sont déployées autour de ces 3 missions principales :

Promotion - Attractivité pages 3>4

Promotion des produits, des producteurs, des entreprises, et des filières et l’industrie agroalimentaire normande Gestion et animation des marques Gourmandie et Bienvenue à la Ferme Organisation d’événementiels

Développement commercial - Trade marketing pages 5>9

Accompagnement du développement commercial et marketing des producteurs et des entreprises agroalimentaires en France et à l’international Mise en relation des entreprises normandes avec des acheteurs professionnels Conseil et accompagnement des entreprises dans leurs démarches d’innovation

et d’exportation Sensibilisation, et information/formation

Qualité - Proximité pages 10>11

Expertise et accompagnement des démarches de Qualité et de Proximité Appui aux entreprises et aux circuits de distribution dans leur politique

d’approvisionnement régional Valorisation du « Bien Manger » en Normandie

Directrice – Responsable CommunicationIsabelle DAVID-BUCHET Mail : idavid@irqua-normandie.frTél. + 33 (0)2 31 47 22 52

Chargée de Communication Emélie ALLIX Mail : eallix@ irqua-normandie.frTél. + 33 (0)2 31 47 22 63

AssistanteSylvie DREUX Mail : sdreux@ irqua-normandie.frTél. + 33 (0)2 31 47 22 52

Responsable Trade MarketingJocelyn FONTAINE Mail : jocelyn.fontaine@normandie.chambagri.frTél. + 33 (0)2 31 47 22 37

Chargée de mission ExportChristelle LHOMMET Mail : christelle.lhommet@normandie.chambagri.frTél. + 33 (0)2 31 47 22 81

AssistanteSandrine BRIARD Mail : sandrine.briard@normandie.chambagri.frTél. + 33 (0)2 31 47 22 80

Responsable Proximité – Bienvenue à la FermePeggy BOUCHEZ Mail : peggy.bouchez@normandie.chambagri.frTél. + 33 (0)2 31 47 22 97

Chargée de mission FilièresJuliette SOURICE Mail : jsourice@ irqua-normandie.frTél. + 33 (0)2 31 47 22 74

Chargé de mission ProximitéGuillaume MESNILDREY Mail : gmesnildrey@ irqua-normandie.frTél. + 33 (0)2 31 47 22 32

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SALON DE L’AGRICULTURE 25 février au 5 mars 2017

Coordination de la présence de la Normandie au SIA, rassemblant l’ensemble des collectivités territoriales Promotion des produits, des filières, des producteurs

et de la gastronomie, animations pédagogiques, show culinaire et cours de cuisine, promotion du tourisme, Organisation d’évènements BTB, Relations publiques & presse.

Partenaires : Région, Départements, Chambres départementales d’agriculture, Comité départemenaux du Tourisme…

MANIFESTATIONS RÉGIONALES Promotion des produits Normands dans le cadre de manifestations grand public Journées de l’industrie (mars), Le Festival des AOC de Cambremer (mai), Les Courants de la Liberté (juin), Les Fêtes Normandes à Evreux (octobre), La Fête du Ventre et de la Gastronomie de Rouen (octobre), Ferme en Fête (novembre), Les Journées Gourmandes de Caen (novembre).

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PROMOTION FILIÈRESCoordination ou contribution à la mise en place des campagnes de communication « filières » Campagne des 4 fromages AOP de Normandie, Route des Fromages, Campagne d’AVI Normandie, Communication des Coquillages de Normandie, Campagne de promotion des cidres et poirés AOP.

Partenaires : les filières concernées, l’IDAC,…

PARTENARIATS avec le secteur de la gastronomie :

Fête de la Gastronomie, Salon International de l’Agriculture, les Beaux-Arts Culinaires, la Semaine du Goût…

avec le secteur du tourisme : Geste d’accueil Ferries, RDVs en France 2017,

avec la filière Cheval : Convention de partenariat avec le COREN,

tous secteurs : Coordination de cocktails Normands. Partenaires : Centre Régional du Tourisme, Comités Départemantaux du Tourisme, chefs, COREN…

ANIMATIONS PÉDAGOGIQUES En milieu scolaire (primaire, lycées…) et sur les manifestations, Animation du réseau Educalim, Coordination de programmes pédagogiques multi-partenaires

dans le cadre d’appels à projets. Réseaux Educalim et Regal, DRAAF, Région, villes de Caen et de Rouen, ARS, IREPS…

OUTILS PÉDAGOGIQUES

CITÉ DE LA GASTRONOMIEFinalisation du dossier de candidature de la Normandie

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Marque GOURMANDIE Évolution de la Gourmandie / Normandie en faveur

du rayonnement de la Normandie agroalimentaire sur le territoire national et à l’export, Mise en œuvre de la stratégie de transition, Communication 2017 (média, hors média, RP, réseaux sociaux), Outils de promotion trade (PLV, catalogue, …), Evènementiels (Courants de la Liberté, Beauregard, SIA…), Partenariats multisectoriels, Création d’outils de promotion pour l’International, Contribution aux actions régionales dans le cadre

du développement de la stratégie d’attractivité de la Normandie (en France et à l’international). Partenaires : entreprises, Région, filières, AREA, Produit en Bretagne, Saveur en Or

Marque Bienvenue à la Ferme Animation du réseau Bienvenue à la ferme Nouveaux supports de communication dédiés

aux produits fermiers Portes Ouvertes Printemps BALF/ Chasse aux œufs /

Automne à la Ferme, SIA, Editions et site web / PLV, Promotion de l’o8re «Vivez fermier» (séjour et loisirs)

sur les réseaux sociaux et auprès des partenairesPartenaires : Chambres Départementales d’Agriculture,

OWce de Tourisme, Région…

œufs /

RÉFÉRENCEMENTS Actions de référencement de produits normands en partenariat avec MÉTRO (cash & carry) – Janvier/Février

BNP PARIBAS (pour sa société de restauration à Paris) – Janvier/Février

TRANSGOURMET (grossiste) Organisation d’un petit-déjeuner de présentation de la stratégie du groupe, et d’un salon de sélection des o1res d’entreprises– Mars

API RESTAURATION (restauration commerciale) – Avril/Décembre Identification des produits et des unités de besoin recherchées,

prospection, consolidation et transmission des dossiers d’entreprises

MÉTRO : organisation d’une mini-exposition avec les entrepôts de Normandie

TRANSGOURMET : organisation d’un petit-déjeuner de présentation de la stratégie du distributeur, et d’un salon de sélection des o8res normandes et nordistes

API RESTAURATION : consolidation des référencements 2016, nouveaux référencements locaux, actions de promotion (60 000 repas normands), et contribution à la réalisation d’un classeur de recettes normandes pour la RHF.

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CONVENTIONS D’AFFAIRES AVEC LA GRANDE DISTRIBUTIONActions de référencement de produits normands en partenariat avec CARREFOUR – Juin AUCHAN – Septembre Organisation de conventions d’a8aires, tous réseaux confondus : hypers, supers, proximité et cash & carry (Promocash)

Participation aux salons de référencement organisés par les autres enseignes: SYSTÈME U, INTERMARCHÉ Favorisation de nouveaux référencements et développement

des courants d’a8aires existants

ACTIONS DE TRADE MARKETING GOURMANDIEMise en place de 10 semaines de dynamisation des ventes de produits Gourmandie en distribution Adaptation du concept des Semaines Normandes

« clef en main », testé en 2016 (8 déploiements) :

Consolidation d’une o8re promotionnelle de 30 entreprises adhérentes à la marque

Sélection de 10 points de vente en Normandie et 2 en région parisienne

Déploiement en points de vente

Réalisation d’un tract Gourmandie « multi-enseignes » en partenariat avec les 8 enseignes de la grande distribution régionale Valorisation de l’o8re d’une trentaine d’entreprises

dans le cadre d’une semaine promotionnelle à l’automne (déploiement de PLV dédiée)

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TROPHÉES DE L’AGROALIMENTAIRE Mise en place d’une action de promotion des innovations agroalimentaires normandes – A partir de Février

Organisation des Trophées et mise en place de 2 modules de sensibilisation/action en lien avec « Innovation et Influence » intégrant une formation aux stratégies digitales

Ouverture d’une nouvelle catégorie de prix en lien avec les NTIC (partenariat avec les pôles ATEN et TES) afin de converger vers l’intégration et l’accompagnement d’un lauréat en incubateur

Mise en relation des lauréats avec des acheteurs de la distribution : GMS, cash & carry, restauration commerciale

DIAGNOSTIC D’UNE OFFRE NORMANDE ADAPTÉE AU MARCHÉ DE LA NUTRITION FONCTIONNELLERéalisation d’une étude de marché sur l’évaluation et les recommandations en faveur de la structuration d’une o1re agroalimentaire normande autour de l’alimentation fonctionnelle – Mars

Contribution à l’ouverture de nouveaux marchés BtoB en faveur d’un potentiel agroalimentaire normand réel mais à structurer collectivement pour de nouveaux relais de croissance

Identification de l’o8re et conception d’un plan d’action de positionnement au plus près des décideurs industriels et utilisateurs de produits alimentaires intermédiaires

ORGANISATION D’UN ÉVÈNEMENT INCENTIVE GOURMANDIEOrganisation d ‘une action de dynamisation de la communauté des acteurs de la marque Gourmandie – Octobre

Événement culinaire médiatique fédérant l’ensemble des partenaires de la marque : entreprises, distributeurs, médias, consommateurs, prescripteurs.

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SIRHA - LYON du 21 au 25 janvierSalon professionnel de référence européenne pour le secteur de la restauration (3 000 exposants – 190 000 visiteurs venant de 135 pays) Mise en place d’un stand collectif Normandie, Animations culinaires, Promotion des innovations,

ISM - COLOGNE du 29 janvier au 1er févrierSalon professionnel de référence internationale (1 500 exposants – 37 000 visiteurs venant de 140 pays) Mise en place d’un stand collectif Normandie au sein du Pavillon France, Mission découverte du Salon.

Partenaire : Business France

BIOFACH - NUREMBERG du 15 au 18 févrierSalon professionnel de référence européenne pour le secteur des produits agroalimentaires biologiques (2 500 exposants – 45 000 visiteurs de 130 pays) Mise en place d’un stand collectif Normandie au sein du Pavillon France, Mission découverte du Salon.

Partenaire : Business France

PLMA - AMSTERDAM du 16 au 17 maiSalon professionnel de référence européenne pour le secteur des produits à marque de distribution (2 400 exposants – 13 000 visiteurs de 120 pays) Mise en place d’un stand collectif Normandie au sein

du Pavillon France, Mission découverte du Salon.

Partenaire : Business France

VINEXPO - BORDEAUX du 18 au 21 juinSalon professionnel de référence mondiale pour le secteur des Vins & Spiritueux (2 400 exposants - 48 500 visiteurs de 151 pays) Mise en place d’un stand collectif Normandie au sein

du Pavillon France, Action de promotion du Calvados (à confirmer)

RUSSIE - MOSCOU - ST PÉTERSBOURG septembrePromotion de produits normands en restauration hors domicile (500 points de vente)Partenaire: Groupe ACEMERO (Russie) : Commercialisation de produits normands dans les chaînes

« Chocoladnista » et « Co8ee House », Elaboration de menu(s) normand(s).

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MISSION DE PROSPECTION - PAYS CIBLE DÉFINIRMission de prospection sur un marché à potentiel pour le secteur agroalimentaire Ateliers d’information et séances networking, Étude des circuits de distribution et analyse de l’o8re marché, Programme de rendez-vous BtoB sur mesure.

Partenaires : Business France, CCI International Normandie

RENCONTRES ACHETEURS ÉTRANGERSRencontres avec des acheteurs professionnels de la distribution étrangère Rendez-vous BtoB avec les chaînes de distribution

et/ou importateurs, Promotion des produits normands référencés

(quinzaines commerciales, catalogues, PLV). Partenaire : Business France, Sopexa

MUTUALISATION DE COMPÉTENCESAccompagnement de TPE – PME agroalimentaire à la structuration de l’activité export Recrutement de personnel export à temps partagé, Mise en place d’actions de prospection mutualisées.

Partenaires : CCI International Normandie, Business France, AD Normandie

JOURNÉES DE L’INTERNATIONAL – NORMANDIE le 4 décembre 2017Journée d’information dédiée aux producteurs et entreprises du secteur agroalimentaire Ateliers thématiques sur l’International, Témoignages d’entreprises, Visite de site de production, Dîner networking.

Partenaires: CCI International Normandie, Business France, AREA

CENTRE DE RESSOURCES Coordination du développement de l’approvisionnement local

en restauration collective, Contribution au chantier agricole n°6 de la Région Normandie

« Restauration dans les Établissements Scolaires » et à la mise en œuvre du plan « Mangeons Normand dans nos Lycées », Contribution à l’accompagnement des porteurs de projets.

Partenaires : Chambres Départementales d’Agriculture

OFFRE DE PRODUITS ET SERVICE FERMIERS DE PROXIMITÉ Rédaction de fiches techniques et d’articles à destination

des porteurs de projets, Journées thématiques, lettres de veille, Participation à des salons professionnels

(Salon aux Champs, SPACE…) Développement de nouvelles o8res (magasins de Producteurs,

Drive, Marchés des Producteurs de Pays, déploiement du concept de Point de Vente Partenaire) Construction et mutualisation de l’o8re régionale de conseil/

formation en matière d’accueil à la ferme et circuits-courts, Travail sur les organisations logistiques en circuits-courts

(ex : démarche collective de producteurs pour une logistique mutualisée, projet plate-forme de commande groupée…), Suivi qualité des adhérents.

Partenaires : Chambres Départementales d’Agriculture, Région.

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PARTENARIAT LYCÉES AGRICOLES - LYCÉES HÔTELIERS Accompagnement et promotion des partenariats, notamment

entre CFA et MFR pour 2017, Di8usion d’un guide méthodologique sur les partenariats.

SOURCING DE PROXIMITÉ Appui à l’approvisionnement régional des entreprises, Pérennisation de l’o8re de service personnalisé de sourcing

de proximité auprès des circuits de distribution, Sensibilisation de la restauration commerciale (diagnostic

et plan d’action). Partenaires : filières, entreprises, Chambres Départementales d’Agriculture

STRUCTURATION DE FILIÈRES RÉGIONALES Participation au projet « diversification des assolements » piloté

par la CDA 27 : appui au déploiement d’une filière sarrasin, Partenaires : Chambres Départementales d’Agriculture de l’Eure, Agence de l’eau Seine Normandie Étude de faisabilité d’approvisionnement en orge normand

pour les brasseries artisanales régionales, Création d’une filière boeuf de race normande élevé à l’herbe

pour la GMS.

BIEN MANGER EN NORMANDIE Challenge menus Normands équilibrés 12ème édition /

préparation 13ème édition (organisation des jurys et des finales), Journée de sensibilisation et d’échanges, Fête du Bien Manger en Normandie, Cours de cuisine.

Les Produits de la Mer sont à l’honneur de cette 12ème édition. Partenaires : Région, Départements, DRAAF, filières, AGORES, Nutrisens

ANIMATION DE RÉSEAUX Animation du réseau « Conseil/Formations» à destination

des agriculteurs et collectivités Animation du réseau « Filières Alimentaires de Proximité »

des Chambres d’Agriculture, Participation au réseau national « Filières Alimentaires

de Proximité » de l’Assemblée Permanente des Chambres d’Agriculture, Animation du réseau régional dédié à l’ancrage territorial,

consacré aux PAT pour 2017, Organisation du séminaire Qualité et Proximité

(journée le 10/02/2017 dans l’Orne). Partenaires : DRAAF, filières, Chambres Départementales d’Agriculture

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CENTRE DE RESSOURCESSENSIBILISATION DES ACTEURS Interventions auprès des établissements de formation, Interventions auprès de professionnels (élus, filières…), Di8usion de l’Etat des lieux des démarches qualité.

Partenaires : filières, Chambres Départementales d’Agriculture

ACCOMPAGNEMENT DES DÉMARCHES QUALITÉConseil stratégique et accompagnement technique, Ingénierie de projet (administratif, technique et financier), Coordination de projets fédérateurs, Appui à la communication (lancement de démarche /notoriété). IGP Sablés Normands - AOP cidres Cotentin, Perche et Pays

de Caux, Campagne des AOP laitières de Normandie (5ème année) /

Route des Fromages, L’Huître de Normandie en démarche IGP - CCP porcines -

Label Rouge carotte des sables, Label Rouge poireau des sables (et autres démarches terroir

à l’étude), La pomme de terre normande - Bœuf Normand Label Rouge, Porlin - Véritable Andouille de Vire - Démarches à initier :

hareng… Appui à la mutualisation des 4 fromages AOP de Normandie /

Appui à l’animation et à la gestion de l’ODG Neufchâtel. Partenaires : Région, INAO, filières, Organisme de Gestion, Chambres Départementales d’Agriculture