plantas ornamentais tropicais - usp · 2017-06-14 · bastão do imperador 10.666 dúzias 10,20...
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PLANTAS ORNAMENTAIS
TROPICAIS
FLORICULTURA TROPICAL * APRESENTAM DIFERENTES FORMAS E COLORAÇÃO
VARIADA, FORMANDO UM CONJUNTO EXÓTICO COM GRANDE APELO COMERCIAL.
* GRANDES PRODUTORES MUNDIAIS: EUA (HAWAII), JAMAICA, COSTA RICA, COLOMBIA E VENEZUELA.
* GRANDES CONSUMIDORES MUNDIAIS: EUA, HOLANDA, FRANÇA, ALEMANHA, DINAMARCA, ITALIA E JAPÃO.
ESPÉCIES CULTIVADAS E COMERCIALIZADAS: ALPÍNIAS
(Alpinia purpurata - Zingiberaceae), BASTÃO DO IMPERADOR
(Etlingera elatior – Zingiberaceae), GENGIBRE ORNAMENTAL
(Zingiber spectabilis – Zingiberaceae), HELICÔNIAS
(Heliconiaceae), ANTÚRIOS (Anthurium – Araceae), STRELITZIA
(Strelitzia reginae - Streliziaceae), BANANEIRAS (Musaceae),
BROMÉLIAS (Bromeliaceae) e FOLHAGENS
ORDEM ZINGIBERALES
- NO BRASIL AS REGIÕES LITORÂNEAS (MATA ATLÂNTICA) SÃO PROPÍCIAS AO CULTIVO. (DE SANTA CATARINA AO PARÁ).
- APRESENTA MAIOR RENTABILIDADE POR ÁREA CULTIVADA: 3 A 5 VEZES SUPERIOR A FRUTICULTURA, 10 VEZES MAIOR QUE O LUCRO OBTIDO NA PRODUÇÃO DE GRÃOS (RÁPIDO RETORNO DO INVESTIMENTO).
- GERA 5 EMPREGOS DIRETOS E 10 INDIRETOS/HECTARE.
- A REGIÃO NORDESTE APRESENTA VANTAGENS COMPARATIVAS E COMPETITIVAS COM AS DEMAIS REGIÕES (???).
- A REGIÃO SUDESTE (LITORAL), ESTÁ PRÓXIMA DO MERCADO CONSUMIDOR.
- A REGIÃO NORTE POSSUI MAIOR BIODIVERSIDADE E MELHOR QUALIDADE DAS HASTES FLORAIS.
CULTIVO DE ALPÍNIAS - ORIGINÁRIA DOS CAMPOS DA INDO-MALÁSIA, PERTENCEM A
FAMÍLIA DAS ZINGIBERACEAS. MUITO EXPLORADAS NO BRASIL, OS
MAIORES PRODUTORES SÃO HAWAII, COSTA RICA, JAMAICA E
VENEZUELA.
- PLANTAS HERBÁCEAS, PERENES, DE RIZOMAS SUBTERRÂNEOS
QUE CHEGAM A ATINGIR 4,0 M DE ALTURA. POSSUEM FOLHAS
LARGAS LANCEOLADAS AO LONGO DOS RAMOS. AS
INFLORESCÊNCIAS SÃO TERMINAIS E PODEM SER ENCONTRADAS
COM BRÁCTEAS NAS CORES VERMELHO E ROSA, DE BRILHO
INTENSO, PROTEGENDO AS FLORES PEQUENAS DE COLORAÇÃO
BRANCA.
- VARIEDADES: ALPINIA PURPURATA RED, ALPINIA PURPURATA PINK, ALPINIA PURPURATA JUNGLE QUEEN, ALPINIA PURPURATA JUNGLE KING.
VARIEDADES: ALPINIA PURPURATA RED, ALPINIA PURPURATA PINK, ALPINIA PURPURATA JUNGLE QUEEN, ALPINIA PURPURATA JUNGLE KING.
EXEMPLO DE EPISTASIA
ÁREA DE PRODUÇÃO
USO DE MALHA DE POLIPROPILENO EM EMBALAGEM INDIVIDUAL DE ALPÍNIA.
KIMI
CULTIVO DO BASTÃO IMPERADOR
* A Etlingera elatior, PLANTA DE ORIGEM ASIÁTICA, TAMBÉM
É DA FAMÍLIA DAS Zingiberaceae.
* PLANTA HERBÁCEA, RIZOMATOSA, ENTOUCEIRADA, COM
2 A 4 m DE ALTURA. POSSUI HASTES ERETAS COMO CANA DE
AÇÚCAR E FOLHAS GRANDES, ALONGADAS E LEVEMENTE
ROSADAS.
* A INFLORESCÊNCIA É CÔNICA PIRAMIDAL, COM ESCAMA
VERDE E BRÁCTEAS NAS CORES ROSA, VERMELHA E
PORCELANA.
** SÃO CULTIVADAS 4 CULTIVARES DIFERENTES: BASTÃO DO IMPERADOR
RED TORCH, PINK TORCH, PORCELANA E TULIPA.
SÃO CULTIVADAS 4 CULTIVARES DIFERENTES: BASTÃO DO IMPERADOR RED TORCH, PINK TORCH, PORCELANA E TULIPA.
DETALHE DE UMA TOUCEIRA COM COBERTURA VEGETAL MORTA
ÁREA DE CULTIVO
CULTIVO DO GENGIBRE ORNAMENTAL
- O Zingiber spectabilis OU “SORVETÃO”, É ORIGINÁRIO DA
MALÁSIA E TAMBÉM PERTENCE A FAMÍLIA DAS
ZINGIBERACEAE.
- AS PLANTAS SÃO HERBÁCEAS, RIZOMATOSAS,
ROBUSTAS E FORMANDO TOUCEIRAS COM 1,5 A 2,0 m DE
ALTURA. AS HASTES SÃO SEMELHANTES A CANA DE
AÇÚCAR, COM FOLHAS ALONGADAS, VERDE ESCURAS E
CERCA DE 40 cm DE COMPRIMENTO.
- AS INFLORESCÊNCIAS SÃO TERMINAIS,
DE COLORAÇÃO INICIALMENTE AMARELA
PASSANDO A AVERMELHADA CONFORME SE
DESENVOLVEM; COM APROXIMADAMENTE
18 A 20 cm, SÃO SUSTENTADAS POR
HASTES ERETAS DE 50 A 80 cm DE
COMPRIMENTO ORIGINADAS
DIRETAMENTE DO RIZOMA.
PROPAGAÇÃO VIA VEGETATIVA EMPREGANDO HASTE MADURA
CULTURA DA HELICÔNIA
* DE ORIGEM TROPICAL, OCORREM NATURALMENTE
NA AMÉRICA CENTRAL E DO SUL. DO GÊNERO
HELICONIA E FAMÍLIA HELICONIACEAE, JÁ
PERTENCEU A FAMÍLIA MUSACEAE.
* PLANTAS HERBÁCEAES, COM RIZOMA
SUBTERRÂNEO E ERETO. PODEM APRESENTAR
ALTURA DE 0,5 A 6,0 m, COM FOLHAS DE TAMANHO E
FORMATOS DIFERENTES, PREDOMINANDO
SEMELHANÇA A DA BANANEIRA.
SÃO CLASSIFICADAS EM 4 GRUPOS (Posicionamento
das Brácteas):
-- GRUPOGRUPO 11AA: INFLORESCÊNCIA ERETA E EM UM PLANO
(LEVE) H. angusta, H. psittacorum
-- GRUPOGRUPO 11BB: INFLORESCÊNCIA ERETA E EM UM PLANO
(PESADA) H. bihai, H. caribea
-- GRUPOGRUPO 22: INFLORESCÊNCIA ERETA E EM MAIS DE UM
PLANO (ESPIRAL) H. latispatha, H. ligulata
-- GRUPOGRUPO 33: INFLORESCÊNCIA PENDENTE E EM UM
PLANO H. rostrata
-- GRUPOGRUPO 44: INFLORESCÊNCIA PENDENTE E EM MAIS
DE UM PLANO H. chartacea, H. rauliniana
- GRUPO 1A: INFLORESCÊNCIA ERETA E EM UM PLANO (LEVE) H. angusta, H. psittacorum
GRUPO 1B: INFLORESCÊNCIA ERETA E EM UM PLANO (PESADA) H. bihai, H. caribea
GRUPO 2: INFLORESCÊNCIA ERETA E EM MAIS DE UM PLANO (ESPIRAL) H. latispatha, H. ligulata
GRUPO 3: INFLORESCÊNCIA PENDENTE E EM UM PLANO H. rostrata
GRUPO 4: INFLORESCÊNCIA PENDENTE E EM MAIS DE UM PLANO H. chartacea, H. rauliniana
PREPARAÇÃO DOS RIZOMAS
PROCESSO PRODUTIVO
PROPAGAÇÃO: - POR DIVISÃO DE TOUCEIRAS OBTENDO DE 15 A 20 RIZOMAS. - O MATERIAL PROPAGATIVO (RIZOMA E PARTE DO PSEUDOCAULE) DEVE TER APROXIMADAMENTE 25 CM DE COMPRIMENTO. - MELHOR OPÇÃO -> MUDAS MICROPROPAGADAS!!
Material Propagativo de helicôniaMaterial Propagativo de helicônia
Mudas Aclimatizadas de Mudas Aclimatizadas de
H.champneianaH.champneiana “Splash”, em bandejas, “Splash”, em bandejas,
prontas para o Plantio.prontas para o Plantio.
Plantio de Plantio de H.raulinianaH.rauliniana
com 100% de mudas micropropagadascom 100% de mudas micropropagadas.
PROCESSO PRODUTIVO
- TIPO DE SOLO: RICO EM MATÉRIA ORGÂNICA,
PROFUNDO E BEM DRENADO. O PH ADEQUADO FICA NA
FAIXA DE 4,5 A 6,5 EM ÁREA PREFERENCIALMENTE
PLANA E SEM TORRÕES.
- ADUBAÇÃO:
NO PLANTIO ESTERCO CURTIDO E INCORPORAÇÃO DE
RESTOS DE CULTURA NA COVA. DURANTE O CULTIVO
PARCELAR (2 OU 3 VEZES/ANO) 800g/PLANTA DA
FORMULAÇÃO 14-07-28.
MATÉRIA ORGÂNICA (50 L/PLANTA): PARCELADO 2
VEZES/ANO.
PROCESSO PRODUTIVO
- NECESSIDADES CLIMÁTICAS: A TEMPERATURA
ÓTIMA VARIA DE 21OC A 32OC, COM TEMPERATURA
INFERIOR A 16OC O DESENVOLVIMENTO FICA
PREJUDICADO E COM 10OC PARALISA O
DESENVOLVIMENTO.
- LUMINOSIDADE TANTO A PLENO SOL COMO EM
LOCAIS SOMBREADOS PODEM SER CULTIVADAS.
EM LOCAIS DE INTENSIDADE LUMINOSA MUITO
ELEVADA RECOMENDA-SE SOMBRITE 60%.
EXIGENTE EM UMIDADE, EM TORNO DE 80%
PROCESSO PRODUTIVO
-IRRIGAÇÃO: DEVE SER LOCALIZADA E BAIXA,
EVITANDO CONTATO DIRETO COM A
INFLORESCÊNCIA (REDUZINDO PRAGAS, DOENÇAS
E APODRECIMENTO). MICROASPERÇÃO E
GOTEJAMENTO SÃO RECOMENDADOS, COM
IRRIGAÇÃO 3 OU 4 VEZES POR SEMANA.
-TRATOS CULTURAIS: CONTROLE DE ERVAS
DANINHAS, PODAS DE MATERIAL SECO, QUEBRA
VENTO.
ÁREA DE CULTIVO
Cultivo de Helicônias Letícia (Colômbia)
PROCESSO PRODUTIVO
- PROBLEMAS FITOSSANITÁRIOS: OS MAIS
COMUNS SÃO AS PRAGAS COMO ÁCAROS,
NEMATÓIDES, COCHONILHAS, PULGÕES E
FORMIGAS. EVENTUALMENTE PODRIDÃO DE RAÍZES
E RIZOMA.
- CICLO PRODUTIVO: NORMALMENTE A PRODUÇÃO
INICIA-SE APÓS 1 ANO DE PLANTIO (NORDESTE EM
8 MESES E NORTE 6 MESES).
Ataque de Lagarta (não identificada) em H.Iris
Ataque de Lagarta (não identificada) em H.Iris
Ataque de Lagarta (não identificada) em H.Iris
PROCESSO PRODUTIVO
-- COLHEITACOLHEITA: HORÁRIOS (ANTES DAS 9:00h E APÓS : HORÁRIOS (ANTES DAS 9:00h E APÓS AS 16:00h). AS 16:00h).
PONTO DE CORTE VARIA PARA CADA ESPÉCIE. * AS HASTES QUANDO APRESENTAREM 40 A 70 cm DE COMPRIMENTO. RETIRAR A FOLHAGEM QUE COMPÕE A HASTE FLORAL (TOALETE). * O CORTE DESTAS HASTES DEVE SER FEITA MANUALMENTE COM TESOURA DESINFETADA. * APÓS O CORTE, AS HASTES DEVEM SER COLOCADAS EM BALDE COM ÁGUA LIMPA.
COLHEITA E PÓS-COLHEITA
PROTEÇÃO DAS HASTES FLORAIS
PÓSPÓS--COLHEITACOLHEITA (Helicônia)
CONSISTE EM 6 FASES:CONSISTE EM 6 FASES: FASE 1 AA PARTEPARTE INFERIORINFERIOR DASDAS HASTESHASTES SÃOSÃO IMERSASIMERSAS EMEM ÁGUAÁGUA COMCOM DETERGENTEDETERGENTE NEUTRONEUTRO PORPOR UMUM PERÍODOPERÍODO VARIÁVEL,VARIÁVEL, DEPENDENDODEPENDENDO DADA ESPÉCIEESPÉCIE.. FASE 2 ÉÉ EFETUADAEFETUADA UMAUMA LAVAGEMLAVAGEM COMCOM ÁGUAÁGUA LIMPALIMPA.. FASE 3 EFETUAREFETUAR AA TOALETETOALETE DASDAS BRÁCTEAS,BRÁCTEAS, RETIRANDORETIRANDO OSOS VERTICILOSVERTICILOS FLORAISFLORAIS EXISTENTESEXISTENTES;; IMERSÃOIMERSÃO EMEM SOLUÇÃOSOLUÇÃO DEDE INSETICIDA/FUNGICIDAINSETICIDA/FUNGICIDA..
FASE 4 ASAS HASTESHASTES SÃOSÃO IMERSASIMERSAS EMEM RECIPIENTESRECIPIENTES COMCOM ÁGUA,ÁGUA, EVITANDOEVITANDO AA DESIDRATAÇÃO,DESIDRATAÇÃO, PORPOR UMUM PERÍODOPERÍODO DEDE PELOPELO MENOSMENOS 3030 minmin.. FASE 5 SECARSECAR ASAS HASTESHASTES EE PASSARPASSAR ÓLEOÓLEO MINERALMINERAL NASNAS BRÁCTEASBRÁCTEAS (SOLUÇÃO(SOLUÇÃO 2020 %%)).. FASE 6 EMBALAGEMEMBALAGEM EMEM CAIXASCAIXAS DEDE PAPELÃOPAPELÃO EE PAPELPAPEL PICADOPICADO OUOU EMEM CAIXASCAIXAS ACONDICIONADASACONDICIONADAS EMEM PÉPÉ..
PÓSPÓS--COLHEITACOLHEITA (Helicônia):
PÓSPÓS--COLHEITACOLHEITA Tropicais:
Tempo para cada etapa
Seqüência de operações
0 Colheita
30 minutos Transporte ao galpão de beneficiamento
15 minutos a 1 hora Resfriamento
30 minutos Limpeza em água
5 minutos Imersão das hastes para o controle de insetos
30 minutos a 2 horas Hidratação
1 hora Secagem em baldes
30 minutos Acondicionamento em caixas de papelão
CHEGADA DAS HASTES CHEGADA DAS HASTES NO VEILLINGNO VEILLING
EMBALAGEM TIPOEMBALAGEM TIPO::
*TABACO E MEIO TABACO TAMANHO MENOR
QUE 1,20 m (60 A 100 PEQUENAS, 30 A 50
MÉDIAS, 20 A 30 GRANDES E 12 A 18
PENDENTES).
*ATAÚDE INFLORESCÊNCIA MAIOR QUE 1,20m.
ARMAZENAMENTOARMAZENAMENTO::
TEMPERATURA IDEAL É DE 14C; EVITAR BAIXAS
TEMPERATURAS = “NÃO RESFRIAR”!!
EMBALAGEM E ARMAZENAMENTO
PÓS-COLHEITA
PROJETO DE PACKHOUSE PARA TRATAMENTO DE FLORES
RECEITA BRUTA HECTARE/ANO
CULTURA
PRODUÇÃO/HÁ/ANO VALOR
DÚZIA (R$)
VALOR EM 1
HECTARE (R$)
Alpínia 10.000 Dúzias 10,80 108.000,00
Bastão do
Imperador
10.666 Dúzias
10,20 108.800,00
Gengibre
Ornamental
15.000 Dúzias 8,00 120.000,00
Antúrio 28.700 Dúzias 6,00 172.200,00
Helicônia 25.000 Dúzias 6,00 150.000,00
Strelitzia 10.000 Dúzias 9,00 90.000,00
Cordiline 72.250 Dúzias 0,60 43.350,00
Plantio Comercial de Abacaxi Ornamental
Cultivo de Abacaxi ornamental
A.lucidus
A. porteanus A. bracteatus
A.nanus
Cultivo de Abacaxi ornamental
Características do Cultivo do Características do Cultivo do Abacaxi OrnamentalAbacaxi Ornamental
Densidade de plantioDensidade de plantio: 80 a 100 mil/ha,
Utilizar mudas micropropagadasmudas micropropagadas,
AdubaçãoAdubação: esterco de gado e 1/3 da exigência de NPK do comestível,
Induzir floraçãoInduzir floração com 8 meses de campo (etefon),
Pragas e doençasPragas e doenças: brocas e cochonilhas pouco atrativas e alta tolerância ao Fusarium.
Cultivo de Abacaxi ornamental
Tabela de preçosTabela de preços
Variedades 25 – 30 (cm) 30 – 40 (cm) 40 – 45 (cm)
A. lucidus US$ 0,40 – 0,50 US$ 0,50 – 0,60 US$ 0,60 – 0,70
A. porteanus US$ 0,40 – 0,50 US$ 0,50 – 0,60 US$ 0,60 – 0,70
A. bracteatus US$ 0,50 – 0,60 US$ 0,60 – 0,70 US$ 0,70 – 0,80
Cultivo de Abacaxi ornamentalCultivo de Abacaxi ornamental
Plataforma de Embarque para Flores (Ceará)
Perspectivas FuturasPerspectivas Futuras
Veja,Veja, ediçãoedição 19811981,, nnoo 4444 ((0808//1111//20062006))
Experiência Experiência BioCampoBioCampo
com a “Flores Potiguares”com a “Flores Potiguares”
Ensaio Comparativo de Mudas de Ensaio Comparativo de Mudas de H.bihaiH.bihai
obtidas obtidas in in vitrovitro X Mudas de RizomaX Mudas de Rizoma.
Inflorescência de Inflorescência de H.bihaiH.bihai
obtida de muda obtida de muda in in vitrovitro..
Produção de H.bihai (lobster claw I) com 100% de mudas micropropagadas
Produção de H.bihai (lobster claw I) com 100% de mudas micropropagadas
PROTEÇÃO DAS HASTES FLORAIS
CHEGADA DAS HASTES CHEGADA DAS HASTES NO VEILLINGNO VEILLING
CHEGADA DAS HASTES CHEGADA DAS HASTES NO VEILLINGNO VEILLING
NOVAS EMBALAGENS NOVAS EMBALAGENS VEILLINGVEILLING
Lições:Lições:
• Desconhecimento do Mercado de
Flores (Laticínio/Acadêmico!!!);
• Pesquisa de Mercado;
• Trabalhar Mercado Local;
• Investir Marketing/Vendas.
FLORES TROPICAIS
FLORES TROPICAIS