plano y establecimientos participantes jornadas gastronómicas navajas (castellón)
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Del 1 al 29 de Junio
NAVAJAS
Ayuntamiento de Navajas
Por 6 cuños de diferentes establecimientos se entregará un obsequio en la Oficina de Turismo.Esta promoción caduca al finalizar las jornadas 29/06/2014
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NAVAJAS
Desde Navajas les invitamos a conocer los atractivos turísticos de nuestro municipio y
a disfrutar de las “VI Jornadas Gastronómicas del Huevo y de la Trufa”, en las que podrán degustar la variada repostería de Navajas y los platos que los restauradores y otros establecimientos han preparado especialmente para la ocasión. Les esperamos en Navajas, serán bienvenidos.
Javier Moliner GargalloPresidenteExcma. Diputación Provincial de Castellón
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SUPERMERCADO COALIMENTMª Pilar Millán Borras
Plaza de España s/n Tel.: 616 982 820
Mermelada artesana de tomate con trufa
AUTOSERVICIO ADOLFOJosefina Tello Alegria
C/ Mayor Nº 7Tel.: 635 526 271
Láminas de trufa
Fiambre de pavo trufado
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PANADERÍA PASTELERÍA RAMÓN SÁEZC/ Mayor, 18
Tel.: 964 710 807
Deseos de novia
Lacitos de cereales bañados con huevo
HORNO PASTELERÍA AUCEJOC/ San Gil Nº 27Tel.: 964 711 239
Galletas “souvenir” decoradas
Merengues al estilo de navajas
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CARNICERÍA - CHARCUTERIA SILVINOPlaza del Olmo, 15 Tel.: 964 710 805
Longanizas trufadas
Mini hamburguesas de la abuela trufadas
Muslos de pollo rellenos trufados
Revuelto de chistorra iberica trufada
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BAR TERRAZA JARDÍN C/ San Roque, 2
Tel.: 633 533 324
Sobrasada con pimientos y huevo de codorniz
Solomillo de cerdo al aceite trufado
Alitas de pollo a la miel trufada
Queso trufado y jamón D.O.
Montadito + caña: 2€
1. B
ar Casa V
icen2.
Restaurante A
ltomira
3. H
otel “El Jardí de l’Estornell”4.
Horno A
ucejo5.
Horno R
amón Saez
6. A
utoservicio Adolfo
7. Tasca el Sabinar
8. C
arnicería “Silvino”9.
Supermercado C
oaliment
10. Bar Tapias
11. Hotel R
estaurante “El Salto de la Novia”
12. Bar Terraza Jardín
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BAR TAPIA´S Plaza de España, 3 Tel.: 964 710 362
Foie sobre compota de violetas al aroma de trufa.
Solomillo ibérico con revuelto de patatas y virutas de trufa
Crujiente de morcilla de burgos y queso de cabra a la trufa
Croquetas de boletus con suave de trufa
Montadito + bebida: 3€V
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TASCA EL SABINARC/ Trasagrario , 4
Tels.: 622 669 331 / 622 111 880
Croqueta en tosta de patata, pavo y trufa
Tosta de setas, huevo codorniz y trufa
Tosta de huevos poches trufados
Tosta de brie trufado con rúcula
Montadito + bebida: 3€
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BAR CASA VICENPlaza del Olmo, 12Tel.: 620 793 578
Minipizza con queso, huevo y trufa
Pincho de croqueta trufada con queso
Montadito camembert con trufa
Pincho parmesano con huevo y trufa
Paté con huevos y trufa
Montadito + caña: 2€V
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RESTAURANTE ALTOMIRA Autovia a-23 Sagunto-Teruel –Salida 33
CV-213 Km, 1Tel.: 964 712 112
EntrantesEnsalada de judías verdes con huevo relleno de corralTimbal de habitas baby con morcilla y huevo trufado
Plato Principal ( a elegir)Rollitos de lomo con cebolla caramelizada Salteado de champiñón con huevo trufado
Merluza gratinada con tomate y esencia de trufa
Postres CaserosMousse de chocolate blanco
Copa de helado de nata y trufa
Bebidas: Vinos Valencianos, Agua, Cerveza, Refrescos y Café
Precio por persona: 20€
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HOTEL EL SALTO DE LA NOVIAC/ La Esperanza, 1
12400 NavajasTels.: 647 456 119 / 653.90.08.40
Entrantes
Rulo de huevos rotos con Jamon y virutas de trufaSalmorejo con especia de tapenade y huevo de codorniz
Segundos (a elegir)Canelones caseros de rabo de toro en su jugo y
virutas de trufaBacalao gratinado y ralladura de trufa
Postres (a elegir)Tocino de cielo con infusión de lima
Broowni de chocolate con crema de café y trufa
(Incluye pan, una bebida y Café )
Precio por persona: 20€V
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HOTEL JARDÍ DE L´ ESTORNELLC/ Valencia, 7
Tel.: 964 711 198
EntrantesEnsalada especial con virutas de trufa
Huevos, virutas de patatas y trufa+
Sugerencias de la casa
Plato Principal ( a elegir)Solomillo ibérico con foie y trufa
Entrecotte trufadoLubina a la Plancha o Lenguado con virutas de Trufa
PostreSurtidos de postre “ El Jardí de l´Estornell”
+ Sugerencias de la casa
Precio por persona: 20€ (bebidas no incluidas)
NAVAJAS
EXMO. AYUNTAMIENTO DE NAVAJASC/ Valencia 7, 12470 Navajas (CASTELLÓN)
Tel.: 964 710 801 Fax: 964 710 338E-mail: [email protected]