pkmk es krim herbal kunyit asam sebagai alternatif minuman kesehatan

USULAN PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA

PENGEMBANGAN ES KRIM HERBAL KUNYIT ASAM SEBAGAI ALTERNATIF MINUMAN KESEHATAN

PKM KEWIRAUSAHAAN

DISUSUN OLEH :

KETUA : ANDI MAWADDAH WARAKHMAH (066109062)

ANGGOTA : AJENG PRAMUDITA S (066110059)

RANTRY RISTIANTIE (066110062)

IRMA DWI JAYANTI (066110702)

UNIVERSITAS PAKUAN

BOGOR 2012

2

A. JUDUL PROGRAM Judul program ini adalah “pengembangan eskrim herbal kunyit asam

sebagai alternatif minuman kesehatan”.

B. LATAR BELAKANG Jamu adalah sebutan untuk obat tradisional dari Indonesia yang

belakangan ini lebih dikenal dengan sebutan herbal atau herba. Jamu biasanya

terbuat dari bahan-bahan alami, berupa bagian dari tumbuhan seperti rimpang

(akar-akaran), daun-daunan, kulit batang dan buah. Ada juga yang menggunakan

bahan dari tubuh hewan, seperti empedu kambing atau tungkur buaya. Jaman

dahulu resep jamu hanya dikenal dikalangan keraton dan tidak diperbolehkan

keluar dari keraton. Tetapi seiring perkembngan jaman, orang-orang lingkungan

keraton sendiri yang sudah modern, mereka mulai mengajarkan meracik jamu

kepada masyarakat diluar keraton sehingga jamu berkembang sampai saat ini.

Khasiat jamu kunyit asam sudah diyakini turun temurun oleh leluhur kita,

terutama yang berasal dari jawa. Kunyit dan Asam merupakan ramuan alami

berkhasiat yang berasal dari lingkungan keraton dan telah dikenal luas secara

turun temurun dan digunakan oleh puteri-puteri keraton untuk menjaga

kecantikannya. Khasiat kunyit untuk kesehatan, bahwa kunyit mengandung zat

Curcuminoid, zat anti oksidan yang efektif membantu menjaga kecantikan serta

menghaluskan kulit, mengurangi bau badan, menjaga tubuh tetap ramping dan

memperlancar haid. Sedangkan asam baik untuk menyegarkan tubuh dan

memperlancar buang air besar.

Es krim adalah sebuah makanan beku dibuat dari produk dairy seperti krim

atau sejenisnya, digabungkan dengan perasa dan pemanis. Es krim merupakan

salah satu makanan favorit selain coklat karena rasanya yang enak, teksturnya

yang lembut dan membuat sugesti menyenangkan bagi sebagian orang yang

memakannya. Es krim merupakan buih setengah beku yang mengandung lemak

teremulsi dan udara. Sel-sel udara tersebut memberikan tekstur lembut pada es

krim. Tanpa udara, emulsi beku tersebut akan menjadi terlalu dingin dan terlalu

berlemak. Es krim dibuat dengan cara mencampur bahan-bahan utama yaitu

lemak, gula, penstabil dan pengemulsi lalu diaduk sambil didinginkan untuk

mencegah pembentukan kristal es besar (Wikipedia, 2012). Es krim merupakan

panganan yang mudah ditemukan, apalagi di Negara Tropis seperti Indonesia.

3

Namun jarang sekali ditemukan bisnis es krim yang menggunakan bahan-bahan

herbal. Karena nilai tambah dan keunikan produk trobosan eskrim herbal kunyit

asam, maka bisnis ini adalah alternatif yang tepat untuk dikembangkan. Agar

bahan alam herbal tidak hanya dikonsumsi oleh kalangan orang tua, namun anak-

anak bahkan remaja pun akan lebih tertarik untuk mencobanya. Karena kini untuk

mengkonsumsi jamu tak perlu pahit.

Dewasa ini dapat diakui bahwa pilihan berwirausaha seringkali

membingungkan bahkan menakutkan bagi generasi muda. Salah satu hal yang

paling mudah yang dapat dilakukan oleh wirausaha pemula adalah melakukan

inovasi produk yang sudah ada menjadi produk yang lebih menarik, menambah

kepuasan pelanggan dan bekerjasama dengan mitra usaha lain dalam proses

pembuatan atau penyediaan bahan-bahan. Adanya kerjasama dengan mitra usaha

adalah salah satu cara untuk membuka peluang kerja serta mengangkat

perekenomian masyarakat sekitar. Produk es krim yang dijual umumnya produk

yang sudah dikenal luas oleh masyarakat. Dengan demikian maka usaha yang

dijalani akan menghasilkan keuntungan yang berkelanjutan.

C. RUMUSAN MASALAH Rumusan masalah dalam pelaksanaan program kewirausahaan ini, sebagai

berikut :

1. Bagaimana mengembangkan produk eskrim melalui pemanfaatan bahan herbal

kunyit asam sebagai bahan dasar?

2. Bagaimana peluang pasar dari eskrim herbal kunyit asam tersebut?

3. Bagaimana strategi pemasaran eskrim herbal kunyit asam tersebut?

D. TUJUAN USAHA Tujuan dalam pelaksanaan program kewirausahaan, sebagai berikut :

1. Untuk mengetahui cara mengembangkan produk eskrim melalui pemanfaatan

bahan herbal kunyit asam sebagai bahan dasar.

2. Untuk mengetahui peluang pasar dari eskrim herbal kunyit asam.

3. Untuk mengetahui strategi pemasaran eskrim herbal kunyit asam.

4. Mendirikan usaha mandiri yang mampu membuka peluang kerja dan

mengangkat perekonomian masyarakat.

5. Memberikan nilai tambah pada komoditas dalam negri (herbal kunyit asam).

6. Meningkatkan konsumsi herbal kunyit asam di masyarakat.

4

E. LUARAN YANG DIHARAPKAN Diharapkan melalui kegiatan ini, jamu tradisional kunyit asam dapat

dimanfaatkan secara maksimal sehingga dapat meningkatkan nilai ekonomisnya

dengan dihasilkan barang komersial serta dapat menjadi salah satu peluang usaha

yang memiliki prospek yang baik dan dapat meningkatkan kesejahteraan. Serta

menambah kreatifitas mahasiswa dalam mengembangkan usaha mandiri di bidang

kesehatan dengan penyajian yang lebih modern, sehingga dapat menarik minat

masyarakat luas untuk kembali kepada pola hidup yang gemar mengkonsumsi

bahan-bahan hebal.

F. KEGUNAAN PROGRAM Kegunaan diadakannya kegiatan program ini adalah untuk :

1. Membangun jiwa wirausaha bagi mahasiswa, sehingga dapat melihat peluang

dan memanfaatkannya menjadi sesuatu yang bernilai ekonomis.

2. Memanfaatkan jamu tradisional sehingga memiliki nilai jual yang tinggi.

3. Membuka peluang usaha bagi masyarakat yang ingin menciptakan lapangan

kerja.

G. GAMBRAN UMUM RENCANA USAHA 1. Gambaran Usaha

Usaha pengolahan eskrim herbal kunyit asam dilakukan sesteril mungkin

dan pengemasan akan dilakukan semenarik mungkin guna meningkatkan nilai

tambah komoditas kunyit asam. Usaha ini ditekankan pada peningkatan nilai

tambah pada produk olahan bahan herbal kunyit asam sebagai eskrim sehat yang

memiliki banyak manfaat bagi kesehatan dan meberdayakan mitra bisnis untuk

membuka peluang kerja serta mengangkat perekonomian masyarakat, dengan cara

bekerjasama dalam pembuatan jamu kunyit asam.

Kami akan melakukan pengemasan dan pemasaran produk untuk menarik

konsumen lebih banyak. Sebagai pengembangan usaha adalah penyajian eskrim

herbal kunyit asam dalam kemasan berbagai ukuran cup dan cone. Dengan target

pasar ditujukan untuk semua kalangan sekitar Universitas Pakuan dan akan

dikembangkan keseluruh wilayah bogor.

5

2. Gambaran Produk

Usaha yang kami kembangkan dari eskrim herbal kunyit asam adalah

sebuah usaha yang menitik beratkan pada kesehatan. Keunggulan produk kami

dibandingkan dengan eskrim yang biasa adalah pada segi kesehatan. Kami

memberikan alternatif pada masyarakat untuk mengkonsumsi herbal kunyit asam

dengan penyajian yang lebih modern, dalam bentuk eskrim dengan menonjolkan

keunggulan kunyit asam.

a. Kunyit

Kunyit atau kunir, (Curcuma longa Linn. syn. Curcuma domestica Val.),

adalah termasuk salah satu tanaman rempah dan obat asli dari wilayah Asia

Tenggara. Tanaman ini kemudian mengalami penyebaran ke daerah Malaysia,

Indonesia, Australia bahkan Afrika. Hampir setiap orang Indonesia dan India serta

bangsa Asia umumnya pernah mengonsumsi tanaman rempah ini, baik sebagai

pelengkap bumbu masakan, jamu atau untuk menjaga kesehatan dan kecantikan.

(Wikipedia, 2012). Beberapa khasiat pengobatan kunyit pada manusia :

1. Selain memiliki aktivitas antimikroba, antiradang, dan antivirus, kunyit juga

berpotensi meningkatkan jumlah antioksidan dalam tubuh. Kurkumin, senyawa

fenolik alami pada kunyit, bermanfaat untuk meningkatkan kekebalan tubuh.

2. Kunyit berpotensi dalam pengobatan kanker. Pada penderita kanker, sel-sel

kanker menjalar melalui pembuluh darah (metastasis) dan jaringannya menjadi

tumor. Angiogenesis juga terjadi, yaitu pertumbuhan pembuluh darah baru

yang menyebar ke arah tumor untuk suplai nutrien, oksigen dan sirkulasi

kotoran. Kurkumin mengobati kanker dengan menghambat laju pertumbuhan

pembuluh-pembuluh darah baru tersebut.

3. Wanita yang mengalami masalah dengan haid dapat menggunakan kunyit

untuk mengatasinya. Efek farmakologis kunyit dapat melancarkan darah dan

haid serta mengurangi rasa nyeri dan lelah datang bulan.

4. Sebagai antikoagulan alami, kunyit dapat menghalangi pembekuan darah dan

mencegah terjadinya trombosis.

5. Kunyit dapat menurunkan tekanan darah, mengobati diare, sakit lambung,

asma, usus buntu, dan rematik.

6. Sifat analgesik alami kunyit bekerja dengan menghambat Cox-2 yang

6

mencetuskan rasa nyeri. Dengan sifat analgesik dan antiinflamasinya, kunyit

dapat mengobati artritis dan rheumatoid artritis.

7. Penyakit pikun dapat diperlambat dengan sering mengonsumsi kunyit dalam

makanan. Penyakit Alzheimer adalah salah satu penyakit pikun yang terjadi

umumnya pada usia tua, ketika kapasitas fisik otak berkurang. Kunyit

berpotensi memperpanjang jangka waktu abilitas kognitif otak. Beberapa

penelitian membuktikan bahwa manula di Asia yang sering mengkonsumsi

kare (curry) yang mengandung kunyit memiliki daya ingatan yang lebih baik

daripada manula di benua yang lain. (Majalahkesehatan.com, 2012)

b. Asam Jawa

Asam jawa yang selama ini dikenal sebagai bumbu dapur, ternyata

memiliki bahyak manfaat untuk pengobatan. Nyeri dan bau anyir di waktu haid,

radang tenggorokan, batuk kering, bisul, darah rendah, sariawan, keputihan,

memudahkan buang air besar, melancarkan peredaran darah serta campak adalah

beberapa penyakit yang bisa diatasi oleh asam jawa.

Daging buahnya berwarna putih kehijauan dan sesudah tua menjadi

cokelat. Warnanya menjadi kehitam-hitaman, biasa disebut asam kawak. Daging

buahnya mengandung bermacam-macam kandungan asam, seperti tatrat, malat,

sitrat, suksinat dan asetat. Daunnya yang mengandung flavonoid bersifat

antiradang dan menghilangkan rasa sakit.

Menurut Ir. Wahyu Soeprapto, ahli tanaman obat dari Malang, Jawa

Timur, daun pohon asam jawa diyakini bisa menurunkan panas dalam dan juga

menambah nafsu makan. Selain itu, karena mengandung asam tatrat, asam jawa

diyakini bisa sebagai pencahar bagi mereka yang mengalami sulit buang air.

c. Eskrim Herbal

Menjamurnya produksi es krim konvensional yang terbuat dari campuran

susu dan buah mendorong terjadinya persaingan usaha yang kompetitif. Hal ini

mendorong untuk membuat inovasi baru dalam pembuatan es krim. Bahan lain

yang turut menyusun es krim adalah gula, pengemulsi, dan penstabil. Jenis gula

yang sering dipakai adalah sukrosa yang berfungsi memperbaiki tekstur,

meningkatkan kekentalan, dan memberi rasa manis.

7

H. METODOLOGI PELAKSANAAN USAHA 1. Lokasi Usaha

Usaha eskrim herbal kunyit asam berada di depan Universitas Pakuan

Ciheleut Bogor. Tempatnya cukup strategis, karena berlokasi di pinggir jalan tepat

di depan Universitas Pakuan. Mudah dijangkau karena dekat dengan akses tol dan

akses ke pusat kota bogor.

2. Proses Pembelian Bahan baku utama yang digunakan adalah kunyit dan asam jawa. Strategi

dalam penyediaan bahan baku dengan cara mencari mitra bisnis untuk

mendapatkan pasokan bahan-bahan dengan harga terjangkau.

3. Proses Produksi Pembuatan eskrim herbal kunyit asam dilakukan setiap hari, pada pagi

hari. Bahan-bahan yang diperlukan adalah jamu kunyit asam, tepung (tapioka dan

hunkwe), pemanis gula aren dan kayu manis. Karena kami memakai jamu kunyit

asam yang sudah diolah oleh mitra bisnis kami, maka langkah yang dilakukan

ialah :

a. Dicampurkan semua bahan kedalam mesin eskrim

b. Diolah selama 60menit

c. Eskrim siap disajikan

4. Strategi Marketing Plan a. Segmentasi

Dilihat dari kegemaran masyarakat mengkonsumsi eskrim, maka kami

mengambil siasat untuk membuat eskrim dengan campuran bahan herbal kunyit

asam. Agar menambah minat masayarakat sekitar universitas pakuan dalam

mengkonsumsi bahan-bahan herbal, tanpa harus meminum kunyit asam dalam

bentuk jamu, minuman instan, permen ataupun minuman serbuk instan. Karena

kini kunyit asam ada dalam bentuk eskrim, sehingga kami yakin bahwa minat

masyarakat akan leih bertambah dalam mengkonsumsi bahan herbal apabila

herbal kunyit asam dikemas menjadi satu dalam eskrim.

b. Targeting Target kami ialah mahasiswa dan masyarakat sekitar kampus universitas

pakuan. Dilihat dari sisi daya beli mahasiswa dan masyarakat sekitar universitas

pakuan memiliki daya beli yang tinggi. Diperkirakan bahwa market di sekitar

universitas pakuan semakin lama akan semakin bertambah karena setiap tahunnya

8

ada mahasiswa baru. Target awal pasar diutamakan kepada mahasiswa universitas

pakuan, barulah menjaring masyarakat sekitar universitas pakuan menjadi second

targeting.

c. Position Produk eskrim herbal kunyit asam, dapat di konsumsi dalam cuaca panas

dan cuaca hujan. Hal ini disebabkan karena dinginnya eskrim sangat diminati

ketika cuaca panas untuk menyegarkan, namun saat cuaca hujan eskrim herbal

kunyit asam ini tetap dapat dinikmati karena kunyit asam bersifat menghangatkan.

Dengan keuntungan tersebut cuaca bukanlah masalah bagi usaha kami, sedangkan

dalam hal cita rasa kami juga berani bersaing dengan pesaing eskrim lainnya.

I. JADWAL KEGIATAN

No. Kegiatan Bulan ke I Bulan ke II Bulan ke III

1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4

1. Pembentukan tim dan

penyusunan proposal

2. Bimbingan kepada dosen

3.

Tahap awal pelaksanaan

program (penyediaan

bahan baku)

4 Tahap inti (pembuatan

produk)

5

Tahap Akhir (Evaluasi

pemasaran dan mutu

produk)

6 Laporan (Pembuatan dan

Pengumpulan)

J. RANCANGAN BIAYA

1. Estimasi Biaya Produksi

No. Keterangan Banyaknya Harga Satuan Jumlah

Perlengkapan Peralatan

1 Mesin Eskrim 1unit Rp. 5.000.000 Rp. 5.000.000

9

2 Kulkas 1unit Rp. 1.080.000 Rp. 1.080.000

3 Banner 5mtr Rp 35.000 Rp. 175.000

4 Gerobak Usaha 1unit Rp. 4.000.000 Rp. 4.000.000

5 Cup Eskrim 100pcs Rp. 200 Rp. 20.000

6 Cone Eskrim Kecil 100pcs Rp. 100 Rp. 10.000

7 Cone Eskrim Besar 100pcs Rp. 200 Rp. 20.000

8 Wadah Toples 5pcs Rp. 10.000 Rp. 50.000

9 Sendok 5pcs Rp. 3.000 Rp. 15.000

10 Sendok Plastik Eskrim 100pcs Rp. 60 Rp. 6.000

11 Botol Plastik 2pcs Rp. 10.000 Rp. 20.000

12 Lap 3pcs Rp 5.000 Rp. 15.000

Bahan-bahan

13 Jam Kunyit Asam 1ltr Rp. 30.000 Rp. 30.000

14 Gula Aren 2kg Rp. 12.000 Rp. 24.000

15 Kayu Manis Bubuk 1kg Rp. 65.000 Rp. 65.000

16 Tepung Tapioka 3kg Rp. 8.000 Rp. 24.000

17 Tepung Hunkwe 3pack Rp. 25.000 Rp. 75.000

18 Coklat Cair 1pack Rp. 21.000 Rp. 21.000

19 Sprinkle 1pack Rp. 25.000 Rp. 25.000

20 Choco Chips 1pack Rp. 50.000 Rp. 50.000

21 Strawbery Cair 1pack Rp. 25.000 Rp. 25.000

Biaya Lain-lain

22 Air, listrik dan telepon - Rp. 500.000 Rp. 500.000

23 Iklan (brosur, pamflet, dll) - Rp. 250.000 Rp 250.000

24 Biaya tak terduga - Rp. 500.000 Rp. 500.000

25 Pembukaan rekening usaha - Rp. 500.000 Rp. 500.000

TOTAL Rp. 12.500.000

10

2. Estimasi Harga Penjualan

No. Keterangan Banyaknya Harga

1 Es krim Cone Kecil 1 Rp. 2.500

2 Es krim Cone Besar 1 Rp. 4.000

3 Es krim Cup 1 Rp. 8.000

3. Estimasi Pendapatan

a) Satu Harian

• Es krim cone kecil 20pcs = Rp. 50.000

• Es krim cone besar 20pcs = Rp. 80.000

• Es krim cup 20pcs = Rp. 160.000

Rp. 250.000

b) Satu Bulan

30 hari x Rp. 145.000 = Rp. 7.500.000

K. DESAIN GEROBAK

11

L. NAMA DAN BIODATA KETUA SERTA ANGGOTA

1. Ketua Pelaksana

a. Nama Lengkap : Andi Mawaddah Warakhmah

b. NIM : 066109062

c. Fakultas/Program Studi : MIPA/Farmasi

d. Tempat dan tanggal lahir : Jakarta, 17 Agustus 1991

e. Jenis Kelamin : Perempuan

f. Agama : Islam

g. Alamat Rumah : Perum Graha Puspasari 2

Jl.Puspa Anggrek No.2, Kranggan

Citeureup-Bogor

2. Anggota I

a. Nama Lengkap : Ajeng Pramudita Sayekti

b. NIM : 066110059


d. Tempat dan tanggal lahir : Bogor, 2 Desember 1992


f. Agama : Islam

g. Alamat Rumah : KP. Cisempur Rt 02/03, Desa Muara Jaya

Kec.Caringin-Bogor

3. Anggota II

a. Nama Lengkap : Irma Dwijayanti

b. NIM : 066110702

12


d. Tempat dan tanggal lahir : Bandung, 29 Juni 1990


f. Agama : Islam

g. Alamat Rumah : Jl.Swadaya No.12 Tanah Baru

4. Anggota III

a. Nama Lengkap : Rantry Ristiantie

b. NIM : 066110062


d. Tempat dan tanggal lahir : Bogor, 16 September 1992


f. Agama : Islam

g. Alamat Rumah : Kp. Babakan Sari Rt 03/02 No.75

Cicurug Sukabumi

13

DAFTAR RIWAYAT HIDUP DOSEN PEMBIMBING

A. Identitas

1. Nama : Mira Miranti, STP., M.Si.

2. Jenis Kelamin : Perempuan

3. Tempat/tanggal lahir : Bandung, 19 Oktober 1969

4. NIP/Pangkat/Gol : 196910191997022001/Penata Muda/III-C

5. Jabatan Fungsioal : Lektor

6. Program Studi/Fakultas : Farmasi/MIPA

Perguruan Tinggi : Universitas Pakuan

7. Bidang Keahlian : Ilmu Pangan

8. Pendidikan : S1 Teknologi Hasil Pertanian

UNPAD (1994)

S2 Ilmu Pangan IPB (2003)

9. Alamat Kantor : Fakultas MIPA UNPAK

Jl. Pakuan-Bogor

Telp. (0251) 8375547

10. Alamat Rumah : Jl. Raya Semplak Rt003/008, Bogor.

Telp. 08128453630

B. Pengalaman Penelitian

No. Judul Tahun Kedudukan Sumber Dana

1 Pengaruh Penambahan Bahan

Penstabil Terhadap

Karakteristik Minuman

Fungsional dari Serbuk Cincau

Hijau (Cyclea barbata L. Miers)

2007 Ketua DIPA UNPAD

2 Pengaruh Konsentrasi Khamir

pada Proses Pembuatan Bubuk

Putih Telur Secara Fermentasi

2007 Anggota DIPA UNPAD

3 Studi Karakteristik Pati Ubi

Jalar Modifikasi Metode Ganda

Cross Linking-Asetat serta


14

Aplikasinya dalam Pembuatan

Saus

4 Peningkatan Kesehatan Pangan

Melalui Pemanfaatan Biji

Sorgum (Sorghum bicolor (L)

Moench) dalam Bentuk Beras,

Tepung, Tepung komposit dan

Pati dalam Pengolahan Aneka

Makanan

2009 Anggota Penelitian

Andalan-UNPAD

5 Potensi Antioksidan Waluh

Kuning (Cucurbita moschata)

Pada Berbagai Pelarut dan

Penggunannya untuk Fortifikasi

Biskuit Kaya Kandungan

Antioksidan dan Gizi

2012 Anggota Hibah bersaing

Dikti

6 Uji Antibakteri Ekstrak Etanol

Bunga Rosella (Hibiscus

sabdariffa I) terhadap Bakteri

Staphylococcus aureus secara in

vitro

2012 Anggota LPP-UNPAK

C. Pengalaman Pengabdian Kepada Masyarakat

No. Judul Tahun Kedudukan Sumber Dana

1

Sosisalisasi Pewarna Alami

Berbahan Baku Tanaman

Pekarangan Di Desa

Sindangsari Kecamatan

Sukasari Kabupaten Sumedang


2

Penyuluhan Pemanfaatan

Pewarna Alami Wortel dalam

Pembuatan Mie Basah di Desa

2007 Anggota DIPA UNPAD

15



3

Penyuluhan Pemanfaatan

Bubuk Jahe dalam Pembuatan

Fungsional Sari Jahe di Desa




4

Penerapan Alat Penepung

Dalam Upaya Menggali Potensi

Limbah Cangkang Telur

sebagai Sumber Kalsium Bagi

Produk Pangan

2009 Anggota Program Vucer-

DIKTI

5

Workshop dan Pelatihan

Pembuatan Berbagai Produk

Olahan Makanan berbasis

Bahan Baku Ikan di Desa

Mancagahar dan Mandalakasih

Kecamatan Pameungpeuk

Kabupaten Garut

2009 Anggota PKM-KKN,

DIPA UNPAD

6

Pelatihan pemberdayaan

Perempuan dan KB Timika

Papua

2011 Panitia PS Farmasi

UNPAK

7

Pelayanan dan Penyuluhan

Kesehatan Mengenai Penyekait

Degeneratif Diabetes dan

Hipertnsi

2012 Panitia PS Farmasi

UNPAK

16

SURAT PERNYATAAN MITRA BISNIS

Yang bertanda tangan dibawah ini:

Nama : Andi Mawaddah Warakhmah

NIM : 066109062

Jabatan : Ketua Kelompok

Universitas : Universitas Pakuan

Menyatakan bahwa bersedia bekerjasama dalam pembuatan produk jamu

kunyit asam dengan:

Nama : Sriyati

Pekerjaan : Jamu Gendong

Alamat : Tegal mangga Rt3/6, Jl. Malabar

Telephon : -

Kerja sama ini dapat terlaksana apabila proposal kegiatan Program

Kreatifitas Mahasiswa Kewirausahaan (PKMK) yang berjudul

“PENGEMBANGAN ES KRIM HERBAL KUNYIT ASAM SEBAGAI

ALTERNATIF MINUMAN KESEHATAN” didanai oleh DIKTI. Demikian surat ini dibuat dengan sebenarnya agar dapat digunakan

sebagaimana mestinya. Bogor, 06 November 2012

Ketua Kelompok Pemilik Jamu Gendong

( Andi Mawaddah Warakhmah ) ( Sriyati )

pkmk es krim herbal kunyit asam sebagai alternatif minuman kesehatan

Documents