pig slaughter food equip australia

pigs internal

cca 30x30x5 cm 1,5 kg

cca 50x30x10 cm 5 kg

Stari Vavilon, otprilike 1900-1600 BC Irak

Britanski Nacionalni Muzej

500-700 g cca 20x20x3 cm

Svinj. jetra Jed na 100 g

Voda g 71.06

Energija kcal 134

Energija kj 561

Proteini g 21.39

Ukupne masti g 3.65

Ugljeni hidrati g 2.47

Fe mg 23.30

Mg mg 18

P mg 288

K mg 273

Na mg 87

Zn mg 5.76

Se mg 52.7

Vitamin C mg 25.3

Vitamin B-6 mg 0.690

Vitamin B-12 mg 26.00

Vitamin A, IU IU 21650

Svinj.plećka jedinice 100 gr

Voda g 64.02

Energija kcal 236

Energija kj 987

Proteini g 17.18

Ukupne

masti g 17.99

Ugljeni

hidrati g 0.00

svinjska jetra

Kavurma

How blood flows &

Pig heart disection

svinjsko

10x8x8 cm 350 gr

goveđe

25x20x15 cm 2kg

ovčije

10x5x4 cm 150 gr

Svinjsko srce Jedinica Na 100 grama

Voda g 76.21

Energija kcal 118

Energija kj 494

Protein g 17.27

Ukupne masti g 4.36

Ugljeni hidrati g 1.33

Fe mg 4.68

Mg mg 19

P mg 169

K mg 294

Na mg 56

Se mcg 10.4

Vitamin C mg 5.3

Vitamin B-6 mg 0.390

Vitamin B-12 mcg 3.79

Svinj.plećka jedinice 100 gr

Voda g 64.02

Energija kcal 236

Energija kj 987

Proteini g 17.18

Ukupne

masti g 17.99

Ugljeni

hidrati g 0.00

SVINJSKO SRCE

koren

telo

vrh

svinjski 350 gr

ovčiji 350 gr

goveđi jezici 1500 gr

Goveđi jezik Jedinica na 100 grams

Voda g 64.53

Energija kcal 224

Energija kj 937

Protein g 14.90

Ukupne

masti g 16.09

Ugljenihidrati g 3.68

Ca mg 6

Fe mg 2.95

P mg 133

K mg 315

Na mg 69

Zn mg 2.87

Se mcg 9.4

Vitamin C mg 3.1

Vitamin B-6 mg 0.310

Vitamin B-12 mcg 3.79

Svinj.plećka jedinice 100 gr

Voda g 64.02

Energija kcal 236

Energija kj 987

Proteini g 17.18

Ukupne

masti g 17.99

Ugljeni

hidrati g 0.00

HOW TO STRIP A BEEF TONGUE