picadillo de carne __ las recetas de laylita – recetas en español
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040413 Picadillo de carne Las recetas de Laylita ndash Recetas en espantildeol
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Picadillo Alvarez
December 13th 2011
MF
040413 Picadillo de carne Las recetas de Laylita ndash Recetas en espantildeol
laylitacomrecetas20111213picadillo-receta 39
En Abril fuimos a Austin para pasar las vacaciones de primavera era la primera vez que regresaacutebamos a Austindesde que nos mudamos a vivir en Seattle Una de las razones para la visita aparte del cambio de clima y ladeliciosa comida Tex-Mex era visitar a familiares y amigos Conociacute a Carolina de Guayaquil durante mi primer
antildeo en Austin ella estaba visitando a una amiga y fueron a mi fiesta de antildeo viejo ndash recuerdo que ella trajo unriquiacutesimo ceviche de camaroacuten a la fiesta Luego ella y su esposo Joe se trasladaron a vivir Austin Durante nuestra
visita ellos nos invitaron a almorzar en su casa y Joe preparo este delicioso picadillo cubano de carne
Tuve que pedirle a Joe que me pasara la receta ndash por supuesto y eacutel tuvo la amabilidad de compartir su recetafamiliar del picadillo Este picadillo de carne es suacuteper faacutecil de preparar y es perfecto para ese diacutea cuando quieres
comer algo que te recuerde a la comida casera latinoamericana El picadillo de carne es un plato muy versaacutetilpuedes usar las sobras para preparar pastelitos de carne o empanadas cubanas Tambieacuten puede preparar el
picadillo sin las papas o patatas y usarlo como relleno para las papas rellenas cubanas bolas de pureacute de papasrellenas que se pasan por pan molido y ajo en polvo y luego se friacuteen ndash esas estaacuten en mi lista de cosas que quieroprobar muy pronto En esta ocasioacuten serviacute el picadillo de carne acompantildeado de arroz curtido de cebolla y tomate y
plaacutetanos maduros fritos
Receta Picadillo cubano
040413 Picadillo de carne Las recetas de Laylita ndash Recetas en espantildeol
laylitacomrecetas20111213picadillo-receta 49
Descripcioacuten El picadillo es un plato tiacutepico cubano preparada con carne molida de res papas o patatascebolla ajo comino pimientos vino blanco salsa de tomate pasas aceitunas y alcaparras
Ingredientes
1 libra de carne molida
2 cucharadas de aceite de oliva
1 cebolla mediana amarilla grande picada en cubitos6 dientes de ajo finamente picados
frac12 pimiento rojo picado en cubitos
1 cucharada de comino molido3 papas o patatas pequentildeas peladas y picadas en trozos pequentildeos
frac34 de taza de vino blanco seco
frac12 taza de aceitunas enteras rellenas con pimiento
frac12 taza de pasasfrac14 de taza de alcaparras escurridas
2 latas de salsa de tomate (latas de 8 oz cada una)
Sal y pimienta molida al gusto
Preparacioacuten
1 En una sarteacuten de tamantildeo mediano cocine la carne molida hasta que se dorendash puede agregar una pizca decomino y pimienta escurra el exceso de grasa y reserve para despueacutes
2 En una sarteacuten grande caliente 2 cucharadas de aceite de oliva a fuego medio-bajo y cocine la cebolla hasta
que esteacute suave unos 5 minutos3 Agregue el ajo picado y cocine hasta que esteacute casi dorado
4 Agregue el pimiento rojo picado el comino molido la pimienta y un poco de sal ndash no demasiado ya que las
aceitunas y las alcaparras son saladas
5 Agregue los trozos de papas y cocine por unos 5 minutos6 Agregue la carne molida y el vino blanco cocine hasta que el liacutequido se empiece a reducir
7 Agregue las pasas y salsa de tomate cuando las papas esteacuten media cocidas (un cuchillo puede atravesar la
primera parte faacutecilmente pero el centro sigue duro)
8 Cocine por 5 minutos maacutes luego agregue las aceitunas y las alcaparras9 Continuacutee cocinando a fuego medio revolviendo ocasionalmente hasta que las papas esteacuten cocidas Si la
salsa queda demasiado puede agregar maacutes vino o un poco de agua Pruebe y rectifique la sal y la pimienta
10 Sirva el picadillo acompantildeado de arroz plaacutetanos maduros fritos y una ensalada pequentildea
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Dulce de zapallo Tiramisuacute Pavo asado Mote pillo
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Categories Caribe Carne Faciles Plato principal
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1 Gaby Fernandez says
November 11 2012 at 1210 am
Me suena a que conociste a mi amiga Carolina Lalama de Alvarezhellipcasada con Joe que es
12
Like
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Cubanohellipchiquito este mundo
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Laylita says
November 11 2012 at 350 pm
Hola Gaby ndash Si la misma la conoci por medio de Mafi Salazar ndash a quien quizas tambien conozcas
Reply
Gaby Fernandez says
November 11 2012 at 528 pm
Siiiii Todas ellas amigas entrantildeables del Movimiento de Schoenstatt
Reply
2 Elsy says
May 30 2012 at 1259 pm
Hola Laylita te felicito por tu maravilloso web Quisiera que por favor publiques la receta del ldquoCariuchordquocreo que es de la provincia de Manabi del Ecuador
Mil gracias por tu ayuda Elsy
Reply
3 suly says
March 8 2012 at 1228 pm
yo tambien soy cubana y de verdad que cuando vi ese picadillo se me iso la boca agua hay que rico a mi meencanta y sile echas a los coditos muuuuuuuuuuuuu mi esposo es ecuatoriano y no se lo come ni muero yo no
se por k nada mas le gusta en hambuegueza o en bolas pero eso asi mismo con los plataitos fritos k
ricoooooooooooooooo yo encontre tu paguina porque como ya dije mi esposo es de ecuador y me gusta
hacerle comida de su pais tambien pero todoas las amistades k llegam me preguntan como se hacer comidaecuatoriana y las mando para tu paguina y se van requete contentas ES LA MEJOR PAGUINA K HE
ENCONTRADO DE COMIDA ECUATORIANA GRACIAS A TI YA SOY UNA EXPERTA CON EL
ENCEBOLLADO
Reply
4 Gracesi says
December 16 2011 at 1116 pm
wow que ricas recetas cuando recibo algun invitado en casa reviso tus recetas y comparto tu pagina web
con mis invitadoshellip se van mis amigas fascinadas he hecho platos que solo los desgustaba pero no teniaidea como se hacian como el encebollado de pescado la colada moradahellip te felicito todo muy deliciosohellip
Merry Christmas a todos
Reply
5 Nathan says
December 14 2011 at 1043 am
Soy de descendencia Cubana y ese Picadillo es todo autentico mmmm que rico Una varacion es en ves de
meterle las papas crudas al picadillo pa que se cosan con el Lo que puedes acer es cortar las papas en
cubitos de 1 pulgada mas a menos y freirlas en aceite como papa frita y antes de apagar el picadillo se las
metes al picadillo queda requisimo Tambien si quieres no tienes que meterle las pasas alcaparras yaceitunas pero le dan buen gusto pero ay gente que no les gustan (en mi casa no le puede meter pasas
porque mi padre no les gustan)
El mio lo ago similar pero no le meto vino ni pasas y solo le meto 1 lata de salsa de tomate para 1 libra de
carne Y todo en una olla como hago sofrito con el pimiento ajo cebolla le meto la carne molida sazonocon sal pimienta comino y pizca de oregano quando la carne cambia color le agrego la lata de tomate una
12 taza de agua y ya que hierva unos 5 minutos durante esos 5 minutos le puedes agregar la aceituna y
alcaparra luego las papas fritas y parsquomi gusto le agrego un bonchesito de cilantro picado o perejil ya que lo
apago
Reply
6 Alix saysDecember 14 2011 at 658 am
Gracias Laylita las recetas se ven divinas acabo de recibirlas y ya las estare
preparando
Gracias de nuevo por compartirmelas
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Felices Fiestas
Alix
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7 Caro Ceci says
December 14 2011 at 611 am
Que rico Yo tambieacuten lo hago pero en vez de papas le pongo pedacitos de verde ah y no lleva alcaparras
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Papas o patatas
Platanos
Queso
MF
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Quinua
Verduras
YucaPor plato
Acompantildeantes
Bebidas
Bocaditos
Ensalada
Entrada
Plato principalPostres
Salsas
Sopa
Por regioacuten geograacutefica
Caribe
Europa
Mexico y Centroamerica
NorteamericaSudamerica
Por tipo
Ceviches
Condimentos
Desayuno
Empanadas
FacilesPara nintildeos
Sin carne
Snacks y bocaditos
Tradiciones
Vegetariana
Comentarios recientes
Jeannina on Caldo de bolas de verde
sulema melgar on Ceviche de camaron
Paulina on Recetas ecuatorianas paraSemana Santa
Veronica on Pan de yuca
Diana on Arroz con camarones
yila lucia herrera de las salas on Ensalada
rusa
Fernanda on Dulce de higos
Laylita on Biche de pescado o Viche depescado
Pilar on Biche de pescado o Viche de
pescado
Sara on Quien es Laylita
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Picadillo Alvarez
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En Abril fuimos a Austin para pasar las vacaciones de primavera era la primera vez que regresaacutebamos a Austindesde que nos mudamos a vivir en Seattle Una de las razones para la visita aparte del cambio de clima y ladeliciosa comida Tex-Mex era visitar a familiares y amigos Conociacute a Carolina de Guayaquil durante mi primer
antildeo en Austin ella estaba visitando a una amiga y fueron a mi fiesta de antildeo viejo ndash recuerdo que ella trajo unriquiacutesimo ceviche de camaroacuten a la fiesta Luego ella y su esposo Joe se trasladaron a vivir Austin Durante nuestra
visita ellos nos invitaron a almorzar en su casa y Joe preparo este delicioso picadillo cubano de carne
Tuve que pedirle a Joe que me pasara la receta ndash por supuesto y eacutel tuvo la amabilidad de compartir su recetafamiliar del picadillo Este picadillo de carne es suacuteper faacutecil de preparar y es perfecto para ese diacutea cuando quieres
comer algo que te recuerde a la comida casera latinoamericana El picadillo de carne es un plato muy versaacutetilpuedes usar las sobras para preparar pastelitos de carne o empanadas cubanas Tambieacuten puede preparar el
picadillo sin las papas o patatas y usarlo como relleno para las papas rellenas cubanas bolas de pureacute de papasrellenas que se pasan por pan molido y ajo en polvo y luego se friacuteen ndash esas estaacuten en mi lista de cosas que quieroprobar muy pronto En esta ocasioacuten serviacute el picadillo de carne acompantildeado de arroz curtido de cebolla y tomate y
plaacutetanos maduros fritos
Receta Picadillo cubano
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Descripcioacuten El picadillo es un plato tiacutepico cubano preparada con carne molida de res papas o patatascebolla ajo comino pimientos vino blanco salsa de tomate pasas aceitunas y alcaparras
Ingredientes
1 libra de carne molida
2 cucharadas de aceite de oliva
1 cebolla mediana amarilla grande picada en cubitos6 dientes de ajo finamente picados
frac12 pimiento rojo picado en cubitos
1 cucharada de comino molido3 papas o patatas pequentildeas peladas y picadas en trozos pequentildeos
frac34 de taza de vino blanco seco
frac12 taza de aceitunas enteras rellenas con pimiento
frac12 taza de pasasfrac14 de taza de alcaparras escurridas
2 latas de salsa de tomate (latas de 8 oz cada una)
Sal y pimienta molida al gusto
Preparacioacuten
1 En una sarteacuten de tamantildeo mediano cocine la carne molida hasta que se dorendash puede agregar una pizca decomino y pimienta escurra el exceso de grasa y reserve para despueacutes
2 En una sarteacuten grande caliente 2 cucharadas de aceite de oliva a fuego medio-bajo y cocine la cebolla hasta
que esteacute suave unos 5 minutos3 Agregue el ajo picado y cocine hasta que esteacute casi dorado
4 Agregue el pimiento rojo picado el comino molido la pimienta y un poco de sal ndash no demasiado ya que las
aceitunas y las alcaparras son saladas
5 Agregue los trozos de papas y cocine por unos 5 minutos6 Agregue la carne molida y el vino blanco cocine hasta que el liacutequido se empiece a reducir
7 Agregue las pasas y salsa de tomate cuando las papas esteacuten media cocidas (un cuchillo puede atravesar la
primera parte faacutecilmente pero el centro sigue duro)
8 Cocine por 5 minutos maacutes luego agregue las aceitunas y las alcaparras9 Continuacutee cocinando a fuego medio revolviendo ocasionalmente hasta que las papas esteacuten cocidas Si la
salsa queda demasiado puede agregar maacutes vino o un poco de agua Pruebe y rectifique la sal y la pimienta
10 Sirva el picadillo acompantildeado de arroz plaacutetanos maduros fritos y una ensalada pequentildea
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1 Gaby Fernandez says
November 11 2012 at 1210 am
Me suena a que conociste a mi amiga Carolina Lalama de Alvarezhellipcasada con Joe que es
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Laylita says
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2 Elsy says
May 30 2012 at 1259 pm
Hola Laylita te felicito por tu maravilloso web Quisiera que por favor publiques la receta del ldquoCariuchordquocreo que es de la provincia de Manabi del Ecuador
Mil gracias por tu ayuda Elsy
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3 suly says
March 8 2012 at 1228 pm
yo tambien soy cubana y de verdad que cuando vi ese picadillo se me iso la boca agua hay que rico a mi meencanta y sile echas a los coditos muuuuuuuuuuuuu mi esposo es ecuatoriano y no se lo come ni muero yo no
se por k nada mas le gusta en hambuegueza o en bolas pero eso asi mismo con los plataitos fritos k
ricoooooooooooooooo yo encontre tu paguina porque como ya dije mi esposo es de ecuador y me gusta
hacerle comida de su pais tambien pero todoas las amistades k llegam me preguntan como se hacer comidaecuatoriana y las mando para tu paguina y se van requete contentas ES LA MEJOR PAGUINA K HE
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December 16 2011 at 1116 pm
wow que ricas recetas cuando recibo algun invitado en casa reviso tus recetas y comparto tu pagina web
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5 Nathan says
December 14 2011 at 1043 am
Soy de descendencia Cubana y ese Picadillo es todo autentico mmmm que rico Una varacion es en ves de
meterle las papas crudas al picadillo pa que se cosan con el Lo que puedes acer es cortar las papas en
cubitos de 1 pulgada mas a menos y freirlas en aceite como papa frita y antes de apagar el picadillo se las
metes al picadillo queda requisimo Tambien si quieres no tienes que meterle las pasas alcaparras yaceitunas pero le dan buen gusto pero ay gente que no les gustan (en mi casa no le puede meter pasas
porque mi padre no les gustan)
El mio lo ago similar pero no le meto vino ni pasas y solo le meto 1 lata de salsa de tomate para 1 libra de
carne Y todo en una olla como hago sofrito con el pimiento ajo cebolla le meto la carne molida sazonocon sal pimienta comino y pizca de oregano quando la carne cambia color le agrego la lata de tomate una
12 taza de agua y ya que hierva unos 5 minutos durante esos 5 minutos le puedes agregar la aceituna y
alcaparra luego las papas fritas y parsquomi gusto le agrego un bonchesito de cilantro picado o perejil ya que lo
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6 Alix saysDecember 14 2011 at 658 am
Gracias Laylita las recetas se ven divinas acabo de recibirlas y ya las estare
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visita ellos nos invitaron a almorzar en su casa y Joe preparo este delicioso picadillo cubano de carne
Tuve que pedirle a Joe que me pasara la receta ndash por supuesto y eacutel tuvo la amabilidad de compartir su recetafamiliar del picadillo Este picadillo de carne es suacuteper faacutecil de preparar y es perfecto para ese diacutea cuando quieres
comer algo que te recuerde a la comida casera latinoamericana El picadillo de carne es un plato muy versaacutetilpuedes usar las sobras para preparar pastelitos de carne o empanadas cubanas Tambieacuten puede preparar el
picadillo sin las papas o patatas y usarlo como relleno para las papas rellenas cubanas bolas de pureacute de papasrellenas que se pasan por pan molido y ajo en polvo y luego se friacuteen ndash esas estaacuten en mi lista de cosas que quieroprobar muy pronto En esta ocasioacuten serviacute el picadillo de carne acompantildeado de arroz curtido de cebolla y tomate y
plaacutetanos maduros fritos
Receta Picadillo cubano
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Ingredientes
1 libra de carne molida
2 cucharadas de aceite de oliva
1 cebolla mediana amarilla grande picada en cubitos6 dientes de ajo finamente picados
frac12 pimiento rojo picado en cubitos
1 cucharada de comino molido3 papas o patatas pequentildeas peladas y picadas en trozos pequentildeos
frac34 de taza de vino blanco seco
frac12 taza de aceitunas enteras rellenas con pimiento
frac12 taza de pasasfrac14 de taza de alcaparras escurridas
2 latas de salsa de tomate (latas de 8 oz cada una)
Sal y pimienta molida al gusto
Preparacioacuten
1 En una sarteacuten de tamantildeo mediano cocine la carne molida hasta que se dorendash puede agregar una pizca decomino y pimienta escurra el exceso de grasa y reserve para despueacutes
2 En una sarteacuten grande caliente 2 cucharadas de aceite de oliva a fuego medio-bajo y cocine la cebolla hasta
que esteacute suave unos 5 minutos3 Agregue el ajo picado y cocine hasta que esteacute casi dorado
4 Agregue el pimiento rojo picado el comino molido la pimienta y un poco de sal ndash no demasiado ya que las
aceitunas y las alcaparras son saladas
5 Agregue los trozos de papas y cocine por unos 5 minutos6 Agregue la carne molida y el vino blanco cocine hasta que el liacutequido se empiece a reducir
7 Agregue las pasas y salsa de tomate cuando las papas esteacuten media cocidas (un cuchillo puede atravesar la
primera parte faacutecilmente pero el centro sigue duro)
8 Cocine por 5 minutos maacutes luego agregue las aceitunas y las alcaparras9 Continuacutee cocinando a fuego medio revolviendo ocasionalmente hasta que las papas esteacuten cocidas Si la
salsa queda demasiado puede agregar maacutes vino o un poco de agua Pruebe y rectifique la sal y la pimienta
10 Sirva el picadillo acompantildeado de arroz plaacutetanos maduros fritos y una ensalada pequentildea
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Soy de descendencia Cubana y ese Picadillo es todo autentico mmmm que rico Una varacion es en ves de
meterle las papas crudas al picadillo pa que se cosan con el Lo que puedes acer es cortar las papas en
cubitos de 1 pulgada mas a menos y freirlas en aceite como papa frita y antes de apagar el picadillo se las
metes al picadillo queda requisimo Tambien si quieres no tienes que meterle las pasas alcaparras yaceitunas pero le dan buen gusto pero ay gente que no les gustan (en mi casa no le puede meter pasas
porque mi padre no les gustan)
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040413 Picadillo de carne Las recetas de Laylita ndash Recetas en espantildeol
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Las recetas de Laylita ndash Recetas en espantildeol
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Descripcioacuten El picadillo es un plato tiacutepico cubano preparada con carne molida de res papas o patatascebolla ajo comino pimientos vino blanco salsa de tomate pasas aceitunas y alcaparras
Ingredientes
1 libra de carne molida
2 cucharadas de aceite de oliva
1 cebolla mediana amarilla grande picada en cubitos6 dientes de ajo finamente picados
frac12 pimiento rojo picado en cubitos
1 cucharada de comino molido3 papas o patatas pequentildeas peladas y picadas en trozos pequentildeos
frac34 de taza de vino blanco seco
frac12 taza de aceitunas enteras rellenas con pimiento
frac12 taza de pasasfrac14 de taza de alcaparras escurridas
2 latas de salsa de tomate (latas de 8 oz cada una)
Sal y pimienta molida al gusto
Preparacioacuten
1 En una sarteacuten de tamantildeo mediano cocine la carne molida hasta que se dorendash puede agregar una pizca decomino y pimienta escurra el exceso de grasa y reserve para despueacutes
2 En una sarteacuten grande caliente 2 cucharadas de aceite de oliva a fuego medio-bajo y cocine la cebolla hasta
que esteacute suave unos 5 minutos3 Agregue el ajo picado y cocine hasta que esteacute casi dorado
4 Agregue el pimiento rojo picado el comino molido la pimienta y un poco de sal ndash no demasiado ya que las
aceitunas y las alcaparras son saladas
5 Agregue los trozos de papas y cocine por unos 5 minutos6 Agregue la carne molida y el vino blanco cocine hasta que el liacutequido se empiece a reducir
7 Agregue las pasas y salsa de tomate cuando las papas esteacuten media cocidas (un cuchillo puede atravesar la
primera parte faacutecilmente pero el centro sigue duro)
8 Cocine por 5 minutos maacutes luego agregue las aceitunas y las alcaparras9 Continuacutee cocinando a fuego medio revolviendo ocasionalmente hasta que las papas esteacuten cocidas Si la
salsa queda demasiado puede agregar maacutes vino o un poco de agua Pruebe y rectifique la sal y la pimienta
10 Sirva el picadillo acompantildeado de arroz plaacutetanos maduros fritos y una ensalada pequentildea
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Dulce de zapallo Tiramisuacute Pavo asado Mote pillo
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Categories Caribe Carne Faciles Plato principal
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1 Gaby Fernandez says
November 11 2012 at 1210 am
Me suena a que conociste a mi amiga Carolina Lalama de Alvarezhellipcasada con Joe que es
12
Like
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Cubanohellipchiquito este mundo
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Laylita says
November 11 2012 at 350 pm
Hola Gaby ndash Si la misma la conoci por medio de Mafi Salazar ndash a quien quizas tambien conozcas
Reply
Gaby Fernandez says
November 11 2012 at 528 pm
Siiiii Todas ellas amigas entrantildeables del Movimiento de Schoenstatt
Reply
2 Elsy says
May 30 2012 at 1259 pm
Hola Laylita te felicito por tu maravilloso web Quisiera que por favor publiques la receta del ldquoCariuchordquocreo que es de la provincia de Manabi del Ecuador
Mil gracias por tu ayuda Elsy
Reply
3 suly says
March 8 2012 at 1228 pm
yo tambien soy cubana y de verdad que cuando vi ese picadillo se me iso la boca agua hay que rico a mi meencanta y sile echas a los coditos muuuuuuuuuuuuu mi esposo es ecuatoriano y no se lo come ni muero yo no
se por k nada mas le gusta en hambuegueza o en bolas pero eso asi mismo con los plataitos fritos k
ricoooooooooooooooo yo encontre tu paguina porque como ya dije mi esposo es de ecuador y me gusta
hacerle comida de su pais tambien pero todoas las amistades k llegam me preguntan como se hacer comidaecuatoriana y las mando para tu paguina y se van requete contentas ES LA MEJOR PAGUINA K HE
ENCONTRADO DE COMIDA ECUATORIANA GRACIAS A TI YA SOY UNA EXPERTA CON EL
ENCEBOLLADO
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4 Gracesi says
December 16 2011 at 1116 pm
wow que ricas recetas cuando recibo algun invitado en casa reviso tus recetas y comparto tu pagina web
con mis invitadoshellip se van mis amigas fascinadas he hecho platos que solo los desgustaba pero no teniaidea como se hacian como el encebollado de pescado la colada moradahellip te felicito todo muy deliciosohellip
Merry Christmas a todos
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5 Nathan says
December 14 2011 at 1043 am
Soy de descendencia Cubana y ese Picadillo es todo autentico mmmm que rico Una varacion es en ves de
meterle las papas crudas al picadillo pa que se cosan con el Lo que puedes acer es cortar las papas en
cubitos de 1 pulgada mas a menos y freirlas en aceite como papa frita y antes de apagar el picadillo se las
metes al picadillo queda requisimo Tambien si quieres no tienes que meterle las pasas alcaparras yaceitunas pero le dan buen gusto pero ay gente que no les gustan (en mi casa no le puede meter pasas
porque mi padre no les gustan)
El mio lo ago similar pero no le meto vino ni pasas y solo le meto 1 lata de salsa de tomate para 1 libra de
carne Y todo en una olla como hago sofrito con el pimiento ajo cebolla le meto la carne molida sazonocon sal pimienta comino y pizca de oregano quando la carne cambia color le agrego la lata de tomate una
12 taza de agua y ya que hierva unos 5 minutos durante esos 5 minutos le puedes agregar la aceituna y
alcaparra luego las papas fritas y parsquomi gusto le agrego un bonchesito de cilantro picado o perejil ya que lo
apago
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6 Alix saysDecember 14 2011 at 658 am
Gracias Laylita las recetas se ven divinas acabo de recibirlas y ya las estare
preparando
Gracias de nuevo por compartirmelas
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Felices Fiestas
Alix
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7 Caro Ceci says
December 14 2011 at 611 am
Que rico Yo tambieacuten lo hago pero en vez de papas le pongo pedacitos de verde ah y no lleva alcaparras
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1 Gaby Fernandez says
November 11 2012 at 1210 am
Me suena a que conociste a mi amiga Carolina Lalama de Alvarezhellipcasada con Joe que es
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Laylita says
November 11 2012 at 350 pm
Hola Gaby ndash Si la misma la conoci por medio de Mafi Salazar ndash a quien quizas tambien conozcas
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Gaby Fernandez says
November 11 2012 at 528 pm
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2 Elsy says
May 30 2012 at 1259 pm
Hola Laylita te felicito por tu maravilloso web Quisiera que por favor publiques la receta del ldquoCariuchordquocreo que es de la provincia de Manabi del Ecuador
Mil gracias por tu ayuda Elsy
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3 suly says
March 8 2012 at 1228 pm
yo tambien soy cubana y de verdad que cuando vi ese picadillo se me iso la boca agua hay que rico a mi meencanta y sile echas a los coditos muuuuuuuuuuuuu mi esposo es ecuatoriano y no se lo come ni muero yo no
se por k nada mas le gusta en hambuegueza o en bolas pero eso asi mismo con los plataitos fritos k
ricoooooooooooooooo yo encontre tu paguina porque como ya dije mi esposo es de ecuador y me gusta
hacerle comida de su pais tambien pero todoas las amistades k llegam me preguntan como se hacer comidaecuatoriana y las mando para tu paguina y se van requete contentas ES LA MEJOR PAGUINA K HE
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4 Gracesi says
December 16 2011 at 1116 pm
wow que ricas recetas cuando recibo algun invitado en casa reviso tus recetas y comparto tu pagina web
con mis invitadoshellip se van mis amigas fascinadas he hecho platos que solo los desgustaba pero no teniaidea como se hacian como el encebollado de pescado la colada moradahellip te felicito todo muy deliciosohellip
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5 Nathan says
December 14 2011 at 1043 am
Soy de descendencia Cubana y ese Picadillo es todo autentico mmmm que rico Una varacion es en ves de
meterle las papas crudas al picadillo pa que se cosan con el Lo que puedes acer es cortar las papas en
cubitos de 1 pulgada mas a menos y freirlas en aceite como papa frita y antes de apagar el picadillo se las
metes al picadillo queda requisimo Tambien si quieres no tienes que meterle las pasas alcaparras yaceitunas pero le dan buen gusto pero ay gente que no les gustan (en mi casa no le puede meter pasas
porque mi padre no les gustan)
El mio lo ago similar pero no le meto vino ni pasas y solo le meto 1 lata de salsa de tomate para 1 libra de
carne Y todo en una olla como hago sofrito con el pimiento ajo cebolla le meto la carne molida sazonocon sal pimienta comino y pizca de oregano quando la carne cambia color le agrego la lata de tomate una
12 taza de agua y ya que hierva unos 5 minutos durante esos 5 minutos le puedes agregar la aceituna y
alcaparra luego las papas fritas y parsquomi gusto le agrego un bonchesito de cilantro picado o perejil ya que lo
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6 Alix saysDecember 14 2011 at 658 am
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2 Elsy says
May 30 2012 at 1259 pm
Hola Laylita te felicito por tu maravilloso web Quisiera que por favor publiques la receta del ldquoCariuchordquocreo que es de la provincia de Manabi del Ecuador
Mil gracias por tu ayuda Elsy
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March 8 2012 at 1228 pm
yo tambien soy cubana y de verdad que cuando vi ese picadillo se me iso la boca agua hay que rico a mi meencanta y sile echas a los coditos muuuuuuuuuuuuu mi esposo es ecuatoriano y no se lo come ni muero yo no
se por k nada mas le gusta en hambuegueza o en bolas pero eso asi mismo con los plataitos fritos k
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5 Nathan says
December 14 2011 at 1043 am
Soy de descendencia Cubana y ese Picadillo es todo autentico mmmm que rico Una varacion es en ves de
meterle las papas crudas al picadillo pa que se cosan con el Lo que puedes acer es cortar las papas en
cubitos de 1 pulgada mas a menos y freirlas en aceite como papa frita y antes de apagar el picadillo se las
metes al picadillo queda requisimo Tambien si quieres no tienes que meterle las pasas alcaparras yaceitunas pero le dan buen gusto pero ay gente que no les gustan (en mi casa no le puede meter pasas
porque mi padre no les gustan)
El mio lo ago similar pero no le meto vino ni pasas y solo le meto 1 lata de salsa de tomate para 1 libra de
carne Y todo en una olla como hago sofrito con el pimiento ajo cebolla le meto la carne molida sazonocon sal pimienta comino y pizca de oregano quando la carne cambia color le agrego la lata de tomate una
12 taza de agua y ya que hierva unos 5 minutos durante esos 5 minutos le puedes agregar la aceituna y
alcaparra luego las papas fritas y parsquomi gusto le agrego un bonchesito de cilantro picado o perejil ya que lo
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6 Alix saysDecember 14 2011 at 658 am
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