piano dell’offerta formativa - ipssatchinnicinicolosi.gov.it · plesso paternò via virgilio, 1...

aa. ss. 2016 / 2019

Redazione a cura della Funzione

Strumentale per l’aggiornamento e la

redazione del PTOF:

proff. R. Cocimano e G. Gennaro

ISTITUTO PROFESSIONALE ALBERGHIERO

“ROCCO CHINNICI”

I.P.S.S.A.T “ROCCO CHINNICI” Piano dell’Offerta Formativa

ANNO SCOLASTICO 2018/2019


Istituto Professionale Statale per i Servizi Alberghieri e Turistici “Rocco Chinnici” Pag. 1

PIANO DELL’OFFERTA FORMATIVA

Triennio 2016-2019

ISTITUTO PROFESSIONALE STATALE PER I SERVIZI

ALBERGHIERI E TURISTICI

Indirizzo “Servizi per l’Enogastronomia e l’Ospitalità

Alberghiera”

“ROCCO CHINNICI”

Sede Centrale Via Gemmellaro s.n.c. 95030 Nicolosi (CT) - CTRH05000N – TEL 095-6136609

Fax 095 – 6136607 Plesso Trecastagni Corso Sicilia, 89

Plesso Pedara Corso Are di Giove

Plesso Santa Maria di Licodia Via dei Mirti s.n. TEL 095- 6136631 Fax 095-972719

Plesso Paternò Via Virgilio, 1 Sito: www.ipssatchinnicinicolosi.gov.it E- mail: [email protected]:

[email protected]

approvato dal Consiglio di Istituto

nella seduta del 27/10/2015

Aggiornamento approvato dal Consiglio di Istituto il 07/09/2018

http://www.ipssatchinnicinicolosi.gov.it/

mailto:[email protected]




SOMMARIO

PREMESSA ........................................................................................................................................................ 4

DATI GENERALI ................................................................................................................................................. 5

Sede centrale di Nicolosi (CT) ....................................................................................................................... 5 Sede di Santa Maria di Licodia (CT) .............................................................................................................. 6

MISSION ........................................................................................................................................................... 7

AREA DELLA VALUTAZIONE .............................................................................................................................. 9

Priorita’, traguardi ed obiettivi ..................................................................................................................... 9 Obiettivi di processo (di breve periodo) ..................................................................................................... 10 Ulteriori obiettivi che la scuola ha scelto di perseguire .............................................................................. 12 Proposte e pareri provenienti dal territorio e dall’utenza .......................................................................... 13

PIANO DI MIGLIORAMENTO ........................................................................................................................... 14

SCELTE CONSEGUENTI ALLE PREVISIONI DI CUI ALLA LEGGE 107/15 ............................................................. 15

Finalità’ della legge e compiti della scuola (commi 1-4) ............................................................................. 15 Fabbisogno di organico di posti comuni e di sostegno (comma 5) ............................................................. 16 Fabbisogno di organico di posti di potenziamento (comma 5) ................................................................... 17 Organico di potenziamento assegnato per il triennio 2016/2019 .............................................................. 20 Fabbisogno di organico di personale ATA (COMMA 14) ............................................................................. 21 Fabbisogno di attrezzature ed infrastrutture materiali (comma 6) ............................................................ 22 Obiettivi prioritari adottati dalla scuola fra quelli indicati dalla legge (comma 7) ...................................... 22 Scelte di gestione e di organizzazione (comma 14) .................................................................................... 23 Educazione alle pari opportunità e prevenzione della violenza di genere (comma 15-16) ........................ 27 Opzioni, orientamento, valorizzazione del merito, figure di coordinamento (comma 28-32) .................... 28 Alternanza scuola-lavoro (comma 33-43) .................................................................................................. 30 Azioni coerenti con il piano nazionale scuola digitale (comma 56-59) ....................................................... 40 Didattica laboratoriale (COMMA 60) .......................................................................................................... 43 Uso dei locali al di fuori dei periodi di attività didattiche (comma 61) ....................................................... 43 Formazione in servizio docenti (comma 124) ............................................................................................. 45 Iniziative di formazione rivolte agli studenti (comma 10) .......................................................................... 50 PROGETTI VOLTI ALLA EUROPEIZZAZIONE DELL’ISTITUTO ......................................................................... 51 Contrastare la dispersione scolastica (comma 7 lettera L) ......................................................................... 53 Progetti per le scuole collocate in aree a rischio a.s.2017/2018 ................................................................ 54

NORME SULLA PROMOZIONE DELLA CULTUTRA UMANISTICA, SULLA VALORIZZAZIONE DEL PATRIMONIO E DELLE PRODUZIONI CULTURALI E SUL SOSTEGNO DELLA CREATIVITA’ .......................................................... 58

L’ORGANIZZAZIONE DELLA DIDATTICA ........................................................................................................... 60

Attività curriculare ..................................................................................................................................... 60 Profilo culturale, educativo e professionale ............................................................................................... 60 Profili professionali..................................................................................................................................... 61 Programmazione didattica ......................................................................................................................... 66 Indicatori valutativi. ................................................................................................................................... 66 Criteri per l’attribuzione del voto di condotta ............................................................................................ 67 Criteri per l’assegnazione dei crediti – Credito scolastico e credito formativo........................................... 68 Rapporti Scuola - Famiglia .......................................................................................................................... 70 L’esame di stato ......................................................................................................................................... 70



Piano annuale di inclusività -P.A.I.- ............................................................................................................ 70

PROGRAMMAZIONE DELL’OFFERTA FORMATIVA TRIENNALE........................................................................ 74

Progetti correlati con il RAV ....................................................................................................................... 74 Progetti di potenziamento ......................................................................................................................... 74 Progetti POF 2018/2019 ............................................................................................................................. 76 Progetti PON autorizzati ............................................................................................................................. 78

ALLEGATI ........................................................................................................................................................ 80

Atto di Indirizzo del Dirigente Scolastico per il piano triennale .................................................................. 80 Atto di Indirizzo del Dirigente Scolastico per il piano formazione .............................................................. 94 Piano della formazione dei docenti triennio 2016/19 ................................................................................ 99 Atto di Indirizzo del Dirigente Scolastico sull’inclusione........................................................................... 101 Atto di Indirizzo del Dirigente Scolastico sulle nuove regole di valutazione ............................................. 103 P.A.I - Piano annuale di inclusività ............................................................................................................ 105 Piano di miglioramento ............................................................................................................................ 117 Funzionigramma....................................................................................................................................... 148



PREMESSA

Il presente Piano triennale dell’offerta formativa, relativo all’Istituto Professionale

Statale per i Servizi Alberghieri e Turistici “Rocco Chinnici” (I.P.S.S.A.T.) di Nicolosi, è

elaborato ai sensi di quanto previsto dalla legge 13 luglio 2015, n. 107, recante la “Riforma del

sistema nazionale di istruzione e formazione e delega per il riordino delle disposizioni

legislative vigenti” e rappresenta il documento fondamentale di programmazione con cui

l’Istituto dichiara all’esterno la propria identità; esso esplicita la progettazione curricolare,

extracurricolare, educativa ed organizzativa adottata nell'ambito dell’autonomia scolastica per

un triennio.

Il piano è stato elaborato dal collegio dei docenti sulla base degli indirizzi per le attività

della scuola e delle scelte di gestione e di amministrazione definiti dal dirigente scolastico con

proprio atto di indirizzo protocollo n. 14509 A/22/a del 20/10/2015.

Il piano ha ricevuto il parere favorevole del collegio dei docenti nella seduta del

27/10/2015 ed è stato approvato dal consiglio d’istituto nella seduta del 27/10/2015.

Il piano è stato poi inviato all’USR competente per le verifiche di legge ed in particolare

per accertarne la compatibilità con i limiti di organico assegnato.

L'aggiornamento del piano triennale, per l’a.s. 2018-2019, è stato approvato dagli Organi

Collegiali in data 07/09/2018

Il piano è pubblicato sul sito della scuola e nel portale unico dei dati della scuola.



DATI GENERALI

L’istituto è articolato su più plessi ubicati nei Comuni di Nicolosi, Trecastagni, Pedara,

Santa Maria di Licodia e Paternò.

SEDE CENTRALE DI NICOLOSI (CT)

PLESSI:

- PRESIDENZA E UFFICI: VIA GEMMELLARO S.N.C.

- VIA GEMMELLARO – NICOLOSI (N. 20 CLASSI)

- VIA MORO – NICOLOSI (N. 5 CLASSI)

- PLESSO DI PEDARA (N. 11 CLASSI)

- ALBERGO DIDATTICO DI TRECASTAGNI(N. 2 CLASSI)

- SITO: WWW.IPSSATCHINNICINICOLOSI.GOV.IT

- E- MAIL: [email protected]

- TEL 095.613.66.09 - FAX 095.613.66.07

Orario di apertura della segreteria:

Sede Centrale Via Gemmellaro s.n.c. - Nicolosi (CT) TEL 095.613.66.09 Lunedì e Giovedì

dalle ore 09:00 alle ore 11:00

Mercoledì


SEDE DI NICOLOSI

http://www.ipssatchinnicinicolosi.gov.it/




SEDE DI SANTA MARIA DI LICODIA (CT)

PLESSI:

- VIA DEI MIRTI/IMPASTATO (N. 11 CLASSI)

- VIA REGINA MARGHERITA S.M. DI LICODIA (N. 12 CLASSI)

- PLESSO DI PATERNO’ (N. 6 CLASSI)

- POLO LABORATORIALE VIA PRINCIPESSA MAFALDA S.M. DI LICODIA

Orario di ricevimento al pubblico:

Via dei Mirti s.n. - S.M. di Licodia (CT) TEL 095- 6136631 Fax 095-7972719 Mercoledì


DE

DEDE

SEDE DI SANTA MARIA DI LICODIA



MISSION

L’Istituto Alberghiero “Rocco Chinnici” di Nicolosi, con la sua sede coordinata di Santa

Maria di Licodia, forte della propria tradizione riconosciuta dal tessuto sociale etneo, che ha

fatto sì che diventasse, nell’arco di un decennio, un punto di riferimento importante del settore

formativo, pone al centro della sua mission, e di tutte le scelte educative e didattiche, la

formazione culturale e professionale dell’alunno, futuro cittadino del domani.

La scelta di intitolare la nostra scuola –il 25 gennaio 2013 - a “Rocco Chinnici”, il

magistrato barbaramente assassinato dalla mafia il 29 luglio del 1983, con l’intento di

rendergli omaggio ed affidare alla memoria delle future generazioni il nome di un uomo che ha

dedicato la sua vita all’affermazione della legalità, ha voluto e vuole essere una scelta di

campo, la scelta della legalità come valore fondante dell’educazione.

Un’educazione per la legalità, che passa attraverso la pratica quotidiana di tanti

docenti, il loro impegno nell’affermazione di una cultura fondata sul rispetto delle regole, delle

persone, degli ambienti, nell’attenzione all’integrazione di alunni con bisogni speciali, nella

valorizzazione delle eccellenze, nella lotta alla dispersione scolastica, fertile terreno su cui

possono annidarsi varie forme di illegalità.

Ma l’affermazione della legalità passa anche attraverso la crescita culturale e

professionale dei ragazzi, e, per noi dell’alberghiero, la preparazione al lavoro.

E nel lavoro che può rendersi tangibile e reale la battaglia per la legalità, perché

parafrasando il giudice A. Caponnetto "La mafia teme più la scuola della giustizia”, noi diciamo

“teme più il lavoro che la giustizia”.

Un obiettivo, questo, perseguito insieme ai nostri interlocutori prioritari: le famiglie,

le imprese del territorio, le istituzioni e gli enti locali, in un sistema di reciproco

riconoscimento.

Lo specifico dei piani di studio del nostro Istituto è lo sviluppo di competenze

tecniche e professionali per operare nel multiforme settore dei Servizi turistici in generale e,

nello specifico, in quello dei servizi alberghieri.

A tal fine la didattica e l’organizzazione dell’Istituto sono orientati a potenziare l’offerta

formativa, in modo da poter rispondere alle esigenze provenienti dal contesto territoriale,

attraverso un’azione sinergica con gli enti locali, le associazioni del territorio, l’economia locale,

intesa anche come ambiente “di sbocco” del risultato formativo, per poter contribuire a creare

una “Comunità educante”, al servizio dei suoi membri.

Dinanzi ad un mercato del lavoro sempre più competitivo, ad una società in costante

mutamento, la scuola non può fermarsi, non può smettere di ricercare, non può rinunciare a

interrogarsi, a innovare la sua didattica, ad evolversi per meglio rispondere ai bisogni di

un’utenza mutevole e giustamente esigente. Per questo crediamo ad una scuola non

immutabile, ma sempre in miglioramento, alla ricerca di standard sempre più alti, di soluzioni

sempre più efficaci. Tale obiettivo, concretamente, si traduce in obiettivi/azioni che impegnano

la nostra comunità:

avere sempre al centro dell’attenzione l’interesse per l’utenza e la soddisfazione

delle sue attese (in primo luogo gli studenti, ma anche gli insegnanti, le

famiglie);



preparare gli studenti a inserirsi in un mondo del lavoro molto esigente, ma

anche ad affrontare la prosecuzione degli studi a livello universitario;

porre grande impegno nella politica di formazione-aggiornamento di tutto il

personale della scuola, per garantire capacità e competenze professionali

necessarie a raggiungere i risultati programmati e mantenere i livelli raggiunti;

rilevare ed analizzare con cura il giudizio ed il grado di soddisfazione dei

principali referenti (studenti, insegnanti, famiglie) per trarne indicazioni per il

miglioramento;

essere attenti alle innovazioni possibili, per anticipare i tempi e trovarci pronti ai

continui cambiamenti;

far tesoro delle esperienze accumulate per correggere errori e sviluppare risultati

positivi.

A tali obiettivi è corrisposta una crescente visibilità dell’Istituto nel territorio etneo che ha

portato ad avere un incremento del numero degli studenti iscritti.

Nell’anno scolastico 2015/2016 le classi collocate in via Mantova e via Marconi di Nicolosi sono

state trasferite presso la struttura dell’Istituto Salesiano Don Bosco a Pedara; nell’anno

scolastico 2017/2018 all'Istituto si è aggiunta la struttura “Albergo didattico di Trecastagni” ex

Ostello della Gioventù, che, nell'anno in corso, ospita due prime classi.



AREA DELLA VALUTAZIONE

PRIORITA’, TRAGUARDI ED OBIETTIVI

Il presente Piano parte dalle risultanze dell’autovalutazione d’Istituto, così come

contenuta nel Rapporto di Autovalutazione (RAV), approvato con delibera n. 20 del Collegio dei

Docenti del 22/09/2015, pubblicato all’Albo elettronico della scuola e presente sul portale

Scuola in Chiaro del Ministero dell’Istruzione, dell’Università e della Ricerca, dove è reperibile

all’indirizzo: http://cercalatuascuola.istruzione.it/cercalatuascuola/istituti/CTRH05000N/rocco-

chinnici/valutazione .

In particolare, si rimanda al Rapporto di Autovalutazione (RAV) per quanto riguarda

l’analisi del contesto in cui opera l’istituto, l’inventario delle risorse materiali, finanziarie,

strumentali ed umane di cui si avvale, gli esiti documentati degli apprendimenti degli studenti,

la descrizione dei processi organizzativi e didattici messi in atto.

L’analisi del RAV ha consentito di individuare alcune criticità (priorità) relative agli esiti

scolastici degli alunni dell’Istituto ed ha portato alla definizione di alcuni traguardi inerenti agli

esiti stessi in una più ampia prospettiva di innalzamento dei livelli di preparazione.

I traguardi, le mete verso cui la scuola tende nella sua azione di miglioramento, sono i

risultati previsti, in relazione alle priorità strategiche, in un periodo a lungo termine (3

anni).

Gli esiti sono differenziati in 4 aree, ad ognuno delle quali corrisponde il relativo

traguardo:

Si riprendono qui in forma esplicita, come punto di partenza per la redazione del Piano,

gli elementi conclusivi del RAV e cioè: Priorità, Traguardi di lungo periodo, Obiettivi di breve

periodo.

1. RISULTATI SCOLASTICI

Priorità: Migliorare gli esiti degli studenti, puntando alla riduzione della concentrazione nelle fasce più basse..

o Traguardo: Riduzione del 10% degli abbandoni nel biennio iniziale.

o Traguardo: Riduzione della % degli alunni collocati nelle fasce di voto più basse.

o Traguardo: Aumento del 10% del numero di ammessi alla prima classe e del 5%

del numero di ammessi alla seconda.

2. RISULTATI PROVE STANDARDIZZATE

Priorità: Migliorare gli apprendimenti degli studenti nelle prove INVALSI, operando sulla riduzione della varianza tra le classi.

o Traguardo: miglioramento del punteggio nelle prove INVALSI di italiano e

matematica per arrivare alla media delle scuole con contesto socio - culturale simile e riduzione del 10% delle disparità a livello di risultati nelle prove

standardizzate tra gli alunni all’interno delle classi e tra le classi.

http://cercalatuascuola.istruzione.it/cercalatuascuola/istituti/CTRH05000N/rocco-chinnici/valutazione

http://cercalatuascuola.istruzione.it/cercalatuascuola/istituti/CTRH05000N/rocco-chinnici/valutazione



3. COMPETENZE CHIAVE E DI CITTADINANZA

Priorità: Migliorare le competenze sociali e civiche degli studenti, adottando strumenti di osservazione e di valutazione per il raggiungimento delle competenze chiave e di cittadinanza

o Traguardo: Implementare il codice di comportamento, monitorarne l'osservanza

da parte degli studenti e migliorare le competenze di cittadinanza.

OBIETTIVI DI PROCESSO (DI BREVE PERIODO)

Gli obiettivi di processo rappresentano una definizione operativa delle attività su cui si

intende agire concretamente per raggiungere le priorità strategiche individuate. Essi

costituiscono degli obiettivi operativi da raggiungere nel breve periodo (un anno scolastico) e

riguardano una o più aree di processo.

Il successo scolastico, così come il possesso di adeguate competenze in italiano, in

matematica e di cittadinanza, sono considerati strumenti potenti nell’emancipazione della

persona.

Per raggiungere le priorità strategiche, verranno attuate le seguenti strategie operative:

1) per un’efficace progettazione didattica:

i dipartimenti disciplinari individueranno i traguardi di competenza che gli

studenti dovrebbero acquisire;

verranno favoriti i momenti di scambio e confronto tra i docenti, promuovendo

incontri e verifiche periodiche sulle azioni didattiche e sulle scelte intraprese;

sarà avviata nella fase iniziale dell'anno scolastico un "modulo zero" per classi

aperte;

sarà prevista un’offerta formativa maggiormente differenziata, con percorsi

individualizzati soprattutto al primo biennio.

2) per una didattica rinnovata:

è stata individuata una task force per il rinnovamento della didattica

(metodologia Flipped Classroom), in due classi sperimentali del biennio, che,

nell’arco dei tre anni, dovrà coinvolgere il maggior numero dei docenti per un

ripensato impegno professionale, diffondendo nuovi strumenti e pratiche di

valutazione;

verrà completata la dotazione di Lavagne Interattive Multimediali (LIM)

attualmente presenti solo in poche aule per garantire pari opportunità didattiche

a tutti gli alunni dell’Istituto;

è stato attivato nell’a.s. 2016/2017 un corso di formazione sulle “Competenze

Digitali e Didattica innovativa” di n° 24 ore; un nutrito gruppo di docenti durante

i mesi di ottobre e novembre verrà formato sulle nuove metodologie didattiche e

sulle nuove pratiche di valutazione;

verranno aggiornati ed integrati i pc dei laboratori di informatica;



si cercherà di ridurre il numero di alunni per classe attraverso nuove pratiche

educative quali le “classi aperte”;

occorrerà dotare il nuovo plesso di Pedara dei laboratori professionali e

completare la realizzazione del polo laboratoriale di Santa Maria di Licodia.

(obiettivo raggiunto nell'anno scolastico 2016 – 2017 per quanto riguarda

Pedara, parzialmente raggiunto per quel che riguarda Santa Maria di Licodia)

3) per garantire una equi-eterogeneità tra le classi:

è stata costituita una commissione per la formazione delle classi che, prima

dell’inizio delle lezioni, ha sottoposto gli alunni a prove standard per valutare il

livello delle competenze in ingresso e il grado di attitudine verso l’indirizzo di

scuola.

4) per il recupero e il potenziamento delle competenze di base:

saranno coinvolte tutte le discipline del biennio e tutti i docenti saranno, ognuno

nel proprio ambito disciplinare, impegnati a perseguire un obiettivo comune, cioè

promuovere il rafforzamento delle capacità logiche, di comprensione del testo e

di correttezza formale sia scritta che orale. A tal fine nella programmazione di

tutte le discipline del biennio, l’acquisizione di competenze linguistiche e logiche

saranno inserite accanto a quelle disciplinari;

verranno favorite azioni di tutoring e di recupero tra pari.

5) per le prove standardizzate:

saranno costruite e somministrate periodicamente, durante tutto l'anno, prove

comuni sul modello Invalsi;

i docenti di italiano e matematica faranno esercitare i propri alunni nelle prove

standardizzate.

dall’anno scolastico 2017 - 2018 i docenti di inglese faranno esercitare i propri

alunni nelle prove standardizzate, in vista delle prove Invalsi previste per gli

alunni delle V classi a partire dall’a.s. 2018/2019.

6) per la valorizzazione delle risorse umane:

verrà ampliato il numero di docenti disponibili a svolgere attività aggiuntive e

saranno valorizzare attitudini e competenze del personale; saranno rilevate,

attraverso un questionario, le richieste formative di tutto il personale e il grado

di soddisfazione del personale della scuola.

7) per un’efficiente rapporto con le famiglie: verrà favorita ed implementata

la consultazione del registro elettronico;

verranno attivati nel sito della scuola dei forum di discussione aperti alle famiglie

per segnalare o affrontare problematiche e/o fare proposte;

verrà predisposta una procedura per la rilevazione dei bisogni del territorio e

degli stakeholder esterni, anche utilizzando il sito della scuola;

sarà estesa la partecipazione alla valutazione dei risultati e al processo di

miglioramento anche alle partnership e al territorio.



ULTERIORI OBIETTIVI CHE LA SCUOLA HA SCELTO DI PERSEGUIRE

Nell’ambito della finalità educativa fondamentale della scuola ed in coerenza con l’atto

d’indirizzo emanato dal Dirigente Scolastico con nota prot. n. 14509 A/22/a del 20/10/2015,

l’Istituto intende perseguire i seguenti ulteriori obiettivi:

1. Favorire l’inclusione delle differenze

Favorire l'accoglienza degli alunni, il loro inserimento e la loro inclusione, con

particolare attenzione nella fase d’ingresso alle classi iniziali e alle situazioni di

necessità.

Realizzare azioni specifiche per consentire l’inclusione degli alunni con BES.

Realizzare per gli studenti stranieri azioni volte alla loro integrazione e al loro

proficuo inserimento nel percorso scolastico.

2. Sviluppare competenze comunicative nelle diverse forme

Potenziare le lingue e promuovere l’ampliamento culturale dei giovani tramite

gemellaggi con altri Paesi (Comenius, eTwininng, Erasmus).

Favorire e potenziare lo sviluppo di competenze digitali.

Dotarsi di strumenti e servizi sempre più adeguati alla realizzazione di una

scuola digitale.

Realizzare azioni specifiche per consolidare e potenziare competenze linguistiche,

in Italiano e nelle lingue straniere, anche attraverso CLIL.

3. Sviluppare competenze attraverso le diverse discipline (obiettivi didattici)

Conoscere i fondamenti epistemologici delle diverse discipline per acquisire

conoscenze, competenze e capacità.

Sapere interpretare le informazioni ed essere in grado di selezionare e di

elaborare i contenuti acquisiti, adattandoli alle varie circostanze.

Sviluppare una dimensione di auto criticità, di pensiero divergente e di creatività.

4. Partecipazione e Collegialità

Coinvolgere tutte le componenti nei processi di elaborazione del POF, dei

Regolamenti e nella verifica dell’efficacia delle azioni intraprese, nel rispetto delle

competenze e dei ruoli di ciascuno.

Sviluppare la cooperazione e la collaborazione tra scuola, studenti e famiglie.

Sviluppare il senso di appartenenza al gruppo, alla comunità, alla scuola.

Procedere collegialmente all'elaborazione del curricolo, dei criteri di valutazione e

degli strumenti di verifica.

5. Apertura ed interazione col territorio

Favorire la stesura di convenzioni, accordi di rete, ecc. tra scuole, tra scuola ed

enti locali per promuovere forme di cooperazione, informazione e formazione.

Partecipare alle iniziative proposte nel territorio, ad Eventi e Sagre eno-

gastronomiche ed a percorsi turistici organizzati dall’Istituto in collaborazione

con Enti ed Associazioni del settore.



PROPOSTE E PARERI PROVENIENTI DAL TERRITORIO E DALL’UTENZA

Nella fase di ricognizione preliminare alla stesura del Piano, sono stati sentiti

rappresentanti del territorio enti locali ed aziende economiche operanti nel territorio, nonché

rappresentanti dei genitori e degli studenti.

Le proposte ed i pareri formulati hanno riguardato i seguenti ambiti d’intervento:

- Implementazione della collaborazione con le imprese e le attività produttive del

territorio prossimo e lontano, nonché internazionale, per consentire proficue

attività di alternanza scuola-lavoro.

- Partecipazione ad iniziative promosse nel territorio.

- Partecipazione a progetti promossi e finanziati dagli EE.LL.

Dopo attenta valutazione, e tenuto conto delle risorse disponibili e delle compatibilità

con gli altri obiettivi cui la scuola era vincolata, è stato deciso di incorporare nel Piano le

suddette proposte, in quanto coerenti con quanto il nostro Istituto attua da sempre, come

“prassi ordinaria”: essere tramite con il mondo del lavoro.



PIANO DI MIGLIORAMENTO

L’elaborazione del RAV ha rappresentato il punto di partenza per l’avvio di una profonda

riflessione, che, partendo dai dati a disposizione, mettesse a punto un piano complessivo di

cambiamento/rinnovamento in grado di modificare alcuni dati di partenza fortemente critici:

- Una percentuale ancora troppo alta di alunni dispersi e bocciati nei primi due anni.

- Una percentuale troppo alta di alunni con votazione percentualmente bassa all’ Esame

di Stato.

- Un livello di competenze, in italiano e matematica, misurato con le prove Invalsi,

particolarmente basso, forse anche a causa della scarsa fiducia riposta in esse da parte degli

stessi alunni.

Naturalmente il Rav contiene altri dati, alcuni decisamente positivi ed altri mediamente

critici, ma si è scelto di privilegiare tre aree di criticità - PRIORITA' 1-risultati scolastici

PRIORITA' 2-risultati nelle prove standardizzate e PRIORITA' 3-competenze chiave e

di cittadinanza - perché la mission della scuola, condivisa da tutto il personale, pone l’alunno

e la sua crescita umana e culturale, al centro di tutte le scelte educative e didattiche

dell’Istituto. In tale ambito il successo scolastico, così come il possesso di adeguate

competenze in italiano e matematica e di cittadinanza, considerate veicolo di tutte le altre

conoscenze, sono considerati strumenti potenti nell’emancipazione della persona.

Particolare attenzione sarà rivolta alle strategie didattiche e all'uso di nuove tecnologie.

Attraverso il lavoro sui processi di insegnamento si intendono infatti migliorare gli esiti di

apprendimento puntando all’aggiornamento dei docenti per aver ricadute sull’attività didattica

per la promozione del successo scolastico.

(Il piano di miglioramento è allegato al presente documento)



SCELTE CONSEGUENTI ALLE PREVISIONI DI CUI ALLA LEGGE 107/15

FINALITÀ’ DELLA LEGGE E COMPITI DELLA SCUOLA (COMMI 1-4)

La finalità educativa fondamentale della scuola è lo sviluppo dell’uomo e del cittadino,

integrato nel contesto storico e nella società che deve fronteggiare le sfide del futuro. In tal

senso la scuola va considerata come patrimonio di tutto il Paese, poiché costituisce luogo

privilegiato di crescita umana, sociale e culturale delle nuove generazioni e fattore di sviluppo

complessivo e di benessere della collettività.

Affinché possa realizzarsi questo sviluppo armonico ed integrale della persona,

all’interno dei principi della Costituzione italiana e della tradizione culturale europea, l’Istituto,

attraverso le priorità, i traguardi e gli obiettivi posti in essere e dando piena attuazione

all'autonomia delle istituzioni scolastiche di cui all'articolo 21 della legge 15 marzo 1997, n.

59 e s.m.i., si impegna ad affermare il ruolo centrale della scuola nella società della

conoscenza, innalzare i livelli di istruzione e le competenze delle studentesse e degli studenti,

rispettare i tempi e gli stili di apprendimento, contrastare le disuguaglianze socio-culturali e

territoriali, recuperare l’abbandono e la dispersione scolastica, realizzare una scuola aperta,

quale laboratorio permanente di ricerca, sperimentazione ed innovazione didattica, di

partecipazione e di cittadinanza attiva, garantire il diritto allo studio e le pari opportunità di

successo formativo.

L’Istituto inoltre garantisce la partecipazione alle decisioni degli organi collegiali e la sua

organizzazione è orientata alla massima flessibilità, diversificazione, efficienza ed efficacia del

servizio scolastico, nonché all’integrazione e al miglior utilizzo delle risorse e delle strutture,

all’introduzione di tecnologie innovative e al coordinamento con il contesto territoriale.

La piena realizzazione del curricolo della scuola e il raggiungimento degli obiettivi di cui

ai commi da 5 a 26 sono perseguiti mediante le forme di flessibilità dell’autonomia didattica ed

organizzativa, in particolare:

- l’articolazione modulare del monte orario annuale di ciascuna disciplina (…);

- il potenziamento del tempo scolastico anche oltre i modelli e i quadri orari (…);

- la programmazione plurisettimanale e flessibile dell’orario complessivo del

curricolo (…).



FABBISOGNO DI ORGANICO DI POSTI COMUNI E DI SOSTEGNO (COMMA 5)

Per ciò che concerne i posti di organico, comuni e di sostegno, il fabbisogno per l’anno

scolastico 2018-2019 è così definito:

Posti comuni1:

Classi di concorso - totale cattedre:

Classe Disciplina Cattedre

A034 Chimica e Tecnologie chimiche 1+12

A041 Scienze e Tecnologie informatiche 8 ore

A045 Diritto e Tecniche Amm. e Struttura. Ricettiva 11+5 ore

A046 Diritto ed economia 7+5 ore

A018 Tecniche di Comunicazione 8 ore

A020 Fisica 15 ore

A021 Geografia 15 ore

A026 Matematica 14+15

A012 Lingua e letteratura italiana /Storia 21 +13 ore

A031 Sc. degli Alimenti e cultura dell’alimentazione 10+3 ore

A050 Scienze integrate 4

AA24 Lingua e civ. straniera Francese 10

AB24 Lingua inglese 12

B16 Laboratorio di Scienze e tecnologie informatiche 1+14

B020 Lab di serv Enog. settore cucina 18+6

B021 Lab. di serv Enog. sala e vendita 16

B019 Lab. di Serv. di accoglienza turistica 6

A048 Scienze motorie 7+8 ore

RC Religione 3+13 ore

Posti di sostegno:

33 docenti sede di Nicolosi

22 docenti sede coordinata di S. Maria di Licodia

1 Tot. 38 classi Sede di Nicolosi/Pedara/Trecastagni Classi: 8 prime, 8 seconde, 4 terze Cucina, 2 terze Sala, 1

terza Accoglienza Turistica, 1 quarta articolata cucina-accoglienza, 3 quarte Cucina, 4 quarte Sala, 3 quinte Cucina, 3 quinte Sala, 1 quinta articolata (Cucina+Accoglienza)

Tot. 29 classi Sede S. Maria di Licodia/Paternò Classi: 7 prime, 7 seconde, 3 terze Cucina, 1 terze Sala, 1 terza

Accoglienza Turistica, 1 quarta Accoglienza Turistica, 3 quarte Cucina, 2 quarte Sala, 2 quinte Cucina, 1 quinte Sala, 1 quinta articolata (Cucina+Sala)



FABBISOGNO DI ORGANICO DI POSTI DI POTENZIAMENTO (COMMA 5)

Sulla base del PTOF, del RAV, delle azioni di miglioramento organizzativo e gestionale

previsti e di tutti gli altri documenti di programmazione della scuola, si richiedono per il

triennio 2016-2019, in aggiunta all’organico di diritto, n. 9 unità, al fine di concretizzare le

azioni previste dai commi 7 e 85 e dal comma 63 L. 107/2015;

1) Per il POTENZIAMENTO SCIENTIFICO (campo di potenziamento n. 3) si

richiedono n. 2 docenti di Matematica (Cl. di concorso A047 o cl. affine), di cui un

docente per:

a. per l’attuazione di funzioni organizzative e di coordinamento (comma 63 L.

107/2015);

b. per lo sviluppo delle competenze digitali (comma 7 lett. h. 107/2015), apertura

pomeridiana delle scuole e riduzione del numero di alunni e di studenti per classe o per articolazioni di gruppi di classi, anche con potenziamento del tempo

scolastico o rimodulazione del monte orario rispetto a quanto indicato dal

regolamento di cui al decreto del Presidente della Repubblica20 marzo 2009, n.

89 (comma 7 lett. h. 107/2015).

E l’altro per

c. potenziamento delle competenze matematico-logiche e scientifiche (comma 7

lett. b L. 107/2015) per supportare nelle classi seconde, anche attraverso la

metodologia delle classi aperte, il recupero delle competenze di base ai fini del

miglioramento nei risultati delle prove standardizzate Invalsi;

d. sportello di recupero o potenziamento;

e. sostituzione dei colleghi assenti, anche con programmazione plurisettimanale

dell'orario di servizio.

2) Per il POTENZIAMENTO UMANISTICO (campo di potenziamento n. 1) si

richiedono n. 2 docenti di Italiano (Cl. di concorso A050 o cl. affine) per:

a. Per attività di recupero o potenziamento delle competenze (comma 7 lett. a L.

107/2015) ovvero per supportare anche attraverso la metodologia delle classi aperte il recupero delle competenze di base ai fini del miglioramento nei risultati

delle prove standardizzate Invalsi –, in orario mattutino, preferibilmente nelle

classi seconde, in compresenza con il collega di lettere;

b. sportello di recupero o potenziamento;

c. Per sostituzione dei colleghi assenti, anche con programmazione plurisettimanale dell'orario di servizio.

3) Per il POTENZIAMENTO LABORATORIALE (campo di potenziamento n. 6)

si richiedono:

- n. 1 docente di Lab. Serv. Enogastronomia- Settore cucina (Cl. di concorso C500 o

cl. affine)


107/2015);

b. per il potenziamento delle metodologie laboratoriali (comma 7 lett. i L.

107/2015);

c. nonché per la sostituzione dei colleghi.



- N. 1 docente di Lab. Serv. accoglienza turistica (Cl. di concorso C520 o cl. affine)


107/2015);

b. per il potenziamento delle metodologie laboratoriali (comma 7 lett. i L.

107/2015);

c. nonché per la sostituzione dei colleghi.

4) Per il POTENZIAMENTO LINGUISTICO (campo di potenziamento n. 2)

Si richiedono:

- N. 1 docenti di tedesco (Cl. di concorso A556 o cl. affine)

a. per la valorizzazione e potenziamento delle competenze linguistiche (comma 7

lett. a L. 107/2015) e la valorizzazione del merito degli alunni (comma 7 lett. q

L. 107/2015);

b. nonché per la sostituzione dei colleghi.

- N. 1 docente di Lingua e Civ. straniera (Inglese) (Cl. di concorso A346) per:

a. il recupero e potenziamento delle competenze linguistiche (comma 7 lett. a L.

107/2015) in compresenza, in orario mattutino;

b. la valorizzazione del merito degli alunni (comma 7 lett. q L. 107/2015) con

priorità al turistico e nelle classi quinte, al fine del miglioramento degli esiti in uscita;

c. sportello di recupero o potenziamento;

d. nonché per la sostituzione dei colleghi.

5) Per il POTENZIAMENTO SOCIO-ECONOMICO E PER LA LEGALITA’(campo di

potenziamento n. 1) si richiede N 1 docente di Discipline Giuridiche ed

Economiche (Cl. di concorso A019) per:

a. lo sviluppo delle competenze in materia di cittadinanza attiva e democratica attraverso la valorizzazione dell'educazione interculturale e alla pace, il rispetto

delle differenze e il dialogo tra le culture, il sostegno dell'assunzione di

responsabilità nonché della solidarietà e della cura dei beni comuni e della

consapevolezza dei diritti e dei doveri; potenziamento delle conoscenze in

materia giuridica ed economico-finanziaria e di educazione all'auto imprenditorialità (comma 7 lett. d L. 107/2015), in orario mattutino

preferibilmente nelle quinte classi al fine del miglioramento degli esiti in uscita;

b. nonché per lo sviluppo di comportamenti responsabili ispirati alla conoscenza e

al rispetto della legalità, della sostenibilità ambientale (comma 7 lett. e L. 107/2015);

c. sostituzione dei colleghi assenti, anche con programmazione plurisettimanale

dell'orario di servizio.

In sintesi, si riporta nella sottostante tabella il fabbisogno di docenti richiesto,

unitamente alle sedi di destinazione ed ai progetti di potenziamento previsti.



Classe di

concorso

Ore da

prestare

Progetti SEDE

1 A047 600 P1 NICOLOSI

2 A047 600 P1 S.M. LICODIA


4 A050 600 P2 S.M. LICODIA

5 C500 600 P3 NICOLOSI

6 C520 600 P4 S.M. LICODIA

7 A556 600 P5

P5

NICOLOSI

S.M. LICODIA

8 A 346 600 P6

P6

NICOLOSI

S.M. LICODIA


TOTALE 5.400



ORGANICO DI POTENZIAMENTO ASSEGNATO PER IL TRIENNIO 2016/2019

Per migliorare e/o superare le aree di criticità individuate dal RAV, è stata inoltrata

dettagliata richiesta riferita a quelle classi di concorso strategiche per il raggiungimento delle

priorità specifiche individuate nel Piano di Miglioramento; tuttavia non c'è stata piena

corrispondenza tra classi di concorso richieste e classi di concorso assegnate

dall’Amministrazione. Pertanto l'organico di potenziamento risulta così composto:

Classe di

concorso

Progetti SEDE

1 A047 P1 NICOLOSI

2 A036 P2

P3

NICOLOSI

3 A017 P4 S.M. LICODIA

4 A017 P5 NICOLOSI

5 C500 NICOLOSI

6 C520 P6 NICOLOSI

7 A346 P7

P8

P9

NICOLOSI

8 A060 P10 NICOLOSI

9 A037 P11 NICOLOSI

10 A050 P12 NICOLOSI



FABBISOGNO DI ORGANICO DI PERSONALE ATA (COMMA 14)

Per ciò che concerne i posti del personale amministrativo, tecnico e ausiliario il

fabbisogno, sulla base dell’organico dell’a.s. 2018-2019, è così definito:

Organico ATA

1) Assistenti amministrativi N. 10;

2) Assistenti tecnici N. 13;

3) Collaboratori scolastici N. 24;

In considerazione della frammentazione dell’Istituto scolastico in più plessi, e in vista

dell’imminente trasferimento su un nuovo e più grande plesso, dotato di laboratori, sarebbe

oltremodo necessario, tuttavia, incrementare, qualora fosse possibile, il numero di collaboratori

scolastici di almeno tre unità e di Assistenti tecnici di due unità (uno dell’Area AR20 –sala e

cucina - e uno dell’Area AR02- informatica).



FABBISOGNO DI ATTREZZATURE ED INFRASTRUTTURE MATERIALI (COMMA 6)

Per ciò che concerne attrezzature e infrastrutture materiali occorrerà oltre che rinnovare

ed integrare il patrimonio esistente, dotare il nuovo plesso di Pedara dei laboratori

professionali e completare la realizzazione del polo laboratoriale di Santa Maria di Licodia;

occorrerà inoltre tenere presente l’opportunità di:

1) completare la dotazione di Lavagne Interattive Multimediali (LIM) attualmente

presenti solo in poche aule per garantire pari opportunità didattiche a tutti gli

alunni dell’Istituto;

2) aggiornare e integrare i pc dei laboratori di informatica;

3) dotare il campetto sportivo realizzato grazie al progetto di cui all’Avviso

congiunto MIUR – MATTM prot. n.7667 dei 15/06/2010 (Interventi relativi al PON

FESR 2007-2013 Asse II “Qualità degli Ambienti Scolastici” – Obiettivo C

“Ambienti per l’Apprendimento” 2007-2013) di una tensostruttura per

permetterne l’utilizzo anche d’inverno.

Nel corso del triennio saranno pertanto colte tutte le altre opportunità che il Miur

metterà a disposizione attraverso bandi e avvisi rivolti alle scuole.

Nell'anno scolastico 2017-2018 è stato approvato il progetto "Sport in Sicurezza" che,

guardando alla pratica sportiva dell'alunno come attività che contribuisce alla sua formazione e

maturazione, ha permesso all'Istituto di migliorare il fabbisogno di attrezzature, dotandolo di

un defibrillatore e di alcune corredi sportivi ubicati nello spazio polifunzionale del plesso di

Pedara.

OBIETTIVI PRIORITARI ADOTTATI DALLA SCUOLA FRA QUELLI INDICATI DALLA

LEGGE (COMMA 7)

Gli obiettivi formativi di cui al comma 7 della legge 107 rappresentano il punto di

riferimento rispetto al quale, in considerazione di quanto emerso da rapporto di

autovalutazione e dal piano di miglioramento, è orientata la scelta del fabbisogno dell’organico

di potenziamento (vedi Piano di Miglioramento e Tabelle organico) e la definizione della

programmazione dell’offerta formativa.

Specificatamente vengono adottati dalla scuola i seguenti obiettivi formativi:

a) valorizzazione e potenziamento delle competenze linguistiche, con particolare

riferimento all'italiano nonché alla lingua inglese e ad altre lingue dell'Unione europea, anche

mediante l'utilizzo della metodologia Content language integrated learning;

b) potenziamento delle competenze matematico-logiche e scientifiche;

d) sviluppo delle competenze in materia di cittadinanza attiva e democratica attraverso

la valorizzazione dell'educazione interculturale e alla pace, il rispetto delle differenze e il

dialogo tra le culture, il sostegno dell'assunzione di responsabilità nonché della solidarietà e

della cura dei beni comuni e della consapevolezza dei diritti e dei doveri; potenziamento delle

conoscenze in materia giuridica ed economico-finanziaria e di educazione

all'autoimprenditorialità;

h) sviluppo delle competenze digitali degli studenti, con particolare riguardo al pensiero

computazionale, all'utilizzo critico e consapevole dei social network e dei media nonché alla

produzione e ai legami con il mondo del lavoro;



i) potenziamento delle metodologie laboratoriali e delle attività di laboratorio;

l) prevenzione e contrasto della dispersione scolastica, di ogni forma di discriminazione

e del bullismo, anche informatico; potenziamento dell'inclusione scolastica e del diritto allo

studio degli alunni con bisogni educativi speciali attraverso percorsi individualizzati e

personalizzati anche con il supporto e la collaborazione dei servizi socio-sanitari ed educativi

del territorio e delle associazioni di settore e l'applicazione delle linee di indirizzo per favorire il

diritto allo studio degli alunni adottati, emanate dal Ministero dell'istruzione, dell'università e

della ricerca il 18 dicembre 2014;

n) apertura pomeridiana delle scuole e riduzione del numero di alunni e di studenti per

classe o per articolazioni di gruppi di classi, anche con potenziamento del tempo scolastico o

rimodulazione del monte orario rispetto a quanto indicato dal regolamento di cui al decreto del

Presidente della Repubblica 20 marzo 2009, n. 89;

o) incremento dell'alternanza scuola-lavoro nel secondo ciclo di istruzione;

p) valorizzazione di percorsi formativi individualizzati e coinvolgimento degli alunni e

degli studenti;

q) individuazione di percorsi e di sistemi funzionali alla premialità e alla valorizzazione

del merito degli alunni e degli studenti;

s) definizione di un sistema di orientamento.

SCELTE DI GESTIONE E DI ORGANIZZAZIONE (COMMA 14)

RISORSE UMANE

Il modello organizzativo adottato è quello di una comunità che cerca di essere

produttiva utilizzando la cooperazione e la comunicazione estesa delle conoscenze condivise.

In primo luogo viene ricercata la partecipazione attiva e responsabile di tutte le

componenti della scuola alle fasi di progettazione, realizzazione e valutazione delle attività.

Tutti debbono sentirsi protagonisti e direttamente coinvolti nella preziosa attività che la scuola

giorno dopo giorno realizza con i giovani e con la società, dando vita ad una comunità

educante fatta di professionisti dove l’integrità, la coerenza e l’esempio costituiscono i

fondamenti dell’agire di ciascuno.

Ciò vale in modo particolare in relazione alla programmazione educativo-didattica, in

quanto fulcro ed elemento caratterizzante del sistema scuola, sia per la componente docente

che per la componente del settore amministrativo che opera all’interno del nostro Istituto.

L’attività progettuale, così come le altre attività scolastiche, può avere efficacia però,

solo se si realizza una chiara distinzione dei compiti e delle attribuzioni dei diversi organismi

previsti dagli ordinamenti vigenti.

Per tale ragione i nuclei portanti dell’organizzazione scolastica risultano essere da un

lato la collegialità, intesa come responsabilità diffuse e condivise, dall’altro una distribuzione

puntuale di compiti e funzioni ai diversi livelli o snodi organizzativi.

D’altra parte in un Istituto di grandi dimensioni e complessità come l’Istituto Alberghiero

“R. Chinnici” ( 1.407 studenti, su due sedi, frazionati, a loro volta, in diversi plessi, tre indirizzi

di studio, 203 docenti), l’organizzazione scolastica, affinché possa rispondere a criteri di

efficienza, non può consistere solo in aspetti di struttura e di organizzazione del lavoro (snodi



organizzativi), ma deve prevedere anche procedure standardizzate mediante processi di

controllo e di miglioramento.

In tale modello organizzativo il vertice strategico è rappresentato dal Dirigente, con

potere di gestione e di management oltre che di controllo di legittimità, e dal Consiglio

d’Istituto, con potere di indirizzo rispetto al Piano dell’Offerta Formativa; lo staff di supporto

comprende i collaboratori individuati dal Dirigente in base al suo potere di delega, ai sensi del

comma 83 della Legge 107/2015, oltre che il Direttore dei servizi generali e amministrativi

(DSGA), che pone in atto gli input gestionali del dirigente, coadiuvandolo.

“A cascata” poi si attua un graduale trasferimento delle responsabilità “verso il basso”,

individuando le figure che si fanno carico del coordinamento e della pianificazione delle singole

attività. In tale ottica un ruolo importante è affidato, per delega del Dirigente Scolastico, ai

diversi responsabili di plesso che garantiscono unitarietà di gestione dell’Istituto.

La complessa rete organizzativa prevede poi altri “snodi importanti”, oltre che la

segreteria amministrativa, contabile e didattica della scuola. L’unità operativa di base è

costituita dal Collegio dei Docenti, che partecipa con piena responsabilità all' erogazione del

servizio. L’elenco sottostante rappresenta la complessa struttura organizzativa dell’Istituto,

mentre il funzionigramma (in allegato) descrive “graficamente” l’interrelazione tra le funzioni

attribuite.

Date le difficoltà connesse con la dislocazione dell’Istituto in sette plessi su due Comuni

e con l’alto tasso di pendolarismo, la gestione organizzativa dell’Istituto attribuisce un ruolo

fondamentale alla comunicazione, affinché possa essere capillare e facilmente fruibile da

tutte le componenti dell’Istituzione scolastica, attraverso metodi diversificati: dal

potenziamento della comunicazione scuola-famiglia, sia attraverso il sito della scuola (circolari)

che attraverso il registro on line, alla creazione di un info-point in ogni plesso per assicurare

una migliore trasmissione delle informazioni, all’istituzione di canali di comunicazione

innovativi ( mailing list, trasmissione ai docenti via e-mail delle circolari e degli avvisi, sms

tra la Dirigenza, i docenti, gli alunni e le famiglie e gruppi di comunicazione strutturati nei

social network).



L’organigramma dei sistemi operativi nel settore gestionale e organizzativo si articola

nel seguente modo:

Dirigente scolastico prof.ssa Anna Maria Mondati

Primo Collaboratore prof. Salvatore Paternò

Secondo Collaboratore prof.ssa Elena Giuffrida

Collaboratore prof. Giacomo Viali (sede di S.M. Licodia)

Collaboratore prof. Alessandro Scavo (Responsabile di supporto

alla presidenza sede S.M. Licodia)

Collaboratore prof. Enzo Walter Sacco (Coordinamento Piano

Integrato e gestione ufficio tecnico)

Responsabili di plesso proff. Maurizio Ferullo, Annamaria Spina (Pedara)

prof.ssa Norma D’Agostino (Via Moro)

prof.ssa Angela Seminerio (Via Mirti/Impastato) prof.ssa Lucia Randazzo (Viale Regina Margherita)

prof. Alessandro Scavo (Paternò)

Direttore Servizi Generali e Am. Dott. Giuseppe Failla

Docenti n° 173

Docenti di sostegno n° 55

Assistenti amministrativi n° 10

Assistenti tecnici n° 13

Collaboratori scolastici n° 24

Studenti n° 1.358

Classi n° 67

COMITATO DI VALUTAZIONE

Attraverso il “Comitato per la valutazione dei docenti” la scuola procede

all’accertamento della qualità e della funzionalità della scuola nel suo complesso didattico e

amministrativo. Il nuovo organo collegiale è stato investito, nella nuova fisionomia tracciata dal

comma 129 dell’art.1 della Legge n.107 del 13 luglio 2015, anche di una valenza strumentale,

ovvero instradare verso l’applicazione della meritocrazia.

Il Comitato, che durerà in carica tre anni scolastici e sarà presieduto dal Dirigente

scolastico, è composto da:



tre docenti dell’istituzione scolastica: proff. Rita Scenna, Roberto De Leonardis, (scelti dal Collegio dei docenti) Giovanni Sgroi (eletto dal Consiglio di Istituto);

un rappresentante degli studenti: (da nominare);

un rappresentante dei genitori: (da nominare);

un componente esterno individuato dall’ufficio scolastico regionale tra docenti, dirigenti scolastici e dirigenti tecnici: DIRIGENTE SCOLASTICO (da nominare);



EDUCAZIONE ALLE PARI OPPORTUNITÀ E PREVENZIONE DELLA VIOLENZA DI

GENERE (COMMA 15-16)

L’Istituto incentiva la partecipazione ai progetti sull’educazione alle pari opportunità e

sulla prevenzione della violenza di genere.

In senso più generale la scuola intende curare la formazione integrale della persona

umana educando gli alunni:

1) al valore del rispetto in senso ampio:

a. rispetto della persona, qualunque caratteristica abbia;

b. pari opportunità;

c. educazione alla non-violenza e alla gestione dei conflitti;

d. rispetto dell’ambiente e cura dei materiali;

2) al senso di responsabilità e di cittadinanza attiva:

a. alla conoscenza e consapevolezza riguardo i diritti e i doveri della persona

costituzionalmente garantiti.

A tal proposito, un gruppo di docenti ha già ricevuto formazione specifica sul tema

partecipando all’iniziativa promossa negli aa.ss. 2013/14 e 2014-15 dall’Ufficio Scolastico

Regionale della Sicilia insieme alla Biblioteca delle donne e Centro di consulenza legale

UDIPALERMO e rivolta ai/alle docenti in servizio in tutti gli ordini della scuola siciliana, il

progetto denominato “Percorsi di libertà – Come contrastare la violenza contro le donne”.

Sulla base di tale formazione, è stato attuato nell’a.s. 2015/2016 un percorso

progettuale trasversale con le seguenti FINALITA’ EDUCATIVE:

1. EDUCAZIONE ALLA CONSAPEVOLEZZA DI GENERE. Tutti i docenti si impegnano

a:

a. fare acquisire alle/gli studentesse/i la capacità di riconoscere e rifiutare

gli STEREOTIPI legati all’essere donne/uomini;

b. valorizzare e fare emergere la presenza femminile nella cultura.

2. ADOZIONE DI UN LINGUAGGIO SESSUATO (RISPETTOSO DELL’ESISTENZA DEI

DUE GENERI). Tutti i docenti si impegnano a:

a. adottare un linguaggio che garantisca la presenza dei due generi, nella

consapevolezza che la soggettività si forma nel linguaggio (superamento

del maschile generico).

3. ATTIVITA’ CON LE/GLI STUDENTI/ESSE SULLE TEMATICHE DI GENERE. La

scuola si impegna a promuovere attività didattiche e a partecipare a progetti

didattici sviluppati e promossi da istituzioni e/o reti locali volti a valorizzare e a

fare emergere la soggettività e la presenza femminile nella cultura.

L’Istituto ha inoltre scelto di supportare la diffusione dello Sportello di ascolto e

sostegno solidale a donne e minori vittime di violenza del CENTRO ANTIVIOLENZA GALATEA,

gestito da volontari del territorio, inaugurato il 24 novembre 2015 presso il Comune di Nicolosi.

Nell’a.s. 2016-17, è previsto un progetto specifico sul tema della violenza di genere che

prevede la messa in scena di una rappresentazione scritta, ideata e sceneggiata dai ragazzi.



OPZIONI, ORIENTAMENTO, VALORIZZAZIONE DEL MERITO, FIGURE DI

COORDINAMENTO (COMMA 28-32)

ORIENTAMENTO

L’IPSSAT R. Chinnici, ponendo l’orientamento al centro dell’attività scolastica, nell’ottica

di continuità con la scuola secondaria di I grado e per una didattica orientativa finalizzata ad

una scelta consapevole del percorso liceale degli alunni, organizza degli incontri orientativi.

L’Orientamento ha infatti lo scopo di mettere in comunicazione tre mondi interconnessi scuola-

università e lavoro per formare gli adulti di domani.

In questa prospettiva il nostro istituto propone:

a) ORIENTAMENTO IN ENTRATA

In particolare è destinato ai ragazzi che frequentano l’ultimo anno della scuola media

inferiore e ai loro genitori che li devono sostenere nella scelta del percorso scolastico superiore

più adatto a realizzare il proprio specifico progetto di vita. Convinti che un’informazione

corretta e puntuale possa aiutare a compiere una scelta responsabile e consapevole,

soprattutto ora che la Riforma ha modificato l’assetto dei percorsi dell’istruzione secondaria

superiore, i docenti che si occupano dell’orientamento hanno messo a punto una serie di

attività il cui scopo è quello di far conoscere il Piano dell’Offerta Formativa.

Colloqui con alunni: I docenti responsabili dell’Orientamento “visitano” le

scuole medie inferiori del territorio al fine di presentare la scuola e la sua offerta

formativa fornendo materiale illustrativo.

Visita degli studenti e dei loro insegnanti presso il nostro istituto: Accolti

dai docenti orientatori i ragazzi ed i loro insegnanti visitano la scuola, i laboratori

linguistici, multimediali elettronici e linguistici assistendo anche ad esperimenti.

Open day: giornate di “scuola aperta” suddivisa in due momenti. Il primo

momento vede la DS illustrare a genitori e alunni l’Offerta formativa dell’istituto.

Nel secondo i ragazzi hanno un primo approccio alle varie discipline attraverso la

simulazione nelle attività delle discipline caratterizzanti i singoli indirizzi. Durante

questi momenti la segreteria è a disposizione dei genitori per eventuali

chiarimenti e/o aiuto circa le iscrizioni on line.

b) ORIENTAMENTO IN USCITA

Sono inoltre previsti interventi di Orientamento, per gli studenti delle IV e V classi, per

una scelta consapevole del percorso di studio e per favorire la conoscenza delle opportunità e

degli sbocchi occupazionali, ai sensi dell’art. 8 del D.L 104/2013.

La scuola ha inoltre aderito al progetto del ministero del Lavoro e delle Politiche Sociali

denominato FIxO-YEI volto ad intervenire:

sui NEET diplomati, a partire dai diplomati nelle ultime tra annualità, perché possano

accedere alla Garanzia Giovani, ricevere informazioni puntuali sui servizi disponibili ed essere

accompagnati nella fruizione delle misure a loro dedicate;

sul fenomeno della dispersione scolastica, con particolare riferimento ai giovani NEET

in obbligo formativo (16-18 anni) per la realizzazione di percorsi di rientro nel sistema

educativo di istruzione e formazione.



OBIETTIVI GENERALI

Far maturare negli studenti una migliore capacità di costruirsi positivi inserimenti

lavorativi o di prosecuzione degli studi.

Offrire agli studenti occasioni di riflessione personale e di gruppo circa la propria

scelta universitaria e/o lavorativa.

Fornire strumenti operativi affinché gli alunni prendano coscienza delle proprie

aspirazioni esistenziali e professionali, l’acquisizione di conoscenze generali, lo

sviluppo di capacità operative.

A tal fine vengono fornite informazioni sui possibili percorsi: prosecuzione degli

studi universitari, professionali, ecc. o inserimento nel mondo del lavoro dipendente,

autonomo, ecc..

Anche l’attività di alternanza scuola-lavoro, punto di forza del nostro Istituto,

rappresenta però un’occasione per orientare, ovvero consentire allo studente di realizzare

una prima effettiva sperimentazione di sé relativamente a limiti, potenzialità, aspirazioni,

attitudini, capacità per rinforzarne le scelte o suggerirne di nuove.

VALORIZZAZIONE DEL MERITO

Valorizzare l’eccellenza e il merito rappresenta uno dei criteri a cui dovrà conformarsi la

dimensione progettuale dell’O.F.. Da sempre l’Istituto infatti partecipa a gare e manifestazioni

a carattere eno-gastronomico, ottenendo validi riconoscimenti a livello nazionale.

La partecipazione dei nostri studenti a concorsi in ambiti professionalizzanti (concorsi di

cucina, di sala-bare di ricevimento) costituisce altresì preziose occasioni di crescita e di

maturazione delle competenze, grazie al confronto con altre realtà in ambiti diversi e di

sottolineatura dell’eccellenza.

Numerosi sono i concorsi a cui il nostro Istituto partecipa annualmente, nella

convinzione che la gara rappresenti un incentivo per l’affermazione professionale degli allievi,

nonché un eccezionale strumento di scambio di conoscenze ed esperienze didattiche,

professionali e linguistiche. Numerosi sono i successi conseguiti nella partecipazione a diversi

concorsi.

In quest’ottica anche il Consiglio d‘Istituto ha inteso premiare il merito dei ragazzi

meritevoli o istituendo borse di studio o attribuendo incentivi per merito nei viaggi d’istruzione.



ALTERNANZA SCUOLA-LAVORO (COMMA 33-43)

L’alternanza scuola-lavoro è un modo diverso di apprendere che presuppone la

collaborazione tra scuola e mondo del lavoro. Essa prevede che parte dell’attività si svolga in

aula e parte dell’attività in una struttura ricettiva.

Referenti: Prof. Alessandro Safonte e Alessandro Scavo rispettivamente per le sedi di

appartenenza.

Premessa:

L' alternanza scuola-lavoro è una metodologia didattica, introdotta nel sistema

educativo dall'art. 4 della l. 53/2003 con l'obiettivo di arricchire i percorsi del

secondo ciclo con competenze spendibili nel mercato del lavoro.

I percorsi in alternanza scuola-lavoro sono organizzati sulla base di convenzioni tra

l'istituzione scolastica o formativa e il soggetto ospitante, che li regolamentano alternando

periodi in aula e in contesti lavorativi, nel rispetto del profilo educativo del percorso ordinario

(d.lgs n. 77/2005). Nell'ambito dell'alternanza la permanenza dei giovani in contesti lavorativi

non si configura come un rapporto di lavoro: i giovani mantengono lo status di studenti e la

scuola o l'istituzione formativa è responsabile dell'intero percorso.

La Legge n. 107/2015 (c.d. Buona Scuola) ha sistematizzato l'alternanza scuola-lavoro

nei percorsi del secondo ciclo, introducendo l'obbligo per gli studenti del secondo biennio e

dell'ultimo anno di svolgere in alternanza un monte ore minimo di 400 ore per gli istituti tecnici

e professionali e 200 ore per i licei, da inserire nel Piano dell'offerta triennale.

L'alternanza si realizza svolgendo attività all'interno e all'esterno della scuola, in un

percorso ideale che parte dalla didattica laboratoriale e giunge al rapporto di collaborazione fra

scuole, studenti ed imprese ospitanti. Il percorso è monitorato attraverso la collaborazione fra i

soggetti coinvolti, nel cui ambito il ruolo del tutor scolastico e di quello aziendale è di

particolare rilievo.

Nel contesto della sperimentazione del sistema duale in Italia, lo Stato, le Regioni e le

Province Autonome hanno concluso un accordo (CSR 158/2015 del 24/9/15) su un progetto di

rafforzamento del suddetto sistema nell'ambito della IeFP che consentirà agli studenti iscritti ai

corsi IeFP regionale di optare per un modello formativo duale in cui l'alternanza scuola-lavoro

verrà "rafforzata" da periodi di applicazione pratica presso un datore di lavoro non inferiori a

400 ore annue.

L’istituzione scolastica o formativa con la collaborazione del tutor esterno designato

dalla struttura ospitante/azienda valuta il percorso di alternanza effettuato e provvede a

certificare le competenze acquisite dagli studenti nel percorso.

Le competenze acquisite costituiscono credito sia ai fini della prosecuzione del percorso

scolastico o formativo per il conseguimento del diploma o della qualifica, sia per gli eventuali

passaggi tra i sistemi ivi compresa l'eventuale transizione nei percorsi di apprendistato. Al

termine del percorso, quindi, vengono rilasciati attestati di frequenza, certificati di competenze

e crediti.

I percorsi formativi di alternanza scuola lavoro sono resi possibili dalle istituzioni

scolastiche, sulla base di apposite convezioni stipulate con imprese, camere di commercio,

industria, artigianato, commercio, agricoltura, terzo settore che sono disposti a ospitare lo

studente per il periodo dell’apprendimento. Affinché si realizzi una convenzione, l’istituzione

scolastica si impegna a fare un’attenta e accurata valutazione del territorio in cui va ad

inserirsi. Dopo questa fase di studio, le scuole individuano le realtà produttive con le quali

http://www.indire.it/scuolavoro/content/index.php?action=lettura&id_m=7619

http://www.camera.it/parlam/leggi/03053l.htm

http://www.camera.it/parlam/leggi/deleghe/05077dl.htm

http://www.sistemaduale.lavoro.gov.it/documentazione/Documents/Legge_13_luglio_2015_n._107.pdf

http://www.sistemaduale.lavoro.gov.it/documentazione/Documents/accordo_stato_regioni_24_settembre_2015.pdf



poter avviare collaborazioni concrete: queste assumeranno sia la forma di accordi ad ampio

raggio, a valenza pluriennale, sia di convenzioni operative per la concreta realizzazione dei

percorsi.

I percorsi di alternanza possono svolgersi anche all’estero, oppure, durante la

sospensione delle attività didattiche o con la modalità dell'impresa formativa simulata.

L’esperienza verrà valutata dalle “aziende” e tale valutazione verrà recepita dalla scuola

chela trasferirà nel curriculum scolastico. Questo significa, per il mondo del lavoro, la

riscoperta del proprio valore e della propria intenzionalità formativa, in un rapporto che

individua nella scuola un partner e non solo un possibile serbatoio per nuove assunzioni. Infatti

la fase più innovativa prevista dal decreto legislativo n. 77/2005 è la co-progettazione dei

percorsi formativi personalizzati tra scuola e l’azienda ospitante, come pure dei criteri di

verifica e valutazione delle competenze acquisite. In tale ottica:

il consiglio di classe delega il gruppo di lavoro ASP per la pianificazione del

percorso personalizzato, coerentemente alle caratteristiche degli allievi,

finalizzato al successo formativo delle competenze; trasversali e tecnico

professionali;

la progettazione del gruppo di lavoro ASP-tutor scolastico viene realizzata con la

collaborazione del tutor aziendale per individuare gli obbiettivi

formativi/orientativi da perseguire;

la definizione del percorso formativo è condivisa con il tutor aziendale.

Il progetto si svolge per gruppi di allievi di classi differenti includendo per quanto

possibile gli studenti con diversa abilità se non inseriti in altri percorsi formativi

personalizzati.

L’Alternanza Scuola Lavoro e la disabilità

L’attuazione di percorsi di alternanza rivolti ad alunni con disabilità va promossa e valorizzata,

offrendo agli allievi opportunità formative adeguate, che promuovano l’autonomia anche ai fini

dell’inserimento nel mondo del lavoro (art.4 comma 5 D.Lgs 77/2005).

Ad oggi lo studente con disabilità può seguire le attività di pratica professionale sia nei

laboratori scolastici che in azienda, solo se è in possesso del certificato rilasciato dal Medico

Specialista, richiesto a tutela dell’incolumità dell’alunno e degli altri studenti/dipendenti. Le

disposizioni ministeriali hanno individuato quali soggetti preposti al rilascio di detta

certificazione le seguenti figure:

a) psicologo o medico specialista in servizio presso la ASL territorialmente competente per

l’istituto ove è iscritto l’alunno; b) medico privato, con l’obbligo di convalida da parte del medico in servizio presso l’unità

sanitaria locale.

E’ nel PEI che si delineano i percorsi formativi interni ed esterni alla scuola a cui parteciperà lo

studente con disabilità, nonché gli strumenti, le strategie e le modalità per realizzare un

ambiente di apprendimento attento alle dimensioni della relazione, della socializzazione, della

comunicazione, dell’orientamento e delle autonomie.

E’ possibile prevedere due tipologie di PEI:



PEI con percorso curriculare/semplificato: i singoli docenti del Consiglio di Classe individueranno gli obiettivi imprescindibili che garantiscono il livello ritenuto essenziale

di conoscenza dei contenuti, in modo da consentire allo studente di affrontare

adeguatamente l’esame di Stato o di Qualifica Regionale. In questo caso è opportuno

far svolgere interamente le ore di ASL previste dall’indirizzo seguito dallo studente. Pur tuttavia è possibile adattare il percorso di alternanza in base alle caratteristiche

psicofisiche dell’allievo. Infatti, se il deficit dovesse influenzare le capacità funzionali

dello studente e impedirgli un sereno inserimento nell’ambiente di lavoro occorrerà

progettare percorsi alternativi che tuttavia possano ugualmente consentire di raggiungere le stesse competenze richieste dal Profilo in Uscita dell’indirizzo della scuola

seguito dallo studente con disabilità. PEI con percorso differenziato: questo percorso didattico-formativo impone di indicare i

contenuti ritenuti adeguati alle capacità dello studente. Il Consiglio di classe in base agli

elementi in suo possesso elaborerà un percorso di ASL che dovrà essere personalizzato e svolto con modalità diverse rispetto a quelle previste nel Progetto di alternanza

scuola-lavoro d’istituto.

L’alternanza scuola-lavoro in questa ottica, rientra nel percorso ordinamentale del curricolo e

ne è parte integrante. In particolare, al fine di strutturare il percorso in ASL in coerenza al

profilo di funzionamento del ragazzo diversamente abile occorre prevedere i seguenti elementi

nel PEI:

1. adozione delle metodologie didattiche più rispondenti per lo studente con disabilità; 2. impegno orario dello studente nei percorsi in ASL giornaliero e settimanale: l’impegno

orario dello studente con disabilità nel luogo di lavoro o nella struttura ospitante va

organizzato prestando attenzione alla capacità di sopportare i ritmi di lavoro e di adattarsi al nuovo ambiente e alle persone adulte che svolgono la propria attività

lavorativa all’interno della struttura ospitante. Di norma è opportuno far precedere

questa attività da incontri preliminari di conoscenza dell’ambiente di lavoro e delle

persone con le quali lo studente entrerà in contatto. Questa è una fase molto importante dell’attività di ASL per i ragazzi con disabilità, poiché la strutturazione di un

ambiente accogliente è fondamentale per il successo dell’attività di tirocinio formativo.

Si consiglia di far iniziare l’attività di ASL affiancando al ragazzo, ove possibile, il

docente di sostegno l’assistente educatore o altra figura nominata a sostegno

dell’allievo. Progressivamente, qualora le condizioni dello studente lo consentano, si potrà ridurre al minimo la presenza dell’insegnante di sostegno, che potrà limitarsi a

mantenere contatti con l’azienda per monitorare l’andamento del percorso e per

effettuare le procedure di valutazione finali. 3. Discipline e moduli didattici coinvolti nel percorso di alternanza scuola-lavoro: tali

moduli concorrono al calcolo delle ore di alternanza previste dalla L. 107/15 e possono

essere svolti anche da personale esperto esterno (es. consulenti del lavoro, manager di

aziende, rappresentanti di associazioni di volontariato, ecc.) che partecipano a incontri

programmati dall’istituzione scolastica. 4. Criteri di valutazione dei livelli degli apprendimenti e delle competenze di base,

trasversali e tecnico-professionali: la personalizzazione dei percorsi di alternanza

impone di individuare le competenze da raggiungere in base alle capacità, abilità e

conoscenze possedute dallo studente con disabilità. E’ possibile quindi far seguire nella

programmazione differenziata percorsi che possono discostarsi in parte o del tutto dai profili in Uscita dell’indirizzo di studio dell’Istituzione scolastica. L’aspetto fondamentale

sarà quello di individuare le aree o gli ambiti sui quali definire le competenze da far

acquisire nei percorsi ASL. Altro aspetto rilevante è individuare collegialmente i criteri di

valutazione dei livelli di competenze ed elaborare degli specifici report di valutazione descrittivi dei risultati raggiunti.

5. Report di valutazione e di monitoraggio del percorso di alternanza: questi ultimi

strumenti di valutazione servono a elaborare una sintesi sull’efficacia ed efficienza

dell’intero percorso di alternanza.



L’articolazione del progetto di alternanza prevede la realizzazione di fasi preparatorie alla

realizzazione del percorso scuola-lavoro, in particolare:

l’analisi delle potenzialità dello studente orientamento: è fondamentale in questo ambito l’apporto degli specialisti della Azienda

Sanitaria Locale in quanto forniranno, dopo attenta rilevazione dei livelli funzionali dello

studente suggerimenti operativi per l’inserimento dello studente con disabilità nei contesti lavorativi.

A tale scopo, è opportuno articolare il progetto di alternanza nelle seguenti fasi:

la valutazione delle capacità e abilità pre-lavorative in base al sistema ICF: attraverso il

profilo di funzionamento il GLHO procede a una valutazione delle capacità e delle

abilità in base al sistema dell’International Classification of Functioning, Disability and Health (ICF) rispetto ad un impiego professionale.

analisi del luogo di lavoro: il GLHO, una volta terminate queste prime fasi

preparatorie, a seguito dell’analisi del luogo di lavoro, provvede a individuare le

mansioni specifiche da far svolgere allo studente con disabilità e alla

conseguente elaborazione del progetto di alternanza in accordo con il tutor esterno.

definizione del progetto professionale: la fase successiva prevede pa definizione

del progetto professionale attraverso una chiara individuazione degli obiettivi

formativi e delle competenze attese. Il percorso di formazione deve essere inserito all’interno di una programmazione idonea al raggiungimento dei risultati

di apprendimento. Pertanto, anche il quantitativo delle ore complessive da far

svolgere agli studenti diversamente abili va calcolato in base alle finalità e agli

obiettivi previsti nel PEI dei singoli studenti con disabilità. Si sottolinea, pertanto,

che la validità del percorso ASL per gli studenti con disabilità resta vincolata al proprio percorso personalizzato in termini di contenuti e di tempi di svolgimento.

La valutazione degli obiettivi formativi: ultima fase del percorso di ASL prevede

la valutazione degli obiettivi formativi raggiunti condivisa tra il tutor della

struttura ospitante e il Consiglio di Classe.

Descrizione sintetica del progetto:

Il progetto rivolto a tutti gli allievi del secondo, terzo, quarto e quinto anno va visto

come piano integrativo al POF per costituire uno strumento sotto molteplici profili (didattici,

organizzativi, tecnici, professionali); il progetto intende perseguire alcuni aspetti quali:

Si prevede l’apertura di uno sportello ascolto con orari di apertura pomeridiani,

gestito dagli alunni e dai docenti e finalizzato ad una attività di consulenza sul

mondo del lavoro (ricerca degli annunci, redazione CV, utilizzazione della

corretta navigazione in internet, conoscenza dei siti istituzionali) e la gestione di

una pagina Facebook riservata all’alternanza scuola lavoro.

Per tutti gli studenti del triennio (3°-4° e 5°): durante l’anno scolastico si

alternerà per un mese l’attività scolastica con l’attività di stage. I gruppi saranno

formati da classi miste a partire dal mese di settembre fino a aprile per

riprendere con il mese di settembre. Gli studenti verranno inseriti nelle aziende

in riferimento ai loro desiderata e su avvallo del docente tecnico pratico.

Per le classi 2° sono previste visite aziendali, incontri con gli studenti del

secondo biennio e monoennio; l’attività di stage estivo c/o aziende qualificate

verrà fornita agli allievi che hanno compiuto il 15°anno di età e su indicazione

del consiglio di Classe;

Per le classi 3° attività di stage estivo c/o aziende qualificate: tale opportunità



verrà fornita agli allievi che nel corso dei primi 3 anni hanno dimostrato reale

interesse per la professione, ove possibile gli allievi selezionati potranno

partecipare ai percorsi di formazione organizzati in orario extracurriculare. Si

prevede la partecipazione a stage invernali ed estivi e se possibile anche

all’estero. La partecipazione agli stage verrà offerta attraverso richieste

direttamente degli interessati, verranno privilegiati gli allievi meritevoli sotto il

profilo tecnico pratico, disciplinare e quelli che hanno già svolto attività di stage

già dal II anno. In tal modo lo stage vuole essere anche una leva per poter

motivare gli studenti allo studio.

Per quanto riguarda gli allievi del IV anno, verrà rivolta a loro una attività di

orientamento lavorativo; saranno organizzati incontri con capi reparti e/o

dirigenti di strutture alberghiere/ristorative attraverso visite aziendali o incontri

organizzati in sede; laboratori specifici legati al profilo professionale scelto (sala-

cucina-ricevimento). Si auspica l'attivazione di moduli pomeridiani di

potenziamento delle lingue straniere. Si prevede la partecipazione a stage

invernali ed estivi e se possibile anche all’estero. La partecipazione agli stage

verrà offerta attraverso richieste direttamente degli interessati, verranno

privilegiati gli allievi meritevoli sotto il profilo tecnico pratico, disciplinare e quelli

che hanno già svolto attività di stage già dal II anno. In tal modo lo stage vuole

essere anche una leva per poter motivare gli studenti allo studio.

Per gli allievi del V anno, si prevede di attivare laboratori specifici legati al profilo

professionale scelto (sala- cucina-ricevimento), potenziare le loro competenze

linguistiche, anche di lingue straniere non presenti nel curriculo scolastico

(tedesco), potenziare la conoscenza del proprio territorio (attrattive storico

culturali, paesaggistiche, enogastronomiche). Si prevede la partecipazione a

stage invernali ed estivi e se possibile anche all’estero. La partecipazione agli

stage verrà offerta attraverso richieste direttamente degli interessati, verranno

privilegiati gli allievi meritevoli sotto il profilo tecnico pratico, disciplinare e quelli

che hanno già svolto attività di stage già dal II anno. In tal modo lo stage vuole

essere anche una leva per poter motivare gli studenti allo studio.

Si prevede l'attivazione di Gemellaggi finalizzati allo stage e la partecipazione a

bandi Erasmus VET

Nell'ambito dell'alternanza scuola lavoro si attiveranno tirocini formativi

successivamente alla data del diploma ed entro l'anno di conseguimento.

Obiettivi formativi del progetto in coerenza con gli ordinamenti:

orientare gli allievi nelle loro scelte future lavorative, farli sperimentare e

confrontare con il mondo del lavoro;

far loro acquisire ulteriori competenze trasversali ed operative durante l’attività

di stage;

integrare l’attività curriculare con il potenziamento principalmente delle

competenze linguistiche;

far loro acquisire maggior consapevolezza del loro futuro lavorativo e

comprendere l’importanza di conoscere differenti realtà lavorative;

acquisire la capacità di autogestirsi, una maggiore conoscenza del territorio

italiano, la capacità di organizzare i viaggi per il raggiungimento dei luoghi di

lavoro;

condividere con le proprie famiglie l’esperienza della lontananza;



comprendere il valore lavoro;

migliorare la propria autostima (spesso infatti gli studenti dei professionali

vengono etichettati come svogliati e disinteressati);

facilitare il collegamento con il territorio e personalizzare l’apprendimento

mediante l’inserimento degli studenti in contesti operativi reali;

valorizzare stili di apprendimento induttivi; l’orientamento progressivo, l’analisi e

la soluzione dei problemi relativi al settore produttivo di riferimento;

accrescere la motivazione allo studio e di guidare i giovani nella scoperta delle

vocazioni personali, degli interessi e degli stili di apprendimento individuali,

arricchendo la formazione scolastica con l’acquisizione di competenze maturate

“sul campo”.

Competenze che si intendono far acquisire agli studenti in coerenza con gli

ordinamenti:

assumere un corretto comportamento all’interno della struttura ospite;

dimostrare capacità di integrazione nella realtà lavorativa dell’azienda;

dimostrare attitudine e autonomia operativa nell’utilizzo delle tecniche

professionali del settore specifico;

risolvere in modo costruttivo i conflitti;

comprendere le regole sociali presenti nel proprio ambiente sociale;

controllare il proprio sé e auto- monitorare il proprio comportamento

comprendendo come incide sul prossimo;

acquisire la capacità di percezione dell’ autoefficacia;

rispettare le differenze individuali in base al sesso e all'origine etnica.

Metodologie da utilizzare per la realizzazione dei progetti:

L’alternanza scuola-lavoro si basa su una concezione integrata del processo educativo in

cui momento formativo e momento applicativo si fondono. Attraverso l’alternanza scuola-

lavoro, dunque, non vi è più separazione tra educazione “formale”, educazione “informale” ed

esperienza di lavoro, poiché tutti questi aspetti convivono in un progetto formativo unitario.

Saranno privilegiate le seguenti metodologie: peer education, lavori di gruppo,

brainstorming, lezioni frontali, attività laboratoriali, visite aziendali;

Modalità che si utilizzano per la valutazione del livello di raggiungimento degli obiettivi formativi e delle competenze previsti:

Per la valutazione ci si avvarrà di una scheda che ogni tutor aziendale dovrà compilare,

sottoscrivere e timbrare. Tale scheda prevede una valutazione in riferimento alle seguenti

competenze:

Comunicazione nella lingua italiana

Comunicazione nella lingua straniera

Competenza tecnica e competenza digitale

Competenze sociali e civiche

Imparare ad imparare

Spirito di iniziativa ed intraprendenza

Consapevolezza ed espressione culturale



Obiettivi/risultati attesi:

Terminato il percorso di alternanza scuola lavoro, verrà predisposto un attestato in cui

saranno indicati oltre all’azienda dove ha avuto sede l’attività, il periodo di attuazione, una

attenta valutazione dei punteggi assegnati all’allievo attraverso una griglia contenente precisi

indicatori. Tale attestazione verrà trasmessa ai consigli di classe che procederanno al termine

dell’anno scolastico a predisporre la certificazione delle competenze, così come previsto dal

DPR 87/2010.

Tale attestato è spendibile per l’iscrizione al centro per l’impiego.

Enti certificatori che prevediamo di coinvolgere: (CISCO, TRINITY, GOHETE, DELE,

DELF, ALLIANCE FRANCAISE, CAMBRIDGE, etc, ONAV, Associazione Sommelier, Associazione

Cuochi Etnei, Camera di Commercio, etc).

Rapporti con altre istituzioni o aziende private:

Soggetti istituzionali e territoriali coinvolti: Ente Parco dell’Etna, Comune di Nicolosi,

Ente Bilaterale del Turismo regione Siciliana.

Istituzioni coinvolte Centro per l’impiego di Tremestieri (CT).

Strutture coinvolte:

Sicilia: “Hilton” 98035 Giardini Naxos (ME)

“Antares Olimpo” Letojanni (ME)

“Romano palace” 95100 Catania

“ Villa Itria” – 95030 Viagrande

Calabria “Italiana Hotels ” via Panebianco, 452 - 87100 Cosenza (CS)

“Borgo di Fiuzzi Resort & Spa 4*” contrada Fiuzzi - 87028 Praia a mare (CS)

Sardegna “Ma & Ma” – Isola della Maddalena (OT)

Toscana “Italiana Hotels Florence 4*” viale Europa, 205 - 50126 Firenze (FI)

Lombardia

“Italiana Hotels Milan Rho Fair 4*” via Alessandro Volta, 20017 Rho – Milano

“Castello Oldofredi” via Peschiera Maraglio - 25050 Monte Isola, lago di Iseo (BS)

Veneto “Park Hotel” Peschiera del Garda (VR)

“Hotel Active” Peschiera del Garda (VR)

“Hotel Germano” Bardolino (VR)

Il nostro istituto ha sottoscritto Partenariati Stabili a durata pluriennale con le seguente

aziende:

“Italiana Hotels S.r.l.” via Turchia, 12 - 50126 Firenze (FI) P.Iva 03064800786

prot. n. 14345 del 17/10/2015

“Bellatrix S.r.l,”via Campaldo 13. - cap. 25100 Limone sul Garda (BS) - P.Iva



02518520834 prot. n. 12936 del 24/10/16

Da anni le società che gestiscono le strutture svolgono una proficua attività di

orientamento e formazione e spesso le esperienze di Alternanza Scuola Lavoro,

al termine del percorso scolastico, si trasformano in Tirocini Formativi finalizzati

alla stabilizzazione con regolare contratto di lavoro.

Progettazione del percorso di ASL:

La progettazione del percorso di alternanza deve prevedere le seguenti fasi:

1. Analisi dei bisogni formativi

2. Analisi delle risorse territoriali (aziende)

3. Analisi delle risorse

4. Individuazione degli obiettivi

5. Tempistica

6. Modalità organizzative

7. Valutazione

8. Monitoraggio

La comunicazione e illustrazione del percorso di alternanza ai soggetti interessati (Collegio dei

Docenti, Consiglio di Istituto, Consiglio di Classe, famiglie, alunni) è una fase importante e

significativa ai fini della partecipazione e condivisione dell’attività.

Infatti occorre che le varie componenti delle istituzioni scolastiche che sono coinvolte in queste

iniziative formative abbiano la piena consapevolezza del significato di tali metodologie e degli

obiettivi formativi che si intendono perseguire nella piena valorizzazione e personalizzazione

degli apprendimenti degli allievi. Inoltre le famiglie possono concorrere all’individuazione di

enti/aziende disponibili ad accogliere gli studenti nelle attività di alternanza.

Coprogettazione di percorsi personalizzati

Questa è la fase che esprime più compiutamente il carattere innovativo dell’alternanza rispetto

alle esperienze già maturate dalle scuole, prevalentemente quelle tecniche e professionali,

nell’ambito degli stage professionalizzanti. Infatti, così come previsto nel decreto legislativo n.

77/2005, il percorso formativo va coprogettato tra la scuola e l’azienda/ente ospitante, come

pure i criteri di verifica e valutazione delle competenze acquisite. É questo un riconoscimento

di pari dignità del processo di insegnamento/apprendimento sviluppato in ambito scolastico ed

extra scolastico.

In particolare:

il consiglio di classe pianifica il percorso personalizzato coerente alle caratteristiche

degli allievi finalizzato al successo formativo delle competenze trasversali e tecnico professionali.

la progettazione del consiglio di classe / tutor scolastico viene realizzata con la collaborazione del

tutor aziendale per individuare gli obiettivi formativi/orientativi da perseguire.



la definizione del percorso formativo è condivisa con il tutor aziendale. Per realizzare gli obiettivi progettuali e formativi sopra richiamati è certamente opportuno che

si promuovano incontri tra il personale scolastico docente/amministrativi coinvolti e i

responsabili degli enti /aziende ospitanti, anche c/o la sede dell’azienda, al fine di una

reciproca conoscenza e condivisione di intenti, verifica delle strutture e degli alloggi staff, nel

caso di aziende situati lontano la sede scolastica o fuori regione.

L’approvazione dei Regolamenti e delle Linee guida nazionali porta ad un’importante novità

anche in tema di ASL, il cui progetto deve far riferimento alle competenze dell’ordinamento in

vigore effettivamente mobilitate dagli studenti, prevedendo non solo quelle tecnico-

professionali, ma anche quelle degli assi culturali e di cittadinanza, indicando nel contempo le

conoscenze e le abilità necessarie all’espletamento dei compiti assegnati. È bene condividere

con l’azienda l’approccio per competenze, ponendo l’accento su prodotti, processi e linguaggio,

in modo che emergano nel corso dell’esperienza le evidenze sula base delle quali poter

procedere nella valutazione di padronanza da parte di ogni singolo allievo.

La personalizzazione non deve necessariamente prevedere progetti distinti

individualmente, ma la variazione del set di competenze, conoscenze ed abilità

messe in atto.

Selezione-sono previste due modalità di selezione:

1 -si prevedono le pubblicazione di bandi per selezionare gli allievi da inviare in stage durante i

periodi di interruzione attività di didattica o entro il limite del 20% di flessibilità.

2- Formazione di una commissione atta ad individuare allievi da inviare in stage c/o aziende e

seguente approvazione dei rispettivi consigli di classe.

Rapporti con altre istituzioni o aziende private:

1. Hotel, Ristoranti, agriturismi, bed & breakfast, agenzie di viaggi, agenzie promozione

turistica, wine bar, agenzie organizzazione eventi, aziende di banqueting & catering. Ecc.

Associazioni di categoria

Modalità di valutazione e monitoraggio:

Tale fase è particolarmente significativa e importante perché introduce elementi di novità nella

tradizionale attività di valutazione formativa e sommativa effettuata nelle scuole. Nei percorsi

di Alternanza è importante verificare:

il rispetto del percorso formativo individuale concordato con i tutor esterni il grado di possesso delle competenze acquisite (in base agli obiettivi concordati del

percorso formativo)

lo sviluppo, il consolidamento, il potenziamento delle competenze relazionali e cognitive

rispetto alla fase d’aula ed alle esperienze maturate in azienda.

le competenze acquisite e la ricaduta sul “gruppo classe” dell’esperienza condotta in

ambiente lavorativo.

l’autovalutazione dell’allievo.



In particolare i moduli scheda valutazione tutor aziendale e l’Attestato di Alternanza Scuola

Lavoro che costituiranno una sorta di portfolio dello studente e rappresentano la certificazione

delle esperienze condotte e delle competenze acquisite, devono essere consegnati a ciascun

allievo in modo che possa presentarli e utilizzarli all’interno del proprio curriculum vitae



AZIONI COERENTI CON IL PIANO NAZIONALE SCUOLA DIGITALE (COMMA 56-59)

Il Piano Nazionale Scuola Digitale è uno degli obiettivi più ambiziosi della legge 107;

esso prevede tre grandi linee di attività:

- miglioramento dotazioni hardware

- attività didattiche

- formazione insegnanti

L’Istituto aderisce al Piano nazionale Scuola Digitale e, coerentemente con le finalità

previste per il Piano nazionale per la scuola digitale, il Piano “adottato” dall’Istituto prevede:

a) le “attività volte allo sviluppo delle competenze digitali degli studenti”

L’I.P.S.S.A.T. “R. Chinnici”, centro accreditato dall’AICA per l’attuazione sia dei corsi

finalizzati al conseguimento delle certificazioni ECDL che delle relative sessioni d’esame,

nell’intento di favorire un uso pienamente consapevole delle tecnologie informatiche da parte

dei giovani e con la consapevolezza che una vera padronanza d'uso delle principali applicazioni

informatiche è fondamentale tanto per uno studio efficace, quanto per i possibili impieghi

lavorativi:

- propone agli studenti progetti per il conseguimento della patente ECDL;

- ha introdotto, nel curricolo degli studi, un modulo di informatica di base nella

programmazione disciplinare della Matematica per tutti gli alunni del biennio;

- utilizza le piattaforme Edmodo e Fidenia su cui i docenti che aderiscono alla

sperimentazione “Flipped classroom” sin dall’ a. s. 2015-2016 pubblicano le loro

lezioni;

- è intestataria di pagine ufficiali su Facebook in cui viene pubblicata la

documentazione dei progetti didattici svolti nell’ambito dell’Alternanza Scuola

lavoro.

b) il "potenziamento degli strumenti didattici e laboratoriali necessari a migliorare la

formazione e i processi di innovazione"

Nell’anno scolastico 2015-2016 sarà data attuazione al progetto presentato dalla scuola

nell’ambito dei Fondi Strutturali Europei – Programma Operativo Nazionale “Per la scuola –

Competenze e ambienti per l’apprendimento” 2014-2020 e già approvato:

Progetto “Le tecnologie al servizio della metodologia” di cui all’ Avviso Fondi

strutturali europei PROGRAMMA OPERATIVO NAZIONALE “Per la Scuola - competenze e

ambienti per l’apprendimento ”Programmazione 2014-2020 per la realizzazione di ambienti

digitali Asse II infrastrutture per l'Istruzione - Fondo Sviluppo Regionale Obiettivo specifico

10.8 - "Diffusione della società della conoscenza nel mondo della scuola e della formazione ed

adozione di approcci didattici innovativi" - azione 10.8.1 interventi infrastrutturali per

innovazione per l'innovazione tecnologica, laboratori professionalizzanti e per l'apprendimento

delle competenze chiave. Approvazione progetto e suo inserimento nel POF 2015-2016

(finanziamento di € 26.000,00).

Con il presente progetto si potrà dotare il plesso di Via Gemmellaro di altre LIM, di un

arredamento 3.0 per la classe sperimentale e la sede coordinata di Santa Maria di Licodia di 5



LIM. Per consentire all'utenza ed al personale di accedere ai dati ed ai sevizi si istalleranno n.2

postazioni multimediali con Personal Computer fisso.

La possibilità di trasformare aree ed ambienti didattici in aree ed ambienti didattici

digitali, consentirà ai docenti di avviare una continua attività di ricerca didattico-

educativa, potendo sperimentare metodologie didattiche innovative quali il cooperative

learning o la flipped classroom, lezioni interattive multidisciplinari, ma anche verifiche

interattive, come pure la personalizzazione dei percorsi di studio o l’articolazione delle lezioni

per classi aperte, avviare una condivisione del know-how dell’Istituto (un archivio delle

conoscenze digitali condivise) e creare un canale di comunicazione digitale tra docenti e

docenti e tra docenti e studenti.

c) La ”formazione dei docenti per l’innovazione didattica e sviluppo della cultura

digitale” affinché possano essere adottate, prima in forma sperimentale e poi in

tutte le classi, le metodologie di insegnamento/apprendimento di tipo

laboratoriale, sostenute dall’uso di tecnologie digitali, in grado di coinvolgere gli studenti nel lavorare intorno a un compito condiviso

Nell’anno scolastico 2015-2016 sarà avviato il progetto di cui al DDG 12 del 6

novembre 2014 – Avviso per la selezione, rivolta alle istituzioni scolastiche, di Progetti

Formativi sui processi di digitalizzazione e di innovazione tecnologica proposti e organizzati da

Poli Formativi a carattere regionale, volti al potenziamento delle competenze dei docenti sui

processi di digitalizzazione e di innovazione tecnologica secondo quanto disposto con il Decreto

Ministeriale n. 762 del 2 ottobre 2014 ed, in particolare, l’articolo 6, recante interventi relativi

alla “Formazione alle competenze digitali dei docenti”.

La selezione ha avuto esito positivo e l’IPSSAT è oggi capofila del Polo regionale per la

Sicilia per il progetto “SI.re” (acronimo di “Sicilia in rete”), finalizzato all’erogazione di

corsi di formazione digitale per docenti (finanziamento per l’intero polo regionale di

€.96.935,69). Si tratta di un ambizioso progetto, che mette in rete 11 scuole delle 9 provincie

siciliane per poter offrire una formazione di qualità ai docenti siciliani, attraverso un’unica

regia, con l’obiettivo di realizzare una vera innovazione in Sicilia. Innovazione che non può che

essere che digitale, in una società dell’informazione, che richiede il dominio della tecnologia e

nello stesso tempo da essa sia supportato. Innovazione volta a rimuovere quegli ostacoli che

impediscono a volte di realizzare pienamente gli obiettivi di sviluppo formativo, umano, sociale

dei giovani, ostacoli costituiti dalla disaffezione alla scuola sentita come distante dalle loro

modalità di apprendimento e distante dalle richieste di una società dell’informazione.

I corsi saranno di tipo BASE ed AVANZATO, in risposta ai livelli differenziati dei bisogni

formativi dei docenti e saranno incentrati all’approfondimento delle seguenti tematiche:

- Lavorare con i dispositivi destinati alla fruizione collettiva di contenuti in

situazioni di didattica frontale e collaborativa. (ad es. LIM e superfici interattive,

mirroring di tablet e/o computer, tavoli interattivi, document camera, ecc.);

- Lavorare con dispositivi personali di fruizione destinati ad essere usati dai singoli

partecipanti al processo di apprendimento. (ad es. tablet, netbook,ecc. anche in

modalità BYOD;

- Discipline umanistiche e TIC;

- Discipline scientifiche e TIC;

- Lingue straniere e TIC; interazioni con l'estero;



- Discipline artistiche e TIC;

- Learning by-doing, by-exploring, by-creating, by-playing (fablab, coding, digital

making, gamification, serious game, robotica ecc.);

- Libri digitali e contenuti integrativi (ad es. creazione e/o uso di digital content,

Open Educational Resources and licensing ecc.);

- Inclusione e TIC (ad es. dispositivi e software compensativi per BES e DSA).

Nell’anno scolastico 2016-2017 è stato avviato un corso di formazione sulle competenze

digitali e le metodologie didattiche innovative.

d) la "formazione del personale amministrativo per l’innovazione digitale

nell’amministrazione"

Come previsto dall’Atto di indirizzo, le attività di formazione per il personale

amministrativo dovranno essere coerenti con l’obiettivo di Efficienza e trasparenza dei

servizi amministrativi e saranno volte a:

Attivare azioni volte a diffondere l’informazione e la comunicazione tra scuola e

famiglia all’interno di tutto il personale;

Favorire il costante monitoraggio dei processi e delle procedure in uso,

finalizzato al miglioramento e al superamento delle eventuali criticità;

Improntare la gestione e l’amministrazione sulla base di criteri di efficienza,

efficacia, economicità, trasparenza;

Gestire l’attività negoziale, nel rispetto delle prerogative previste dai

Regolamenti Europei, dalle leggi, dal Codice dei contratti pubblici e dai rispettivi

Regolamenti, nonché dal regolamento di contabilità (D.I. n. 44/01), al massimo

della trasparenza e della ricerca dell’interesse primario della scuola;

Semplificare le procedure amministrative e proseguire nel processo di

digitalizzazione e dematerializzazione;

Dare piena attuazione al “piano di dematerializzazione” dell’Istituto,

finalizzato non solo alla diminuzione dei costi della carta, ma soprattutto a

rendere l’amministrazione scolastica più efficiente, sul piano dei servizi (pieno

utilizzo della posta elettronica per lo scambio di comunicazioni, servizi

on line messi a disposizione degli utenti, aggiornamento della

modulistica, pieno utilizzo del registro on line e avvio alla conservazione

sostitutiva dei documenti);

Infine, sul piano della gestione finanziaria, seguire i principi chiave di

trasparenza e legalità a cui, come negli anni precedenti, dovranno conformarsi

tutte le procedure nel reclutamento di esperti esterni, nella distribuzione degli

incarichi, nell’ acquisto di beni e servizi, nella rendicontazione delle attività.

d) ampliamento dei servizi di connettività wireless, al fine di consentire l’uso delle

nuove tecnologie e dei contenuti digitali nella didattica in classe



Nell’anno scolastico 2015-2016 è stata data attuazione al progetto presentato dalla

scuola nell’ambito dei Fondi Strutturali Europei – Programma Operativo Nazionale “Per la

scuola – Competenze e ambienti per l’apprendimento” 2014-2020 e già approvato:

Progetto per l’ampliamento delle infrastrutture di rete LAN/WLAN di cui all’

Avviso Miur Prot.n. AOODGEFID/9035 - Fondi Strutturali Europei – Programma Operativo

Nazionale “Per la scuola – Competenze e ambienti per l’apprendimento” 2014-2020 Azione

10.8.1 Interventi infrastrutturali per l’innovazione tecnologica, laboratori di settore e per

l’apprendimento delle competenze chiave. (finanziamento di € 7.500,00).

La possibilità di trasformare aree ed ambienti didattici in aree ed ambienti didattici

wireless, prevista dalla presente proposta progettuale, consente di sviluppare la progettualità

della scuola per migliorare il processo di istruzione /apprendimento, attraverso le applicazioni

delle risorse ICT e il ricorso alla didattica laboratoriale, intesa come attività didattica incentrata

più sull’apprendimento partecipato che sull’insegnamento ex cathedra, cioè sulla costruzione

attiva e partecipe di conoscenze, competenze, capacità da parte dell’alunno.

e) la definizione dei criteri e delle finalità per l’adozione di testi didattici in formato

digitale e per la produzione e la diffusione di opere e materiali per la didattica, anche prodotti autonomamente dall’Istituto.

Nell’arco del triennio sarà data piena attuazione, seppure in maniera graduale, alla

produzione di testi scolastici in proprio. Non è soltanto una svelta finalizzata ad arginare il

caro-libri ma soprattutto a proporre testi che siano più funzionali perché adattati al contesto di

classe o per più classi.

Nell’ambito dell’organico dell’autonomia, è stata individuata, quale figura strategica

dell'“animatore digitale", la prof.ssa Elena Giuffrida, incaricata di promuovere e coordinare le

diverse azioni. La professoressa stimolerà la diffusione dell'innovazione nella scuola,

organizzando laboratori formativi, animando e coordinando la partecipazione di tutta la

comunità scolastica.

DIDATTICA LABORATORIALE (COMMA 60)

L’Ipssat predilige la didattica laboratoriale come metodologia che riesce a realizzare

quel sapere e fare che realizzano l’essere del nostro allievo.

Attraverso la didattica laboratoriale, da inseribile in tutti gli ambiti disciplinari, sarà

possibile personalizzare l’insegnamento, implementare motivazione, e favorire l’ inclusione.

Essa infatti consente di imparare facendo, cosa certamente più motivante del “prima

studia e poi applica”; permette allo studente di praticare le competenze che lo abilitano

all'essere cittadino (organizzazione di un gruppo di lavoro, assegnazione e assunzione di un

compito di realtà, definizione di un prodotto legato al compito di realtà), non richiede solo su

un tipo di intelligenza ma essendo articolato per livelli di complessità, cattura i diversi tipi di

intelligenza ed ogni alunno può sentirsi adeguato omologarsi.

Numerosi progetti dell’Offerta formativa triennale sono incentrati sulla metodologia

laboratoriale, soprattutto quelli rivolti agli alunni con BES.

USO DEI LOCALI AL DI FUORI DEI PERIODI DI ATTIVITÀ DIDATTICHE (COMMA 61)

L’Ipssat vuol porsi come comunità attiva, aperta al territorio, diventare luogo di

aggregazione, punto di riferimento per i ragazzi oltre l’insegnamento curricolare, luogo in cui



è possibile gestire gli eventi e le manifestazioni pubbliche che il Comune o la scuola stessa

potrebbero organizzare, in occasione di eventi o ricorrenze particolari o organizzare gli stessi

studenti eventi: es. una competizione enogastronomica al bar, una gara di fitness in palestra

aperta al territorio, una serata letteraria al bar multimediale. In tale prospettiva l’IPSSAT

potrà incidere in maniera positiva sullo stesso tessuto sociale del territorio. Al di là di qualche

eccezione, infatti, il tessuto sociale del territorio su cui sorge infatti l’Istituto, appare

disgregato e mancano o sono carenti valide iniziative culturali che possano essere di stimolo

per un coinvolgimento della popolazione, non solo di quella studentesca, del territorio e, in

breve, per una maggiore aggregazione sociale, che è sempre l’antidoto naturale ai fenomeni di

devianza e di illegalità. Ed in tale contesto la scuola, agenzia formativa per eccellenza, può

diventare essa stessa centro di aggregazione e di cultura aperta al territorio e i giovani

possono diventare, essi stessi, promotori di nuove ed efficaci azioni culturali.

Grazie al progetto di cui all’Avviso congiunto MIUR – MATTM prot. n.7667 dei

15/06/2010 (Interventi relativi al PON FESR 2007-2013 Asse II “Qualità degli Ambienti

Scolastici” – Obiettivo C “Ambienti per l’Apprendimento” 2007-2013), che si è da poco

concluso, gli studenti potranno avvalersi di cinque nuove aule multimediali, di un campetto

sportivo, di una nuova sala ristorante e di un ampio teatro, con trasformazioni profonde della

“qualità degli ambienti scolastici”.

Le nuove strutture, in special modo il teatro, unica sala cinematografica del paese

Nicolosi, e il campetto interno, permetteranno di:

- porsi in dialogo e relazione reciproca con il territorio;

- promuovere un sistema educativo integrato, come risorsa strategica per il

territorio nella quale tutti sono attori e partecipano attivamente, in una logica

sistemica, allo sviluppo di una comunità educante, inclusiva e responsabile,

fondato sul diritto all’educazione, come diritto all’apprendimento, al benessere,

alla partecipazione;

- potenziare progetti che favoriscano esperienze di cittadinanza attiva.

Numerosi progetti dell’Offerta formativa triennale sono incentrati sullo sviluppo delle

competenze di cittadinanza attiva e favoriscono l’apertura dei locali della scuola al di fuori dei

periodi di attività didattiche.



FORMAZIONE IN SERVIZIO DOCENTI (COMMA 124)

La legge 107 contempla attività di formazione in servizio per tutto il personale, una

formazione permanente e strutturale nell'ambito degli adempimenti connessi con la funzione

docente dal 2016/2017.

Pertanto nell’arco del triennio verranno definite proposte di formazione collegate al

piano di miglioramento, alle aree di priorità tra cui l’approfondimento del tema della

valutazione, dell’innovazione metodologico-didattica, dello sviluppo della didattica per

competenze, in particolare, per l’elaborazione del curricolo.

Verranno organizzate e/o favorite attività di formazione e di aggiornamento a sostegno

del progetto educativo-didattico e/o della gestione amministrativa e degli uffici nella

prospettiva della formazione permanente e continua, non solo del personale docente, ma

anche del personale ATA, del DSGA e del DS.

Verranno organizzate e/o favorire attività di formazione volte a migliorare la qualità

dell’insegnamento, negli aspetti disciplinari specifici, ma anche negli aspetti più generali

dell‘accoglienza e dello stile relazionale. Sarà promossa la valorizzazione del personale docente

ricorrendo alla programmazione di percorsi formativi finalizzati al miglioramento della

professionalità teorico – metodologico e didattica - amministrativa, alla innovazione

tecnologica, agli stili di insegnamento, alla valutazione formativa e di sistema.

Per raggiungere le priorità strategiche individuate nel Piano di Miglioramento, dunque

per migliorare e/o superare le aree di criticità individuate dal Rav, la formazione del personale

docente programmata dall’Istituto per l’a.s. 2015-2016 riguarderà:

1) l’acquisizione di nuove competenze per la realizzazione di una didattica

innovativa. Il percorso verso una didattica rinnovata, intrapreso già l’anno

scolastico precedente, sarà adottato in modo sistematico in una classe

sperimentale del biennio, e sarà incentrato sulla metodologia della flipped

classroom. Tale metodologia permette di sviluppare nuove competenze

professionali attraverso i nuovi canali comunicativi di internet. In quest’ambito,

sono state e saranno organizzate lezioni in presenza e on-line con il prof.

Graziano Cecchinato, ricercatore in Pedagogia sperimentale, docente di

Psicopedagogia dei nuovi media e di tecnologie delle e-learning presso la Scuola

di Psicologia dell’Università di Padova. Obiettivo dell’Istituto è veder crescere in

modo esponenziale, nell’arco di tre anni, il numero dei docenti che innoverà la

propria didattica con l’ausilio dei nuovi media e adotterà la “didattica capovolta”.

2) In coerenza con il PNSD, già dall’ a. s. 2015-2016 sarà avviato il progetto di cui

al DDG 12 del 6 novembre 2014 – Avviso per la selezione, rivolta alle istituzioni

scolastiche, di Progetti Formativi sui processi di digitalizzazione e di innovazione

tecnologica proposti e organizzati da Poli Formativi a carattere regionale, volti al

potenziamento delle competenze dei docenti sui processi di digitalizzazione e di

innovazione tecnologica secondo quanto disposto con il Decreto Ministeriale n.

762 del 2 ottobre 2014 ed, in particolare, l’articolo 6, recante interventi relativi

alla “Formazione alle competenze digitali dei docenti” (V. progetto Si.re pag.

36).

3) Sarà data attuazione già dall’a.s. 2015-2016 al progetto di cui all’Avviso dell’USR

Sicilia prot. n.18902 del 24 novembre 2015 per la costituzione di poli provinciali,

finalizzati all’organizzazione di corsi di formazione per la promozione di figure di



coordinamento, ai sensi della Legge 107 art.1, comma 83 per attività di supporto

organizzativo e didattico dell'istituzione scolastica, nell’ambito del sostegno.

L’IPSSAT è infatti polo provinciale per la formazione delle nuove figure di

coordinatori del sostegno (finanziamento € 7.000,00).

Tenendo in considerazione la recente nota del Capo Dipartimento MIUR (prot. 2915 del

15 settembre 2016) e, soprattutto, il piano nazionale di formazione presentato dal Ministro

Giannini in data 3 ottobre 2016, e coerentemente con le priorità, i traguardi e gli obiettivi di

processo previsti nel RAV nonché il piano di miglioramento, la formazione del personale

docente programmata dall’Istituto per l’a.s. 2016-2017 riguarderà:

1) l'acquisizione di competenze digitali e metodologie didattiche innovative al fine

di promuovere e sviluppare una didattica che renda gli alunni protagonisti attivi del proprio

apprendimento. Nei mesi di ottobre-novembre 2016 verrà organizzato un corso, tenuto dai

formatori del Centro Studi Impara Digitale, Soggetto accreditato per la formazione del

personale della scuola (D. M. protocollo AOODPIT 595 del 15/07/2014 MIUR.), che si propone i

seguenti obiettivi:

Conoscere e saper utilizzare metodologie di didattica attiva e innovativa;

Acquisire consapevolezza delle potenzialità delle tecnologie per apprendimenti

significativi;

Utilizzare in modo consapevole le tecnologie a supporto della didattica per

favorire lo sviluppo delle competenze digitali degli alunni;

Progettare UDA trasversali in modo collaborativo e condiviso utilizzando la

piattaforma digitale Curriculum Mapping.

2) Per i docenti impegnati nella produzione di e-book multimediali (V. scheda di

progetto) , sarà attivato un corso di formazione sull’ acquisizione di competenze specifiche

nella produzione di ebook multimediali relativamente all’utilizzo di software specifici e della

conoscenza di base dei fondamenti del diritto d'autore con particolare riferimento all'ambito

digitale (copyright, licenza d’uso, licenze Creative Commons, principali tipologie di licenza,

l'Open Access e policy accademiche in materia di Open Access).

3) Nei mesi di gennaio-marzo 2017 i docenti dell'Istituto parteciperanno al percorso

formativo e-learning "Dislessia - Amica" che avrà una durata di 40 ore; i 15 insegnanti che vi

prenderanno parte a conclusione del percorso otterranno quelle competenze necessarie per

una progettazione efficace del PDP, competenze metodologiche, didattiche e valutative relative

alla specificità degli alunni DSA.

Tale formazione si prefigge, come finalità, l’acquisizione, da parte dei docenti, dei

principi, degli strumenti e delle indicazioni operative che concorrono alla costruzione e

realizzazione del percorso di inclusione degli alunni con disabilità.

Gli obiettivi specifici del progetto fanno riferimento alla necessità di:

erogare una formazione relativamente all’area metodologico-didattica e

documentale dell’inclusione;

far emergere un modello di formazione in servizio che consenta di sviluppare

competenze professionali riferite alla scuola inclusiva in ordine alla

progettazione, all’organizzazione dei contesti, alle strategie didattiche, allo



sviluppo di modalità di collaborazione e di comunicazione con i diversi soggetti

coinvolti nel processo di integrazione (famiglie, ASP, Enti di formazione,..);

individuare una figura di intermediazione e di supporto che sia di riferimento per

l’Istituto, inteso come comunità professionale ed educativa inclusiva, con

riferimento specifico ai temi della disabilità;

promuovere l’assunzione di specifiche responsabilità della singola istituzione

scolastica nella direzione di una cultura dell’integrazione in tutte le persone che

in essa operano;

favorire l’attenzione al “sistema-scuola”, promuovendo l’acquisizione di best

practise organizzative e di supporto utilizzabili e trasferibili in altri contesti.

4) Nel mese di maggio l'Istituto sarà tappa del meeting nazionale sulla Scuola Digitale.

organizzata da "Centro Studi Impara Digitale" Soggetto accreditato per la formazione del

personale della scuola (D. M. protocollo AOODPIT 595 del 15/07/2014 MIUR.). Il "Tablet

school" del 13 maggio 2017 sarà una manifestazione che avrà come obiettivo promuovere

l'utilizzo dei mezzi didattici innovativi all'interno della scuola, attraverso la condivisione di

esperienze tra docenti, studenti e genitori

Tali azioni saranno collocate all’interno del Piano triennale di formazione d’Istituto che si

prevede il Collegio dei docenti possa approvare nei prossimi mesi, successivamente alla

rilevazione dei bisogni formativi dei docenti attraverso i Piani individuali di sviluppo

professionale ed al conseguente Atto di indirizzo del DS. Tale piano terrà conto del carattere

obbligatorio, permanente, strutturale della formazione, come previsto dal comma 124

della L.107/2015, e sarà finalizzato ad arricchire la professionalità docente, promuovendo

l’innovazione come strumento per trasformare il tradizionale paradigma trasmissivo delle

conoscenze, a realizzare una didattica per competenze, in linea con quanto richiesto

dall’evoluzione della società, a promuovere la ricerca, la sperimentazione, a formare insomma

una vera comunità professionale, nella convinzione che la qualità dell’istruzione non possa mai

prescindere da quella dei docenti.

Caratteristica di tale piano sarà la sua coerenza a più livelli, rispetto

- ai singoli piani di formazione dei docenti, che a loro volta dovranno essere coerenti con il RAV

ed il PdM

- agli obiettivi prioritari del Piano nazionale di formazione degli insegnanti definiti a

partire dai bisogni reali del sistema educativo e dall’intersezione tra obiettivi prioritari

nazionali, esigenze delle scuole e crescita professionale dei singoli operatori, articolati in tre

aree (didattica; organizzazione e professionalità), come meglio specificate più avanti.

- alle attività ed ai progetti elaborati dal nostro Istituto

- agli interessi personali espressi dai docenti

Specificatamente le attività formative previste sia dal Piano d’Istituto che da quello dei singoli

docenti dovranno rientrare, sulla base della coerenza con gli obiettivi di miglioramento del

RAV, nelle Priorità strategiche del sistema previste dal Piano nazionale e distinte in tre aree:

1) Competenze di sistema

a. Autonomia didattica e organizzativa

b. Valutazione e miglioramento c. Didattica per competenze e innovazione metodologica

2) Competenze per il 21° secolo



a. Lingue straniere (con particolare riferimento alla lingua inglese)

b. Competenze digitali e nuovi ambienti di apprendimento

c. Scuola e lavoro

3) Competenze per una scuola inclusiva

a. Integrazione, competenze di cittadinanza e competenze di cittadinanza globale

b. Inclusione e disabilità

c. Coesione sociale e prevenzione del disagio giovanile

Ciascuna delle suddette aree costituisce un ambito formativo dedicato principalmente ai

docenti, ma che coinvolge anche gli altri soggetti professionali (dirigenti, figure di sistema,

personale amministrativo). E’ chiaro che le priorità nazionali andranno contestualizzate dal Ds,

tenendo conto degli indirizzi forniti al Collegio dei docenti per l’elaborazione, la realizzazione e

la verifica del Piano di formazione inserito nel Piano triennale dell’Offerta Formativa.

Nei prossimi mesi pertanto sono previste le seguenti attività:

- Analisi da parte del Ds del Ptof e del PdM per individuare gli obiettivi prioritari

- Verifica da parte del Ds della coerenza degli obiettivi individuali con le priorità

strategiche nazionali

- Stesura da parte dei docenti del Piano individuale di Sviluppo professionale sulla

base del PTOF e del PdM

- Verifica da parte del Ds dei piano di sviluppo professionali dei docenti e della loro

coerenza con il PTOF e con il PdM

- Elaborazione da parte del Ds delle Linee di indirizzo per l’attuazione del Piano

triennale di formazione d’Istituto

- Approvazione da parte del Collegio dei Docenti del Piano triennale di formazione

d’Istituto e suo inserimento nel PTOF

- Coordinamento con le reti territoriali e di scopo per l’attuazione del suddetto

Piano

- Attuazione del Piano di formazione d’Istituto

- Verifica degli standard di qualità a cui bisognerà attenersi:

a) Criteri di qualità (relativamente al coinvolgimento dei docenti;

all’impianto metodologico; all’impatto e alla trasferibilità e diffusione di

ciò che si è progettato ed attuato)

b) Investimento sulla ricerca e individuazione di buone pratiche

c) Qualità dei formatori

d) Monitoraggio del Piano

Per quel che riguarda la rilevazione dei bisogni formativi dei docenti e la stesura da parte dei

docenti del Piano individuale di Sviluppo professionale, sarà utilizzato il modello Indire previsto

per il Piano di formazione dei neoassunti (a.s. 2015-2016) che ha il pregio di far emergere le

esigenze formative a partire da un percorso di autovalutazione personale e di prevedere tre

aree di sviluppo professionale (didattica; organizzazione e professionalità) analogamente al

Piano nazionale.



Le attività di formazione da attuare nell’arco del triennio saranno articolate in Unità

formative (U.F.), per ciascuna delle quali dovrà essere indicata la struttura del percorso: ad

es., formazione in presenza/distanza/mista; sperimentazione didattica e ricerca/azione; lavoro

in rete; approfondimento personale/per gruppi/collegiale; documentazione e forme di

rendicontazione con ricadute sulla scuola; progettazione.

Le U.F. dovranno quindi esser coerenti con il Piano Nazionale e con il Piano della Scuola.

Facendo riferimento al sistema dei crediti formativi universitari, si considera l’U.F.

analogamente al CFU, ovvero 1 CFU= 25 ore di cui 8 di apprendimento diretto, le altre di

laboratorio/ricerca e di studio individuale.

Si prevede di attuare almeno un’U.F. per anno, o due per gruppi diversi di docenti secondo gli

esiti della rilevazione dei bisogni formativi.

Per l’attuazione del suddetto piano saranno utilizzati fonti di finanziamento specifici della L.

107/2015 e fondi della ex legge 440.

Le attività formative previste confluiranno negli strumenti previsti dal Piano di Formazione

nazionale: il portfolio (fascicolo digitale del docente che raccoglierà esperienze professionali,

qualifiche, certificazioni, attività di ricerca e pubblicazioni, storia formativa) e il Piano

individuale di sviluppo professionale

Oltre alle azioni che saranno previste nel Piano di formazione d’Istituto, saranno avviate

ulteriori iniziative di formazione per le figure sensibili, non ancora formati, per far fronte agli

obblighi di formazione previsti dal Decreto lgs. 81/2008 in particolare saranno intraprese le

seguenti attività formative:

Formazione Generale e Specifica per tutti i dipendenti neo assunti di 12 ore secondo le

indicazioni dell’Accordo Stato regione del 21 dicembre 2011.

Formazione delle squadre addette all’emergenza con corsi di formazione per Addetto

all’antincendio di 8 ore e corsi di Addetto al primo soccorso per aziende di tipo B o C” ai sensi

del D. Lgs 81/08 e di “Operatore BLS-D Adulto e Pediatrico” di 12 ore con abilitazione

all’utilizzo del defibrillatore in possesso nel nostro Istituto.

Formazione di aggiornamento quinquennale per tutti i dipendenti già in possesso della

formazione di base.

Vanno infine menzionate le specifiche azioni formative rivolte ai docenti neoassunti, per i quali

sarà avviato un piano di formazione attivato dall’USR Sicilia sin dall’ a. s. 2015/2016 e le

azioni di formazione individuale che ciascun docente potrà attivare attraverso la Carta del

docente.

La formazione del personale docente programmata dall’Istituto per l’a.s. 2017-2018 farà

riferimento alla Circolare n.131: Realizzazione Piano di Formazione Docenti e ATA della Rete

Pedemontana Ambito n.7, ai sensi della nota MIUR n.31924/2016 e atr. 25,c.1, D.M. n.

663/2016. Molti docenti, individuati all'interno dell'Istituto, sono stati avviati alla formazione

nel mese di giugno 2017, nel periodo di settembre-ottobre proseguiranno e completeranno il

loro percorso.

Di molte Unità Formative dell'Ambito 7 sono previste seconde annualità da espletare

durante l'anno scolastico 2017-18.

Nel mese di ottobre è stato approvato il progetto di durata biennale Erasmus Plus “Open

door, open mind: welcome in Europe”, KA1, mobilità per la scuola (codice attività: 2017-1-

IT02- KA101-035530). Il progetto, coerente con le Priorità strategiche del sistema previste dal



Piano Nazionale di Formazione Docenti 2016/ 2019”, di cui al D.M. 797 del 19 Ottobre 2016,

essendo incentrato sulla sviluppo di Competenze per il 21° secolo - Lingue straniere (con

particolare riferimento alla lingua inglese)- e Competenze per una scuola inclusiva -

integrazione, competenze di cittadinanza e competenze di cittadinanza globale-, è finalizzato

ad arricchire la professionalità docente, promuovendo la dimensione internazionale come

strumento per innovare la comunità professionale

PROGETTO allegato

L'11 ottobre 2017 nell'Auditorium dell'Istituto è stato organizzato un seminario

“Ambienti di apprendimento nell’era digitale: Fidenia, il social network italiano per la didattica”

il cui tema è stato dell'utilizzo dei social network nella didattica. Ponendo l'accento sul ruolo

sociale ed educativo dei social, i vari relatori hanno istruito gli insegnanti alla sperimentazione

pratica di scenari di apprendimento costruiti all’interno di veri e propri social learning, come

"Fidenia"

A partire dal mese di dicembre verrà organizzato un corso di formazione di base sugli

"Ambienti Virtuali di Apprendimento 3D", della durata di 25 ore di formazione blended a

carattere prevalentemente laboratoriale. Il corso, tenuto dal Prof. Gianni Panconesi -

Pedagogista esperto nel settore formativo ed educativo, formatore ICT e ricercatore

indipendente sulle metodologie pedagogiche innovative- si propone si far approfondire e

sperimentare in classe un approccio innovativo e sostenibile alla didattica, facendo divenire lo

studente “artefice” della propria conoscenza.

Durante il mese di gennaio è previsto invece, su richiesta da parte dei proff. Elena

Giuffrida e Rosario Scorza, rispettivamente “animatore digitale” e componente del “Team

dell’innovazione” di questa Istituzione scolastica, un corso di formazione e aggiornamento

del personale docente, allargato ad un gruppo di studenti, per utilizzo del videogioco

nell’ambito didattico, per consentire la partecipazione di una squadra dell’IPSSAT “Rocco

Chinnici” al “game@school- olimpiadi Nazionale del video gioco nella didattica”, organizzato

dall’ Associazione Impara Digitale, per il 24 febbraio 2018.

INIZIATIVE DI FORMAZIONE RIVOLTE AGLI STUDENTI (COMMA 10)

La scuola è un ambiente di lavoro in cui convivono lavoratori, studenti e,

occasionalmente, anche i loro familiari. L’equiparazione di studenti e alunni ai lavoratori è

specifica per le attività di laboratorio che per i percorsi di Alternanza scuola – lavoro.

1) A tal fine l’IPSSAT da diversi anni ha esteso la formazione specifica sulla

salute e sicurezza nei luoghi di lavoro a tutti i suoi alunni. Il percorso

formativo consiste in:

a. Formazione di base di 8 ore di lezioni frontali a frequenza obbligatoria, di

cui 4 ore di formazione generale e 4 ore di formazione specifica. Al

termine del percorso sono previsti la verifica ed il rilascio di un attestato

di partecipazione.

b. Corso di Addetto all’Antincendio di 8 ore con rilascio di un attestato di

partecipazione ed esame presso i VV.F per avere l’idoneità tecnica.

c. Corso di Addetto al primo soccorso per aziende di tipo B o C” ai sensi del

D. Lgs 81/08 e di “Operatore BLS-D Adulto e Pediatrico”. di 12 ore con

abilitazione all’utilizzo del defibrillatore.



2) In relazione poi alla specificità dei suoi laboratori professionali, organizza corsi

per gli addetti al settore alimentare:

a. Categoria A finalizzati a fornire le linee guida per i corretti comportamenti

e le procedure atte a garantire un’adeguata igiene alimentare, fornire

nozioni circa le caratteristiche dei microrganismi che attaccano gli

alimenti (12 ore).

b. Categoria B finalizzati a fornire le linee guida per i corretti comportamenti

di igiene alimentare (8 ore).

3) Nell'anno scolastico 2017-18, in virtù dell'approvazione del progetto "Sport in sicurezza", verrà organizzato un corso riconosciuto con certificazione finale di

addestramento al primo soccorso a supporto delle funzioni vitali (Basic Life

Support) con l'ausilio del defibrillatore, al fine di sensibilizzare all'uso del

defibrillatore come strumento salva vita in luoghi dove si pratica attività sportiva di vario genere. Scopo della formazione sarà formare gli studenti sulle tematiche

di primo soccorso, in caso di arresto cardiocircolatorio.

PROGETTI VOLTI ALLA EUROPEIZZAZIONE DELL’ISTITUTO

L'Istituto tende a valorizzare e potenziare le competenze linguistiche, sia della lingua

madre che delle lingue straniere, in patricolar modo l’Inglese.

In quest'ottica, negli AA.SS. 2016-17 e 2017-18, è stato attivato lo scambio culturale

con una scuola di Walsall, vicino Birmingham. Il progetto, denominato inizialmente "Learning

English by teaching cooking" ha interessato 10 studenti del nostro Istituto e 10 della Barr

Baecon School. Nel corso della prima fase dell’azione educativa, gli studenti inglesi, ospitati in

Sicilia dalle famiglie dei nostri alunni coinvolti, hanno avuto modo di immergersi nella nostra

realtà locale, sia partecipando ad esercitazioni pratiche nei laboratori di cucina dell'Istituto, sia

attraverso attività esterne, alla scoperta delle ricchezze naturalistiche, architettoniche e

culturali della nostra terra. Durante la seconda fase, gli alunni della nostra scuola, ospitati dalle

famiglie dei 10 amici inglesi, hanno avuto l'opportunità di approfondire la conoscenza della

lingua comunitaria, non solo attraverso le lezioni tenute dai docenti madrelingua della scuola

ospitante ma anche vivendo la quotidianità di quei nuclei familiari, in un proficuo full

immersion che ha certamente consentito loro di ampliare i loro orizzonti.

Nell'anno scolastico 2018-19, il progetto, giunto alla terza edizione, con la nuova

denominazione "Learning English by teaching the Italian lifestyle", partirà con la prima fase in

autofinanziamento e valorizzerà maggiormente il territorio del Parco dell’Etna attraverso un

incremento del numero di escursioni in montagna, oltre a riserbare un corso di lingua italiana

ai giovani ospiti inglesi.

Un’altra straordinaria realtà offerta dall’Europa e finalizzata al miglioramento delle

competenze linguistiche e professionali, sia degli studenti che del personale, docente ed ATA, è

certamente l’Erasmus+ che nel nostro Istituto è diventato oramai una tradizione.

Riguardo la KA1, mobilità del personale della scuola, nell'anno scolastico 2017-2018 è

stato approvato il progetto di durata biennale “Open door, open mind: welcome in Europe”,

incentrato sull’accoglienza e volto a sensibilizzare l’utenza, il personale e l’intero territorio al

dramma dei migranti, dei rifugiati, dei richiedenti asilo, nella ferrea volontà di infondere valori



universali quali la solidarietà, l’uguaglianza, la valorizzazione della diversità come elemento di

arricchimento e non di segregazione o isolamento, la difesa dei diritti umani, la ferma

condanna del razzismo e della violenza, in tutte le sue forme. I paesi nei quali il personale

acquisirà le competenze previste nel progetto sono l’Olanda, l’Islanda, la Finlandia, il Belgio e

la Germania, dove si svolgeranno le mobilità di una o due settimane.

Nello stesso 2017-18 è stato autorizzato il progetto Erasmus - Ambito Istruzione e

Formazione Professionale (VET) e Mobilità individuale a fini di apprendimento (KA1), dal titolo

“Work Away”, - Cod. N. 2017-1-IT01-KA102-005725 - finalizzato a promuovere, oltre al

miglioramento delle competenze linguistiche, l’alternanza scuola lavoro nel settore del turismo

ed a sostenere esperienze di mobilità dei giovani in percorsi internazionali. Dieci studenti delle

classi quarte potranno effettuare un tirocinio all’estero di un mese – presumibilmente nel mese

di giugno - e dieci neodiplomati (da non oltre 12 mesi) potranno svolgere un tirocinio di tre

mesi in un’impresa turistico-alberghiera avente sede in uno dei seguenti Paesi dell’U.E.:

Germania, Regno Unito, Portogallo, Spagna, Francia e Malta.

Nell'anno scolastico 2018-19 è stato autorizzato il progetto Erasmus - Ambito

Istruzione e Formazione Professionale (VET) e Mobilità individuale a fini di apprendimento

(KA1), dal titolo “ASK#PLUS" - Cod. N. 2018-1-IT01-KA102-006286 - finalizzato a

promuovere, l’alternanza scuola lavoro nel settore del turismo, colmare il gap di competenze

dei giovani partecipanti e favorire l’inserimento nel settore dell’industria turistico-alberghiero;

migliorare le condizioni per la creazione di nuovi posti di lavoro ed accrescere nei giovani la

consapevolezza di far parte dell’UE e di esserne cittadini attivi. Verranno selezionati 8 studenti

per l’Irlanda, 8 per la Francia e 20 per la Spagna - tra gli alunni frequentanti il IV anno – per

un totale di 36 unità; verranno invece selezionati 6 per l’Irlanda, 6 per la Francia e 8 per la

Spagna per un totale di 20 studenti diplomandi.

Poiché le capacità comunicative sono un prerequisito per l'inclusione di adolescenti di età

diverse e con background socio-culturali diversi e dato che è importante che gli studenti

abbiano familiarità con le tecniche di comunicazione per poter esprimere opinioni e rivolgersi a

persone di diverse posizioni sociali in varie circostanze, un team ha elaborato un progetto

Erasmus (KA2). E' stato approvato "Effective Communication – Communication Skills”-

Erasmus KA 229- Cod. N. 2018-1-CZ01-KA229-048217- che coinvolge 5 scuole europee

provenienti da Repubblica Ceca, Bulgaria, Italia, Portogallo e Turchia. Gli studenti

parteciperanno a una serie di attività di team building come giochi in città, giochi con gli occhi

bendati, attività di problem solving che aiuteranno i partecipanti a capire come si esprimono

attualmente e l'importanza dell'accuratezza e della chiarezza quando comunicano. Questa

interazione diretta con altri studenti dell'UE insieme alla produzione di presentazioni, attività di

gruppo, momenti artistici (preparati per le aperture ufficiali) e attività interculturali aiuterà i

partecipanti a comprendere più pienamente come le persone comunicano direttamente in altre

scuole dell'UE.



CONTRASTARE LA DISPERSIONE SCOLASTICA (COMMA 7 LETTERA L)

Contrastare la dispersione scolastica è un obiettivo primario.

La “dispersione scolastica” non si manifesta e si identifica unicamente con l'abbandono,

che tuttavia resta sempre il fenomeno più drammatico e culminante di un processo di rottura

(culturale, sociale, esistenziale) a lungo preparato.

Cause della dispersione, pertanto, non appaiono solo quelle attribuibili all’ ambiente

socio – economico o al disagio personale che talvolta si manifesta anche in forme di patologie

comportamentali.

La dispersione è anche, e spesso prima di tutto, forma d'insuccesso scolastico, che si

verifica quando gli studenti non riescono a dispiegare pienamente il loro potenziale

d'apprendimento, soddisfacendo i propri bisogni formativi. In moltissimi casi il distacco dalla

scuola non si consuma con l'abbandono, ma con la disaffezione, il disinteresse, la

demotivazione, la noia, i disturbi comportamentali. Tali manifestazioni si basano spesso su

difficoltà d'apprendimento (soprattutto sul terreno linguistico espressivo, logico - matematico e

del metodo di studio) e su una carriera scolastica vissuta più come obbligo esterno (familiare,

sociale), che interno (bisogno di affermazione, crescita, acquisizione di saperi, capacità,

cittadinanza) per realizzarsi come persona. Tra le principali cause di evasione, di dispersione e

di insuccesso attribuibili alla scuola possono essere indicati:

circuiti comunicativi - relazionali poveri e monotoni; rigidità ed uniformità dei curricoli formativi;

organizzazione didattica poco flessibile;

approccio alle discipline di studio prevalentemente contenutistico;

carenza di strategie individualizzate; prevalente attenzione al compito e non al soggetto;

centralità del risultato ed indifferenza per il processo di insegnamento-

apprendimento;

prevalenza di un apprendimento meccanico rispetto ad uno significativo.

FINALITÀ DEL NOSTRO IMPEGNO PER COMBATTERE LA DISPERSIONE SCOLASTICA:

Coordinare la convergenza e l’organicità delle azioni di contrasto alla dispersione

scolastica.

Proporre e coordinare iniziative di promozione del successo formativo.

MODALITÀ DI MONITORAGGIO:

Verifica frequenza alunni iniziale, infraquadrimestrale e quadrimestrale in relazione al monte ore di presenza complessivo per la validazione dell’anno

scolastico.

Rendicontazione: analisi dei dati pervenuti e loro tabulazione; misurazione degli

esiti, successivamente allo scrutinio di primo quadrimestre e finale.



PROGETTI PER LE SCUOLE COLLOCATE IN AREE A RISCHIO A.S.2017/2018

Insieme per imparare – prof. Enzo Walter Sacco

Il presente progetto nasce dall’esigenza di contrastare la dispersione scolastica, fenomeno che caratterizza

in modo rilevante il nostro territorio. L’IPSSAT “Rocco Chinnici” svolge la propria attività su un territorio che

presenta problematiche complesse, che rendono spesso difficile il dialogo educativo per la

contrapposizione tra l’istituzione scuola. Una significativa uscita precoce dal sistema di istruzione, dovuta

ad un background socio-culturale deprivante e poco attento ai bisogni educativi dei giovani, può produrre

tra le sue conseguenze l’acquisizione di modelli comportamentali devianti, propri dell’ambiente di

provenienza. Pertanto, la proposta della scuola di offrire un percorso progettuale in cui vengano favorite

metodologie alternative attraverso l’utilizzo della didattica laboratoriale, dei linguaggi multimediali, della

ricerca-azione, si configura come un’opportunità di notevole portata per prevenire e contrastare, quanto

più possibile, quelle situazioni di disagio che si manifestano con atteggiamenti di ribellione, di

demotivazione verso lo studio e di difficoltà relazionali. Il progetto risulta inserito nel Piano dell’Offerta

Formativa con la piena consapevolezza dei docenti, i quali sono a conoscenza dell’impegno da doversi

assumere; esso prevede, inoltre, la partecipazione attiva di tutte le componenti scolastiche, con il

coinvolgimento dei genitori e di altri soggetti operanti sul territorio. La progettazione è stata incentrata

sulla centralità del discente, dei suoi bisogni e delle sue potenzialità, sulla personalizzazione del processo di

insegnamento apprendimento, con particolare riguardo a quegli alunni a rischio dispersione e abbandono.

A tale scopo verrà privilegiata una didattica laboratoriale, innovativa e fortemente significativa, che

favorisca il ruolo attivo dello studente e che consenta, nel contempo, di contrastare i fallimenti formativi

precoci e di elevare i livelli di competenza nelle discipline fondamentali, soprattutto in considerazione dei

risultati emersi dalle prove InValSi.

Finalità generale

Il progetto intende portare avanti l’azione di contrasto e contenimento del fenomeno della dispersione scolastica e di sostegno del successo formativo dei ragazzi, in una più ampia

prospettiva nella quale la formazione sia intesa come risorsa permanente per la crescita

dell’alunno e per il suo futuro inserimento sociale e lavorativo.

Destinatari

Il progetto è destinato agli alunni delle I e II classi anche se qualche laboratorio è stato proprio

ideato per gli alunni delle IV classi. Quest’ultimi sono, nella nostra realtà scolastica, ragazzi che

spesso si lasciano scoraggiare dagli insuccessi anche a causa di una maggiore consapevolezza dei propri limiti.

Obiettivi specifici

Sostegno all’attività curricolare attraverso l’istituzione scolastica che diviene agente attivo nel processo di stimolo e potenziamento delle capacità degli allievi

Occasione per i giovani a rischio di abbandono scolastico, di reintegrarsi nella comunità

educante attraverso percorsi aggiuntivi rispetto a quelli curricolari.

Creazione di una didattica laboratoriale che consentirà di sperimentare una didattica più

innovativa che, coerentemente ai principi del metodo esperienziale ed interattivo, sarà condotta secondo una tecnica basata sui compiti di realtà, sul tutoraggio in sottogruppi

di lavoro e su tecniche di apprendimento basate sull’ “imparare facendo”.

Costituzione di uno spazio creativo finalizzato alla ricerca ed alla produzione artistica

per far acquisire agli allievi consapevolezza delle proprie capacità ed accrescere , quindi, l’autostima



Obiettivi trasversali

Potenziamento delle capacità di ascolto e di concentrazione

Potenziamento della capacità di acquisire nuove conoscenze

Potenziamento della capacità di utilizzare linguaggi verbali e non verbali Potenziamento della capacità di lavorare in gruppo per uno scopo comune

Potenziamento della capacità di risolvere problemi

Sviluppo delle capacità creative

Risultati attesi

Recupero conoscenze e abilità di base

Per l’asse dei linguaggi si fissano come competenze di base da raggiungere:

migliorare le abilità comunicative;

leggere, comprendere ed interpretare testi di vario tipo;

produrre testi corretti sul piano ortografico e su quello morfo-sintattico utilizzare e produrre testi multimediali

Per l’asse matematico-scientifico-tecnologico si fissano come competenze di base da

raggiungere:

Utilizzare le tecniche e le procedure del calcolo aritmetico ed algebrico, rappresentandole anche sotto forma grafica, in relazione ad aspetti fisici e/o scientifici;

Individuare le strategie appropriate per la soluzione di problemi;

Nell’ambito della promozione della persona:

consapevolezza del ruolo della scuola nel percorso di crescita personale acquisizione di atteggiamenti positivi verso l’impegno scolastico

capacità di assumersi delle responsabilità

capacità di rispettare tempi e regole

capacità di relazionarsi positivamente con gli altri Nell’ambito dell’acquisizione dei abilità e conoscenze:

potenziamento delle competenze di base, sia linguistiche che logico-matematiche

Il progetto si rivolge anche agli alunni con disabilità affinché possano acquisire maggiore

sicurezza, integrarsi efficacemente nel gruppo dei pari, valorizzare le loro potenzialità.

I laboratori che si intendono attivare sono:

Laboratorio linguistico con sperimentazione di tecniche mirate al rinforzo ed al recupero

delle competenze della struttura della lingua sia italiana dal punto di vista ortografico e

morfologico. Questo laboratorio sarà proposto tanto agli alunni del primo biennio quanto a

quelli del quarto anno. Docenti coinvolti: Italiano

Laboratorio Teatrale con preparazione e messa in scena di un’opera teatrale

Laboratorio integrazione rafforzamento di compiti ed attività destinate ad ottenere la

massima inclusione degli alunni diversamente abili. Tutti i docenti

Laboratori di attività fisico-sportive

- per potenziare il processo di socializzazione;



- Prevenire la dispersione promuovendo attività che possano coinvolgere

l’alunno rendendolo protagonista di un percorso;

- Fare ottenere all’alunno dei successi con attività pratiche per sopperire agli

insuccessi scolastici;

- Imparare ad attingere alle proprie potenzialità pratiche;

- Approfondire la conoscenza di sé e l’autovalutazione;

- Fare accrescere nell’utenza l’interesse per benessere ed il movimento/sport.

Laboratorio …”Guida turistica” Alla scoperta di Nicolosi. Questo laboratorio vedrà impegnati

gli allievi a realizzare dei percorsi che portino alla scoperta di quella parte della città

sconosciuta ai più, per diventare la guida turistica per quanti si trasformeranno in “turisti per

un giorno”.

Laboratori di studio attraverso un’attività di tutoring, supervisionata da docenti di tutte le

discipline, gli alunni potranno crearsi dei gruppi di studio autonomi al fine di colmare lacune,

approfondire argomenti o tematiche o, semplicemente espletare, attraverso lavori di gruppo, le

attività assegnate dai vari docenti come lavoro a casa. L’aiuto e la cooperazione reciproca

favorirà la creazione di rapporti interpersonali più solidi. Saranno coinvolti i docenti di tutte le

discipline.

Laboratori di Scienze degli Alimenti

Laboratori di Storia della Sicilia con particolare riferimento ai territori di Nicolosi e

Santa Maria di Licodia

Laboratorio di Biologia

Laboratori di Matematica (Gamification)

Laboratori di Sala e Laboratori di Cucina mira al potenziamento delle competenze tecnico-

pratiche e comunicativo-relazionali.

Il progetto include anche uno spazio dedicato a tutti i Docenti e al personale Ata

dell’Istituto e prevede che vi siano ore destinate all’autoformazione e all’autoaggiornamento

per dipartimenti utilizzando le risorse umane individuate tra i docenti stessi. Riguardo al

personale Ata, saranno organizzati degli incontri tematici specifici anch’essi mirati

all’aggiornamento e alla formazione.

Uno spazio considerevole sarà dedicato agli incontri con i genitori degli alunni considerati “a

rischio” al fine di supportarli nel difficile compito di traghettare degli adolescenti sulla sponda

dell’età adulta.

Il progetto prevede una manifestazione finale per la presentazione e la diffusione dei

risultati.

ORGANIZZAZIONE

Docenti coinvolti: docenti delle discipline previste nelle attività: Tutti

Si procederà in base alle disponibilità presentate

Allievi coinvolti: gli allievi di tutte le classi dell’istituto che presenteranno richiesta

Personale Ata: amministrativi, collaboratori scolastici, tecnici di laboratorio Attrezzature: verranno utilizzate le attrezzature presenti nei diversi laboratori

Spazi: laboratori, aule, laboratorio di informatica

Mezzi: pullman della scuola



Tempi: si prevedono tre incontri settimanali della durata di 3h ciascuno in orario extracurriculare

Modalità di verifica degli interventi programmati (suscettibili di adeguamento in fase di

realizzazione del Piano, funzionalmente al finanziamento attribuito)

-ricaduta sulle attività didattiche ordinarie, sia in termini di insegnamento che in termini di

apprendimento

-osservazione incrociata con i Consigli di classe (iniziale ed ex post) del differenziale tra

requisiti di partenza e sviluppo delle competenze, secondo i criteri di cui ai risultati attesi

Azioni di verifica e valutazione degli esiti (suscettibili di adeguamento in fase di

realizzazione del Piano, funzionalmente al finanziamento attribuito)

predisposizione di griglie di:

-osservazione incrociata dello sviluppo degli apprendimenti, delle competenze, della

relazionalità, della motivazione ad apprendere

-monitoraggio degl’interventi operati dai Consigli di classe, in ordine alle modalità di recupero,

alla coerenza della progettazione didattica e della valutazione, anche in riferimento al

riconoscimento dei progressi di apprendimento registrati in sede di attività extracurriculare

-monitoraggio delle motivazioni dell’evasione-abbandono-frequenza saltuaria, della presenza

dei genitori in sede d’incontro scuola-famiglia, nonché della loro condivisione di percorsi di

riequilibrio socio-psico-educativi dei figli

-planning delle attività di tutte le componenti e relativo monitoraggio

-questionari gradimento

-monitoraggio presenza di tutte le componenti

Elenco progetti

Titolo Docente N°ore

A scuola di cucina Prof. Vito Bonaccoso 10

Laboratorio di Matematica Prof.ssa Giuffrida 10

“What's your story” Prof.ssa Torrisi 10

10

Il bar di domani Prof. Sciuto 10

Le cinema entre en classe Prof.ssa Butera 10

Laboratorio Pasticceria Prof. Gemmellaro 10

Progetto Saperi e Sapori Prof. Pavone 10

Erbe aromatiche a km 0 Prof.ssa D’Agostino 10



Guida virtuale al Duomo di Catania

prof. ssa Concetta Mazzaglia 10

Scuola di cucina: il finger food Prof. Lo Coco 10

Laboratorio di alimentazione Prof.ssa Schillaci 10

Laboratorio di giornalismo Prof. Giovanna Russo 10

Laboratorio Prof. 10

Laboratorio Prof. 10

Laboratorio di Prof.ssa Leonardi Nunzia 10

TECNICHE DI TRANCIO di FRUTTA FRESCA E DECORAZIONI Prof. Giacomo Sirna 10

NORME SULLA PROMOZIONE DELLA CULTUTRA UMANISTICA,

SULLA VALORIZZAZIONE DEL PATRIMONIO E DELLE PRODUZIONI

CULTURALI E SUL SOSTEGNO DELLA CREATIVITA’

E' compito di ogni scuola promuovere lo studio, la conoscenza storico‐critica e la pratica

delle arti, e, in riferimento alle competenze sociali e civiche, sviluppare le capacità analitiche,

critiche e metodologiche relative alla conoscenza del patrimonio culturale nelle sue diverse

dimensioni.

L'Istituto scolastico, secondo il D. lgs n. 60 del 13 aprile 2017 che ha come finalità la

promozione della cultura umanistica, la valorizzazione del patrimonio e delle produzioni

culturali ed il sostegno della creatività, prevede di adottare delle azioni relative alle seguenti

attività previste dal decreto:

-attività teoriche e pratiche (anche laboratoriali): progetto "L'Arte dell'intaglio su

frutta e verdura", volto a sviluppare o migliorare le doti o le competenze artistiche degli alunni

in cucina ed in sala;

- attività in ambito artistico, musicale, teatrale, coreutico: spettacolo "25

novembre", rappresentazione teatrale sul tema del femminicidio, riflessione civile e sociale

volta a sensibilizzare e coinvolgere i giovani in età adolescenziale sul tema del femminicidio. Il

mezzo artistico permetterà di attivare un percorso culturale creativo, un lavoro di gruppo, una

condivisione di obiettivi comuni in grado di produrre esperienze di crescita personale. Si partirà

dall'analisi degli stereotipi più comuni relativi alle caratteristiche dei soggetti autori di violenza

nei confronti delle donne, dall' analisi degli stereotipi più comuni relativi alle donne che

subiscono violenza al riconoscimento di comportamenti a rischio ”premonitori" di possibili

manifestazioni di sopraffazione e violenza; si conosceranno le associazioni che operano sul

territorio per la prevenzione della violenza contro le donne e i servizi di accoglienza e sostegno

alle donne maltrattate. Verranno contattati gli Enti del territorio per inserire l’attività nel

calendario delle manifestazioni organizzate a Nicolosi.



Spettacolo "Il caso di Placido Rizzotto", tramite il quale i ragazzi saranno formati su

temi riguardanti la legalità e la cittadinanza attiva; saranno impegnati a cimentarsi nella

creazione di documenti grafici e multimediali; l’idea è quella di realizzare una manifestazione

teatrale attraverso un percorso culturale creativo, un lavoro di gruppo, una condivisione di

obiettivi comuni in grado di produrre esperienze di crescita personale che possa tradursi in

comportamenti stabilmente responsabili e in un'occasione di integrazione del tessuto sociale.

Per gli alunni l’esperienza della messa in scena è utile a mettere in gioco le proprie voci

inespresse, soprattutto in una fase evolutiva problematica come quella adolescenziale. Il teatro

si inserisce proprio in questa necessità di sfogo di espressione del corpo, per trasformare

istanze nuove e nascoste, in una forma d’espressione riconosciuta e riconoscibile, e quindi

gratificante, e in una modalità di relazione che attraversa e trascende le insicurezze e gli

eccessi, convogliandoli nella cooperazione e nel lavoro di squadra.

L’attività teatrale rappresenta un valido strumento educativo poiché mette al centro del

processo formativo lo studente, considerandolo come persona, dotato di una sfera emotiva e di

capacità creative. Verranno contattati gli Enti del territorio per inserire l’attività nel calendario

delle manifestazioni organizzate a Nicolosi.

Realizzazione, attraverso il progetto "La nostra identità", di un mosaico che rappresenta

il logo dell'Istituto: è stata stimolata la creatività e l’espressività degli alunni, valorizzando le

potenzialità dei singoli talenti all’interno di un’attività di tipo cooperativo e sociale.

- attività demo-etno-antropologico, artigianale: realizzazione di una

"BiblioDDOOPP -Biblioteca del gusto e caffè letterario-", uno spazio di conoscenza

multisensoriale specializzata sulle produzioni agroalimentari di eccellenza del territorio;

verranno raccolti materiali tecnici (libri, disciplinari di produzione, letteratura di preparazione

culinaria, raccolta di emeroteche di settore, sitografia, ristoBlog-grafia e appgrafia) e sarà

possibile preparare ed offrire prodotti e ricette che aumentino il potenziale attrattivo del caffè

letterario; verranno coinvolti operatori economici della produzione agroalimentare, cittadini

residenti e turisti interessati ai suddetti prodotti. Gli studenti, futuri professionisti del mondo

della ristorazione, verranno formati sia sulla valorizzazione del territorio, sia sull’educazione

alla corretta alimentazione e, coloro che saranno direttamente coinvolti, avranno l'occasione di

creare piatti, testi e contenuti di presentazione dei prodotti stessi utili al loro futuro impegno

professionale nell’ambito di un mercato della ristorazione che richiede sempre più la capacità di

trasmettere emozioni attraverso lo story telling dei prodotti e dei territori di provenienza. Ci si

avvarrà anche del supporto dell’AIB che organizzerà attività utili a produrre articoli ed elaborati

multimediali ed affiancherà gli studenti nell’elaborazione di bibliografie e sitografie di qualità

sull’argomento target (information literacy). I contenuti saranno acquisiti anche attraverso lo

strumento del digital lending, che espanderà esponenzialmente il volume di documenti e

materiali da poter consultare anche in lingue diverse in modo da poter raggiungere e

raccogliere il maggior numero possibile di informazioni sui prodotti e sulle loro trasformazioni

culinarie



L’ORGANIZZAZIONE DELLA DIDATTICA

ATTIVITÀ CURRICULARE

L’attuale offerta didattica, formativa ed educativa, è il frutto della sintesi delle norme

riformiste della scuola Secondaria di Secondo grado (Regolamento emanato con D.P.R. del

15/03/2010, Linee guida definite con la Direttiva del M.I.U.R. del 28/07/2010 e Legge 107 del

13/07/2015).

Il curricolo prevede che vi sia un monte ore minimo di alternanza nell’ultimo triennio

delle superiori di 400 ore.

Un buon procedimento di programmazione e di verifica si avvale preliminarmente di una

ricerca sulla situazione di partenza degli studenti. Nelle prime settimane vengono messi a

punto e somministrati dai docenti test e/o prove d’ingresso per disciplina o per aree disciplinari

da scegliere tra le varie tipologie: questionari a risposta multipla, a risposta aperta, vero/falso,

o di tipo informale basati su conversazioni e colloqui guidati. Sulla base dei risultati ottenuti i

docenti predisporranno i propri piani di lavoro.

La nostra scuola adotta la didattica modulare che permette una flessibilità nelle forme di

insegnamento e apprendimento e la valorizzazione dei contenuti specifici di ogni disciplina. I

moduli articolati in unità di apprendimento definiscono i tempi assegnati alle lezioni, ai

recuperi, alle verifiche.

Per colmare le lacune rilevate, ogni docente attiverà interventi di recupero in base alle

esigenze mostrate dalla classe. Tali interventi saranno attivati in orario curriculare e/o

extracurriculare.

PROFILO CULTURALE, EDUCATIVO E PROFESSIONALE

L’identità degli istituti professionali riformati è connotata da una solida base culturale a

carattere scientifico e tecnologico, acquisita attraverso l’integrazione di saperi e competenze

dell’area d’istruzione generale e dell’area d’indirizzo/professionale. Tale integrazione consente

agli studenti di sviluppare i saperi e le competenze necessarie ad assumere ruoli tecnici

operativi nei settori produttivi e di servizio enogastronomico e di accoglienza turistica, ovvero

di essere in grado di “agire con autonomia e responsabilità nel sistema di relazioni tra il

tecnico, il destinatario del servizio e le altre figure professionali coinvolte nei processi di

lavoro”.

Obiettivo dell’area d’istruzione generale: fornire ai giovani – a partire dal rafforzamento

degli assi culturali che caratterizzano l’obbligo d’istruzione – una preparazione adeguata, su cui

innestare conoscenze teoriche ed applicative nonché abilità cognitive proprie dell’area

d’indirizzo.

Obiettivo dell’area d’indirizzo (presente sin dal primo biennio): far acquisire agli studenti

competenze spendibili in vari contesti di vita e di lavoro, mettendo i diplomati in grado di

assumere autonome responsabilità nei settori produttivi e di servizio e di collaborare

costruttivamente alla soluzione di problemi.

Pur avendo una loro specificità, le due aree non sono nettamente separabili, perché, da

un lato, la cultura generale (necessaria alla formazione delle persone e dei cittadini), include

una FORTE ATTENZIONE ai TEMI del LAVORO e delle TECNOLOGIE e, dall’altro, una MODERNA

CONCEZIONE della PROFESSIONALITA’, richiede competenze tecniche, comunicative e



relazionali. Nel primo biennio l’area d’istruzione generale ha funzione orientativa, nel secondo

biennio e quinto anno svolge una funzione formativa, più legata a contesti specialistici.

PROFILI PROFESSIONALI

Il Diplomato di istruzione professionale nell’indirizzo “Servizi per l’enogastronomia e

l’ospitalità alberghiera” ha specifiche competenze tecniche, economiche e normative nelle

filiere dell’enogastronomia e dell’ospitalità alberghiera, nei cui ambiti interviene, in tutto il ciclo

di organizzazione e gestione dei servizi.

È in grado di

Utilizzare le tecniche per la gestione dei servizi eno-gastronomici e l’organizzazione della commercializzazione, dei servizi di accoglienza, di

ristorazione e di ospitalità.

Organizzare attività di pertinenza, in riferimento agli impianti, alle attrezzature e

alle risorse umane. Applicare le norme attinenti la conduzione dell’esercizio, le certificazioni di

qualità, la sicurezza e la salute nei luoghi di lavoro.

Utilizzare le tecniche di comunicazione e relazione in ambito professionale

orientate al cliente e finalizzate all’ottimizzazione della qualità del servizio.

Comunicare in almeno due lingue straniere. Reperire ed elaborare dati relativi alla vendita, produzione ed erogazione dei

servizi con il ricorso a strumenti informatici e programmi applicativi.

Attivare sinergie tra servizi di ospitalità-accoglienza e servizi eno-gastronomici.

Curare la progettazione e programmazione di eventi per valorizzare il patrimonio delle risorse ambientali, artistiche, culturali, artigianali del territorio e la tipicità

dei suoi prodotti.

A conclusione del percorso quinquennale, i Diplomati nell’indirizzo “Servizi per

l’enogastronomia e l’ospitalità alberghiera” conseguono i risultati di apprendimento di

seguito specificati in termini di competenze:

Agire nel sistema di qualità relativo alla filiera produttiva di interesse. Utilizzare tecniche di lavorazione e strumenti gestionali nella produzione di

servizi e prodotti enogastronomici. ristorativi e di accoglienza turistico-

alberghiera.

Integrare le competenze professionali orientate al cliente con quelle linguistiche, utilizzando le tecniche di comunicazione e relazione per ottimizzare la qualità del

servizio e il coordinamento con i colleghi.

Valorizzare e promuovere le tradizioni locali, nazionali e internazionali

individuando le nuove tendenze di filiera. Applicare le normative vigenti, nazionali e internazionali, in fatto di sicurezza,

trasparenza e tracciabilità dei prodotti.

Attuare strategie di pianificazione, compensazione, monitoraggio per ottimizzare

la produzione di beni e servizi in relazione al contesto.

L’indirizzo “Servizi per l’enogastronomia e l’ospitalità alberghiera” presenta le seguenti

articolazioni:

Enogastronomia

Servizi di sala e di vendita

Accoglienza turistica

Nell’articolazione dell’Enogastronomia, il Diplomato è in grado di intervenire nella

valorizzazione, produzione, trasformazione, conservazione e presentazione dei prodotti



enogastronomici; operare nel sistema produttivo promuovendo le tradizioni locali, nazionali e

internazionali, e individuando le nuove tendenze enogastronomiche.

Nell’articolazione Servizi di sala e di vendita, il Diplomato è in grado di svolgere attività

operative e gestionali in relazione all’amministrazione, produzione, organizzazione, erogazione

e vendita di prodotti e servizi enogastronomici; interpretare lo sviluppo delle filiere

enogastronomiche per adeguare la produzione e la vendita in relazione alla richiesta dei

mercati e della clientela, valorizzando i prodotti tipici.

Nell’articolazione Accoglienza turistica, il Diplomato è in grado di intervenire nei

diversi ambiti delle attività di ricevimento, gestire e organizzare i servizi in relazione alla

domanda e alle esigenze della clientela; promuovere i servizi di accoglienza turistico-

alberghiera anche attraverso la progettazione di prodotti turistici che valorizzino le risorse del

territorio.

Con il decreto legislativo 13 aprile 2017, n. 61 (Revisione dei percorsi

dell'istruzione professionale nel rispetto dell'articolo 117 della Costituzione, nonché raccordo

con i percorsi dell'istruzione e formazione professionale, a norma dell'articolo 1, commi 180 e

181, lettera d, della legge 13 luglio 2015, n. 107) si è riconciliata quella netta spaccatura tra

cultura e lavoro, la prima appannaggio esclusivo del Sistema d’Istruzione, il secondo riservato

alla Formazione professionale. Adesso anche i percorsi di IeFP concorrono a dare allo studente

un’impronta educativa e culturale ed entrambi i settori prevedono un PECuP ovvero un Profilo

Educativo Culturale e Professionale. Negli Istituti Professionali Statali non è più consentito

conseguire un diploma di qualifica alla fine del III anno e la segmentazione curricolare prevede

un percorso triennale articolato in due bienni e un V anno (2+2+1).

I principi perseguiti dall’azione normativa sono:

innovazione

sperimentazione

laboratorialità

apprendimento permanente

elaborazione di un progetto di vita per favorire l’inserimento nel mercato del

lavoro

Il modello didattico è quello della personalizzazione educativa e si ispira al life long learning,

alle competenze chiave di cittadinanza e all’orientamento al lavoro.

Gli indirizzi dei percorsi di istruzione professionale sono 11. Alla lettera g dell’art. 3 del decreto

61/2017, troviamo enogastronomia e ospitalità alberghiera.

Ognuno degli 11 indirizzi è riferito e collegabile alle attività economiche contenute nella tabella

dei codici ATECO (ovvero quel Codice che declina e classifica ogni attività legata alle varie

imprese).

• Per avviare la riforma, offrendo una guida tecnica e operativa, è stato pubblicato un

Regolamento: il D.I. 92/2018 che è entrato in vigore l’11 agosto 2018, nel quale si

afferma che Le istituzioni scolastiche possono utilizzare

la quota di autonomia del 20% dell’orario complessivo del biennio, nonché dell’orario

complessivo del triennio, per il perseguimento degli obiettivi di apprendimento relativi al profilo

di uscita di ciascun indirizzo di studio e per potenziare gli insegnamenti obbligatori



gli spazi di flessibilità, in coerenza con gli indirizzi attivati e con i profili di uscita, entro il

40% dell’orario complessivo previsto per il terzo, quarto e quinto anno

Dal punto di vista didattico,

entro il 31 gennaio del 1° anno di frequenza, il CDC redige il Progetto Formativo

Individuale che sarà aggiornato durante l’intero anno.

• il P.F.I. evidenzierà i saperi e le competenze acquisiti dal discente, per via formale,

informale e non formale. Il D.S. sentito il CDC, individua e designa il docente tutor che

seguirà i ragazzi nella costruzione in itinere del P.F.I.

• le discipline sono aggregate per assi culturali

• i progetti didattici caratterizzanti i diversi assi culturali sono interdisciplinari



PROGRAMMAZIONE DIDATTICA

La programmazione, come progetto didattico - educativo fondato su una precisa realtà

scolastica e socio-culturale, finalizzato al conseguimento di obiettivi definiti in termini di

conoscenza, competenza e capacità, si concretizza in progetti che comprendono:

mappa della situazione iniziale;

obiettivi formativi, cognitivi e professionali; saperi essenziali;

contenuti disciplinari (e pluridisciplinari);

metodologie di insegnamento;

strumenti, modi, tempi, verifica, valutazione;

forme e mezzi di sostegno e recupero;

modalità di notifica dei risultati agli studenti e ai genitori.

La programmazione, deliberata annualmente dal Collegio dei docenti, è attuata dai

docenti singolarmente, per aree disciplinari e attraverso il Consiglio di classe.

INDICATORI VALUTATIVI.

Indicatori valutativi approvati dal Collegio dei Docenti e utilizzati da tutti per la

valutazione degli alunni.

Eccellente (10)

conoscenza approfondita dei contenuti con capacità di rielaborazione critica, completa padronanza della metodologia scientifica, capacità di

porsi nuovi problemi ed ipotizzare soluzioni adeguate.

Ottimo (9) conoscenza approfondita dei contenuti disciplinari, buona padronanza

della metodologia scientifica, buona autonomia di collegamento, utilizzo di una completa formalizzazione.

Buono (8) conoscenza dei contenuti, comprensione della metodologia scientifica,

capacità di creare collegamenti.

Discreto (7) conoscenza dei contenuti, comprensione della metodologia scientifica.

Sufficiente

(6)

conoscenza degli elementi basilari, capacità di risolvere problemi di

immediata applicazione e di far uso delle formule studiate, uso di un

linguaggio sufficientemente appropriato.

Mediocre

(5)

possesso parziale delle conoscenze e competenze richieste, mancanza

di autonomia nella rielaborazione personale, uso di un linguaggio non sufficientemente appropriato.

Insufficiente

(4)

conoscenza lacunosa dei contenuti, scarsa capacità di risolvere problemi

anche semplici, uso di un linguaggio impreciso.

Gravemente insufficiente

(3)

conoscenza molto frammentaria dei contenuti elementari, incapacità di impostare semplici problemi, assenza di un linguaggio adeguato.

Molto scarso

(2)

non conosce o non comprende gli argomenti proposti

rifiuta la verifica



CRITERI PER L’ATTRIBUZIONE DEL VOTO DI CONDOTTA

Il voto di condotta viene attribuito dall’intero Consiglio di Classe riunito per gli scrutini in

base agli INDICATORI e alla GRIGLIA DI VALUTAZIONE di seguito riportati.

Indicatori per l’attribuzione del voto di comportamento

In coerenza con la normativa vigente e con quanto previsto dal P.T.O.F. dell’Istituto,

dal Patto di Corresponsabilità e dal Regolamento di istituto, gli indicatori presi in

considerazione rimandano alle Competenze chiave di cittadinanza e trovano riscontro nello

Statuto delle studentesse e degli studenti.

Indicatori

Descrittori

Valori assegnabili

non suscettibili di integrazioni

Valori assegnabili

Punti Assegnati

CONVIVENZA CIVILE E

DEMOCRATICA

Punti: 5-6

- Rispetto dei diritti altrui e delle regole che governano la convivenza civile in generale e la vita scolastica in particolare. - Condivisione sui valori della convivenza, della democrazia e della cittadinanza attiva. - Comportamento pienamente rispettoso di persone, ambienti, strutture e materiali. - Rispetto delle diversità personali e culturali. - Consapevole rispetto delle regole e del regolamento di istituto (massimo due richiami scritti senza provvedimenti di sospensione disciplinare).

6

- Comportamento discontinuamente responsabile, segnalato da richiami e ammonizioni, o in presenza di sanzioni disciplinari di sospensione entro i 15 gg. (anche con sospensioni cumulative).

6*

- Comportamento scorretto e/o violento nel rapporto con il personale scolastico e/o con i compagni segnalato da reiterati richiami e ammonizioni e sanzione disciplinare di sospensione dalle lezioni oltre i 15 giorni (in un’unica soluzione)

5*

AGIRE IN MODO AUTONOMO E RESPONSABILE Punti aggiuntivi: 1

- Aver frequentato con regolarità le lezioni (assenze < 14% ore del monte ore personalizzato per anno), dimostrando interesse per il lavoro disciplinare. -Rispetto degli orari e regolare adempimento delle giustificazioni.

1

COLLABORARE E PARTECIPARE

Punti aggiuntivi: fino a 2

- Partecipazione attiva e propositiva alla vita della classe e alle attività scolastiche. - Assunzione consapevole e piena dei propri doveri scolastici. - Aver tenuto durante l’esperienza in alternanza SL un comportamento consono e corretto, messo in evidenza dalla relazione del tutor esterno (solo triennio).

1-2

IMPARARE a IMPARARE Punti aggiuntivi: 1

- Metodo di studio efficace personale e produttivo, con

media dei voti ≥ 8.

1

N.B. Dovrà essere utilizzata una scheda per periodo di riferimento

*L’alunno a cui sia stato attribuita una valutazione di 5* o di 6* in condotta, non ha diritto ai punti aggiuntivi. Tuttavia, se nel corso del II quadrimestre, l’alunno avrà modificato il comportamento

e partecipato ad azioni di crescita e cambiamento, il consiglio di classe potrà attribuire max 1

punto.



CRITERI PER L’ASSEGNAZIONE DEI CREDITI – CREDITO SCOLASTICO E CREDITO

FORMATIVO

Tutte le discipline (quelle che utilizzano il voto espresso in valore numerico) concorrono

alla definizione del credito scolastico ed alla individuazione della banda di oscillazione. Anche

l'insegnamento della religione cattolica, pur non contribuendo alla determinazione della media

dei voti, in quanto la valutazione, per questo insegnamento è espressa attraverso un giudizio (

O.M. n. 128 del 14 maggio1999; O.M. n.26 prot. 2578 del 15 marzo 2007), concorre alla

definizione del credito scolastico, influenzando, con il proprio giudizio, la misura del credito tra

i due valori posti nella banda di oscillazione. Oltre al giudizio formulato dai docenti di religione

riguardante l’interesse con il quale l’alunno ha seguito l’insegnamento della religione cattolica

ovvero l’attività alternativa, concorrono all’attribuzione di tale credito “in aggiunta”, (nella

misura massima di punti uno, fermo restando il limite massimo di punti venticinque

(D.M. n. 42/2007, art. 1, comma 4)

la partecipazione ad attività interne e/o esterne alla scuola in aggiunta alle

attività obbligatoria delle lezioni e/o;

le esperienze in ambiti e settori della società civile legati alla formazione della

persona e alla crescita umana, civile e culturale, quali quelli relativi, in

particolare, alle attività culturali, artistiche e ricreative, alla formazione

professionale, al lavoro, all’ambiente, al volontariato, alla solidarietà, alla

cooperazione, allo sport.

In particolare il Collegio dei Docenti ha deliberato i seguenti criteri di attribuzione del

relativo punteggio:



Punteggio

Assiduità della frequenza scolastica

(DPR 323 23/07/ 1998)

numero di assenze inferiori a 15 gg. per quadrimestre 0,10

Interesse, impegno e partecipazione al

dialogo educativo

(DPR 323 del 23 luglio 1998)

Allievi che hanno conseguito una media di voti di almeno

7/10

0,20

Interesse e partecipazione alle attività

complementari e integrative gestite

dalla scuola e certificate

(DPR 323 del 23 luglio 1998)

- Attività concorsuale, partecipazione a manifestazioni e

gare ufficiali e certificate ;

- Certificazioni corsi di lingue;

- Scambi con l’estero e soggiorni linguistici;.

- Conseguimento ECDL

- Partecipazione a manifestazioni esterne

-Partecipazione a progetti di potenziamento extracurricolare e\o ampliamento dell’Offerta formativa

0,30

Eventuali crediti formativi derivanti da

attività non gestite dalla scuola e

certificate

(DPR 49del 4 Febbraio 2000)

- Esperienze di stage lavorativi o di alternanza scuola

lavoro, di durata di almeno 132 ore con valutazione

“livello elevato”;

- Corsi di integrazione curricolare gestiti da Enti esterni in collaborazione con l’istituzione scolastica;

- Attività sportiva a livello agonistico(partecipazione a

campionati federali); - Attività qualificanti per lo sviluppo della persona quali

attività di volontariato all’interno di organismi

riconosciuti - Attività artistiche quali lo studio di uno strumento

musicale all’interno di una scuola di musica , attività in

gruppi corali, musicali ; - Donazione di sangue

0,30

Giudizio dei docenti di religione cattolica riguardante l’interesse con il

quale gli alunni che si avvalgono

dell’insegnamento della religione cattolica hanno seguito tale

insegnamento e il profitto che ne

hanno tratto oppure

Giudizio dei docenti delle attività

didattiche formative alternative

all’insegnamento della religione cattolica , limitatamente agli alunni che

abbiano seguito le attività medesime,

ivi compreso lo studio individuale, purché valutato secondo modalità

deliberate dall’Istituzione Scolastica

( OM 42/2011 del 06/05/2011)

0,10

Nel caso in cui la media aritmetica “M” dei voti, nella parte decimale, è maggiore di 0,50 (>0,50), il

credito attribuito sarà costituito, automaticamente, dal punteggio massimo della banda di

oscillazione.

Tale punteggio viene ovviamente attribuito entro il margine compreso dalle rispettive bande di

oscillazione, previste dalle tabelle allegate al D.M. n. 42 del 22.5.2007, che, ai sensi del D.M. n. 99 del

16/12/2009 vengono utilizzate per le III, IV e V classi:



RAPPORTI SCUOLA - FAMIGLIA

Ai sensi dell'art. 29 comma 4 CCNL 29/11/2007, gli OO.CC. hanno deliberato le

seguenti modalità e criteri per lo svolgimento dei rapporti con le famiglie:

Ora di ricevimento dei docenti

Comunicazioni e avvisi sul sito dell’istituto

Pagellino infraquadrimestrale on line

La comunicazione alle famiglie del rendimento scolastico degli alunni si effettua

periodicamente tramite incontri scuola-famiglia, in occasione dei quali vengono comunicati i

voti della pagellina infraquadrimestrale e della pagella quadrimestrale dell’alunno.

La scuola inoltre fornisce ai genitori, su richiesta, una password per accedere all’area

“voti on line” presente sul sito internet dell’Istituto e visualizzare on line la pagellina e la

pagella di cui sopra.

Il coordinatore di classe rimane comunque a disposizione della famiglia in qualunque

periodo dell’anno scolastico per informazioni sul rendimento dell’alunno.

L’ESAME DI STATO

Titoli conseguiti

Diploma di stato nell’indirizzo “Servizi per l’enogastronomia e ospitalità alberghiera”:

- Articolazione “Enogastronomia”

- Articolazione “Servizi di sala e di vendita”

- Articolazione “Accoglienza turistica”

Il Diploma di Stato, rilasciato al conseguimento del quinto anno di corso, è:

titolo valido per l’iscrizione a tutte le facoltà universitarie;

titolo valido per la partecipazione ai concorsi statali e parastatali ai sensi dell’art. 3

legge 27 10/69 n° 754;

consente di essere iscritti senza obbligo di esami al registro speciale previsto per la

gestione di una struttura ristorativo-alberghiera;

PIANO ANNUALE DI INCLUSIVITÀ -P.A.I.-

L’Istituto rivolge particolare attenzione agli alunni con abilità differenti; si impegna nella

prevenzione della dispersione scolastica e punta alla promozione del successo formativo degli

alunni, attraverso l’applicazione di metodologie e strategie didattiche mirate a favorire

l’accoglienza, la continuità, l’orientamento, il recupero dello svantaggio e la valorizzazione della

diversità socio-culturale.

Alla luce dell'art. 1 della Legge 13 luglio 2015 n.107, comma 181, lettera c) "Riforma

del sistema nazionale di istruzione e formazione e delega per il riordino delle disposizioni

legislative vigenti" il D. Lgs n. 66 del 2017, è stato emanato un Atto di indirizzo per

l'elaborazione di nuove regole sull’inclusione degli studenti con disabilità.

L’obiettivo è garantire una scuola sempre più accogliente che rafforzi il ruolo delle

famiglie e delle associazioni nei processi di inclusione e coinvolga, anche attraverso la

formazione in servizio, tutte le componenti del personale scolastico.



In quest'ottica viene rivisto il Piano per l'inclusione, principale documento

programmatico-attuativo della scuola in materia di inclusione, quale elemento caratterizzante

l'identità culturale e l'autonomia progettuale delle scuole.

ALLEGATI:

1) L' Atto di indirizzo riguardante le nuove regole per l'inclusione

2) Piano annuale di inclusività -P.A.I.-

Integrazione dell’alunno

L’integrazione dell’alunno portatore di handicap con la scuola si articola in differenti

momenti:

1. Inserimento, attraverso le seguenti fasi e procedure:

a. rapporto di continuità tra Scuola Media Inferiore e Scuola Media

Superiore;

b. contatti con la famiglia;

c. presa visione della documentazione medica e dell’iter pedagogico

dell’allievo;

d. analisi della situazione e interrelazioni tra Scuola, Famiglia e Azienda

Sanitaria Locale ai fini della stesura di un Piano Educativo Individualizzato

(P.E.I.).

2. Programmazione degli interventi didattico-educativi:

Dopo un periodo iniziale di osservazione sistematica dell'alunno in situazione di

handicap, - di norma non superiore a due mesi - durante il quale si definisce e si attua il

progetto di accoglienza, viene costruito il P.E.I./P.E.P. con scadenza annuale. Deve essere

puntualmente verificato, con frequenza quadrimestrale (DPR 24/2/94 - art 6). Nel passaggio

tra i vari ordini di scuola, esso viene trasmesso, unitamente al Profilo Dinamico Funzionale

aggiornato, alla nuova scuola di frequenza.

Il P.E.I. (Piano Educativo Individualizzato) o P.E.P. (Piano Educativo Personalizzato) è il

documento nel quale vengono descritti gli interventi integrati ed equilibrati tra loro, predisposti

per l'alunno in situazione di handicap, per un determinato periodo di tempo, ai fini della

realizzazione del diritto all'educazione e all'istruzione, di cui ai primi quattro commi dell'art.12

della Legge 104/92 (DPR24/2/94 - art 5).

Per ogni alunno in situazione di handicap inserito nella scuola viene redatto il

P.E.I./P.E.P., a testimonianza del raccordo tra gli interventi predisposti a suo favore, per l'anno

scolastico in corso, sulla base dei dati derivanti dalla Diagnosi Funzionale e dal Profilo Dinamico

Funzionale.

Gli interventi propositivi vengono integrati tra di loro in modo da giungere alla redazione

conclusiva di un P.E.I./ P.E.P. che sia correlato alle disabilità dell'alunno stesso, alle sue

conseguenti difficoltà e alle potenzialità dell'alunno comunque disponibili (DPR 24/2/94 - art

5).

La strutturazione del P.E.I./P.E.P. è complessa e si configura come mappa ragionata di

tutti i progetti di intervento: didattico-educativi, riabilitativi, di socializzazione, di integrazione

finalizzata tra scuola ed extra-scuola.

Tale programma personalizzato dovrà essere finalizzato a far raggiungere a ciascun

alunno in situazione di handicap, in rapporto alle sue potenzialità, ed attraverso una



progressione di traguardi intermedi, obiettivi di autonomia, di acquisizione di competenze e di

abilità motorie, cognitive, comunicative ed espressive, e di conquista di abilità operative,

utilizzando anche metodologie e strumenti differenziati e diversificati.

Verifiche:

Alle verifiche periodiche partecipano gli operatori scolastici (insegnanti di classe,

insegnante di sostegno, insegnante psicopedagogista), gli operatori dei servizi dell'A.S.P. ed i

genitori dell'alunno (DPR 24/2/94 - art 6).

Gli incontri verranno opportunamente concordati e calendarizzati a cura del Dirigente

Scolastico, e per ogni incontro verrà redatto apposito verbale. Il Capo d’Istituto sottoscrive la

richiesta, a garanzia della legittimità sia delle scelte effettuate che delle procedure previste.

Attività didattiche

In aula, le modalità di svolgimento sono:

lezioni in compresenza del docente curriculare e di sostegno;

lezioni curriculari individualizzate: il docente della disciplina partecipa alla

preparazione di prove e materiale didattico atti al raggiungimento degli obiettivi

previsti nel P.E.I.;

situazioni di lavoro cooperativo, tra docente di sostegno e docente curriculare,

tra alunni e alunno diversamente abile, finalizzate all’integrazione dell’allievo

nella classe;

attività individualizzate fuori dalla classe, predisposte se l’alunno necessita

d’interventi in un ambiente alternativo e se le attività sono concordate in sede di

elaborazione, di approvazione e/o verifica del P.E.I.;

La partecipazione agli stage avviene secondo le modalità previste per il gruppo-

classe.

Percorso formativo

La programmazione può essere:

Individualizzata con obiettivi riconducibili ai programmi ministeriali, che

permetterà, alla fine del corso degli studi, il conseguimento del diploma al

momento del superamento dell’Esame di Qualifica e/o di Stato.

Individualizzata con obiettivi non riconducibili ai programmi ministeriali che

permetterà, al termine del corso degli studi, il conseguimento di un Certificato

e/o Attestato di Credito Formativo che documenti “conoscenze”, “competenze” e

“capacità” acquisite nel corso degli anni.

Valutazione e certificazione

La valutazione e la certificazione degli apprendimenti avviene con prove scritte e/o orali

e/o pratiche ed il voto assegnato o l’eventuale giudizio complessivo fa riferimento agli obiettivi

fissati nel P.E.I. (nel caso di alunni che seguono una programmazione con obiettivi non

riconducibili ai programmi ministeriali).

Certificazione delle competenze allievi diversamente abili

Interventi a sostegno dell’adempimento dell’obbligo di istruzione - art. 3, D. M.

139/22.08.2007.



“Ai fini dell’adempimento dell’obbligo di istruzione da parte degli alunni diversamente

abili, si fa riferimento al piano educativo individualizzato nella progettazione delle attività

didattiche educative”, ovvero a quanto previsto dal citato Decreto 22 agosto 2007 n. 139, art.

3, c. 1, e alle indicazioni contenute nelle “Linee guida sull’integrazione scolastica degli alunni

con disabilità” di cui alla nota prot. n. 4274 del 4 agosto 2009.

Esami di qualifica per gli alunni con disabilità e/o disturbi specifici

dell’apprendimento

Le modalità di svolgimento degli esami di qualifica per gli alunni disabili, con

programmazione riconducibile e per gli alunni affetti da Disturbi Specifici di Apprendimento

(DSA) prevedono l’effettuazione di prove equipollenti e/o l’uso di strumenti compensativi e

delle misure dispensative previsti nella normale attività didattica e, se deliberato dal Consiglio

di Classe, la presenza del docente specializzato o in alternativa del personale esperto per la

comunicazione.

Quando l’allievo segue i programmi differenziati svolge prove omogenee al percorso

svolto, finalizzate alla attestazione delle competenze e abilità acquisite.

Modalità di svolgimento esami di stato allievi diversamente abili

Relativamente agli esami sono possibili due modalità di valutazione:

uguale a quella di tutti gli alunni se lo studente in situazione di handicap segue la

programmazione della classe, anche se ottenuta con modalità specifiche;

differenziata se lo studente in situazione di handicap segue una programmazione

differenziata. In questo caso, l’Esame di Stato è finalizzate solo al rilascio

dell’attestazione, di cui all'art. 13 del Regolamento. (art. 17 comma 4, dell'O.M.

n. 29/2001)



PROGRAMMAZIONE DELL’OFFERTA FORMATIVA TRIENNALE

L'Offerta Formativa si articola tenendo conto della necessità di correlare i progetti con le

priorità di istituto indicate nel RAV e fa riferimento alla vision e alla mission dell’Istituto,

nonché al patrimonio di esperienza e professionalità che negli anni ha contribuito a costruire

l'immagine della scuola. Pertanto vengono inseriti nel PTOF quelle azioni progettuali che

consentiranno, nel triennio, il raggiungimento degli obiettivi indicati nel RAV ed inseriti nel

Piano di miglioramento; quelle azioni progettuali di durata triennale, coerenti con le finalità del

POFT, trasversali ed unificanti, che contribuiscono a caratterizzare significativamente l’Istituto.

PROGETTI CORRELATI CON IL RAV

PROGETTI DI POTENZIAMENTO

Anno scolastico 2018/2019

PROGETTO PRIORITA’ RAV

Classe di Concorso

LINGUA INGLESE: More English For you Potenziamento di lingua inglese

AB24 Esiti scolastici - Migliorare le competenze linguistiche

DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE: Diventiamo imprenditori insieme…”

Uomo, cittadino e libertà dal nazionalismo fascista all’Europa di oggi attraverso la Costituzione dello Stato Italiano Compresenza e Recupero Piano di miglioramento in discipline giuridico economiche Uno sguardo al mondo del lavoro Il Bridge all'Alberghiero Potenziamento per gli esami di Stato Dalla scuola all'impresa CLIL Un'opportunità in più per il buon esito degli esami di Stato

A045 A046

Esiti scolastici - Migliorare le competenze giuridiche Competenze chiave e di cittadinanza

BIOLOGIA: Ecologia ambientale e sostenibilità Il nostro territorio; le piante officinale e aromatiche

Ecologia ambientale e sostenibilità

A050 Esiti scolastici - Migliorare le competenze nelle scienze integrate

ITALIANO : A012 Miglioramento delle competenze



25 novembre, partecipazione agli eventi organizzati dagli enti del territorio sul tema del femminicidio. 21 marzo, partecipazione agli eventi organizzati dagli enti del territorio sul tema della mafia. Potenziamento di Accoglienza Turistica Leggo, comprendo e scrivo

linguistiche degli studenti del secondo anno Competenze chiave e di cittadinanza

MATEMATICA (PROVE INVALSI): INVALSI…..AMO! Help! L’Invalsi

A026 Miglioramento delle competenze matematiche degli studenti del secondo anno

LAB. SERV. Acc.Tur: IL “MADE in ITALY“ degli addetti all‘ Accoglienza Turistica

B019 Miglioramento delle competenze professionali tecnico-pratiche



PROGETTI POF 2018/2019

Elenco dei progetti approvati dal Collegio docenti per l’a.s. 2018/2019

PROGETTO RISORSE UMANE

(organico dell’autonomia) PRIORITA’ RAV Classi Docenti

P1 Scuola e legalità

Tutti gli alunni

Sgroi G. Nicosia A. Seminerio A

- Competenze chiave e di cittadinanza

P2 Io sostengo i giovani talenti. Il paesaggio del vino. Nuove forme della conoscenza del territorio.

40 alunni delle classi terze e quarte

Gennaro G. Piana V.


P3 Il successo delle competenze professionali (gara)

Alunni delle classi

quarte (Cucina,

Sala, Acc.Tur.)

Scavo Lo Coco

- Competenze professionali

P4 # La scuola in …. 3D

15 alunni triennio

D’Urso P. Scorza R. Vitalone L

- Competenze tecnico- professionali

P5 Videocurriculum: a chance for me

Alunni della IV B LSA di S.M.di Licodia

Pulvirenti M. - Competenze di base - Migliorare le competenze linguistiche in

inglese

P6 Io e la Montagna

16-20 alunni delle classi prime

Vitalone P. Piana V.

- Competenze sociali e civiche

P7 Comunicare a....vendere

Alunni della V Sala A e B

Sciuto S Gemmellaro M.G

- Competenze professionali

P8 Battìa Ancora

40 alunni dell'Istituto

Mazzaglia C. Gemmellaro M.G


P9 Siamo Le(g)ali

25/30 alunni del triennio di

S.M. di Licodia

Pulvirenti C.M - Competenze chiave e di cittadinanza

P10 Creative Cake Design

Alunni delle terze classi

Gemmellaro G. - Competenze professionali

P11 Corso antincendio

Vitalone P. Fisichella A.

- Legge sulla sicurezza

P12 Sicurezza in laboratorio

Docente formatore sicurezza interno

- Legge sulla sicurezza

P13 Aspettando...Storie sotto il Vulcano

Tutti gli alunni

Leonardi N. - Competenze chiave e di cittadinanza - Competenze di base -

P14 Filmforum for learning

Tutti gli alunni

Catalano E. Macca A. Scionti V.

- Competenze di base - Migliorare le competenze linguistiche in

inglese

P15 #kahoot#gameoftheyear#

Tutti gli alunni

Catalano E. Scionti V.


inglese



P16 Lezione spettacolo interattivo in lingua Inglese

Alunni del biennio e triennio

Catalano E. Scionti V.


inglese

P17 Welcome to Cruises Careers

20 alunni delle

quinte classi

Catalano E. Scionti V

- Competenze di base

P18 #Colazioni…amo Insieme!!!#

Alunni delle classi prime e seconde

Chiovetta C. Scorza R.

- Competenze tecnico-professionali

P19 Il cammino della mafia

Alunni delle classi

quinte

Mazzaglia C. - Competenze chiave e di cittadinanza

P20 Il nostro Bar Docenti di pratiche e tecniche di laboratorio

- Competenze tecnico-professionali - Orientamento in uscita

P21 Orienteering Docenti di scienze motorie

- Educazione ambientale

P22#tifiamoeuropa Alunni della classe V D

G.Gennaro N.Leonardi


P23 Generiamo una nuova Italia Tutti gli alunni

G.Gennaro V. Piana, G. Sgroi, L. Torrisi, M.G.Gemmellaro, N. Leonardi, I. Martaffa, P. Tomasello, A.Nicosia


P24 A scuola di OpenCoesione A. Nicosia - Competenze chiave e di cittadinanza



PROGETTI PON AUTORIZZATI


Avviso Moduli Sottomoduli CUP

1953 del 21/02/2017 - FSE - Competenze di

base

Comunicare: un’arte da imparare …. Il salotto letterario del Chinnici

ITALIANO E Non Solo… INSIEME PER CRESCERE

MATEMATICA.....MENTE FACILE

MATEMAGICA B45B1700 0220007

Welcome on board

Welcome on board again

Oui, Je parle français

English Forever

Fly with English

2999 del 13/03/2017 - FSE - Orientamento formativo e ri-orientamento

Orientamento tra pari'

Sapersi Orientare' I Edizione

Sapersi orientare' II Edizione B47I1700 0180006

Un coach per Orientarsi'

"Comunica te stesso"

3340 del 23/03/2017 - FSE - Competenze di

cittadinanza globale

Vivo bene perché mi alimento bene

RispettiAMO il Genere Danzando

Dalla tavola al campo di gioco

RispettiAMO la nostra Terra B47I1700 0220007

“GeneriAMO parità” – Sede di Santa Maria di Licodia

“GeneriAMO parità” – Sede di Nicolosi

3504 del 31/03/2017 - FSE - Potenziamento

della Cittadinanza

europea

L’Europa siamo noi

Saveurs et parfums d’Europe B47I1700 0190007 Empower your European Vision

ON THE ROADS TO EUROPE

Internazionalizzazione e valorizzazione delle lingue

straniere

Welcome on board B47I1700 0200007

Prêt à parler



On the roads to Europe-COME ON!

On the Roads to Europe ….. Come on!

B47I1700 0210007

3781 del 05/04/2017 - FSE - Potenziamento

dei percorsi di alternanza

scuola-lavoro

Noi guardiamo lontano

Orientare le scelte professionali dei futuri operatore della ristorazione

B44C1700 0280007 Imprenditori di se stessi

Le figure professionali del settore turistico - alberghiero

Enjoy training in UK Enjoy training in UK B44C1700 0290007

4294 del 27/04/2017 - FSE

- Progetti di inclusione sociale

e integrazione In rete chiedere alla Prof. Leonardi

37944 del 12/12/2017 -

FESR - Laboratori Innovativi (Acquisto

Laboratori)

Hi-tech Lab Hi-tech Lab (Lab. Linguistico)

B49G1600 1340007 Sperimentando (Lab Di Chimica)

I Professionisti nel mondo della ristorazione

Costruiamo il nostro futuro (Lab Sala Paternò)

B48G1800 0240007

Il Nostro Bar (Lab. Bar Santa Maria Licodia)

A scuola con gusto (Lab Sala Nicolosi)

Cucina all'opera. “Impara l'arte e mettila da parte” (Lab. Cucina Santa Maria Licodia)



ALLEGATI

ATTO DI INDIRIZZO DEL DIRIGENTE SCOLASTICO PER IL PIANO TRIENNALE



ATTO DI INDIRIZZO DEL DIRIGENTE SCOLASTICO PER IL PIANO FORMAZIONE


ATTO D’INDIRIZZO DEL DIRIGENTE SCOLASTICO

PER LA PREDISPOSIZIONE DEL PIANO DI FORMAZIONE

PREMESSA

VISTO l’art. 1 della Legge 13 luglio 2015 n. 107, commi da 12 a 19: Piano Triennale

dell’Offerta Formativa; commi da 56 a 62: Piano Nazionale Scuola Digitale; commi da 70 a 72:

Reti tra Istituzioni Scolastiche; commi da 121 a 125: Carta elettronica per aggiornamento

docenti di ruolo;

VISTO l’art. 1, comma 124, della Legge 13 luglio 2015 n. 107 che, testualmente, recita: “la

formazione in servizio dei docenti di ruolo è obbligatoria, permanente e strutturale. Le attività

di formazione sono definite dalle singole istituzioni scolastiche in coerenza con il piano

triennale dell'offerta formativa e con i risultati emersi dai piani di miglioramento delle

istituzioni scolastiche…, sulla base delle priorità nazionali indicate nel Piano nazionale di

formazione, adottato ogni tre anni con decreto del Ministro dell'istruzione, dell'università e

della ricerca, sentite le organizzazioni sindacali rappresentative di categoria”;

VISTO l'art. 1 commi da 70 a 74 della Legge 107/2015, relativi alla costituzione delle reti

d'ambito e di scopo, destinate alla valorizzazione delle risorse professionali, alla gestione

comune di funzioni e attività amministrative e di progetti e iniziative didattiche;

VISTA la nota MIUR prot. n. 2805 del 11/12/2015 – Orientamenti per l’elaborazione del Piano

Triennale dell’Offerta Formativa – Piano di Formazione del Personale – Reti di Scuole e

collaborazioni esterne: “La Legge 107 contempla attività di formazione in servizio per tutto il

personale”;

VISTA la nota MIUR prot. n. 000035 del 07/01/2016 – Indicazioni e orientamenti per la

definizione del piano triennale per la formazione del personale;

VISTO il D.M. 797 del 19 Ottobre 2016 recante il “Piano Nazionale di Formazione Docenti

2016/ 2019”;

VISTI gli artt. dal 63 al 71 del CCNL 29/11/2007 recanti disposizioni per l’attività di

aggiornamento e formazione dei docenti;

CONSIDERATO che la formazione l’aggiornamento fanno parte della funzione docente (art. 24

C.C.N.L. 24/07/2003);

ESAMINATE le necessità di formazione emerse da un'indagine conoscitiva finalizzata alla

rilevazione delle aree d'interesse, come da Circolare n 180 prot. 1616 del 09/02/2017



CONSIDERATO altresì che ciascun docente ha sottoscritto un patto per lo sviluppo

professionale finalizzato alla definizione del Piano Individuale di Formazione

VISTO che il Piano di Formazione e Aggiornamento del personale docente deve essere

sviluppato in coerenza con il Piano di Miglioramento di cui al DPR n. 80 del 28 marzo 2013 –

“Regolamento sul sistema nazionale di valutazione in materia di istruzione e formazione”;

ANALIZZATI il PTOF, il RAV ed il PdM dell’istituzione scolastica per individuare gli obiettivi

prioritari per la definizione del Piano di Formazione;

VERIFICATA la coerenza degli obiettivi individuati nei documenti istituzionali sopra citati con

le priorità strategiche nazionali;

VERIFICATI i piani individuali di sviluppo professionale dei docenti e la loro coerenza con

PTOF, RAV e PdM d’Istituto;

EMANA

il seguente atto d'indirizzo per l'elaborazione del Piano Triennale della Formazione del

Personale docente dell'istituzione scolastica da inserire nel PTOF.

Il Piano di Formazione dell'istituzione scolastica dovrà tenere conto del carattere obbligatorio,

permanente, strutturale della formazione, come previsto dal comma 124 della L.107/2015,

e sarà finalizzato ad arricchire la professionalità docente, promuovendo l’innovazione come

strumento per trasformare il tradizionale paradigma trasmissivo delle conoscenze, a realizzare

una didattica per competenze, in linea con quanto richiesto dall’evoluzione della società, a

promuovere la ricerca, la sperimentazione, a formare insomma una vera comunità

professionale, nella convinzione che la qualità dell’istruzione non possa mai prescindere dalla

crescita professionale dei docenti.

Caratteristica di tale piano sarà la sua coerenza a più livelli, rispetto

1. ai seguenti obiettivi di miglioramento previsti dal Piano di miglioramento dell’istituto,

ovvero :

a. (Esiti degli studenti): Migliorare gli esiti degli studenti, puntando alla

riduzione della concentrazione nelle fasce più basse

b. (Risultati nelle prove standardizzate nazionali) Migliorare gli

apprendimenti degli studenti nelle prove INVALSI, operando sulla riduzione

della varianza tra le classi

c. (Competenze chiave e di cittadinanza) Migliorare le competenze

sociali e civiche degli studenti, adottando strumenti di osservazione e di

valutazione per il raggiungimento delle competenze chiave e di cittadinanza

2. ai singoli piani di formazione dei docenti ed agli interessi personali espressi



3. alle Priorità strategiche del sistema previste dal Piano nazionale e distinte in tre aree

di formazione:

- Competenze di sistema

d. Autonomia didattica e organizzativa

e. Valutazione e miglioramento

f. Didattica per competenze e innovazione metodologica

- Competenze per il 21° secolo

a. Lingue straniere (con particolare riferimento alla lingua inglese)

b. Competenze digitali e nuovi ambienti di apprendimento

c. Scuola e lavoro

- Competenze per una scuola inclusiva

a. Integrazione, competenze di cittadinanza e competenze di cittadinanza

globale

b. Inclusione e disabilità

c. Coesione sociale e prevenzione del disagio giovanile

Ciascuna delle suddette aree costituisce un ambito formativo dedicato principalmente ai

docenti; ma qualcuno di esse, dovrà coinvolgere anche gli altri soggetti professionali

(figure di sistema, personale Ata).

Tale è l’area “Inclusione e disabilità” che dovrà prevedere una formazione specifica per

le figure di sistema cosiddette “coordinatori” del sostegno e iniziative per il personale

Ata. Il Piano di Formazione per il personale ATA 2016/17 del 22 dicembre 2016, che

prevede specifiche azioni per i diversi profili, nella parte dedicata alle tematiche dei

corsi rivolti ai collaboratori scolastici, indica i seguenti argomenti afferenti all’area

dell’inclusione:

l’accoglienza e la vigilanza e la comunicazione;

l’assistenza agli alunni con disabilità;

la partecipazione alla gestione dell’emergenza e del primo soccorso. Nell’ottica di una visione unitaria della formazione, tali sono anche le aree “Valutazione

e miglioramento”, o Competenze digitali e nuovi ambienti di apprendimento o Scuola e

lavoro che rientrano anche nel Piano di formazione per i dirigenti scolastici in servizio e

neoassunti a.s. 2016-2017 del 22 dicembre 2016, con l’obiettivo però, in questo caso,

di “sviluppare le competenze professionali dei dirigenti scolastici sulle innovazioni della

Legge n. 107 del 2015 con particolare attenzione alla progettualità connessa con il

potenziamento dell’offerta formativa e la gestione dell’organico dell’autonomia nonché

alla formazione continua del personale della scuola”.

4. alle seguenti necessità formative, emerse dalle indagini conoscitive indicate in

premessa, di seguito elencate in ordine di priorità e con la percentuale delle preferenze

espresse :

a) Didattica per competenze e innovazione metodologica (20,2%)

b) Competenze digitali e nuovi ambienti per l’apprendimento (20,2%)

c) Inclusione e disabilità (19,1%)

d) Lingue straniere (17,6%)

e) Coesione sociale e prevenzione del disagio giovanile (8,5%)

f) Autonomia organizzativa e didattica (4,8%)

g) Scuola lavoro (4,8%)

h) Valutazione e miglioramento (3,2%)

i) Integrazione, competenze di cittadinanza e cittadinanza globale

(1,6%)



Il Piano di Formazione e Aggiornamento, che dovrà essere elaborato ed approvato dal Collegio

dei Docenti, dovrà tener conto delle linee generali indicate annualmente dal MIUR e

contemplare corsi di formazione:

organizzati da MIUR e USR per rispondere a specifiche esigenze connesse agli

insegnamenti previsti o ad innovazioni di carattere strutturale o metodologico decise

dall’Amministrazione;

proposti dal MIUR, Ufficio Scolastico Regionale, Enti e associazioni professionali,

accreditati presso il Ministero, coerenti con gli obiettivi sopra enunciati;

organizzati dalla Rete di scuole dell’Ambito 7 a cui l’Istituto aderisce.

autonomamente progettati e realizzati dalla scuola

liberamente scelta dai docenti, purché in coerenza con il Piano di formazione della

scuola

I docenti potranno destinare alla Scuola, per l’organizzazione dei corsi di formazione in Istituto,

una quota della Carta elettronica personale per la formazione, che riceveranno dal MIUR.

Il Piano di formazione d’ istituto si realizzerà attraverso UNITA’ FORMATIVE

Per Unità formativa si intende qualsiasi iniziativa formativa promossa direttamente dalla

scuola, dalle reti di scuole dell’Ambito 7 a cui l’Istituto aderisce, dall’Amministrazione o

liberamente scelta dai docenti, purché coerente con il Piano di formazione della scuola.

L’attestazione rilasciata al termine dell’U.F. costituirà parte integrante del portfolio del

docente

Per ogni U.F. verrà prevista :

la durata;

la tipologia di percorso formativo

(formazione in presenza/distanza/mista; sperimentazione didattica e

ricerca/azione; lavoro in rete; approfondimento personale/per gruppi/collegiale;

documentazione e forme di rendicontazione con ricadute sulla scuola;

progettazione)

la forma (accordo di rete, convenzioni, ...);

lo studio individuale (Master, corsi di perfezionamento);

eventuali criteri di selezione dei partecipanti (se a numero chiuso)

Il Piano di Formazione dell'istituzione scolastica potrà prevedere forme di partecipazione

differenziate, comprendendo percorsi trasversali e specifici rivolti a:

• tutti i docenti della scuola

• dipartimenti disciplinari

• gruppi di docenti di scuole in rete

• docenti che partecipano a ricerche innovative con università o enti

• singoli docenti per aspetti specifici della propria disciplina

I docenti dovranno svolgere almeno una unità formativa nell’a.s. 2016/17, all’interno di quelle

attivate dalla scuola e/o coerenti con il piano di formazione presentato. Ogni percorso dovrà



essere monitorato in fase conclusiva e documentato con un report che rilevi le conoscenze,

abilità e competenze conseguite.

Il Piano di Formazione dovrà indicare la tempistica in cui saranno realizzate le attività

formative e le modalità in cui i docenti potranno ottemperare agli obblighi formativi.

Il Piano della formazione dei docenti potrà essere aggiornato e rivisto annualmente in funzione

dei nuovi bisogni emersi, permettendo di armonizzare le azioni formative con il P.T.O.F., con il

Rapporto di Autovalutazione, che declina priorità e traguardi da conseguire, e con il

Piano di Miglioramento della scuola che fissa la performance dell’istituzione scolastica

Il coordinamento e il monitoraggio delle attività del Piano è affidato al Gruppo di

Autovalutazione dell’Istituto (proff. E. Giuffrida, F. Quartarone, C. Leonardi; V. Longo, N.

Spinello) ed al Team dell’Innovazione (proff. E.W. Sacco, C. Drago, R. Scorza) che avranno il

compito di monitorare il Piano, verificando gli standard di qualità a cui bisognerà attenersi:

coinvolgimento dei docenti; qualità dell’impianto metodologico; impatto, trasferibilità e

diffusione di ciò che si è progettato ed attuato; individuazione di buone pratiche; qualità dei

formatori

E’ opportuno che tra essi venga individuato un referente della formazione, annuale o per

singolo corso, che dovrà collaborare con i relatori/formatori e/o direttori dei corsi affinché

vengano definite e organizzate le attività formative (relazioni, lavori di gruppo, laboratorio,

data dell’incontro e articolazione oraria) e siano pubblicizzati i programmi predisposti, completi

di tutte le indicazioni utili e degli eventuali criteri di selezione.

Il presente Atto, rivolto agli Organi Collegiali, è propedeutico alla predisposizione del Piano di

Formazione d’Istituto; viene acquisito agli atti della scuola, inserito come allegato nel PTOF, e

pubblicato sul sito web della scuola.

Il Dirigente Scolastico

Prof.ssa Anna M. Mondati

(Il presente atto é firmato digitalmente e successivamente sottoposto ad archiviazione e conservazione legale,

secondo la normativa vigente)



PIANO DELLA FORMAZIONE DEI DOCENTI TRIENNIO 2016/19

PIANO DELLA FORMAZIONE DEI DOCENTI TRIENNIO 2016/19

approvato dal Collegio dei docenti in data 19 maggio, aggiornato in data 07/06/2017, approvato

dal Collegio dei docenti in data 16 giugno

COMPETENZE DI SISTEMA

A.S. 2016-2017*

(Corsi attivati dall’I.S. e dall’ambito n. 7 di appartenenza)

PRIORITA’

FORMATIVE

CONTENUTI FORMATIVI

Didattica per

competenze e

innovazione

metodologica

Strategie per migliorare gli esiti

dei scolastici e dei risultati delle

prove INVALSI

programmare per competenze

didattica laboratoriale didattiche

innovative

(Flipped Classroom)

1) Formazione nella

metodologia e tecniche

di gamification (aprile

2017): lezione frontale

(12 ore) ricerca azione

(50 ore Italiano e 50

ore matematica)

Valutazione e

miglioramento

Il processo di formazione:

dall’analisi dei bisogni alla

valutazione dei risultati/rubriche

di valutazione. Metodologie e

strumenti di valutazione.

1) Dal RAV al PDM:

programmazione,

pianificazione e

valutazione (n.30 ore)

Autonomia

didattica e

organizzativa

1) Organizzazione e

comunicazione - (n.30

ore)

COMPETENZE PER IL 21° SECOLO

Competenze digitali

e nuovi ambienti di

apprendimento

Innovazione didattica e

metodologica e tecnologie digitali.

Impiego di software e hardware

per la gestione informatizzata della

attività didattica e delle attività

funzionali all’insegnamento

Formazione classi digitali

Utilizzo risorse web e piattaforma

e- learning

1) Corso di Formazione

per i docenti sulle

Competenze digitali e la

Didattica Innovativa (24

ore) 8- 15 -29 ottobre

2016

2) Corso classe 3.0 “Ofelia” (n. 4 ore)

3) Corso Tablet School (n. 5 ore)

1) Le competenze

digitali

umanistiche (n.30

ore)

2) Le competenze

digitali scientifiche

(n.30 ore)

3) Le competenze

digitali tecnico-

prof.nali (n.30ore)

Lingue straniere

(con particolare

riferimento alla

Rafforzare il livello medio di

padronanza della lingua inglese di

tutti i docenti per raggiungere i

livelli B1 e B2 delle certificazioni

1) Inglese livello B1

(n.30 ore)

2) Inglese livello B2



lingua inglese) linguistiche.

Formazione metodologica per

l’insegnamento con metodologia

CLIL

(n.30 ore)

3) CLIL e didattica (n.30 ore)

Scuola e lavoro Formazione tutors per

alternanza e formazione sulla

valutazione delle competenze

COMPETENZE PER UNA SCUOLA INCLUSIVA

Inclusione e

disabilità

Prevenzione, accompagnamento,

sostegno degli alunni in situazioni

di fragilità o con bisogni educativi

speciali

1) Didattica

Inclusiva . BES e

DSA – (n.30 ore)

2) Dislessia

Amica (in modalità

on line n.40 ore a

cura

dell’Associazione

Italiana Dislessia e

Fondazione Tim e intesa con Miur)

Coesione sociale e

prevenzione del

disagio giovanile

Formare ed educare : alle pari

opportunità, alla legalità, alla pace

ed all’accettazione e integrazione

del diverso

1) Il gruppo: strumento di

inclusione (n.30 ore)

2) Media education : bullismo (n.30 ore)

Integrazione,

competenze di

cittadinanza e

competenze di

cittadinanza globale



ATTO DI INDIRIZZO DEL DIRIGENTE SCOLASTICO SULL’INCLUSIONE

ATTO D’INDIRIZZO RIGUARDANTE LE NUOVE REGOLE SULL’INCLUSIONE

SCOLASTICA DEGLI STUDENTI CON DISABILITÀ IN RIFERIMENTO AL DECRETO

LEGISLATIVO ATTUATIVO DELLA LEGGE 107 DEL 2015 N.66

VISTO l’art. 1 della Legge 13 luglio 2015 n. 107, comma 181, lettera c):

"Riforma del sistema nazionale di istruzione e formazione e delega per il riordino delle

disposizioni legislative vigenti"

VISTO il D.Lgs. n.66 del 2017

CONSIDERATA la necessità di promuovere i processi di inclusività di questa Istituzione

Scolastica alla luce delle nuove norme di cui al citato decreto legislativo

EMANA

il seguente atto d'indirizzo per l'elaborazione di nuove regole sull’inclusione degli studenti con

disabilità.

L’obiettivo è garantire una scuola sempre più accogliente alle alunne e agli alunni con

disabilità, rafforzando il ruolo delle famiglie e delle associazioni nei processi di inclusione e

coinvolgendo - anche e soprattutto attraverso la formazione in servizio – tutte le componenti

del personale scolastico.

1) Un ruolo prioritario va attribuito all'inclusione scolastica quale elemento portante

nei processi di valutazione e di autovalutazione della scuola

I criteri relativi al processo di valutazione e di autovalutazione, in tema di inclusione scolastica,

ai sensi dell’art. 4 del citato decreto, sono i seguenti: a) qualità del Piano per l'inclusione scolastica;

b) realizzazione di processi di personalizzazione, individualizzazione e differenziazione dei

percorsi di educazione, istruzione e formazione, definiti ed attivati dalla scuola, in funzione

delle caratteristiche specifiche degli alunni e degli studenti al fine di garantire loro il

successo formativo; c) livello di coinvolgimento dei diversi soggetti nell'elaborazione del Piano per

l'inclusione e nell'attuazione dei processi di inclusione; d) realizzazione di

iniziative fmalizzate alla valorizzazione delle competenze professionali del

personale scolastico incluse le specifiche attività formative; e) utilizzo di strumenti e criteri condivisi per la valutazione dei risultati di apprendimento

degli alunni e degli studenti, anche attraverso il riconoscimento delle differenti modalità di

comunicazione;

f) grado di accessibilità e di fruibilità delle risorse, attrezzature, strutture e spazi.

L’esame di tali criteri dovrà fornire indicazioni sugli elementi di forza e di debolezza del livello

di inclusività dell’Istituzione scolastica al fine di apportare eventuali strategie per migliorarla o

consolidarla.

2) Dovrà essere rivisto, in termini di modalità e contenuti il Piano per l’inclusione, principale documento programmatico-attuativo della scuola in materia di inclusione ,

come indicato dall’art. 8 del citato decreto e confluire nel Piano Triennale dell'Offerta

Formativa (PTOF) quale elemento caratterizzante l'identità culturale e l'autonomia

progettuale delle scuole. In esso dovranno essere contenute le azioni che la scuola intende intraprendere nell'ambito del contesto in cui opera, “le modalità per l'utilizzo

coordinato delle risorse, compresi il superamento delle barriere e



l'individuazione dei facilitatori del contesto di riferimento nonché per progettare e programmare gli interventi di miglioramento della qualità dell'inclusione scolastica”

Il presente Atto, rivolto agli Organi Collegiali, è propedeutico alla predisposizione del Piano per

l’inclusione d’Istituto; viene acquisito agli atti della scuola, inserito come allegato nel PTOF, e

pubblicato sul sito web della scuola.


F.to Prof.ssa Anna M. Mondati

Nicolosi, 05/09/2017



ATTO DI INDIRIZZO DEL DIRIGENTE SCOLASTICO SULLE NUOVE REGOLE DI

VALUTAZIONE

ATTO D’INDIRIZZO RIGUARDANTE LE NUOVE REGOLE SULLA VALUTAZIONE DEGLI

ALUNNI IN RIFERIMENTO AL DECRETO LEGISLATIVO ATTUATIVO DELLA LEGGE 107

DEL 2015 N.62

VISTO l’art. 1 della Legge 13 luglio 2015 n. 107, comma 181, lettera c):

"Riforma del sistema nazionale di istruzione e formazione e delega per il riordino delle

disposizioni legislative vigenti"

VISTO il D.Lgs. n.62 del 2017

CONSIDERATA la necessità di rendere coerenti i criteri di valutazione adottati da questa

Istituzione Scolastica con le nuove norme di cui al citato decreto legislativo

EMANA

il seguente atto d'indirizzo per l'elaborazione di criteri di valutazione coerenti con il D.Lgs.

n.62 del 2017.

- In riferimento all’art. 1 che definisce i principi, l’oggetto e le finalità della valutazione,

bisognerà tener presente che essa è effettuata dai docenti nell'esercizio della propria

autonomia professionale, ma in conformità con i criteri e le modalità definiti dal collegio dei

docenti e inseriti nel piano triennale dell'offerta formativa.

- Bisognerà collegare la valutazione del comportamento allo sviluppo delle competenze di

cittadinanza e trovarne riscontro nello Statuto delle studentesse e degli studenti, nel Patto

educativo di corresponsabilità e nei regolamenti approvati dall’Istituzione Scolastica

- Si fa riferimento all’art. 13 che prevede i seguenti criteri di Ammissione dei candidati interni

all’Esame di Stato,

a) frequenza per almeno tre quarti del monte ore annuale

personalizzato, fermo restando quanto previsto dall'articolo 14,

comma 7, del decreto del Presidente della Repubblica del 22 giugno

2009, n. 122;

b) partecipazione, durante l'ultimo anno di corso, alle prove

predisposte dall'INVALSI, volte a verificare i livelli di

apprendimento conseguiti nelle discipline in italiano, matematica e



inglese;

c) svolgimento dell'attivita' di alternanza scuola-lavoro secondo

quanto previsto dall'indirizzo di studio nel secondo biennio e

nell'ultimo anno di corso.

d) votazione non inferiore ai sei decimi in ciascuna disciplina

e un voto di comportamento non inferiore a sei decimi.

Nel caso di votazione inferiore a sei decimi in una disciplina, il consiglio di classe puo'

deliberare, con adeguata motivazione, l'ammissione all'esame conclusivo del secondo ciclo.

Alla luce del suddetto articolo, si rende necessario programmare sin dal corrente a.s.

diversi momenti di simulazione sulle previste rilevazioni e potenziare le competenze

logico-linguistiche.

Particolare attenzione dovrà porsi alla valutazione delle studentesse e degli studenti con

disabilità e disturbi specifici di apprendimento, specie per quel che riguarda l’Esame di Stato.

(Art. 20).

E’ infatti previsto

- Che, debbano partecipare alle prove standardizzate, fermo restando che il consiglio di classe puo' prevedere adeguate misure compensative o dispensative per lo svolgimento

delle prove e, ove non fossero sufficienti, predisporre specifici adattamenti della prova.

Fanno eccezione gli studenti con DSA che siano dispensati dalla prova scritta di lingua

straniera o esonerati dall'insegnamento della lingua straniera

- che sulla base del piano educativo individualizzato, le studentesse e gli studenti con disabilità, potranno effettuare prove non equipollenti a quelle ordinarie o non

partecipare agli esami o non sostenere una o più prove: nei suddetti casi, viene

rilasciato un attestato di credito formativo recante gli elementi informativi relativi

all'indirizzo e alla durata del corso di studi seguito, alle discipline comprese nel piano di studi, con l'indicazione della durata oraria complessiva destinata a ciascuna delle

valutazioni, anche parziali, ottenute in sede di esame.

Il presente Atto, rivolto agli Organi Collegiali, è propedeutico alla predisposizione del

documento sui criteri di valutazione adottati da questa Istituzione scolastica; viene acquisito

agli atti della scuola, inserito come allegato nel PTOF, e pubblicato sul sito web della scuola.


F.to Prof.ssa Anna M. Mondati

Nicolosi, 05/09/2017



P.A.I - PIANO ANNUALE DI INCLUSIVITÀ

L’IPSSAT “Rocco Chinnici” si impegna nella prevenzione della dispersione scolastica e punta alla

promozione del successo formativo degli alunni, attraverso l’applicazione di metodologie e

strategie didattiche mirate a favorire l’accoglienza, la continuità, l’orientamento, il recupero

dello svantaggio e la valorizzazione della diversità socio-culturale.

Ritiene che, la programmazione e l’attuazione del percorso didattico vada indirizzata verso la

personalizzazione e/o individualizzazione dei percorsi educativi rispettando la peculiarità di

approccio, metodo, stile e livello di apprendimento di tutti i discenti: BES (DSA, diversamente abili,

alunni stranieri, alunni con svantaggio socio-culturale, alunni con disturbi

comportamentali/relazionali, con livello intellettivo limite), eccellenze e normodotati. Propone,

quindi, che, per quanto attiene allo specifico processo didattico-educativo, si ricorra a:

A) individualizzazione (percorsi differenziati per obiettivi comuni);

B) personalizzazione (percorsi e obiettivi differenziati);

C) strumenti compensativi;

D) misure dispensative.

Per quanto concerne i punti A) e B) si intende procedere seguendo i sette principi dell’inclusività

(Canevaro), ovvero:

1. Compagni di classe;

2. Adattamento dello stile di lezione;

3. Strategie logico-visive, mappe (mentali e concettuali), schemi;

4. Processi cognitivi e stili di apprendimento;

5. Metodo di studio e metacognizione;

6. Emozioni e variabili psicologiche;

7. Valutazione, verifica e feedback.

L’Istituto si propone un congruo utilizzo ed un impiego funzionale delle risorse umane, finanziarie,

strumentali e immateriali già disponibili nella scuola o da reperire con richieste esterne (es.

facilitatore linguistico, psicologo, assistenti educatori o alla persona, mezzi di trasporto speciali

adeguati al trasporto di alunni con gravi disabilità psico-fisiche).



Obiettivi del PTOF. A tutti gli allievi sono impartiti insegnamenti disciplinari teorico - culturali e

pratico – professionali, integrati da attività di alternanza scuola lavoro, stage e tirocinio a partire

dal terzo anno. L'inserimento diretto di tutti gli studenti del terzo e quarto anno in aziende

alberghiere e turistiche di qualità, presenti sul territorio nazionale, rappresenta uno dei punti di

forza dell'Istituto.

Modalità di condivisione tra docenti. Per quanto riguarda le attività didattiche, il Collegio dei

docenti individua le linee guida essenziali della programmazione annuale, elaborata dai

dipartimenti disciplinari, tenendo conto degli obiettivi educativi e degli obiettivi trasversali finali:

cognitivi, formativi e professionali legati all’indirizzo alberghiero - ristorativo e turistico della

scuola. Attenzione alle dinamiche tra pari - I consigli di classe presteranno, attraverso un

monitoraggio continuo, particolare attenzione alle dinamiche relazionali che si instaureranno

nelle singole classi, utilizzando modelli metodologici mirati, quali: "peer education" (educazione

tra pari), cooperative learning, tutoring, learning by doing, in modo da incrementare la

partecipazione attiva e le pratiche di collaborazione efficace, che rappresentano uno dei più

significativi modelli di lavoro per gli adolescenti, così da riconoscerli quali primari attori nella

promozione del proprio benessere e nella realizzazione di azioni di prevenzione di comportamenti

a rischio.

L'impiego di strategie e metodologie che portino al successo formativo di ciascuno studente

mediante la formazione continua dei docenti e la flessibilità didattica che si attua attraverso:

1. Individualizzazione;

2. Personalizzazione;

3. Corresponsabilità educativo-didattica.

Coinvolgimento famiglie e sistemi di comunicazione. Nell’organizzazione di tutte le sue attività,

l’Istituto cerca il più possibile di coinvolgere le famiglie con momenti di incontro, dove le attività

vengono spiegate dettagliatamente, incontri periodici, ricevimento da parte dei docenti, invio sms

da parte dei docenti del c.d.c. Le famiglie inoltre, possono essere sempre in contatto con la scuola

e le sue iniziative, e possono monitorare la situazione del profitto dei propri figli tramite registro

elettronico.

PUNTI DI CRITICITA’ E PUNTI DI FORZA

Per l’attuazione di una concreta dinamica inclusiva è necessario riscontrare i punti di criticità e i

punti di forza attuali della scuola. Ad oggi si ritiene di dover segnalare i seguenti punti di criticità:

● Difficoltà degli alunni in ambito logico-matematico (risultati test INVALSI).

● Nonostante l'accuratezza di un curricolo a livello d'istituto e di dipartimento e una

progettazione che individua obiettivi, abilità e competenze da raggiungere i nostri

allievi non riescono ancora a conseguire tutti i risultati auspicati.

● Tardiva disponibilità delle risorse finanziarie annuali attraverso le quali attivare

opportuni interventi di sostegno/integrativi.



● Difficoltà nel desumere, per gli alunni neo-iscritti, dalla documentazione presentata,

informazioni sufficienti utili a prevedere eventuali BES per l’anno scolastico

successivo.

● Difficoltà nei trasporti, per gli alunni provenienti dai paesi limitrofi e per parte degli

alunni BES o con gravi disabilità fisiche, che, però, potrebbero essere superati se vi

fosse la possibilità di noleggiare o utilizzare in comodato d'uso dei mezzi di

trasporto idonei per le esigenze e i bisogni dei suddetti alunni.

● Mancanza di spazi specifici per attività didattiche mirate.

Punti di forza:

● qualità di azioni ed interventi intrapresi dalle funzioni strumentali e dai gruppi di lavoro;

● presenza di laboratori;

● abbattimento, ove possibile, delle barriere architettoniche;

● presenza di progetti specifici.

1. Rilevazione dei BES presenti – riferita all’a.s. 2016/17 n°

✓ disabilità certificate (Legge 104/92 art. 3, commi 1 e 3) 71 (Nic.) – 30

(Lic.)

● minorati vista

● minorati udito 1 (Nic.)

● Psicofisici 71 (Nic.) – 30

(Lic.)

✓ disturbi evolutivi specifici 60 (Nic.) – 10

(Lic.)

✓ DSA 70 certificati

✓ ADHD/DOP 1

✓ Borderline cognitivo 6

✓ Altro 6

✓ svantaggio (indicare il disagio prevalente)

➢ Socio-economico 3

➢ Linguistico-culturale 1

➢ Disagio comportamentale/relazionale

➢ Altro 1



Totali

131 (Nic.) –

40(Lic.)

171

% su popolazione scolastica 10% circa

N° PEI redatti dai GLHO 101

➢ N° di PDP redatti dai Consigli di classe in presenza di

certificazione sanitaria 70

➢ N° di PDP redatti dai Consigli di classe in assenza di

certificazione sanitaria

2. Risorse professionali specifiche Prevalentemente utilizzate in… Sì / No

Insegnanti di sostegno Attività individualizzate e di

piccolo gruppo

SI

Attività laboratoriali integrate

(classi aperte, laboratori

protetti)

SI

Attività individualizzate e di

piccolo gruppo



protetti)

Assistenti alla comunicazione Attività individualizzate e di

piccolo gruppo

SI



protetti)

SI

Funzioni strumentali / coordinamento SI

Referenti di Istituto (disabilità, DSA, BES) SI

Psicopedagogisti e affini esterni/interni SI esterni

Docenti tutor/mentor

Altro: ass. igienico personale

3. Coinvolgimento docenti curricolari Attraverso… Sì / No

Coordinatori di classe Partecipazione a GLI SI

Rapporti con famiglie SI



Tutoraggio alunni SI

Progetti didattico-educativi

a prevalente tematica

inclusiva

SI (utilizzo

nuove

tecnologie

all’interno

della classe)

Altro:

Docenti con specifica formazione

Partecipazione a GLI SI


Tutoraggio alunni SI



inclusiva

SI

Altro:

Altri docenti

Partecipazione a GLI SI


Tutoraggio alunni



inclusiva

SI

Altro:

4. Coinvolgimento personale

ATA

Assistenza alunni disabili SI

Progetti di inclusione / laboratori

integrati SI

Altro:

5. Coinvolgimento famiglie

Informazione /formazione su

genitorialità e psicopedagogia dell’età

evolutiva

SI

Coinvolgimento in progetti di inclusione SI

Coinvolgimento in attività di

promozione della comunità educante NO

Altro:

6. Rapporti con servizi

sociosanitari territoriali e

Accordi di programma / protocolli di

intesa formalizzati sulla disabilità SI



istituzioni deputate alla

sicurezza. Rapporti con CTS

/ CTI

Accordi di programma / protocolli di

intesa formalizzati su disagio e simili NO

Procedure condivise di intervento sulla

disabilità SI

Procedure condivise di intervento su

disagio e simili NO

Progetti territoriali integrati SI

Progetti integrati a livello di singola

scuola SI

Rapporti con CTS / CTI SI

Altro:

7. Rapporti con privato,

sociale e volontariato

Progetti territoriali integrati SI

Progetti integrati a livello di singola

scuola NO

Progetti a livello di reti di scuole NO

8. Formazione docenti

Strategie e metodologie educativo-

didattiche / gestione della classe SI

Didattica speciale e progetti educativo-

didattici a prevalente tematica inclusiva SI

Didattica interculturale / italiano L2 NO

Psicologia e psicopatologia dell’età

evolutiva (compresi DSA, ADHD, ecc.) SI

Progetti di formazione su specifiche

disabilità (autismo, ADHD, Dis.

Intellettive, sensoriali…)

Altro:

Sintesi dei punti di forza e di criticità rilevati*: 0 1 2 3 4

Aspetti organizzativi e gestionali coinvolti nel cambiamento inclusivo X

Possibilità di strutturare percorsi specifici di formazione e

aggiornamento degli insegnanti X

Adozione di strategie di valutazione coerenti con prassi inclusive; X

Organizzazione dei diversi tipi di sostegno presenti all’interno della

scuola X

Organizzazione dei diversi tipi di sostegno presenti all’esterno della

scuola, in rapporto ai diversi servizi esistenti; X

Ruolo delle famiglie e della comunità nel dare supporto e nel X



partecipare alle decisioni che riguardano l’organizzazione delle

attività educative;

Sviluppo di un curricolo attento alle diversità e alla promozione di

percorsi formativi inclusivi; X

Valorizzazione delle risorse esistenti X

Acquisizione e distribuzione di risorse aggiuntive utilizzabili per la

realizzazione dei progetti di inclusione X

Attenzione dedicata alle fasi di transizione che scandiscono l’ingresso

nel sistema scolastico, la continuità tra i diversi ordini di scuola e il

successivo inserimento lavorativo.

X

Abbattimento, ove possibile, delle barriere architettoniche X

Sviluppo di progetti specifici mirati X

Altro:

Altro:

* = 0: per niente 1: poco 2: abbastanza 3: molto 4 moltissimo

Adattato dagli indicatori UNESCO per la valutazione del grado di inclusività dei sistemi scolastici

Obiettivi di incremento dell’inclusività proposti per il prossimo

anno

9. Aspetti organizzativi e gestionali coinvolti nel cambiamento inclusivo (chi fa cosa, livelli di

responsabilità nelle pratiche di intervento, ecc.)

Dirigente Scolastico promuove iniziative orientate all’inclusione ed esplicita i criteri e le procedure

di utilizzo funzionale delle risorse professionali presenti.

Il Collegio Docenti, su proposta del GLI, in sede di riunione delibera l'approvazione del

Piano Annuale per l’inclusività (P.A.I.).

Il GLI ha, tra i suoi compiti, anche l’elaborazione e stesura del P.A.I. come strumento per una

progettazione della propria offerta formativa in senso inclusivo.

➢ Rilevazioni BES presenti nella scuola; rilevazione, monitoraggio e valutazione del

livello di inclusività della scuola; coordinamento stesura e applicazione di Piani di Lavoro

(PEI e PDP); collegamento diretto e continuativo con le scuole di provenienza degli alunni

in ingresso, attraverso l'attuazione del “progetto ponte” permanente, come già

sperimentato e realizzato negli anni scolastici precedenti.

➢ Raccolta e coordinamento delle proposte formulate dal Collegio Docenti e/o dai

consigli di classe.



➢ Supporto al consiglio di classe/team docenti nell’assunzione di strategie e tecniche

pedagogiche, metodologiche e didattiche inclusive. Collaborazione alla continuità nei

percorsi didattici. Esplicitazione nel PTOF di un concreto impegno programmatico per

l’inclusione, attraverso la formulazione di progetti specifici mirati e/o la collaborazione in

rete con altre scuole.

➢ Raccolta e documentazione degli interventi didattico-educativi; raccolta Piani di

Lavoro (PEI e PDP) relativi ai BES e ai DSA.

➢ Si relaziona con i Consigli di classe/Team docenti per l'individuazione dei casi in cui

sia necessaria e opportuna l’adozione di una personalizzazione della didattica ed

eventualmente di misure compensative e dispensative; Rilevazione di tutte le

certificazioni. Rilevazione alunni BES di natura socio-economica e/o linguistico-culturale;

Definizione di interventi didattico-educativi, strategie e metodologie. Stesura e

applicazione Piano di Lavoro (PEI e PDP); Collaborazione scuola-famiglia-territorio.

➢ Si relaziona con i docenti curriculari per valorizzare l'impegno a partecipare ad

azioni di formazione e/o prevenzione concordate anche a livello territoriale.

Adozione di strategie di valutazione coerenti con prassi inclusive

✓ Valutazione del Piano Annuale dell’Inclusione, in itinere, monitorando punti di forza

e criticità.

✓ Attività del percorso di autoformazione inserite sulla piattaforma di istituto.

✓ Formazione nella strategia razionale-emotiva a supporto degli studenti con difficoltà

di apprendimento e nella gestione delle problematiche.

✓ Elaborazione proposta di PAI riferito a tutti gli alunni con BES e DSA al termine di

ogni anno scolastico.

Per quanto riguarda la modalità di verifica e di valutazione degli apprendimenti i docenti terranno

conto dei risultati raggiunti in relazione al punto di partenza, relativamente ai percorsi

personalizzati, i Consigli di Classe/team dei docenti, concorderanno le modalità di raccordo con le

discipline in termini di contenuti e competenze, individuando modalità di valutazione e verifica dei

risultati raggiunti.

10. Organizzazione dei diversi tipi di sostegno presenti all’interno della scuola

Diverse figure professionali collaborano all’interno dell’istituto:

✓ docenti di sostegno contitolari con gli insegnanti di classe. Gli insegnanti di sostegno

promuovono attività individualizzate, attività con gruppi eterogenei di alunni, attività

laboratoriali con gruppi.

✓ Gli assistenti alla comunicazione favoriscono interventi educativi per l’alunno con disabilità

sensoriale.

✓ Referenti per i BES e DSA.



✓ G.L.I. - Gruppo di Lavoro per l'Inclusione.

Tutti i soggetti coinvolti si propongono di organizzare le azioni attraverso metodologie funzionali

all'inclusione:

• Attività laboratoriali

• Attività per piccolo gruppi (cooperative learning)

• Tutoring

• Attività individualizzata (master learning) di apprendimento per gli alunni.

La progettualità didattica orientata all’inclusione comporta l’adozione di strategie e metodologie

favorenti, l’apprendimento cooperativo, il lavoro di gruppo e/o a coppie, il tutoring,

l’apprendimento per scoperta, la suddivisione del tempo, l’utilizzo di mediatori didattici, di

attrezzature e ausili informatici, di software e sussidi specifici.

Da menzionare la presenza di classi, per le quali viene impiegata la metodologia “flipped”, classi

aperte solo per alcune discipline in base all'indirizzo di studio e al curriculo degli alunni, e l'utilizzo

di piattaforme e-learning per lo svolgimento delle attività didattiche, in chiave tecnologica ed

innovativa.

11. Organizzazione dei diversi tipi di sostegno presenti all’esterno della scuola, in rapporto ai

diversi servizi esistenti

Coinvolgimento dei C.T.I. e i C.T.S., delle A.S.P. e dei Centri di Assistenza Territoriali.

12. Ruolo delle famiglie e della comunità nel supportare e nella partecipazione

all’organizzazione delle attività didattico-educative

La scuola prevede di fornire informazioni e richiedere la collaborazione alle famiglie. Prevede

inoltre la valorizzazione del ruolo delle famiglie e partecipazione propositiva.

13. Sviluppo di un curricolo attento alle diversità e alla promozione di percorsi formativi

inclusivi

In base alle situazioni di disagio e sulle effettive capacità degli studenti con bisogni educativi

speciali, viene elaborato un PDP (PEI nel caso di alunni con disabilità).

Nel PDP vengono individuati gli obiettivi specifici d’apprendimento, le strategie e le attività

educativo/didattiche, le iniziative formative integrate tra istituzioni scolastiche e realtà

socio/assistenziali o educative territoriali, le modalità di verifica e valutazione.

Per ogni soggetto si dovrà provvedere a costruire un percorso finalizzato a garantire la continuità

didattico-educativa per rispondere in modo specifico ai loro bisogni e alle loro esigenze, secondo il

modello di Ianes, progettando:

● in modo individualizzato, tenendo conto delle esigenze di sviluppo dell'alunno;



● in modo integrato al contesto della classe cercando di agganciare il soggetto alle attività

della classe;

● in modo da proiettarsi verso il “progetto di vita”, tenendo, anche, conto che la giornata

dell'alunno non finisce a scuola.

In tal senso, la scuola si impegna a formare ed aggiornare i propri docenti di sostegno all'utilizzo

della classificazione I.C.F. e ad adeguare la documentazione relativa al PEI in base alle nuove

direttive indicate all'interno dell'art. 66 del D.L. 13/04/2017.

14. Valorizzazione delle risorse esistenti

Ogni intervento sarà realizzato partendo dalle risorse e dalle competenze presenti nella scuola.

▪ Valorizzazione delle competenze dei docenti interni in funzione della progettazione

di azioni formative.

▪ Valorizzazione della risorsa “alunni” attraverso l’apprendimento cooperativo per

piccoli gruppi, per mezzo del peer tutoring.

▪ Valorizzare gli spazi, le strutture, i materiali e la presenza vicina di un altro ordine di

scuola per lavorare sulla continuità e sull’inclusione.

15. Acquisizione e distribuzione di risorse aggiuntive utilizzabili per la realizzazione dei

progetti di inclusione.

Il progetto globale che valorizzi prioritariamente le risorse della comunità scolastica e definisca la

richiesta di risorse aggiuntive da parte dalle regioni.

Le proposte, per la metodologia che le contraddistingue, per le competenze specifiche che

richiedono, necessitano di risorse aggiuntive:

➢ L’assegnazione di docenti da impiegare per realizzazione dei progetti di inclusione e

personalizzazione degli apprendimenti (docenti delle attività di potenziamento);

➢ L’assegnazione di assistenti alla comunicazione per gli alunni con disabilità sensoriale fin

dal primo periodo dell’anno;

➢ Progettazione di corsi sulla didattica inclusiva, rivolto a tutto il personale docente della

scuola;

➢ Progettazione di corsi alfabetizzazione per gli alunni BES, ed, in particolare, per quelli

stranieri;

➢ Costituzioni di rapporti con i CTS per consulenze e relazioni d’intesa e materiali.

16. Attenzione dedicata alle fasi di transizione che scandiscono l’ingresso nel sistema

scolastico, la continuità tra i diversi ordini di scuola e il successivo inserimento lavorativo.

Attraverso il collegamento con le scuole di provenienza ed in collaborazione con le famiglie

e con la Commissione Formazione Classi, la scuola si impegna ad inserire gli alunni



all'interno delle classi, nel rispetto delle potenzialità, delle esigenze e dei bisogni di ogni

singolo discente.

Sviluppo di un curricolo attento alle diversità e alla promozione di percorsi formativi

inclusivi

Verranno attivati dei percorsi formativi strutturati e specifici per alunni con maggiori Bisogni

Educativi Speciali che diventeranno parte integrante del proprio curriculum scolastico attraverso un

percorso metacognitivo arricchito da una serie di attività didattico-laboratoriali finalizzate al

raggiungimento degli obiettivi.

A questo proposito per l’a.s. 2017-18 si propongono i seguenti progetti:

Progetto 1: rivolto ad alunni diversamente abili con una programmazione non riconducibile di

3º/4º/5º dell’indirizzo sala-bar.

Gli alunni selezionati parteciperanno al concorso nazionale di Viareggio "Specialmente barman".

Progetto 2: rivolto ad alunni diversamente abili con una programmazione non riconducibile di

3º/4º/5º dell’indirizzo cucina.

Gli alunni guidati da un docente di cucina, da un tecnico di laboratorio, dai docenti di sostegno e

da alunni tutor, scelti tra quelli che non si avvalgono dell'IRC e che si rendono disponibili al peer

tutoring (che verrà riconosciuto come attestazione di credito formativo), prepareranno la colazione

per il bar riservato ai docenti (previo reperimento di fondi finanziari dedicati).

Il progetto potrebbe avere una maggiore funzione didattica – sociale ed operativa con la

reintroduzione del progetto “colazione” rivolto agli alunni delle terze medie delle scuole del

territorio quale orientamento scolastico. Il ricavato sarà utilizzato per l'acquisto di materiale

didattico specifico.

Progetto 3: rivolto ad alunni Bes (ADHD, DOP e con disturbi dell'attenzione) di primo e secondo

anno.

Il progetto, già svolto durante l’a.s. 2014-15 con ottimi risultati, prevederà attività laboratoriali di

sala, di cucina e di informatica.

Progetto 4: rivolto ad un massimo di 15 alunni BES (con difficoltà di attenzione, di

concentrazione e iperattività) delle prime e seconde classi.

Prevede una serie di attività fisiche quali: karate, judo e lotta, danza multisensoriale (previo

reperimento di fondi finanziari dedicati).

Il progetto sarà svolto da un docente interno con specifiche competenze o da un tecnico federale

esterno.

Progetto 4: rivolto ad un massimo di 15 alunni BES, DSA, disabili, supportati da alunni

normodati, in veste di tutor, si sperimenteranno nell'imparare il gioco degli scacchi.



Valorizzazione delle risorse esistenti

Il GLI si orienterà verso una maggiore valorizzazione delle risorse umane interne all’istituto,

attraverso incontri e seminari di formazione e informazioni e l’uso appropriato delle nuove

tecnologie.

Attenzione dedicata alle fasi di transizione che scandiscono l’ingresso nel sistema

scolastico, la continuità tra i diversi ordini di scuola e il successivo inserimento

lavorativo

Si confermano le azioni e le iniziative attivate nell’a.s. in corso finalizzate alla continuità tra gli

istituti secondari di primo grado degli alunni in ingresso nel nostro Istituto, al fine di programmare

opportune azioni di inserimento nelle classi e di successiva integrazione nonché di dare continuità

alla loro vita scolastica.

Per un successivo ed auspicabile inserimento nel mondo del lavora, l’Istituto attua un percorso, già

in essere, di alternanza scuola-lavoro e di stage formativi.





IPSSAT ROCCO CHINNICI

RESPONSABILE DEL PIANO D.S.: ANNA MARIA MONDATI

SEZIONE ZERO

SCENARIO DI RIFERIMENTO

DATI GENERALI SCUOLA

GRADO

D'ISTRUZIONE

N. PLESSI SEZIONI/CLASSI ALUNNI STRANIERI ALUNNI CON

BES

ATA DOCENTI

SECONDARIA 8 72 1.441 27 157 51 211

ORGANICO

POTENZIATO

9

TOTALE 8 1441 27 157 51 211



CONTESTO E RISORSE (Dal RAV)

Popolazione scolastica, Territorio e capitale sociale, Risorse economiche e materiali, Risorse professionali.

Informazioni ritenute necessarie per la spiegazione delle scelte di miglioramento

Il contesto socio-culturale in cui la scuola è inserita (caratteristiche sociali e culturali dell'ambiente in cui la scuola è inserita, modelli educativi di riferimento, Reti sul territorio)

Il contesto socio-economico di provenienza degli studenti è prevalentemente commerciale ed impiegatizio. Alquanto sporadici risultano i casi di alunni appartenenti a famiglie di professionisti o insegnanti. In linea di massima i genitori, in molti casi occupati nel settore enogastronomico e turistico alberghiero, riconoscono al percorso scolastico forti opportunità di lavoro. L' incidenza di alunni con cittadinanza non italiana è bassa ma risulta ugualmente utile ai fini di scambi di conoscenze su usi e tradizioni differenti. Il dato relativo alla disoccupazione, risulta essere solo indicativo in quanto molti genitori svolgono lavori saltuari ed occasionali. prevalentemente commerciale ed impiegatizio. Alquanto sporadici risultano i casi di alunni appartenenti a famiglie di professionisti o insegnanti. In linea di massima i genitori, in molti casi occupati nel settore enogastronomico e turistico alberghiero, riconoscono al percorso scolastico forti opportunità di lavoro. L' incidenza di alunni con cittadinanza non italiana è bassa ma risulta ugualmente utile ai fini di scambi di conoscenze su usi e tradizioni differenti. Il dato relativo alla disoccupazione, risulta essere solo indicativo in quanto molti genitori svolgono lavori saltuari ed occasionali. Viene avvertita nell' utenza una bassa propensione ed uno scarso interesse a cercare di superare determinati limiti relativi al contesto di appartenenza. Quasi mai traspare una forte motivazione al proseguimento degli studi per cercare di accrescere il proprio bagaglio di conoscenze, al fine così di ampliare il ventaglio delle opportunità. Si preferisce ottenere possibilmente una collocazione immediata, molto spesso sottopagata, piuttosto che investire tempo e risorse in percorsi che possano portare ad obiettivi maggiormente qualificanti.L’Istituto si articola in due sedi, una centrale ed una coordinata, a circa 15 Km di distanza, e si inserisce pienamente in un contesto territoriale fortemente proiettato sul mercato del lavoro, grazie alla crescente attenzione da parte delle Istituzioni e degli Enti locali per le strategie di sviluppo legate all’industria del turismo, con ampi margini di potenzialità per l'incremento dell’occupazione nei prossimi anni. Proprio per la sua destinazione formativa, l’istituto si propone come un valido supporto a tutte le strutture turistico-alberghiere presenti nel territorio ed offre professionalità e competenze con caratteristiche di costante aggiornamento professionale e formativo immediatamente spendibili nel settore, capace di consentire un rapido e qualificato inserimento degli allievi in una realtà produttiva dinamica sia del territorio, che negli ambiti nazionali ed internazionali. Il territorio di riferimento della sede coordinata risulta essere a vocazione prevalentemente agricola.rapporto scuola-territorio è testimoniato dalla collaborazione fattiva per la realizzazione di eventi che promuovono il tessuto locale attraverso servizi di banqueting, di accoglienza e di organizzazione congressuale a favore di Enti pubblici quali Comuni, Provincia, Carabinieri, ecc. Negli ultimi anni le prospettive di lavoro e di collaborazione sono aumentate grazie alla creazione di nuovi laboratori che hanno consentito di migliorare le competenze degli allievi dell’Istituto con caratteristiche di costante aggiornamento professionale e formativo, per un rapido e qualificato inserimento in una realtà produttiva dinamica sia nel territorio, che negli ambiti nazionali ed internazionali. L’Istituto è altresì accreditato alle attività di tirocinio (TFA), attivate dalle Università agli Studi di Catania, Messina ed Enna, per il conseguimento dell’abilitazione per l’insegnamento



L'organizzazione scolastica (Composizione popolazione scolastica alunni, strategie della scuola per il coinvolgimento delle famiglie, obiettivi del PTOF, modalità di condivisione metodologia didattica tra insegnanti, attenzione alle dinamiche tra pari, gestione della scuola, sistemi di comunicazione

L’Istituto, nel corrente anno scolastico, conferma il numero dei suoi iscritti pari a 1500 (900 a Nicolosi e 600 nella sede Coordinata di S.M.Licodia) 50 studenti diversamente abili e 20 con diagnosi DSA. Le classi sono 72 (44 a Nicolosi e 28 a S.M.Licodia) con 17 ( 10+7) classi prime a percorso quinquennale; 17 classi seconde (11+6); 3 classi terze di Accoglienza turistica (2+1), 3 di Sala e vendita (2+1 ) e 8 di enogastronomia (5+3); 2 classi quarte di Accoglienza turistica(1+1), 3 di Sala(2+1) e vendita e 7 di Enogastronomia(4+3); 2 classi quinte di Accoglienza turistica, 3(2+1) di Sala e 6(4+2) di enogastronomia. Il suo bacino di utenza è molto vasto, comprendendo i paesi limitrofi di Belpasso, Trecastagni, Viagrande, Pedara, Mascalucia, S.Pietro Clarenza, S.M. Licodia, Paternò e Adrano Obiettivi del POF. A tutti gli allievi sono impartiti insegnamenti teorico - culturali e pratico – professionali, integrati da attività di alternanza scuola lavoro e stage a partire dal terzo anno. L'inserimento diretto di tutti gli studenti del terzo e quarto anno in aziende alberghiere e turistiche di qualità, situate sia nel territorio regionale che fuori, per svolgere attività di tirocinio, costituisce uno dei punti di forza dell'Istituto. Modalità di condivisione tra docenti . Per quanto riguarda le attività didattiche, il Collegio dei docenti individua le linee essenziali della programmazione annuale, elaborata dai dipartimenti disciplinari, tenendo conto degli obiettivi educativi e degli obiettivi trasversali finali: cognitivi, formativi e professionali legati all'indirizzo alberghiero - ristorativo e turistico della scuola. Attenzione alle dinamiche tra pari- I CdC prestano particolare attenzione alle dinamiche relazionali che si instaurano nelle singole classi, utilizzando il modello "peer education" o educazione tra pari che rappresenta uno dei più significativi modelli di lavoro con e per gli adolescenti. Essa li riconosce quali primari attori nella promozione del proprio benessere e nella realizzazione di azioni di prevenzione di comportamenti a rischio. Coinvolgimento famiglie e sistemi di comunicazione. Nell’organizzazione di tutte le sue attività, l’Istituto cerca il più possibile di coinvolgere le famiglie con momenti di incontro dove le attività vengono spiegate dettagliatamente., incontri periodici, ricevimento da parte dei docenti, invio sms da parte dei docenti del c.d.c.. Le famiglie inoltre, possono essere sempre in contatto con la scuola, le sue iniziative e tenere sotto controllo la situazione del profitto dei propri figli tramite registro elettronico ormai da due anni in uso esclusivo da parte dei docenti. Gestione della scuola .La gestione della scuola, coordinata e diretta dal DS, è realizzata attraverso uno staff di presidenza (DS, Collaboratori, DSGA) coadiuvato dai Responsabili di plesso e dalle Funzioni Strumentali

Il lavoro in aula (Attenzione alle relazioni docenti-alunni, gli ambenti di apprendimento, progetti di recupero e potenziamento degli apprendimenti, utilizzo nuove tecnologie per la didattica)

Particolare attenzione viene data alla didattica laboratoriale con attività di peer education e cooperative learning ritenendo la collaborazione tra compagni una forma efficace di apprendimento. L’insegnante assume un ruolo di tutor/facilitatore ed organizzatore delle attività, strutturando “ambienti di apprendimento” in cui gli studenti, favoriti da un clima relazionale positivo, trasformano ogn i attività di apprendimento in un processo di “problem solving di gruppo”, conseguendo obiettivi la cui realizzazione richiederà il contributo personale di tu Si usufruisce di tutte le nuove tecnologie informatiche in quanto più vicine al mondo degli allievi e in grado di rispondere in modo più adeguato ad un saper fare operativo. Si propone spesso allo studente di riflettere sul proprio apprendimento e sulle strategie che lo facilitano per aiutarlo a comprendere i punti di forza e di debolezza del suo stile di apprendimento.



IDEE GUIDA DEL PIANO DI MIGLIORAMENTO (Dal RAV): ESITI e PROCESSI

Descrizione dei processi che

hanno portato alla scelta

degli obiettivi di

miglioramento

Punti di forza della scuola/risorse Punti di debolezza: Criticità individuate/piste di

miglioramento

ESITI: Risultati della

valutazione esterna (Prove

INVALSI valutazione di

equipe)

Se è vero che a livello generale e complessivo, i risultati dell'indagine

sui livelli essenziali INVALSI risultano negativi ed inferiori alla media,

la situazione è parsa meno catastrofica analizzando alcuni dei dati

nel dettaglio. Innanzitutto, si è riscontrato un risultato migliore, se

pur negativo, dei livelli di italiano rispetto a quelli logico-matematici.

Inoltre, si è rilevato che circa la metà delle classi, in italiano,

presenta un gap positivo rispetto a scuole dello stesso contesto e un

punteggio medio più vicino alla media regionale e del Sud Italia.

Anche nella distribuzione degli alunni, pur avendo un'alta

percentuale di risultati di livello medio-basso, il dato non si discosta

molto dalla media regionale e del Sud come avviene invece per la

matematica.

Sulla base dei risultati delle prove standardizzate

emerge che le classi si attestano su un livello inferiore

rispetto alle medie regionali e nazionali operanti in

contesti simili dal punto di vista socio-culturale.

Emerge, inoltre, che i risultati maggiormente negativi

sono quelli relativi ai livelli essenziali logico-

matematici. Lo stesso trend è evidente nella

distribuzione degli alunni su livelli di competenza

medio-bassi, così come si riscontra una differenza di

punteggi più alta all'interno delle classi di quanto non

lo sia tra le classi



PROCESSI A) pratiche

educative e didattiche:

Risultati dei processi di

autovalutazione su: 1)

Curricolo, progettazione e

valutazione; 2)

Ambiente di apprendimento;

3) Inclusione e

differenziazione; 4)

Continuità e orientamento.

La scuola elabora un curricolo professionale corrispondente alle

esigenze degli studenti e alle attese del contesto locale di

riferimento.Tale curricolo evidenzia un alto grado di presenza degli

elementi chiave nella progettazione del curricolo stesso: ambiti

disciplinari, sviluppo delle competenze trasversali, competenze da

possedere in uscita e quota del curricolo rimessa all'autonomia della

scuola. La scuola punta alla crescita culturale e professionale

attraverso la preparazione al lavoro nel settore dei servizi turistici in

generale e, nello specifico, in quello dei servizi alberghieri. La scuola

ha individuato le seguenti competenze trasversali, strettamente

correlate alla mission: formazione culturale e professionale

dell'alunno, futuro cittadino del domani; scelta della legalità come

valore fondante dell'educazione

Nonostante l'accuratezza di un curricolo a livello

d'istituto e di dipartimento e una progettazione che

individua obiettivi, abilità e competenze da

raggiungere i nostri allievi non riescono ancora a

raggiungere tutti i risultati sperati.

PROCESSI B) pratiche

gestionali e organizzative:

Risultati dei processi di

autovalutazione su: 1)

Orientamento strategico e

organizzazione della scuola;

2) Sviluppo e realizzazione

delle risorse umane;

3) Integrazione con il

territorio e rapporti con le

famiglie.

Nella scuola sono presenti i dipartimenti per la progettazione

didattica disciplinare. Nell'ambito della progettazione didattica, la

scuola utilizza modelli comuni per la progettazione, itinerari comuni

per specifici gruppi di studenti (DSA, BES), una programmazione per

classi parallele, programmazione per ambiti disciplinari e definizione

di criteri di valutazione comuni a tutta la scuola, progettazione di

moduli e unità didattiche per il recupero e il consolidamento delle

competenze. L'analisi delle scelte adottate avviene sulla base degli

obiettivi previsti dal curricolo d'istituto, che si propone di fornire agli

allievi una solida base culturale attraverso l'integrazione dei saperi e

attraverso lo sviluppo delle competenze dell'area di indirizzo

professionale che consentiranno loro, di assumere ruoli operativi nei

settori produttivi di servizio enogastronomico e di accoglienza

turistica.

Non è presente una programmazione del curricolo

verticale, se non per specifici gruppi di alunni

nell'ambito delle relazioni tra scuola secondaria di I e II

grado.



LINEA STRATEGICA DEL

PIANO

L’elaborazione del RAV , discusso durante l’ultimo C.d.C., dell’a.s. 2014-2015, ha rappresentato il punto di partenza per l’avvio

di una profonda riflessione, che partendo dai dati a disposizione mettesse a punto un piano complessivo di

cambiamento/rinnovamento in grado di modificare alcuni dati di partenza fortemente critici: - Una percentuale ancora troppo

alta di alunni dispersi e bocciati nei primi due anni - Una percentuale troppo alta di alunni con votazione percentualmente

bassa all’ Esame di Stato - Un livello di competenze, in italiano e matematica , misurato con le prove Invalsi, particolarmente

basso, forse anche a causa della scarsa fiducia riposta in esse da parte degli stessi alunni. Naturalmente il Rav contiene altri

dati, alcuni decisamente positivi ed altri mediamente critici, ma si è scelto di privilegiare tre aree di criticità - PRIORITA' 1-

risultati scolastici e PRIORITA' 2- risultati nelle prove standardizzate - PRIORITA' 3- competenze chiave e di cittadinanza-perché

la mission della scuola, condivisa da tutto il personale, pone l’alunno e la sua crescita umana e culturale, al centro di tutte le

scelte educative e didattiche dell’Istituto. In tale ambito il successo scolastico, così come il possesso di adeguate competenze

in italiano e matematica e di cittadinanza, considerate veicolo di tutte le altre conoscenze, sono considerati strumenti potenti

nell’emancipazione della persona. Particolare attenzione sarà rivolta alle strategie didattiche e all'uso di nuove tecnologie-

Attraverso il lavoro sui processi di insegnamento si intendono infatti migliorare gli esiti di apprendimento puntando

all’aggiornamento dei docenti per aver ricadute sull’attività didattica per la promozione del successo scolastico.



SEZIONE 1

SCELTA OBIETTIVI STRATEGICI DI PROCESSO

(Verificare la congruenza tra obiettivi di processo e priorità/traguardi - sez. 5 del RAV)

Tab.1 - Relazione tra obiettivi di processo e priorità strategiche

(Elencare gli obiettivi di processo come indicati nella sezione 5 del RAV e barrare le colonne 1 e/o 2 per indicare l'attinenza di ciascuno ad una o entrambi le

priorità)

Eventualmente, in base ai risultati ottenuti si può valutare se rivedere gli obiettivi dichiarati nel RAV

AREA DI PROCESSO OBIETTIVI DI PROCESSO E' CONNESSO ALLE PRIORITA'…

1 2 3

A1. Curricolo,

progettazione e

valutazione

1. Costruire e somministrare periodicamente, durante tutto l'anno, prove comuni sul

modello Invalsi, e potenziare apprendimenti in situazione

X X

2.Potenziare fasi, momenti e documentazione relativi a riesame ed adeguamento

dell’azione didattica conseguente alla valutazione in itinere

X

3. Introdurre nuove prove di valutazione e definire le rubriche di valutazione X

4.Inserire nella programmazione di tutte le discipline del biennio, l’acquisizione di

competenze linguistiche e logiche, accanto a quelle disciplinari

X X X

A2.Ambiente di

apprendimento

1. Rendere pervasivo (tutte le discipline) l’uso di metodologie innovative (metodologia

flipped), almeno in una classe sperimentale del biennio

X X X



2. Individuare una task force d’Istituto, adeguatamente formata, che diffonda nuove

metodologie didattiche e nuove pratiche di valutazione

X X

3. Potenziare le dotazioni tecnologiche delle classi (LIM) e ridurre il numero di alunni

per classe attraverso nuove pratiche educative (classi aperte)

X X

4. Elaborare strumenti di valutazione delle competenze di cittadinanza degli studenti

sul rispetto delle regole, sullo sviluppo del senso di legalità

X

A3.Inclusione e

differenziazione

1. Per garantire una equi-eterogeneità tra le classi, individuare una commissione per

la formazione delle classi

X X

2.Avviare nella fase iniziale dell'anno scolastico un "modulo zero" per classi aperte X X

3. Promuovere modalità di recupero e potenziamento per classi aperte X X X

4. Favorire tra gli alunni azioni di tutoring e di recupero tra pari X X

A4.Continuità e

orientamento

1. Condividere con i docenti del ciclo di studi precedente informazioni su curricoli,

metodologie ed alunni

X X

2. Avviare un’offerta formativa maggiormente differenziata, con percorsi

individualizzati soprattutto al primo biennio

X X X

3.Affidare al coordinatore il compito di "tutor" per studenti in difficoltà del biennio e

di orientamento nella scelta d’indirizzo del terzo anno

X X

4. Potenziare l’offerta formativa, in vista di un inserimento qualificato nel mondo del

lavoro (materie professionali e lingue straniere)

X



A5.Orientamento

strategico e

organizzazione della

scuola

1. Promuovere iniziative formative per i docenti, sulla base dei bisogni formativi X X

2. Favorire i momenti di scambio e confronto tra i docenti, promuovendo incontri e

verifiche periodiche sulle azioni didattiche e sulle scelte intraprese

X X

3.

4.

A6.Sviluppo e valorizzazione delle risorse umane

1. Ampliare il numero di docenti disponibili a svolgere attività aggiuntive e valorizzare attitudini e competenze del personale

2. Rilevare attraverso un questionario le richieste formative di tutto il personale X X X

3. Rilevare attraverso un questionario il grado di soddisfazione del personale della scuola

4.

A7.Integrazione con il territorio e rapporti con le famiglie

1. Favorire la partecipazione propositiva da parte delle famiglie, implementando la consultazione del registro elettronico da parte delle stesse

2. Attivare sul sito della scuola dei forum di discussione aperti alle famiglie, per segnalare o affrontare problematiche e/o fare proposte

X

3. Predisporre una procedura per la rilevazione dei bisogni del territorio e degli stakeholder esterni anche utilizzando il sito della scuola

4. Estendere la partecipazione alla valutazione dei risultati e al processo di miglioramento anche alle partnership e al territorio

X



Tab.2 - Calcolo della necessità dell'intervento sulla base di fattibilità ed impatto

(Al fine di calcolare la rilevanza dell'obiettivo utilizzare la tabella riportando le stime sulla fattibilità e sull'impatto e il prodotto dei due)

N. OBIETTIVI DI PROCESSO ELENCATI FATTIBILITA' (DA 1 A 5) IMPATTO (DA

1 A 5)

PRODOTTO: VALORE CHE

IDENTIFICA LA RILEVANZA

DELL'INTERVENTO

1 Affidare al coordinatore il compito di "tutor" per studenti in difficoltà del

biennio e di orientamento nella scelta d'indirizzo del terzo anno

3 3 9

2 Ampliare il numero di docenti disponibili a svolgere attività aggiuntive e

valorizzare attitudini e competenze del personale

3 4 12

3 Attivare sul sito della scuola dei forum di discussione aperti alle famiglie,

per segnalare o affrontare problematiche e/o fare proposte

2 3 6

4 Avviare nella fase iniziale dell'anno scolastico un "modulo zero" per classi

aperte

1 3 3



5 Avviare un'offerta formativa maggiormente differenziata, con percorsi

individualizzati soprattutto al primo biennio

1 4 4

6 Condividere con i docenti del ciclo di studi precedente informazioni su

curricoli, metodologie ed alunni

3 3 9

7 Costruire e somministrare periodicamente, durante tutto l'anno, prove

comuni sul modello Invalsi, e potenziare apprendimenti in situazione

4 5 20

8 Elaborare strumenti di valutazione delle competenze di cittadinanza degli

studenti sul rispetto delle regole, sullo sviluppo della legalità

3 3 9

9 Estendere la partecipazione alla valutazione dei risultati e al processo di

miglioramento anche alle partnership e al territorio

1 3 3



10 Favorire i momenti di scambio e confronto tra i docenti, promuovendo

incontri e verifiche periodiche sulle azioni didattiche e sulle scelte

intraprese

2 4 8

11 Favorire la partecipazione propositiva da parte delle famiglie,

implementando la consultazione del registro elettronico da parte delle

stesse

3 4 12

12 Favorire tra gli alunni azioni di tutoring e di recupero tra pari 3 4 12

13 Individuare una task force d’Istituto,adeguatamente formata, che

diffonda nuove metodologie didattiche e nuove pratiche di valutazione

3 5 15

14 Inserire nella programmazione di tutte le discipline del biennio,

l’acquisizione di competenze linguistiche e logiche, accanto a quelle

disciplinari

3 4 12

15 Introdurre nuove prove di valutazione e definire le rubriche di

valutazione

2 5 10



16 Per garantire una equi-eterogeneità tra le classi, individuare una

commissione per la formazione delle classi

4 3 12

17 Potenziare fasi, momenti e documentazione relativi a riesame ed

adeguamento dell’azione didattica conseguente alla valutazione in itinere

2 5 10

18 Potenziare le dotazioni tecnologiche delle classi (LIM) e ridurre il numero

di alunni per classe attraverso nuove pratiche educative (classi aperte)

2 3 6

19 Potenziare l'offerta formativa, in vista di un inserimento qualificato nel

mondo del lavoro (materie professionali e lingue straniere)

3 4 12

20 Predisporre una procedura per la rilevazione dei bisogni del territorio e

degli stakeholder esterni anche utilizzando il sito della scuola

2 2 4

21 Promuovere iniziative formative per i docenti, sulla base dei bisogni

formativi

3 3 9



22 Promuovere modalità di recupero e potenziamento per classi aperte 1 3 3

23 Rendere pervasivo (tutte le discipline)l’uso di metodologie

innovative(metodologia flipped), almeno in una classe sperimentale del

biennio

5 5 25

24 Rilevare attraverso un questionario il grado di soddisfazione del

personale della scuola

3 4 12

25 Rilevare attraverso un questionario le richieste formative di tutto il

personale

3 4 12



Tab.3 - Risultati attesi e monitoraggio

(Nella colonna "indicatori di monitoraggio" esprimere un elemento su cui basare il controllo periodico del processo in atto.

L'indicatore dovrebbe essere un valore misurabile o comunque accertabile in modo univoco)

N. OBIETTIVO DI PROCESSO IN VIA DI ATTUAZIONE RISULTATI ATTESI INDICATORI DI MONITORAGGIO MODALITA' DI RILEVAZIONE

7 Costruire e somministrare periodicamente,

durante tutto l'anno, prove comuni sul modello

Invalsi, e potenziare apprendimenti in situazione

Migliorare i traguardi in

termini di conoscenze e

competenze attraverso la

somministrazione di prove

sulla base del modello invalsi

incentivando gli alunni ad

affrontare le suddette prove.

Tasso d'incremento dei risultati

nelle prove standardizzate sia

d'istituto che nazionali (invalsi

Test di preparazione e

simulazione di prove invalsi

somministrate almeno due

volte l'anno, conferendo

loro carattere di ufficialità,

allo scopo di incentivare gli

alunni ad affrontare le

suddette prove

13 Individuare una task force

d’Istituto,adeguatamente formata, che diffonda

nuove metodologie didattiche e nuove pratiche

di valutazione

Un generale miglioramento

dell'approccio metodologico

nell'ambito della didattica.

La diffusione di pratiche

alternative da applicare al

processo di insegnamento-

apprendimento e alla

valutazione per incentivare

la motivazione dei discenti.

Interviste o questionari ai docenti

e agli alunni, per individuare

criticità o fasi di ristagno nel

processo di insegnamento-

apprendimento. Focus Groups

per scambiare e diffondere

metodologie didattiche e pratiche

di valutazione innovative.

La rilevazione dei dati

andrebbe fatta ex-ante,

sulla base dell'esperienza

pregressa dei docenti, in

itinere per valutare il grado

di efficacia dell'innovazione

metodologica rispetto al

passato, ex-post per

valutare eventuali variazioni

di risultato.



23 Rendere pervasivo (tutte le discipline)l’uso di

metodologie innovative(metodologia flipped),

almeno in una classe sperimentale del biennio

Rendere gli alunni più

motivati all'apprendimento e

capaci di sviluppare

competenze chiave o

trasversali quali: agire in

modo autonomo e

responsabile, cooperare.

imparare ad imparare.

Guida e controllo dello

svolgimento del lavoro degli

alunni mediante relazioni scritte,

valutazioni periodiche, filmati

delle sessioni di lavoro.

Guida agli alunni durante il

lavoro: costante e continua;

relazioni scritte del lavoro

dei gruppi: quindicinale;

filmati: ogni sessione di

lavoro o segmento dell'UdiA

progettata.



SEZIONE 2

AZIONI PER RAGGIUNGERE CIASCUN OBIETTIVO DI PROCESSO

Tab.4 - Valutazione degli effetti positivi e negativi delle azioni

OBIETTIVO DI

PROCESSO

Costruire e somministrare periodicamente, durante tutto l'anno, prove comuni sul modello Invalsi, e potenziare apprendimenti in

situazione

Azione prevista Effetti positivi all'interno

della scuola a medio termine

Effetti negativi all'interno della

scuola a medio termine

Effetti positivi all'interno

della scuola a lungo termine


scuola a lungo termine

1).

Somministrazione

sistematica con

scadenze prefissate

di prove simulate

sul modello delle

prove Invalsi

Maggiore coinvolgimento sia

degli insegnanti nella

predisposizione e

somministrazione delle prove

che degli allievi

nell'affrontare la prova

Miglioramento delle

competenze linguistiche e

matematiche di base .

OBIETTIVO DI

PROCESSO

Individuare una task force d’Istituto,adeguatamente formata, che diffonda nuove metodologie didattiche e nuove pratiche di

valutazione











2.) Favorire la

formazione di un

gruppo di docenti

riguardo a nuove

metodologie

didattiche e nuove

pratiche di

valutazione;

introdurre la pratica

di focus groups

perché si diffonda lo

scambio di buone

pratiche in fatto di

metodo e

valutazione.

Formazione di un gruppo

guida di docenti esperti in

nuove metodologie

didattiche e pratiche di

valutazione; sviluppo

dell'abitudine a confrontarsi

sull'uso di nuove metodologie

e sulla loro sperimentazione

in classe.

Consolidamento della task

force di docenti esperti in

nuove metodologie didattiche

e valutative, nonché della

pratica di scambio e

diffusione di tali innovazioni.

Diffusione dei nuovi modelli

di insegnamento e

miglioramento dell'efficacia

educativa.

OBIETTIVO DI

PROCESSO

Rendere pervasivo (tutte le discipline)l’uso di metodologie innovative(metodologia flipped), almeno in una classe sperimentale del

biennio











3.)Dotare una classe

del biennio di tutti

gli strumenti ITC

necessari ad attuare

la sperimentazione

di nuove

metodologie

pervasive, quale ad

esempio la

metodologia

"flipped", e

riorganizzare gli

spazi dell'aula

Operare in un contesto reso

stimolante e flessibile in cui si

sviluppi

l’apprendimento attivo, la

centralità dello studente, una

forte motivazione al compito,

collaborazione e

cooperazione, creatività e

consapevolezza.

Gli alunni, soprattutto i più

giovani, potrebbero travisare

l'uso di strumenti didattici

alternativi e non comprendere

subito l'importanza della nuova

metodologia, non prendendo

troppo sul serio il nuovo modo di

fare scuola.

Sul lungo termine potrebbe

crescere la motivazione degli

alunni all'apprendimento,

così come le loro autonome

capacità di sviluppare

competenze quali: agire in

modo autonomo e

responsabile, cooperare,

imparare ad imparare.

Creazione di una comunità di

pratica

Rapportare gli effetti delle azioni a un quadro di riferimento innovativo

Tab.5 - Caratteri innovativi

Caratteri innovativi dell'obiettivo Connessione con il quadro di riferimento di cui in Appendice A e B

1)somministrazione ,a scadenze prefissate, di prove costruite sul modello Invalsi per

migliorare i risultati e abituare gli alunni ad affrontarle con maggiore sicurezza e

responsabilità .

l'obiettivo è ricoducibile ai punti a,b dell'appendice A collegandosi

al potenziamento delle competenze linguistiche e logico-

matematiche



2) Adottare e cercare di rendere efficaci metodologie pervasive come la metodologia

"flipped" può sicuramente dirsi un'azione innovativa in quanto tenta di trasformare il

modello trasmissivo della scuola, sviluppa le competenze digitali degli studenti sfruttando

le opportunità offerte dalle ICT e dai linguaggi digitali, e infine tenta di riconnettere i

saperi della scuola con quelli della società della conoscenza.

L'azione prevista si connette con il punto h. dell'Appendice A in

quanto la metodologia "flipped" punta sull'uso di strumenti digitali

proprio per svilupparne le competenze negli alunni. Di

conseguenza, lo sfruttamento di tali strumenti e dei linguaggi

digitali crea nuove e molteplici opportunità di apprendimento,

nonché la capità di sviluppare competenze chiave o trasversali

quali: agire in modo autonomo e responsabile; cooperare;

imparare ad imparare. Tutto ciò, insieme allo sforzo di

riconnessione dei saperi della scuola con quelli della società della

conoscenza, non fanno che cercare di trasformare il tradizionale

modello trasmissivo della scuola, connettendosi dunque con i Punti

1,2 e 5 dell'Appendice B.

3) L'innovazione consiste nell'avviare, all'interno della scuola, un processo di

trasformazione del tradizionale modello trasmissivo e nello stesso tempo promuovere

l'innovazione cercando di renderla sostenibile e trasferibile mediante l'elaborazione di

nuovi modelli di insegnamento e di valutazione codificati.

All'Appendice B è connesso il tentativo di trasformazione del

modello trasmissivo della scuola mediante la formazione di una

task force di docenti che siano in grado, attraverso la diffusione di

nuove metodologie educativo-didattiche e nuove pratiche di

valutazione, di influire sul cambiamento delle tre dimensioni

fondamentali su cui la scuola si regge: la didattica, lo spazio e il

tempo. Tutto ciò, naturalmente, si connette anche con nuove

abitudini ad uno scambio più assiduo di idee e di pratiche

innovative tra docenti. Solo in questo modo sarebbe possibile

rovesciare le tradizionali pratiche educative aiutando gli alunni a

sviluppare (secondo i punti h. e i. dell'Appendice A) maggiori

competenze digitali e a potenziare nuove metodologie laboratoria



SEZIONE 3

PIANIFICAZIONE AZIONI DI CIASCUN OBIETTIVO DI PROCESSO INDIVIDUATO - PLAN

Definire l'impegno delle risorse umane e strumentali

OBIETTIVO DI

PROCESSO

Costruire e somministrare periodicamente, durante tutto l'anno, prove comuni sul modello Invalsi, e potenziare apprendimenti in

situazione

Tab.6 - Descrivere l'impegno di risorse umane interne alla scuola

Progetto P1 POTENZIAMENTO

MATEMATICA (PROVE

INVALSI)

Figure professionali Tipologia di attività Ore aggiuntive

presunte

Costo previsto Fonte finanziaria

Docenti Corsi di recupero, potenziamento di

matematica alunni delle classi del primo

biennio

100 € 0,00 a costo zero, docenti organico

potenziato

Personale ATA Vigilanza 50 € 625,00 FONDO DI Istituto

Altre figure

Progetto P2 POTENZIAMENTO

ITALIANO (PROVE INVALSI)



Docenti Corsi di recupero e potenziamento di italiano

alunni delle classi del primo biennio

100 € 0,00 a costo zero, docenti organico

potenziato

Personale ATA 50 € 625,00 FONDO DI Istituto

Altre figure

OBIETTIVO DI

PROCESSO

Individuare una task force d’Istituto,adeguatamente formata, che diffonda nuove metodologie didattiche e nuove pratiche di

valutazione

Progetto SI.RE


presunte


Docenti esperti formazione per i docenti i sui processi di

digitalizzazione e di innovazione tecnologica

proposti e organizzati da Poli Formativi a

carattere regionale, volti al potenziamento delle

competenze dei docenti sui processi di

digitalizzazione e di innovazione tecnologica

72 € 0,00 FINANZIAMENTO ministeriale

Personale ATA

Altre figure



Progetto P17 CERTIFICAZIONE ECDL


presunte

Costo previsto -Fondi ministeriali formazione

Docenti Diffusione del sistema di certificazione ECDL,

ovvero delle conoscenze informatiche al livello

minimo riconosciuto internazionalmente, ossia

quelle indicate nel Syllabus dell'ECDL e

relativamente alle diverse tipologie di

certificazione avanzate in materia di Information

and Communication Technologies.

0 € 0,00 Fse o autofinanziamento

Personale ATA

Progetto P7 COSTRUIAMO IL NOSTRO LIBRO


presunte


Docenti Docenti curriculari e dell’organico di

potenziamento, con competenze specifiche,

saranno utilizzati per preparare e validare i

nuovi testi

90 € 1.575,00 FONDO DI

Istituto

Personale ATA



Altre figure

OBIETTIVO DI

PROCESSO

Rendere pervasivo (tutte le discipline)l’uso di metodologie innovative(metodologia flipped), almeno in una classe sperimentale

del biennio

Progetto P8 Tipologia di attività Ore aggiuntive

presunte


Docenti formazione per i docenti sulla Flipped

classroom e un ciclo di autoformazione in itinere

sulle nuove metodologie didattiche ,

sull’elaborazione delle UD Ae sull’utilizzo

piattaforma Edmodo

100 € 1.750,00 FIS

Formatori: 20 € 1.600,00 Fondi ministeriali formazione

Personale ATA

Altre figure

Definire i tempi di attuazione delle attività - La realizzazione -Do-

Tab.8 - Tempistica delle attività



Attività

Pianificazione delle attività

Settembre

Ottobre

Novembre

Dicembre

Gennaio

Febbraio

Marzo

Aprile

Maggio

Giugno

Luglio

Agosto

Rilevazione bisogni,

formazione gruppi,

progettazione attività,

predisposizione

materiale e schede di

verifica e prove

conclusive.

Azione

FORMAZIONE DOCENTI azione azione Azione azione

Redazione e-book azione

Attività di

recupero/potenziament

o

azione azione Azione

verifica iniziale azione azione

verifica intermedia azione

verifica finale



Programmare il monitoraggio periodico dello stato di avanzamento del raggiungimento dell'obiettivo di processo

Tab.9 - Monitoraggio delle azioni Il monitoraggio e i risultati - Check-

Data di rilevazione Indicatori di monitoraggio del processo Strumenti di

misurazione

Criticità rilevate Progressi

rilevati

Modifiche/necessit

à di aggiustamenti



SEZIONE 4

VALUTARE, CONDIVIDERE E DIFFONDERE I RISULTATI DEL PIANO DI MIGLIORAMENTO - ACT

Valutare i risultati raggiunti sulla base degli indicatori relativi ai traguardi del RAV

Tab.10 - La valutazione in itinere dei traguardi legati agli ESITI

Priorità 1

Esiti degli

studenti

(Dalla sez. 5 del

RAV)

Traguardo

(Dalla sez. 5 del RAV)

Data rilevazione Indicatori scelti Risultati attesi Risultati

riscontrati

Differenza Considerazioni

critiche e

proposte di

integrazione

e/o modifica

Priorità 2

Esiti degli

studenti

(Dalla sez. 5 del

RAV)

Traguardo

(Dalla sez. 5 del RAV)

Data rilevazione Indicatori scelti Risultati attesi Risultati

riscontrati

Differenza Considerazioni

critiche e

proposte di

integrazione

e/o modifica



Descrivere i processi di condivisione del piano all'interno della scuola

Tab.11 - Condivisione interna dell'andamento del Piano di Miglioramento

Strategie di condivisione del PdM all'interno della scuola

Momenti di condivisione interna Persone coinvolte Strumenti Considerazioni nate dalla condivisione

Collegio docenti Docenti presentazione slide, circolare pubblicata

sul sito, e mail alla mailing list dei docenti

Consiglio di Istituto Rappresentanti

docenti, ATA, alunni e

genitori

presentazione slide

Assemblea di

Istituto

Alunni presentazione slide, circolare pubblicata

sul sito

Incontro scuola

famiglia

Famiglie presentazione slide, circolare pubblicata

sul sito

Pubblicazione sito scuola e scuola in

chiaro

docenti, alunni,

famiglie, territorio

pubblicazione PdM



Descrivere le modalità di diffusione dei risultati del PdM sia all'interno sia all'esterno dell'organizzazione scolastica

Tab.12 e 13 - Le azioni di diffusione dei risultati interne ed esterne alla scuola

Strategie di diffusione dei risultati del PdM all'interno della scuola

Metodi/Strumenti Destinatari Tempi

Descrivere le modalità di lavoro del Nucleo di valutazione

Tab.14 - Composizione del Nucleo di valutazione

Cognome Nome Ruolo

Dilillo Vito docente di francese, componente del Gruppo di

autovalutazione di Istituto

Longo Vincenza docente di Economia Aziendale, componente

del Gruppo di autovalutazione di Istituto

Giuffrida Elena docente di Matematica, Coordinatore gruppo

di autovalutazione di Istituto



Quartarone Fabio docente di sostegno, componente del Gruppo

di autovalutazione di Istituto

Leonardi Cristiana docente di lettere, componente del Gruppo di

autovalutazione di Istituto

Spinello Nicolina Nicolina docente di Economia Aziendale, componente

del Gruppo di autovalutazione di Istituto

Format 15 - Caratteristiche del percorso svolto

15.1 Sono coinvolti genitori, studenti o altri membri della comunità scolastica in qualche fase del piano di Miglioramento?

SI NO

15.2 Se SI chi è stato

coinvolto?

Genitori

Studenti

Altri membri della comunità scolastica (specificare

quali):_____________________________________

15.3 La scuola si è avvalsa di consulenze esterne?

SI NO



15.4 Se Si da parte di chi?

INDIRE

Università (specificare

quale)_________________________________

Enti di Ricerca (specificare quale:

_______________________________

Associazioni culturali e professionali (specificare quale):

______________________________

Altro (specificare)

_____________________________________________

15.5 Il Dirigente è stato presente agli incontri del Nucleo di valutazione

nel percorso di Miglioramento?

SI NO

15.6 Il Dirigente ha monitorato l'andamento del Piano di Miglioramento?

SI NO



FUNZIONIGRAMMA

DS – Prof.ssa Anna Maria Mondati

Consiglio d’Istituto Giunta esecutiva DSGA

Dott. G. Failla

Componenti

Prof.ssa A. Mondati - DS

Dott. G. Failla– DSGA

Prof. G. Sgroi

M. Lo Sauro

Sig.ra …………

………………………..

Prof.ssa Mondati – DS Componente genitori

Sig.ra N. Catania Presidente

Sig. P. Santangelo

Sig.ra C. Marchese

Sig.ra M. Bellia (Vice Presidente)

Componente docenti

Prof. S. Paternò

Prof. E. Giuffrida

Prof. G. Sgroi

Prof. L. Randazzo

Prof. A. Scavo

Prof. R. Scorza

Prof. G. Viali

Prof. S. Sciuto

Componente ATA

Sig. M. Lo Sauro

Componenti studenti

S. Savoca

L. Zaccaria

M. Bonforte A. Roselli

Collegio dei Docenti

Co

mit

ato

di v

alu

tazi

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Co

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Dip

arti

men

ti

Funzioni Strumentali

Coordinamento sostegno M. Ferullo O. Francica Nava P. Anile

Orientamento G. Russo / C. Leonardi /L. Randazzo

PTOF G. Gennaro R. Cocimano

Valutazione C. Drago G. Greco G. Barbarotto

Successo formativo F. Quartarone

Staff di Dirigenza

I Collabotarore : Prof. S. Paternò

II Collaboratore Prof.ssa E. Giuffrida

Collaboratore fiduciario sede Coordinata Prof. G. Viali

Collaboratore e responsabile di supporto alla presidenza Prof. A. Scavo

Coordinamento progettazione Piano Integrato e Gestione Uff. Tecnico: Prof. E.W. Sacco

Responsabili di plesso Prof. M. Ferullo Prof.ssa A. M. Spina Prof.ssa. N. D’Agostino Prof.E.W. Sacco Prof.ssa A. Seminerio Prof. ssa L. Randazzo Prof. A.Scavo

Assistenti Tecnici

AREE 01, 02, 20, 21

Assistenti Ammin.ivi Coll.ri

scolastici

Magazzino

Ufficio Didattica

Ufficio del Personale

REFERENTE ALTERNANZA SCUOLA – LAVORO e TIROCINI

FORMATIVI Proff. A. Safonte – A. Scavo

Docenti tutor alternanza

RESPONSABILE HACCP Prof.ssa G.O.Scifò

COMITATO VALUTAZIONE DOCENTI

Proff. R. De Leonardis – R. Scenna - G. Sgroi

Responsabile Comunicazione WEB Prof. Stefano Marciante

COMITATO di AUTOVALUTAZIONE Proff. E. Giuffrida –

F. Quartarone- C. Leonardi – V. Longo – N. Spinello

COMMISSIONE ELETTORALE Prof. G. Ferrara, Prof.ssa A. Fiorito Prof. S. Lauria, A. Cristina, N. Catania, A. Coniglio

RESPONSABILE ECDL E

CELIACHIA Prof. S. Sciuto

RESPONSABILE ENTE DI FORMAZIONE

Prof. A. Safonte

RESPONSABILE TRINITY Prof.ssa Karin Reisinger

Prof.ssa A. Macca

ORGANO DI GARANZIA Prof. S. Paternò, Prof. .S. Sciuto Sig. ….. ………….

INCARICATO TRATTAMENTO DATI

Dsga Dott. G. Failla

RSPP Prof. D’Urso

RSU Proff. T. A. Scenna,

A. Lo Coco, C. Drago, S. Lauria,

G. Vascone M. Lo Sauro TERMINALI

ASSOCIATIVI P. Vitalone (GILDA) R. Scorza (CGIL)

RLS T. Scenna, C. Drago

A. Lo Coco

Protocollo - Front office Amministrazione

Gruppo di Lavoro per DSA e BES Proff. N. Leonardi – S. Platania – L. Randazzo – R. Scorza – F. Pandino – M. Condorelli – G. Di Benedetto

UFFICIO TECNICO DSGA dott. G. Failla - Prof. S.

Paternò – prof. E.W. Sacco – P. D’Urso – S. Marciante

Ass.te amm.vo G. Vascone

RESPONSABILI PIANO DI DEMATERIALIZZAZIONE E REGISTRO ELETTRONICO

DSGA dott. G. Failla - Prof. S. Paternò

RESPONSABILE TELEFONIA INTERNA

Prof. S. Sciuto

RESPONSABILE MANIFESTAZIONI ESTERNE Proff. A. Lo Coco, G.Vasta

Gruppo di Lavoro GLH Proff. M. Ferullo - R. Scorza – P. Anile -– N. Leonardi – F. Bauccio – S. Platania – A. Spina - L. Randazzo – O. Francica Nava - P. Anile – G. Benedetto - F. Pandino – C. Chiovetta – Fisichella

Are Logistica

Responsabilòi sostituzioni

docenti assenti: prof.ssa O.

Francica Nava, pro.ssa A.

Spadaro

U.G.Tecnica: proff. S.Paternò,

E.W.Sacco, G.Failla, P.D’Urso,

S.Sciuto, S. Marciante,

sig.G.Vascone

Responsabile Sistemi

Informatici- verifica livelli

minimi di sicurezza: M.Lo

Sauro

Supporto attuazione progetto

formazione per alimentaristi:

prof.S.Lauria

Ottimizzazione orario:

prof.F.Quartarone

Supporto all’attuazione del

PTOF (progetti POF e PON):

prof.ssa G.Barbarotto

Incaricato

trattamen

to dati e

proced.

pubblicaz.

albo

RESPONSABILE PROGETTO FORMAZIONE PER ALIMENTARISTI

Prof.ssa D.Sichel

Commissione

referenti

progetti Educaz.

alla salute:

proff.T.Bonomo,

I.Marraffa,

S.Bellino, A.Dolei,

C.Bruno

Referente Gara

Nazionale: prof.A.Lo

Coco

Referente

Problematiche

adozioni: prof.

G.Sgroi