peran e-commerce dalam menunjang proses promosi …
TRANSCRIPT
ISSN 2541-6014 (Cetak) ISSN 2541-6022 (Online) Hak Penerbitan Politeknik Negeri Banjarmasin
25
PERAN E-COMMERCE DALAM MENUNJANG PROSES
PROMOSI BAGI PRODUK DAN JASA PADA SISWA
PROGRAM STUDI TATA BOGA SMKN 4 BANJARMASIN
Agus Irawan1, Mey Risa2, Adi Pratomo3, Ronny Mantala4
Politeknik Negeri Banjarmasin1,2,3,4
ABSTRACT
Community service activities are carried out as application of knowledge a multi-
disciplinary, namely educational activities in the form of training and assistance in
the use of E-commerce in increasing promotion of products of culinary study
programs for vocational vocational students. The proposed scheme is the
Community Empowerment Program scheme.
These community service activities are problem solving, in the form of counseling
and workshops so that in promoting processed products especially in the field of
catering, students can expand the reach of consumers and accelerate the flow of
transactions from buying and selling.
The target audience (partners) is SMKN 4 Banjarmasin class XII final semester.
This activity program is to increase the capacity and quality of the students after
graduation they have good skills, especially in the creativity of promoting their
processed products.
Keywords : E-Commerce, Promotion, Google Business
ABSTRAK
Kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini dilakukan sebagai penerapan keilmuan
yang bersifat multi disipliner, yaitu kegiatan edukasi berupa pelatihan dan
pendampingan penggunaan E-commerce dalam meningkatkan promosi dari
produk-produk siswa prodi tata boga pada siswa SMK kejuruan. Adapun skema
yang diusulkan yaitu skema Program Pemberdayaan Masyarakat.
Kegiatan pengabdian ini bersifat problem solving, yaitu berupa penyuluhan dan
workshop agar dalam mempromosikan produk-produk olahan khususnya di bidang
tata boga, siswa-siswa dapat memperluas jangkauan konsumen dan mempercepat
arus transaksi dari jual-beli.
Khalayak sasaran (mitra) adalah SMKN 4 Banjarmasin kelas XII semester akhir.
Program kegiatan ini untuk meningkatkan kapasitas dan kualitas siswa agar setelah
lulus mereka memiliki skill yang bagus terutama dalam kreativitas mempromosikan
produk-produk olahannya.
Keyword : E-Comerce, Promosi, Google Bisnisku
ISSN 2541-6014 (Cetak) ISSN 2541-6022 (Online) Hak Penerbitan Politeknik Negeri Banjarmasin
26
PENDAHULUAN
Perkembangan teknologi IT berjalan pesat, termasuk internet. Internet telah
menjadi bagian penting dalam berbagai macam aplikasi yang digunakan untuk
bisnis, termasuk aplikasi sistem informasi dan tentu saja aktifitas perdagangan
khususnya promosi produk. Perannya telah merambah hampir ke seluruh aktivitas
kita, tidak terkecuali para siswa atau pelajar.
Pada SMKN 4 Banjarmasin, sebagai sekolah kejuruan memliki salah satu
program studi yaitu tata boga. Prodi ini memiliki banyak siswa, masing-masing
angkatan terdiri dari 2 atau lebih kelas binaan. Adapun peminat yang ingin masuk
dan belajar disini setiap tahunnya terus bertambah.
Tata boga sendiri menurut (Bartomo : 2010) pengertiannya adalah seni
mengolah masakan yang meliputi seluruh ruang lingkup makanan, mulai dari tahap
persiapan, pengolahan sampai dengan tahapan menghidangkan makanan, baik itu
bersifat makanan tradisional maupun internasional.
Semua yang tersaji perlu untuk dipromosikan jika itu sudah menjadi sasaran
profit. Untuk itu perlu adanya kemampuan dan skill yang disiapkan kepada siswa-
siswa agar mereka nanti siap terjun di masyarakat, khususnya di dunia usaha kelak
setelah lulus.
Adapun E-Commerce adalah singkatan dari Electronic Commerce, yang secara
singkat dapat didefinisikan sebagai mekanisme transaksi jual dan beli dengan
menggunakan fasilitas internet sebagai media komunikasi. Dalam pengertian yang
lain, e-commerce dapat diartikan sebagai rangkaian kegiatan usaha perdagangan
yang sebagian atau seluruhnya menggunakan media internet sebagai media
komunikasinya. Disebutkan sebagian atau seluruhnya karena kegiatan e-commerce
sangat beragam. Ada yang menggunakan internet sebagai media kegiatan
perdagangan mulai dari proses produksi, iklan, penjualan, pembayaran,
pengiriman, dan pencatatan. Namun, ada juga yang hanya menggunakan internet
sebagai media pada sebagian proses perdagangan.
TINJAUAN PUSTAKA
E-commerce
Berbagai proses pembelian, penjualan atau pertukaran produk, jasa dan
informasi melalui jaringan komputer. e-commerce merupakan bagian dari e-
business, di mana cakupan e-business lebih luas, tidak hanya sekedar perniagaan
tetapi mencakup juga pengkolaborasian mitra bisnis, pelayanan nasabah, lowongan
pekerjaan dll merupakan pengertian dari Electronic Commerce (e-commerce).
Selain teknologi jaringan www, e-commerce juga memerlukan teknologi basis data
atau pangkalan data (database), e-surat atau surat elektronik (e-mail), dan bentuk
teknologi non komputer yang lain seperti halnya sistem pengiriman barang, dan alat
pembayaran untuk e-commerce ini (Siregar, 2010)
E-commerce adalah singkatan dari Electronic Commerce yang artinya sistem
pemasaran secara atau dengan media elektronik demikian menurut Rahmati (2009).
Cakupan yang ada dalam E-Comerce meliputi distribusi, penjualan, pembelian,
ISSN 2541-6014 (Cetak) ISSN 2541-6022 (Online) Hak Penerbitan Politeknik Negeri Banjarmasin
27
marketing dan service dari sebuah produk yang dilakukan dalam sebuah system
elektronika seperti Internet atau bentuk jaringan komputer yang lain. Jadi E-
commerce adalah perpaduan antara jasa dan barang, artinya bukan hanya jasa atau
bukan hanya barang.
Perbaikan ekonomi domestik melalui liberalisasi jasa domestik dan
mempercepat integrasi dengan kegiatan produksi global digerakan oleh e-comerce
(kegiatan internet). Untuk mengintegrasikan perdagangan domestik dengan
perdagangan dunia, berbagai bentuk pembicaraan atau negosiasi tidak hanya akan
terbatas dalam aspek perdagangan dunia, tapi juga berbagai kebijakan domestik
tentang pengawasan di sebuah negara, khususnya dalam bidang telekomunikasi,
jasa keuangan, dan pengiriman serta distribusi disitulah peran e-comerce hadir
sebagai jembatan.
Proses pembelian dan penjualan produk/jasa, dan informasi yang dilakukan
secara elektronik dengan memanfaatkan jaringan computer itulah yang dinamakan
electronic commerce. Salah satu jaringan yang digunakan adalah internet.
Electronic Commerce (Perniagaan Elektronik), sebagai bagian dari Electronic
Business (bisnis yang dilakukan dengan menggunakan electronic transmission
(Hildamizanthi. 2011). Dalam mengimplementasikan e-commerce tersedia suatu
integrasi rantai nilai dari infrastrukturnya, yang terdiri dari tiga lapis. Pertama,
insfrastruktur sistem distribusi (flow of good); kedua, insfrastruktur pembayaran
(flow of money); dan ketiga, infrastruktur sistem informasi (flow of information).
Agar dapat terintegrasinya sistem rantai suplai dari supplier, ke pabrik, ke gudang,
distribusi, jasa transportasi, hingga ke pelanggan maka diperlukan integrasi
enterprise system untuk menciptakan supply chain visibility. Ada tiga faktor yang
faktor dicermati oleh kita jika ingin membangun toko e-commerce yaitu:
variability, visibility, dan velocity (Sukamjati, 2009).
Semua kegiatan marketing dapat dipangkas baik biaya-biaya operasional
maupun kegiatan trading (perdagangan) melalui E-Commerce. Adapun proses yang
ada dalam E-commerce adalah sebagai berikut
a. Melakukan otomatisasi akun pelanggan secara aman (baik nomor rekening
maupun nomor Kartu Kredit).
b. Mempresentasi elektronis (pembuatan website) untuk produk dan layanan.
c. Melakukan pembayaran secara Langsung (online) dan penanganan
transaksi.
d. Cara pemesanan secara langsung dan tersedianya tagihan.
e. Transaksi pembayaran yang dilakukan secara Langsung (online) dan
penanganan transaksi.
BAHAN DAN METODE
Kegiatan pengabdian kepada masyarakat menggunakan metode :
“Workshop/Pelatihan dan Pendampingan”, yang bersifat konsultatif dan dialog
dengan peserta baik pada sesi latihan maupun setelah aktivitas yang bersifat
tentative. Usaha-usaha yang dapat dilakukan untuk meningkatkan skill siswa prodi
tata boga dalam bidang promosi/pemasaran dan penggunaan teknologi IT
khususnya yang berbasis internet, maka tim pelaksana pengabdian pada masyarakat
ISSN 2541-6014 (Cetak) ISSN 2541-6022 (Online) Hak Penerbitan Politeknik Negeri Banjarmasin
28
Politeknik Negeri Banjarmasin memandang perlu melakukan kerjasama dengan
langkah-langkah kongkrit guna mengaplikasikan sumbangsihnya bagi kemajuan
dunia pendidikan/akademik dilingkungan sekitar institusi, dan menjadi kegiatan
Tridharma Perguruan Tinggi yang bermanfaat.
Adapun langkah-langkah kegiatan pengabdian masyarakat ini dapat dilihat
sebagai berikut :
1. Survey lapangan :
• Identifikasi masalah
• Mengidentifikasi keperluan pendukung solusi kegiatan
• Menyusun jadwal kegiatan
• Mempersiapakan modul
• Mempersiapkan software dan hardware
2. Kegiatan Workshop/Pelatihan
• Kegiatan Workshop (pelatihan) bikin blog atau website
• instalisasi ke multimedia
• Uji coba
3. Monitoring dan konsultasi
4. Perbaikan dan solusi
HASIL DAN PEMBAHASAN
Hasil yang harus diperoleh peserta pelatihan adalah memiliki akun google
bisnisku. Produk yang ditawarkan masing-masing hasil pekerjaan mereka waktu
praktikum di laboratorium tataboga dan computer. Hal-hal yang harus dimiliki
sebelum membuat profil Google Bisnisku.
Tentukan lokasi toko atau kantor. Toko atau kantor harus sudah digunakan
untuk beroperasi/beraktifitas bisnis.
Informasi bisnis yang di masukkan pastikan telah konsisten dan akurat.
Aplikasi Google Bisnisku lebih mengutamakan bisnis yang dalam
kegiatannya memerlukan interaksi dengan customers selama waktu
operasional tertentu.
Cara Daftar dan penggunaan Aplikasi :
Untuk memulai maka diperlukan akun Google. Apabila pernah mendaftar
ke layanan Google, maka kemungkinan besar pelaku bisnis memiliki akun
Google. Dengan akun Google tersebut maka dapat dilanjutkan untuk
mendaftar ke Gmail, Google+, Drive, Maps, dll.
Ideal bagi yang telah memiliki email bisnis gunakan domain tersebut atau
bisa gunakan produk Google yang lain semisal G-Suite.
Lakukan sign in ke akun Google yang tadi telah dibuat kemudian
kunjungi halaman Google Bisnisku, atau bisa melalui link
https://www.google.co.id/intl/id/business/
Setelah ituakan tampil gambar sebagai berikut :
ISSN 2541-6014 (Cetak) ISSN 2541-6022 (Online) Hak Penerbitan Politeknik Negeri Banjarmasin
29
Lakukan klik tombol dan mulailah aktifitas selanjutnya :
ISSN 2541-6014 (Cetak) ISSN 2541-6022 (Online) Hak Penerbitan Politeknik Negeri Banjarmasin
30
Lakukan pengisian data –data Informasi bisnisnya, seperti tampilan berikut ini :
Selanjutnya isilah alamat aktifitas bisnis sesuai dengan kenyataan di
lapangan.
Alamt yang diinput bisa disembunyikan atau ditampilkan.
Lakukan pemilihan bahwa, “...... mengirimkan barang dan jasa ke
pelanggan ......” lalu dilanjutkan pengisian data-data yang ada hubungannya
dengan jasa kirim yang telah disediakan, seperti gambar dibawah ini :
ISSN 2541-6014 (Cetak) ISSN 2541-6022 (Online) Hak Penerbitan Politeknik Negeri Banjarmasin
31
Setelah itu, tunjukan lokasi alamat bisnis yang dikelola melalui Google
Maps.
Setelah lokasi, kemudian pilih kategori bisnis dan informasi kontak
bisnisnya, seperti tampilan dibawah berikut ini :
ISSN 2541-6014 (Cetak) ISSN 2541-6022 (Online) Hak Penerbitan Politeknik Negeri Banjarmasin
32
Setelah itu, Google akan menanyakan apakah ingin mendapat update dari
Google Bisnisku. Lalu akan diverifikasi akun tersebut.
ISSN 2541-6014 (Cetak) ISSN 2541-6022 (Online) Hak Penerbitan Politeknik Negeri Banjarmasin
33
KESIMPULAN
Berdasarkan hasil kegiatan workshop pada siswa-siswa di laboratorium
computer SMKN 4 Banjarmasin, terlihat antusiasme siswa cukup tinggi. Minat dan
talenta yang dimiliki cukup mumpuni dan tinggal terus diasah dan dikembangkan.
Sarana dan prasarana pendukung cukup baik seperti Internet WIFI tersedia,
laboratorium yang lengkap dengan jumlah unit yang memadai. Tenaga pengajar
dibidang IT dan manajemen pemasaran khususnya promosi berbasis online untuk
produk barang dan jasa sudah ada terutama dapat memberdayakan pengajar yang
ada di program studi RPL.
Jadi perlu terus diberi pemahaman dan pelatihan terhadap seluruh siswa agar
bisa menjadi siswa yang handal di bidang tata boga juga mampu menerapkan
manajemen pemasaran yang baik dengan tehnik promosi menggunakan digital
online/e-comerce.
DAFTAR PUSTAKA
Haryati, S., & Tjendrowaseno, T. I. (2012). Rancang Bangun Sistem Informasi E-
Commerce Untuk Usaha Fashion Studi Kasus Omah Mode Kudus. Speed-
Sentra Penelitian Engineering dan Edukasi, 3(1).
Lawrence, E., Lawrence, J., Newton, S., Dann, S., Corbitt, B., & Thanasankit, T.
(2000). Internet commerce: digital models for business.
Panduan Pelaksanaan Penelitian dan Pengabdian Kepada Masyarakat di Perguruan
Tinggi Edisi XII Tahun 2018, Direktorat Riset dan Pengabdian Kepada
Masyarakat, Direktorat Jenderal Penguatan Riset dan Pengembangan,
Kementerian Riset, Teknologi, dan Pendidikan Tinggi
Pratomo, A., Najwaini, E., Irawan, A., & Risa, M. (2019). Optimasi E-Commerce
dengan Penerapan Teknik SEO (Search Engine Optimization) untuk
ISSN 2541-6014 (Cetak) ISSN 2541-6022 (Online) Hak Penerbitan Politeknik Negeri Banjarmasin
34
Meningkatkan Penjualan pada UKM Nida Sasirangan. Jurnal IMPACT:
Implementation and Action, 1(1), 35-47.
Rahmati. 2009. Pemanfaatan E-commerce Dalam Bisnis Di Indonesia
http://citozcome.blogspot.com/2009/05/pemanfaatan-e-commerce-dalam-
bisnis-di.html. Diakses tanggal 06 Agustus 2011.
Rencana Strategis Penelitian Politeknik Negeri Banjarmasin Tahun 2016-2020
Rencana Strategis Pengabdian Kepada Masyarakat Politeknik Negeri Banjarmasin
Tahun 2017-2021
Siregar, Riki R. 2010. Strategi Meningkatkan Persaingan Bisnis Perusahaan dengan
Penerapan E-commerce. http://blog.trisakti.ac.id/riki/2010/03/12/strategi-
meningkatkan-persaingan-bisnis-perusahaan-dengan-penerapan-e-
commerce/. Diakses tanggal 01 Agustus 2011. Sukmajati, Anina. 2009.
Penerapan E-ommerce untuk Meningkatkan Nilai Tambah (Added Value)
bagi Perusahaan. http://aninasukmajati.wordpress.com. Diakses : 22 July
2011.