per emportar - miquel soria events · tatín de poma confitada...4,50€/ració cruixent de...
TRANSCRIPT
Per emportar
APERITIUS
Filet de sardina marinada amb Forvum chardonnay...1.80€/unitat
Pernil ibèric amb pa de coca i tomàquet de penjar...2,50€/unitat
Coca amb sashimi de bacallà i tartar de tomàquet...2,50€/unitat
Coca amb humus i sardina fumada...2,25€/unitat
Coca de recapte amb escalibada i anxova...2,25€/unitat
Tartaletes variades (salmó fumat, foie, marisc)…2,75€/unitat
Sushi variat (makis, rolls california, nigiri)...2,75/unitat
Truita de patates i ceba figueres...14,00€/12 racions
Croquetes variades ...1.80€/unitat (pernil ibèric, marisc, ceps…
Assortit mini quiches...2,25/unitat
Piruleta de gamba vermella-thai…2,00€/unitat
Mini caneló de gall del Penedès…4,50€/unitat
Mini caneló d’ànec i foie...4,50€/unitat
Mini caneló de rostit…3,50€/unitat
Mini caneló de marisc...4,00€/unitat
ENTRANTS
Cremes:
Carxofes amb pernil ibèric …9,50€
Marisc amb gambes…10,50€
Nyameres…8,50€
Calçots amb bacallà confitat...10,50€
Llamantol amb ldaus de llamantol...15,00€
Canelons de rostit...9,50€
Caneló de rap i gambes...11,00€
Caneló de gall del Penedès...11,00€
Caneló d’ànec i foie….11,00€
SEGONS
Ànec mut del Penedès amb prunes i pinyons...12,50€/ració
Pollastre ecològic de pages...11,00€/ració
Gall del Penedès...14,00€/ració
Llata de vedella amb parmentier i bolets...14,50€/ració
Melós d’ibèric cuinat a baixa temperatura amb vi
dolç...14,00€/ració
Espatlla de cabrit rostida amb cebetes...22,00€/ració
Espatlla de xai desossada amb verduretes...14,00€/ració
Llom de bacallà amb verduretes al wok...14,00€/ració
Rap en suquet amb gambes...26,00€/ració
Orada al forn amb tomàquets confitats...14,00€/ració
Llobarro al forn amb patates de Forner...15,00€/ració
Salmó salvatge al cava...14,00€/ració
POSTRES
Tatín de poma confitada...4,50€/ració
Cruixent de xocolata i avellanes de Reus...4,50€/ració
Cheese cake ...4,50€
Xoxolata praliné...4,50€
Mil fulles de vainilla...4,75€
Finger opera...4,50€
Lemon pie...4,50€
Tarta tatín sense gluten...5,00€/ració
Lemon pie sense gluten...5,00€/ració
FEM MENÚS COMPLETS A PREU TANCAT DES DE 25,00€
PER EMPORTAR
ELS ENCÀRRECS S’HAN DE FER MÍNIM 48h ABANS
L’ENTREGA ES FARÁ ABANS DE LES 13H. SI ES DINAR I DE
LES 20H. SI ES SOPAR
AL MOMENT DE FER L’ENCÀRREC S’HA D’ABONAR EL 30 % DE L’IMPORT TOTAL.
MES INFO: Tossa de Mar, 20
08720 Vilafranca del Penedès
[email protected] Tlf: 630015432