PENYERAPAN AIR & UNSUR HARA

PENYERAPAN AIR & UNSUR HARA BIOLOGI DASARMIPA-KIMIA UGM 2012-2013Oleh : SITI SUSANTI

UNSUR HARA60 jenis unsur hara 16 unsur hara esensialMendukung pertumbuhan & perkembanganKekurangan pertumbuhan terganggu penyakit kematian16 unsur hara esensial : karbon (C), hidrogen (H), oksigen (O), nitrogen (N), fosfor (P), kalium (K), kalsium (Ca), magnesium (Mg), belerang (S), besi (Fe), mangan (Mn), boron (Bo), molibdenum (Mo), tembaga (Cu), zinc/seng (Zn) & klor (Cl).UNSUR HARAMAKRO: jumlah besarKarbon (C)Hidrogen (H)Oksigen (O)Nitrogen (N)Fosfor (P)Kalium (K)Kalsium (Ca)Magnesium (Mg)Sulfur (S)MIKRO: jumlah kecilBesi (Fe)Mangan (Mn)Boron (Bo)Molibdenum (Mo)Tembaga (Cu)Zinc/seng (Zn)Klor (Cl)UNSUR HARA MAKROKarbon (C): tulang punggung kehidupanHidrogen (H): penyusunan karbohidratOksigen (O): penyusunan bahan organikNitrogen (N): a. Pertumbuhan fase vegetatif: pertumbuhan cabang, daun, batang b. Pembentukan klorofilFosfor (P): a. Bahan dasar protein b. Pembentukan akar c. Memperkuat batang d. Mempercepat penuaan buah

UNSUR HARA MAKRO: lanjutan6. Kalium (K): a. Memperkuat jaringan b. Pembentukan antibodi7. Kalsium (Ca): a. Pengatur penyerapan air b. Menghilangkan racun8. Magnesium (Mg): a. Membantu pembentukan klorofil b. Membantu transportasi fosfat UNSUR HARA MAKRO: lanjutan9. Sulfur (S): Pembentukan bintil akarPembentukan tunasPembentukan klorofilPenyusun asam amino UNSUR HARA MIKRO Besi (Fe): a. Proses pernafasan b. Pembentukan klorofil2. Mangan (Mn): a. Proses asimilasi b. Komponen utama penyusun enzim3. Boron (Bo): a. Transpor karbohidrat b. Mempercepat penyerapan kalium

UNSUR HARA MIKRO: lanjutan4. Molibdenum (Mo): a. Mengikat nitrogen bebas b. Komponen pembentukan enzim5. Tembaga/Cuprum (Cu): a. Pembentukan klorofil b. Komponen utama pembentukan enzim6. Zinc/seng (Zn): a.Pembentukan hormon tanaman7. Klor (Cl): a. Memperbaiki kualitas & kuantitas produksi tanaman

PENYERAPANMekanisme penyerapan:Aliran massa: Gerakan unsur hara ke permukaan akar bersama dengan gerakan massa air2. Difusi: Mekanisme perbedaan konsentrasi3. Intersepsi akar: Akar tumbuh memanjang memperluas jangkauan akar terhadap air & unsur haraPENYERAPAN: lanjutanProses penyerapan:Aktif: manggunakan energi metabolikPasif: dipengaruhi oleh laju transpirasiPENYERAPAN: lanjutanFaktor-faktor yang mempengaruhi proses penyerapan:Lingkungan/luar: Ketersediaan air, aerasi, konsentrasi larutan tanah, suhu2. Tanaman/ dalam: Laju transpirasi, sistem perakaran, metabolismeTRANSLOKASI AIR: pengangkutan hasil fotosintesisTeori aliran plasma: Secara difusi2. Teori aliran massa: Terjadi karena perbedaan tekanan osmosis Kadar gula meningkat tekanan osmosis meningkat hasil fotosintesis mengalir lebih cepatTRANSLOKASI AIR: lanjutanFaktor lingkungan yang mempengaruhi:CahayaSuhuAir PROSES KEHILANGAN AIR DARI TUBUH TUMBUHANTranspirasi:Proses hilangnya air dalam bentuk uap airMelalui stomata (paling besar), kutikula, lentisel (paling kecil)Berfungsi untuk: a. Menjaga stabilitas tubuh (kelebihan air, suhu tubuh) b. Mempercepat laju pengangkutan air & unsur hara c. Menjaga transpor pasif, transpor asimilat/fotosintat

Faktor-faktor yang mempengaruhi laju transpirasi:

1. Faktor luar/lingkungan:Kelembaban udaraSuhuKecepatan airCahayaTekanan udaraKetersediaan air tanah2. Faktor dalam/tanaman:StomataKondisi daun2. SEKRESI:Berupa:Sel, saluran, ruang sekresiMisalnya berupa: minyak, resin, getah3. GUTASI:: Pelepasan air dalam bentuk cairPenyerapan air tinggi tetapi laju transpirasi rendahPenguapan air rendah karena kelembaban udara tinggiMelalui struktur seperti stomata hidatoda tetes-tetes air di tepi daun 4. PERDARAHAN:Keluarnya air dari lukaJumlahnya relatif sedikit