pengaruh kualitas produk, lokasi dan promosi …
TRANSCRIPT
PENGARUH KUALITAS PRODUK, LOKASI DAN PROMOSI
TERHADAP KEPUTUSAN PEMBELIAN
(Studi Kasus pada Tahu Bakso Ikan Kakap Bu Ning Semarang Indah
Semarang)
SKRIPSI Diajukan sebagai salah satu syarat
Untuk menyelesaiakan Program Sarjana (S1)
Fakultas Ekonomi Universitas Semarang
Disusun oleh
Hesti Bella Pratiwi
B.111.15.0171
FAKULTAS EKONOMI
UNIVERSITAS SEMARANG
2019
vii
MOTTO DAN PERSEMBAHAN
MOTTO :
‘Tidak ada jalan mudah menuju keberhasilan, dan banyak dari kita akan melewati
lembah gelap menyeramkan. Lagi dan lagi sebelum akhirnya kita meraih puncak
kesuksesan.
“Barang siapa yang bersungguh sungguh, sesungguhnya kesungguhan tersebut
untuk kebaikan dirinya sendiri" (Qs. Al-Ankabut: 6)
“Allah tidak akan pernah lalai tentang semangatmu, usahamu,
harapanmu dan doa-doa mu maka lakukanlah dengan
beriringan dan perbanyaklah. PERSEMBAHAN :
Sebuah karya yang sederhana ini kupersembahkan kepada mereka yang merasa
memiliki diriku yang menjadi bagian hidupku, yang selama ini tak henti-
hentinya dengan tulus ikhlas memberikan doa, nasehat dan bimbingan serta kasih
sayang yang tulus dan sebagai rasa syukur ,rasa hormat serta rasa terimakasih
yang tiada terkira, karya tulis ini kupersembahkan kepada :
Tuhan Yang Maha Esa
Orangtua tercinta
Teman-teman semua dan
Kekasih tercinta
viii
ABSTRAK
Penelitian ini bertujuan untuk mengkaji, menganalisa, dan menjelaskan
pengaruh kualitas produk, lokasi dan promosi terhadap keputusan pembelian
secara simultan dan parsial, serta mengetahui variabel independen (kualitas
produk, lokasi dan promosi) manakah yang memiliki pengaruh yang dominan
terhadap variabel dependen (keputusan pembelian).
Sampel dalam penelitian ini adalah konsumen yang melakukan pembelian
Tahu Bakso Ikan Kakap Bu Ning Semarang Indah dan usia minimal 20 tahun.
Metode penelitian yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode penelitian
kuantitatif dengan menggunakan sampel sebanyak 96 responden. Pengambilan
sampel menggunakan non probability sampling dengan teknik purpossive
sampling. Metode analisis data yang digunakan dalam penelitian ini adalah
metode analisis deskriptif dan analisis regresi linier berganda.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa Kualitas Produk(X1), Lokasi(X2),
Promosi(X3) mempunyai pengaruh secara parsial terhadap keputusan pembelian.
berdasarkan uji signifikansi t, variabel Lokasi mempunyai pengaruh yang
signifikan paling besar terhadap keputusan pembelian.
Kata kunci: Kualitas Produk, Lokasi, Promosi, Keputusan Pembelian
ix
ABSTRACT
This study aims to examine, analyze, and explain the effect of product quality,
location and promotion on purchasing decisions simultaneously and partially,
and to know which independent variables (product quality, location and
promotion) have the dominant influence on the dependent variable (purchasing
decision) .
The sample in this study was consumers who made purchases of Kakap Bu
Ning Semarang Indah Tofu Meatballs and a minimum age of 20 years. The
research method used in this study is a quantitative research method using a
sample of 96 respondents. Sampling uses non probability sampling with purposive
sampling technique. The data analysis method used in this study is descriptive
analysis method and multiple linear regression analysis.
The results showed that Product Quality (X1), Location (X2), Promotion
(X3) had a partial influence on purchasing decisions. based on the significance
test t, the Location variable has the most significant influence on purchasing
decisions.
Keywords: Product Quality, Location, Promotion, Purchasing Decision
x
KATA PENGANTAR
Puji syukur penulis panjatkan kehadirat Allah SWT yang telah
melimpahkan rahmat-Nya, sehingga skripsi ini yang merupakan salah satu syarat
memperoleh derajat S1 Sarjana Ekonomi pada Program Studi S1 Manajemen
Universitas Semarang dapat diselesaikan tepat pada waktunya. Penulis menyadari
bahwa skripsi ini masih jauh dan sempurna yang disebabkan oleh adanya
keterbatasan penulis, baik pengetahuan maupun pengalaman. Beberapa pihak
telah memberikan dukungan kepada penulis baik moril maupun materil hingga
terselesaikannya penulisan skripsi ini. Sehubungan dengan hal tersebut, penulis
menyampaikan ucapan terimakasih kepada:
1. Bapak Andy Kridasusila, SE, MM, selaku Rektor Universitas Semarang.
2. Bapak Yohanes Suhardjo, SE., MSi., Ak., Ca, selaku Dekan Fakultas
Ekonomi Universitas Semarang.
3. Bapak Teguh Ariefiantoro, SE, MM, selaku ketua Program Studi Strata I FE
USM Manajemen Fakultas Ekonomi.
4. Bapak Drs. Soedarmadi, MM, selaku Pembimbing yang telah memberikan
ilmu, bimbingan, dan meluangkan waktu hingga terselesaikannya penulisan
skripsi ini.
5. Ibu Dra. Sri Purwantini, MM, selaku dosen wali yang telah memberikan
petunjuk dan perhatian kepada saya dari awal sampai akhir perkuliahan.
6. Seluruh Dosen Pengajar dan Staf Fakultas Universitas Semarang yang telah
memberikan ilmunya selama menempuh pendidikan di Universitas Semarang.
xii
DAFTAR ISI
JUDUL .......................................................................................................................... i
PERSETUJUAN LAPORAN SKRIPSI ....................................................................... ii
PENGESAHAN LAPORAN SKRIPSI ....................................................................... iii
PENGESAHAN KELULUSAN UJIAN ...................................................................... iv
PENGESAHAN REVISI SKRIPSI .............................................................................. v
PERNYATAAN ORISINALITAS SKRIPSI .............................................................. vi
MOTTO DAN PERSEMBAHAN ...............................................................................vii ABSTRAK ..................................................................................................................viii
Abstract ........................................................................................................................ ix
KATA PENGANTAR................................................................................................... x
DAFTAR ISI ................................................................................................................xii
DAFTAR TABEL ........................................................................................................xv
DAFTAR GAMBAR ...................................................................................................xvi
DAFTAR LAMPIRAN ...............................................................................................xvii
BAB I PENDAHULUAN ............................................................................................. 1
1.1 Latar Belakang Masalah ...................................................................................... 1
1.2 Rumusan Masalah................................................................................................ 8
1.3 Tujuan Penelitian dan Kegunaan Penelitian ........................................................ 8
BAB II TINJAUAN PUSTAKA ................................................................................. 10
2.1 Landasan Teori .................................................................................................. 10
2.1.2 Keputusan Pembelian ..................................................................................... 12
2.1.2.1 Proses Keputusan Pembelian ................................................................... 12
2.1.2.2 Peran dalam Pembelian ............................................................................ 14
2.1.3 Kualitas Produk .............................................................................................. 16
2.1.3.1 Konsep Kualitas Produk .......................................................................... 16
2.1.3.2 Pentingnya Kualitas Produk ..................................................................... 17
2.1.4 Lokasi ............................................................................................................. 19
2.1.4.1 Fungsi Lokasi ........................................................................................... 20
2.1.4.2 Pertimbangan Pemilihan Lokasi .............................................................. 21
2.1.5 Promosi ........................................................................................................... 23
xiii
2.1.5.1 Tujuan Promosi ........................................................................................ 24
2.2 Penelitian Terdahulu .......................................................................................... 26
2.3 Hubungan Logis Antar Variabel dan Perumusan Hipotesis ............................. 28
2.3.1 Hubungan Kualitas Produk terhadap Keputusan Pembelian ...................... 28
2.3.2 Hubungan antara Lokasi terhadap Keputusan Pembelian .......................... 29
2.3.3 Hubungan Promosi terhadap Keputusan Pembelian ................................... 30
2.4 Kerangka Pemikiran Teoritis ............................................................................. 31
BAB III METODE PENELITIAN .............................................................................. 32
3.1 Variabel Penelitian dan Definisi Operasional ................................................... 32
3.1.1 Variabel Penelitian ...................................................................................... 32
3.1.2 Definisi Operasional ................................................................................... 33 3.2 Obyek Penelitian, Unit Sampel, Populasi dan Penentuan Sampel .................... 34
3.2.1 Objek Penelitian dan Unit Sampel .............................................................. 34
3.2.2 Populasi dan Penentuan Sampel ................................................................. 35
3.3 Jenis Data dan Sumber Data .............................................................................. 37
3.3.1 Jenis Data .................................................................................................... 37
3.3.2 Sumber Data................................................................................................ 38
3.4 Metode Pengumpulan Data ............................................................................... 38
3.4.1 Kuesioner .................................................................................................... 38
3.4.2 Studi Pustaka ............................................................................................... 39
3.5 Metode Analisis ................................................................................................. 39
3.5.1 Analisis Data Deskriptif .............................................................................. 39
3.5.2 Analisis Data Kuantitatif............................................................................. 40
3.5.3 Uji Instrumen .............................................................................................. 41
3.5.4 Uji Asumsi Klasik ...................................................................................... 42
3.5.5 Uji Heteroskedastisitas................................................................................ 43
3.6 Teknik Analisis .................................................................................................. 44
3.6.1 Analisis Regresi Linier Berganda ............................................................... 44
3.6.2 Uji t (Parsial) ............................................................................................... 44
3.6.3 Uji Kelayakan Model (Uji F) ...................................................................... 45
3.6.4 Koefisien Determinasi ................................................................................ 45
xiv
BAB IV HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN ............................................ 47
4.1 Deskripsi Objek Penelitian ................................................................................ 47
4.1.1 Gambaran Umum Responden ..................................................................... 47
4.1.2 Identitas Responden .................................................................................... 47
4.1.3 Analisis Deskripsi ....................................................................................... 50
4.2 Analisis Data...................................................................................................... 56
4.2.1 Uji Validitas ................................................................................................ 56
4.2.2 Uji Reliabilitas ............................................................................................ 57
4.3 Uji Asumsi Klasik ............................................................................................. 58
4.3.1 Uji Normalitas ............................................................................................. 58
4.3.2 Uji Heteroskedastisitas................................................................................ 59
4.3.3 Uji Multikolinearitas ................................................................................... 60
4.3.4 Analisis Regresi Linier Berganda ............................................................... 61
4.4 Pengujian Hipotesis ........................................................................................... 63
4.4.1 Uji t ............................................................................................................. 63
4.4.2 Uji Ketepatan Model (Uji F) ....................................................................... 64
4.4.3 Uji Koefisien Determinasi .......................................................................... 65
4.5 Pembahasan ....................................................................................................... 66
4.5.1 Pengaruh Kualitas Produk Terhadap Keputusan Pembelian ...................... 67
4.5.2 Pengaruh Lokasi Terhadap Keputusan Pembelian ..................................... 67
4.5.3 Pengaruh Promosi Terhadap Keputusan Pembelian ................................... 68
BAB V PENUTUP ...................................................................................................... 70
5.1 Kesimpulan ........................................................................................................ 70
5.2 Saran .................................................................................................................. 70
5.3 Keterbatasan Penulisan ...................................................................................... 71
5.4 Agenda Penelitian Mendatang ........................................................................... 71
DAFTAR PUSTAKA ................................................................................................. 73
DAFTAR TABEL
Tabel 1.1 ........................................................................................................................................ 5
Tabel 2.1 ...................................................................................................................................... 26
Tabel 3.1 ...................................................................................................................................... 33
Tabel 4.1 ...................................................................................................................................... 48
Tabel 4.2 ...................................................................................................................................... 49
Tabel 4.3 ...................................................................................................................................... 50
Tabel 4.4 ...................................................................................................................................... 52
Tabel 4.5 ...................................................................................................................................... 53
Tabel 4.6 ...................................................................................................................................... 54
Tabel 4.7 ...................................................................................................................................... 55
Tabel 4.8 ...................................................................................................................................... 57
Tabel 4.9 ...................................................................................................................................... 58
Tabel 4.10 ................................................................................................................................... 59
Tabel 4.11 ................................................................................................................................... 61
Tabel 4.12 ................................................................................................................................... 62
Tabel 4.13 ................................................................................................................................... 63
Tabel 4.14 ................................................................................................................................... 65
Tabel 4.15 ................................................................................................................................... 66
Gambar 2.1 ................................................................................................................................. 31
Gambar 4.1 ................................................................................................................................. 60
DAFTAR GAMBAR
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran 1 .................................................................................................................................. 75
Lampiran 2 .................................................................................................................................. 76
Lampiran 3 .................................................................................................................................. 80
Lampiran 4 .................................................................................................................................. 84
1
BAB I
PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang Masalah
Strategi Pemasaran sangat penting diterapkan pada semua bidang yang
berkaitan dengan bisnis. Hal ini dikarenakan ketatnya persaingan di bidang bisnis
menuntut semua pelaku bisnis berfikir secara kreatif dan inovatif untuk menarik
perhatian banyak konsumen. Pelaku bisnis pada saat ini telah banyak menciptakan
upaya-upaya pengembangan strategi pemasaran dengan memanfaatkan peluang-
peluang dengan cara mengikuti permintaan pasar dan perkembangan jaman, hal
ini bertujuan untuk menarik perhatian konsumen agar dapat mencapai target
penjualan yang diharapkan. Persaingan yang semakin ketat di dalam usaha jasa,
dimana semakin banyak produsen yang terlibat dalam pemenuhan kebutuhan dan
keinginan konsumen menyebabkan setiap perusahaan harus menempatkan
orientasi pada kebutuhan konsumen sebagai tujuan utama (Tjiptono, 1997).
Perusahaan harus bekerja keras membuat kebijakan-kebijakan strategis baru
dalam menjual produk dan jasa mereka dalam kaitannya menghadapi persaingan
yang ketat dengan competitor yang dapat memberikan value yang lebih besar
kepada customer. Pada dasarnya dengan semain banyaknya pesaing maka
semakin banyak pula pilihan bagi pelanggan untuk dapat memilih produk yang
sesuai dengan apa yang menjadi harapannya.
Pada zaman sekarang ini, persaingan yang sangat tajam pada dunia bisnis
baik dalam pasar domestik maupun internasional untuk memenangkan persaingan
2
perusahaan harus mampu memberikan kesan baik kepada para konsumennya.
Masyarakat kini mulai belajar selektif dan smart dalam memilih suatu produk,
sehingga mereka akan mendapatkan kegunaan atau manfaat yang mereka cari dari
sebuah produk. Bahkan, terkadang mereka tidak ragu untuk mengeluarkan biaya
lebih untuk mendapatkan produk yang berkualitas. Ketatnya persaingan akan
memposisikan pemasar untuk selalu mengembangkan dan merebut market share.
Salah satu pengaruh dalam persaingan ini adalah kualitas produk
membentuk reputasi penjual dan dapat memengaruhi keputusan pembelian
konsumen. Konsumen mengevaluasi berbagai dimensi produk makanan untuk
membuat keputusan pembelian. Kualitas juga merupakan faktor yang hadir dalam
suatu produk yang menyebabkan produk tersebut dihargai sesuai dengan tujuan
apa adanya produk. Suatu produk dapat dikatakan berkualitas apabila produk
tersebut mampu memenuhi harapan pelanggan. Herlambang (2014:36)
mengatakan bahwa kualitas produk adalah kemampuan suatu produk untuk
melaksanakan fungsinya meliputi daya tahan keandalan, ketepatan kemudahan
operasi dan perbaikan, serta atribut bernilai lainnya.
Konsumen selalu ingin mendapatkan produk yang berkualitas sesuai dengan
harga yang dibayarkan, meskipun ada konsumen yang beranggapan bahwa produk
mahal adalah produk yang berkualitas. Kualitas produk yang baik dan harga yang
terjangkau merupakan pertimbangan sendiri bagi konsumen yang akan membeli
sebuah produk.
Menurut Tjiptono (2015:345) lokasi mengacu pada berbagai aktivitas
pemasaran yang berusaha memperlancar dan mempermudah penyampaian atau
3
penyaluran barang dan jasa dari produsen kepada konsumen. Untuk
mengoperasikan dan mengelola proses ini, perusahaan perlu membangun atau
menentukan lokasi yang tepat bagi usaha. Pemilihan lokasi usaha yang tepat akan
menentukkan keberhasilan usaha tersebut dimasa yang akan datang (Akhmad,
1996). Penjual dalam bidang makanan yang tidak tahan lama akan berhati-hati
sekali dalam memilih lokasi. Pertama yang dilakukan adalah memilih daerah
dimana toko berdiri. Kepadatan penduduk menjadi salah satu faktor keberhasilan
usaha, semakin padat suatu lokasi tentu akan semakin besar peluang dalam
menjalankan suatu bisnis yang dijalankan. Selain itu, lokasi yang padat penduduk
memiliki roda perekonomian yang lebih cepat dan tentunya menjadi potensi yang
sangat baik untuk perkembangan bisnis yaitu salah satunya bisnis di bidang
makanan.
Selain kualitas produk dan lokasi, faktor lain yang dapat mempengaruhi
keputusan pembelian adalah Promosi. Promosi merupakan faktor yang akan
mempengaruhi keputusan pembelian dalam melakukan membeli. Dalam membuat
keputusan pembelian, konsumen tidak hanya mempertimbangan kualitas produk
tetapi konsumen juga dapat dipengaruhi oleh aspek promosi perusahaan. Hal ini
karena kebutuhan seseorang akan berubah dan presepsi mereka tentang
rangsangan sesuai dengan konteks yang mengelilingi mereka, sehingga hal ini
akan memerlukan promosi. Kotler dan Armstrong (2014:76) menyatakan bahwa
promosi adalah ativitas yang mengkomunikasikan keunggulan produk dan
membujuk pelanggan untuk membeli produk itu.
4
Dengan promosi perusahaan dapat mengkomunikasikan produk kepada
konsumen. Keunggulan-keunggulan dari produk dapat diketahui oleh konsumen
dan bisa membuat konsumen tertarik untuk mencoba dan kemudian akan
mengambil keputusan untuk membeli suatu produk tersebut. Jadi promosi
merupakan salah satu aspek yang penting dalam manajemen pemasaran karena
dengan promosi bisa membuat konsumen yang semula tidak tertarik terhadap
suatu produk bisa berubah fikiran dan menjadi tertarik pada produ tersebut.
Sehubungan dengan kebutuhan manusia yang paling mendasar adalah
kebutuhan akan pangan yang mana setiap manusia akan berusaha memenuhi
kebutuhan tersebut dengan berbagai cara. Berdasarkan tingkat konsumsi makanan
dan minuman yang cukup tinggi, sektor industri makanan dan minuman
berkembang dengan pesat.
Di Kota Semarang sendiri banyak peusahaan yang mengembangkan bisnis
makanan dan semua bersaing demi merebut kepercayaan dari konsumen bahwa
produk yang mereka tawarkan adalah yang terbaik. Selain untuk dikonsumsi
sendiri, salah satu makanan yang digemari para wisatawan dan sering dijadikan
oleh-oleh khas dari Kota Semarang adalah Tahu Bakso Ikan.
Salah satu merek tahu bakso yang dijual di Kota Semarang adalah Tahu
Bakso Ikan Bu Ning. Tahu Bakso Ikan Bu Ning ini merupakan salah satu produk
olahan yang terbuat dari tahu putih yang sudah digoreng dan berubah warna
menjadi coklat didalamnya berisikan bakso dengan daging ikan kakap. Tahu
Bakso Ikan Bu Ning ini sangat berbeda dengan tahu bakso yang lainnya, karena
Tahu Bakso Ikan Bu Ning ini menggunakan bahan dari ikan kakap asli sedangkan
5
kebanyakan dari tahu bakso lainnya itu menggunakan bahan dari daging sapi.
Tahu Bakso Ikan Bu Ning terjamin bahwa tahu baksonya sehat.
Tahu Bakso Ikan Bu Ning terletak dijalan Wiroto V no.3, Krobokan,
Semarang Barat. Harga dari Tahu Bakso Ikan Bu Ning dipatok sebesar Rp.20.000
perkotak yang berisikan 10 Tahu Bakso Ikan. Berdasarkan catatan penjualan
produknya diperoleh sebagai berikut
Tabel 1.1
Data Penjualan Tahu Bakso Ikan Bu Ning Tahun 2014-2018
(Satuan perKotak)
Bulan Tahun
2014 2015 2016 2017 2018
Januari 12958 12400 12425 11780 11749
Februari 11760 11480 11480 11200 11480
Maret 12710 12710 11997 11811 11780
April 12000 12450 12000 11880 11850
Mei 12865 13175 12865 12276 12245
Juni 12450 12300 12450 12300 12000
Juli 13485 13640 13330 13175 13144
Agustus 13423 13330 13175 12865 12834
September 12600 12600 12300 11850 11820
Oktober 12710 12865 12865 11966 11935
November 12300 12750 12600 12000 11970
Desember 12865 13144 12710 12400 12369
Total 1
Tahun
152126 152844 150197 145503 145176
Sumber :Tahu Bakso Ikan Bu Ning 2018
Berdasarkan tabel diatas, dapat diketahui bahwa data menunjukkan
penjualan Tahu Bakso Ikan Bu Ning pada tahun 2014-2015 mengalami kenaikan,
namun pada tahun 2016-2018 mengalami penurunan. Hal ini menunjukkan bahwa
permintaan terhadap Tahu Bakso Ikan Bu Ning tidak stabil. Penurunan penjualan
menunjukkan penurunan pula pembelian konsumen terhadap produk Tahu Bakso
Bu Ning. Bahwa keputusan penjualan dapat dilihat dari sudut pandang produsen
6
maka dari itu jika konsumen selalu terpenuhi harapannya dengan kualitas dari
Tahu Bakso Bu Ning tersebut maka dapat meningkatkan keputusan pembelian.
Oleh karena itu diperlukan strategi yang tepat untuk menstabilkkan atau
meningkatkan Keputusan Pembelian Tahu Bakso Ikan Kakap Bu Ning.
Berdasaran pra survei yang dilakukan terhadap 20 responden untuk
mengetahui variabel apa saja yang mempengaruhi keputusan konsumen untuk
membeli Tahu Bakso Ikan Kakap Bu Ning melalui pertanyaan terbuka mengenai
faktor yang dipertimbangkan. Berdasarkan hasil jawaban pra survei diperoleh,
konsumen mengatakan bahwa Kualitas Produk dari Tahu Bakso Ikan Kakap Bu
Ning sangat berkualitas baik, mereka melihat dari segi kehigienisannya dengan
bau yang tidak amis serta menggunakan ikan kakap asli. Sedangkan konsumen
dari berbagai luar kota mengatakan bahwa aspek kualitas produk Tahu Bakso Ikan
Bu Ning kurang baik karena hanya bertahan sampai 2 hari saja. Pada aspek lokasi,
konsumen mengatakan bahwa Lokasi dari Tahu Bakso Ikan Kakap Bu Ning
sangat strategis. Sedangkan konsumen lain mengatakan bahwa lokasi Tahu Bakso
Ikan Bu Ning kurang nyaman karena lahan parkirnya yang kurang luas. Pada
aspek Promosi, konsumen mengatakan bahwa seringnya konsumen melihat iklan
di media sosial dan brosur yang disebar. Sedangkan konsumen lain mengatakan
bahwa promosi yang dilakukan oleh Tahu Bakso Ikan Kakap Bu Ning kurang
diketahui konsumen diberbagai luar kota, karena beberapa konsumen dari luar
kota tidak semua memiliki akun media sosial Tahu Bakso Ikan Kakap Bu Ning.
Dengan demikian bahwa kualitas produk, lokasi dan promosi merupakan 3
variabel utama yang dipertimbangkan dalam pembelian Tahu Bakso Ikan Kakap
7
Bu Ning. Maka dari itu dapat disimpulkan bahwa ketiga variabel tersebut akan
digunakan untuk memprediksikan keputusan pembelian dalam lingkup penelitian
yang lebih luas.
Menurut penelitian (Mardika, 2018) menyatakan bahwa kualitas produk
tidak berpengaruh terhadap variabel keputusan pembelian. Namun pada penelitian
(Prayogo & Lilian, 2016) menyatakan bahwa kualitas produk berpengaruh
terhadap keputusan pembelian. Penelitian menurut (Ghanimata & Kamal, 2012)
menyatakan bahwa lokasi memiliki pengaruh yang positif terhadap keputusan
pembelian. Namun penelitian (Savia, Makmur & Marsudi, 2017) menyatakan
bahwa lokasi tidak berpengaruh terhadap keputusan pembelian.
Menurut penelitian (Aristo, 2016) menyatakan bahwa promosi memiliki
pengaruh yang signifikan terhadap keputusan pembelian. Namun pada penelitian
(Katerino, 2016) menyataan bahwa promosi berpengaruh positif tetapi tidak
signifikan terhadap keputusan pembelian yang artinya bahwa promosi tidak
berpengaruh terhadap keputusan pembelian. Penelitian menurut (Sholihah &
Santoso, 2018) menyatakan bahwa kualitas produk dan promosi berpengaruh
signifikan secara persial maupun simultan terhadap keputusan pembelian.
Berdasarkan uraian tersebut terdapat ketidak konsistenan hasil penelitian
terdahulu (research gap) terkait dengan pengaruh kualitas produk, lokasi dan
promosi terhadap keputusan pembelian. Maka judul yang di ambil adalah
“Pengaruh Kualitas Produk, Lokasi Dan Promosi Terhadap Keputusan
Pembelian (Studi Kasus pada Tahu Bakso Ikan Kakap Bu Ning Semarang
Indah Semarang)”
8
1.2 Perumusan Masalah
Kondisi penjualan yang cenderung menurun yang dialami oleh perusahaan
tahu bakso ikan Bu Ning selama tahun 2016 – 2018 menunjukkan adanya masalah
yang dihadapi oleh perusahaan yang harus segera diatasi oleh perusahaan dan
penelitian-penelitian terdahulu yang menunjukkan ketidak konsistenan hasil
peneliti. Adapun rumusan masalah penelitian adalah bagaimana cara
meningkatkan keputusan pembelian Tahu Bakso Ikan Kakap Bu Ning Semarang
Indah. Sehingga pertanyaan penelitiannya adalah sebagai berikut :
1. Bagaimana pengaruh Kualitas produk terhadap keputusan pembelian Tahu
Bakso Ikan Kakap Bu Ning Semarang Indah?
2. Bagaimana pengaruh Lokasi terhadap keputusan pembelian Tahu Bakso
Ikan Kakap Bu Ning Semarang Indah?
3. Bagaimana pengaruh Promosi terhadap keputusan pembelian Tahu Bakso
Ikan Kakap Bu Ning Semarang Indah?
1.3 Tujuan Penelitian dan Kegunaan Penelitian
1.3.1 Tujuan Penelitian
Adapun tujuan dari penelitian ini adalah sebagai berikut :
1. Untuk memberikan bukti empiris pengaruh Kualitas produk terhadap
keputusan pembelian Tahu Bakso Ikan Bu Ning Semarang Indah.
2. Untuk memberikan bukti empiris pengaruh Lokasi terhadap keputusan
pembelian Tahu Bakso Ikan Kakap Bu Ning Semarang Indah.
3. Untuk memberikan bukti empiris pengaruh Promosi terhadap keputusan
pembelian Tahu Bakso Ikan Kakap Bu Ning Semarang Indah.
9
1.3.2 Kegunaan Penelitian
Kegunaan yang diharapkan dapat diperoleh dari penelitian ini diantaranya
adalah sebagai berikut :
1. Bagi Peneliti
Diharapkan hasil penelitian ini dapat memberikan pengetahuan
tentang seberapa besar pengaruh kualitas produk, lokasi dan promosi
terhadap keputusan pembelian serta sebagai bahan masukan bagi peneliti
berikutnya yang ingin melakukan penelitian lebih lanjut.
2. Bagi Perusahaan
Hasil penelitian ini dapat digunakan sebagai bahan pertimbangan dan
masukan bagi pihak manajemen perusahaan sebagai masukan atau dasar
untuk meningkatkan penjualan produk yang dapat dilihat dari kualitas
produk, lokasi dan promosi yang baik dan dapat meningkatkan prospek
perusahaan dimasa yang akan datang.
3. Bagi Institusi Perguruan Tinggi
Penelitian ini diharapkan dapat menjadi pemenuhan syarat
penyelesaian kelulusan dan menyediakan bahan bacaan dan referensi
untuk semua mahasiswa yang ingin mempelajari segala sesuatu yang
berkaitan dengan pemasaran. Hasil penelitian ini dapat digunakan sebagai
bahan referensi untuk pembaca dan bisa memberikan informasi untuk
penelitian lain, yang terkait dengan pemasaran.
10
BAB II
TINJAUAN PUSTAKA
2.1 Landasan Teori
2.1.1 Pemasaran
Pemasaran adalah satu fungsi organisasi dan seperangkat proses untuk
menciptakan, mengkomunikasikan dan menyerahkan nilai kepada pelanggan dan
mengelola hubungan pelanggan dengan cara yang menguntungkan organisasi dan
para pemilik sahamnya (Kotler dan Keller, 2012). Basu Swastha (2003)
menyebutkan bahwa pemasaran adalah pemasaran merupakan suatu sistem
keseluruhan dari kegiatan-kegiatan bisnis yang ditujukan untuk merencanakan,
menentukan harga, dan mendistribusikan barang dan jasa yang memuaskan
kebutuhan baik kepada pembeli yang ada maupun pembeli potensial.
Pada dasarnya pengertian pemasaran adalah suatu proses penyelarasan
antara kemampuan perusahaan (industri), kebutuhan pelanggan (pasar) untuk
mencapai tujuan perusahaan. Semua perusahaan memiliki sejumlah kemampuan
yang unik dalam menyerap informasi dalam bentuk sumber daya dan
keterampilan manajemen, tetapi tidak semua perusahaan dapat menjamin bahwa
ia dapat mengambil keuntungan dari semua peluang yang ada di pasar secara
efektif dalam berkomunikasi dengan pelanggan.
11
2.1.1.1 Bauran Pemasaran
Menurut Kotler (2004:18) “Bauran pemasaran adalah perangkat alat yang
digunakan oleh pemasar untuk mendapatkan tanggapan yang diinginkan dari
pasar sasaran”. Menurut Kotler (2003:17) ada 4 unsur bauran pemasaran yaitu:
1. Product (Produk)
Produk adalah segala sesuatu yang ditawarkan ke suatu pasar untuk
memenuhi keinginan atau kebutuhan, sedangkan dalam makna sempit
produk adalah sekumpulan atribut fisik yang terkait dalam sebuah bentuk
yang dapat diidentifikasi.
2. Price (Harga)
Harga adalah sejumlah uang yang akan dibayarkan oleh konsumen
atau pelanggan untuk mendapatkan suatu produk dari perusahaan.
3. Promotion (Promosi)
Promosi adalah aktivitas untuk mengkomunikasikan berbagai
keunggulan yang dimiliki suatu produk, dan mempengaruhi target market
untuk membeli produk tersebut.
4. Place (Tempat)
Distribusi merupakan tempat termasuk berbagai kegiatan yang
dilakukan oleh perusahaan agar produk dapat diperoleh dan tersedia bagi
konsumen. Dari definisi yang ada, dapat disimpulkan bahwa bauran
pemasaran adalah alat pemasaran yang terdiri dari produk, harga promosi,
dan tempat yang digunakan oleh perusahaan untuk mencapai pasar sasaran
yang dituju.
12
2.1.2 Keputusan Pembelian
Keputusan pembelian adalah suatu kegiatan individu yang secara langsung
terlibat dalam mendapatkan dan mempergunakan barang yang ditawarkan (Kotler
2007). Proses pembelian yang spesifik terdiri dari urutan kejadian berikut :
pengenalan masalah kebutuhan, pencarian informasi, evaluasi alternatif,
keputusan pembelian dan perilaku setelah pembelian, sehingga jelas bahwa
pemasar perlu fokus pada seluruh proses pengambilan keputusan (Sunarto, 2013).
Berdasarkan uraian di atas dapat disimpulkan bahwa keputusan pembelian
dapat di definisikan sebagai perilaku yang di ambil oleh konumen dari beberapa
alternatif pilihan melalui tahap pada keputusan membeli, sehingga didapat
keputusan yang sesuai.
2.1.2.1 Proses Keputusan Pembelian
Menurut Kotler dan Armstrong (2014) ada lima tahap yang dilalui
konsumen dalam proses pembelian, sebagai berikut :
1. Pengenalan Kebutuhan.
Tahap pertama proses pengambilan keputusan pembeli dimana
konsumen mengenali suatu masalah atau kebutuhan. Kebutuhan dapat di
picu oleh rangsangan internal pada saat kebutuhan normal seperti saat
sakit, harus ke tingkat yang dapat menjadi pendorong. Kebutuhan juga di
picu oleh rangsangan eksternal. Iklan atau pengenalan suatu citra merek
dapat menjadikan seseorang menyadari kebutuhannya. Pada tahap ini,
pemasar perlu menetapkan faktor dan keadaan yang dapat memicu
konsumen mengenali kebutuhannya.
13
2. Pencarian Informasi
Tahap proses pengambilan keputusan pembeli dimana konsumen
telah tertarik untuk mencari lebih banyak informasi konsumen
mungkin hanya mengingatkan perhatian/mungkin aktif mencari
informasi. Secara sadar atau tidak, konsumen akan mencari informasi
produk yang di maksut. Jumlah pencarian informasi yang di lakukan
akan sagat di tentukan oleh seberapa besar tingkat kebutuhan
konsumen tersebut.
3. Evaluasi Alternatif
Tahap dalam pengambilan keputusan pembeli dimana konsumen
menggunakaninformasi untuk mengevaluasi merek-merekalternatif
dalam satu susunan pilihan. Setelah merasa cukup mendapatkan
informasi produk yang dimaksut, secara tidak sadar konsumen akan
mengevaluasi produk tersebut dengan membandngkan atau
mengunggulkan produk tersebut dengan produk lainnya. sehingga
konsumen akan dapat menyimpulkan apakah produk tersebut harus di
konsumsi atau hanya sekedar di minati saja. Pada proses evaluasi
alternatif, konsumen membandingkan berbagai pilihan yang dapat
memecahkan masalah yang di hadapinya.
4. Pengambilan Keputusan
Tahap dalam proses pengambilan keputusan membeli dimana
konsumen benar-benar membeli produk. Perilaku konsumen berusaha
memahami bagaiman konsumen mencari, membeli, menggunakan,
mengevaluasi, dan menghabiskan produk dan jasa.
14
5. Perilaku Pasca Pembelian
Tahap dalam proses pengambilan keputusan pembeli dimana
konsumen mengambil tindakan lebih lanjut setelah membeli
berdasarkan kepuasan/ketidak puasan yang mereka rasakan. Setiap
konsumen tentu melewati kelima tahap ini untuk setiap pembelian
yang dibuat oleh konsumen.
Proses pembelian dimulai ketika pembeli mengenal suatu masalah atau
kebutuhan. Pembeli merasakan adanya perbedaan antara keadaan dia yang nyata
dengan keadaan yang diinginkan. Kebutuhan ini dapat dipicu oleh faktor internal
dan eksternal. Dalam tahap ini sebaiknya pemasar mengetahui apa yang menjadi
kebutuhan konsumen atau masalah yang timbul dibenak konsumen, apa yang
menyebabkan semua masalah itu muncul dan bagaimana kebutuhan atau masalah
itu dapat menyebabkan seseorang akan mencari produk tersebut.
2.1.2.2 Struktur Keputusan Pembelian
Keputusan pembelian konsumen dipengaruhi oleh dua faktor, yaitu faktor
internal dan faktor eksternal. Faktor internal adalah persepsi konsumen tentang
merek yang dipilih. Menurut Swastha dan Handoko (2008:102) menyatakan
bahwa setiap keputusan mencakup beberapa komponen, antara lain:
1. Keputusan tentang jenis produk, perusahaan harus memusatkan
perhatiannya pada kebutuhan dan keinginan konsumen akan produk
sehingga dapat memaksimalkan daya tariknya
2. Keputusan tentang bentuk produk, keputusan mencakup kriteria dan
atribut-atribut yang terdapat dalam produk yang akan dibelinya
15
3. Keputusan tentang merek, konsumen harus mengambil keputusan
tentang merek mana yang akan dibelinya, keputusan tentang merek
ini sangatlah subjektif tergantung dari selera dan keinginan konsumen
4. Keputusan tentang agen penjualnya, konsumen harus menentukan
tempat dimana akan membeli produk tersebut, perusahaan harus
mengetahui dimana konsumen akan memilih agen-agen penjualan
yang dipilihnya dan tentunya juga didukung oleh citra baik dari agen-
agen tersebut
5. Keputusan tentang jumlah produk, pembelian mungkin dilakukan
melebihi satu unit, konsumen akan menentukan seberapa banyak
akanmembeli produk tersebut dan perusahaan harus menyediakan
produk dalam jumlah yang cukup sesuai dengan kebutuhan konsumen
6. Keputusan tentang waktu pembelian, konsumen dapat mengambil
keputusan tentang kapan suatu produk akan dibeli yang dipengaruhi
oleh waktu dan bagaimana konsumen dalam memperoleh dan
membelanjakanuang yang dimilikinya; dan
7. Keputusan tentang cara pembayaran, konsumen harus mengambil
metode atau cara pembayaran produk yang akan dibeli, apakah secara
cash atau dengan transfer.
Adapun indikator keputusan pembelian menurut Kotler dan Keller
(2007) yang meliputi:
1. Keputusan pemilihan merek
2. Keputusan pemilihan gerai
16
3. Penentuan waktu pembelian
4. Jumlah pembelian
2.1.3 Kualitas Produk
Kualitas produk adalah suatu nilai dari produk atau jasa, dimana nilai
produk atau jasa sesuai dengan apa yang diharapkan atau melebihi apa yang
diharapkan sehingga produk atau jasa tersebut dapat memenuhi kebutuhan
pemakainya (Kotler dan Keller, 2012). Kualitas produk merupakan bentuk
penilaian atas produk yang akan dibeli, apakah sudah memenuhi apa yang
diharapkan konsumen (Angipora, dalam Hendry 2013).
Definisi lain kualitas adalah suatu kondisi dinamis yang berhubungan
dengan produk, jasa, manusia, proses, dan lingkungan yang memenuhi atau
melebihi harapan (Tjiptono, 2011). Menurut Cannon; et al. (2008:286), kualitas
adalah kemampuan produk untuk memuaskan kebutuhan atau keinginan
pelanggan. Menurut Simamora (dalam Lupiyoadi, 2013), kualitas produk
merupakan selisih produk yang layak menurut konsumen dengan produk menurut
konsumen saat ini.
2.1.3.1 Konsep Kualitas Produk
Konsep produk berpendapat bahwa konsumen menyukai produk yang
menawarkan kualitas, kinerja, dan fitur inovatif terbaik. Oleh karena itu,
perusahaan harus terus menerus meningkatkan upaya dalam perbaikan produknya
sehingga konsumen tertarik membeli dan menggunakannya kemudian melakukan
pembelian ulang.
17
Menurut Goets dan Davist dalam Fandy Tjiptono (2011), kualitas
merupakan suatu kondisi dinamis yang berpengaruh dengan produk, jasa,
manusia, proses, dan lingkungan yang memenuhi atau melebihi harapan. Konsep
kualitas itu sendiri sering dianggap sebagai ukuran relatif kebaikan suatu produk
atau jasa yang terdiri atas kualitas desain dan kualitas kesesuaian. Kualitas desain
merupakan fungsi spesifikasi produk, sedangkan kualitas kesesuaian adalah suatu
ukuran seberapa jauh suatu produk mampu memenuhi persyaratan atau
spesifikasi kualitas yang telah ditetapkan.
Kualitas produk merupakan suatu hal yang penting dalam menentukan
pemilihan suatu produk oleh konsumen. Produk yang ditawarkan haruslah suatu
produk yang benar-benar teruji dengan baik mengenai kualitasnya. Karena bagi
konsumen yang diutamakan adalah kualitas dari produk itu sendiri. Konsumen
akan lebih menyukai dan memilih produk yang mempunyai kualitas lebih baik
bila dibandingkan dengan produk lain sejenis yang dapat memenuhi kebutuhan
dan keinginannya.
Kualitas sering dianggap sebagai ukuran relatif kebaikan suatu produk
atau Kualitas yang baik dari suatu produk akan menghasilkan kepuasan
konsumen. Suatu produk dapat dikatakan berkualitas apabila produk tersebut
dapat memenuhi keinginan dan kebutuhan sesuai dengan yang diharapkan atau
melebihi apa yang diinginkan konsumen.
2.1.3.2 Pentingnya Kualitas Produk
(Rusel, 2003) mengidentifikasi peran pentingnya kualitas, yaitu:
18
1. Meningkatkan reputasi perusahaan, perusahaan atau organisasi yang
telah menghasilkan suatu produk atau jasa yang berkualitas akan
mendapatkan predikat sebagai organisasi yang mengutamakan kualitas.
2. Menurunkan biaya, untuk menghasilkan produk atau jasa yang
berkualitas perusahaan atau organisasi tidak perlu mengeluarkan biaya
tinggi.
3. Meningkatkan pangsa pasar, pangsa pasar akan meningkat bila
minimasi biaya tercapai, karena organisasi atau perusahaan dapat
menekan harga, walaupun kualitas tetap menjadi yang utama.
4. Dampak internasional, bila mampu menawarkan produk atau jasa yang
berkualitas, maka selain dikenal dipasar lokal, produk atau jasa tersebut
juga akan dikenal dan diterima di pasar intenasional.
5. Adanya tanggung jawab produk, dengan semakin meningkatnya
persaingan kualitas produk atau jasa yang disalahkan, maka organisasi
atau perusahaan akan dituntut untuk semakin bertanggung jawab
terhadap desain, proses, dan pendistribusian produk tersebut untuk
memenuhi kebutuhan Konsumen.
6. Untuk penampilan produk, kualitas akan membuat produk atau jasa
dikenal, dalam hal ini akan membuaat perusahaan yang menghasilkan
produk juga akan dikenal dan dipercaya masyarakat luas.
Adapun indikator kualitas produk menurut Fiani dan Japarianto (2012:1);
1. Penampilan makanan harus terlihat baik
2. Warna dari bahan makanan harus dikombinasikan
19
3. Bentuk makanan memainkan peran penting
4. Aroma merupakan reaksi makanan
2.1.4 Lokasi
Lokasi berperan penting dalam terjadinya proses jual beli antara pembeli
dan penjual dimana arus uang mengalir, dan dimana terjadinya negosiasi. Lokasi
itu sendiri adalah tempat dimana perusahaan menjalankan strategi, perencanaan
serta pemasaran produk atau jasanya untuk mendapatkan keuntungan (laba).
Lokasi adalah tempat dimana suatu usaha dan aktivitas usaha dilakukan
(Swastha,2002). Menurut Tjiptono (2015:345) Lokasi mengacu pada berbagai
aktivitas pemasaran yang berusaha memperlancar dan memepermudah
penyampaian atau penyaluran barang dan jasa dari produsen ke konsumen.
Pentingnya Lokasi bagi perusahaan jasa bergantung pada jenis dan derajat
interaksi yang terlibat. Lokasi yang baik merupakan bagian penting dalam
menjamin tersedianya akses cepat, dan sejumlah besar konsumen dan cukup kuat
untuk mengubah pola pembelian konsumen. Sejalan dengan semakin banyaknya
persaingan menawarkan produk yang sama, perbedaan yang sangat tipis sekalipun
pada lokasi dapat berdampak pada pangsa pasar dan kemampuan dalam menjual
produk.
Lupiyoadi (2001:30) menyatakan lokasi berarti berhubungan dimana
perusahaan harus bermarkas dan melakukan operasi. Dalam hal ini ada tiga jenis
interaksi yang mempengaruhi lokasi, yaitu:
1. Konsumen mendatangi pemberi jasa
20
Apabila keadaannya seperti ini maka lokasi menjadi sangat
penting. Perusahaan sebaiknya memilih tempat dekat dengan konsumen
sehingga mudah dijangkau, dengan kata lain harus strategis.
2. Pemberi jasa mendatangi konsumen
Dalam hal ini lokasi tidak terlalu penting tetapi yang harus
diperhatikan adalah penyampaian jasa tetap berkualitas.
3. Pemberi jasa dan konsumen tidak bertemu secara langsung
Berarti penyedia jasa dan konsumen berinteraksi melalui sarana
tertentu seperti telepon, komputer, ataupun surat. dalam hal ini lokasi
menjadi sangat tidak penting selama komunikasi antar kedua belah
pihak dapat terlaksana.
2.1.4.1 Fungsi Lokasi
Lokasi atau saluran distribusi memindahkan barang dari produsen ke
konsumen. Saluran distribusi mengatasi kesenjangan utama dalam waktu, tempat,
dan kepemilikan yang memisahkan barang serta jasa dari mereka yang akan
menggunakkan. Menurut Abdulah dan Francis Tantri (2016:208) fungsi utama
dan partisipasi dalam arus pemasaran sebagai berikut:
1. Informasi. Pengumpulan penyebaran informasi riset pemasaran
mengenai pelanggan potensial dan pelanggan saat ini, pesaing, dan
pelaku kekuatan lain dalam lingkungan pemasaran.
2. Promosi. Pengembangan dan penyebaran komunikasi persuasive
mengenai penawaran yang dirancang untuk menarik pelanggan
21
3. Negosiasi. Usaha untuk mencapai persetujuan akhir mengenai harga
dan syarat-syarat lain sehingga pengalihan kepemilikan dapat
dipengaruhi
4. Pesanan. Komunikasi kebelakang yang bermaksud mengadakan
pembelian oleh anggota saluran pemasaran kepada produsen
5. Pendanaan. Penerimaan dan pengalokasian dana yang dibutuhkan
untuk penyedian persedian pada tingkat saluran pemassaran yang
berbeda
6. Pengambilan risiko. Asumsi resiko yang terkait dengan pelaksanaan
kerja saluran pemasaran
7. Kepemilikan fisik. Gerakan penyimpanaan dan pemindahan produk
fisik mulai dari bahan mentah hingga produk jadi ke pelanggan
8. Pembayaran. Pembeli yang membayar melalui bank dan lembaga
keuangan lainnya kepada penjual
9. Kepemilikan. Pengalihan kepemilikan dari satu organisasi atau
individu kepada organisasi atau individu lainnya.
2.1.4.2 Pertimbangan Pemilihan Lokasi
Menurut (Tjiptono, 2016) pemilihan lokasi memerlukan pertimbangan
yang cermat terhadap beberapa faktor berikut :
1. Akses yaitu kemudahan untuk menjangkau
2. Visiabilitas yaitu kemudahan untuk dilihat
3. Lalu lintas ada 2 hal yang diperhatikan :
22
a. Banyaknya orang yang lalu lalang bisa memberikan peluang yang
besar tejadinya impuls buying
b. Kepadatan dan kemacetan bisa menjadi hambatan
4. Linkungan yaitu daerah sekitar yang mendukung jasa yang ditawarkan.
5. Persaingan yaitu lokasi dengan pesaing sejenis
6. Peraturan pemerintah.
Menurut Heizer dan Render (2006:128) tujuan strategi lokasi adalah
untuk memaksimalkan keuntungan lokasi bagi perusahaan. Keputusan lokasi
sering bergantung kepada tipe bisnis. Pada analisis lokasi di sektor industri
strategi yang dilakukan terfokus pada minimisasi biaya, sementara pada sektor
jasa, fokus ditujukan untuk memaksimalkan pendapatan. Hal ini disebabkan
karena perusahaan manufaktur mendapatkan bahwa biaya cenderung sangat
berbeda di antara lokasi yang berbeda, sementara perusahaan jasa mendapati
bahwa lokasi sering memiliki dampak pendapatan daripada biaya. Oleh karena itu
bagi perusahaan jasa lokasi yang spesifik sering kali lebih mempengaruhi
pendapatan daripada mempengaruhi biaya. Hal ini berarti bahwa fokus lokasi bagi
perusahaan jasa seharusnya pada penetapan volume bisnis dan pendapatan.
Adapun Indikator lokasi menurut Ghanimata dan Kamal (2012) sebagai
berikut:
1. Kedekatan lokasi dengan pusat keramaian
2. Ketersediaan Lahan Parkir
3. Ketersediaan tempat untuk makan sambil bersantai
4. Kenyamanan lingkungan
23
2.1.5 Promosi
Setiap perusahaan melakukan menerapkan strategi yang baik untuk
mengkomunikasikan produknya kepada masyarakat agar produk tersebut dapat
dikenal dan dapat mendorong para pelanggan untuk melakukan pembelian produk
tersebut. Pengertian promosi yang dikemukakan oleh Philip Kotler (2009),
“Promotion encompasses all the tools in the marketing mix whose mayor is
persuasive communication.” Promosi meliputi seluruh alat-alat di dalam bauran
pemasaran untuk melakukan komunikasi yang persuasif.
Dalam melakukan promosi penjualan, produsen harus dapat mengemas
suatu tawaran seperti potongan harga, hadiah, undian, dan lain-lain yang dianggap
menarik minat beli konsumen. Selain itu produsen juga dapat malakukan promosi
penjualan dengan mengadakan kegiatan seperti: pameran, hiburan, demonstrasi
produk dan sebagainya yang dapat ditawarkan Promosi penjualan adalah bagian
dari bauran promosi. Promosi penjualan dapat didefinisikan sebagai pengaruh
secara langsung yang menawarkan nilai tambah atau insentif sebuah produk yang
ditujukan kepada distributor ataupun pelanggan dengan tujuan untuk melakukan
penjualan secara langsung atau jangka pendek (Belch, 2001: 524).
Selain itu Kotler dan Armstrong (2012 : 204) juga menjelaskan definisi
dari promosi penjualan, promosi penjualan adalah insentif jangka pendek untuk
mendorong pembelian atau penjualan sebuah produk atau jasa.
Promosi penjualan juga didefinisikan sebagai suatu kumpuan insentif
yang beragam, kebanyakan berjangka pendek dirancang untuk mendorong
pembelian suatu produk atau jasa tertentu secara lebih cepat dan / atau lebih besar
24
oleh konsumen atau pedagang. Selain itu Menurut Tjiptono (2011; 546) promosi
penjualan merupakan segala bentuk penawaran atau insentif jangka pendek yang
ditujukan bagi pembeli, pengecer atau pedagang grosir dan dirancang untuk
memperoleh respons spesifik dan segera.
Tom Duncan (2002) juga menambahkan definisi mengenai promosi
penjualan, bahwa promosi penjualan adalah fungsi dari komunikasi pemasaran
untuk mendorong sebuah action dengan menambahkan nilai pada sebuah benda
berwujud di dalam penawaran. Lebih spesifiknya, promosi penjualan adalah
penawaran jangka pendek dengan memberikan nilai tambah yang dirancang untuk
mendorong dan mempercepat respon pelanggan.
2.1.5.1 Tujuan Promosi
Tujuan promosi adalah untuk mempengaruhi konsumen dalam
mengambil keputusan untuk meningkatan penjualan, dalam promosi tidak hanya
sekedar berkomunikasi ataupun menyampaikan informasi, tetapi juga
menginginkan komunikasi yang mampu menciptakan suasana atau keadaan
dimana para pelanggan bersedia memilih dan memiliki. Dengan demikian
promosi yang akan dilakukan haruslah selalu berdasaran atas beberapa hal
sehingga tujuan yang diharapkan dapat tercapai. Menurut Tjipono (2015:387),
pada umumnya kegiatan promosi harus berdasarkan pada tujuan sebagai berikut :
1. Menginformasikan
Kegiatan promosi yang bertujuan untuk berusaha menginformasikan
kepada konsumen akan merek atau produk perusahaan baik itu produk
baru ataupun merek baru maupun produk dan merek yang sudah lama,
25
tetapi belum luas terdengar oleh konsumen. Atau secara sederhana
kegiatan ini adalah untuk memberitahukan konsumen tentang produk
perusahaan. Promosi ini dilakukan untuk memberi informasi kepada
konsumen tentang produk yang dihasilkan perusahaan.
2. Membujuk
Kegiatan promosi yang bersifat membujuk dan mendorong konsumen
untuk melakukan pembelian atas produk yang ditawarkan. Perusahaan
lebih mengutamakan penciptaan kesan positif kepada konsumen agar
promosi dapat berpengaruh terhadap perilaku pembeli dalam watu yang
lama.
3. Mengingatkan
Kegiatan promosi yang bersifat mengikat ini dilakukan untuk
mempertahankan merek produk dihati masyarakat dan mempertahankan
pembeli yang akan melakukan transaksi pembelian secara terus menerus.
Adapun indikator promosi menurut Sholihah & Santoso, (2018)
adalah sebagai berikut;
1. Karyawan ramah dan profesional
2. Periklanan dengan item internet, spanduk dan brosur
3. Pemberian bonus
4. Mendapat informasi dari orang lain
26
2.2 Penelitian Terdahulu
Tabel 2.1.
Penelitian Terdahulu
No Peneliti dan
Tahun
Sampel dan
Periode
Penelitian
Variabel dan
Metode Analisis
Hasil
1 Mardika,
(2018).
-Teknik
Pengambilan
sampel
menggunakan
teknik
hubungan
kasual
-sampel
sjumlah 40
konsumen
Harmoni Food
and Coffe
Nganjuk
Variabel
Independen:
X1 : Kualitas
Produk
X2 : Harga
X3 : Kualitas
pealayanan
Variabel
Dependen:
Y : Keputusan
Pembelian
Metode Analisis :
Analisis Regresi
Linier Berganda
-Hasil penelitian
menunjukkan
bahwa kualitas
produk tidak
berpengaruh
terhadap
keputusan
pembelian
-Harga dan
Kualitas
pelayanan
berpengaruh
signifikan
terhadap
keputusan
pembelian.
2 Ghanimata
& Kamal,
(2012).
-Teknik
pengambilan
sampel non-
probability
sampling
dengan metode
accidental
sampling
-Sampel
berjumlah 80
responden yang
pernah
membeli
produk
Bandeng
Juwana Erlina
Semarang
Variabel
Independen:
X1 : Harga
X2 : Kualitas
Produk
X3 : Lokas
Variabel
Dependen:
Y : Keputusan
Pembelian
Metode Analisis :
Analisis Regresi
Linier Berganda
-Hasil penelitian
menunjukkan
bahwa variabel
lokasi dan harga
berpengaruh
signifikan
terhadap variabel
keputusan
pembelian dengan
tingkat pengaruh
yang kuat dengan
arah hubungan
yang positif.
3 Prayogo &
Liliani,
(2016).
56 orang
sebagai
konsumen
Bakso PEPO
-Teknik
pengambilan
Variabel
Independen:
X1 : Kualitas produk
X2 : Harga
X3 : Faktor sosial
Variabel
-Hasil penelitian
menunjukkan
bahwa variabel
kualitas produk
harga dan faktor
sosial berpengaruh
terhadap variabel
27
sampel
menggunakan
penarikan
sampel
purposif
Dependen: Y : Keputusan
pembelian
Metode Analisis: Regresi Linier
Berganda
keputusan
pembelian
4 Katerino,
(2017).
98 responden
konsumen
pembeli
-Teknik
pengambilan
sampel pada
penelitian ini
menggunakan
purposive
sampling.
Variabel
independen:
X1 : Kualitas produk
X2 : Harga
X3 : Citra merek
X4 : Promosi
Variabel
Dependen: Y : Keputusan
pembelian
Metode Analisis: Regresi Linier
Berganda
Menunjukkan
bahwa
-Kualitas produk,
Harga dan Citra
merek
berpengaruh
terhadap
keputusan
pembelian.
-Promosi
berpengaruh
tetapi tidak
signifikan
terhadap
keputusan
pembelian
5 Savia,
Makmur &
Marsudi,
(2017).
-Penelitian
dilakukan
terhadap 100
responden
konsumen
rumah makan
adtya jaya yang
menjadi
sampel.
-Teknik
pengambilan
sampel non
probability
sampling
Variabel
Independen: X1 : Kualitas produk
X2 : Kualitas
pelayanan
X3 : Harga
X4 : Lokasi
Variabel
Dependen:
Y : Keputusan
konsumen
Metode Analisis :
Regresi Linier
Berganda
-Hasil penelitian
menunjukkan
bahwa variabel
kualitas produk,
kualitas pelayanan
dan harga
berpengaruh
signifikan
terhadap variabel
keputusan
konsumen
-Variabel lokasi
tidak berpengaruh
signifikan
terhadap variabel
keputusan
konsumen
6 Aristo,
(2016).
101 orang:
konsumen
Woles Chips
Variabel
Independen: X1 : Kualitas produk
X2 : Harga
X3 : Promosi
Variabel
Hasil penelitian
menunjukkan
bahwa
-kualitas
pelayanan
mempengaruhi
keputusan
28
Dependen: Y : Keputusan
pembelian
Metode Analisis:
Regresi Linier
Berganda
pembelian
-Harga
mempengaruhi
keputusan
pembelian
-Promosi
mempengaruhi
keputusan
pembelian
7 Sholihah &
Santoso,
(2018).
-Teknik
purposive
sampling
,sampel 100
responden
Variabel
Independen: X1 : Kualitas produk
X2 : Harga
X3 : Promosi
Variabel
Dependen: Y : Keputusan
pembelian
Metode Analisis:
Regresi Linier
Berganda
-Hasil penelitian
menunjukkan
bahwa kualitas
produk dan
promosi
berpengaruh
signifikan secara
persial terhadap
keputusan
pembelian.
Sumber : disarikan dari beberapa jurnal
2.3 Hubungan Logis Antar Variabel Penelitian dan Perumusan Hipotesis
2.3.1 Pengaruh Kualitas Produk Terhadap Keputusan Pembelian
Kualitas desain merupakan fungsi spesifikasi produk, sedangkan kualitas
kesesuaian adalah suatu ukuran seberapa jauh suatu produk mampu memenuhi
persyaratan atau spesifikasi kualitas yang telah ditetapkan (Tjiptono, 2011).
Kualitas dari setiap produk yang dihasilkan merupakan salah satu unsur yang
harus mendapat perhatian yang sungguh-sungguh dari perusahaan, kalau
perusahaan ingin memenangkan suatu persaingan dalam usaha (Angipora, dalam
Hendry 2013). Tuntutan terhadap kualitas suatu produk sudah menjadi suatu
keharusan yang harus dipenuhi oleh perusahaan.
29
Peningkatan kualitas produk akan meningkatkan keputusan pembelian.
Konsumen yang menerima produk dengan kinerja yang berkualitas, maka dengan
demikian ia akan mendapatkan apa yang diharapkan dari produk tersebut. Hal ini
berarti bahwa konsumen akan memilih produk dengan kualitas produk yang baik.
Penelitian yang dilakukan oleh Era Savia, T Makmur, Edy Marsudi (2017)
dan Michael Prayogo, (2016) menyatakan hasil bahwa kualitas produk
berpengaruh signifikan terhadap keputusan pembelian.
Berdasar pemaparan di atas dirumuskan hipotesis sebagai berikut;
H1 : Kualitas produk berpengaruh terhadap keputusan pembelian
2.3.2 Pengaruh Lokasi Terhadap Keputusan Pembelian
Lokasi adalah tempat untuk melaksanakan suatu usaha dan merupakan
faktor krusial berhasil atau tidaknya sebuah usaha (Tjiptono, 2004). Menentukan
lokasi tempat untuk berbisnis merupakan suatu tugas penting bagi pengusaha,
karena pada lokasi yang tepat sebuah perusahaan akan lebih sukses disbanding
perusahaan lainya yang berlokasi kurang stratregis, meskipun menjual produk
yang sama. Menurut Swastha (2002) ”Lokasi adalah tempat dimana suatu usaha
atau aktivitas usaha dilakukan”. Faktor penting dalam pengembangan suatu usaha
adalah letak lokasi terhadap daerah perkotaan, cara pencapaian dan waktu tempuh
lokasi ke tujuan. Faktor lokasi yang baik adalah relatif untuk setiap jenis usaha
yang berbeda.
Penelitian yang dilakukan oleh Eka Kiki Febriana, dkk (2016) dan
Herawati Yulandari, dkk, (2015) menyatakan bahwa lokasi memiliki pengaruh
30
signifikan terhadap keputusan pembelian. Berdasar pemaparan di atas dirumuskan
hipotesis sebagai berikut;
H2 : Lokasi berpengaruh terhadap keputusan pembelian
2.3.3 Pengaruh Promosi Terhadap Keputusan Pembelian
Menurut Kotler dan Keller (2009) promosi adalah suatu variabel dari
marketing mix yang penting dilaksanakan perusahaan dalam memasarkan
produknya dengan mengiklankan atau kegiatan lain yang tujuannya untuk
mendorong terjadinya permintaan atas produk. Promosi adalah bentuk komunikasi
pemasaran yang berupa aktivitas pemasaran yang berusaha menyebarkan
informasi, mempengaruhi atau membujuk dan mengingatkan pasar atas
perusahaan atau produknya agar bersedia menerima, membeli dan loyal kepada
produk yang ditawarkan perusahaan yang bersangkutan Tjiptono (2011). Promosi
merupakan salah satu variabel dari bauran pemasaran yang sangat penting, yang
dilaksanakan oleh perusahaan dalam memasarkan produk atau jasanya. Tanpa
promosi keberadaan produk kurang mendapat perhatian dari konsumen atau
bahkan konsumen tidak tahu sama sekali mengenai produk tersebut.
Promosi juga adalah suatu bentuk komunikasi dalam pemasaran yang
bertujuan untuk menarik konsumen untuk menggunakan produk kita. Promosi
merupakan salah satu aspek yang penting dalam manjemen pemasaran dan sering
dikatakan sebagai “proses berlanjut” yang disebabkan karena promosi dapat
menimbulkan rangkaian kegiatan selanjutnya dari perusahaan, oleh karena itu
promosi merupakan salah satu variabel dari bauran pemasaran yang sangat
penting peranannya, dimana tanpa promosi keberadaan produk kita menjadi
31
kurang mendapat perhatian dari konsumen atau bahkan tidak tahu sama sekali
mengenai produk.
Penelitian yang dilakukan oleh Kevin Katerino (2017) dan Herawati
Stephanus Felix Aristo, (2016) menyatakan bahwa promosi memiliki pengaruh
signifikan terhadap keputusan pembelian.
Berdasar pemaparan di atas dirumuskan hipotesis sebagai berikut;
H3 : Promosi berpengaruh terhadap keputusan pembelian
2.4 Kerangka Pemikiran Teoritis
Dalam kajian pemasaran, keputusan pembelian menjadi salah satu indikasi
dalam pengukuran kinerja manajemen sebuah usaha. Dalam mewujudkan
peningkatan keputusan pembelian terdapat beberapa faktor pendukungnya,
meliputi kualitas produk, lokasi dan promosi.
Sehingga dalam penelitian ini kerangka teori disusun sebagai berikut;
Gambar 2.1.
Kerangka Pikir Penelitian
Sumber: Jurnal yang telah disarikan, 2019
H3
H2
H1
Kualitas
Produk (X1)
Lokasi
(X2)
Promosi
(X3)
Keputusan
Pembelian (Y)
32
BAB III
METODE PENELITIAN
3.1 Variabel Penelitian dan Definisi Operasional
3.1.1 Variabel Penelitian
Variabel merupakan suatu atribut atau sifat atau nilai dari orang, obyek,
organisasi atau kegiatan yang mempunyai variasi tertentu yang ditetapkan oleh
peneliti untuk dipelajari dan kemudian ditarik kesimpulan (Sugiyono, 2017).
Berdasarkan teori – teori dan hipotesis penelitian, maka variabel –
vaariabel yang digunakan dalam penelitian ini adalah sebagai berikut :
1. Variabel Bebas (Independent Variable)
Variabel ini sering disebut sebagai variabel stimulus, prediktor,
antecendent. Dalam bahasa Indonesia sering disebut dengan variabel
bebas . variabel bebas merupakan variabel yang mempengaruhi atau yang
menjadi sebab perubahannya atau timbulnya variabel dependen (terikat)
(Sugiyono, 2017). Variabel independen (X) dalam penelitian ini adalah :
a. Kualitas Produk (X1)
b. Lokasi (X2)
c. Promosi (X3)
2. Variabel Terikat (Dependent Variable)
Variabel dependent merupakan variabel yang menjadi pusat perhatian
peneliti. Hakikat sebuah masalah, mudah terlihat dengan mengenali
33
berbagai variabel dependen yang digunakan dalam sebuah model. Variabel
dependen dalam penelitian ini adalah Keputusan Pembelian (Y).
3.1.2 Definisi Operasional
Definisi Operasional adalah penentuan contruct sehingga menjadi variabel
yang dapat diukur. Definisi operasional menjelaskan cara tertentu yang
digunakan oleh peneliti dalam mengoperasionalisasikan contruct, sehingga
memungkinkan bagi peneliti yang lain untuk melakukan replikasi pengukuran
dengan cara yang sama atau mengembangkan pengukuran construct yang lebih
baik (Indriantoro & Supomo, 2016).
Tabel 3.1
Ringkasan Definisi Operasional
No Variabel Definisi Opersional Indikator Sumber
1. Keputusan
Pembelian
(Y)
Tindakan dari
konsumen untuk
membeli atau tidak
terhadap suatu
produk.
1. Keputusan
pemilihan merek
2. Keputusan
peilihan gerai
3. Penentuan waktu
pembelian
4. Jumlah pembelian
Kotler
dan
Keller
(2007)
2. Kualitas
Produk
(X1)
Totalitas dari fitur-
fiturdan karakteristik
atas sebuah produk
atau jasa yang
memiliki
kemampuan untuk
memuaskan atau
memenuhi
kebutuhan.
1. Penampilan
makanan terlihat
baik
2. Warna makanan
dikombinasikan
3. Bentuk makanan
memainkan peran
penting
4. Aroma merupakan
reaksi makanan
Fiani
dan
Japarian
to
(2012:1)
34
3. Lokasi
(X2)
Tempat bagi
perusahaan untuk
melaksanakan
kegiatan atau usaha
sehari – hari.
1. Kedekatan lokasi
dengan pusat
keramaian
2. Ketersediaan
lahan parkir
3. Ketersediaan
tempat untuk
makan sambil
bersantai
4. Kenyamanan
lingkungan
Ghanimata
dan
Kamal,
(2012).
4. Promosi
(X3)
Kegiatan atau upaya
yang dilakukan oleh
produsen untuk
menginformasikan
produk dan
membujuk
konsumen untuk
membeli dan
mengingatkan
pelanggan untuk
tidak melupakan
produknya.
1. Karyawan ramah
dan profesional
2. Periklanan dengan
item internet,
spanduk dan
brosur
3. Pemberian bonus
4. Mendapat
informasi dari
orang lain
Sholihah
&
Santoso,
(2018).
Sumber: Dari berbagai jurnal
3.2 Obyek Penelitian, Unit Sampel, Populasi, dan Sampel
3.2.1 Obyek Penelitian dan Unit Sampel
a. Obyek Penelitian
Menurut Sugiyono (2017), objek penelitian adalah sasaran ilmiah
untuk mendapatkan data dengan tujuan dan kegunaan tertentu tentang
suatu hal objektif, valid, dan reliabel tentang suatu hal (variabel tertentu).
Obyek penelitian dalam penelitian ini adalah Tahu Bakso Ikan Kakap Bu
Ning yang beralamat di Jalan Wiroto V no.3, Krobokan, Semarang Indah
Semarang. Alasan dipilihnya objek ini dikarenakan data jumlah penjualan
Tahu Bakso Ikan Kakap Bu Ning mengalami penurunan di tiga tahun
terakhir.
35
b. Unit Sampel
1. Data Primer
Data primer pada unit sampel penelitian ini adalah konsumen
Tahu Bakso Ikan Kakap Bu Ning Semarang Indah Semarang.
2. Data Sekunder
Data Sekunder pada unit sampel penelitian ini adalah data
penjualan produk Tahu Bakso Ikan Kakap Bu Ning Semarang
Indah Semarang.
3.2.2 Populasi dan Penentuan Sampel
1. Populasi
Populasi adalah wilayah generalisasi yang terdiri atas objek atau
subyek yang mempunyai kualitas dan karakterisitik tertentu yang
ditetapkan oleh peneliti untuk dipelajari dan kemudian ditarik
kesimpulannya (Sugiyono, 2017). Populasi yang digunakan dalam
penelitian ini adalah para konsumen Tahu Bakso Ikan Kakap Bu Ning
yang belum diketahui jumlahnya.
2. Sampel
Sampel adalah bagian dari jumlah dan karakteristik yang dimiliki
oleh populasi tersebut (Sugiyono, 2017). Sampel dalam penelitian ini
adalah sebagian konsumen Tahu Bakso Ikan Kakap Bu Ning.
Pengambilan sampel dilakukan dengan pertimbangan bahwa populasi
yang ada tidak diketahui jumlahnya, sehingga tidak memungkinkan
untuk meneliti seluruh populasi yang ada tetapi tidak diketahui
36
jumlahnya, sehingga tidak memungkinkan untuk meneliti seluruh
populasi yang ada karena itu dibentuklah perwakilan populasi.
Dalam penentuan sampel menurut Purba dalam Surjarweni (2015)
mengatakan bahwa dalam menentukan banyaknya sampel dengan
populasi yang tidak diketahui maka digunakan rumus sebagai berikut :
𝑛 =𝑍2
4(𝑚𝑜𝑒)2
Keterangan :
n = Jumlah sampel
𝑍2 = Tingkat distribusi normal pada taraf signifikan 5% (1,96)
Moe= Margin of error, yaitu tingkat kesalahan maksimal yang dapat
ditoleransi, ditentukan sebesar 10%
Oleh karena itu, sampel minimal yang dapat diambil adalah sebesar:
𝑛 =1,962
4(0,1)2
𝑛 = 96,4 atau 96
Berdasarkan hasil perhitungan rumus diatas, maka jumlah sampel
dalam penelitian ini sebesar 96 responden. Teknik yang digunakan
dalam pengambilan sampel penelitian ini adalah menggunakan non
probability sampling dengan teknik purpossive sampling. Dimana
sampel yang dipilih berdasarkan atas kriteria tertentu. Adapun kriteria
yang digunakan yaitu ;
37
1. Konsumen produk Tahu Bakso Ikan Bu Ning dengan usia minimal
20 tahun.
2. Konsumen yang membeli dan mengkonsumsi Tahu Bakso Ikan
Kakap Bu Ning minimal 3 kali.
Lokasi sampel pada penelitian ini adalah Kota Semarang, Tepatnya
di Semarang Barat. Untuk memperjelas pembahasan, maka di
diskripisikan mengenai karakteristik responden, karena setiap
responden yangsatu dengan yang lainnya memiliki perbedaan.
Misalnya, meminta keterangan kepada responden berupa jenis
kelamin, pendidikan terakhir, dan usia.
3.3 Jenis Data dan Sumber Data
Data dapat berasal dari dokumen maupun keterangan responden, baik
dalam bentuk statistik atau dalam bentuk lain untuk keperluan penelitian. Data
diperoleh dengan mengukur nilai satu atau lebih variabel dalam sampel atau
populasi, jenis dan sumber data yang diperlukan dalam penelitian ini yaitu:
3.3.1 Jenis Data
a. Data Primer
Data Primer adalah sumber data yang langsung memberikan data
kepada pengumpul data atau data yang di dapat langsung dari responden
tanpa perantara (Sugiyono, 2017). Data primer yang digunakan dalam
penelitian ini hasil penyebaran kuesioner kepada konsumen Tahu Bakso
Ikan Kakap Semarang Indah, Semarang.
b. Data sekunder
38
Data Sekunder adalah data yang tidak langsung memberikan data
kepada peneliti, misalnya peneliti harus melalui orang lain atau mencatati
dokumen (Sugiyono, 2017). Data sekunder antara lain disajikan dalam
bentuk data-data, dokumen, tabel, laporan perusahaan, studi kepustakaan
dan internet yang berhubungan dengan masalah kualitas produk, lokasi
dan promosi.
3.3.2 Sumber Data
Sumber data pada penelitian ini berasal dari jawaban responden melalui
kuesioner yang disebar kepada konsumen TahuBaksoIkanKakap Bu Ning.
3.4 Metode Pengumpulan Data
Menurut Sugiyono (2017) metode pengumpulan data merupakan langkah
yang paling strategis dalam penelitian, karena tujuan utama dari penelitian adalah
mendapatkan data. Adapun metode yang digunakan dalam pengumpulan data
adalah sebagai berikut :
3.4.1 Kuesioner
Menurut Sugiyono (2017), kuesioner merupakan teknik pengumpulan data
yang dilakukan dengan cara memberi seperangkat pertanyaan atau pernyataan
tertulis kepada responden untuk dijawabnya. Kuesioner merupakan teknik
pengumpulan data yang efisien bila penelitian tahu dengan pasti variabel yang
akan diukur dan tahu apa yang bisa diharapkan dari responden. Kuesioner dalam
penelitian ini yaitu pertanyaan tertulis yang dipertanyakan kepada 96 responden.
39
Bobot penilaian angka hasil kuesioner dalam penelitian inisesuai dengan
yang digambarkan dalam skala Likert. Skala likert yang digunakan untuk
menjawab memiliki lima kategori sebagaimana disajikan dalam tabel dibawah ini:
Tingkat penilaian jawaban
1. STS = Sangat tidak setuju = 1
2 TS = Tidak setuju = 2
3 CS = CukupSetuju = 3
4 S = Setuju = 4
5 SS = Sangat setuju = 5
3.4.2 Studi Pustaka
Studi Pustaka adalah metode pengumpulan data yang sudah dilakukan
dengan membaca berbagai buku, jurnal, dokumen dan bacaan lainnya yang
berkaitan dengan masalah yang diteliti. Studi Pustaka merupakan suatu kegiatan
yang tidak dapat dipisahkan dari suatu penelitian (Sugiyono, 2017).
3.5 Metode Analisis
3.5.1 Analisis Data Deskriptif
Analisis deskriptif adalah statistik yang digunakan untuk menganalisis
data dengan cara mendeskripsikan atau menggambarkan data yang telah
terkumpul sebagai mana adanya, tanpa maksud membuat kesimpulan yang
berlaku untuk umum atau generalisasi (Sugiyono, 2017). Analisis deskriptif
merupakan pernyataan Skala Likert dari pernyataan yang diberikan kepada
responden, yaitu :
a) Jawaban Sangat Setuju (SS) dengan nilai = 5
40
b) Jawaban Setuju (S) dengan nilai = 4
c) Jawaban Cukup Setuju (CS) dengan nilai = 3
d) Jawaban Tidak Setuju (TS) dengan nilai = 2
e) Jawaban Sangat Tidak Setuju (STS) dengan nilai = 1
Analisis deskriptif tersebut dijabarkan kedalam Rentang Skala (RS)
sebagai berikut :
𝑅𝑆 =𝑛𝑖𝑙𝑎𝑖 𝑡𝑒𝑟𝑡𝑖𝑛𝑔𝑔𝑖 − 𝑛𝑖𝑙𝑎𝑖 𝑡𝑒𝑟𝑒𝑛𝑑𝑎ℎ
𝑏𝑎𝑛𝑦𝑎𝑘 𝑘𝑒𝑙𝑎𝑠
Dengan perhitungan sebagai berikut :
𝑅𝑆 =5 − 1
5
𝑅𝑆 = 0,8
Standart untuk kategori lima kelas tersebut adalah sebagai berikut :
1,00 – 1,08 = sangat rendah atau sangat tidak baik
1,81 – 2,60 = rendah atau tidak baik
2,61 – 3,40 = sedang atau cukup
3,41 – 4,20 = tinggi atau baik
4,21 – 5,00 = sangat tinggi atau sangat baik
3.5.2 Analisis Data Kuantitatif
Merupakan suatu bentuk analisis yang menggunakan angka-angka dan
perhitungan dengan metode statistik tertentu. Data kuantitatif harus
diklasifikasikan dalam kategori tertentu dengan menggunakan tabel-tabel tertentu
untuk mempermudah analisis program SPSS (Sugiyono, 2017). Metode analisis
ini digunakan pada data yang diperoleh dari hasil jawaban kuisioner dan
41
dilakukan untuk menganalisis data yang berbentuk angka-angka dan perhitungan
dengan metode statistik.
3.5.3 Uji Instrumen
3.5.3.1 Uji Validitas
Uji Validitas digunakan untuk mengukur sah atau tidaknya suatu kuisioner.
Suatu kuisioner dinyatakan valid jika pertanyaan pada kuisioner mampu
mengungkapkan sesuatu yang diukur untuk kuesioner tersebut (Ghozali, 2012). Jadi
validitas ingin mengukur apakah pertanyaan dalam kuesioner yang sudah kita buat
benar-benar dapat mengukur apa yang hendak kita ukur. Suatu kuisioner dikatakan
valid jika pertanyaan pada kuisioner mampu untuk mengungkapkan sesuatu yang
diukur. Dengan standar nilai signifikan 5%.
3.5.3.2 Uji Reliabilitas
Uji Reliabilitas menurut (Ghozali, 2011) merupakan alat untuk mengukur
suatu kuesioner yang merupakan indikator dari variabel atau konstruk. Suatu
kuesioner dikatakan reliabel atau handal jika jawaban seseorang terhadap
pernyataan adalah konsisten atau stabil dari waktu ke waktu. Jawaban responden
terhadap pertanyaan ini dikatakan reliabel jika masing-masing pertanyaan dijawab
secara konsisten atau jawaban tidak boleh acak. Pengukuran reliabilitas dalam
penelitian ini dilakukan dengan cara one shot atau pengukuran sekali saja. Disini
pengukurannya hanya sekali dan kemudian hasilnya dibandingkan dengan
pertanyaan lain atau mengukur korelasi antara jawaban pertanyaan menggunakan
uji statistik dengan Cronback Alpha (ɑ). Suatu data dikatakan reliabel adalah
42
variabel memiliki nilai Cronbach Alpha > 0,60 atau tidak reliabel apabila
memiliki nilai Cronbach Alpha < 0,70.
3.5.4 Uji Asumsi Klasik
Uji asumsi klasik bertujuan untuk mengetahui kondisi data yang
digunakan dalam penelitian. Hal tersebut agar diperoleh model analisis yang tepat.
Agar mendapat regresi yang baik harus memenuhi uji-uji asumsi yang disyaratkan
yaitu memenuhi uji asumsi normalitas, multikoliniertas, dan heterokedatisitas.
3.5.4.1 Uji Normalitas
Uji normalitas dilakukan untuk mengetahui distribusi data penelitian yang
digunakan, apakah model regresi, variabel pengganggu atau residual memiliki
distribusi normal. Jika data terdistribusi secara normal yakni jika perbedaan antara
nilai prediksi dengan skor yang sesungguhnya atau error akan terdistribusi secara
simetri disekitar nilai means sama dengan nol (Ghozali, 2012).
Uji statistik yang digunakan dalam penelitian ini untuk menguji normalitas
residual adalah uji statistik non-parametrik Kolmogorov-smirov (K-S), uji K-S
dilakukan dengan pedoman sebagai berikut :
1. H0 = Data residual tidak berdistribusi normal apabila nilai signifikan
< 5 persen (0,05)
2. Ha = Data residual berdistribusi normal apabila nilai signifikan> 5
persen (0,05)
3.5.4.2 Uji Multikolinieritas
Pengujian multikolinieritas dilakukan untuk melihat adanya hubungan
antara variabel bebas yang satu dengan yang lainya (Ghozali, 2012).
43
Multikolonieritas di dalam model regresi dapat dilihat dengan menggunakan
metode berikut :
1. Menganalisis matrik korelasi variabel-variabel independen. Jika antar
variabel independen ada korelasi yang cukup tinggi (diatas 0,95),
maka hal ini merupakan indikasi adanya multikolonieritas.
2. Menganalisis nilai tolerance dan variance inflation factor (VIF) yang
sifatnya saling berlawanan. Kedua ukuran ini menunjukkan setiap
variabel independen manakah yang dijelaskan oleh variabel
independen lainnya. Nilaicut off yang umum dipakai untuk
menunjukkan adanya multikolonieritas adalah nilai tolerance <0.10
atau sama dengan nilai VIF > 10.
3.5.4.3 Uji Heteroskedastisitas
Uji heterokedastisitas bertujuan untuk menguji apakah dalam model
regresi terjadi ketidaksamaan variance dari residual satu pengamatan ke
pengamatan yang lain. Jika variance dari residual satu pengamatan ke pengamatan
yang lain tetap disebut homoskedastisitas, dan jika berbeda disebut
heterokedastisitas. Model regrasi yang baik adalah yang homoskedastisitas atau
tidak terjadi heterokedastisitas (Ghozali, 2012). Pengujian dengan Uji Glejser
pada model regresi yang tidak terjadi heterokedastisitas harus memenuhi syarat
sebagai berikut:
a. Jika memiliki variabel yang signifikan maka mengindikasikan telah
terjadi heteroskedastisitas. (α < 0,05)
44
b. Jika tidak memiliki variabel yang signifikan maka mengindikasikan
tidak terjadi heteroskedastisitas. (α > 0,05)
3.6 Teknik Analisis
3.6.1 Analisis Regresi Linier Berganda
Menurut Sugiyono (2012), analisis regresi linier bergandaadalah analisis yang
digunakan peneliti, bila bermaksud meramalkan bagaimana (naik turunnya)
variabel dependen, bila dua atau lebih variabel independen sebagai faktor
prediktor. Dalam penelitian ini analisis regresi linier berganda untuk mengetahui
pengaruh kualitas produk, harga dan kualitas pelayanan terhadap keputusan
pembelian. Model hubungan dapat disusun dalam fungsi atau persamaan berikut:
Y = α + b1x1 + b2x2 + b3x3 +e
Y : keputusan pembelian
α : konstanta
b1,b2,b3 : koefisien regresi variabel independen
X1 : kualitas produk
X2 : lokasi
X3 : promosi
e : error
3.6.2 Uji t (Parsial)
Uji t adalah pada dasarnya menunjukkan seberapa jauh pengaruh satu variabel
independen secara individual dalam menerangkan variabel dependen ( Imam
Ghozali, 2012).
a. Siginifikan level 0,05 ( α=5% )
45
b. Penerimaan atau penolakan hipotesis dengan kriteria:
1. Jika nilai signifikasi > 0,05, maka Ho diterima dan Ha ditolak atau
variabel bebas tidak dapat menjelaskan variabel terikat atau tidak
ada pengaruh antara variabel yang diuji.
2. Jika nilai signifikasi < 0,05, maka Ho ditolak dan Ha diterima atau
variabel bebas dapat menjelaskan variabel terikat atau ada
pengaruh antara variabel yang diuji.
3.6.3 Uji Kelayakan Model (Uji F)
Pada dasarnya menunjukkan apakah semua variabel bebas yang dimasukkan
dalam model mempunyai pengaruh secara bersama-sama terhadap variabel terikat.
Uji statistik F:
a. Taraf signifikasn α = 0,05
b. Kriteria: Ha diterima apabila p value < α
Ha ditolak apabila p value > α
Hasil yang signifikan berarti terdapat pengaruh dari variabel independen
secara bersama.
3.6.4 Koefisien Determinasi (R²)
Koefisien Determinasi (adjusted R²) Adjusted R Square adalah nilai R
Square yang telah disesuaikan, nilai ini selalu lebih kecil dari R Square dan angka
ini dapat memiliki harga negatif. Untuk regresi lebih dari dua variabel bebas
digunakan Adjusted R Square sebagai koefisien determinasi. Dalam output SPSS,
koefisien determinasi terletak pada tabel summary dan tertulis adjust R square
46
yang sudah disesuaikan, karena disesuaikan dengan jumlah variabel independent.
(Ghozali,2012). Persamaan untuk Koefisien Determinasi:
KD = Adjusted R² X 100 %
Dasar pengambilan keputusan:
Koefisien Determinasi
< 0,10 : Buruk ketepatannya
0,11-0,30 : Rendah ketepatannya
0,31-0,50 : Cukup ketepatannya
> 0,50 : Tinggi ketepatannya
47
BAB IV
HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN
4.1 Deskripsi Objek Penelitian
4.1.1 Gambaran Umum Responden
Penelitian yang dilakukan wilayah sekitar Kota Semarang dengan obyek
penelitian adalah pada Tahu Bakso Ikan Kakap Bu Ning Semarang Indah. Tahu
Bakso Ikan Kakap Bu Ning merupakan suatu usaha kecil menengah (UKM) yang
berdiri sejak tahun 1997, Tahu Bakso Ikan Bu Ning terus berupaya meningkatkan
kualitas produk yang dipasarkan.
Dalam penyelenggaraan kuisioner, penelitian ini berhasil mendapatkan
sebanyak 96 responden. Responden dari penelitian ini adalah Konsumen Tahu Bakso
Ikan Kakap Bu Ning Semarang Indah. Untuk analisis pendahuluan, terlebih dahulu
akan disajikan deskripsi mengenai karakteristik responden yang diperoleh
berdasarkan jawaban kuesioner yang dberikan oleh responden yang menjadi objek
penelitian. Berikut ini akan diuraikan berdasarkan jenis kelamin, dan masing-masing
karakteristik tersebut.
4.1.2 Identitas Responden
4.1.2.1 Jenis Kelamin
Hasil penelitian berikut menunjukkan distribusi frekuensi karakteristik
responden berdasarkan jenis kelamin, secara umum dapat memberikan perbedaan
48
pada perilaku sesorang. Jenis kelamin sering kali dapat menjadi pembeda aktivitas
yang dilakukan oleh setiap individu. Karakteristik responden berdasarkan jenis
kelamin pada Tahu Bakso Ikan Kakap Bu Ning Semarang Indah dapat dilihat sebagai
berikut :
Tabel 4.1.
Deskripsi Responden Berdasarkan Jenis Kelamin
No Jenis Kelamin Frekuensi Prosentase (%)
1 Laki-laki 40 41,67
2 Perempuan 56 58,33
Jumlah 96 100
Sumber: Data Primer yang telah diolah, 2019
Tabel 4.1. menjelaskan distribusi frekuensi karakteristik responden
berdasarkan jenis kelamin. Hasil penelitian menunjukkan bahwa para konsumen Tahu
Bakso Ikan Kakap Bu Ning sebagian besar berjenis kelamin perempuan. Hal ini
diasumsikan bahwa produk Tahu Bakso Ikan Kakap Bu Ning banyak diminati oleh
kaum perempuan.
4.1.2.2 Usia Responden
Identitas responden dapat diketahui dari faktor umur, penentuan banyaknya
kelas dan panjang kelas pada tabel umur responden ditentukan dengan rumus Sturges
(Sugiyono, 2008) sebagai berikut :
Banyaknya kelas (k) = 1 + 3.322 log n
= 1 + 3.322 log 96
= 7,585 dibulatkan menjadi 8
49
Jangkauan (R) = data terbesar - data terkecil
= 40 – 20
= 20
Panjang Kelas (p) = R/k
= 20/8
= 2.5 dibulatkan menjadi 3
Berdasarkan dari hasil penelitian dan perhitungan diatas maka usia
responden dapat dikelompokkan seperti tabel 4.2 berikut:
Tabel 4.2
Deskripsi Responden Berdasarkan Usia
No Usia Frekuensi Prosentase (%)
1 20 - 22 tahun 5 5.2
2 23 - 25 tahun 19 19.8
3 26 - 28 tahun 19 19.8
4 29 - 31 tahun 25 26.0
5 32 - 34 tahun 19 19.8
6 35 - 37 tahun 5 5.2
7 38 - 40 tahun 4 4.2
Jumlah 96 100
Sumber: Data Primer yang telah diolah, 2019
Tabel 4.2 menjelaskan distribusi frekuensi responden berdasarkan usia.
Sebagian besar responden berada pada kelompok usia 29 - 31 tahun sebanyak 25
50
atau (26.0%). Hal ini menunjukan bahwa sebagian besar konsumen pada usia
kelompok tersebut pada umumnya merupakan rentang usia produktif seseorang.
4.1.2.3 Jenjang Pendidikan Responden
Konsumen Tahu Bakso Ikan Kakap Bu Ning yang menjadi sampel penelitian
bervariasi berdasarkan jenjang pendidikan, seperti pada tabel di bawah ini :
Tabel 4.3
Deskripsi Responden Berdasarkan Pendidikan
No Pendidikan Frekuensi Prosentase (%)
1 SMA 27 28.1
2 Diploma (D3) 32 33.3
3 Sarjana (S1) 37 38.5
Jumlah 96 100
Sumber: Data Primer yang telah diolah, 2019
Tabel 4.3 menjelaskan distribusi frekuensi responden berdasarkan pendidikan.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa frekuensi sampel berdasarkan pendidikan
mayoritas berpendidikan pada jenjang Sarjana (S1). Hal ini dapat diartikan bahwa
secara umum pelanggan yang berpendidikan Sarjana (S1) memliki selera sesuai
dengan produk yang ditawarkan Tahu Bakso Ikan Kakap Bu Ning, disamping itu
mampu menjangkau harga jual yang ditawarkan.
4.1.3 Analisis Deskripsi
Analisis ini bertujuan untuk meninjau jawaban dari responden terhadap
masing-masing pernyataan yang menjadi instrumen penelitian. Dalam hal ini
dikemukakan mengenai deskripsi jawaban responden terhadap variabel-variabel yang
51
diteliti, sehingga akan diketahui intensitas kondisi masing-masing variabel. Untuk
jawaban responden terhadap masing-masing variabel. Akan didasrkan pada nilai skor
(indek) yang dikategorikan kedalam rentang skor berdasarkan perhitungan. Pada
analisis deskriptif statistik variabel. Berikut rumus untuk mencari timgkat variabel
tersebut :
Keterangan :
RS = rentang skala
m = skor maksimal
n = skor minimal
k = jumlah kategori
Jadi, langkah dan prosesnya yaitu :
Standar untuk kategori lima kelas tersebut adalah :
1. 1,00 – 1,80 = sangat rendah atau sangat tidak baik yang menunjukkan kondisi
variabel masih sangat rendah atau sangat kecil.
52
2. 1,81 – 2,60 = rendah atau tidak baik yang menunjukkan kondisi variabel
masih rendah atau kecil.
3. 2,61 – 340 = sedang atau cukup yang menunjukkan kondisi variabel yang
sedang atau cukup.
4. 3,41 – 420 = tinggi atau baik yang menunjukkan kondisi variabel yang tinggi
atau baik.
5. 4,21 – 5,00 = sangat tinggi atau sangat baik kondisi variabel yang sangat
tinggi atau sangat baik.
4.1.3.1 Analisis Deskripsi Variabel Kualitas Produk (X1)
Kualitas produk merupakan totalitas dari fitur-fitur dan karakteristik atas
sebuah produk atau jasa yang memiliki kemampuan untuk memuaskan atau
memenuhi kebutuhan. Hasil jawaban responden mengenai pertanyaan kuesioner
variabel Kualitas Produk (X1) dapat dilihat pada tabel 4.4 sebagai berikut;
Tabel 4.4
Tanggapan Responden Mengenai Kualitas Produk
No Pernyataan STS TS CS S SS Skor
1 Penampilan makanan
terlihat baik
f 0 6 22 38 30 380
skor 0 12 66 152 150
2 Warna makanan
dikombinasikan
f 0 5 23 46 22 373
skor 0 10 69 184 110
3
Bentuk makanan
memainkan peran
penting
f 0 15 26 41 14
342 skor 0 30 78 164 70
4 Aroma merupakan
reaksi makanan
f 0 8 20 47 21 369
skor 0 16 60 188 105
Jumlah Skor Total 1464
Sumber : Data primer yang diolah, 2019
53
Dari hasil perhitungan pada tabel 4.4 dapat diketahui bahwa sebagian besar
responden memberikan jawaban setuju. Tanggapan responden akan variabel Kualitas
Produk menunjukkan nilai yang tinggi dengan total skor 1464. Skor tertinggi sebesar
380 yang dicapai oleh indikator penampilan makanan terlihat baik termasuk dalam
kategori baik. Hal ini menunjukkan bahwa responden setuju dengan pernyataan
Kualitas Produk.
4.1.3.2 Analisis Deskripsi Variabel Lokasi (X2)
Lokasi dapat diartikan sebagai Tempat bagi perusahaan untuk melaksanakan
kegiatan atau usaha sehari – hari. Hasil jawaban responden mengenai pertanyaan
kuesioner variabel Lokasi (X2) dapat dilihat pada tabel 4.5 sebagai berikut;
Tabel 4.5
Tanggapan Responden Mengenai Lokasi
No Pernyataan STS TS CS S SS Skor
1 Kedekatan lokasi
dengan pusat kota
f 0 5 18 43 30 386
skor 0 10 54 172 150
2 Ketersediaan lahan
parkir
f 0 4 32 38 22 366
skor 0 8 96 152 110
3 Kesediaan tempat
makan sambil santai
f 0 4 35 42 15 356
skor 0 8 105 168 75
4 Kenyamanan
lingkungan
f 0 4 36 41 15 355
skor 0 8 108 164 75
Jumlah Skor Total 1463
Sumber : Data primer yang diolah, 2019
Dari hasil perhitungan pada tabel 4.5 dapat diketahui bahwa sebagian besar
responden memberikan jawaban setuju. Tanggapan responden akan variabel Lokasi
menunjukkan nilai yang tinggi dengan total skor 1463. Skor tertinggi sebesar 386
54
yang dicapai oleh indikator dekat dengan pusat kota termasuk dalam kategori baik.
Hal ini menunjukkan bahwa responden setuju dengan pernyataan Lokasi.
4.1.3.3 Analisis Deskripsi Variabel Promosi (X3)
Promosi diartikan sebagai kegiatan atau upaya yang dilakukan oleh Tahu
Bakso Ikan Kakap Bu Ning untuk menginformasikan produk/jasanya dan membujuk
konsumen untuk membeli dan mengingatkan pelanggan untuk tidak melupakan
produknya. Hasil jawaban responden mengenai pertanyaan kuesioner variabel
Promosi (X3) dapat dilihat pada tabel 4.6 sebagai berikut;
Tabel 4.6
Tanggapan Responden Mengenai Promosi
No Pernyataan STS TS CS S SS Skor
1 Karyawan ramah dan
profesional
f 0 6 25 39 26 334
skor 0 12 75 117 130
2 Periklanan dengan item
internet, spanduk dan brosur
f 0 6 20 45 25 377
skor 0 12 60 180 125
3 Pemberian bonus f 0 5 37 25 29
366 skor 0 10 111 100 145
4 Mendapat informasi dari orang
lain
f 0 12 23 35 26 363
skor 0 24 69 140 130
Jumlah Skor Total 1440
Sumber : Data primer yang diolah, 2019
Dari hasil perhitungan pada tabel 4.6 dapat diketahui bahwa sebagian besar
responden memberikan jawaban setuju. Tanggapan responden akan variabel Promosi
menunjukkan nilai yang tinggi dengan total skor 1440. Skor tertinggi sebesar 377
yang dicapai oleh indikator Periklanan dengan item internet, spanduk dan brosur
55
termasuk dalam kategori baik. Hal ini menunjukkan bahwa responden setuju dengan
pernyataan Promosi.
4.1.3.4 Analisis Deskripsi Variabel Keputusan pembelian (Y)
Keputusan pembelian merupakan pemilihan dari dua atau lebih alternatif
pilihan keputusan pembelian, artinya bahwa seseorang dapat membuat keputusan,
haruslah tersedia beberapa alternatif pilihan. Hasil jawaban responden mengenai
pertanyaan kuesioner variabel keputusan pembelian (Y) dapat dilihat pada tabel 4.7
sebagai berikut;
Tabel 4.7
Tanggapan Responden Mengenai Keputusan pembelian
No Pernyataan STS TS CS S SS Skor
1 Keputusan
pemilihan merek
f 0 1 13 51 31 430
skor 0 2 69 204 155
2 Keputusan
pemilihan gerai
f 0 1 16 54 25 375
skor 0 2 32 216 125
3 Penentuan waktu
pembelian
f 0 7 39 44 6 337
skor 0 14 117 176 30
4 Jumlah pembelian f 0 15 37 42 2
319 skor 0 30 111 168 10
Jumlah Skor Total 1461
Sumber : Data primer yang diolah, 2019
Dari hasil perhitungan pada tabel 4.7 dapat diketahui bahwa sebagian besar
responden memberikan jawaban setuju. Tanggapan responden akan variabel
Keputusan Pembelian menunjukkan nilai yang tinggi dengan total skor 1461. Skor
tertinggi sebesar 430 yang dicapai oleh indikator keputusan pemilihan merek
56
termasuk dalam kategori baik. Hal ini menunjukkan bahwa responden setuju dengan
pernyataan Keputusan Pembelian.
4.2 Analisis Hasil Penelitian
4.2.1 Uji Validitas
Uji validitas digunakan untuk mengukur sah atau tidaknya indikator sebagai
alat ukur variabel. Pengujian dilakukan dengan melakukan korelasi person antar skor
jawaban responden di setiap pertanyaan dengan skor total jawaban responden. Dalam
penelitian ini, validitas dari indikator dianalisis menggunakan df (degree of freedom)
dengan rumus :
df = n-k
Dimana
n = jumlah sampel
k = jumlah variabel independen.
Jadi df yang digunakan adalah 96-3 = 93 dengan alpha sebesar 5%, maka
menghasilkan nilai r tabel sebesar 0,2017. Jika r hitung lebih besar dari r tabel dan
nilai r positif, maka butir pernyataan dikatakan valid. Hasil uji validitas pada
indikator-indikator penelitian ini terdapat pada tabel 4.8 sebagai berikut.
57
Tabel 4.8
Hasil Pengujian Validitas
No. Variabel/Indikator r hitung r tabel Keterangan
1 Keputusan Pembelian:
Y.1 0,808 0,2017 valid
Y.2 0,813 0,2017 valid
Y.3 0,853 0,2017 valid
Y.4 0,815 0,2017 valid
2 Kualitas Produk
X1.1 0,721 0,2017 valid
X1.2 0,679 0,2017 valid
X1.3 0,777 0,2017 valid
X1.4 0,731 0,2017 valid
3 Lokasi
X2.1 0,722 0,2017 valid
X2.2 0,801 0,2017 valid
X2.3 0,806 0,2017 valid
X2.4 0,631 0,2017 valid
4 Promosi
X3.1 0,754 0,2017 valid
X3.2 0,812 0,2017 valid
X3.3 0,678 0,2017 valid
X3.4 0,725 0,2017 valid
Sumber : Data primer yang diolah, 2019
Tabel 4.8 menunjukkan bahwa semua indikator yang digunakan untuk
mengukur variabel dalam penelitian ini mempunyai nilai korelasi yang lebih besar
dari r tabel = 0,2061 (r hitung > r tabel). Dengan demikian semua indikator
dinyatakan valid untuk digunakan sebagai alat ukur variabel.
4.2.2 Uji Reliabilitas
Suatu kuesioner dikatakan reliabel atau handal jika jawaban seseorang
terhadap pertanyaan adalah konsisten atau stabil dari waktu ke waktu (Ghozali,
2001). Uji reliabilitas adalah tingkat kestabilan suatu alat pengukur dalam mengukur
58
suatu gejala atau kejadian. Menurut Nunnaly dalam Ghozali (2001), suatu konstruk
dikatakan reliabel jika memberikan nilai Cronbach Alpha > 0,7. Adapun hasil uji
reliabilitas dalam penelitian ini dapat dilihat dalam tabel berikut ini.
Tabel 4.9
Hasil Uji Reliabilitas
Variabel Cronbach
Alpha
><
Cut of
value Keterangan
Keputusan Pembelian (Y) 0,840 > 0,70 Reliabel
Kualitas Produk (X1) 0,704 > 0,70 Reliabel
Lokasi (X2) 0,725 > 0,70 Reliabel
Promosi (X3) 0,723 > 0,70 Reliabel
Sumber : Data primer yang diolah, 2019
Berdasarkan pengujian pada tabel 4.9 uji reliabilitas maka diketahui bahwa
semua variabel mempunyai cronbach alpha lebih besar dari 0,7. Maka dapat
disimpulkan bahwa keseluruhan variabel dalam penelitian ini adalah reliabel.
4.3 Uji Asumsi Klasik
Tujuan pengujian asumsi klasik ini adalahg untuk memberikan kepastian bahwa
persamaan regresi yang didapatkan memiliki ketepatan dalam estimasi, tidak bias dan
konsisten.
4.3.1 Uji Normalitas
Uji normalitas bertujuan untuk menguji apakah data yang digunakan sebuah
model regresi berdistribusi normal atau tidak (Ghozali,2009). Model regresi yang
baik adalah data terdistribusi secara normal atau mendekati normal. Cara untuk
59
mengetahui sebaran data normal atau tidak, maka dilakukan pengujian normalitas
dengan menggunakan uji statistik non-parametrik Kolmogorov-Smirnov (K-S). Jika
nilai signifikasi residual data lebih besar dari 0,05 mengindifikasikan bahwa data
tersebut berdistribusi normal.
Hasil pengujian kenormalan dapat dilihat pada tabel dibawah ini :
Tabel 4.10
Hasil Uji Normalitas Data
One-Sample Kolmogorov-Smirnov Test
Unstandardized
Residual
N 96
Normal Parametersa,,b Mean .0131311
Std. Deviation .50075908
Most Extreme Differences Absolute .138
Positive .138
Negative -.132
Kolmogorov-Smirnov Z 1.352
Asymp. Sig. (2-tailed) .052
a. Test distribution is Normal.
b. Calculated from data.
Sumber : Data primer yang diolah 2019
Berdasarkan hasil uji statistik non-parametik Kolmogorov-Smirnov (K-S)
pada tabel 4.10 di atas menunjukkan nilai Kolmogorov-Smirnov residual sebesar
1,352 dan signifikasi 0,052. Jadi dapat disimpulkan bahwa data residual terdistribusi
secara normal, hal ini dapat dilihat dari nilai signifikansi yang lebih besar dari 0,05,
sehingga model ini layak digunakan dalam penelitian.
4.3.2 Uji Heteroskedastisitas
Pengujian ini bertujuan untuk mengetahui apakah dalam model regresi terjadi
ketidaksamaan varian residual yang satu dengan yang lain. Model regresi yang baik
60
dan memenuhi syarat untuk dilakukan pengujian adalah data yang tidak terdapat
heteroskedastisitas. Hasil pengujian heteroskedastisitas pada penelitian ini dapat
dilihat pada Gambar 4.1:
Gambar 4.1
Uji Heteroskedastisitas
Sumber : Data primer yang diolah, 2019
Berdasarkan gambar 4.1 terlihat pola persebaran data dalam uji
heteroskedastisitas scatterplot di atas tidak membentuk suatu pola tertentu. Sesuai
dengan kaidah yang telah ditentukan pada bab sebelumnya dapat diartikan bahwa
tidak terjadi heteroskedastisitas dalam penelitian ini.
4.3.3 Uji Multikolinieritas
Uji multikolinieritas bertujuan untuk mengetahui apakah dalam model regresi
berganda ditemukan adanya korelasi antar variabel bebas atau tidak. Gejala
multikolonieritas dapat diketahui dengan melihat nilai Variance inflation Faktor
(VIF). Hasil Uji Multikolonieritas dapat dilihat pada tabel 4.13 di bawah ini.
61
Tabel: 4.11
Uji Multikolinieritas dengan VIF dan Tolerance
Coefficientsa
Model
Unstandardized
Coefficients
Standardized
Coefficients
t Sig.
Collinearity
Statistics
B Std. Error Beta Tolerance VIF
1 (Constant) .728 .337 2.159 .033
Kualitas Produk .150 .061 .162 2.454 .016 .112 8.920
Lokasi .526 .062 .537 8.544 .000 .124 8.054
Promosi .262 .059 .301 4.423 .000 .106 9.422
a. Dependent Variable: Keputusan Pembelian
Sumber : Data primer yang diolah, 2019
Hasil pengujian pada tabel 4.11 menunjukkan bahwa variabel independen
mempunyai nilai tolerance > 0,10 dan nilai VIF < 10. Oleh karena itu dapat diambil
kesimpulan bahwa tidak terjadi multikolonieritas diantara variabel independen dan
model regresi ini layak dipakai untuk penelitian.
4.3.4 Analisis Regresi Linier Berganda
Penelitian ini adalah untuk melihat apakah terdapat pengaruh antara variabel
independen terhadap keputusan pembelian. Dari analisis menggunakan SPSS. Dari
hasil olah data didapatkan hasil sebagai berikut :
62
Tabel 4.12
Analisis Regresi Berganda
Coefficientsa
Model
Unstandardized
Coefficients
Standardized
Coefficients
t Sig.
Collinearity
Statistics
B Std. Error Beta Tolerance VIF
1 (Constant) .728 .337 2.159 .033
Kualitas Produk .150 .061 .162 2.454 .016 .112 8.920
Lokasi .526 .062 .537 8.544 .000 .124 8.054
Promosi .262 .059 .301 4.423 .000 .106 9.422
a. Dependent Variable: Keputusan Pembelian
Sumber : Data primer yang diolah, 2019
Dari tabel 4.12 dapat diketahui bahwa k semua variabel independen yang
diteliti berpengaruh signifikan terhadap variabel dependen. Dari ketiga variabel
independen yang dimasukkan ke dalam model regresi, terdapat tiga variabel
independen yang berpengaruh signifikan terhadap keputusan pembelian. Hal ini dapat
dilihat dari tingkat signifikansi untuk kualitas produk 0,016, lokasi 0,000 dan promosi
0,000 (< 0,05).
Dengan demikian dapat dibuat persamaan matematis sebagai berikut.
Y = 0,162X1 + 0,537X2 + 0,301X3 + e
Keterangan :
Y = Keputusan pembelian
X1 = kualitas produk
X2 = lokasi
X3 = promosi
63
4.4 Pengujian Hipotesis
4.4.1 Uji Hipotesis (Uji t)
Uji t yaitu suatu uji untuk mengetahui signifikansi pengaruh variabel bebas
secara parsial atau individual menerangkan variabel terikat (keputusan pembelian).
Hasil analisis uji t adalah sebagai berikut:
Tabel 4.13
Hasil Uji t
Coefficientsa
Model T Sig.
1 (Constant) 2.159 ,033
KUALITAS PRODUK
LOKASI
PROMOSI
2,454
8,544
4,423
,016
,000
,000
a. Dependent Variable: KEPUTUSAN PEMBELIAN
Sumber : Data primer yang diolah, 2019
1. Nilai thitung pada variabel kualitas produk (X1) adalah sebesar 2,454
bernilai positif dengan tingkat signifikansi 0,016. Karena 1,986 < 2,454
dan 0,016 < 0,05 maka H0 ditolak dan Ha diterima. Dan dapat diartikan
bahwa semakin baik kualitas produk maka semakin tinggi keputusan
pembelian.
Hipotesis 1 : Kualitas produk berpengaruh positif dan signifikan terhadap
keputusan pembelian.
64
2. Nilai thitung pada variabel Lokasi (X2) adalah sebesar 8,544 dengan tingkat
signifikansi 0,000. Karena 1,986 < 8,544 dan 0,000 < 0,05 maka H0
ditolak dan Ha diterima. Dan dapat diartikan bahwa semakin baik lokasi
maka semakin tinggi keputusan pembelian.
Hipotesis 2 : Lokasi berpengaruh positif dan signifikan terhadap
keputusan pembelian.
3. Nilai thitung pada variabel Promosi (X3) adalah sebesar 4,423 dengan
tingkat signifikansi 0,000. Karena 1,986 < 4,423 dan 0,000 < 0,05 maka
Ha diterima. Dan dapat diartikan bahwa semakin baik promosi maka
semakin tinggi keputusan pembelian.
Hipotesis 3 : Promosi berpengaruh positif dan signifikan terhadap
keputusan pembelian.
4.4.2 Uji Ketepatan Model (Uji F)
Uji statistik F pada dasarnya menunjukkan apakah semua variabel independen
atau bebas yang dimasukkan dalam model mempunyai pengaruh secara bersama-
sama terhadap variabel dependen/terikat (Ghozali, 2011).
65
Tabel 4.14
Uji Simultan (F)
Model Sum of Squares df Mean Square F Sig.
1 Regression 502.696 3 167.565 647.896 .000a
Residual 23.794 92 .259
Total 526.490 95
a. Predictors: (Constant), Promosi, Lokasi, Kualitas Produk
b. Dependent Variable: Keputusan Pembelian
Sumber : Data primer yang diolah, 2019
Tabel uji F di atas menunjukkan hasil uji statistik dengan signifikansi sebesar
0,000. Dengan ketentuan bahwa nilai signifikansi kurang dari 0,05 artinya bahwa ada
pengaruh yang signifikan dari variabel bebas secara bersama-sama terhadap variabel
dependen. Dengan kata lain kualitas produk, lokasi dan promosi secara bersama-sama
mempengaruhi keputusan pembelian.
4.4.3 Uji Koefisien Determninasi
Koefisiensi determinasi (R2) mengukur seberapa jauh kemampuan model
dalam menjelaskan variasi variabel dependen sangat terbatas. Nilai yang mendekati
satu berarti variabel-variabel independen memberikan hampir semua informasi yang
dibutuhkan untuk memprediksi variabel dependen. Koefisien determinasi dari
penelitian ini ditujukkan pada tabel berikut:
66
Tabel 4.15
Uji Determinasi R2
Model Summaryb
Model R R Square
Adjusted R
Square
Std. Error of the
Estimate
1 .977a .955 .953 .50856
a. Predictors: (Constant), Promosi, Lokasi, Kualitas Produk
b. Dependent Variable: Keputusan Pembelian
Sumber : Data primer yang diolah, 2019
Tabel diatas memperlihatkan bahwa nilai adjusted R2 yang diperoleh adalah
0,953, atau sama dengan 95,3 persen. Keadaan ini menunjukkan bahwa variabel
independen yaitu kualitas produk, lokasi dan promosi memberi kontribusi pengaruh
sebesar 95,3 persen terhadap tingkat variabel dependen yaitu keputusan pembelian.
Sedangkan sisanya 4,7 persen dipengaruhi oleh variabel lain yang tidak disebutkan
dalam penelitian ini.
4.5 Pembahasan
Hasil analisis regresi menunjukkan bahwa variabel kualitas produk, lokasi dan
promosi berpengaruh positif keputusan pembelian pada Tahu Bakso Ikan Kakap Bu
Ning Semarang Indah. Hasil penelitian ini mendukung beberapa penelitian
sebelumnya yang memiliki hasil yang sama sebagai faktor yang mempengaruhi
Keputusan Pembelian.
67
Hasil penelitian menunjukkan bahwa hipotesis yang menyatakan ada
pengaruh positif antara kualitas produk dengan keputusan pembelian telah terbukti.
Hal ini dibuktikan dengan nilai signifikansi kurang dari 0,05 (0,016 < 0,05). Hasil ini
sesuai dengan penelitian yang dilakukan oleh Era Savia, T Makmur, Edy Marsudi
(2017) dan Michael Prayogo, (2016) menyatakan hasil bahwa kualitas produk
berpengaruh signifikan terhadap keputusan pembelian.
Kualitas desain merupakan fungsi spesifikasi produk, sedangkan kualitas
kesesuaian adalah suatu ukuran seberapa jauh suatu produk mampu memenuhi
persyaratan atau spesifikasi kualitas yang telah ditetapkan (Tjiptono, 2011). Kualitas
dari setiap produk yang dihasilkan merupakan salah satu unsur yang harus mendapat
perhatian yang sungguh-sungguh dari perusahaan, kalau perusahaan ingin
memenangkan suatu persaingan dalam usaha (Angipora, dalam Hendry 2013).
Tuntutan terhadap kualitas suatu produk sudah menjadi suatu keharusan yang harus
dipenuhi oleh perusahaan.
Peningkatan kualitas produk akan meningkatkan keputusan pembelian.
Konsumen yang menerima produk dengan kinerja yang berkualitas, maka dengan
demikian ia akan mendapatkan apa yang diharapkan dari produk tersebut. Hal ini
berarti bahwa konsumen akan memilih produk dengan kualitas produk yang baik.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa hipotesis yang menyatakan ada
pengaruh positif antara lokasi dengan keputusan pembelian telah terbukti. Hal ini
4.5.1 Uji Hipotesis Kualitas Produk Terhadap Keputusan Pembelian
4.5.2 Uji Hipotesis Lokasi Terhadap Keputusan Pembelian
68
dibuktikan dengan nilai signifikansi lebih dari 0,05 (0,000 < 0,05). Hasil penelitian
ini sesuai yang dilakukan oleh Eka Kiki Febriana, dkk (2016) dan Herawati
Yulandari, dkk, (2015) menyatakan bahwa lokasi memiliki pengaruh signifikan
terhadap keputusan pembelian.
Lokasi adalah tempat untuk melaksanakan suatu usaha dan merupakan faktor
krusial berhasil atau tidaknya sebuah usaha (Tjiptono, 2004). Menentukan lokasi
tempat untuk berbisnis merupakan suatu tugas penting bagi pengusaha, karena pada
lokasi yang tepat sebuah perusahaan akan lebih sukses disbanding perusahaan lainya
yang berlokasi kurang stratregis, meskipun menjual produk yang sama. Menurut
Swastha (2002) ”Lokasi adalah tempat dimana suatu usaha atau aktivitas usaha
dilakukan”. Faktor penting dalam pengembangan suatu usaha adalah letak lokasi
terhadap daerah perkotaan, cara pencapaian dan waktu tempuh lokasi ke tujuan.
Faktor lokasi yang baik adalah relatif untuk setiap jenis usaha yang berbeda.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa hipotesis yang menyatakan ada
pengaruh positif antara promosi dengan keputusan pembelian terbukti. Hal ini
dibuktikan dengan nilai signifikansi kurang dari 0,05 (0,028 < 0,05). Hasil penelitian
ini sesuai yang dilakukan Kevin Katerino (2017) dan Herawati Stephanus Felix
Aristo, (2016) menyatakan bahwa promosi memiliki pengaruh signifikan terhadap
keputusan pembelian.
Menurut Kotler dan Keller (2009) promosi adalah suatu variabel dari
marketing mix yang penting dilaksanakan perusahaan dalam memasarkan produknya
4.5.3 Uji Hipotesis Promosi Terhadap Keputusan Pembelian
69
dengan mengiklankan atau kegiatan lain yang tujuannya untuk mendorong terjadinya
permintaan atas produk. Promosi adalah bentuk komunikasi pemasaran yang berupa
aktivitas pemasaran yang berusaha menyebarkan informasi, mempengaruhi atau
membujuk dan mengingatkan pasar atas perusahaan atau produknya agar bersedia
menerima, membeli dan loyal kepada produk yang ditawarkan perusahaan yang
bersangkutan Tjiptono (2011). Promosi merupakan salah satu variabel dari bauran
pemasaran yang sangat penting, yang dilaksanakan oleh perusahaan dalam
memasarkan produk atau jasanya. Tanpa promosi keberadaan produk kurang
mendapat perhatian dari konsumen atau bahkan konsumen tidak tahu sama sekali
mengenai produk tersebut.
Promosi juga adalah suatu bentuk komunikasi dalam pemasaran yang
bertujuan untuk menarik konsumen untuk menggunakan produk kita. Promosi
merupakan salah satu aspek yang penting dalam manjemen pemasaran dan sering
dikatakan sebagai “proses berlanjut” yang disebabkan karena promosi dapat
menimbulkan rangkaian kegiatan selanjutnya dari perusahaan, oleh karena itu
promosi merupakan salah satu variabel dari bauran pemasaran yang sangat penting
peranannya, dimana tanpa promosi keberadaan produk kita menjadi kurang mendapat
perhatian dari konsumen atau bahkan tidak tahu sama sekali mengenai produk.
70
BAB V
PENUTUP
5.1. Kesimpulan
Berdasarkan hasil penelitian tentang pengaruh Kualitas Produk, Lokasi
dan Promosi terhadap keputsan pembelian (studi kasus pada konsumen produk
Tahu Bakso Ikan Kakap Bu Ning Semarang Indah Semarang), maka diperoleh
kesimpulan sebagai berikut :
1. Ada pengaruh positif dan signifikan antara Kualitas Produk (X1) terhadap
keputusan pembelian (Y). Semakin baik Kualitas Produk yang diciptakan
oleh Tahu Bakso Ikan Kakap Bu Ning Semarang Indah maka semakin
meningkat keputusan pembelian oleh konsumen.
2. Ada pengaruh positif dan signifikan antara Lokasi (X2) terhadap
keputusan pembelian (Y). Bahwa semakin baik letak lokasi Tahu Bakso
Ikan Kakap Bu Ning maka semakin meningkat keputusan pembelian oleh
konsumen.
3. Ada pengaruh positif dan signifikan antara Promosi (X3) terhadap
keputusan pembelian (Y). Bahwa semakin baik promosi dari Tahu Bakso
Ikan Kakap Bu Ning maka semakin tinggi keputusan pembelian.
5.2. Saran
Berdasarkan deskripsi variabel penelitian ada beberapa indikator yang
mesti ditingkatkan guna mencapai hasil yang lebih maksimal, diantaranya;
1. Hasil pengujian deskriptif pada variabel Kualitas Produk, pada indikator
71
pengakuan mendapatkan skor terendah, disarankan agar Tahu Bakso Ikan
Kakap Bu Ning Terus menjaga kualitas bahan baku produk dengan baik
atau dengan melakukan inovasi produk sehingga konsumen tertarik untuk
membeli lagi.
2. Hasil pengujian deskriptif pada variabel Lokasi, pada indikator pengakuan
mendapatkan skor terendah, disarankan agar Tahu Bakso Ikan Kakap Bu
Ning memberikan kenyamanan yang lebih dengan memperluas tempat dan
membuka cabang di berbagai tempat, untuk memperluas jangkauan
sehingga mempermudah konsumen untuk membeli yang bukan disatu
tempat saja.
3. Hasil pengujian deskriptif pada variabel Promosi, pada indikator
pengakuan mendapatkan skor terendah, disarankan agar Tahu Bakso Ikan
Kakap Bu Ning memberikan potongan harga bagi konsumen yang
membeli produk dengan jumlah yang banyak akan mampu meningkatkan
keputusan pembelian.
5.3. Keterbatasan Penelitian
1. Hanya fokus pada tiga variabel yang diteliti dalam mempengaruhi
keputusan pembelian, yaitu Kualitas Produk, Lokasi dan Promosi
2. Penelitian ini hanya mengambil objek penelitian pada Tahu Bakso
Ikan Kakap Bu Ning
5.4. Agenda Penelitian Mendatang
1. Mengacu pada keterbatasn penelitian di atas maka agenda penelitian
yang akan datang, hendaknya mengkaji juga faktor yang mempengaruhi
72
keputusan pembelian lainnya seperti kualitas pelayanan, citra merk,
harga.
2. Diharapkan pada penelitian mendatang sebaiknya mengambil objek
penelitian yang berbeda. Penelitian pada objek perusahaan yang
berbeda meskipun dengan model penelitian yang sama.
73
DAFTAR PUSTAKA
Akhmad, J. 1996. “Analisis Faktor-Fator yang Mempengaruhi Perilaku
Konsumen Warung lesehan dijalan Protokol Yogyakarta”. Jurnal STIE
Widya Wiwaha Kajian Bisnis, No. 7, Hlm. 14-28.
Alma, Buchari. 2008. Manajemen Pemasaran dan Pemasaran Jasa jilid IV,
Bandung: Alfabeta
Aristo, S, F. 2016. “Pengaruh Produk, Harga, Dan Promosi Terhadap Keputusan
Pembelian Konsumen Woles Chips”. Jurnal Manajemen dan Star-Up
Bisnis, Vol 1, No 4.
Engel, et al. 2000. Perilaku Konsumen. Edisi Keenam Jilid I. Jakarta : Binarupa
Aksara.
Ghanimata, F,. & Kamal, M. 2012. “Analisis Pengaruh Harga, Kualitas Produk,
Dan Lokasi Terhadap Keputusan Pembelian” (Studi Pada Pembeli Produk
Bandeng Juwana Erlina Semarang). Diponegoro Journal Of Management,
Vo. 1, No 2.
Ghozali, I. 2012. Aplikasi Analisis Multivariati Dengan Program Spss.
Semarang:Badan Penerbit - Universitas Diponegoro.
Herlambang, Susatyo. 2014. Basic Marketing (Dasar-Dasar Pemasaran).
Yogyakarta: Gosyen.
Indriantoro, N., & Supomo, B. 2016. Metode Penelitian Bisnis "Untuk Akuntansi
& Manajemen". Yogyakarta: BPFE-Yogyakarta.
Kartono, S. 2010. 5 Jurus Sukses Berbisnis Online di Modern Market. Trans
Media Pustaka. Jakarta.
Katerino, Kevin. 2016. Peranan Kualitas Produk, Harga, Citra Merek, Dan
Promosi Terhadap Keputusan Pembelian.
Kotler Dan Keller. 2007. “Pengaruh Harga, Kualitas Produk Dan Promosi
Terhadap Keputusan Pembelian di UKM Bakso Kemasan M Dan M Di
Mojokerto”. Jurnal Pendidikan Tata Niaga (JPTN). Vol 1, No 1.
74
Kotler Dan Amstrong. 2014. “Pengaruh Atribut Produk Terhadap Keputusan
Pembelian Studi Pada Mahasiswa Pembeli Produk Handphone Samsung Fakultas Ilmuadministrasi Jurusan Administrasi Bisnis Angkatan 2009-
2012 Unniversitas Brawijaya Malang”. Administrasi Bisnis (Jab), 15.
__________________. 2012. Prinsip-Prinsip Pemasaran. Jilid 2. Jakarta:
Erlangga.
Kotler. 2009. Manajemen Pemasaran. Milenium ed. Jakarta: PT Prenhallindo.
_____. 2007. Analisis Kualitas Produk, Merek dan Harga Terhadap Keputusan Pembelian Sepeda Motor Suzuki Pada PT. Sinar Galesong Pratama Manado. Jurnal Emba.
Mardika, Satria. 2018. “Pengaruh Kualitas Produk, Harga, Dan Kualitas
Pelayanan Terhadap Keputusan Pembelian Food And Coffe Nganjuk”.
Jurnal Simki-Economic, Vol 2, No 10.
Miftakul Jannah, 2017. “Pengaruh Kualitas Pelayanan, Harga, Dan Promosi
Terhadap Keputusan Pembelian Pada Dewi Hijab”. Jurnal Ilmu dan Riset
Manajemen, Vol 6, No 4.
Nazir, M. 2014. Metode Penelitian. Bogor: Ghalia Indonesia.
Peter, dan Olson. 2000. Consumer Behavior : Perilaku Konsumen dan Strategi
Pemasaran. Cetakan Pertama Edisi Bahasa Indonesia. Penerbit Erlangga.
Jakarta.
Prayogo, Michael & Lilian. 2016. “Pengaruh Kualitas Produk, Harga, Dan Faktor
Sosial Terhadap Keputusan Pembelian Bakso Pepo”. Jurnal Manajemen
dan Star-Up Bisnis, Vol 1, No 2.
Savia, E,. Makmur, T,. & Marsudi, E,. 2017. “Analisis Pengaruh Kualitas Produk,
Harga, Pelayanan Dan Lokasi Terhadap Keputusan Konsumen Rumah
Makan Aditya Jaya Di Kabupaten Aceh Besar”. Jurnal Ilmiah Mahasiswa
Pertanian Unsyiah, Vol 2, No 1.
Schiffman, Leon G. Dan Leslie Lazar Kanuk. 2008. Consumer Behavior 8th
edition. New Jersey: Prentice-Hall.
75
Sholihah, S,. & Santoso, E, B. 2018. “Pengaruh Kualitas Produk, Dan Promosi
Terhadap Keputusan Pembelian (Studi Di Martabak Terang Bulan
“Bahari” Tunggulwulung Malang)”. Jurnal Aplikasi Bisnis, Vol 4, No 2.
Sugiyono. 2017. Metode Penelitian Bisnis. Bandung : Alfabeta.
________.2012.Metode Penelitian Pendidikan Pendekatan Kuantitatif,
Kualitatif,dan R&D. Bandung: Alfabeta.
Sujarweni, V. W. 2015. In M. P. Ekonomi. Yogyakarta: PT. Pustaka Baru.
Sunarto. (2013). Ekuitas Merek Pengaruhnya Terhadap Keputusa Pembelian Xl Mobile Data Service Di Kota Manado. Emba.
Swastha, Basu. 2002. Manajemen Pemasaran Modern. Yogyakarta: Liberty.
Swastha, dan T. Hani Handoko. 2008. Manajemen Pemasaran, Analisa Perilaku
Konsumen, Edisi Pertama, Cetakan keempat, Penerbit : BPFE,
Yogyakarta.
Tjiptono 2011. ,Manajemen Jasa, Penerbit Andi Yogyakarta.
Tjiptono dan Chandra, Gregorius. 2012. Service, Quality, dan Satisfaction. Edisi
3. Yogyakarta: Penerbit Andi.
Yulandari, H,. Sumowo, S,. S. Eko. 2016. “Pengaruh Kualitas Produk, Harga,
Lokasi Dan Fasilitas Terhadap Keputusan Pembelian Konsumen” (Studi
Kasus Pada Quick Chicken Jalan Jawa Jember).Jurusan Manajemen,
Fakultas Ekonomi, Universitas Muhammadiyah Jember.
76
Lampiran 2
KUESIONER PENELITIAN
I. IDENTITAS PENELITI
1. NAMA : HESTI BELLA PRATIWI
2. NIM : B.111.15.0171
3. ASAL UNIVERSITAS : UNIVERSITAS SEMARANG (USM)
4. FAKULTAS/JURUSAN : EKONOMI/MANAJEMEN
5. NO HP : 08522622229
II. JUDUL PENELITIAN
“PENGARUH KUALITAS PRODUK, LOKASI DAN PROMOSI
TERHADAP KEPUTUSAN PEMBELIAN “
(Studi Kasus pada Tahu Bakso Ikan Kakap Bu Ning Semarang Indah)”
III. PETUNJUK PENGISIAN IDENTITAS RESPONDEN
Berilah tanda ( ) pada pengisian identitas diri dibawah ini yang sesuai
dengan identitas anda :
IDENTITAS RESPONDEN
1. Nama :
2. Jenis Kelamin : Laki-laki Perempuan
3. Usia : Tahun
4. Pekerjaan : Pelajar/Mahasiswa
Pegawai Swasta
Pegawai Negeri
Wiraswasta
Lain-lain
5. Sudah Pernah Beli di Tahu Bakso Ikan Kakap Bu Ning Berapa
Kali :
77
IV. PETUNJUK PENGISIAN KUESIONER
Berilah jawaban pada pernyataan-pernyataan berikut sesuai dengan pendapat
anda dengan cara memberi tanda ( ) pada kolom yang telah tersedia.
Keterangan :
STS : Sangat Tidak Setuju
TS : Tidak Setuju
CS : Cukup Setuju
S : Setuju
SS : Sangat Setuju
V. DAFTAR PERNYATAAN
No Variabel Kualitas Produk (X1) Jawaban
STS TS CS S SS
1. Penampilan produk terlihat baik
2. Warna produk dikombinasikan
dengan pilihan rasa
3. Bentuk produk meyakinkan dengan
ukuran yang jelas
4. Aroma produk sedap dan khas
No Variabel Lokasi (X2) Jawaban
STS TS CS S SS
1. Gerai Tahu Bakso Bu Ning dekat
dengan pusat kota
2. Area gerai memiliki lahan parkir
yang luas
3. Gerai Tahu Bakso terdapat tempat
untuk makan dan bersantai
4. Lingkungan gerai Tahu Bakso
sangat nyaman
78
No Variabel Promosi (X3) Jawaban
STS TS CS S SS
1. Karyawan Tahu Bakso Ikan Bu
Ning sangat ramah dan profesional
2. Saya tertarik dengan produk karena
promosi iklan melalui media sosial
3. Saya tertarik dengan produk karena
mendapatkan bonus ketika membeli
dengan jumlah yang banyak
4. Saya tertarik dengan produk karena
mendapatkan informasi dari orang
lain
No Variabel Keputusan Pembelian
(Y)
Jawaban
STS TS CS S SS
1. Saya melaukan keputusan
pembelian berdasarkan keyakinan
pemilihan merek
2. Saya melakukan keputusan
pembelian setelah memilih gerai
yang cocok
3. Saya melakukan keputusan
pembelian sesuai dengan jam
operasional gerai
4. Saya melakukan keputusan
pembelian sesuai dengan jumlah
produk yang diinginkan
TERIMA KASIH
79
Lampiran 3
No Keputusan Pembelian Kualitas Produk Lokasi Promosi
y1.1 y1.2 y1.3 y1.4 Y x1.1 x1.2 x1.3 x1.4 X1 x2.1 x2.2 x2.3 x2.4 X2 x3.1 x3.2 x3.4 x3.4 X3
1 5 5 5 4 19 5 5 5 4 19 5 5 5 5 20 5 5 5 5 20
2 5 5 4 4 18 5 5 4 4 18 4 5 5 4 18 5 5 5 5 20
3 3 3 3 3 12 4 4 4 4 16 4 3 3 3 13 4 3 3 4 14
4 5 5 4 4 18 5 4 4 5 18 5 4 4 5 18 5 4 5 4 18
5 5 4 2 2 13 2 5 3 3 13 3 3 4 3 13 3 4 3 3 13
6 4 4 4 3 15 5 4 4 4 17 4 4 3 4 15 3 4 4 4 15
7 4 4 3 3 14 3 4 3 4 14 4 3 4 3 14 3 4 3 4 14
8 4 4 3 3 14 4 4 4 4 16 2 2 5 5 14 5 4 3 3 15
9 3 3 3 4 13 3 2 4 4 13 5 3 4 3 15 3 3 3 4 13
10 4 4 4 4 16 4 5 3 4 16 4 4 4 4 16 4 4 4 4 16
11 4 4 3 3 14 3 4 3 4 14 3 5 3 3 14 2 4 4 4 14
12 3 3 3 2 11 2 2 4 3 11 2 3 3 3 11 2 3 3 2 10
13 4 4 2 2 12 3 3 3 3 12 3 3 3 3 12 3 3 3 3 12
14 4 4 3 3 14 3 3 3 2 11 3 3 3 3 12 3 3 3 2 11
15 5 5 4 4 18 5 5 5 5 20 4 4 4 5 17 5 5 5 5 20
16 2 2 3 3 10 2 2 3 2 9 3 2 2 2 9 3 2 3 2 10
17 3 3 2 2 10 2 4 2 2 10 3 2 2 3 10 2 2 3 3 10
18 3 3 3 2 11 3 4 2 2 11 3 3 4 3 13 2 3 3 3 11
19 4 4 3 3 14 4 4 3 3 14 4 4 3 3 14 3 4 3 4 14
20 5 5 4 4 18 5 5 4 4 18 4 5 5 4 18 5 5 5 5 20
21 5 5 3 2 15 4 4 4 3 15 4 4 4 3 15 3 4 4 4 15
22 4 4 4 4 16 4 4 4 4 16 5 4 4 3 16 4 4 4 4 16
23 5 5 4 4 18 5 5 4 5 19 5 5 4 4 18 5 5 5 5 20
24 4 4 4 3 15 4 4 4 3 15 4 3 4 4 15 4 4 3 4 15
25 4 4 4 4 16 4 4 4 4 16 4 4 4 4 16 4 4 4 4 16
26 4 4 3 3 14 3 4 2 5 14 4 4 4 4 16 3 4 3 4 14
27 4 3 4 3 14 4 4 2 4 14 4 4 3 3 14 4 3 3 4 14
28 4 4 3 3 14 5 5 3 3 16 3 3 4 4 14 5 3 3 3 14
29 4 4 4 4 16 4 4 4 4 16 4 4 4 5 17 4 3 4 5 16
30 4 4 3 3 14 4 3 3 5 15 4 4 3 4 15 4 4 3 2 13
31 3 3 2 3 11 3 2 2 4 11 3 3 2 3 11 3 2 3 3 11
32 4 4 2 2 12 3 4 3 3 13 3 3 3 3 12 4 4 3 4 15
33 4 4 3 2 13 4 3 2 4 13 3 3 3 4 13 4 4 3 2 13
34 5 4 4 4 17 5 4 4 4 17 4 5 5 5 19 4 5 5 5 19
35 4 4 3 2 13 5 3 2 3 13 4 3 3 3 13 3 4 4 2 13
36 3 3 3 3 12 4 3 2 3 12 4 3 3 3 13 4 2 2 4 12
TABULASI
37 4 4 3 3 14 4 4 3 3 14 5 3 3 3 14 3 4 4 3 14
38 4 4 3 3 14 5 4 3 2 14 4 4 3 3 14 5 4 2 3 14
39 5 5 4 4 18 4 4 5 5 18 4 4 5 5 18 5 5 5 5 20
40 5 4 4 4 17 4 4 4 5 17 4 5 5 5 19 4 4 4 5 17
41 3 3 3 3 12 3 3 3 3 12 3 3 3 3 12 3 4 2 3 12
42 4 4 4 4 16 4 4 4 4 16 4 4 4 4 16 4 4 4 4 16
43 3 3 3 3 12 3 3 2 4 12 5 3 2 2 12 3 2 4 3 12
44 4 4 3 2 13 3 3 3 4 13 4 3 3 3 13 3 4 4 4 15
45 4 4 3 3 14 4 3 3 2 12 4 4 3 2 13 4 4 3 3 14
46 3 3 3 3 12 4 3 3 2 12 3 2 3 4 12 3 3 4 2 12
47 5 5 4 4 18 5 5 4 4 18 5 5 5 3 18 5 5 4 4 18
48 5 5 4 4 18 5 5 5 5 20 5 4 5 4 18 5 5 5 5 20
49 5 4 3 3 15 4 4 4 4 16 4 4 4 3 15 3 4 5 3 15
50 5 4 2 2 13 3 3 3 4 13 2 4 4 3 13 3 4 2 4 13
51 3 3 3 2 11 3 3 2 3 11 2 3 3 3 11 2 2 4 3 11
52 4 4 4 4 16 4 3 4 5 16 5 5 4 3 17 4 4 4 4 16
53 3 3 3 2 11 3 3 3 2 11 2 3 3 3 11 3 3 4 3 13
54 4 4 4 4 16 3 4 4 3 14 4 4 4 4 16 4 4 4 4 16
55 5 5 4 4 18 5 4 4 5 18 5 4 4 5 18 5 4 5 4 18
56 4 4 4 4 16 3 5 4 4 16 4 4 4 4 16 4 5 3 4 16
57 4 4 4 4 16 4 4 4 4 16 4 4 4 4 16 4 4 5 3 16
58 4 3 3 3 13 4 2 2 4 12 3 3 3 4 13 3 4 4 2 13
59 5 4 4 4 17 5 4 4 4 17 5 5 3 4 17 4 4 5 4 17
60 5 4 4 4 17 5 4 4 4 17 4 3 5 5 17 5 5 4 5 19
61 3 4 4 4 15 3 4 4 4 15 4 4 4 3 15 5 5 3 2 15
62 4 5 3 3 15 3 4 4 4 15 4 4 3 4 15 4 4 5 2 15
63 5 5 4 4 18 5 5 4 4 18 5 5 4 4 18 4 4 5 5 18
64 5 5 4 4 18 4 5 4 5 18 5 5 4 4 18 5 5 5 5 20
65 4 4 4 3 15 5 3 3 4 15 4 3 4 4 15 3 4 5 3 15
66 4 4 4 4 16 4 4 4 4 16 5 4 4 3 16 4 3 3 5 15
67 4 4 4 4 16 4 4 4 4 16 5 4 4 3 16 4 5 5 2 16
68 4 5 4 4 17 4 5 4 4 17 5 4 4 4 17 4 5 5 3 17
69 4 4 3 3 14 4 3 4 3 14 4 4 3 3 14 4 4 3 4 15
70 5 5 5 3 18 5 5 5 5 20 5 5 4 4 18 5 5 4 4 18
80
81
71 5 4 4 4 17 4 4 5 4 17 5 5 3 4 17 3 4 5 5 17
72 4 5 2 2 13 3 3 3 4 13 4 3 3 3 13 4 3 3 3 13
73 4 3 3 3 13 3 3 3 4 13 5 4 3 3 15 4 3 3 3 13
74 4 4 3 3 14 2 5 3 4 14 4 5 3 2 14 4 3 3 4 14
75 4 4 4 4 16 2 5 5 4 16 5 4 4 4 17 5 3 3 5 16
76 4 4 4 3 15 4 5 3 3 15 3 3 4 5 15 4 4 3 4 15
77 4 5 4 4 17 5 4 4 4 17 5 4 4 4 17 5 5 3 4 17
78 4 4 4 4 16 4 4 3 5 16 5 4 3 4 16 4 4 4 4 16
79 4 4 3 3 14 4 4 5 5 18 3 3 3 5 14 3 4 5 2 14
80 5 5 4 4 18 5 4 4 5 18 5 4 5 4 18 5 5 5 5 20
81 5 5 5 5 20 5 5 5 5 20 5 5 5 5 20 5 5 5 5 20
82 5 4 4 4 17 5 3 5 4 17 4 5 4 4 17 4 5 3 5 17
83 5 5 5 4 19 5 4 5 5 19 5 5 5 4 19 5 5 5 5 20
84 4 4 3 3 14 5 3 2 4 14 4 3 3 4 14 4 3 3 4 14
85 4 4 3 3 14 4 5 2 3 14 3 3 3 5 14 5 3 3 3 14
86 4 3 3 3 13 4 4 3 3 14 3 3 3 4 13 4 3 4 4 15
87 5 5 3 2 15 4 4 4 3 15 4 4 4 3 15 3 4 5 3 15
88 4 4 4 4 16 4 4 4 4 16 5 4 4 3 16 4 4 5 3 16
89 5 5 4 4 18 5 5 4 5 19 5 5 4 4 18 5 5 5 5 20
90 4 4 4 3 15 4 4 4 3 15 4 3 4 4 15 4 4 2 5 15
91 4 4 4 4 16 4 4 4 4 16 4 4 4 4 16 4 4 4 4 16
92 4 4 3 3 14 3 4 2 5 14 4 4 4 4 16 2 4 3 5 14
93 5 5 5 5 20 5 5 5 5 20 5 5 5 5 20 5 5 5 5 20
94 5 4 4 4 17 5 3 5 4 17 4 5 4 4 17 4 5 3 5 17
95 5 5 5 4 19 5 4 5 5 19 5 5 5 4 19 5 5 5 5 20
96 4 4 3 3 14 5 3 2 4 14 4 3 3 4 14 4 3 3 4 14
82
Lampiran 4
Hasil Output SPSS
1. Uji Validitas dan Reliabilitas
a. Variabel Kualitas Produk Correlations
X1a X1b X1c X1d Kualitas Produk
X1a Pearson Correlation 1 .310** .384** .388** .721**
Sig. (2-tailed) .002 .000 .000 .000
N 96 96 96 96 96
X1b Pearson Correlation .310** 1 .405** .302** .679**
Sig. (2-tailed) .002 .000 .003 .000
N 96 96 96 96 96
X1c Pearson Correlation .384** .405** 1 .440** .777**
Sig. (2-tailed) .000 .000 .000 .000
N 96 96 96 96 96
X1d Pearson Correlation .388** .302** .440** 1 .731**
Sig. (2-tailed) .000 .003 .000 .000
N 96 96 96 96 96
Kualitas Produk
Pearson Correlation .721** .679** .777** .731** 1
Sig. (2-tailed) .000 .000 .000 .000
N 96 96 96 96 96
**. Correlation is significant at the 0.01 level (2-tailed).
b. Variabel Lokasi Correlations
X2a X2b X2c X2d Lokasi
X2a Pearson Correlation 1 .600** .360** .137 .722**
Sig. (2-tailed) .000 .000 .184 .000
N 96 96 96 96 96
X2b Pearson Correlation .600** 1 .511** .234* .801**
Sig. (2-tailed) .000 .000 .022 .000
N 96 96 96 96 96
X2c Pearson Correlation .360** .511** 1 .543** .806**
Sig. (2-tailed) .000 .000 .000 .000
N 96 96 96 96 96
X2d Pearson Correlation .137 .234* .543** 1 .631**
Sig. (2-tailed) .184 .022 .000 .000
N 96 96 96 96 96
Lokasi Pearson Correlation .722** .801** .806** .631** 1
Sig. (2-tailed) .000 .000 .000 .000
N 96 96 96 96 96
**. Correlation is significant at the 0.01 level (2-tailed).
*. Correlation is significant at the 0.05 level (2-tailed).
83
c. Variabel Promosi Correlations
X3a X3b X3c X3d Promosi
X3a Pearson Correlation 1 .537** .281** .443** .754**
Sig. (2-tailed) .000 .006 .000 .000
N 96 96 96 96 96
X3b Pearson Correlation .537** 1 .488** .421** .812**
Sig. (2-tailed) .000 .000 .000 .000
N 96 96 96 96 96
X3c Pearson Correlation .281** .488** 1 .241* .678**
Sig. (2-tailed) .006 .000 .018 .000
N 96 96 96 96 96
X3d Pearson Correlation .443** .421** .241* 1 .725**
Sig. (2-tailed) .000 .000 .018 .000
N 96 96 96 96 96
Promosi Pearson Correlation .754** .812** .678** .725** 1
Sig. (2-tailed) .000 .000 .000 .000
N 96 96 96 96 96
**. Correlation is significant at the 0.01 level (2-tailed).
*. Correlation is significant at the 0.05 level (2-tailed).
d. Variabel Keputusan Pembelian Correlations
Ya Yb Yc Yd Keputusan Pembelian
Ya Pearson Correlation 1 .798** .480** .417** .808**
Sig. (2-tailed) .000 .000 .000 .000
N 96 96 96 96 96
Yb Pearson Correlation .798** 1 .497** .419** .813**
Sig. (2-tailed) .000 .000 .000 .000
N 96 96 96 96 96
Yc Pearson Correlation .480** .497** 1 .804** .853**
Sig. (2-tailed) .000 .000 .000 .000
N 96 96 96 96 96
Yd Pearson Correlation .417** .419** .804** 1 .815**
Sig. (2-tailed) .000 .000 .000 .000
N 96 96 96 96 96
Keputusan Pembelian
Pearson Correlation .808** .813** .853** .815** 1
Sig. (2-tailed) .000 .000 .000 .000
N 96 96 96 96 96
**. Correlation is significant at the 0.01 level (2-tailed).
84
Reliabilitas
a. Variabel Kualitas Produk
Reliability Statistics
Cronbach's Alpha N of Items
.704 4
b. Variabel Lokasi
Reliability Statistics
Cronbach's Alpha N of Items
.725 4
c. Variabel Promosi
Reliability Statistics
Cronbach's Alpha N of Items
.723 4
d. Variabel Keputusan Pembelian
Reliability Statistics
Cronbach's Alpha N of Items
.840 4
85
2. Uji Normalitas
One-Sample Kolmogorov-Smirnov Test
Unstandardized Residual
N 96
Normal Parametersa,,b Mean .0131311
Std. Deviation .50075908
Most Extreme Differences Absolute .138
Positive .138
Negative -.132
Kolmogorov-Smirnov Z 1.352
Asymp. Sig. (2-tailed) .052
a. Test distribution is Normal.
b. Calculated from data.
86
3. Uji Kelayakan Model (Uji f)
ANOVAb
Model Sum of Squares df Mean Square F Sig.
1 Regression 502.696 3 167.565 647.896 .000a
Residual 23.794 92 .259
Total 526.490 95
a. Predictors: (Constant), Promosi, Lokasi, Kualitas Produk
b. Dependent Variable: Keputusan Pembelian
4. Uji Koefisien Determinasi
Model Summaryb
Model R R Square
Adjusted R
Square
Std. Error of the
Estimate
1 .977a .955 .953 .50856
a. Predictors: (Constant), Promosi, Lokasi, Kualitas Produk
b. Dependent Variable: Keputusan Pembelian
Coefficientsa
Model
Unstandardized Coefficients
Standardized Coefficients
t Sig.
Collinearity Statistics
B Std. Error Beta Tolerance VIF
1 (Constant) .728 .337 2.159 .033
Kualitas Produk
.150 .061 .162 2.454 .016 .112 8.920
Lokasi .526 .062 .537 8.544 .000 .124 8.054
Promosi .262 .059 .301 4.423 .000 .106 9.422
a. Dependent Variable: Keputusan Pembelian