penelitian tumbuhan obat (1)
TRANSCRIPT
8/17/2019 Penelitian Tumbuhan Obat (1)
http://slidepdf.com/reader/full/penelitian-tumbuhan-obat-1 1/17
Metode Penelitian
Tumbuhan Obat (1)
Harrizul Rivai
8/17/2019 Penelitian Tumbuhan Obat (1)
http://slidepdf.com/reader/full/penelitian-tumbuhan-obat-1 2/17
Dengan nama Allah Yang Maha Pemurah lagi Maha Penyayang
Binasalah manusia; alangkah amat sangat kekafirannya. Sekali-kali
jangan; manusia itu belum melaksanakan apa yang diperintahkanAllah kepadanya, maka hendaklah manusia itu memperhatikan
meneliti! makanannya. Sesungguhnya "ami benar-benar telah
men#urahkan air dari langit!, kemudian "ami belah bumi dengan
sebaik-baiknya, lalu "ami tumbuhkan biji-bijian di bumi itu,anggur dan sayur-sayuran, $aitun dan kurma, kebun-kebun yang!
lebat, dan buah-buahan serta rumput-rumputan tumbuhan obat !,
untuk kesenanganmu kesehatanmu! dan untuk binatang-binatang
ternakmu. %.S. &Abasa '(, )*-*)!
8/17/2019 Penelitian Tumbuhan Obat (1)
http://slidepdf.com/reader/full/penelitian-tumbuhan-obat-1 3/17
Produksi bahan obat dari tumbuhan
Tumbuhan
Obat
Simplisia
kering
Pengumpulan
Pencucian
PengeringanBahan Obat
Ekstrak
Fraksi
ekstrak
Isolat
Isolat inertIsolat bioaktif Isolat prazat
Senyawa bioaktif
Bahan Obat
Bahan Obat
Bahan Obat
Ekstraksi
Fraksinasi
Isolasi
Sintesis
8/17/2019 Penelitian Tumbuhan Obat (1)
http://slidepdf.com/reader/full/penelitian-tumbuhan-obat-1 4/17
andungan kimia tumbuhan obat
Senyawa kimia dalam tumbuhan dapat digolongkan berdasarkan alur
pembentukannya !biosintesisnya"# yaitu
$ %etabolit Primer&
' Polisakarida
' Protein
' (emak
' )sam nukleat
$ %etabolit Sekunder& ' *likosida
' umarin
' Fla+onoid
' Terpenoid
' Steroid ' arotenoid
' )lkaloid
' Fenil propanoid
8/17/2019 Penelitian Tumbuhan Obat (1)
http://slidepdf.com/reader/full/penelitian-tumbuhan-obat-1 5/17
,O- . /-O
*lukosa .
fruktosa
Fosfoenol
piru+at
Piru+at
)setil ,o)
Siklus )sam
Trikarboksilat
cahaya .
klorofil
Polisakarida
0ukleosida
10) . 20)
)lur fosfat pentosa
Eritrosa fosfat
*likolisis
Shikimat (ignan#kumarin
)sam amino
aromatik Protein#
enzim#
alkaloid )sam me+alonat Terpenoid#steroid#
karotenoidS 3 ,o)
)sam lemak .
poliketidaPolifenol#
prostaglandin
)sam aminoalifatik
Protein# enzim# alkaloid
Alur biosintesis
8/17/2019 Penelitian Tumbuhan Obat (1)
http://slidepdf.com/reader/full/penelitian-tumbuhan-obat-1 6/17
(angkah3langkah dalam proses analisis kandungan kimia bioaktif dari
tanaman obat
Tanaman
obat
Ekstrak
Fraksi
Isolat
Simplisia
kering
$ 2eterminasi
$ Telaah ekologi dan
penyebaran$ Pengumpulan
$ Pencucian
$ Pengeringan $ arakterisasi simplisia
$ Skrining golongan kimia
$ Ekstraksi
$ Fraksinasi
$ Isolasi
$ Skrining golongan kimia
$ 45i akti+itas biologis
$ Identifikasi golongan kimia
$ 45i akti+itas biologis
$ Identifikasi
$ 45i akti+itas biologis
8/17/2019 Penelitian Tumbuhan Obat (1)
http://slidepdf.com/reader/full/penelitian-tumbuhan-obat-1 7/17
Determinasi dan telaah ekologi serta penyebaran
tumbuhan obat
$ 2eterminasi tumbuhan obat sangat penting dilakukanuntuk menentukan spesies dalam klasifikasi botani
tumbuhan sumber bahan obat6
$ epastian spesies tumbuhan yang digunakan perlu
diketahui terutama apabila tumbuhan obat itumempunyai beberapa nama daerah6
$ Ekologi dan penyebaran dari suatu spesies tumbuhan
yang diperiksa perlu diketahui mengingat bahwa
kandungan kimia tumbuhan sangat dipengaruhi secarakualitatif dan kuantitatif oleh daerah dan lingkungan
tempat tumbuhnya6
8/17/2019 Penelitian Tumbuhan Obat (1)
http://slidepdf.com/reader/full/penelitian-tumbuhan-obat-1 8/17
Karakterisasi Simplisia
$ arakterisasi simplisia bertu5uan untuk mengetahui
spesifikasi atau mutu simplisia yang diperiksa
kandungan kimianya6
$ arakterisasi simplisia mencakup penentuan parameter
farmakognosi menurut FI dan %%I# a6l6&$ Sifat makroskopis
$ Sifat mikroskopis
$ adar air
$ Susut pengeringan
$ adar abu
$ dll
8/17/2019 Penelitian Tumbuhan Obat (1)
http://slidepdf.com/reader/full/penelitian-tumbuhan-obat-1 9/17
Skrining Golongan Kimia
$ Beberapa metode skrining kimia digunakan untuk mengidentifikasi
golongan senyawa kimia dalam simplisia nabati6
$ Pada dasarnya skrining itu harus dilakukan dengan metode yang cepat#
sederhana# memerlukan peralatan sedikit# selektif untuk suatu golongan
kimia# relatif peka# dan kalau mungkin dapat memberikan informasi
tentang ada atau tidaknya suatu senyawa spesifik yang berasal dari
golongan kimia yang sedang diidentifikasi6
$ *olongan senyawa kimia dari tumbuhan meliputi&
76 )lkaloid
-6 Fla+onoid
86 Senyawa fenolik
96 uinon
:6 Tanin
;6 Saponin
<6 Triterpenoid dan Steroid
8/17/2019 Penelitian Tumbuhan Obat (1)
http://slidepdf.com/reader/full/penelitian-tumbuhan-obat-1 10/17
Bagan skrining alkaloid dalam simplisia tumbuhan
Serbuk Simplisia
+ gram!
iltrat
endam dalam larutan
/0l 1,' 2 selama ) jam Saring
3ndapan
kristal! 4
Alkal5id 6!
7ji dengan pereaksi
Mayer, Dragend5rff
atau B5u#hardat
8/17/2019 Penelitian Tumbuhan Obat (1)
http://slidepdf.com/reader/full/penelitian-tumbuhan-obat-1 11/17
Bagan skrining senyawa golongan fla+onoid dalam simplisia
Serbuk Simplisia
' gram!
iltrat
6 '11 m8 air
Didihkan '+ menit Saring
la95n5id 6! kalau ada :arna
merah, kuning atau jingga
pada lapisan amil alk5h5l
+ m8 filtrat 6
serbuk Mg 6 ) m8 larutan
alk5h5l /0l ''!
6 amil alk5h5l "5#5k kuat
8/17/2019 Penelitian Tumbuhan Obat (1)
http://slidepdf.com/reader/full/penelitian-tumbuhan-obat-1 12/17
Skrining senyawa golongan fenolik dalam simplisia
$ Senyawa fenol meliputi aneka ragam senyawa yang berasal dari
tumbuhan yang mempunyai cincin aromatik dengan satu atau lebihgugus hidroksil6
$ =ang termasuk ke dalom golongan senyawa fenolik antara lain& Fenol )sam fenolat Fenil propanoid
Fla+onoid )ntosianin Fla+onol Fla+on Tannin Pigmen
$ Senyawa golongan fenolik akan memberikan reaksi positif terhadaplarutan besi !III" klorida dengan terbentuknya warna hi5au# biru atau
hitam6
8/17/2019 Penelitian Tumbuhan Obat (1)
http://slidepdf.com/reader/full/penelitian-tumbuhan-obat-1 13/17
Bagan skrining senyawa golongan kuinon dalam simplisia
Serbuk Simplisia
' gram!
iltrat
6 '1 m8 air Didihkan + menit Dinginkan
Saring
"uin5n 6! kalau terbentuk
:arna merah
Ambil + m8 filtrat 6 8arutan 2a</ '
2
8/17/2019 Penelitian Tumbuhan Obat (1)
http://slidepdf.com/reader/full/penelitian-tumbuhan-obat-1 14/17
Bagan skrining senyawa golongan tannin dalam simplisia
Serbuk Simplisia
' gram!
iltrat
6 '11 m8 air
Didihkan '+ menit Dinginkan Saring
iltrat dibagi
*
iltrat ' iltrat ) iltrat *
/ijau ungu
atau hitam 4
tannin 6
6 e0l* '= 6 >elatin
?erbentuk
endapan 4
tannin 6
6 Pereaksi
Steasny
Panaskan di
tangas air
3ndapan
merah muda
4 tannin 6
Pereaksi
Steasny >
Formaldehid
8?@ . /,l
pekat !-&7"
8/17/2019 Penelitian Tumbuhan Obat (1)
http://slidepdf.com/reader/full/penelitian-tumbuhan-obat-1 15/17
Bagan skrining senyawa golongan saponin dalam simplisia
Serbuk Simplisia
+ gram!
iltrat
6 '11 m8 air Didihkan + menit Dinginkan
Saring
?erbentuk busa ' @ '1 #m
stabil selama '1 menit 4
sap5nin 6
Ambil '1 m8 filtrat
dalam tabung reaksi "5#5k 9ertikal '1
detik
. 7 tts /,l - 0
Busa tidak hilang
8/17/2019 Penelitian Tumbuhan Obat (1)
http://slidepdf.com/reader/full/penelitian-tumbuhan-obat-1 16/17
Bagan skrining senyawa golongan steroidAtriterpenoid dalam simplisia
Serbuk Simplisia
' gram!
iltrat
Masetrasi dalam )1 ml
eter selama ) jam Saring
esidu
iltrat dalam #a:an
penguap diuapkan
Bila steroidAtriterpenoid positif
ter5adi perubahan warna
merah 4 hijau 4 ungu 4 biru
$ . - tetes )setat )nhidrat$. 7 tetes /-SO9 pekat
8/17/2019 Penelitian Tumbuhan Obat (1)
http://slidepdf.com/reader/full/penelitian-tumbuhan-obat-1 17/17
45i akti+itas biologis yang digunakan dalam skrining
biologis harus & sederhana# cepat# reprodusibel#
murah45i akti+itas bilogis yang lazim dipakai untuk menuntun
isolasi zat aktif dari tumbuhan obat# a6l6&
Brine Shrimp Bioassay
Snail illing )cti+ity
)ntibacterial )cti+ity
)nti3inflammatory )cti+ity