KATA PEGANTARSegala puji penulis panjatkan hanya kepada Allah SWT yang telah melimpahkan rahmat kasih sayang, kenikmatan, dan kemudahan yang begitu besar. Shalawat dan salam semoga selalu tercurahkan kepada junjungan baginda Nabi Muhammad SAW yang membawa petunjuk dan suri tauladan bagi umat manusia, semoga kelak kita semua mendapat syafaat beliau. Makalah tugas dengan judul : Senyawa Metabolit Sekunder Flavonoid ini disusun untuk memenuhi salah satu syarat memperoleh nilai matakuliah kimia bahan alam di Program Studi Kimia Fakultas Sains dan Teknologi Universitas Islam Negeri Syarif Hidayatullah Jakarta.Penulis menyadari bahwa, tanpa bantuan dan bimbingan dari berbagai pihak, sangatlah sulit untuk menyelesaikan makalah ini. Oleh karena itu, dalam kesempatan kali ini penulis ingin mengucapkan terima kasih yang sebesar-besarnya pada pihak yang membantu dan memberikan bimbingan dalam penyusunan makalah ini. Ucapan terima kasih dan penghargaan, penulis sampaikan kepada:1. Bapak Drs. Dede Sukandar, M.Si sebagai Ketua Program Studi Kimia Fakultas Sains dan Teknologi Universitas Islam Negeri Syarif Hidayatullah Jakarta serta sebagai dosen mata kuliah Kimia Bahan Alam.2. Ibu Adawiyah, S.Si sebagai dosen pembimbing kimia bahan alam yang telah bersedia meluangkan waktu dan memberikan arahan kepada penulis sehingga penulis dapat menyelesaikan makalah ini.3. Teman-teman dari program studi Kimia dan semua pihak terkait yang tidak dapat penulis sebutkan satu persatu, Terima kasih atas bantuannya.Penulis menyadari sepenuhnya bahwa makalah ini masih banyak kekurangan dan jauh dari kesempurnaan. Oleh sebab itu dengan segala kerendahan hati penulis sangat mengharapkan kritik dan saran demi kesempurnaan laporan akhir penelitian ini. Dan semoga makalah ini dapat bermanfaat dan dapat memberi sumbangan pengetahuan khususnya di Program Studi Kimia Fakultas Sains dan Teknologi Universitas Islam Negeri Syarif Hidayatullah Jakarta dan bagi pembaca pada umumnya yang mempergunakannya terutama untuk proses kemajuan pendidikan.

Ciputat, 18 Desember 2014

Tim. Penulis

DAFTAR ISI

HalamanKATA PENGANTAR............................................................................................. iiDAFTAR ISI......................................................................................................... iiiBAB I. PENDAHULUANLatar Belakang............................................................................................. 11.1. Rumusan Masalah............................................................................................. 21.2. Tujuan Penelitian............................................................................................. 2BAB II. ISI2.1. Pengertian Flavonoid............................................................................. 32.2. Klasifikasi Flavonoid................................................................................. 42.3. Sifat Fisik dan Kimia................................................................................. 82.4. Biosintesis Flavonoid................................................................................. 92.5. Sintesis Flavonoid................................................................................. 122.6. Reaksi-reaksi Flavonoid................................................................................. 132.7. Identifikasi Flavonoid................................................................................. 152.8. Manfaat Flavonoid ................................................................................. 172.9. Sumber Flavonoid ................................................................................. 19BAB III. PENUTUPKesimpulan......................................................................................................... 21DAFFTAR PUSTAKA............................................................................................. 21LAMPIRAN ......................................................................................................... 22

iiiii