PROPOSAL SKRIPSI

STATUS GIZI IBU HAMIL DAN MENYUSUI BERDASARKAN

BERAT BADAN DAN TINGGI BADAN DI WILAYAH KERJA

PUSKESMAS PATTINGALLOANG MAKASSAR

TAHUN 2015

Nutritional Status of Pregnant And Lactating Mother Based on Body

Weight And Height At Puskesmas Pattingalloang Makassar

In The Year 2015

NURUL SAFIAH HAMIZAH BINTI SUHAIMI

NIM : C111 12 809

PROGRAM STUDI PENDIDIKAN DOKTER

FAKULTAS KEDOKTERAN

UNIVERSITAS HASANUDDIN

2015

LEMBAR PENGESAHAN

STATUS GIZI IBU HAMIL DAN MENYUSUI BERDASARKAN

BERAT BADAN DAN TINGGI BADAN DI WILAYAH KERJA

PUSKESMAS PATTINGALLOANG MAKASSAR

TAHUN 2015

Nutritional Status of Pregnant And Lactating Mother Based on Body

Weight And Height At Puskesmas Pattingalloang Makassar

In the Year 2015

Diajukan oleh :

Nurul Safiah Hamizah binti Suhaimi

C 111 12 809

Menyetujui

Prof Dr. dr Suryani As’ad, MSc, SpGK

Pebimbing skripsi

ii

DAFTAR ISI

LEMBAR PENGESAHAN.....................................................................................ii

DAFTAR ISI..........................................................................................................iii

DAFTAR TABEL....................................................................................................v

DAFTAR GAMBAR..............................................................................................vi

DAFTAR LAMPIRAN..........................................................................................vii

DAFTAR SINGKATAN......................................................................................viii

BAB I.......................................................................................................................1

1.1 LATAR BELAKANG PERMASALAHAN................................................1

1.2 RUMUSAN MASALAH..............................................................................5

1.3 TINJAUAN PENELITIAN...........................................................................6

1.3.1 TINJAUAN UMUM........................................................................6

1.3.2 TINJAUAN KHUSUS.....................................................................6

1.4 MANFAAT PENELITIAN...........................................................................6

1.4.1 PENGEMBANGAN ILMU.............................................................6

1.4.2 UNTUK APLIKASI.........................................................................6

BAB II......................................................................................................................7

2.1 STATUS GIZI IBU HAMIL.........................................................................7

2.1.1 CARA-CARA PENILAIAN STATUS GIZI IBU HAMIL.............8

2.1.1.1 Secara Klinis..............................................................................8

2.1.1.2 Secara Biokimia.........................................................................8

2.1.1.3 Secara antropometri...................................................................8

2.1.2 KENAIKAN OPTIMAL BERAT BADAN.....................................9

2.2 STATUS GIZI IBU MENYUSUI.................................................................9

2.3 INDIKATOR PENENTUAN STATUS GIZI BERDASARKAN BB/TB.10

2.3.1 Cara pengukuran.............................................................................10

2.3.2 Kepentingan mengukur BB/TB......................................................12

BAB III..................................................................................................................13

3.1 KERANGKA TEORI.................................................................................13

3.2 KERANGKA KONSEP..............................................................................13

BAB IV..................................................................................................................14

4.1 DESAIN PENELITIAN..............................................................................14

4.2 TEMPAT DAN WAKTU PENELITIAN...................................................14

iii

4.3 POPULASI PENELITIAN.........................................................................14

4.4 SAMPEL.....................................................................................................14

4.5 KRITERIA INKLUSI DAN EKSKLUSI...................................................14

4.6 ETIKA PENELITIAN................................................................................15

4.7 ALUR PENELITIAN.................................................................................15

4.8 IDENTIFIKASI VARIABEL.....................................................................16

4.9 ALAT-ALAT PENELITIAN......................................................................16

4.10 PERANCANGAN PENELITIAN..............................................................17

DAFTAR PUSTAKA............................................................................................18

LAMPIRAN...........................................................................................................21

................................................................................................................................21

iv

DAFTAR TABEL

Tabel 10.1 : Perancangan penelitian …………………………………………… 17

v

DAFTAR GAMBAR

Gambar 1.1 : Causes of maternal death by percentage ……………………... 02

Gambar 1.2 : Angka Kematian Ibu (AKI) di Indonesia pada tahun 1991-2012

…………………………………………………………... 03

Gambar 2.1 : Kenaikan optimal berat badan ……………………………….... 09

Gambar 3.1 : Kerangka teori ………………………………………………… 13

Gambar 3.2 : Kerangka konsep ………………………………………............ 13

Gambar 4.1 : Alur penelitian ……………………………………………….... 15

Gambar 4.2 : Alat penimbang ……………………………………………...... 16

Gambar 4.3 : Microtoise …………………………………………………….. 16

Gambar 4.4 : Pita pengukur_1 ……………………………………………..... 17

Gambar 4.5 : Pita pengukur_2 ………………………………………………. 17

vi

DAFTAR LAMPIRAN

Lampiran 1 : Posisi pengukuran berat badan yang benar …………………… 21

Lampiran 2 : Posisi mengukur tinggi badan yang benar ……………………. 22

Lampiran 3 : Tim Peneliti …………………………………………………… 23

Lampiran 4 : Biodata Peneliti ……………………………………………….. 24

vii

DAFTAR SINGKATAN

ASI : Air susu ibu

IMT : Indeks Massa Tubuh

BB : Berat badan

TB : Tinggi badan

MDGs : Millennium Development Goals

AKI : Angka Kematian Ibu

UN : United Nation

WHO : World Health Organization

BBLR : Berat badan lahir rendah

viii

BAB I

PENDAHULUAN

1.1 LATAR BELAKANG PERMASALAHAN

Jaman sekarang ini ramai ibu hamil dan menyusui tidak menitikberatkan status

gizinya pada saat kehamilan dan menyusui. Mereka hanya memandang status gizi

sebagai perkara yang mudah dan bisa diabaikan. Namun, ramai yang tidak

mengetahui betapa pentingnya untuk seorang ibu hamil dan menyusui itu untuk

menjaga status gizinya. Ini adalah karena, ia akan berefek pada saat persalinan dan

juga anak yang disusuinya.

Pada saat persalinan, status gizi ibu yang seimbang dan normal akan

memudahkan proses persalinan tanpa sebarang komplikasi yang tidak diingini seperti

partus lama ataupun kematian saat melahirkan1. Ibu menyusui juga sangat ditekankan

untuk menjaga status gizinya supaya normal karena bayi dilahirkan itu mendapat

sumber nutrisi utamanya dari susu ibunya sendiri. Ini sangat ditekankan sehingga

kerajaan begitu pesat mempromosi ASI eksklusif selama 6 bulan dimana bayi hanya

mendapat sumber nutrisinya hanya dari ibunya tidak dari susu formula selama 6

bulan19.

Berdasarkan data dari World Organization Health (WHO), setiap hari itu

dilaporkan kira-kira 800 angka kematian wanita yang disebabkan persalinan ataupun

komplikasi disebabkan oleh persalinan. Pada 2013, sebanyak 289,000 angka

kematian wanita dicatat disebabkan oleh persalinan dan pasca persalinan. Angka ini

menunjukkan usaha ke arah Millenium Development Goals (MDGs) masih jauh

daripada targetnya. Target yang ingin dicapai ialah 5.5% penurunan angka kematian

ibu (AKI) setiap tahun namun pada tahun 2013 hanya 2.6% penurunan angka

kematian ibu yang dicatatkan11. Walaubagaimanapun, secara keseluruhannya

program MDGs ini menunjukkan penurunan angka kematian yang

memberangsangkan iaitu penurunan sebanyak 45% dari tahun 1990-2013 dari 380

kematian i1bu untuk setiap 100,000 kelahiran kepada 21012. Penyebab paling sering

yang menyumbang kepada angka kematian ibu dirumuskan ialah pengguguran

dengan paksaan, infeksi dan hipertensi yang disebabkan oleh kehamilan23. Tim

penelitian yang diketuai Dr.Lale Say telah menerbitkan artikel yang turut membahas

berkenaan angka kematian ibu hamil dan ianya lebih menjurus kepada penyebab

kematian itu sendiri13.

1

Berkesinambungan dengan menyahut seruan United Nation (UN) untuk

melaksanakan MDGs, Indonesia turut tidak terkecuali menggunakan pelbagai metode

dan kepakaran yang ada untuk menurunkan angka kematian ibu (AKI) diseluruh

Indonesia. AKI di Indonesia secara Nasional dari tahun 2002 hingga tahun 2007

menunjukkan penurunan yang signifikan dari 307 ke 228 AKI dalam 100,000

kelahiran. Namun berdasarkan data terbaru oleh Survey Demografi Kesehatan

Indonesia (SKDI) untuk tahun 2012 AKI di Indonesia menunjukkan peningkatan

2

Causes of maternal death by percentageSource: Say L et.el. Global cause of maternal death13

Gambar 1.1

sehingga 359 orang setiap 100,000 kelahiran14. Meski Indonesia masih tersasar jauh

dari target MDGs ke-5 iaitu 102 kematian untuk 100,000 kelahiran, pelbagai cara

kepakaran masih diperkuat untuk meneruskan usaha untuk meningkatkan kesehatan

ibu supaya AKI akan sentiasa berkurang.

Berdasarkan statistik yang dibentangkan, ianya amatlah mebimbangkan sekiranya

AKI semakin tahun semakin bertambah. Oleh hal itu, ianya perlulah di berikan

perhatian sewajarnya dan semaksimalnya untuk meminimalkan AKI. Pendekatan

yang paling sederhana dan merupakan asas setiap dari diri seseorang khususnya ibu

hamil dan menyusui untuk penelitian ini haruslah diawasi dengan berkala dan teratur

iaitu status gizinya.

Pelbagai indikator bisa dilaksanakan untuk memantau status gizi ibu hamil dan

menyusui seperti mengukur berat badan tinngi badan, lingkar lengan atas, asupan

nutrisi dan pemeriksaan laboratorium seperti Haemoglobin. Salah satu indikator yang

paling mudah, murah dan cepat ialah antropometri berat badan dan tinggi badan.

Indikator ini mampu dilakukan oleh semua pihak tanpa memerlukan upaya tenaga

medis untuk melakukannya.

Di samping itu, data lengkap BB/TB berdasarkan umur kehamilan masih belum

lengkap di puskesmas dan posyandu yang boleh digunakan sebagai rujukan.

Penentuan status gizi yang baik berdasarkan berat badan dan tinggi badan amat

3

Gambar 1.2 : Angka Kematian Ibu (AKI) di Indonesia pada tahun 1991-201214

penting untuk mempersiapkan ibu hamil dan janinnya untuk menghadapi persalinan

dan juga persiapan ASI untuk ibu menyusui.

Peningkatan berat badan sepanjang usia kehamilan harus sentiasa dipantau

supaya tidak terjadi peningkatan berat badan yang berlebihan sepanjang usia

kehamilan. Peningkatan berat badan yang berlebihan sepanjang usia kehamilan akan

memberi dampak negatif bukan sahaja pada bayi bahkan juga ibu. Contohnya efek

kepada bayi adalah seperti berat bayi lahir rendah, macrosomia, dan bayi tidak cukup

bulan. Manakala, contoh komplikasi yang bisa terjadi pada ibu ialah risiko

melahirkan dengan menggunakan teknik caesarian daripada persalinan normal,

diabetes saat kehamilan dan juga tekanan darah tinggi saat kehamilan2. Selain itu,

pre-eclampsia dan thrombo-emboli vena juga bisa terjadi saat proses melahirkan16.

Penjagaan berat badan yang maksimal setelah melahirkan iaitu selama fasa

menyusui juga amat penting untuh tumbesaran bayi yang sehat. Penurunan berat

badan ibu pada saat menyusui ialah suatu yang normal terjadi, ini adalah karena saat

menyusui semua lemak yang terkumpul akan disalurkan melalui ASI kepada bayi3.

Walaubagaimanapun, pemantauan harus dilakukan supaya tidak terjadi penurunan

berat badan ynag berlebihan yang boleh memudaratkan kesehatan ibu dan sekaligus

bayinya.

Oleh hal yang demikian dengan menjaga status gizi, iaitu tinggi badan dan berat

badan selama proses kehamilan dan juga saat menyusui diharap dapat menyumbang

kepada angka morbiditas ibu.

1.2 RUMUSAN MASALAH

4

Berdasarkan latar belakang yang telang diterangkan maka dirumuskan beberapa

pertanyaan untuk menjawab permasalahan yang akan diutarakan iaitu :

1) Bagaimanakah status gizi ibu hamil dan menyusui berdasarkan berat

badan dan tinggi badan?

2) Apakah terdapat pertambahan berat badan ibu hamil dan menyusu

selama penelitian?

1.3 TINJAUAN PENELITIAN

1.3.1 TINJAUAN UMUM

Tinjaun umum dilakukan untuk mengetahui status gizi ibu hamil dan

menyusui berdasarkan berat badan dan tinggi badan.

1.3.2 TINJAUAN KHUSUS

Tinjauan khusus ialah menghitung indeks massa tubuh (IMT) ibu

hamil dan menyusui dengan menggunakan data berat badan dan tinggi

badan untuk mengklasifikasikan dalam gizi kurang, nirmal atau lebih.

1.4 MANFAAT PENELITIAN

1.4.1 PENGEMBANGAN ILMU

Manfaatnya ialah untuk penambahan pengetahuan berkenaan status

gizi ibu hamil dan menyusui berdaasrkan berat badan dan tinggi badan

di wilayah penelitian iaitu di Puskesmas Pattingalloang. Selain itu,

5

ianya juga untuk memberikan kefahaman yang lebih dlam dan tepat

tentang status gizi ibu hamil dan menyusui.

1.4.2 UNTUK APLIKASI

Manfaat kedua yang boleh didapat ialah ianya boleh dilakukan secara

rutin sebagai pemantauan status gizi ibu hamil dan menyusui.

Sekiranya dilaksanakan secara rutin ianya membantu

penambahbaikkan program kesehatan ibu hamil dan menyusui.

BAB II

TINJAUAN PUSTAKA

2.1 STATUS GIZI IBU HAMIL

Kehamilan ialah suatu proses anabolic dan dinamik yang dicirikan dengan

beberapa perubahan tubuh untuk membenarkan tumbesaran dan perkembangan janin

di dalam kandungan10.Status gizi ibu hamil mempunyai peran yang sangat penting

dalam pertumbuhan janin dalam kandungan. Sekiranya status gizi ibu normal pada

masa sebelum dan selama hamil kemungkinan besar akan melahirkan bayi yang

sehat, cukup bulan dengan berat badan normal. Apabila status gizi ibu buruk, baik

sebelum kehamilan dan selama kehamilan akan menyebabkan berat badan lahir

rendah (BBLR)15.

Selain daripada itu, status gizi ibu yang buruk akan turut meyebabkan

pertumbuhan beberapa organ pada janin terhambat dan terjadi abnorrmaliti seperti

resistensi insulin, penurunan fungsi ginjal, resistansi leptin dan lainnya4. Dengan kata

6

lain kualitas bayi yang dilahirkan sangat tergantung pada keadaan gizi ibu sebelum

dan selama hamil. Ada beberapa cara yang digunakan untuk mengetahui status gizi

ibu hamil dan memyusui iaitu mengukur berat badan dan tinggi badan serta

menghitung IMT, mengukur lingkar lengan atas (LLA) dan tebal lipatan kulit

(TLK)1.

2.1.1 CARA-CARA PENILAIAN STATUS GIZI IBU HAMIL

Penilaian status gizi dapat dilakukan melalui tiga cara yaitu :

2.1.1.1 Secara Klinis

Penilaian status gizi secara klinis sangat penting sebagai langkah

pertama karena hasil penilaian dapat memberikan gambaran masalah

gizi yang nyata. Hal ini dapat dilihat pada jaringan epitel seperti kulit,

mata, rambut dan mukosa oral.

2.1.1.2 Secara Biokimia

Penilaian status gizi secara biokimia adalah pemeriksaan specimen

yang diuji secara langsung di laboratorium dengan mengambil

beberapa jaringan tubuh seperti darah, urine, tinja, hati dan otot.

Pemeriksaan ynag paling sering dilakukan dan sangat sederhana ialah

adalah pemeriksaan haemoglobin sebagai tanda dari anemia.

7

2.1.1.3 Secara antropometri

Secara umum, antropometri artinya ukuran tubuh manusia Secara

antropometri adalah suatu pengukuran dimensi tubuh dan komposisi

dari berbagai tingkat umur dan tingkat gizi. Dalam penelitian ini,

antropometri yang akan digunakan ialah mngukur tinggi badan dan

berat badan.

2.1.2 KENAIKAN OPTIMAL BERAT BADAN

Gambar 2.1 Kenaikan optimal berat badan9

2.2 STATUS GIZI IBU MENYUSUI

Kenaikan berat badan semasa kehamilan adalah perkara yang tidak boleh

dielakkan17, walaubagaimanapun beberapa penelitian ada mengatakan sewaktu

menyusui berat badan ibu akan turun secara alamiah18. Ini adalah karena komponen

8

susu itu sendiri yang mengandung lemak19. Namun begitu, ibu menyusui harus

menjaga status gizinya supaya normal dan tidak menurunkan dengan dratis karena

mahu mendapatkan berat badannya yang ideal kembali. Anak yang menyusu badan

mempunyai tingkat koleseterol yang tinggi terutamanya LDL-kolesterol yang sangat

berperan untuk metabolisma tubuh24.

Keadaan gizi ibu yang baik selama hamil dan menyusui serta persiapan

psikologis selama kehamilan akan menunjang keberhasilan laktasi20. Tetapi

kebutuhan gizi ibu menyusui lebih banyak daripada kebutuhan gizi ibu hamil22. Ibu

menyusui memerlukan tambahan kalori, protein, vitamin dan mineral untuk produksi

ASI, mengeluarkan ASI dan melindungi tubuh ibu21.

Kuantitas dan variasi komposisi ASI yang dihasilkan antara lain dipengaruhi oleh

makanan ibu sehari-hari. Ibu menyusui dengan gizi optimal dengan penambahan

konsumsi zat- zat makanan sesuai kebutuhan akan menghasilkan ASI yang bermutu

dengan jumlah yang cukup untuk menjamin pertumbuhan dan perkembangan bayi.

Dalam batas-batas tertentu kualitas ASI selalu dipertahankan untuk menjaga

pertumbuhan bayi, meskipun konsumsi ibu tidak mencukupi. Pada keadaan demikian

untuk pembentukan ASI, cadangan zat-zat makanan pada tubuh ibu dipergunakan.

Beberapa ibu tidak menunjukkan penurunan BB walaupun konsumsinya secara

teoritis tidak cukup untuk menjaga laktasi yang berlangsung penuh. Tetapi sekiranya

berterusan ibu akan menjadi kurus dan dalam keadaan tertentu ibu dapat menderita

kurang gizi, sehingga cadangan zat-zat makanan pada ibu akan habis, yang pada

akhirnya kualitas ASI menjadi lebih rendah dan memberi impak negatif pada bayi5.

9

2.3 INDIKATOR PENENTUAN STATUS GIZI BERDASARKAN BB/TB

2.3.1 Cara pengukuran

Cara pengukuruan berat badan dan tinggi badan begitu sederhana

sekali. Berikut merupakan langkah-langkah untuk melakukan

pengukuran7.

1) Berat badan

Responden akan diminta untuk melepaskan sepatu, arloji,

dompet dan pakaian sekiranya lebih dari satu lapis

Responden akan diminta untuk naik di tempat penimbang

berdiri tegak dengan kedua tangan di samping dan mata

memandang lurus ke depan serta kedua kaki berada di

tengah-tengah alat penimbang.

Setelah, posisi responden benar-benar tepat, pengukur akan

mengambil bacaan.

2) Tinggi badan

Responden akan diminta untuk melepaskan sepatu, dan

topi kepala sekiranya dipakai.

Responden akan diminta untuk berdiri tegak dengan posisi

kepala, bahu bagian belakang, lengan, pantat, punggung

belakang dan tumit dirapatkan di alat dan tangan di

samping dan mata memandang lurus ke depan.

10

Sekiranya pengukur lebih rendah dari respon, haruslah

berdiri di atas bangku supaya akan mendapat bacaan yang

tepat

Gerakkan alat geser dari microtoise sehingga menyentuh

kepala dan pastikan alat berada tepat di tengah kepala

pasien.

Pengukur akan mengambil bacaan.

2.3.2 Kepentingan mengukur BB/TB

Masyarakat kini sudah mulai sedar dengan kepentingan untuk

mengukur berat badannya sendiri. Kini, berat badan sudah bisa iukur

dengan sendirinya tanpa memerlukan pergi ke ruamh sakit untuk

mendapatkan bacaan. Pelbagai alat timbangan sudah terjual dipasaran

untuk memudahkan pengguna.

Diantara kepentingan untuk mengukur berat badan dan tinggi

badan ialah untuk kita mengetahui berat badan ideal8 untuk tubuh. Ini

adalah karena berdasarkan berat badan dan tinggi badan yang diukur

boleh digunakan untuk menghitung berat badan ideal. Kepentingan

yang kedua ialah untuk menghitung IMT8. IMT ini amat penting

untuk dihitung karena ianya akan menunjukkan status gizi sesorang

sekiranya berada dalam kategori gizi kurang, normal atau lebih. Selain

daripada itu, ianya adalah untuk mengetahui kondisi pertumbuhan dan

gizi sama ada berlangsung dengan baik ataupun tidak6.

11

BAB III

KERANGKA KONSEPTUAL HIPOTESIS PENELITIAN

3.1 KERANGKA TEORI

Gambar 3.1 : Kerangka TeoriKeterangan :

12

Penilaian status gizi

Pengukuran langsung

Antropometri

BB/TB

LLA

TLK Klinis

Biokomia

Biofisik

Pengukuran tidak langsung

Survei Konsumsi

Statistik Vital

Faktor Ekologi

Variabel diteliti

Variabel tidak detiliti

3.2 KERANGKA KONSEP

Gambar 3.2 : Kerangka konsepBAB IV

METODE PENELITIAN

4.1 DESAIN PENELITIAN

Penelitian ini menggunakan metode cross-sectional dengan pendekatan

observational pengumpulan data dengan mengukur tinggi badan dan berat badan

ibu hamil dan menyusui untuk mengetahui status gizi ibu hamil.

4.2 TEMPAT DAN WAKTU PENELITIAN

Tempat penelitian ialah di Puskesmas Pattingalloang, Kecamatan Ujung Tanah.

Waktu penelitian akan bermula pada 3 Oktober 2015 bersamaam hari Sabtu dan

aakn berlanjut selama 1 bulan iaitu pada 10, 17, 24 dan akan berakhir pada 31

Oktober 2015.

4.3 POPULASI PENELITIAN

Penelitian ini mengunakan target population iaitu ibu hamil dan menyusui

13

TB/BB(Independent

variable)

STATUS GIZI(Dependent Variable)

4.4 SAMPEL

Ibu hamil dan menyusu

4.5 KRITERIA INKLUSI DAN EKSKLUSI

Inklusi : Ibu hamil , Ibu menyusui, ibu hamil dan meyusui

Eksklusi : Kriteria inklusi yang tidak mahu berpatisipasi

4.6 ETIKA PENELITIAN

Penelitian dilaksanakan setelah mendapat kebenaran penelitian komisi etika

Fakultas Kedokteran

4.7 ALUR PENELITIAN

14

Gambar 4.1 : Alur penilitian

4.8 IDENTIFIKASI VARIABEL

Dependent variable : Status gizi ibu hamil dan menyusui

Independent variable : BB/TB

4.9 ALAT-ALAT PENELITIAN

15

Skrining populasi ibu hamil dan menyusui

Persetujuan daripada ibu hamil dan menyusui untuk menjadi sampel

penelitian

Melakukan pengukuran BB/TB

Menghitung IMT berdasarkan BB/TB

Menilai status gizi ibu hamil dan menyusui

Mengelompokkan berdasarkan gizi kurang, normal, lebih

a) Alat penimbang

Gambar 4.2 : Alat penimbang

b) Microtoise

Gambar 4.3 : Microtoisec) Pita pengukur

16

Gambar 4.4 : Pita pengukur_1 Gambar 4.5 : Pita pengukur 2

4.10 PERANCANGAN PENELITIAN

4.10.1 Tabel 10.1 Perancangan Penelitian

No KegiatanMinggu

I II III IV V VI VII VIII VIII IX X XI XII XIII XIV XV XVI

1 Kuliah Pengantar

2Penyusunan

proposal dengan pebimbing

24/8/2015 –18/9/2015

3 Ujian proposal 21/09/ 2015

4 Penelitian dan pengambilan data 3/10/2015 – 1/11/2015

5 Analisis data

6 Seminar Hasil 9-13/11/2015

7 Penyelesaian skripsi 16-30/11/2015

8 Penulisan Laporan Akhir 1-5/12/2015

DAFTAR PUSTAKA

1. Padilha PC, Accioly E, Libera BD, Chagas C, Saunders C. 2009. Anthropometric

assessment of nutritional status in Brazilian pregnant woman. Rev Panam Salud

Publica. 2009;25(2):171-178.

2. Sato APS, Fujimore E. 2012. Nutritional status and weight gain in pregnant

woman. University of Sao Paolo Brazil. 2012;20(3):462-468.

17

3. Irene EH, Dawn M McDougald, Alex K. 2008. Effect of infant feeding on

maternal body composition. International Breast Feeding Journal. 2008:1-8.

4. Hiroko K. 2010. Problems of underweight in Young Females and Pregnant

Woman in Japan. Journal of Japan Medical Association. 2010;53(5):285-289.

5. Temesgen DH, Habtamu FG, Dessalegn W, Dunkana NK. 2015. Nutritional

status and associated factors among lactating mothers in Nekemte Refferel

Hospital and Health Centers, Ethiopia. 2015;35:64-72.

6. n.a. n.d. Panduan pengukuran antropometri.

7. n.a. 2007. Pedoman pengukuran dan pemeriksaan. Badan Peilitian dan

Pengembangan Kesahatan, Riset Kesehatan Dasar 2007. 2007:13-17.

8. Thomas, John KW, Henhy. 2008. Sistem pengukuran berat badan dan tinggi

badan menggunakan mikrokontroler AT89S51. Universitas Tarumanagara.

2008;10(2):79.

9. n.a. 2013. Weight gain during pregnancy. The American College of Obstetricians

and Gynecologist. 2013:1

10. Salima T, Mounira K, Nadjia D. 2011. Assessment of Nutritional Status of

Pregnant Women Attending the City Tebessa PMI (Algeria). National Journal

Physiology Pharm Pharmacol. 1(2): 97-105.

11. World Health Organization (WHO) fact sheet maternal mortality. 2014. viewed

16/9/2015 at http://www.who.int/mediacentre/factsheets/fs348/en/

12. United Nation Millenium Development Goals Report 2015. 2015. United Nation.

page 38

18

13. Lale S, Doris C, Allison G, Ozge T, Ann Beth M. 2014. Global cause of maternal

death : a WHO systemic analysis. Lancet Global Health 2014, viewed 16/9/2015

at

14. Kementerian Kesehatan Republik Indonesia Pusat Data dan Informasi. 2014

15. Yongky, Hardinsyah, Gulardi, Marhamah. 2009. Status gizi awal kehamilan dan

pertambahan berat badan ibu hamil dan kaitannya dengan BBLR. Jurnal Gizi dan

Pangan. 4(1):8-12.

16. Guelinckx, R. Devlieger, K. Beckers, G. Vansant. 2007. Maternal obesity :

pregnancy complications, gestational weight gain, and nutrition. The

International Association for the study of Obesity. page 140-150

17. Jeniffer LB, Michael G, Berit L.H. 2008. Breastfeeding reduces postpartum

weight retention. American Society of Nutrtion. page 1543.

18. Joy A. 2013. Diet and weight loss while breastfeeding. Australian Breastfeeding

Association. Viewed on 17/9/2015 at

https://www.breastfeeding.asn.au/bfinfo/commonconcerns%E2%80%93mum/

diet

19. ESPGHAN committee on Nutrition. 2009. Breast feeding. Journal of Pediatric

Gastroenterology and Nutrition. 2009;49(1):112-125.

20. Lissa M, Santa M, Diana W. 2005. How to get your milk supply off to a good

start. La Leche League International. 2005;22(4):142-147.

21. Amorin Adegboye AR, Linne YM. 2013. Diet or exercise or both for weight

reduction in women after childbirth. The Cohcrane Collaboration.

19

22. Katz DL. Diet, Pregnancy, and Lactation. Nutrition in Clinical Practice. 2nd ed.

Philadelphia: Lippincott Williams & Wilkins; 2008:299-309

23. David R. 2000. Nutrition and maternal mortality in developing world. American

Society for Clinical Nutrition. page 212.

24. Ronald RW, George G, Victor R Preedy, 2013. Nutrition in infancy volume 1.

Springer Science + Bussiness New York 2013

LAMPIRAN

Lampiran 1

20

Lampiran 1 : Posisi mengukur berat badan yang benar

21

Lampiran 2

Lampiran 2 : Posisi mengukur tinggi badan yang benar

22

Lampiran 3

SUSUNAN TIM PENELITI

NO NAMAKEDUDUKAN DALAM

PENELITIANKEAHLIAN

1.Nurul Safiah Hamizah

binti SuhaimiPeneliti

Mahasiswa Profesi

Pendidikan Dokter

2.Prof. Dr. dr. Suryani

As’ad, M.Sc, Sp. GK(K)Pebimbing

Dosen Ilmu Gizi

FK UNHAS

23

Lampiran 4

FORMULIR INFORMASI PENELITIAN DAN PERNYATAAN KESEDIAAN

SEBAGAI SUBJEK PENELITIAN

Dengan hormat,

Kami, Siti Amalia Putri, Nurul Safiah Hamizah, dan Ida Ayu Kartika

Widiadnyani, mahasiswa Strata-1 Program Studi Pendidikan Dokter Fakultas

Kedokteran Universitas Hasanuddin, akan melakukan penelitian dengan judul

“Tinggi Badan, Berat Badan, Lingkar Lengan Atas (LLA) serta Asupan Energi

dan Berbagai Zat Gizi pada Ibu Hamil dan Menyusui di Wilayah Kerja

Puskesmas Pattingalloang Makassar Tahun 2015”. Penelitian ini bertujuan untuk

mengidentifikasi asupan energi dan berbagai zat gizi pada ibu hamil dan menyusui di

wilayah kerja Puskesmas Pattingalloang.

Berdasarkan pemilihan ibu hamil/ibu menyusui di wilayah kerja Puskesmas

Pattingalloang, Ibu terpilih untuk menjadi sampel dalam penelitian ini. Oleh sebab

itu, dengan hormat saya meminta izin kepada Ibu serta memohon kerjasama Ibu

untuk menjadi responden.

Adapun beberapa prosedur yang akan dilakukan:

1. Pada saat penelitian, ibu akan dibagikan lembar kuesioner untuk mendap-

atkan data identitas ibu. Identitas ibu terdiri dari nama, tanggal lahir, peker-

jaan dan pendidikan terakhir.

2. Selanjutnya ibu akan diukur tinggi badan, berat badan, lingkar lengan atas

(LLA) serta diwawancarai mengenai asupan gizi ibu selama kehamilan/

menyusui menggunakan lembar food recall 1x24 jam untuk mengetahui asu-

24

pan energy dan berbagai zat gizi ibu. Wawancara dilakukan oleh mahasiswa

yang melakukan penelitian.

Apapun data atau hasil yang berhubungan dan diperoleh dari penelitian ini

akan dijaga kerahasiaannya dan tidak akan disebarluaskan kepada pihak lain. Oleh

karena itu sangat diharapkan agar ibu bersedia menjadi responden penelitian dalam

penelitian ini dan dapat memberikan informasi sesuai dengan keadaan yang

sebenarnya. Atas kerja sama Ibu, saya ucapkan terima kasih

Peneliti

25

Lampiran 5

PERNYATAAN KESEDIAAN MENJADI SUBJEK PENELITIAN

(INFORMED CONSENT)

Yang bertanda tangan di bawah ini, saya:

Nama Ibu : ……………………………………………………...........

Tempat, Tanggal Lahir : ……………………………………………………………

Pekerjaan : …………………………………………………………....

Alamat : ……………………………………………………………

No. Telepon/HP : …………………………………………………………....

Bersedia dan mau berpartisipasi menjadi responden penelitian dengan judul

“Tinggi Badan, Berat Badan, Lingkar Lengan Atas (LLA) serta Asupan Energi

dan Berbagai Zat Gizi pada Ibu Hamil dan Menyusui di Wilayah Kerja

Puskesmas Pattingalloang Makassar Tahun 2015” yang akan dilakukan oleh:

Nama : (1) Siti Amalia Putri

(2) Nurul Safiah Hamizah

(3) Ida Ayu Kartika Widiadnyani

Instansi : Program Studi Pendidikan Dokter Fakultas Kedokteran

Universitas Hasanuddin

No. HP : (1) 085711064436

(2) 085696241809

(3) 082140083939

Demikian pernyataan ini saya buat dengan sesungguhnya tanpa ada pakssaan dari

siapapun.

Makassar,…………………………….

Peneliti Responden

(Tim Peneliti ) (…………………………………….)

1

Lampiran 3

LEMBAR PENELITIAN

Tinggi Badan, Berat Badan, Lingkar Lengan Atas (LLA) serta Asupan

Energi dan Berbagai Zat Gizi pada Ibu Hamil dan Menyusui di Wilayah

Kerja Puskesmas Pattingalloang Makassar

Tahun 2015

Nomor responden :

………………………………………………………………...

Tanggal wawancara :

…................................................................................................

I. IDENTITAS RESPONDEN

1. Nama ibu :

………………………………………………….....

2. Umur ibu :………………tahun

3. Alamat :

……………………………………………….........

4. Nomor telepon :

…………………………………………………….

5. Pendidikan terakhir ibu :*(centang salah satu pada kotak yang tersedia)

o Tidak sekolah/tidak tamat SD

o Tamat SD/sederajat

o Tamat SMP/sederajat

o Tamat SMU/sederajat

o Tamat Akademi/Perguruan Tinggi

6. Pekerjaan ibu :*(centang salah satu pada kotak yang tersedia)

o Tidak bekerja/ Ibu Rumah Tangga

o Pegawai Negeri

o Pegawai Swasta

o Wiraswasta

II. PENGUKURAN IBU

1. Lingkar Lengan Atas :………………..cm

1

2. Berat Badan :………………..kg

3. Tinggi Badan :………………..cm

Lampiran 4

BIODATA PENELITI

Nama : Nurul Safiah Hamizah binti Suhaimi

Tempat, Tanggal Lahir : Malaysia, 27 Augustus 1991

Jenis Kelamin : Perempuan

Agama : Islam

Alamat : A202, Rusunawa Unhas

Email : safiahhamizah@gmail.com

Riwayat Pendidikan :

2

No Strata Institusi Tempat Tahun Lulus

1 SD SK Masjid Tanah Malaysia 2003

2 SMP SMK Hang Kasturi Malaysia 2006

3 SMA SMK Aminuddin Baki Malaysia 2008

4 Universitas Universiti Teknologi Mara Malaysia 2012

3