para sair da rotina

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Pavê de Chocolate

Pudim de Leite Condensado

Bolo Mármore 1 No liquidificador, bata os ovos, o açúcar e a manteiga.2 Acrescente o leite aos poucos e misture até ficar homogêneo.3 Despeje a mistura em uma tigela e acrescente a farinha de trigo e o fermento.4 Adicione metade da massa do bolo a uma forma com furo no meio untada e enfarinhada.5 Ao restante, acrescente o chocolate em pó e misture, colocando na forma sobre a outra massa.6 Leve ao forno

preaquecido em 180 graus por aproximadamente 45 minutos. Para ter certeza do tempo, finque um palito de dente no bolo, se sair limpo é porque está pronto.7 Para a cobertura, em uma panela pequena, leve ao fogo baixo o leite condensado e o chocolate em pó.8 Mexa até desgrudar do fundo da panela.9 Despeje sobre o bolo desenformado. Decore com chocolate granulado.

1 Para a calda, em uma forma para pudim, derreta levemente o açúcar no fogo baixo do fogão.2 Acrescente a água e mexa com uma colher até desmanchar bem e formar a calda. Cuide para não queimar o açúcar. Reserve.3 Para o pudim, bata no liquidificador o leite condensado, o leite e os ovos até que fique

homogêneo.4 Despeje na forma, cubra com uma tampa ou papel-alumínio, e leve ao forno em banho-maria dentro de uma forma retangular. O pudim deve assar em forno preaquecido a 180 graus por cerca de 1h30min.5 Leve à geladeira e desenforme frio.6 Sirva bem gelado.

Para a calda• 1 xícara (chá) de açúcar• 1/2 xícara (chá) de água

Para o Pudim• 1 lata de leite condensado• 2 medidas da lata de leite

l 3 ovos

Você Vai Precisar de• 1 forma de pudim com

tampa• Papel-alumínio (caso não

tenha tampa)• Liquidificador

para o dia a dia

• 4 ovos• 2 xícaras (chá)

de açúcar• 1 xícara (chá) de

leite morno• 4 colheres (sopa)

de manteiga• 3 xícaras (chá)

de farinha de trigo• 2 colheres (sopa)

de chocolate em pó

• 1 colher (sopa) de fermento em

pó

Para a cobertura• 1 lata de leite

condensado• 3 colheres (sopa)

de chocolate em pó

• Chocolate granulado

Você Vai Precisar de• Liquidificador• 1 forma para

bolo• 1 tigela

• 1 panela pequena

1 Em uma panela média, dissolva a maisena no leite.2 Adicione o leite condensado e a baunilha e leve ao fogo, mexendo sempre até engrossar.3 Acrescente o chocolate picado e mexa bem até que derreta e seja incorporado ao creme.4 Retire a panela do fogo e espere a mistura esfriar.5 Junte o creme de leite, misture

bem e reserve.6 Enquanto isso, coloque leite em um prato fundo e umedeça os biscoitos nele.7 Em um refratário, faça camadas alternadas de biscoito e creme de chocolate até a borda, finalizando com uma camada de creme.8 Cubra o pavê com o chocolate ralado para decorar e leve para gelar por 3 horas antes de servir.

• 1/2 xícara (chá) de maisena

• 2 xícaras (chá) de leite

• 1 lata de leite condensado

• 1 colher (chá) de baunilha

• 1 1/2 xícara (chá) de

chocolate ao leite picado• 1 lata de

creme de leite

sem soro• 2 pacotes de biscoitos champanhe

• 1 xícara de chocolate ralado

• Leite para molhar os biscoitos

Você Vai Precisar de• 1 panela

média• 1 refratário

10 Porções / 40min

16 Porções / 30min

20 Porções / 50min