Pasta sa Gorgonzolom orasima ikruskama Novi recept sa severa Italije :) Drage moje ne budite stroge prema meni. Ovoje moj prvi recept. Osim toga izvinjvam Vam se u napred ako mi se pdkralakoja jezicka greska posto vec duze vreme zivim u italiji :)

Autor: Saskili

JednostavnoSastojci

4 osobe

350 gr fusilla

2 kruske srednje velicine (najbolje kaiser)

40gr maslaca

100gr pavlake za kuvanje

1 kafena casicica isitnjenog persuna

120gr mlevenih oraha

200gr gorgonzole

Priprema

1. Samleti orahe, oljustiti kruske i iseckati na kockice.2. U povecem tiganju, na tihoj vatri istopiti maslac sa gorgonzolom. Smesi dodati pavaku

za kuvanje i samlevene orahe. Dodati so i biber po ukusu.3. U medjuvremenu dok se tope maslac i gorgonzola, staviti pastu da se kuva. Uz ovu vrstu

sosa najbolje idu fusili. Pastu pripremite prema uputstvu sa pakovanja. Voditi racuna dapasta i sos budu gotovi u isto vreme.

4. Skuvanu pastu procediti i staviti u tiganj sa predhodhodno pripremljenom smesom. Malopre nego sto dodate pastu, u smesu dodajte isitnjene kruske.

5. Lagano mesajuci sve dobro sjedinite. Gotovu pastu pospite isitnjenim persunom iseckanim orasima.

Posluivanje

Posluziti toplo uz lagani Ros? i tihu ambijentalnu muziku :) Uzivajte!

www.coolinarika.com