participation des achats dans la performance des entreprises réalisé par : hamza ouassini
TRANSCRIPT
Participation des achats dans la performance des entreprises
Réalisé par :
Hamza Ouassini
Terminologie Terminologie
• Achats Industriels
• Achats Ménages
• Achats Public
Achats IndustrielsAchats Industriels
• Achats Réfléchis
• Achats Répétitifs
Aperçu de l’Historique de la Aperçu de l’Historique de la fonction Achatsfonction Achats
• Étape Après WW II (OST..)
• Étape Moderne (Multinationales, crise 73..)
• Étape Cybernétique (Ebusiness 90/2000)
• Étape Actuelle (Crise Mondiale, Petro war… Marketing Achats)
Marketing AchatsMarketing Achats
• M.A Stratégique:M.A Stratégique:
Segmentation
Fidélisation
Politique M.A Politique M.A (Marketing (Marketing
Mix):Mix):
ProductPricePlace Promotion
Achat industriel acteur de la Achat industriel acteur de la SCMSCM
Les acteurs de la « Supply Chain»Les acteurs de la « Supply Chain»
Dans les systèmes «non-interconnecté»Dans les systèmes «non-interconnecté»
Clt
Frs
Appro
Comm
Entrepôts
Prod
EntrepriseEntreprise
Dans les systèmes modernes Dans les systèmes modernes «interconnectés »«interconnectés »
Clt
Frs
Appro
CommEntrepôts
Prod
EntrepriseEntreprise
AchatsSRMSRM
CRMCRM
Planif
Entrepôts
Le développement des systèmes Le développement des systèmes
modernes «interconnectés »modernes «interconnectés » nous aide à éviternous aide à éviter
• Stocks Mat.1ères trop élevés
• Coûts d'achat trop élevés
• Délais trop longs
• Productivité trop basse
• En-cours trop hauts
• Coûts transport trop hauts
• Taux d'exécution des commandes en dessous de la normale
• Perte CA
• Clients insatisfaits
• Stocks Produits finis trop hauts
• Ruptures trop fréquentes
Étapes pour une bonne implémentation Étapes pour une bonne implémentation de la SCMde la SCM
• Analyser nos avantages concurrentiels et en déduire nos objectifs stratégiques
• Mener un diagnostic
• Analyser notre flux d’information
• Pallier aux écarts
• Développer, tester et mettre en production la chaîne optimisée, avec une prise en compte des aspects organisationnels
1ère étape: Analyser nos avantages 1ère étape: Analyser nos avantages concurrentiels et en déduire nos objectifs concurrentiels et en déduire nos objectifs
opérationnelsopérationnels
3 types d’avantages:
Avantages gagnants;
Avantages qualifiants;
Avantages sans impacts;
2ème étape: 2ème étape: Réaliser un diagnostic
Description et analyse des flux physiques sur les 4 macro-processus: Plan-Source-Make-Deliver (forces/faiblesses)
3ème étape: Analyser notre flux d’information
Mettre en évidence les ruptures de chaîne: Utilisation des méthodes d’analyse d’information (5 Why…)
4ème étape: Pallier aux écarts
5ème étape: Développer, tester et mettre en production la chaîne optimisée,
• Mobilisation (pas restructuration agressive) de tous les intervenants pour avoir les bons produits au bon moment au moindre coût et au bon endroit!!
Étape InfinieÉtape Infinie
• Amélioration continue: des projets de Six Sigma…
Achat industriel : fonction Achat industriel : fonction stratégique de l'entreprisestratégique de l'entreprise
Les vecteurs déterminants de la fonction Achats:
Ø Le secteur d'appartenance de l'entreprise (primaire, secondaire, tertiaire.)
Ø La branche de l'entreprise dans le secteur.
Ø La taille de l'entreprise par ses effectifs et son chiffre d'affaires.
Achat industriel : fonction Achat industriel : fonction stratégique de l'entreprisestratégique de l'entreprise
Aide à optimiser les consommations
Aide à optimiser les coûts
Aide à optimiser les marges en arrière
Participe à la pérennité de l’entreprise…
Distinction entre achats et Distinction entre achats et approvisionnementsapprovisionnements
Traits Achats:Traits Achats:
Ø Répondre à un besoin exprimé ;
Ø Consulter et sélectionner les fournisseurs ;
Ø Négocier les conditions d'achats (prix, conditions de paiement...) ;
Distinction entre achats et Distinction entre achats et approvisionnementsapprovisionnements
Traits Achats:Traits Achats:
Ø Etablir et envoyer les documents d’achats ;
Ø Veiller à ce que les quantités commandés soient disponibles au moment de la livraison ;
Ø Faire le suivi de la qualité des relations entre l’entreprise et ses fournisseurs.
Distinction entre achats et Distinction entre achats et approvisionnementsapprovisionnements
Traits Approvisionnement :Traits Approvisionnement :
Ø Le calcul de la quantité à commander et de la date à laquelle cette quantité doit être livrée,
Ø Le passage de commandes;
Ø Le suivi/organisation de livraison;
Ø La gestion des stocks..
Achat multiforme : achat de matières Achat multiforme : achat de matières premières, prestations de services...premières, prestations de services...
Analyse comptable:Analyse comptable:
• Achats d'investissements productifs
• Autres charges externes
• Achats et variation de stocks
Les enjeux de la fonction achats Les enjeux de la fonction achats dans l'entreprisedans l'entreprise
• Enjeux Financiers (peuvent être analysés comptablement) :
Réduction du prix de revient
Augmentation du résultat
Les enjeux de la fonction achats Les enjeux de la fonction achats dans l'entreprisedans l'entreprise
• Enjeux Commerciaux :
Avantage concurrentiel par les matières premières utilisées;
L’image de marque vis-à-vis du public (administration, clients, fournisseurs…)
Le processus d’achat industrielLe processus d’achat industriel
• Sourcing
• Prise de contact avec les fournisseurs
• La demande de devis (RFQ)
• Le benchmark des offres
Le processus d’achat industrielLe processus d’achat industriel
• La négociation
• L’élaboration/ envoi du bon de commande ou du contrat cadre
• L’évaluation des performances du fournisseurs
• Le référencement du fournisseur dans la Bidding List
Le processus d’achat industrielLe processus d’achat industriel
• Sourcing
Sourcing traditionnel: les journaux professionnels et spécialisés : lettres d'informations, annuaires, catalogues, plaquettes,... sans oublier les foires, les expositions et les salons.
• Sourcing
E-Sourcing :1- Les moteurs de
recherche (Google…);
2- Les métamoteurs (copernic);
3- Les bases de données en ligne (Kompass…)
Le processus d’achat industrielLe processus d’achat industriel
• Prise de contact avec les fournisseurs:
Téléconférence
Vidéoconférence
Face off
Mails
Le processus d’achat industrielLe processus d’achat industriel
• La demande de devis (RFQ):
Manuelle
Automatique (EDI « SAP »)
Sa formulation doit réunir le plus de détails possibles (Joindre des Technical Data Sheet, Cost Book…)
Le processus d’achat industrielLe processus d’achat industriel
• Le benchmark des offres:
Fragmenter L’offre (Cost Break down)
Tracer un tableau comparatif des conditions de prix
Voir s’ils s’alignent sur notre stratégie
Le processus d’achat industrielLe processus d’achat industriel
• La Négociation Commerciale:
Négociation avec des fournisseurs locaux
Négociation avec des fournisseurs étrangers
Négociation en position de force/faiblesse
Négociation des Incoterms/Payment Terms
…
Le processus d’achat industrielLe processus d’achat industriel
• L’élaboration/ envoi du bon de commande ou du contrat cadre:
Informations générales:
Ø Le numéro de commandes et date d'édition de la commande,
Ø Nom et adresse du fournisseur, code fournisseur, contact,
Ø Nom et téléphone de l'émetteur de la commande,
Ø Nom et adresse de l'entreprise qui passe commande.
Le processus d’achat industrielLe processus d’achat industriel
• L’élaboration/ envoi du bon de commande ou du contrat cadre:
Informations concernant l'article commandé:
Ø Code article du fournisseur,
Ø Désignation,
Ø Quantité commandée,
Ø Prix unitaire hors taxe,
Ø Montant total de la commande.
Ø Informations concernant la livraison.
Ø Lieu et adresse de livraison,
Ø Date de livraison,
Ø Condition de livraison (franco/départ usine, ou autre pour les achats à l'étranger).
Ø Fourchette horaire de réception.
Le processus d’achat industrielLe processus d’achat industriel
Différences entre Bon de commande et Contrat Cadre
Les deux doivent être bien rédigés, facile à comprendre , englobent les conditions générales de vente/achats…
Le processus d’achat industrielLe processus d’achat industriel
• L’évaluation des performances du fournisseurs:
Evaluation Quantitative (APV…)
Evaluation Qualitative (LT, Réactivité, coopération…)
Le processus d’achat industrielLe processus d’achat industriel
• Le référencement du fournisseur dans la Bidding List
Relation Achats/Efficience:Relation Achats/Efficience:
• C’est quoi l’Efficience:
Faire toujours mieux dès la première fois avec ce dont nous avons
Relation Achats/Efficience:Relation Achats/Efficience:
• Techniques d’achats permettant d’atteindre l’efficience:
Incoterm
Payment Terms
Recherche d’alternatifs
Partage du risque (TTOP)