palestra apresentada na econofarma sp 2014 pelo consultor convidado anderson ozawa
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Tecnologia contra Perdas
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• 20 anos de carreira nos segmentos Varejo, Auditoria Externa, Banco e Indústria, atuando desde 2000, como especialista e executivo em Prevenção de Perdas, Operações, Riscos Corporativos, Logística Integrada/Supply Chain, Segurança Corporativa e Auditoria Interna no Varejo
• MBA em Finanças, Auditoria e Controladoria pela Fundação Getúlio Vargas e Bacharel em Administração de Empresas pela Faculdade São Luis. Diversos cursos nas áreas de prevenção de perdas e auditoria.
• Fundador da AOzawa Consultoria, empresa de consultoria e serviços em gestão de varejo e educação corporativa, com foco de atuação no varejo brasileiro.
• Professor da FIA e dos cursos da AOzawa Consultoria para o varejo.
• Diversos artigos e reportagens para revistas, sites e jornais, sendo palestrante em importantes eventos de varejo no país e no exterior.
• Fundador do Blog Prevenção de Perdas Brasil –www.prevencaodeperdasbrasil.com e do Grupo de discussão homônimo, no Linkedin, com mais de 200 acessos diários e mais de 2000 membros, respectivamente.
Consultor convidado:
Anderson Ozawa
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Consultor convidado:
Anderson Ozawa
Projetos
Educação Corporativa
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Segurança PatrimonialPrevenção de
Perdas
Gestão de Prevenção de Perdas e de
Riscos
CENÁRIO Redução da Inflação
Redução de Custos
Alta Competição
Redução Brutal das Margens
FOCO Segurança Patrimonial
Redução de Custos com Segurança
Redução de Custos com
Prevenção de Perdas
Atuação em toda a empresa
INDICADORES Diminuição de Incidentes
Custos Segurança sobre
Custo TotalÍndice de Perdas
Eficiência e Rentabilidade
do Negócio
Evolução histórica
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PERDA é tudo é qualquer efeito que reduza de forma direta ou indireta o lucro da empresa.
Conceito de Perdas
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Conceito de Prevenção de Perdas
PREVENÇÃO DE PERDAS é uma área estratégica dentro das empresas, que trabalha com foco em riscos, controlando a disciplina de processos, no intuito de controlar e reduzir as perdas em todos os níveis.
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Por que implantar Prevenção de Perdas?
• Mercado com Forte Competição• Margens de Lucro Menores• Nova Postura dos Consumidores• Diversos Canais de Venda• Fim da Ciranda Financeira
• Disciplina de Processos e Controle Contínuo• Varejo Profissionalizado• Ambiente Ético e Governança Corporativa• Prevenir é questão de sobrevivência
• Aumento das Margens• Visão Global do Negócio• Atuação com Resultados• Eficiência faz parte do DNA da empresa
Fatores Externos
Incontroláveis
Um novo “OLHAR” para
o negócio
Gestão Transformada
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Quebrando um Paradigma...
PREVENÇÃO DE PERDAS é
operacional.
SEGURANÇA é operacional.
PREVENÇÃO DE PERDAS é estratégia.
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Tipologia das perdas
Perdas de Estoque
Perdas de Estoque
Perdas Financeiras
Perdas Administrativas
Perdas Comerciais
Perdas Legais
Perdas de Produtividade
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Princípio
QuebrasContábeis
Perdas de Inventários
QuebrasOperacionais
• Furto Interno• Furto Externo• Fornecedores• Erros administrativos
• Gerenciamento de estoque • Procedimentos / Equipamentos• Quebras ocasionada pelo consumidor/colaborador• Qualidade do produto• Compras Erradas• Gestão Ineficiente de Categorias• Redução de Custos da Indústria
É o resultado dos produtos que desaparecem da loja e ninguém sabe o motivo real.
É o que se perde com os produtos identificados que não mais podem ser comercializados.
Diferença entre o estoque físico e o registrado no sistema
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Cenário de Perdas no Brasil
Fonte: Ibevar/Nielsen
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Ilustração original em www.slideshare.com/gunnebobrasilFonte: Ibevar / Provar / Nielsen
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Pentágonode Perdas
PESSOAS
PROCESSOS
INFORMAÇÃO
INFORMAÇÃO
TECNOLOGIA
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4º Elemento do Pentágono de Perdas
É o suporte para que outros elementos possam funcionar adequadamente no planejamento de prevenção de perdas.Sua utilização é focada em tratamento de DADOS e INFORMAÇÕES e na SEGURANÇA DE ATIVOS.
Inibição Monitoramento Detecção Verificação Atraso do agente mal intencionado Documentação
Aumentar a percepção do risco Antecipar o ato mal intencionado Detectar o ato mal intencionado Confirmar detalhes do fato Aumentar o tempo disponível para reação efetiva Documentar o fato
Objetivo Foco
Fonte: Prof. George Stein
Tecnologia – Aplicação de Soluções
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Tecnologia de Segurança
O varejo tem a sua disposição, diversos tipos de tecnologia para:
• Proteção dos Ativos (Produtos, Pessoas, Equipamentos, entre outros.);• Monitoramento das Operações – Lojas, CDs e Escritórios;• Tratar altos volumes de dados e transformá-los em informações para tomada de
decisão;• Identificar e Monitorar as exceções nas Trilhas de Auditoria;• Material para defesa em ações judiciais;• Reduzir custos operacionais e tornar a operação mais eficiente;• Identificar oportunidades na Operação.
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Proteção eletrônica de produtos - PEPÉ composto por antenas de detecção e etiquetas de proteção (alarmes), aplicadas em mercadorias selecionadas, classificadas como ALTO RISCO (maior perda no inventário).
Quando uma mercadoria protegida com etiqueta de alarme, passa no vão entre duas antenas de detecção, uma sinalização sonora e visual é ativada.
Inibir as ações dos furtantesocasionais e profissionais.
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Mercado Paralelo
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Confinamento e Exposição Reduzida
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Como proteger?
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Etiquetagem na Fonte
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CFTV – Circuito Fechado de TV
O CFTV – Circuito Fechado de TV é composto por câmeras e equipamentos de gravação.
Nos últimos anos, seu avanço tem sido enorme, e os sistemas oferecidos pelo mercado são digitais - IP, aonde imagens podem ser assistidas remotamente, por celular, tablets, etc.
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CFTV – Circuito Fechado de TV
Rack CFTV Mini CameraCam. fixa na bolha
Speed Dome
Auto-Visão
DVRs Câmera de Trilho em tubo
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Principais Soluções utilizadas
SOFTWARE DE MONITORAMENTO DAS OPERAÇÕES DE FRENTE DE CAIXA
• Monitorar Operador de Caixa x Cupom Fiscal x Vídeo da Operação
• Ranking de Cancelamentos de Cupom Fiscal
• Produtos Cancelados X Falta no Inventário
• Baixa de Preço x Concentração do mesmo funcionário x efetivação de venda no PDV
• Abertura de Gaveta em Excesso
• Tempo de operação do funcionário x tempo padrão
• Descontos Irregulares (Ranking x Comprovação com documentação comprobatória)
• Produtos Trocados x Colaborador x Falta do Inventário
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Monitoramento das Operações de Caixa
• Monitoramento de fraudes• Monitoramento de produtividade• Ferramenta de Auditoria• Alavancagem de Venda
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Gestão de Numerário
O uso de cofres inteligentes garantem a segurança do dinheiro no front office e reduzem os custos de back office, além de agilizar processos. São sistemas automáticos que contam, protegem e gerenciam todo o dinheiro depositado, realizam a checagem das notas, rejeitando notas falsas e ainda permitem monitorar online o valor em caixa de todas as unidades instaladas.
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Controle de Acesso
O Controle de Acesso proporciona segurança, gerenciamento de pessoal e economias operacionais. É uma sequencia de barreiras que são utilizadas para inibir acessos indevidos.
Torniquete Catraca Portas Cancela
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Resultados obtidos
Redução das Perdas
Aumento dos Lucros
MAIS COMPETITIVO
EFICIÊNCIA OPERACIONAL
CAPACIDADE DE PRATICAR PREÇOS MELHORES
AMBIENTE ÉTICO
MELHOR CLIMA ORGANIZACIONAL
MAIOR GOVERNANÇA CORPORATIVA
AUMENTO DO CAPITAL DE GIRO
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Resultados Obtidos
CUSTO DO PRODUTO
PERDAS MARGEM
PREÇO DE VENDA
CUSTO DO PRODUTO
PERDAS MARGEM
PREÇO DE VENDA
VANTAGEM
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Próximas oportunidades
Inscrições: www.gateway-security.com.br/farma2014
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Próximas oportunidades
Próximos Cursos AOzawa Consultoria:
• 27/09 – Conceitos de Prevenção de Perdas e sua Aplicação Estratégica no Varejo
www.aozawaconsultoria.com/educacao
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BÁSICOS DE PREVENÇÃO DE PERDAS• CONCEITOS DE PREVENÇÃO DE PERDAS E SUA APLICAÇÃO ESTRATÉGICA NO
VAREJO• GESTÃO DE SEGURANÇA NO VAREJO• COM REALIZAR INVENTÁRIOS COM QUALIDADE NO VAREJO• GESTÃO ESTRATÉGICA DE ESTOQUES NO VAREJO• AUDITORIA DE VAREJO: CONTROLE SOBRE OS PROCESSOS PARA O SUCESSO DO
NEGÓCIO• SOLUÇÕES TECNOLÓGICAS PARA PREVENÇÃO DE PERDAS NO VAREJO• CONSTRUINDO INDICADORES E RELATÓRIOS COM O USO DO BUSINESS
INTELIGENCE• DESENVOLVENDO A CULTURA DE PREVENÇÃO DE PERDAS NO VAREJO
ESPECÍFICOS DE PREVENÇÃO DE PERDAS• PREVENÇÃO DE PERDAS EM CENTROS LOGÍSTICOS DE MATERIAIS DE CONSTRUÇÃO• REDUZINDO E CONTROLANDO AS PERDAS EM SUPERMERCADOS: BOAS PRÁTICAS• PERDAS EM LOJAS DE DEPARTAMENTOS: O QUE FAZER PARA CONTROLAR• A SEGURANÇA ALIMENTAR ATUANDO NA PREVENÇÃO DE PERDAS• LEGISLAÇÃO FARMACÊUTICA ATUANDO NA PREVENÇÃO DE PERDAS• TRABALHANDO GESTÃO DE ESTOQUE NO SEGMENTO DE VAREJO DE MODA
VAREJO EM GERAL• GESTÃO FINANCEIRA ESTRATÉGICA NO VAREJO• ECOMMERCE: COMO VENDER PELA INTERNET• OMNICHANNEL APLICADO AO SUCESSO DO VAREJO• MARKETING COMO ESTRATÉGIA DE LUCROS NO VAREJO
Cursos
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www.gateway-security.com.br/blog
ACESSE O BLOG:
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Anderson A. OzawaDiretor GeralCRA-SP 74775 - IIA Brasil 1702723
(11) 9-8816-3006 / (11) [email protected]@aozawaconsultoria.com
www.aozawaconsultoria.comwww.prevencaodeperdasbrasil.com
PROPRIEDADE E CONFIDENCIALIDADE
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ECONOFARMA STAND 32
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