E K O L O G I J A

I IOTPADNI ENZIM"CUDOTVORNA OTOPINA

Oduievljeni korisnici otpadnog enzima wrde da on iini iuda u naioj

okolini, kako u zavorenim tako i na otvorenim prostorima: protiifu-

va te obogacuje zemlju, vodu, zralT pralciiki sve s time dolazi u dodir

SVOJ OTPADPRETVORITE U ZLATO!/-\ an svake domacice - viiena-

\ mjensko sredstvo za iiscenje

. \ koje je potpuno prirodno,

\/ ekoio3kc neotrovno, bezsintetskih kemikali ja i - najbolje odsvega - moie se napraviti kod ku(e,od kuhinjskih otpadaka.Zvuii predobro da bi bilo istinito,zar ne? Ali, mnogi kojisu napravil i ikoriste se tim sredstvom zaklinju seu njegovu izvanrednu uiinkovitost.Ovo audesno sredstvo za tiStenjedoista je jednostavno napraviti: ku-hinjski otpaci (ostaci vo(a i povrta)stave se u plastifnu posudu s vodomi smedim ieferom te se sve skupaostavida fermentira tri mjeseca. Sme-da, octena otopina koja pritom na-stane nazvana je otpadnim enzimom,a pri koristenju se razrjetluje s vodom(u omjeru 1:1000). l, prema mnogo-brojnim svjedotanstvima, iini iuda.

Pripremio: Goron Cati(

NAGOTOVO eUOOTVO-RANNAEIN OTPADNIENZIMPROEISCAVANASU ZEMLJU

1. on proiisiava nai zrak tijekomkatalizacije stvara ozon (O3) i nesamo da ubija bakterije negopoveCava i koliainu kisika u zra-ku te uklanja neugodne mirise.

2. OdrZava zahod iistim: otpad-nim enzimom moaete ispilatizahodsku ikoljku jer on spr-jeiava zaiepljenja i uniStavaitetne bakterije te razgraalujesvu prljavitinu i nakupljenemasne taloge.

3. OdrZava tistim inaa dom:onjeantiseptik. Podovi prani vodomu koje ubacite dvije Zlice zaista

bivaju iisti. Ubta bakerie teodbija komarce,2ohare i itakore.Odr:ava iistom i kuhinju: Ra-zblazenom otopinom otpadnogenzima mozete iistiti Stednjak,pe(nicu, posude. Djelowornoiisti i najtvrdokornte mrlje.Odrzava iistim iodjeeu: odje-au natapajte u vodi s malo

dodanog otpadnog enzima.Neutralizirat f e ikodlj ive,kemtske deterdiente, a po-stupak pranja tini lakim teomek5ava rublje. Tako opranaodjeaa bit te doista iista jet

kao i kod posuda, otpadnienzim uklanja i najtvrdokorni-je mrlje.

svrnosi 27

7.

eisti i povrie: kada perete voaei povrae u vodu za pranje do-dajte manju koli i inu otpadnogenzima zato ito ispire pesticidei i ini plodove sigurnij im za jelo.Za njegu koie i za deterdzen-te: razblaZenu otopinu otpad-nog enz ima (1 :10) doda j teaampon ima, ge lov ima zatu<iranje, peril icama za sudei deterdientima. On, naime,neutralizira ikodlj ive kemijskeotrove u komercijalnim de-terdZentima. Sprjef ava koinealergije. Tijelo natapajte uvod i s dodan im o tpadn imenz imom: on ie vas os lobod i t i kozn ih p rob lema iu i in i t ivaiu koZu mekom poputsvile! Otpadni enzim nemojterazblaZivati vruaom vodomjer prevelika toplina uniitavaenztme.Za njegu kuinih ljubimaca: ra-zblazenom otopinom otpadnogenzima moZete prati svoje kutneljubimce jeron uklanja krpelj i.Otopinom poipricajte pseau ku-(icu jer otpadni enzim neutralizi-ra vonj kuinih ljubimaca, pobolj-iava zdravlje vaieg ljubimca, a injegovo ae krzno bitigusae!Za odrzavanje vozila: manjukoliiinu otpadnog enzima mo-Zete dodatiu vaiu bocu s vodomnamijenjenu hladenju motora.Rashladit te motor, produzitimuvijek trajanja, smanjiti troikoveodrZavanja, a ako otopinompoipricamo unutraSnjost auto-mobila otpadni(e enzim neutra-lizirati neugodne mirise.Prirodno gnojivo: razblaZeniotpadni enzim (500-1 000 puta)moze posluZiti za zalUevanjebiljaka, cvteaa idrveia te kaoizvrsno gnojivo, pomazuai rastubiljaka. Jalovo tlo zalUevajte trimjeseca za redom i kvaliteta tlaae postatiodlitna.Prema najnoviim izvjeitajima,otpadni enzim iak moze zaitititizatvorene prostore od elektromagnetskog i drugog Stetnogzratenja (od mobitela, raaunala,beiidnih telefona i uredaja itd.)

l, posljednja napomena: kada bisvatko koristio otpodnienzim i kadabisvako kutanstvo pretvorilo svojotpad u taj blagotvorni enzim timebi se doprinijelo i irenju kolektivnesvi.jesti o potrebizaitite naieg ozona.Zivjeli bismo u iistom. nezagade-nom okoli iu. Hrana ne bisadr2avalatoksine iz tla (recimo,iz chemtroiloJte iz koriStenih pesticida, a tlo bi bilobogato hranjivim tvarima.

Slijedi ilonak prenesen s web portalaSupreme MosterTV-q o otpodnomenzimu teo dr. Joeon Oon, njegovojvelikoj pobornici:

naturopatiju i zaititu obitelj i , preda-vaiica iz Medunarodnog kineskogdruitva za prevenciju raka, a iestogovori o temama iz domene zdrav-lja te o postizanju unutarnjeg mira.Dr. Oon je takoder odana supruga imajka tri ju krasnih djevoji ica.Godine 2006. dr. Oon je otputovalana Tajland kako bi studirala alterna t ivnu med ic inu od dr . RosukonPoompanvong, naturopatkinjei organske poljoprivrednice. Zaizuzetna dostignuta na polju or-ganske poljoprivrede ta,,agrarnainovatorica" (dr. Rosukon) dobilaje 2003. god ine pr iznan je ta j lan-dskog Regionalnog ureda UN-ove

Kada bi svatko koristio otpadni enzim ikada bi svako kudanstyo pretvorilo svojotpad u taj blagotvorni enzim time bi sedoprinijelo Sirenju kolektivne svijesti o po-trebi za5tite na5eg ozona. Zivieli bismo udistom, nezagadenom okoli5u

i 0 .

DR. IOEAN OON:OZELENIMO ZEMLIUOTPADNIM ENZIMOMJedna od najzasluZnij ih osoba zaupoznavanje javnosti s blagodati-ma otpadnog enzima je veganka ipobornica zaitite okoli ia iz Penan-ga u Malezij i, dr. Joean Oon. Ona jeravnatelj ica penanikog Centra za

Organizacije za hranu i poljoprivre-du (FAO).Dr. Rosukon aktivno se bavi istraziva-njem enzima viie od 30 godina, ustva-ri ona je'tvorac'otpadnog enzima.Otpadni enzim organska je otopinanastala jednostavnom fermentacUomostataka svjezeg voia i/ili povrta,<me,{A^ ialara iv^.la

Dr Rosukon kaZe da fermentacijastvara prirodne lance proteina, mi-neralnih soli ienzima. Na temeljusvojih istrazivanja dr. Rosukon tvrdida otpadni enzim smanjuje global-no zatopljenje jer katalit idki procestiekom nastajanja otpadnog enzimagenerira plin ozon, 03, kojismanjujekoli i ine uglj i inog dioksida u atmos-feri iteikih metala u oblacima koji'zarobljuju'toplinu.

Buduii do u grodovima ne mo^ete za-saditi mnogo drve(o, mozemo koristitiovu organsku materiju, ito toko do jestavimo u tvrsto zotuotenu posudu (bezpristupo zraka) u koju dodamo smedileter i vodu. Za trajonja fermentocijecijelo sevrijeme otpuito kisik, ito je istokoo da ste posadili 1 0 stabqla.

1 1 .

Razrijealenu otopinu otpadnog enzima

dL Joean Oon koristi, izmedir ostalog, zapranJe povrca.

28 5vlrnot

Tehniku pripremanja otpadnog enzi-ma dr.Oonje nautila od dr. Rosukonte je, vrativiise u Penang, poielazagovarati njegovu upotrebu. Dr. Oonsmatra kakoje od velike va2nosti dasvako kuianstvo napravi ta.i enzim teda ga izlUeva u odvodne i kanalizacU-ske sustave, ato bi doprinijelo proii-Siavanju oceana i rieka od toksina. Dr.Oon kaie da I litra otopine otpadnogenzima moze proiistit i ido 1000litarakontaminirane rUetne vode.Kod upotrebe standardnog de-terdzenta on se ustvariobavije okomasno(e, Kada se obaviene iesticemasnoae isperu nizslivnikone seponovno skupe, worefi masnislojkoji nazivamo masnim talogom kojije, naravnq pun masti i koji bitrebaloodstranjivati'lopatamai Ako se neuklonizaiepit fe slivnike i uzrokovatipoplavu. Sustavi odvodnje i kanaliza-cUe bit (e preplavljeni.Dodamo li malo enzima deterdzentuza tiSaenje on ae rastvoriti masnoiuu manje testice, a mikroorganizmi izzraka dodatno ieju oksidirati i razgraditi. Dakle, budemo liredovito koristiliotpadnienzim u slivnicima se ne(ena kupljati talozi masnoee i nete dola-ziti do zatepuenja odvodnih sustavau naiim domovima,a slivnicima aeneometano teai tista voda.Tiekom postupka pravljenja enzimaotpuitat ae se vrlojaki plinovi, stogase savjetuje upotreba plastienih posu-da.Treba, podrazumUeva se, koristitit istu vodu. Otpadnienzim veomajelako napraviti: treba nam I dio sme-tleg seaera,3 diela kuhinjskih otpada-ka i 10 dijelova vode.Dr Rosukon naglaiava da je boljekoristiti smeali ieier umjesto bije-log jer smedi ieter sadrzi mnoitvominerala. Koristite l iviSe povrfa odvoia otopina ie mirisati poput uki-seljenog povr(a, ali ako koristite viSekora od vo(a imat (e veoma ugodanmiris. Zapi<ite si datum'proizvodnjeiPosli je tri mjeseca otpadni enzim bitae spreman za upotrebu.U prvih 30 dana zatvarai posudetre-bat te svakodnevno otvarati kako bise otpustio nakupljeni plin. Sigurnostiradi, dr. Rosukon uvijek preporuia dakoristimo plastiine posude. Tiekom

prvog mjeseca fermentacie otpuitatie se alkohol, pa kada otvorite posuduosjetit fete miris alkohola. U drugommjesecu osjetit(ete kiselkasti miritkarakteristidan za octenu kiselinu. Uzmnoge spojeve poput minerala ivita-mina, sastojciCe se nastaviti razgradl-vati i prirodno ae naposljetku nastatiotoadnienzim.Upravo zbog toga dr. Rosukon kaieda spravljanje treba trajatitri mjeseca.Kada ste enzim napraviline morate gaodmah iskoristiti. MoZete ga drZatigo-dinama:godinu, dvije, tri godine, fak i10 ili 20 godina. Sto je dulje razdoblje,to molekule postaju manje.jer smjesanastavlja fermentirati i razgradivati se.

Mi zagovaramo upo-trebu otpadnog en-zima jer se nadamoda ljudi mogu sma-njiti koliiinu sYojihkuhinjskih otpadakatako da ih pretvo-re u nesto korisno,iskoristivo u svakod-neYnom Zivotu. Kao5to smo naveli, po-s[upiil(Je vrse negoJeqnosravan

Kada su molekule manje imaju boljusposobnost prodiranja.Mi zagovaramo upotrebu otpadnogenzimajerse nadamo da ljudimogusmanjiti kolieinu svojih kuhinjskihotpadaka tako da ih pretvore u neitokorisno, iskoristivo u svakodnevnomZivotu. Kao ito smo naveli, postupakjeviae negojednostavan. Ako taj enzimnapravite kod ku(e iohari. muhe iko-marci zaobilazit fe vas u iirokom luku.

Sro ln pornEBNo uer-NITI AKO ENZIMSKAOTOPINA NE FERMENTI-RA KAKO TREBA?Otpadni enzim nikada se ne moie'po-kvariti;ma koliko dugo stajao. Kvari se

jedino ako nisu zadovoljavajuii uvjetiu kojima se enzim priprema ilije po-greian postupak njegova spravljanja.U tom sluiaju, kako popravitistvar?Ako vai enzim poine jako zaudarati,poput trulih jaja ili izmeta, kako tomudoskoiiti? Vrlo jednostavno: dodajtejedan dio smedeg Seaera.Na primjer, u bocu koja sadrii Il i tru vode treba brzo dodati 100grama smealeg ieiera. Smjesudobro promijeSajte, a poklopaczatim ivrsto zatvorite. Nakon itoste bocu hermetiiki zapeiati l i vi ieje ne otvarajte. Mjesec dana kasni-je, kada je otvorite vidjet aete dase otopina bporavila:

Dodavanjem otpadaka agruma otpadni

enzim ae imat i ugodan mir is

U enzimskoj otopini ponekad semogu naiicrvi. Kako se to dogodilo?Glavni razlog je to ito poklopac nijebio avrsto zatvoren. Kada je poklopactvrsto zatvoren crva neie biti. Sto akose pojaviplijesan? Dr. Rosukon kaZe daje to samo ostatak mrtvih bakterija.Prije koriStenja fermentirane enzimskeotopine taj ostatak treba fi ltrirati, takoda ostane samo enzimska otopina.lzdvojeni ostatak treba baciti u slivnikkako bise protistio otpadnisustav i l iga se moze osugiti i koristiti kao gno-jivo. Osim toga, otopinu otpadnogenzima dr. Oon preporuta kao izuzet-no djelotvorno sredstvo za iiiienje.Ona predlaie da se enzim razruedi ipomUeia s proizvodima za iiSienjekuianstva kako bise povefala njihovadjelotvornost.Takoder preporuta koriitenje te oto-pine kao sredstvo za tiSienje povrfa,kuhinjskih i zahodskih povriina jer,

sv,tnot 29

kako kaie, ona ima antibakterijskasvojstva a odstranjuje i neugodnemirise i prljav5tinu. Otpadni enzimne samo da pomaZe naiem okoliiuveaje djelotvoran i u iiiienju masnihkuhinjskih podova irublja zato 5touklanja masne mrlje i neiisto(e.Njime, osim toga, moiete i istit ivotepovrae. Dvie Zlicetog enzima ubaciteu korito sudopera ili posudu s vodomi natapajte povr(e barem 30 minuta.Enzim ce ukloniti sve pesticide i kemi-ske supstance.Otopina otpadnog enzima moze seupotrijebiti i kao organsko gnojivo buduai da obogaiuje tlo na poljima i uvrtovima. Pozelite li koristiti taj enzimu svojem vrtu za zalUevanje biljakajednostavno ulijte jednu ilicu otpad-nog enzima u litru vode i dobivenomtekuainom poipricajte vaie biljke i tlo.Tako ae se tlo prirodno pognojiti.Bogato ie tlo privu(igliste. Uz prisut-nost glista vaie ie biljke prirodno rasli bujati. Sve je to vrlojednostavno ine trebate troiiti novac na kupovinukemiskih gnojiva.Uz podriku svojih suradnika, prijateljaii lanova obitelj idr. oonje sada ak-tivna predavaiica te javnosti redovitoprezentira svoje predavanje,,SpasimoZemlju pomo€u otpadnog enzima':Njena obitelj redovito proizvodistotinu 200-litrenih batvi otpadnog

30 sl/rrftot

enzima. Enzim flaiiraju ipoklanjaju prijateljima teljudima na seminarima iradionicama.Uz podrsku Ministarstvaobrazovanja svoje zemlje,drugih driavnih tijela iraznih neprofitnih orga-nizacija, dr. Oon redovitoposjeiuje lokalne ikole,vodiradionice za mla-du djecu iorganiziraaktivnost pod nazivom,,Oiistimo rijeke i susta-ve odvodnje pomo(uotpadnog enzima'iTa-moinje regionalne vlastinamjeravaju promicatiotpadni enzim i pouiava-ti sve uienike osnovnihikola kako se taj enzimpnprema.

Kao rezultat marljivog rada dr. oon,Malezijska radio-televizija emitirala jeniz posebnih emisija, upoznajufi jav-nost s blagodatima otpadnog enzima,Mnogifarmeri i uzgajivaaivoaa i povr-(a u malezijskom gorskom podruijuCameron upotrebljavaju taj enzim nasvojim poljima, kao alternativu kemij-skom gnojivu. Po logicistvari, svimaje njima povetan urod, plodovi suukusniji, a biljeze i mnogo manje slu-aajeva bakterUskih bolesti kakve inatenapadaju usjeve.Pojava bitnih bolesti pada, poboljiana

.ie kvaliteta tla, a razgraduju se iteEkimetali i toksini poput onih iz kemijskihgnojiva. Plodovi su sada mnogo sladi

i ukusnijijer ljudi koriste manje pesti-cida. Povrae raste iznimno dobro, apoboljiala se i kvaliteta zraka.Pogledavii viie emisija SupremeMasterW-a o globalnom zatopljenju,dr. Oon je uvjerena da najbrZi naiinzaustavljanja pogubnih klimatskihpromjena jest prestanak konzumi-ranja Zivotinjskih proizvoda. Osimpromicanja otpadnog enzima, nasvojim javnim predavanjima dr Oonistite potrebu izbjegavanja mesa,jaja imli jeinih proizvoda.Uostalom, glavna svrha zagovara-nja vegetarijanstva je rjeiavanjeproblema globalnog zatopljenja teinformiranje javnosti o tome dajeproizvodnja mesa glavni krivac zaglobalno zatopljenje. Na to trebaobratiti pozornost. Mnogi ljudi budusilno iznenadeni kad saznaju relevan-tneznanstvene podatke u vezitoga,jervetina njih ne zna istinu. Ne radi se,dakle, o tome da ne Zele nesto po-duzeti ve( jed nostavno ne raspolaiupravim informacijama.Dr. Rosukon Poompanvong, hvalaVam ito ste iznaili otp qdnienzim iijeblagodati prepoznaju mnogi ljudi.lskreno se zahvaljujemo idr.JoeanOon te svim entuzUastima za iirenjeinformacia o tom enzimu iveganskojprehrani, jer njihova nastojanja po-maiu da nai svuet bude ti iei izelenii.Neka niihovi hvalevrijedni naporinastave inspirirati i osvjeitavati itoveei broj ljudi kako bismo svizajednooiuvali nai prekrasan dom, planetZemlju, za buduie naraitaje.