ΣοκολάταΣοκολάταΜια Σύντομη ΑναδρομήΜια Σύντομη Αναδρομή

Μέχρι το 600 μ.Χ. ό,τι ξέρουμε για το κακάο κινείται στη σφαίρα του μύθου. Τα πρώτα ιστορικά στοιχεία για το κακαόδεντρο και τον καρπό του, τα έχουμε όταν οι Μάγιας μετανάστευσαν στα βάθη της Νότιας Αμερικής

Ο Χριστόφορος Κολόμβος ήταν ο πρώτος Ευρωπαίος που ανακάλυψε τους καρπούς του κακαόδεντρου, όταν έφτασε στη Νικαράγουα, στο τέταρτο ταξίδι του στην Αμερική, το 1502. Οι ιθαγενείς, χρησιμοποιούσαν τους καρπούς του σαν νόμισμα αλλά και για την παρασκευή ενός πολύ γευστικού ροφήματος.

Προέλευση της ΣοκολάταςΠροέλευση της Σοκολάτας Καρποί κακάοΚαρποί κακάο 600 μ.Χ Μάγιας, Μεξικό Ν.Αμερική600 μ.Χ Μάγιας, Μεξικό Ν.Αμερική Χρησιμοποιούνται για μέτρημα και πληρωμές Χρησιμοποιούνται για μέτρημα και πληρωμές

στις εμπορικές συναλλαγές στις εμπορικές συναλλαγές Ακατέργαστο ρόφημα από καρπούς κακάοΑκατέργαστο ρόφημα από καρπούς κακάο 16ος αιώνας16ος αιώνας Το Κακάο εισάγεται στην ΕυρώπηΤο Κακάο εισάγεται στην Ευρώπη Δανοί και Ελβετοί παράγουν την σοκολάτα Δανοί και Ελβετοί παράγουν την σοκολάτα

γάλακτοςγάλακτος

ΚαλλιέργειαΚαλλιέργεια

Ακτή Ελεφαντοστού, ΓκάναΑκτή Ελεφαντοστού, Γκάνα καικαι ΙνδονησίαΙνδονησία Theobroma CacaoTheobroma Cacao, καλλιεργείται στην , καλλιεργείται στην

Δυτική Αφρική, Κεντρική Αμερική, ΒραζιλίαΔυτική Αφρική, Κεντρική Αμερική, Βραζιλία Τροπικές θερμοκρασίεςΤροπικές θερμοκρασίες Ανάπτυξη κάτω από τη σκιά ψηλών Ανάπτυξη κάτω από τη σκιά ψηλών

δέντρων με μεγάλα φύλλα όπως δέντρων με μεγάλα φύλλα όπως μπανανόδεντρα και φοινικιέςμπανανόδεντρα και φοινικιές

Σοκολάτα ως ΓιατρικόΣοκολάτα ως Γιατρικό

Η σοκολάτα περιέχει συμπυκνωμένα όλα σχεδόν όλα τα Η σοκολάτα περιέχει συμπυκνωμένα όλα σχεδόν όλα τα απαραίτητα για τη διατροφή συστατικά και για πολλά χρόνια απαραίτητα για τη διατροφή συστατικά και για πολλά χρόνια θεωρείται υπέροχο γιατρικό, γι' αυτό και μερικοί λένε πως όταν η θεωρείται υπέροχο γιατρικό, γι' αυτό και μερικοί λένε πως όταν η σοκολάτα ήταν φάρμακο οι φαρμακοποιοί ήταν γευσιγνώστες!!!. σοκολάτα ήταν φάρμακο οι φαρμακοποιοί ήταν γευσιγνώστες!!!.

Η σπουδαιότερη ουσία της είναι η θειοβρωμίνη ουσία με Η σπουδαιότερη ουσία της είναι η θειοβρωμίνη ουσία με χαλαρωτικές ιδιότητες, με καρδιοτονωτική και θυμοαναλυτική χαλαρωτικές ιδιότητες, με καρδιοτονωτική και θυμοαναλυτική δράση που διευκολύνει τη λειτουργία του αναπνευστικού δράση που διευκολύνει τη λειτουργία του αναπνευστικού συστήματος ενώ τονώνει το μυϊκό σύστημα και συμβάλει στην συστήματος ενώ τονώνει το μυϊκό σύστημα και συμβάλει στην εύρυθμη λειτουργία του. εύρυθμη λειτουργία του.

ΠωλήσειςΠωλήσεις Έτους 2003Έτους 2003