ordi n - gov.md · 1. biologia şi fiziologia albinelor 2. infrastructura şi utilaj apicol-...

Ministerul Educaţiei, Culturii şi Cercetării al Republicii Moldova

O R D I N

num. Chişinău

Cu privire Ia aprobarea C urriculum ului modular pentru învăţământul profesional tehnic secundar

în temeiul art. 64 pct. (2) din Codul educaţiei al Republicii Moldova nr. 152 din 17 iulie 2014 (Monitorul Oficial al Republicii Moldova, 2014, nr. 319-324, art. 634), precum şi în conformitate cu ordinul nr. 1128 din 26 noiembrie 2015,

ORDON:

de formare profesională, după cum urmează: ■a) Producţia culturii agricole şi creşterea animalelor, meseria Apicultor, cod 811002;b) Vânzări engross (cu ridicata) şi cu amănuntul, meseria Vânzător, cod 416003;c) Servicii de transport, meseriile conexe Maşinist la excavatorul cu o singura cupâ- M aşinist la buldozere, cod 1041011 - 1041010.

2. Curricula nominalizate în pct. (1) la prezentul ordin sunt obligatorii pentru programele de formare profesională tehnică secundară începând cu promoţia înmatriculată în anul de studii

3. Autorii de curricula vor organiza seminare de diseminare în vederea implementării

curricula aprobate.4. Instituţiile de învăţământ profesional tehnic vor asigura realizarea prevederilor

prezentului ordin.5. Direcţia învăţământ profesional tehnic va monitoriza procesul de implementare al

curricula aprobate.6. Controlul asupra executării prezentului ordin se atribuie dnei Angela CU1ASEVIC1.

Secretar de stat în domeniul educaţiei.

1. A aproba curriculumul modular în învăţământul profesional tehnic secundar în domeniul

2019-2020.

M in is tr u M o n ic a B A B U C

I

M in is te r u l E d u c a ţ ie i , C u ltu r ii şi C e r c e tă r ii al R e p u b lic ii M o ld o v a Ş c o a la P r o fe s io n a lă , corn. B u b u ie c i, m u n . C h iş in ă u

Aprobatprin Ordinul Ministerului Educaţiei. Culturii şi

Cercetării al Republicii Moldova

Curriculum ul modular pentru pregătirea profesională

Calificarea: A p ic u lto r

Codul meseriei: 811002 Codul CORM: 612301

Domeniul ocupaţional: Agricultură

Durata studiilor: 2 ani

2019

Curriculumul a fost elaborat în cadrul Proiectului USAID Agricultura Performanta înMoldova

A p r o b a t de:

Consiliul metodico-ştiintific al Şcolii Profesionale com. Bubuieci, mun. Chişinău

A u to r i:

Sajin Zinaida

2019

1. Puşcaş Nadejda, director-adjunct instruire şi producere, grad didactic II, Şcoala Profesională din com. Bubuieci, mun. Chişinău

2. Zagareanu Andrei, doctor în ştiinţe agricole, Expert local in domeniul apiculturii, profesor discipline de specialitate, Şcoala Profesională din com. Bubuieci, mun. Chişinău.

3. Cebotari Valentina, doctor în ştiinţe agricole, profesor discipline de specialitate, grad didactic I, Şcoala Profesională din com. Bubuieci, mun. Chişinău.

4. Golubaş Eugeniu, profesor discipline de specialitate, Şcoala Profesională din com. Bubuieci, mun. Chişinău.

5. M axim Ion Preşedintele Asociaţiei Naţionale a Apicultorilor din Republica Moldova

6. Popa Grigore Tehnolog, “Casa Albinei” SRL

7. Bivol Andrei Director, GT „Bivol Andrei”

8. Sacara Petru Director, GT „Sacara Petru Ion”

9. Miron Vladimir Director, „Proapis Impex” SRL

10. Midari Veronica Consultant naţional

11. Stiopca Oleg Specialist dezvoltarea Forţei de Muncă, Proiectul USAID Agricultura Performanta in Moldova

R e c e n z e n ţi:

1. Eremia Nicolae Doctor habilitât, Profesor universitar, Expert naţional in domeniul apiculturii, Universitatea Agrară de Stat din Moldova.

2. Beşliu Mihai Manager, Expert local in domeniul apiculturii

2 / 5 0

I

Inventarul

D o cu m en te lo r din com p on en ţa C u rricu lu m u lu i m od u lar

C on form P lan u lu i de în v ă ţă m â n t, ap rob at prin ord in u l M in isteru lu i

E d u caţie i, C u lturii şi C ercetării

6-tO__ cUtk___ 2% ■ 05 • 2q/9------N r.crt.

D enum irea m od u lu lu i

1. B io log ia şi f iz io log ia a lb in e lor

2. In fra stru ctu ra şi utilaj ap icol- prod u cerea şi p rocesarea

3. P rod u sele ap ico le şi teh n o log iile de ob ţin ere a lor

4. T eh n o lo g ia ex p loa tăr ii a lb in e lor

5. A m elio ra rea şi rep rod u cerea fa m iliilo r de alb ine

6. T eh n o lo g ia în m u lţir ii fam iliilor de a lb ine

7. B aza m eliferă şi p o len izarea

8. B olile şi d ău n ător ii a lb in e lor

9. A fa cerea în a p icu ltu ră

S tag ii de practică

In stru irea practică

P ractica în p rod u cţie

D irector ad ju n ct < v iPuşcaş N adejda

„ 10 ” ianuarie 2019

r

Evaluarea curriculumului meseriei

811002 Apicultor

Codul şi denumirea meseriei

Nr.crt.

Criteriu de evaluarePunctajul acordat (1 ... 10)

i. Corespunderea finalităţile de studiu prevederilor documentelor normativ-reglatorii (Cadrul de Referinţă al învăţământului profesional tehnic, standardul ocupaţional, calificarea

profesională)

1. Măsura în care curriculumul asigură formarea competenţelor profesionale l_ 8 _| _|

2. Gradul de asigurare a dezvoltării continue a competenţelor-cheie l_ 9 _ l_ l

3. Măsură în care curriculumul meseriei include prevederi ce sunt utile pentru dezvoltarea valorilor şi atitudinilor caracteristice calificării profesionale

| _ 1 0 J _ .1

II. Fundamentarea curriculumului pe inovaţii şi realizări tehnologice moderne

4. Orientarea curriculumului spre folosirea metodelor şi proceselor tehnologice eficiente l _ 8 J _ |

5. Orientarea curriculumului spre utilizarea eficientă a mijloacele de producţie în scopul creşterii productivităţii muncii şi a reducerii preţului de cost l_ 9 _| _|

III. Respectarea prevederilor conceptule moderne în învăţământului profesional tehnic secundar

6. Gradul de centrare pe elev, de promovare a unui rol activ al acestuia (curriculumul conţine activităţi de colaborare, de valorizare a aptitudinilor individuale etc.)

l_ 8 _ l_ 1

7. Măsura în care activităţile de predare-învăţare-evaluare incluse în curriculum încurajează gândirea critică, capacitatea de a-şi adapta propriul comportament şi de a rezolva probleme în diferite contexte de activitate profesională

l_ 9 _ | _ 1

8 . Măsură în care activităţile de învăţare sugerate în curriculumul sunt utile pentru proiectarea demersului didactic şi realizarea de contexte reale de învăţare, care să conducă la formarea competenţelor preconizate

l_ 8 _ | _ 1

9. Ponderea în totalul activităţilor de predare-învăţare-evaluare din curriculum a celora ce stimulează asumarea responsabilităţii pentru executarea sarcinilor într-un domeniu de muncă

l_ 9 _ | _-

10. Ponderea în totalul activităţilor de predare-învăţare-evaluare din curriculum a celora care facilitează adaptarea propriului comportament la situaţii ce facilitează rezolvare de probleme.

1_ 8 _ 1__ 1

11. Flexibilitatea curriculumului, posibilitatea de a adapta în mod creativ demersurile didactice la specificul fiecărei grupe de elevi

| _8_ | __ 1

12. Relevanţa instrumentarului de evaluare a nivelului competenţelor profesionale 1_ 8 _ I__

1 / 2

Nr.crt.

Criteriu de evaluarePunctaji acordat (1 ... 10

il

13. Relevanţa instrumentarului de certificare a nivelului competenţelor profesionale |_10_|_.1

14. Relevanţa materiilor de studiu incluse în curriculum l_ 8 _ | _ 1

15. Claritatea, laconismul şi coerenţa textuală a curriculumului meseriei l_ 9 _ | _ 1

IV. Coerenţa Planului de învăţământ

16. Corelaţia dintre numărul de ore alocate fiecărui modul şi complexitatea competenţelor ce trebuie formate şi/sau dezvoltate l_ 8 _ | _ 1

17. Măsura în care Planul de învăţământ oferă posibilitatea dezvoltării competenţelor elevilor prin extinderi / aprofundări / discipline opţionale l_ 9 _ | _ 1

18. Măsură în care Planul de învăţământ oferă posibilitatea adaptării la specificul pieţei de muncă .1

19. Măsură în care Planul de învăţământ oferă posibilitatea diversificării ofertei educaţionale în funcţie de nevoile şi interesele elevilor

l_ 8 _| _|'

20. Măsura în care timpul şcolar prevăzut în Planul de învăţământ corespunde particularităţilor de vârstă ale elevilor l_9_|__ 1

21. Măsură în care Planul de învăţământ oferă posibilitatea consilierii în carieră a elevilor 1_ 8 _ 1__I

Notă. Curriculumul meseriei va fi recomandat pentru aprobare dacă în cadrul evaluării externe, pentru fiecare din criteriile de evaluare, vor fi acordate nu mai puţin de 8 puncte.

Concluzie: Se recomandă pentru aprobare / Nu se recomandă pentru aprobare / Se remite autorilor pentru îmbunătăţire

Propuneri de îmbunătăţire:

1. Pentru obţinerea mierii de albine de calitate se recomandă folosirea pe larg a stupăritului pastoral şi excluderea contaminării mierii în tot lanţul trofic (medicamente, apă-sol-plante, etc.). Aceasta este necesar să fie punctat la expunerea materialului în cadrul acestui curriculum

Recenzent:

Beşliu Mihai, expert local în domeniul apiculturii,

^Semnătura

_________ 2019

2 / 2

Evaluarea Curriculumului meserieiApicultor

Cod CORM: 811002codul şi denumirea meseriei

N r.

crt. C r iter ii de ev a lu a re

P u n cta ju l

a co rd a t

(1 ... 10)

I. C o r e sp u n d e r e a f in a lită ţ ilo r d e stu d iu cu p r e v e d r ile d o c u m e n te lo r n o r m a tiv -r e g la to r ii

(C R ÎP T , s ta n d a r d u lu i o c u p a ţio n a l, c a lif ic ă r a r ea p ro fe s io n a lă ).

1. Măsura în care curriculumul asigură formarea competenţelor profesionale 9

2. Gradul de asigurare a dezvoltării continue a competenţelor cheie 10

3. Măsură în care curriculumul meseriei include prevederi ce sunt utile pentru dezvoltarea valorilor şi atitudinilor caracteristice calificării profesionale

8

II. F u n d a m en ta rea c u r r ic u lu m u lu i p e in o v a ţii şi rea liză r i te h n o lo g ic e m o d ern e

4. Orientarea curriculumului spre folosirea metodelor şi proceselor tehnologice eficiente 9

5. Orientarea curriculumului spre utilizarea la maximum a mijloacele de producţie în scopul creşterii productivităţii muncii şi a reducerii preţului de cost .

9

III. R esp ec ta rea p r e v e d e r ilo r co n c e p tu a le m o d ern e în în v ă ţă m â n tu l p r o fe s io n a l teh n ic se c u n d a r

6. Gradul de centrare pe elev, de promovare a unui rol activ al acestuia (curriculumul conţine activităţi de colaborare, de valorizare a aptitudinilor individuale etc.) 10

7. Măsura în care activităţile de predare-învăţare-evaluare incluse în curriculum încurajează gândirea critică, capacitatea de a-şi adapta propriul comportament şi de a rezolva probleme în diferite contexte de activitate profesională.

8

8. Măsura în care activităţile de învăţare sugerate în curriculumul sunt utile pentru proiectarea demersului didactic şi realizarea de contexte reale de învăţare, care să conducă la formarea competenţelor preconizate

9

9. Ponderea în totalul activităţilor de predare-învăţare-evaluare din curriculum acelor care stimulează asumarea responsabilităţii pentru executarea sarcinilor într-un domeniu de muncă

8

10. Ponderea în totalul activităţilor de predare-învăţare-evaluare din curriculum acelor care facilitează adaptarea propriului comportament la situaţii ce facilitează rezolvare de probleme.

8

11. Flexibilitatea curriculumului, posibilitatea de a adapta în mod creativ demersurile didactice la specificul fiecărei grupe de elevi

8

12. Relevanţa instrumentarului de evaluare a nivelului competenţelor profesionale 9

13. Relevanţa instrumentarului de certificare a nivelului competenţelor profesionale 9

14. Relevanţa materiilor de studiu incluse în curriculum 9

15. Claritatea, laconismul şi coerenţa textuală a curriculumului meseriei 8

IV . C o e r e n ţa P la n u lu i d e în v ă ţă m â n t

16. Corelaţia dintre numărul de ore alocate fiecărui modul şi complexitatea competenţelor ce trebuie formate şi/sau dezvoltate

9

17. Măsura în care Planul de învăţământ oferă posibilitatea dezvoltării competenţelor elevilor prin extinderi / aprofundări / discipline opţionale

9

18. Măsura în care Planul de învăţământ oferă posibilitatea adaptării la specificul pieţei de muncă

9

19. Măsura în care Planul de învăţământ oferă posibilitatea diversificării ofertei educaţionale în funcţie de nevoile şi interesele elevilor

8

20. Măsura în care timpul şcolar prevăzut în Planul de învăţământ corespunde particularităţilor de vârstă ale elevilor

9

21. Măsură în care Planul de învăţământ oferă posibilitatea consilierii în carieră a elevilor 9

C on clu z ie :Curriculumul la meseria Apicultor este bun. După eradicarea observaţiilor indicate se recomandă de a fi aprobat conform procedurilor în vigoare.P ro p u n er i d e îm b u n ă tă ţire :

Se propune de redactat Curriculumul ţinînd cont de obsevaţiile indicate.

O b serv a ţii:în Curriculumul sunt identificate unele lacune, care trebuie corectate;

-Este necesar modulul 2 de schimbat cu locul cu modulul 3;-în modul 3 ’’Unitatea de competenţă 1. Utilizarea tipurilor de stupi si echipamentului apicol” nu corespunde descrierii;- Modulul 4 ’’Tehnologia înmulţirii şi exploatării albinelor - partea I” în modul nu se studiază ’’înmulţite” ;

- Modulul 5 ”FI-2 înmulţirea familiilor de albine”, nu este prevăzută această instruire;- Modulul 6 ’’Tehnologia înmulţirii şi exploatării albinelor - partea II”, iar FI-5 Formarea familiilor noi de albine;

- LP61-66 de redactat; .-Modulul 8 Denumirea unor termini nu corespund nivelului învăţământului profesional tehnic secundar nivelul 3 de calificare - este necesar de simplificat.

(X,

Doctor habilitât, Profesor universitar, Expert naţional in domeniul apiculturii

/ i/j/R ecen zen t:

Cuprins

I. P relim inarii............................................................................................................................5

II. Concepţia curriculumului m odular................................................................................. 5

III. Sistemul de competenţe ce asigură calificarea profesională...................................7

IV. Administrarea m odulelor................................................................................................9

V. Modulele de in stru ire ................................................................................................... 11

Modulul 1. Biologia şi fiziologia albinelor...........................................................11

Modulul 2. Infrastructura şi utilajul apicol - producerea şi procesarea.........15

Modulul 3. Produsele apicole şi tehnologiile de obţinere a lo r........................20

Modulul 4. Tehnologia exploatării alb inelor....................................................... 23

Modulul 5. Ameliorarea şi reproducerea familiilor de albine.......................... 28

M odulul 6. Tehnologia înmulţirii familiilor de alb ine....................................... 31

M odulul 7. Baza meliferă şi po len izarea.............................................................. 37

Modulul 8. Bolile şi dăunătorii albinelor.............................................................. 41

Modulul 9. Afacerea în apicultură..........................................................................46

VIII. Bibliografie.................................................................................................................50

4 / 50

I. Preliminarii

Realizarea unui învăţământ profesional de calitate în contextul realităţilor socioeconomice actuale impune o nouă abordare a procesului de învăţământ, care vizează formarea la elevi a unui sistem de competenţe necesare pentru integrarea pe piaţa muncii şi pentru învăţarea pe parcursul întregii vieţi.

Prezentul curriculum reprezintă un document normativ-reglator şi constituie reperul conceptual de formare profesională, care specifică finalităţile de învăţare şi descrie condiţiile de formare a com petenţelor profesionale pentru formarea iniţială la meseria Apicultor.

Curriculumul este destinat cadrelor didactice din învăţământul profesional secundar, autorilor de manuale şi materiale didactice, factorilor de decizie şi părinţilor. Cadrele didactice vor utiliza curriculumul pentru proiectarea, realizarea şi evaluarea demersului didactic pentru formarea profesională la meseria Apicultor.

Formarea profesională a apicultorului, realizată în cadrul instituţiilor de învăţământ profesional tehnic secundar corespunde nivelului 3 de calificare, conform Cadrului Naţional al Calificărilor din Republica Moldova. Acest nivel de calificare se atribuie absolventului care, în raport cu diversitatea de împuterniciri şi responsabilităţi, trebuie să realizeze activităţi sub conducere, având independenţă la soluţionarea sarcinilor bine cunoscute sau similare acestora. Apicultorul trebuie să-şi planifice activităţile personale, reieşind din sarcinile puse de conducător, să-şi asume responsabilităţi individuale pentru sarcinile de realizat.

Complexitatea activităţii se referă la soluţionarea sarcinilor practice tipice. Apicultorul calificat alege modalitatea de realizare a sarcinilor conform procedeelor bine cunoscute în baza instruirii teoretice şi practice. Acţiunile întreprinse se corectează în funcţie de condiţiile de realizare.

Finalităţile de învăţare ale meseriei Apicultor sunt orientate spre atingerea nivelului de calificare pretins şi se realizează în baza curriculumului la profesia respectivă.

II. Concepţia curriculumului modular

Piaţa muncii, în conformitate cu schimbările sociale actuale, cu progresul ştiinţific din diverse domenii, determină orientări conceptuale noi în sistemul de învăţământ profesional tehnic secundar. Convingerea asupra eficienţei noii modalităţi de formare profesională este consolidată şi de către bunele practici ale altor state.

Atât nivelul de calificare, cât şi specificul activităţii profesionale, a cărei esenţă constă în rezolvarea sarcinilor sau realizarea lucrărilor specifice, scot în evidenţă necesitatea deţinerii unui sistem de competenţe, a căror formare şi demonstrare în procesul de instruire garantează calitatea activităţii pe piaţa muncii.

Evoluţia domeniului de formare profesională la nivelul învăţământului profesional secundar, dezvoltarea ştiinţelor educaţiei şi promovarea în contextul acestora a noilor paradigme (centrarea pe cel ce învaţă, centrarea pe competenţe,

5 / 50

constructivismul), dezvoltarea tehnologiilor în domeniul profesional respectiv, au conturat necesitatea schimbării concepţiei de formare profesională.

Contextul formării şi integrării socioprofesionale demonstrează necesitatea conceperii pregătirii profesionale în baza unui curriculumul axat p e form area competenţelor, iar modalitatea optimă de formare a com petenţelor profesionale este organizarea demersului didactic p e module.

Abordarea modulară în formarea profesională are multiple avantaje:

- realizează principalul deziderat al perioadei actuale: stabileşte legătura dintre cerinţele pieţei muncii şi formarea profesională;

- reflectă o paradigmă educaţională nouă, care are drept finalitate formarea competenţelor;

- permite abordarea integrativă a conţinuturilor;

- contribuie la reducerea dublării informaţiilor;

- asigură conexiunea acţiunilor profesorilor şi elevilor în vederea formării competenţelor;

- asigură îm binarea necesară a teoriei şi practicii;

- creează condiţii pentru o evaluare autentică - evaluarea competenţelor.

Prezentul curriculum este structurat pe module, conţinutul căruia derivă dinStandardul ocupaţional al meseriei Apicultor. M odulele sunt proiectate pe baza unor principii complementare şi au scopul de a pregăti elevul pentru realizarea anumitor sarcini de muncă. Structurarea modulară a curriculumului oferă posibilitatea de a dobândi cunoştinţe, abilităţi şi atitudini, şi respectiv, de a forma competenţele profesionale.

Curriculumul modular schimbă în esenţă concepţia procesului didactic, prin operarea unor schimbări majore în conceptualizarea tuturor celor trei ipostaze ale procesului de predare - învăţare-evaluare.

Se schimbă substanţial procesul predării. Se renunţă la predarea conţinuturilor prin anumite teme, care mai degrabă demonstrează exigenţa de consecutivitate în interiorul disciplinei, fără a soluţiona problema intercorelării conţinuturilor tuturor disciplinelor. In contextul curriculumului modular, predarea elementelor de conţinut este axată spre rezolvarea unor sarcini concrete, de aceea conţinutul se predă în consecutivitatea determinată de logica şi specificul situaţiei de rezolvat.

Se produc schimbări de esenţă în procesul învăţării. Elevul dobândeşte cunoştinţe, pornind de la necesitatea realizării unei sarcini concrete. Contează foarte mult îmbinarea judicioasă a cunoştinţelor teoretice cu cele practice. Deoarece nivelul de calificare îi solicită competenţe concrete, un rol aparte îl au abilităţile, prin urmare exersarea este obligatorie, fiind modalitatea cea mai eficientă de învăţare.

Devine imperios necesar de a corela modalitatea de predare-învăţare modulară cu evaluarea modulară. Evaluarea se axează pe constatarea şi aprecierea competenţelor, ce demonstrează un anumit nivel de performanţă. Sânt importante toate tipurile de evaluare:

- iniţială/diagnostică, pentru a constata minimul necesar pentru formarea cunoştinţelor şi abilităţilor, competenţelor profesionale;

6 / 50

- curentă/formativă, pentru a ghida formarea competenţelor;

- finală/sumativă, pentru a constata şi aprecia deţinerea competenţei.

Ordinea modulelor se stabileşte în baza logicii formării sistemului decompetenţe, fiind axată pe valorificarea maximă a principiului complementarităţii funcţionale.

Pornind de la accepţia dată competenţei, curriculumul reflectă cunoştinţele, abilităţile şi resursele de formare a acestora în scopul realizării unor sarcini/activităţi/procese, care demonstrează competenţa profesională.

Administrarea modulului stabileşte criteriile de corelare a diverselor elemente ale acestuia, în mare parte, punând accent pe corelarea dintre competenţe/finalităţi, conţinuturi şi modalităţile de realizare. Prin prezentarea acestui element de structură este monitorizată şi dimensiunea timp a curriculumului.

III. Sistemul de competenţe ce asigură calificarea profesională

Proiectarea curriculum-ului se axează pe realizarea obiectivelor majore ale învăţământului profesional şi urmăreşte asigurarea premiselor pentru angajarea pe termen lung a absolvenţilor prin:

- dezvoltarea acelor competenţe-cheie, care sunt necesare pentru integrarea socioprofesională a absolvenţilor;

- dobândirea competenţelor generale pe domeniu, care sporesc angajarea unui absolvent şi-i asigură flexibilitatea pe piaţa muncii în cadrul unei arii ocupaţionale;

- dobândirea competenţelor specifice meseriei, care sunt necesare pentru adaptarea continuă la cerinţele angajatorilor, potrivit dinamicii pieţei muncii.

Competenţa reprezintă un ansamblu/sistem integrat de cunoştinţe, capacităţi, priceperi, deprinderi şi atitudini dobândite de elevi prin învăţare şi mobilizate în contexte profesionale specifice, în scopul realizării activităţilor ocupaţionale la nivelul calitativ cerut la locul de muncă.

Sistemul de competenţe necesare pentru angajarea la locul de muncă include competenţe cheie şi competenţe profesionale generale şi specifice.

Competenţele-cheie reprezintă un pachet transferabil şi multifuncţional de cunoştinţe, deprinderi (abilităţi) şi atitudini de care au nevoie toţi indivizii pentru împlinirea şi dezvoltarea personală, pentru incluziune socială şi inserţie profesională.

Din această definiţie şi din analiza specificului competenţelor-cheie rezultă următoarele:

- competenţele se definesc printr-un sistem de cunoştinţe - deprinderi (abilităţi)- atitudini;

- au un caracter trans-disciplinar implicit;

- acestea trebuie să reprezinte baza educaţiei permanente.

Comunitatea europeană a determinat opt competenţe-cheie, care se formează pe parcursul întregii vieţi:

7 / 50

a) competenţe de comunicare în limba română şi în limba maternă, în cazul minorităţilor naţionale;

b) competenţe de comunicare în limbi străine;c) competenţe de bază de matematică, ştiinţe şi tehnologie;d) competenţe digitale de utilizare a tehnologiei informaţiei ca instrument

de învăţare şi cunoaştere;i i > *e) competenţe sociale şi civice;f) competenţe antreprenoriale;g) competenţe de sensibilizare şi de expresie culturală;h) competenţa de a învăţa să înveţi.

Competenţele profesionale generale sunt proprii unui grup de meserii/profesii înrudite în cadrul unui domeniu ocupaţional, iar raportarea competenţelor generale la omeserie/profesie concretă se efectuează prin formularea competenţelor profesionalespecifice. Competenţele generale constituie comportamente profesionale ce trebuie demonstrate în mai multe activităţi profesionale. Sistemul de competenţe profesionale generale asigură succesul/reuşita activităţii profesionale în toate situaţiile de manifestare, influenţând calitatea acestora printr-o corelaţie sistemică.

Apicultorul trebuie să deţină următoarele competenţe profesionale generale: CPG1. Aplicarea normelor de sănătate şi securitate a muncii, normelor de prevenire şi stingere a incendiilor şi normelor sanitar-veterinare.

CPG2. Respectarea cadrului legal şi normativ-reglator de referinţă în procesul de realizare a atribuţiilor ocupaţionale.

CPG3. Utilizarea şi aplicarea limbajului tehnologic de bază în comunicarea profesională

Competenţele profesionale specifice reprezintă un sistem de cunoştinţe, abilităţi şi atitudini, care, prin valorificarea unor resurse, contribuie la realizarea individuală sau în grup a unor sarcini stabilite de contextul activităţii profesionale. Aceste competenţe trebuie să le întrunească persoana pentru a îndeplini anumite lucrări în cadrul unei meserii/profesii şi pentru a se integra în câmpul muncii.

Apicultorul trebuie să deţină următoarele competenţe profesionale specifice:CPS 1. Competenţe cu privire la anatomia şi fiziologia albinelor

CPS2. Aplicarea tehnologiilor de obţinere a produselor apicole

CPS3. Organizarea infrastructurii şi utilizarea utilajului apicol

CPS4. Aplicarea tehnologii înmulţirii şi exploatării albinelor

CPS5. Ameliorarea şi reproducerea albinelor

CPS6. Exploatarea bazei melifere şi polenizării

CPS7. Combaterea bolilor şi dăunătorilor albinelor

CPS8. Organizarea afacerii în apicultură

8 / 50

IV. Administrarea modulelor

Programul de formare profesională a apicultorului este structurat pe module ce derivă din competenţele profesionale.

Prin asocierea competenţelor generale cu cele specifice au fost definite următoarele module de formare profesională:

Descrierea modulelor curriculumului

Nr.crt. % Total

oreInstruireteoretică

%

Instruirepractică

%

InclusivDenumirea modulului Instruire

teoreticăInstruirepractică

1 Biologia şi fiziologia albinelor 15 86 72 28 62 24

2 Infrastructura şi utilajul apicol - producerea şi procesarea 20 116 49 51 56 60

3 Produsele apicole si tehnologia de obţinere a lor 20 114 52 48 60 54

4 Tehnologia exploatării albinelor

45 260 52 48 134 126Total A nul I 100 576 312 264

1Ameliorarea şi reproducerea albinelor 20 116 49 51 56 60

2

Tehnologia înmulţirii familiilor de albine

40 230 35 65 80 150

3Baza meliferă si polenizarea 20 114 78 22 84 30

4Bolile si dăunătorii albinelor 15 86 59 41 50 36

5Afacerea in apicultură

5 30 80 20 24 6T otal A nul II 100 576 294 282

Total A nul I + A nul II 1152 606 546

M odulele sunt segmente separate, specifice sau pachete de învăţare, care conduc la atingerea rezultatelor învăţării definite. Fiecare modul in afară de competenţa profesională specifică susţine formarea Competenţelor profesionale Generale

CPG1. Aplicarea normelor de sănătate şi securitate a muncii, normelor de prevenire şi stingere a incendiilor şi normelor sanitar-veterinare.

CPG2. Respectarea cadrului legal şi normativ-reglator de referinţă în procesul de realizare a atribuţiilor ocupaţionale.

CPG3. Utilizarea şi aplicarea limbajului tehnologic de bază în comunicarea profesională

Modulele au următoarea structură:- titlul modulului;

9 / 50

- scopul modulului;

- unităţile de competenţă (rezultatele învăţării), pe care elevul va fi capabil să le demonstreze la final de modul;

- conţinutul de formare (achiziţiile teoretice şi practice):

a) abilităţile ce trebuie formate şi dezvoltate;b) cunoştinţele teoretice necesare pentru formarea şi dezvoltarea

competenţelor profesionale;c) lucrări practice recomandate pentru unităţile de competenţă;

- precondiţii pentru asimilarea modulului;

- specificaţii metodologice;

- sugestii de evaluare a competenţelor profesionale;

- resurse (materialele consumabile şi utilajul-suport cuantificate, necesarepentru asigurarea condiţiilor de realizare a procesului de formare şidezvoltare a competenţelor);

- lista resurselor didactice recomandate.

Realizarea modulelor se va desfăşura în mod sistemic şi continuu pe o perioadă determinată de timp şi se va finaliza cu evaluări.

10 / 50

V. Modulele de instruire

Modulul 1. Biologia si fiziologia albinelor

Scopul modulului: Formarea competenţei profesionale specifice de organizare şi dezvoltare a familiilor de albine precum şi contribuirea la formarea competenţelor profesionale generale (CPG1, CPG2, CPG3).

Finalităţi de instruire. La finele acestui modul formabilul va fi capabil să:FI-1. Recunoască indivizii familiilor de albine

FI-2. Organizeze cuibul familiei de albini

FI-3. Stabilească perioadele ciclului de dezvoltare a familiei de albine

FI-4. Stabilească puterea familiei de albine

FI-5. Amenajeze fagurii în stupi

Administrarea modulului

Unităţi de competenţă (rezultate ale învăţării la finele modulului) IT IP Total

UC1. Anatomia albinei 26 6 32

UC2. Fiziologia albinelor în cuib 32 18 50

Recapitulare 2 2

Evaluare sumativă 2 2

Total 62 24 86

11 / 50

Achiziţii teoretice şi practice

Abilităţi Cunoştinţe Tematica lucrărilor practice

Unitatea de competenţă 1. Anatomia albinei

1. Recunoaşterea indivizilor din familia de albine

2. Examinarea părţilor componente ale indivizilor familiei de albine

3. Examinarea indivizilor din familia de albine.

1. Anatomia albinei melifere2. Anatomia externă: Corpul albinei

melifere: Cuticula, Toracele, Abdomenul, Picioare, Aripile

3. Sisteme şi organe interne la albine4. Instinctele albinelor

L P 1. Examinarea albinelor din stup, recunoaşterea indivizilor din familia de albine

Unitatea de competenţă 2. Fiziologia albinelor în cuib

1. Recunoaşterea indivizilor din familia de albine

2. Aranjarea fagurilor în cuib3. Deosebirea celulelor de pe fagure4. Administrarea hranei proteice, glucidice5. Efectuarea lucrării de preparare a hranei

destinate familiei de albine6. Stabilirea perioadele ciclului de dezvoltare a

familiei de albine7. Stabilirea puterii familiei de albine

1. Biologia familiei de albine2. Evoluţia modului de viaţă socială a

albinei melifere3. Ciclul biologic al familiei de albine pe

parcursul anului4. Constituirea fagurilor5. Climatizarea cuibului6. Curăţirea celulelor şi a cuibului7. Hrănirea larvelor şi a mătcilor

LP2. Aranjarea fagurilor în cuib LP3. Administrarea hranei, prepararea

hranei destinate familiei de albine LP4. Stabilirea puterii familiei de

albine, pregătirea albinelor pentru perioada de iarnă, primăvară

12 / 50

Pentru realizarea finalităţilor modului, elevul trebuie să deţină cunoştinţe de bază la următoarele subiecte: Utilizarea corectă a vocabularului comun şi a celui de specialitate, Comunicarea/ Raportarea rezultatelor activităţii profesionale desfăşurate, Comunicarea, în cadrul echipei de lucru, în scopul realizării sarcinilor de lucru primite, Noţiune de stup, Noţiune de albină, familie de albini, Noţiune de inventar apicol, individ din familia de albine, Elemente de igienă a muncii/ personală, Utilizarea calculatorului (editare de text, calcul tabelar, Internet).

Precondiţii de realizare a modulului: existenţa stupinei cu cel puţin 20 familii dealbine.

Specificaţii metodologice

Modulul 1. "Anatomia şi fiziologia albinelor" este un modul de iniţiere în profesia de apicultor, axat pe achiziţionarea de cunoştinţe profesionale, precum si dezvoltarea dexterităţii în distingerea particularităţilor albinelor.

Ţinând cont de specificul modulului, se recomandă: de organizat orele atât cele teoretice, cât şi cele practice maximal posibil la stupină. Este recomandabil de identificat materiale video din internet de 2-5 minute pentru a demonstra studenţilor anatomia şi fiziologia albinelor.

Sugestii de evaluare

Sugestiile de evaluare sunt adresate cadrelor didactice, elevilor, precum şi evaluatorilor, în vederea identificării aspectelor critice în procesul de evaluare a competenţelor profesionale formate în cadrul modulului. Pentru colectarea de dovezi referitor la deţinerea com petenţelor profesionale specificate în prezentul modul, se recomandă realizarea evaluării sumative prin teste practice prin care elevul va demonstra că este capabil să:

- Stabilească perioadele ciclului de dezvoltare a familiei de albine.

- Enumere celulele de pe fagurele din cuib.

- Identifice indivizii familiei de albine.

- Determine starea şi puterea familiei de albine.

- Administreze corect hrana pentru albine.

- Pregătească familia de albine pentru perioada de iarnă şi pentru culesul de nectar.

După administrarea testului de evaluare, profesorul va oferi elevilor un feedback constructiv referitor la rezultatele evaluării.

Precondiţii necesare pentru studierea m odulu lu i

13 / 50

Stupina, atelierul didactic de instruire practică dotat cu stupi, familii de albine şi inventar apicol.

Resurse didactice

Pliante informative; fişe de lucru; tabele; scheme; materiale foto-video; desene; notebook, proiector; inventar apicol; panouri; test de evaluare sumativă.

R esurse m ateriale m inim e necesare p a rcu rgerii m odulu lu i

14 / 50

Modulul 2. Infrastructura si utilajul apicol - producerea si procesarea

Scopul modulului: Formarea competenţei profesionale specifice de utilizare a inventarului apicol precum şi contribuirea la formarea competenţelor profesionale generale (CPG1, CPG2, CPG3).

Finalităţi de instruire. La finele acestui modul formabilul va fi capabil să:FI-1. Utilizeze diferite tipuri de stupi în exploatarea apicolă

FI-2. Utilizeze inventarul şi utilajul apicol în lucrările din stupină

FI-3. Asambleze stupul din părţile componente existente

FI-4. Asambleze şi însârmeze ramele de stup

FI-5. Fixeze fagurii artificiali



UC1. Organizarea infrastructurii stupinei (stupi si echipamentul apicol)

10 12 22

UC2. Utilizarea utilajului şi inventarul apicol pentru lucrări în stupină

18 36 54

UC3. Utilizarea inventarului şi utilajului pentru extracţia produselor apicole

16 6 22

UC4. Exploatarea construcţiilor apicole 8 6 14

Recapitulare 2 2


Total 56 60 116

15 / 50



Unitatea de competenţă 1. Organizarea infrastructurii stupinei (stupi si echipamentul apicol)1. Amplasarea corectă a stupinei2. Aprovizionarea cu apă a stupinei3. Pregătirea vetrei (cositul ierbii, postamente

sub stupi, cântar de control, date de contact, atenţionări, indicatoare)

1. Stupina, teritoriu, căsuţa apicolă2. Stupul şi accesoriile

L P 1. Ieşirea în câmp sau pădure pentru exersarea amplasării stupinei LP2. Pregătirea vetrei


Unitatea de competenţă 2. Utilizarea utilajului şi inventarului apicol pentru lucrări în stupină

1. Construirea stupului (tâmplărie)2. Asamblarea şi însârmarea ramelor3. Selectarea accesoriilor pentru lucrări în

stupină (completarea unui stup)4. Fixarea fagurilor artificiali pe rame

1. Unelte pentru îndeplinirea lucrului cu albinele: scăunelul apicol, lada de lucru, afumătorul, dalta.

2. Unelte pentru însârmarea ramelor şi fagurilor artificiali: perforator de rame, dispozitiv pentru bobine, masă de însârmat, dispozitiv electric pentru fixarea fagurilor artificiali, pintenul apicol, planşeta calapod.

3. Norme specifice utilizării uneltelor, utilajelor apicole la lucrările din stupină

LP3. Reparaţia stupului (tâmplărie) - 1 LP4. Construirea stupului (tâmplărie) - 2 LP5. Construirea stupului (tâmplărie) - 3 LP6. Construirea stupului (tâmplărie) - 4 LP7. Asamblarea şi însârm area ramelor -

1 ’LP8. Asamblarea şi însârm area ramelor

şi fixarea fagurilor artificiali pe rame

16 / 50


Unitatea de competenţă 3. Utilizarea inventarului şi utilajului pentru extracţia produselor apicole1. Extracţia şi condiţionarea mierii2. Extracţia şi condiţionarea cerii3. Recoltarea şi condiţionarea polenului4. Recoltarea lăptişorului de matcă5. Recoltarea apilarnilului6. Recoltarea veninului de albine7. Creşterea şi transportul mătcilor şi efectuarea

lucrărilor de transvazare a larvelor în laboratorul apicol

1. Unelte şi utilaje pentru extracţia şi condiţionarea mierii

2. Unelte şi utilaje pentru extracţia şi condiţionarea cerii

3. Unelte pentru recoltarea şi condiţionarea polenului

4. Unelte pentru recoltarea lăptişorului de matcă şi a apilarnilului

5. Unelte pentru recoltarea veninului de albine

6. Unelte pentru recoltarea propolisului Unelte pentru creşterea şi transportul mătcilor

LP9. Exploatarea utilajelor necesare pentru extragerea mierii

Unitatea de competenţă 4. Exploatarea construcţiilor apicole1. Utilizarea utilajului post-recoltare

(decantoare, cameră termică, laborator, pompe pentru pomparea mierii, omogenizator, linia de îmbuteliere şi ambalare, vase pentru păstrare, etichete, sigilii)

2. Dotarea atelierului apicol cu utilajul necesar pentru confecţionarea ramelor şi reparaţia stupilor

3. Utilizarea pavilioanelor apicole şi platformelor la pastoral

1. Atelierul apicol: construcţia şi dotarea, destinaţia

2. Laboratorul apicol: destinaţia, construcţia şi dotarea

3. Depozit pentru păstrarea fagurilor, stupilor şi a inventarului apicol

4. Pavilioane apicole şi platforme

LP10. Excursie la procesator pentru familiarizarea cu utilajul procesator

17 / 50

Pentru realizarea finalităţilor modului, elevul trebuie să deţină cunoştinţe de bazăla următoarele subiecte: Noţiune de tehnică a securităţii, Noţiune de igienă personală şia locului de muncă, Noţiune de produs apicol, Noţiune de inventar apicol.

Precondiţii de realizare a modulului:

- existenţa atelierului apicol în cadrul şcolii,- transport pentru elevi la companiile deţinătoare a echipamentelor post-recoltare şi

liniilor de procesare,- conexiune internet şi computere.


Modulul 2 "Infrastructura şi utilajul apicol - producerea şi procesarea" este un modul cu componenta practică preponderentă. Se recomandă ca în cadrul acestui modul atât orele teoretice, cât şi cele practice să fie predate în atelierul apicol al şcolii. Acest lucru este important pentru formarea abilităţilor practice ale elevilor.

Este important ca pe parcursul modulului să se organizeze câteva ieşiri în natură şi câteva vizite la mai mulţi procesatori şi ateliere apicole ale apicultorilor cu experienţă.

Pentru dezvoltarea capacităţii de aranjare a stupinei şi stupilor se sugerează de folosit Google Maps ca exerciţiu practic, aplicaţia Minecraft Forestry, Beehive Simulator, Farming Simulator alte aplicaţii TIC în care elevul ar putea estima sau construi condiţiile necesare pentru stupi şi stupine.

Lecţiile de tâmplărie şi construire a stupilor trebuie să fie organizate în mod interesant cu realizarea produsului final pe bază de concurs la viteză şi calitate.


În procesul de evaluare trebuie să se bazeze în exclusivitate pe competenţele practice ale elevului legate de capacitate de a aranja stupina şi stupii în mod optimal şi de a cunoaşte şi a putea extrage mierea şi produsele apicole cu inventarul disponibil. Elevul va avea acces la regulamente şi documente normative pentru demonstrarea competenţelor. După administrarea testului de evaluare, profesorul va oferi elevilor un feedback constructiv referitor la rezultatele evaluării.

Resurse materiale minime necesare parcurgerii modulului

Laborator didactic dotat cu inventar apicol, transport /servicii de transport pentru deplasarea în teren şi la alţi apicultori şi procesatori, abonament la internet şi compunere cu acces la jocurile care dezvoltă abilităţile apicultorilor.


18 / 50

Pliante informative; fişe de lucru; tabele; scheme; materiale foto-video; desene; notebook, proiector; inventar apicol; panouri; test practic de evaluare sumativă.

R esurse didactice

19 / 50

Modulul 3. Produsele apicole si elemente din tehnologiile de obţinere a lor

Scopul modulului: Formarea competenţei profesionale specifice cu privire la distingerea caracteristicilor fizico-chimice a mierii şi celorlalte produse apicole, aplicarea tehnologiilor de obţinere a lor precum şi contribuirea la formarea competenţelor profesionale generale (CPG1, CPG2, CPG3).

Finalităţile de instruire. La finele acestui modul formabilul va fi capabil să:F I-1. Distingerea diferitor tipuri de miere

FI-2. Prelevarea probelor şi interpretarea analizelor a produselor apicole



UC1. Caracteristica produselor apicole şi obţinerea lor

56 54 110

Recapitulare 2 2


Total 60 54 114

20 / 50



Unitatea de competenţă 1. Caracteristica produselor apicole şi obţinerea produselor apicole1. Aprecierea şi degustarea mierii (caracteristici

organoleptice)2. Aplicarea foiţelor de ceară pe rame3. Confecţionarea figurinelor de ceară4. Colectarea propolisului şi depozitarea lui5. Pregătirea stupului pentru strângerea

polenului, colectarea, depozitarea şi sortarea lui

6. Confecţionarea port-botcelor, instalarea pe rame, transvazarea larvelor

Caracteristica, calităţile şi particularităţile fizico- chimice, standardele de calitate, norme legislative ale produselor apicole:

1. Mierii2. Polen3. Păstura4. Ceara5. Propolis6. Lăptişor de matcă7. Apilarnil8. Veninul de albine

LP11. Vizita laboratoruluinaţional/regional de analiză a produselor apicole

LP12. Degustarea şi identificarea mierii (caracteristici organoleptice)

LP13. Degustarea şi identificarea mierii (caracteristici organoleptice)

LP14. Prelucrarea materiei prime şi obţinerea cerii

LP15. Folosirea topitorului pentru obţinerea cerii şi confecţionarea figurinelor de ceară

LP16. Colectarea propolisului şi depozitarea lui

LP17. Pregătirea stupului pentru strângerea polenului, colectarea, depozitarea şi sortarea lui

LP18. Confecţionarea port-botcelor, instalarea pe rame

LP19. Confecţionarea port-botcelor, instalarea pe rameConfecţionarea port-botcelor, instalarea pe rame

21 / 50

Pentru realizarea finalităţilor modului, şcoala trebuie să ofere următoarele

- Un set extins de varietăţi de miere

- Laborator cu cele mai elementare posibilităţi de analiză a produselor apicole

- Transport pentru vizitarea laboratoarelor naţionale/regionale de analiză a produselor apicole.

- Stupina, stupul, centrifugă, topitor de ceară, colector de propolis, colector de polen, extractor, pompa, refractometru.



Modulul 3 "Produsele apicole si elemente din tehnologiile de obţinere a lor" reprezintă baza pentru continuare cu Modul 2 "Infrastructura şi utilajul apicol - producerea şi procesarea". Din acest motiv la acest modul se atrage atenţia cu precădere la aspectele teoretice legate de tehnologiile de procesare care ulterior determina calitatea produselor apicole. În acest capitol se va pune accent se vor însuşi informaţii de ordin legislativ, standardele de calitate, caracteristicile fizico-chimice.

Vizitarea unui laborator naţional şi / sau regional de analiză a produselor apicole cu determinarea componentelor de bază ale acestora şi corespunderea cu standardele de calitate este un element obligatoriu în cadrul acestui modul.


Se vor folosi testele scrise pentru identificarea cunoştinţelor studenţilor cu privire la standardele de calitate şi caracteristicile fizico-chimice ale mierii şi produselor apicole.


Standardele de calitate, actele legislative care specifică caracteristica mierii şi produselor apicole.

Resurse didactice

Pliante informative; fişe de lucru; tabele; scheme; materiale foto-video; desene; notebook, proiector; utilaj de întreprindere; panouri; test de evaluare sumativă.

22 / 50

Modulul 4. Tehnologia exploatării albinelor

Scopul modulului: Formarea competenţei profesionale specifice de înmulţire şi întreţinere a albinelor precum şi contribuirea la formarea competenţelor profesionale generale (CPG1, CPG2, CPG3).

Finalităţi de instruire. La finele acestui modul formabilul va fi capabil să:F I-1. Pregătirea familiilor pentru iernat

FI-2. Organizarea lucrărilor de primăvară .

Administrarea modulului:

Unităţi de competenţă (rezultate ale învăţării la finele

modulului)IT IP Total

UC1. Stimularea de toamnă a familiilor de albine

70 78 148

UC2. Organizarea lucrărilor de primăvară 60 48 108

Recapitulare 2 2


Total 134 126 260

23 / 50



Unitatea de competenţă 1. Stimularea de toamnă a familiilor de albine1. Organizează cuibul in funcţie de puterea

familiilor de albine (evaluarea, strâmtorarea, centrarea cuibului/ aranjarea cuibului)

2. Ia masuri de stimulare a creşterii generaţiei de iarna (înlocuitori de polen si energinazi: turta si siropul)

3. Împachetează cuibul pentru iernat

1. Restrângerea cuibului2. Completarea rezervelor de hrană3. Stimularea ouatului mătcii4. Evaluarea de toamnă a familiilor de

albine, unificări/desfiinţări5. Izolarea/ Împachetarea6. M onitorizarea iernării

LP20. Organizează cuibul in funcţie de puterea familiilor de albine (evaluarea, strâmtorarea, centrarea cuibului/ aranjarea cuibului)

LP21. Scoaterea fagurilor neconformi din stupul de albine

LP22. Pregătirea materiei prime pentru obţinerea cerii - 1

LP23. Pregătirea materiei prime pentru obţinerea cerii - 2

LP24. Completarea rezervelor de hrană pentru iernat - 1

LP25. Compl etarea rezervelor de hrană pentru iernat - 2

LP26. Asigurarea măsurii de stimulare a creşterii generaţiei de iarna (înlocuitori de polen si energizanţi: turta si siropul)

LP27. Pregătirea stupilor şi instalarea gratiilor anti-rozătoare

LP28. Izolarea stupilor pentru perioada de iarnă

LP29. Împachetarea cuibul pentru iernat LP30. Încălzirea termică a cuiburilor de

albine

24 / 50

Abilităţi Cunoştinţe Tematica lucrărilor practiceLP31. M onitorizarea iernării LP32. Evaluarea iernării familiilor de

albine, unificări/desfiinţări

Unitatea de competenţă 2. Organizarea lucrărilor de primăvară1. Asigurarea bunei desfăşurări a zborului

de curăţire2. Înlăturarea neajunsurilor apărute după

iernare3. Stimularea dezvoltării de

primăvară/asigurarea condiţiilor de incubare (hrană, temperatură)

4. Asigurarea lărgirii cuibului (clădirea fagurilor artificiali)

1. Zborul de curăţire2. Controlul de primăvară (controlul fugitiv

şi deplin a familiilor de albine)3. Evaluarea iernării familiilor de albine,

unificări/desfiinţări4. Lărgirea cuibului5. Stimularea ouatului mătcii6. Valorificarea culesurilor timpurii

LP33. Înlăturarea neajunsurilor în urma iernării

LP34. Restrângerea cuibului LP35. Asigurarea cu hrană a familiilor

de albine şi pentru creşterea puietului LP36. Controlul de primăvară LP37. Stimularea ouatului mătcii LP38. Asigurarea bunei desfăşurări a

zborului de curăţire LP39. Lărgirea cuibului (clădirea

fagurilor artificiali) - 1 LP40. Lărgirea cuibului (clădirea

fagurilor artificiali) - 2

25 / 50

Precondiţia de bază pentru Modului 4 "Tehnologia exploatării albinelor" este existenţa stupinei cu cel puţin 20 familii de albine, inventarul apicol şi costumul apicultorului asigurat pentru toţi studenţii.


Modulul 4 "Tehnologia exploatării albinelor" este unul din modulele cheie care construieşte în baza cunoştinţelor din fiziologia albinei. Acest modul este unul din cele mai importante pentru apicultori pentru că acoperă competenţele necesare pentru întreaga perioada a calendarului apicultorului. Aici atât competenţele teoretice, cît şi cele practice se combină la egal. Se sugerează folosirea în timpul orelor teoretice a materialelor video, exerciţiilor de simulare, studierii studiilor de caz, iar în timpul orelor practice să se realizeze activităţile de laborator sugerate în tabel.



Sugestiile de evaluare sunt adresate cadrelor didactice, elevilor, precum şi evaluatorilor, în vederea identificării aspectelor critice în procesul de evaluare a competenţelor profesionale formate în cadrul modulului. Pentru colectarea de dovezi referitor la deţinerea com petenţelor profesionale specificate în prezentul modul, se recomandă realizarea evaluării sumative prin teste (practic şi teoretic), prin care elevul va demonstra că este capabil să:

- Efectueze revizia de primăvară

- Efectueze lucrări de îngrijire a familiilor de albine în perioada premergătoareculesului

- Întreţină familii de albine în diferite tipuri de stupi.

- Respecte măsurile de prevenire şi combatere a furtişagului.

- Respecte măsurile de intensificare a creşterii puietului în timpul toamnei

- Efectueze lucrările de îngrijire, întreţinere a familiilor de albine în perioada de pregătire pentru iernare

- Supravegheze iernarea familiilor de albine

- Aranjeze rezervele de hrană la diferite tipuri de stupi

- Prezinte modul de împachetare a cuibului

- M onitorizeze viaţa albinelor în timpul iernii

În procesul de evaluare, elevul va avea acces la regulamente şi documente tehnologice relevante pentru demonstrarea competenţelor. După administrarea testului de evaluare, profesorul va oferi elevilor un feedback constructiv referitor la rezultatele evaluării.

26 / 50

Stupina cu cel puţin 20 familii de albine şi laborator apicol dotat cu utilaje necesare desfăşurării activităţilor prevăzute în curriculum.

Resurse didactice

Planşe informative; fişe de lucru; tabele; scheme; materiale foto-video; desene; notebook, proiector; inventar apicol; panouri; test de evaluare sumativă.


27 / 50

Modulul 5. Ameliorarea si reproducerea familiilor de albine

Scopul modulului: Formarea competenţei profesionale specifice de ameliorare şi reproducere a familiilor de albine precum şi contribuirea la formarea competenţelor profesionale generale (CPG1, CPG2, CPG3).

Finalităţi de instruire. La finele acestui modul formabilul va fi capabil să:FI-1. Aplicarea tehnicilor de selecţie a albinelor.

FI-2. Creşterea mătcilor.

FI-3. Aplicarea tehnicii de creştere a reproducătorilor.




UC1. Aplicarea tehnicilor de selecţie a albinelor 24 18 42

UC2. Aplicarea tehnicii de creştere a reproducătorilor

28 42 70

Recapitulare 2 2


Total 56 60 116

28 / 50



Unitatea de competenţă 1. Aplicarea tehnicilor de selecţie a albinelor1. Explica decurgerea procesului de ameliorare

la albina meliferă în funcţie de metoda aplicată.

2. Identifica şi aprecierea însuşirile (caracterele, parametrii) principali şi secundari ai familiilor de albine pentru utilizare în practica ameliorării populaţiilor de albine

1. Noţiuni de genetică la albina meliferă.2. M etode de ameliorare a albinelor

melifere3. Selecţia ameliorativă la albine (selecţia

în masă, selecţia individuală)4. Criteriile principale de selecţie a

familiilor de albine5. Reproducerea albinelor

LP41. Efectuarea analizelor morfo- metrice la albine cu utilizarea software (morfoXL) - 1



Unitatea de competenţă 2. Aplicarea tehnicii de creştere a reproducătorilor1. Introducerea mătcilor într-o familie de albine2. Organizarea familiei de albine in funcţie de

destinaţia acestora (familii materne, paterne, crescătoare)

3. Aplicarea metodelor de creştere a mătcilor prin transvazarea larvelor

1. Creşterea dirijată a reproducătorilor în condiţii naturale, în sezonul activ

2. M etode de creştere artificială a mătcilor3. M etode de creştere artificială a trântorilor4. M etode de introducere a mătcilor intr-o

familie de albine

LP44. Pregătirea coliviilor pentru introducerea botcelor

LP45. Introducerea mătcilor într-o colonie

LP46. Introducerea mătcilor într-o colonie

LP47. Confecţionarea botcelor din ceară LP48. Simularea ciclului de creştere a

mătcilor - 4 (Popularea nucleelor si repartizarea botcelor in nuclee)

LP49. Verificarea eclozionării mătcilor din botce

LP50. Cântărirea mătcilor tinere

29 / 50

Modulul 5 "Ameliorarea şi reproducerea familiilor de albine" necesită existenţa stupinei din cel puţin 20 familii de albine şi inventar apicol.


Modulul 5 "Ameliorarea şi reproducerea familiilor de albine" reprezintă un modul care necesită cunoştinţe teoretice fundamentale în domeniul geneticii. Din acest motiv se sugerează ca atât partea teoretică să fie bine consolidată. Utilizarea materialelor video este foarte recomandată.


Sugestiile de evaluare sunt adresate cadrelor didactice, elevilor, precum şi evaluatorilor, în vederea identificării aspectelor critice în procesul de evaluare a competenţelor profesionale formate în cadrul modulului. Pentru colectarea de dovezi referitor la deţinerea com petenţelor profesionale specificate în prezentul modul, se recomandă realizarea evaluării sumative prin teste practic, prin care elevul va demonstra că este capabil să:

- Aplice metodele de creştere a albinelor.

- Descrie metodele de creştere a reproducătorilor.

- Pregătească familiile paterne, materne, crescătoare, incubator.

- Implementeze metodele de creştere a mătcilor.

- Formeze nucleele de împerechere a mătcilor.

- Împacheteze mătcile împerecheate .

- Introducă mătcile în familiile noi.


Resurse didactice

Planşe informative; fişe de lucru; tabele; scheme; materiale foto-video; desene; notebook, proiector; utilaj de întreprindere; secţie prelucrare a laptelui; panouri; test de evaluare sumativă.


30 / 50

Modulul 6. Tehnologia înmulţirii familiilor de albine

Scopul modulului: Formarea competenţei profesionale specifice de înmulţire a familiilor de albine precum şi contribuirea la formarea competenţelor profesionale generale (CPG1, CPG2, CPG3).

Finalităţi de instruire. La finele acestui modul formabilul va fi capabil să:FI-4. Valorificarea culesurilor melifere

FI-5. Înmulţirea familiilor de albine

Administrarea modulului:



UC3. Valorificarea culesurilor melifere 40 78 118

UC4. Formarea familiilor noi de albine 36 72 108

Recapitulare 2 2


Total 80 150 230

31 / 50



Unitatea de competenţă 3. Valorificarea culesurilor principale1. Alegerea şi pregătirea vetrei pentru

amplasarea familiilor de albine la pastoral2. Completarea cu caturi şi rezerve de faguri

(faguri clădiţi si artificiali)3. Determinarea momentului extracţiei

mierii şi estimarea necesarului de utilaje4. Identificarea şi înlocuirea mătcilor

neconforme5. Extragerea corpurilor/magazinelor goale

după ultimul cules

1. Deplasarea la sursele melifere. Stupăritul pastoral.

2. Adăugarea fagurilor necesari.3. M onitorizarea culesului.4. Extracţia mierii.5. Evaluarea productivităţii familiilor de

albine, înlocuirea mătcilor neconforme.6. Extragerea corpurilor/magazinelor goale

LP51. Ieşirea în teren pentru determinarea amplasării stupilor -1



LP54. Determinarea momentului extracţiei mierii

LP55. Instalarea ramei de construcţie (capcanei)

LP56. Completarea stupului cu caturi şi rezerve de faguri (faguri clădiţi si artificiali)

LP57. Extragerea caturilor/magazinelor goale după ultimul cules

LP58. Completarea stupului cu caturi şi rezerve de faguri (faguri clădiţi si artificiali) - 2

LP59. Identificarea şi înlocuirea mătcilor neconforme - 1

LP60. Identificarea şi înlocuirea mătcilor neconforme - 2

LP61. Depozitarea şi păstrarea fagurilor de rezervă - 1

LP62. Depozitarea şi păstrarea fagurilor

32 / 50

Abilităţi Cunoştinţe Tematica lucrărilor practicede rezervă - 2

LP63. Alegerea şi pregătirea vetrei pentru amplasarea familiilor de albine la pastoral

Unitatea de competenţă 4. Formarea familiilor noi de albine1. Prevenirea roitului2. Înmulţirea prin roire artificială3. Formarea roiului la pachet

1. Roirea naturală, metode de combatere.2. M etode şi tehnici de înmulţire .3. Îngrijirea familiilor noi.

LP64. Prevenirea roitului - 1 LP65. Prevenirea roitului - 2 LP66. Înmulţirea prin roire artificială -1 LP67. Înmulţirea prin divizarea

familiilor de albine LP68. Formarea roiului la pachet - 1 LP69. Formarea roiului la pachet - 1 LP70. Efectuarea procesului tehnologic

de creştere a mătcilor - 1 (formarea familiei starter)

LP71. Efectuarea procesului tehnologic de creştere a mătcilor - 2 (transvazarea larvelor)

LP72. Efectuarea procesului tehnologic de creştere a mătcilor - 3 (mutarea botcelor in familia finisor)

LP73. Efectuarea procesului tehnologic de creştere a mătcilor - 4 (popularea nucleelor si repartizarea botcelor in nuclee)

LP74. Efectuarea procesului tehnologic de creştere a mătcilor - 5 (verificarea

33 / 50

Abilităţi Cunoştinţe Tematica lucrărilor practiceeclozionării mătcilor)

LP7S. Efectuarea procesului tehnologic de creştere a mătcilor - б (verificarea împerecherii şi marcarea mătcilor)

З4 I SG

Precondiţia de bază pentru Modului 4 "Tehnologia înmulţirii şi exploatării albinelor" este existenţa stupinei cu cel puţin 20 familii de albine, inventarul apicol şi costumul apicultorului asigurat pentru toţi studenţii.


Modulul 6 "Tehnologia înmulţirii şi exploatării albinelor" este unul din modulele cheie care construieşte în baza cunoştinţelor din fiziologia albinei. Acest modul este unul din cele mai importante pentru apicultori pentru că acoperă competenţele necesare pentru întreaga perioada a calendarului apicultorului. Aici atât competenţele teoretice, cît şi cele practice se combină la egal. Se sugerează folosirea în timpul orelor teoretice a materialelor video, exerciţiilor de simulare, studierii studiilor de caz, iar în timpul orelor practice să se realizeze activităţile de laborator sugerate în tabel.


Sugestiile de evaluare sunt adresate cadrelor didactice, elevilor, precum şi evaluatorilor, în vederea identificării aspectelor critice în procesul de evaluare a competenţelor profesionale formate în cadrul modulului. Pentru colectarea de dovezi referitor la deţinerea competenţelor profesionale specificate în prezentul modul, se recomandă realizarea evaluării sumative prin teste (practic şi teoretic), prin care elevul va demonstra că este capabil să:

- Descrie metodele de înmulţire.

- Prezentarea avantajelor roirii artificiale faţă de roirea naturală.

- Specificarea metodelor de roire artificială cu respectarea tehnicilor de înmulţire a familiilor de albine

- Precizarea metodelor de introducere a mătcilor în familia de albine.

- Îngrijirea noii familii formate.

- Recunoască factorii care influenţează comportarea albinelor faţă de matcă.

- Stabilească avantajele culesului valorificat eficient.

- Descrierea roirii naturale şi prevenirea roirii naturale.

- Valorizeze familiile din stupină şi activizeze familiile

- Efectueze revizia de primăvară

- Efectueze lucrări de îngrijire a familiilor de albine în perioada premergătoare culesului

- Întreţină familii de albine în diferite tipuri de stupi.

- Efectueze lucrări de vară în stupină.


35 / 50

- Introducă faguri pentru depozitarea nectarului cules proaspăt şi asigură spaţiu pentru depozitarea mierii.



Stupina cu cel puţin 20 familii de albine şi laborator apicol dotat cu utilaje necesare desfăşurării activităţilor prevăzute în curriculum.

Resurse didactice

Planşe informative; fişe de lucru; tabele; scheme; materiale foto-video; desene; notebook, proiector; inventar apicol; panouri; test de evaluare sumativă.

36 / 50

Modulul 7. Baza meliferă si polenizarea

Scopul modulului: Formarea competenţei profesionale specifice de valorificare şi îmbunătăţire a bazei melifere, precum şi contribuirea la formare competenţelor profesionale generale (CPG1, CPG2, CPG3).

Finalităţi de instruire. La finele acestui modul formabilul va fi capabil să:FI-1. Aprecieze productivitatea de miere la principalele plante melifere din

Republică M oldova

FI-2. Calculeze balanţa meliferă

FI-3. Prognozeze culesurile melifere

FI-4. Întocmească planul de participare la culesul melifer al albinelor

FI-5. Amplaseze stupii la pastoral



UC1. Clasificarea plantelor - hărţi nectaro-polinifere 10 12 22

UC2. Prognoza culesurilor melifere 10 6 16

UC3. Ameliorarea, exploatarea plantelor şi valorificarea culesurilor melifere

60 12 72

Recapitulare 2 2


Total 84 30 114

37 / 50



Unitatea de competenţă 1. Clasificarea plantelor - hărţi nectaro-polinifere1. Recunoaşterea plantelor melifere în perioada

de vegetaţie, inclusiv perioada de înflorire2. Utilizarea /valorificarea resurselor nectaro-

polinifere în funcţie de tipul de cules şi necesităţi.

3. Informarea şi colectarea informaţiei cu privire la culturile preconizate

1. Diferenţierea plantelor în funcţie de natura secreţiei de nectar şi polen

2. Potenţialul nectaro-polenifer:3. Culturi tehnice4. Plante forestiere5. Plante etero-oleice medicale6. Perioade de înflorire7. Tipurile de cules8. Factorii de influenţa la secreţia nectariferă9. Ameliorarea bazei melifere.10. Normele de polenizare cu albinele11. Necesarul de familii de albine

LP76. Calcularea randamentului kg mierie / familie

LP77. Colectarea mostrelor de plante melifere

Unitatea de competenţă 2. Prognoza culesurilor melifere1. Aplicarea metodelor de analiză a prognozei

de cules2. Evidenţa calendarului fenologic3. Evaluarea suprafeţei cu resurse melifere din

perimetrul stupinei4. Calcularea, repartizarea, amplasarea

familiilor de albine în funcţie de factorii specifici polenizării eficiente

1. Tipuri de cules: cules de întreţinere, cules de producere şi culesul principal, cantarul de control

2. Factorii care influenţează asupra producţiei de nectar a plantelor: acţiunea temperaturii, lumina solară, umiditatea aerului, factorii pedologici, seceta prelungită, acţiunea vântului.

LP78. Ieşirea în teren cu şi aranjarea cronologica a culesurilor în funcţie de zonă şi elaborarea balanţei melifere


38 / 50


Unitatea de competenţă 3. Ameliorarea, exploatarea plantelor si valorificarea culesurilor melifere

1. Semănarea /plantarea culturilor tipicemelifere în funcţie de necesităţile economice

1. M etode de ameliorare (semănare, plantare)2. Plantele tipice melifere3. Relieful şi condiţiile climaterice favorabile

LP79. Activităţi de ameliorare a bazei melifere a stupinei din cadrul şcolii


39 / 50

Pentru realizarea modului "Baza meliferă si polenizarea" este necesar de deţinut:

- unitate de transport sau posibilitatea de achiziţionat servicii de transport pentru deplasare în diferite regiuni care pot servi ca bază meliferă pentru realizarea orelor practice.

- material săditor de ameliorat baza meliferă a stupinei şcolii.


Modulul 7 "Baza meliferă şi polenizarea" este un modul practic, majoritatea activităţilor din cadrul acestui modul trebuie să se realizeze în teren. Pentru distingerea plantelor şi arborilor meliferi se sugerează de colectat ierbar, atât la nivel de şcoală, cît şi la nivel de elev.



- Aprecieze productivitatea de miere la principalele plante melifere din Republică M oldova

- Calculeze balanţa meliferă

- Prognozeze culesurile melifere

- Întocmească planul de participare la culesul melifer al albinelor

- Amplaseze stupii la pastoral



Unitate de transport, stupină cu cel puţin 20 familii de albine.

Resurse didactice

Pliante informative; fişe de lucru; tabele; scheme; materiale foto-video; desene; notebook, proiector; utilaj de întreprindere; panouri; test de evaluare sumativă.


40 / 50

Modulul 8. Bolile si dăunătorii albinelor

Scopul modulului Formarea competenţei profesionale specifice la menţinerea stării de sănătate a albinelor, precum şi contribuirea la formare competenţelor profesionale generale (CPG1, CPG2, CPG3).

La finalităţi de instruire. La finele acestui modul formabilul va fi capabil să:F I-1. Diagnostichează şi tratează bolile albinelor

FI-2. Aplică metode de protecţie pentru dăunători

FI-3. Aplică normele de securitate şi sănătate în muncă specifice lucrărilor de igienizare în sectorul apicol

FI-4. Recunoaşte intoxicaţiile la albine şi aplică măsurile de prevenire a lor




UC1. Bolile albinelor, diagnosticarea şi tratamentul

32 24 56

UC2. Dăunătorii, tratamentul şi protecţia 8 6 14

UC3. Prevenirea intoxicaţiilor (toxicozelor) la albine

6 6 12

Recapitulare 2 2


Total 50 36 86

41 / 50



Unitatea de competenţă 1. Bolile albinelor, diagnosticarea şi tratamentul1. Diagnosticarea varroa2. Diagnosticarea:

- locilor,- virusului “puiet in sac”,- ascosferoza,- nozema,- altele.

3. Tratarea bolilor la albini: administrarea medicamentului, monitorizarea progresului

1. Bolile virale (agentul patogen, contaminarea, simptomele, diagnostica, tratamentul, profilaxia)

2. Bolile bacteriene (agentul patogen, contaminarea, simptomele, diagnostica, tratamentul, profilaxia)

3. Bolile parazitare (agentul patogen, contaminarea, simptomele, diagnostica, tratamentul, profilaxia)

4. Bolile micotice (agentul patogen, contaminarea, simptomele, diagnostica, tratamentul, profilaxia)

5. Bolile necontagioase (agentul patogen, contaminarea, simptomele, diagnostica, tratamentul, profilaxia)

LP80. Diagnosticarea varroa LP81. Diagnosticarea: locilor, virusului “puiet in sac”,

ascosferoza, nozema, altele. LP82. Tratamentul:

administrarea medicamentului, monitorizarea progresului

LP83. Folosirea substanţelor acide în tratarea albinelor

Unitatea de competenţă 2. Dăunătorii, tratamentul şi protecţia1. Aplicarea metodelor de protecţie pentru

găselniţă, şoarece, păsări1. Găselniţa2. Şoarecele3. Păsări (prigoria)4. Piţigoi5. Ciocănitoare6. Norme specifice lucrărilor de igienizare in sectorul

apicol.

LP84. Aplicarea metodelor de protecţie pentru găselniţă, şoarece, păsări

42 / 50


Unitatea de competenţă 4. Prevenirea intoxicaţiilor (toxicozelor) la albine

A1. Recunoaşterea simptomelor de intoxicaţie a albinelor.

A2.Aplicarea metodelor de prevenire a intoxicaţiilor la albine.

5. Intoxicaţia cu polen.6. Intoxicaţia cu nectar.7. Intoxicaţia cu mană.8. Intoxicaţia chimică.9. Intoxicaţia medicamentoasa.10. Intoxicaţia cu sare.

LP85. Aplicarea metodelor de prevenire a intoxicaţiilor la albine.

43 / 50

Pentru realizarea finalităţilor modului, elevul trebuie să deţină cunoştinţe de bază la următoarele subiecte: Valoarea alimentară şi energetică, Regimurile de păstrare, Factorii ce influenţează asupra păstrării mărfurilor, Noţiuni de pierderi de marfă, Norme de igienă şi sanitare.

Precondiţii pentru implementarea cu succes a acestui modul este important ca elevii să fie expuşi experienţei legate de acţiunea bolilor şi dăunătorilor. Acest lucru poate fi realizat prin interacţiunea cu alte stupine din apropiere, interacţiunea cu specialiştii din domeniu.


Modulul 8 "Bolile si dăunătorii albinelor" reprezintă un modul care are o deosebită importanţă pentru viitorii apicultori. Recunoaşterea şi intervenţia la timp în cazul bolilor şi dăunătorilor poate salva afacerea. Dezvoltarea abilităţilor practice în acest modul este crucială. Pentru asta pot fi folosite materiale video, trebuie invitaţi specialişti în domeniu pentru a face prezentarea maladiilor şi tratamentelor.



- Amenajeze şi dezinfecteze vatra stupinei.

- Execute dezinfecţia stupilor şi fagurilor cât şi reformarea acestora dacă este cazul evite transmiterea unor boli.

- Diagnostichează şi tratează bolile albinelor

- Aplică metode de protecţie pentru dăunători

- Aplică normele de securitate şi sănătate în muncă specifice lucrărilor de igienizare în sectorul apicol

- Recunoaşte intoxicaţiile la albine şi aplică măsurile de prevenire a lor



44 / 50

Materiale video, discuţii cu specialiştii recunoscuţi în domeniu, procedurile de obţinere a medicamentelor.

Resurse didactice

Pliante informative; fişe de lucru; tabele ; scheme; material foto-video; desene ; notebook, proiector; utilaj de întreprindere; panouri; test de evaluare sumativă.


45 / 50

Modulul 9. Afacerea în apicultură

Scopul modulului: Formarea competenţei profesionale specifice la practicarea apiculturii, inclusiv celei ecologice, precum şi contribuirea la formare competenţelor profesionale generale (CPG1, CPG2, CPG3).

La finele acestui modul formabilul va fi capabil să:

FI-1. Planifice afaceri în apicultură

FI-2. Identifice oportunităţi de finanţare

FI-3. Identifice principalele etape de certificare a unei stupine ecologice



UC1. Planificarea afacerii în apicultură 10 - 10

UC2. Oportunităţi de finanţare 4 - 4

UC3. Certificarea unei stupine ecologice 6 6 12

Recapitulare 2 - 2

Evaluare sumativă 2 - 2

Total 24 6 30

46 / 50



Unitatea de competenţă 1. Planificarea afacerii în apicultură

1. Elaborarea planului de afaceri2. Elaborarea bugetului3. Calcularea profitului anual (aplicaţie Excel)4. M arketing şi vânzare de produse apicole5. Elaborarea planului de marketing şi vânzare6. Elaborarea principiilor codului de etica

profesionala

1. Etica profesională2. Lanţul valoric3. Costurile si specificările tehnice ale

echipamentului apicultorului4. Cheltuieli sezoniere curente5. Estimarea profitabilităţii6. Marketingul şi vânzarea produselor apicole

Unitatea de competenţă 2. Oportunităţi de finanţare1. Analiza cerinţelor finanţatorului şi condiţiilor

pentru obţinere a resurselor financiare2. Scrierea cereri de finanţare3. Familiarizarea cu activitatea instituţiilor de

subvenţionare şi finanţare cu analiza cerinţelor şi formularului de solicitare de finanţare

1. Sistemul de subvenţii2. Granturi, programe de investiţii3. Respectarea legislaţiei specifice

domeniului de activitate

Unitatea de competenţă 3. Certificarea unei stupine ecologice

1. Determinarea gradului de poluare a mediului prin metode fizice, chimice şi fizico-chimice.

2. Aplicarea normelor de securitate şi sănătate în muncă specifice metodelor de analiză a poluării mediului.

1. Paşii de iniţiere a unui proiect de certificare ecologica (legislaţia naţionala si europeana);

2. Reguli specifice pentru adăpostirea si hrănirea albinelor ecologice, înregistrarea activităţilor;

LP86. Vizita la stupine certificate ecologic.

47 / 50

Abilităţi Cunoştinţe Tematica lucrărilor practice3. 3. Prevenirea bolilor si tratamentul veterinar al

albinelor ecologice;4. Agenţii poluanţi, metode de analiză, metode

de diminuare a acestora5. Reguli specifice de etichetare, comercializare

si export a produselor apicole ecologice;6. M enţinerea certificării ecologice.

48 / 50

Pentru realizarea finalităţilor modului, elevul trebuie să deţină cunoştinţe de bază în subiecte de ordin economic. Una din precondiţiile de implementare a acestui modul este ca formatorul să fie un agent economic cu experienţă, care ar putea simplu şi explicit să ofere informaţie practică cu privire la aspectele prevăzute în acest modul.


Modulul 9 "Afacerea in apicultură" este un modul cu informaţie de ordin economic. Din acest motiv trebuie folosite formulare, cereri, termeni de referinţă pe care sunt în aplicare în mediul de afaceri.


Sugestiile de evaluare trebuie în exclusivitate să ţină de aspecte practice. Dacă elevul realizează lista de sarcini enumerate mai jos, atunci poate să se consideră că competenţa este formată. Pentru realizarea acestor sarcini, elevii pot fi grupaţi câte 3-5. Este bine ca elaborările să fie realizate pe un model real. Dacă un model real nu se identifică, atunci se recomandă ca acestea să fie elaborate pentru stupina şcolii:

- Elaborarea planului de afaceri- Elaborarea bugetului- Calcularea profitului anual (aplicaţie Excel)- Elaborarea planului de marketing şi vânzare.

- Scrierea unei cereri de finanţare pentru stupina şcolii- Vânzarea mierii la târgurile de produse



Materii prime şi auxiliare. Formulare şi termeni de referinţă a donatorilor şi finanţatorilor din domeniul apiculturii.

Resurse didactice

Pliante informative; fişe de lucru; tabele ; scheme; materiale foto-video; desene; notebook, proiector; utilaj de întreprindere; panouri; test de evaluare sumativă.


49 / 50

VIII. Bibliografie

Literatura obligatorie:1. Eremia N. Apicultura. Chişinău, 2009. 320 p.2. Eremia N.G., Eremia N.M. Apicultura. Chişinău, 2011. 531 p.3. Manualul apicultorului. Editura Bucureşti, 2012.4. Ghidul apicultorului. Erem ia N., Beşliu M., Zagareanu A. Chişinău, 2016

Literatura Suplimentară:1. Inventarul apicol şi construcţiile apicole. V. Lucoianov. Moscova, editura Colos,1974. 256 p.2. 750 răspunsuri pe importante teme apicole. G.Kotova, V.Koroliov. Moscova. 2012. 445 p.3. Hrana şi hrănirea albinelor. G.Taranov. Moscova, 19864. Creşterea albinelor. M.Beşliu; A.Nistor. Apimondia, Bucureşti. 19925. Bolile albinelor. W olfang Ritter. Bucureşti, 2000.6. Bolile şi dăunătorii albinelor. Ogradă I. Bucureşti, 19867. Particularităţile tehnologiei creşterii albinelor şi stupăritului pastoral. Erem ia N., Zagareanu

A., M odvala S. Chişinău, 2018. 357 p.8. Afaceri în apicultură. M.Beşliu, N.Bucătaru, T.Beşliu. Chişinău, 2010. 120 p.9. Plantele melifere. Petre Iordache, Bucureşti, 2008

Literatura online:1. https://m .em ag.ro/bolile-albinelor-w olfgang-ritter-9789731822761/pd/D Q ZBRBBBM /2. https://w w w .ferm aapicola.ro/cum para/patologia-albinei-m elifere-77315953. https://w w w .ferm aapicola.ro/cum para/m anual-de-crestere-a-albinelor-77313944. https://w w w .ferm aapicola.ro/cum para/apicultura-practica-77314005. https://w w w.ferm aapicola.ro/cum para/eficienta-econom ica-a-apiculturii-in-rom ania-

7731398

50 / 50

https://m.emag.ro/bolile-albinelor-wolfgang-ritter-9789731822761/pd/DQZBRBBBM/https://www.fermaapicola.ro/cumpara/patologia-albinei-melifere-7731595https://www.fermaapicola.ro/cumpara/manual-de-crestere-a-albinelor-7731394https://www.fermaapicola.ro/cumpara/apicultura-practica-7731400https://www.fermaapicola.ro/cumpara/eficienta-economica-a-apiculturii-in-romania-7731398https://www.fermaapicola.ro/cumpara/eficienta-economica-a-apiculturii-in-romania-7731398

M inisterul E ducaţiei, C ulturii şi C ercetării al R epublicii M oldova Şcoala P rofesională , com . B ubuieci, m un. C hişinău

Aprobatprin Ordinul Ministerului Educaţiei, Culturii şi Cercetării al

Republicii Moldova

Curriculiim ul

stagiilor de practică în producţic

Calificarea: A picultor

Codul meseriei: 811002 Codul CORM: 612301

Domeniul ocupaţional: Agricultură

Durata studiilor: 2 ani

2019

Preliminarii

I. Scopul practicii în producţie:

Stagiile de practică în producţie se desfăşoară în baza ’’Regulamentul privind stagiile de practică

în producţie în învăţământul profesional tehnic secundar”, ce stabileşte cadrul normativ al raporturilor

privind planificarea, organizarea şi desfăşurarea stagiilor de practică în producţie şi este elaborat în

temeiul art. 67, “ Stagiile de practică şi relatiile cu piaţa muncii”, Codul educaţiei nr.152, din 17 iulie

2014, Regulamentului cadru de organizare şi funcţionare a instituţiei de învăţământ profesional tehnic

secundar, aprobat prin ordinul Ministrului Educaţiei nr.840, din 21 august 2015.

Stagiul de practică are o importanţă majoră în instruirea profesională bazându-se pe cunoştinţele

acumulate de la instruirea teoretică şi instruirea practică.

Proiectarea stagiilor de practică se subordonează planului de învăţământ al meseriei care

stabileşte perioada de instruire şi durata. In proiectarea curriculumui se ţine cont de corelarea pregătirii

teoretico-practice cu sarcinile stagiului de practică.

Elevii vor activa în cadrul unităţilor economice în dependenţă de vârsta şi prevederile legale şi se

pot stagia la întreprinderi mici şi mari.

Unitatea economică prin condiţiile reale de realizare a meseriei motivează elevul în tendinţa de

angajare în câmpul muncii. Mediul de lucru trebuie să fie binevenit cât din punct de vedere a asigurării

elevilor cu cele necesare, atât şi de tratarea psihologică al acestora.

Fiecare elev va fi ataşat de maistru- instructor, care îi va explica esenţa lucrului ce urmează să-l

efectueze şi îl va ghida pe tot parcursul practicii. Statutul de elev îi permite solicitarea ajutorului atât a

profesorilor, cât şi a mentorului de la unitatea economică, iar programul de formare profesională, îi oferă

posibilităţi de lichidare a lacunelor. La finele practicii maiştrii-instructori şi administratorii din unitatea

economică vor evalua elevul prin probă practică conform criteriilor stabilite şi îl vor nota.

D urata practicii î

ordi n - gov.md · 1. biologia şi fiziologia albinelor 2. infrastructura şi utilaj apicol-...

Documents