operations as a competitive weapon.ppt
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Objetivos del ModuloObjetivos del Modulo
• Entender el rol de AO en la estrategia del negocio.• Entender la interrelación de un sistema operativo con
otras áreas funcionales de la empresa.• Identificar y evaluar los factores claves y su
interrelación, para el diseño de sistemas operativos eficaces.
• Identificar y evaluar una gama de herramientas apropiadas para el análisis de sistemas operativos de la compañía.
• Entender la aplicación de políticas y técnicas de AO en el sector de servicios así como en empresas manufactureras.
AO como Arma Competitiva
Toma de Decisiones
Estrategia de Operaciones
Estrategia de Diseño de Procesos
Diseño de Cadenas de Abastecimiento
Localización
Sistemas Justo a Tiempo
Información Tecnológica y CV
Pronóstico
Planificación Agregada
Administración de Inventarios
Planificación de Recursos
Programación
Operando Cadenas de
Valor
Diseñando Cadenas de
Valor
Diseñando y Mejorando Procesos
Compitiendo con
Operaciones
Diagrama del ModuloDiagrama del Modulo
Juego de Simulación
Análisis de Procesos
Desempeño de Procesos y Calidad
Capacidad de Procesos
Distribución de Procesos
Planificación y Administración de Proyectos
Programa del ModuloPrograma del Modulo
30/Ago/07 31/Ago/07 01/Sep/07 06/Sep/07 07/Sep/07
8:00 - 9:30 Gestión de Capacidad
9:45 - 11:00 Gestión de Capacidad
11:15 - 12:30Planificación de la
Producción
12:45 - 14:00Planificación de la
Producción
14:00 - 18:30
18:30 - 20:00 Introducción a la AO Toma de DecisionesPronósticos de
DemandaGestión de Inventarios
20:15 - 22:00 Toma de DecisionesPronósticos de
DemandaGestión de Inventarios Gestión de Colas
Objetivos de la SesiónObjetivos de la Sesión
• Definir las decisiones que los gerentes de operaciones toman.
• Identificar las tendencias y los desafíos que enfrentan los gerentes de operaciones.
• Identifique o defina las relaciones del cliente-surtidor entre los procesos.
• Describir operaciones en términos de entradas, procesos, salidas, flujos de información, proveedores, y clientes.
• Describir operaciones como una función junto a finanzas, contabilidad, comercialización, y recursos humanos.
• Explicar cómo operaciones puede ser utilizada como arma competitiva
DefiniciónDefinición
AO puede ser definida como el diseño,
operación, y mejoramiento del
sistema de producción que crea los
productos y servicios de la compañía.
Procesos y OperacionesProcesos y Operaciones
Salidas:• Servicios• Bienes
Clientes internos y externos
Desempeño de la Información
Procesos y operaciones
5
1
2
3
4
Entradas:• Trabajadores• Gerentes• Equipos• Facilidades• Materiales• Servicios• Terreno• Energía
Toma de DecisionesToma de Decisiones
Mercado
Estrategia Corporativa
Estrategia de Operaciones
Administración de Operaciones
Estrategia de MarketingEstrategia de Finanzas
Gente Plantas Partes Procesos
Planificación y Control
Sistema de Producción
Materiales &Clientes
Entradas
Productos &Servicios
Salidas
Tipos de Decisiones en AOTipos de Decisiones en AO
• Estratégicas
• Procesos
• Calidad
• Capacidad, Localización,Layout
• Decisiones de Operación
AO como FunciónAO como Función
A. Conocimiento:• Métodos
cuantitativos• Comportamiento
organizacional• Administración
general• Sistemas de
información• Economía• Negocios
internacionales• Ética y leyes en los
negocios
Manufacturas y ServiciosManufacturas y Servicios
Más semejante a una organización manufacturera
Más semejante a una organización
de servicios
• Productos físicos, durables• Salidas que pueden ser
inventariados• Bajo contacto con cliente• Largos tiempos de respuesta• Mercado regional, nacional, o
internacional• Facilidades muy grandes• Intensivo en capital• Calidad fácilmente medible
• Producto intangible, perecedero
• Salida que no puede ser inventariada
• Alto contacto con cliente• Cortos tiempos de respuesta• Mercados Locales• Facilidades pequeñas• Intensivo en MO• Calidad difícil de medir
Proceso en Chase Proceso en Chase Manhattan BankManhattan Bank
BANKBANK
OperationsOperations RetailRetail ProductsProducts WholesaleWholesale
Maintain cardsResearch problems
Site analysisOthers
Process depositsCash checks
Safe deposit boxesOthers
Loan documentationReview credit standing
Obtain manager approvalOthers
Prepare reportsAttend meetingsInput funds deals
Others
ATM supportCustomer transactions
Service qualityOthers
Teller line transactionsTrack branch sales
ATM hotlineOthers
Credit applicationsManage retail products
Originate lease portfolioOthers
Fund managementMarket making spot
Dealer supportOthers
Cash ManagementLoan operations
Trading operationsOthers
DistributionCompliance
FinanceHuman resources
Auto FinanceCards
MortgagesOthers
TradingLoan administration
LeasingOthers
Trabajos en Sector de ServicioTrabajos en Sector de Servicio
Manufactura, minería, y construcción Otros
servicios
Ventas al mayoreo y detalle
Gobierno
Po
rcen
taje
de
fu
erz
a d
e t
rab
ajo
40 –
30 –
20 –
10 –
0 | | | | |
1959 1969 1979 1989 1999
Matriz Producto-ProcesoMatriz Producto-Proceso
(1)(1) (2)(2) (3)(3) (4)(4) (5)(5)One of a kindOne of a kind Low volume,Low volume, MultipleMultiple Few majorFew major High volumeHigh volumeproducts, madeproducts, made lowlow productsproducts products,products, highhighto customer to customer standardizationstandardization moderate moderate higherhigher standardization,standardization,orderorder volumevolume volumevolume commoditycommodity
productsproducts
ProcessProcessCharacteristicsCharacteristics
(1)(1)Complex and Complex and highly customized highly customized process, unique process, unique sequence of taskssequence of tasks
(2)(2)Jumbled flows, Jumbled flows, complex work with complex work with many exceptionsmany exceptions
(3)(3)Disconnected line Disconnected line flows, moderately flows, moderately complex workcomplex work
(4)(4)Connected line, Connected line, routine workroutine work
(5)(5)Continuous Continuous flows, highly flows, highly repetitive workrepetitive workL
es
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Div
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Div
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ore
Lin
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low
s
Less Customization and Higher VolumeLess Customization and Higher Volume
Product DesignProduct Design
Continuousprocess
Projectprocess
Lineprocess
Batchprocess
Jobprocess
ProductividadProductividad
Productividad multi-factor =
Cantidad a costo estándar
Costo MO + Costo Materiales + Costos Fijos
(400 unid.)($10/unid.) $4000
$400 + $1000 + $300 $1700= = 2.35
ProductividadProductividad
Productividad multi-factor =
Crecimiento de ProductividadCrecimiento de ProductividadP
orc
enta
je
3 –
2 –
1 –
0 1950s 1960s 1970s 1980s 1990s
2.8 2.8
2.0
1.4
Promedio de crecimiento anual en productividad
1.9
Crecimiento de ProductividadCrecimiento de ProductividadP
orc
enta
je
100 –
80 –
60 –
40 –
20 –
0
Est
ado
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ón
U.K
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Toda la economíaValor agregado por hora trabajada
Manufactura