oggi vi presentiamo il nostro progetto di scienze nel progetto parleremo di: 1.metabolismi 2....
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Oggi vi presentiamo il nostro progetto di Scienze
Nel progetto parleremo di:
1.Metabolismi
2. Alimentazione nello sport
Cosa sono i metabolismi?
I metabolismi sono il complesso delle reazioni chimiche e fisiche che avvengono in un organismo o in una sua parte. Molte di queste trasformazioni della materia sono reversibili e sono legate a variazioni della condizione energetica.
Quanti tipi di metabolismi ci sono?
Ci sono 3 tipi di metabolismi:
1. Metabolismo aerobico
2. Metabolismo anaerobico a-lattacido
3. Metabolismo anaerobico lattacido
Metabolismo Aerobico : Con O2Carburante utilizzato Glicogeno e Acidi grassiBassa potenzaNessun residuo lattico Tempi da 2’30’ in poi.
Metabolismo Anaerobico Lattacido :Senza O2Carburante utilizzato Glicogeno Media potenzaResidui acido lattico Tempi da 15’’ a 2’30’’
Metabolismo Anaerobico Alattacido : Senza O2Carburante utilizzato Creatin Fosfato ( CP)Alta potenzaPochi residui Tempi da 0’’ a 15’’
Formula della frequenza cardiaca massima:
FC max = Soglia cardiaca MASSIMA = (220-ETA’)
Frequenza cardiaca di soglia aerobica: circa 85% della FC max
(Es. Un uomo che ha una FC max di 182 bpm avrà una soglia aerobica di 155 bpm!)
Zone allenamento in funzione della FC
max
% FC max
Allenamento anaerobico
competitivo
85-100%
Allenamento cardiocircolatorio
75-85%
Attività fisica per il dimagrimento
60-75%
Attività fisica moderata
50-60%
Tabella soglia cardiaca
Cosa succede quando si supera la soglia aerobica ?
Quando si supera la soglia aerobica il corpo inizia a formare una sostanza chiamato ACIDO LATTICO che si accumula nei muscoli e nel sangue. Riusciamo a capirlo quando stiamo facendo sport e iniziamo ad avere il fiatone!.
L’ uomo per compiere delle attività fisiche ed essere in buona salute ha bisogno di una corretta alimentazione.
Avere una corretta alimentazione significa alimentarsi nella giusta quantità e con la equilibrata distribuzione di tutti i principi nutritivi!
Tabella metabolismi
ANAEROBICO ALATTACIDO
ANAEROBICO-lattacido
AEROBICO
Senza O2 Insufficente O2
Con O2
Creatin Fosfato ( CP)
Glicogeno Glicogeno- Acidi grassi
Alta potenza Media potenza Bassa potenza
Pochi residui Residui di acido lattico
Nessun residuo lattico
che causi fatica
Da 0 a 15’’ Da 15’’ a 2.30’’
Da 2’30’’ in poi max
utilizzo dopo 20’.
Qual’è l’ alimentazione corretta??
Almeno il 50-60% delle calorie che occorrono a ciascuno di noi deve provenire dal gruppo dei carboidrati, non più del 30 % dal gruppo dei grassi ed il restante 10%-20% dal gruppo delle proteine.
Qual è l’alimentazione scorretta ??
Alimentazione scorretta significa mangiare in quantità, qualità e distribuzione degli alimenti sbagliate!! Per esempio uno sportivo non deve eccedere con i grassi, con i cibi fritti, con l’alcool, e deve ingerire calorie in proporzione diretta con quante ne consuma!!!!!!
A questo progetto hanno collaborato:
Fulvio!!
Maria!!
Luca!! MartaV.!!