Čo chýba marketingu slovenských potravín? · company logo európa kladie dôraz na kvalitu a...
TRANSCRIPT
![Page 1: Čo chýba marketingu slovenských potravín? · Company Logo Európa kladie dôraz na kvalitu a tradície Dôležitý faktor na zachovanie kultúry a národných tradícií v potravinárstve](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022070910/5fa0386cb6f8186610114b90/html5/thumbnails/1.jpg)
Čo chýba marketingu slovenských potravín?
Soňa Supeková Fakulta ekonómie a podnikania Paneurópska vysoká škola Bratislava
Agroprogress 2012, Trnava 15. novembra
![Page 2: Čo chýba marketingu slovenských potravín? · Company Logo Európa kladie dôraz na kvalitu a tradície Dôležitý faktor na zachovanie kultúry a národných tradícií v potravinárstve](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022070910/5fa0386cb6f8186610114b90/html5/thumbnails/2.jpg)
Potravinový systém
Dodávateľ Výrobca Obchodníci Spotrebitelia
Spotrebiteľ
ské trhy
Kúpne
trhy
E–business
Integrovaný
dodávateľs
ký reťazec
Potravinová
bezpečnosť
a zdravie
Finančné
trhy
Ľudské
zdroje
prostredie
Právo
Informačné
technológie
Spotrebiteľské
trendy
Demografia
Globalizácia a
internacionalizácia
Kultúra
Sociológia
Politika
Ekonomika
Zdroj: EK, KBBE, A. Gulio, DG Research
![Page 3: Čo chýba marketingu slovenských potravín? · Company Logo Európa kladie dôraz na kvalitu a tradície Dôležitý faktor na zachovanie kultúry a národných tradícií v potravinárstve](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022070910/5fa0386cb6f8186610114b90/html5/thumbnails/3.jpg)
www.themegallery.com Company Logo
Európa kladie dôraz na kvalitu a tradície
Dôležitý faktor na zachovanie kultúry a národných
tradícií v potravinárstve.
Marketingový efektor pre výrobcu na získanie záujmu a
dôvery spotrebiteľa.
Podpora predaja, za splnenia určitých kvalitatívnych
parametrov, ktoré ich odlišujú od ostatných výrobkov.
![Page 4: Čo chýba marketingu slovenských potravín? · Company Logo Európa kladie dôraz na kvalitu a tradície Dôležitý faktor na zachovanie kultúry a národných tradícií v potravinárstve](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022070910/5fa0386cb6f8186610114b90/html5/thumbnails/4.jpg)
Vnímanie rizika
Riziko protikladov
REPUTÁCIA
NEÚSPECH
KOMUNIKÁCIE
Udržateľnosť Ekonomika
Kvalita
Bezpečnosť Politika
. . .
ZLOŽITOSŤ SYSTÉMU
DôVERA
OČAKÁVANIA
S P O T R E B I T E Ľ
Tradícia Zdravie
Jednoduchosť
Chuť
Fér
. . .
VNÍMANIE
Zdroj: EK, KBBE, A. Gulio, DG Research
![Page 5: Čo chýba marketingu slovenských potravín? · Company Logo Európa kladie dôraz na kvalitu a tradície Dôležitý faktor na zachovanie kultúry a národných tradícií v potravinárstve](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022070910/5fa0386cb6f8186610114b90/html5/thumbnails/5.jpg)
www.themegallery.com Company Logo
Systém Politiky kvality EÚ
Chránené označenie pôvodu
Chránené zemepisné označenie
Zaručená tradičná špecialita
![Page 6: Čo chýba marketingu slovenských potravín? · Company Logo Európa kladie dôraz na kvalitu a tradície Dôležitý faktor na zachovanie kultúry a národných tradícií v potravinárstve](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022070910/5fa0386cb6f8186610114b90/html5/thumbnails/6.jpg)
www.themegallery.com Company Logo
Ako to vyzerá v iných krajinách
Taliansko 319
Francúzsko 240
Španielsko 179
Portugalsko 120
Grécko 93
Nemecko 87
Slovensko 14 !
![Page 7: Čo chýba marketingu slovenských potravín? · Company Logo Európa kladie dôraz na kvalitu a tradície Dôležitý faktor na zachovanie kultúry a národných tradícií v potravinárstve](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022070910/5fa0386cb6f8186610114b90/html5/thumbnails/7.jpg)
www.themegallery.com Company Logo
Ako to vyzerá v iných krajinách
The Legends from Europe!
2006 – 7 miliárd EUR
2008 – 4 milióny EUR - EÚ
![Page 8: Čo chýba marketingu slovenských potravín? · Company Logo Európa kladie dôraz na kvalitu a tradície Dôležitý faktor na zachovanie kultúry a národných tradícií v potravinárstve](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022070910/5fa0386cb6f8186610114b90/html5/thumbnails/8.jpg)
www.themegallery.com Company Logo
Ako to vyzerá v iných krajinách
Francúzsko
![Page 9: Čo chýba marketingu slovenských potravín? · Company Logo Európa kladie dôraz na kvalitu a tradície Dôležitý faktor na zachovanie kultúry a národných tradícií v potravinárstve](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022070910/5fa0386cb6f8186610114b90/html5/thumbnails/9.jpg)
www.themegallery.com Company Logo
Slovenské výrobky s CHZO a ZTŠ
Slovenská parenica
Slovenský oštiepok
Slovenská bryndza
Špekáčky/Špekačky
Liptovský salám/Liptovská saláma
Tekovský salámový syr
Oravský korbáčik
Zázrivský korbáčik
Ovčí hrudkový syr - salašnícky
Ovčí salašnícky údený syr
Lovecký salám/Lovecká saláma
Skalický trdelník
CHZO 7
Bratislavský rožok
Spišské párky
ZTŠ 7
![Page 10: Čo chýba marketingu slovenských potravín? · Company Logo Európa kladie dôraz na kvalitu a tradície Dôležitý faktor na zachovanie kultúry a národných tradícií v potravinárstve](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022070910/5fa0386cb6f8186610114b90/html5/thumbnails/10.jpg)
www.themegallery.com Company Logo
Slovenská republika
![Page 11: Čo chýba marketingu slovenských potravín? · Company Logo Európa kladie dôraz na kvalitu a tradície Dôležitý faktor na zachovanie kultúry a národných tradícií v potravinárstve](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022070910/5fa0386cb6f8186610114b90/html5/thumbnails/11.jpg)
www.themegallery.com Company Logo
Česi vedia ako na to
150 mil. 200 mil. CZK ročne
![Page 12: Čo chýba marketingu slovenských potravín? · Company Logo Európa kladie dôraz na kvalitu a tradície Dôležitý faktor na zachovanie kultúry a národných tradícií v potravinárstve](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022070910/5fa0386cb6f8186610114b90/html5/thumbnails/12.jpg)
www.themegallery.com Company Logo
Česi vedia ako na to
150 mil. 200 mil. CZK ročne
![Page 13: Čo chýba marketingu slovenských potravín? · Company Logo Európa kladie dôraz na kvalitu a tradície Dôležitý faktor na zachovanie kultúry a národných tradícií v potravinárstve](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022070910/5fa0386cb6f8186610114b90/html5/thumbnails/13.jpg)
www.themegallery.com Company Logo
Česi vedia ako na to
Kvalita, místní suroviny, tradiční receptura a výborná chuť
![Page 14: Čo chýba marketingu slovenských potravín? · Company Logo Európa kladie dôraz na kvalitu a tradície Dôležitý faktor na zachovanie kultúry a národných tradícií v potravinárstve](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022070910/5fa0386cb6f8186610114b90/html5/thumbnails/14.jpg)
www.themegallery.com Company Logo
Mohlo by sa to stať v inej krajine?
Spoločná žiadosť dvoch krajín, v skutočnosti zapredané dva
slovenské zemepisné názvy
Spišské párky
Liptovská saláma
Lovecká saláma
Špekáčky
![Page 15: Čo chýba marketingu slovenských potravín? · Company Logo Európa kladie dôraz na kvalitu a tradície Dôležitý faktor na zachovanie kultúry a národných tradícií v potravinárstve](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022070910/5fa0386cb6f8186610114b90/html5/thumbnails/15.jpg)
www.themegallery.com Company Logo
Spišské párky
![Page 16: Čo chýba marketingu slovenských potravín? · Company Logo Európa kladie dôraz na kvalitu a tradície Dôležitý faktor na zachovanie kultúry a národných tradícií v potravinárstve](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022070910/5fa0386cb6f8186610114b90/html5/thumbnails/16.jpg)
www.themegallery.com Company Logo
Liptovská saláma
![Page 17: Čo chýba marketingu slovenských potravín? · Company Logo Európa kladie dôraz na kvalitu a tradície Dôležitý faktor na zachovanie kultúry a národných tradícií v potravinárstve](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022070910/5fa0386cb6f8186610114b90/html5/thumbnails/17.jpg)
www.themegallery.com Company Logo
Lovecká saláma
![Page 18: Čo chýba marketingu slovenských potravín? · Company Logo Európa kladie dôraz na kvalitu a tradície Dôležitý faktor na zachovanie kultúry a národných tradícií v potravinárstve](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022070910/5fa0386cb6f8186610114b90/html5/thumbnails/18.jpg)
www.themegallery.com Company Logo
Špekáčky
Sú pre nás Špekáčky
také významné?
![Page 19: Čo chýba marketingu slovenských potravín? · Company Logo Európa kladie dôraz na kvalitu a tradície Dôležitý faktor na zachovanie kultúry a národných tradícií v potravinárstve](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022070910/5fa0386cb6f8186610114b90/html5/thumbnails/19.jpg)
www.themegallery.com Company Logo
Tekovský salámový syr
![Page 20: Čo chýba marketingu slovenských potravín? · Company Logo Európa kladie dôraz na kvalitu a tradície Dôležitý faktor na zachovanie kultúry a národných tradícií v potravinárstve](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022070910/5fa0386cb6f8186610114b90/html5/thumbnails/20.jpg)
www.themegallery.com Company Logo
Tekovský salámový syr
![Page 21: Čo chýba marketingu slovenských potravín? · Company Logo Európa kladie dôraz na kvalitu a tradície Dôležitý faktor na zachovanie kultúry a národných tradícií v potravinárstve](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022070910/5fa0386cb6f8186610114b90/html5/thumbnails/21.jpg)
www.themegallery.com Company Logo
Zvolenský jogurt
![Page 22: Čo chýba marketingu slovenských potravín? · Company Logo Európa kladie dôraz na kvalitu a tradície Dôležitý faktor na zachovanie kultúry a národných tradícií v potravinárstve](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022070910/5fa0386cb6f8186610114b90/html5/thumbnails/22.jpg)
www.themegallery.com Company Logo
Masielko
![Page 23: Čo chýba marketingu slovenských potravín? · Company Logo Európa kladie dôraz na kvalitu a tradície Dôležitý faktor na zachovanie kultúry a národných tradícií v potravinárstve](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022070910/5fa0386cb6f8186610114b90/html5/thumbnails/23.jpg)
www.themegallery.com Company Logo
Masielko a ostatné výrobky
![Page 24: Čo chýba marketingu slovenských potravín? · Company Logo Európa kladie dôraz na kvalitu a tradície Dôležitý faktor na zachovanie kultúry a národných tradícií v potravinárstve](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022070910/5fa0386cb6f8186610114b90/html5/thumbnails/24.jpg)
www.themegallery.com Company Logo
Dojčenská výživa - Novofrukt
Kaptán – r. 2010
![Page 25: Čo chýba marketingu slovenských potravín? · Company Logo Európa kladie dôraz na kvalitu a tradície Dôležitý faktor na zachovanie kultúry a národných tradícií v potravinárstve](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022070910/5fa0386cb6f8186610114b90/html5/thumbnails/25.jpg)
Vízia budúcnosti potravinárstva 2020
Dopyt po
regionálnych
výrobkoch
Líder na zdravom a
bezpečnom
potravinovom trhu
Spolupráca v
potravinovom
reťazci
Súťaživosť i
konkurencieschopnosť v
potravinárskom priemysle
Homogénny a tradičný dopyt Sofistikovaný dopyt & dobre informované
obyvateľstvo
Vzostup vzdelania, vedomostí,
veda &výskum
Pokrokové vedomosti a kladné
súvislosti
Zdroj: EK, KBBE, A. Gulio, DG Research
![Page 26: Čo chýba marketingu slovenských potravín? · Company Logo Európa kladie dôraz na kvalitu a tradície Dôležitý faktor na zachovanie kultúry a národných tradícií v potravinárstve](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022070910/5fa0386cb6f8186610114b90/html5/thumbnails/26.jpg)
www.themegallery.com Company Logo
Kvalita je kľúčom k úspechu
![Page 27: Čo chýba marketingu slovenských potravín? · Company Logo Európa kladie dôraz na kvalitu a tradície Dôležitý faktor na zachovanie kultúry a národných tradícií v potravinárstve](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022070910/5fa0386cb6f8186610114b90/html5/thumbnails/27.jpg)
LOGO
ĎAKUJEM ZA POZORNOSŤ
© Soňa Supeková, 2012