圓山大飯店

2020年第二季廠商報價單

製表日 ：2020/02/24 類別：家禽類 有效期間：04/01~06/30

廠商請蓋公司大小章

序號 電腦代號 品名 單位 價格 扣 3%議價欄

1 1160101 清大鴨無內臟、頭腳翅、每隻約 2.6k左右 公斤

2 1160102 紅面鴨 3-3.5Kg/隻 隻

3 1160103 鴨油 公斤

4 1160104 肉雞腿(穆斯林) 公斤

5 1160105 烤用鴨全鴨、3k/隻、去內臟 公斤

6 11601061 鴨掌去骨 付

7 11601071 樟茶鴨 1.3-1.5k(連骨烤鴨)現成品全鴨 隻

8 1160108 滷好鴨肫 個

9 11601081 鴨肫要大 個

10 1160109 鴨胸肉淨肉 公斤

11 1160111 熟燒鴨 無附鴨餅 隻

12 1160112 鹽水鴨 公斤

13 1160113 鴨賞 (真空包 3kg/包) 公斤

14 1160118 生鴨舌 100/KG 條

15 1160119 布袋鴨 隻

16 1160121 櫻桃鴨 3.2~3.8KG/隻帶頭開翅下(預購三天) 公斤

17 1160122 先知鴨 (1.1kg~1.3kg) 預訂二天 隻

18 1160124 鴨頭 150個/箱 個

19 1160202 鵝掌 付

20 1160204 燻鵝 3-3.5kg/隻 公斤

圓山大飯店

2020年第二季廠商報價單

製表日 ：2020/02/24 類別：花材類 有效期間：04/01~06/30

廠商請蓋公司大小

章

序號 電腦代號 品名 單位 價格 議價欄

1 7110001 電信藍(大) 把

2 7110002 木瓜葉(大) 把

3 71100021 泰國進口石斛蘭 (切花 10 支/把；單支/7 支/把) 把

4 71100031 黛安娜二級把/20 支 把

5 7110006 馬可百合(特級)把/5 支、多苞、花朵顏色較淺、花苞較大

100cm 把

6 71100072 馬可百合(特特級)5 支/把 110cm 把

7 71100081 雞冠花 10 支/把 90cm 把

8 7110010 向日葵花朵大、花瓣無折傷 10 支/把 把

9 7110011 雙重瓣粉桔梗把/10 支、花朵重瓣、梗挺直、無病虫害 把

10 7110012 雙重瓣紫桔梗把/10 支、花朵重瓣、梗挺直、無病虫害 把

11 7110013 雙色大康粉把/20 支、進口、花朵大、色澤豔 把

12 7110015 小紅火鶴(特級)花朵大、色豔、柄長 把

13 71100151 紅火鶴 13*10*60 支

14 71100152 卜葵(大) 支

15 71100153 白天堂鳥 支

16 71100154 荷粉火鶴 支

17 71100155 粉新娘 支

18 71100156 芭蕉葉 支

19 71100157 拖鞋蘭 支

20 71100158 綠火鶴 支

圓山大飯店

2020年 4月份水果類廠商報價單

製表日 ：2020/02/24 類別：水果類 有效期間：04/01-04/30 廠商請蓋公司大小章

序號 電腦代號 品名 單位 原價格 降 3%價格

1 1510001 西瓜 10-18k/個、進口 5-8k 以上紅肉 公斤

2 1510002 木瓜春瓜長形 1k 以上/個 表面光滑、無軟腐 10 粒

/箱 公斤

3 15100021 日昇木瓜 550-650 公斤

4 1510003 狀元瓜(香瓜) 公斤

5 1510004 洋香瓜(蜜世界)2k 以上/個-6 粒/箱-無軟腐 公斤

6 15100041 溫室洋香瓜 公斤

7 1510006 鳳梨 2.5-3k/個無軟腐 公斤

8 15100071 (豐)水梨 公斤

9 15100073 雪梨 公斤

10 1510008 酪梨(本地)3-4 個/k、無軟腐(預約 2 天) 公斤

11 15100081 熟成酪梨(本地)預定兩天 公斤

12 1510010 柳丁本地 5-6 個/k、無軟腐 公斤

13 15100101 柳丁(雞蛋丁) 公斤

14 1510011 葡萄柚 (本地)紅肉 3 個/k 甜、56 個/箱、無軟腐 公斤

15 1510012 葡萄 (本地)無軟腐子粒不掉 公斤

16 1510013 香蕉 5-6 個/k、1 串約 2k 公斤

17 15100132 芝麻蕉 公斤

18 1510014 檸檬 7-10 個/k、無軟腐 公斤

19 15100141 冷凍檸檬汁(新鮮) 罐

20 1510015 楊桃 5-6 個/k、無軟腐 公斤

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2020年上半年度廠商報價單

製表日 ：2019/11/12 類別：蛋類 有效期間：01/01~06/30 廠商請蓋公司大小章

序號 電腦代號 品名 單位 原價格 扣 3%議價欄

1 16100011 雞蛋(洗選蛋) 公斤

2 16100012 仿土雞蛋 公斤

3 1610002 鹽蛋 個

4 16100021 鹽蛋仁 個

5 1610003 皮蛋 個

6 1610004 鵪鶉蛋 1盒/12粒 (熟) 盒

7 16100041 鵪鶉蛋 1盒/12粒 (生) 盒

8 1610005 液體蛋白 公斤

9 1610006 液體蛋黃 公斤

10 1610033 鹹鴨蛋-生 個

11 16100331 鴨蛋(公斤) 公斤

12 16100013 洗選盤蛋 1盤 30粒*8/箱 雞蛋±15kg+±包

材 3kg 公斤

圓山大飯店

2020年第二季廠商報價單

製表日 ：2020/02/24 類別：蔬菜雜貨類 有效期間：04/01~06/30 廠商請蓋公司大小章

序號 電腦代號 品名 單位 原價格 扣 3%議價

欄

1 1140029 香腸新鮮-有 CAS-16 節/斤 公斤

2 11400291 蒜味香腸 公斤

3 11400293 香腸(盒) 盒

4 11400294 士林大香腸 公斤

5 12700481 虱目魚丸與國宴用不同，規格較小 3k/包 公斤

6 1410085 樹薯 公斤

7 1410172 福菜 公斤

8 1410186 桶筍(整桶含水)12kg/桶 桶

9 1430001 板豆腐 1.5KG 板

10 14300011 板豆腐/軟 1 大板 板

11 14300012 大漢(非基改)傳統板豆腐大板 1.7Kg/盒 板

12 1430002 盒豆腐(中華)火鍋 盒

13 14300021 大漢(非基改)傳統板豆腐 400g/盒 盒

14 14300022 大漢(非基改)超嫩豆腐 300G/盒 盒

15 14300023 大漢(非基改)家常火鍋豆腐 300g/盒 盒

16 14300025 大漢火鍋豆腐 300g/盒 條

17 14300026 大漢傳統三角油豆腐(非基改)3KG/包 包

18 1430003 三角油豆腐(炸豆腐) 公斤

19 14300033 大漢(非基改)散裝凍豆腐 3K/包 包

20 1430006 花干 個

圓山大飯店

2020年第二季廠商報價單

製表日 ：2020/02/24 類別：中西雜貨類 有效期間：04/01~06/30 廠商請蓋公司大小章

序號 電腦代

號 品名 單位 原價格

扣 3%議價欄

1 1140051 萬巒豬腳(帶骨)代買需預訂 公斤

2 11700021 切丁火腿 公斤

3 11700581 鵝肝醬 50% 320g/罐 SARLAT-FRANCE ROUGIZ 罐

4 1170157 燻洋火腿(中美)約 3kg/BAR±10% 公斤

5 1270022 遠洋-油漬鮪魚 1880g/罐 罐

6 1270137 金星炸魚皮 600g/包 包

7 14100873 脆筍片(苗栗) 公斤

8 1430059 帶殼花生(原味、紅土)15kg/包 包

9 1430078 五香花生 公斤

10 1430320 好勁道雞蛋麵 300g*12 入/箱 箱

11 14303721 草莓淋醬(冰品用)(桶/3KG) 桶

12 1440003 意大利調味香料 150g/罐(美廚) 罐

13 1440005 蒔蘿草 120g/罐 king spice 罐

14 1440009 洋香菜葉 罐

15 1440010 紅花 600g/包 包

16 1610029 鴿蛋 280g/缶 罐

17 16300451 鮮乳脂 鐵塔牌 35%-1L*12 罐-動物性 罐

18 1630062 片裝奶油 2kg/包 包

19 1630070 高溶點起士丁 公斤

20 1710001 俄力崗香料 150gSPICK KING 罐

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2020年 4月份廠商報價單

製表日 ：2020/02/24 類別：水耕蔬菜類 有效期間：04/01-04/30 廠商請蓋公司大小章

序號 電腦代

號 品名 單位 原價格

扣 3%議價欄

1 1270098 綜合食用花(前 2 天預定) 盒

2 1410113 綠櫛瓜 公斤

3 14101181 檸檬草 90g/把 包

4 1410143 孢子甘籃 公斤

5 1410179 山蘿蔔 100g/包 包

6 1420021 小麥草 盒

7 1420024 紅橡木萵苣 Red Oak Leaf Lettuce 公斤

8 1420025 薔薇萵苣 公斤

9 14200251 薄荷葉(整棵) 支

10 1420027 綠火焰生菜 公斤

11 1420044 紅皮小洋芋 Small Red Potatoes 30~50gm 公斤

12 1420045 進口牛蕃茄 公斤

13 1420048 紅火焰(二、五到貨提前預訂) 公斤

14 1420049 塔菜(皺葉萵苣)Curly Endive 公斤

15 1420050 園翠綠 公斤

16 14200531 茴香頭 Fennel 公斤

17 1420054 苦白苣(吉康菜)EndiveENDIVE 公斤

18 1420055 紅圓生菜 RadicchioRadicchio 公斤

19 14200561 綠捲生菜 FRISEE 公斤

20 1420057 蘿蔓生菜 RomaineRomaine 公斤

圓山大飯店

2020年第二季廠商報價單

製表日 ：2020/02/24 類別：高級乾貨類 有效期間：04/01~06/30 廠商請蓋公司大小章

序號 電腦代號 品名 單位 原價格 扣 3%議價欄

1 1270019 特級水盤排翅含水量 15% 公斤

2 12700262 舟山海哲絲 15K/桶 公斤

3 12700263 舟山海哲頭 公斤

4 1710028 草果 0.6k/包 公斤

5 1810001 花膠 1 級、要肚身 公斤

6 1810002 花膠(特級) 薄身 公斤

7 1810007 竹笙 公斤

8 18100071 竹笙(二級) 公斤

9 1810010 燕窩(龍標)泰國、60g 包

10 1810011 燕窩(官燕盞)泰國 60g 包

11 1810012 哈士膜(雪蛤) 公斤

12 1810013 花菇(大朵)台灣 公斤

13 1810014 花菇(小朵)台灣 公斤

14 1810016 香菇(剪腳) 公斤

15 1810017 日本花菇(大朵)厚 公斤

16 18100171 特大花菇特別挑選 公斤

17 1810018 日本花菇(小朵)厚 公斤

18 1810019 碎干貝 公斤

19 1810020 干貝 (大)日本 L 顆粒完整 100~120 粒/台斤(廣廚) 公斤

20 1810021 干貝(中)日本顆粒完整 160-180 粒/台斤 公斤

圓山大飯店

2020年 4月份蔬菜類廠商報價單

製表日 ：2020/02/24 類別：蔬菜類 有效期間：04/01~04/30 廠商請蓋公司大小章

序號 電腦代號 品名 單位 原價格 扣 3%議價欄

1 1410001 蔥(宜蘭蔥) 蔥白 12cm 以上 公斤

2 14100011 蔥(溪州) 公斤

3 1410002 老薑 公斤

4 14100021 老薑 (去皮) 公斤

5 1410003 蒜苗 公斤

6 1410004 嫩薑 公斤

7 14100041 去皮嫩薑絲 公斤

8 14100042 粉薑 公斤

9 14100043 去皮嫩薑 公斤

10 1410005 薑絲(細嫩) 公斤

11 1410007 蒜仁(大、去皮) 公斤

12 14100072 蒜仁絞碎-本產-去皮 公斤

13 1410008 本地紅蔥頭(去皮.去頭) 公斤

14 14100081 本地紅蔥頭(未去皮) 公斤

15 1410009 香菜 公斤

16 1410010 巴西利 公斤

17 1410011 九層塔 公斤

18 1410012 紅辣椒 公斤

19 14100121 雞心椒 量多須先訂 公斤

20 1410013 小青辣椒 公斤

圓山大飯店

2020年第二季廠商報價單

製表日 ：2020/02/24 類別：蘭花類 有效期間：04/01~06/30

廠商請蓋公司大小

章

序號 電腦代號 品名 單

位 價格 議價欄

1 7110044 單株蝴蝶蘭(盆栽)(D:12 H:15) 盆

2 71101062 蝴蝶蘭(單枝) 株

3 7110229 報歲蘭(太空包種植) 盆

4 7110230 迷你品蘭花約 15-20cm 株

5 7111001 單株蝴蝶蘭盆栽 長型 10朵以上連盆 50CM 盆

6 71110011 三株含盆器蝴蝶蘭 盆

7 71110012 五株蝴蝶蘭含盆器 盆

8 71110013 六株蝴蝶蘭含盆器 盆

9 71110014 七株蝴蝶蘭含盆器 盆

10 71110015 單株蝴蝶蘭-短型(小品)連盆 30cm以下有分支 盆

11 71110016 八株蝴蝶蘭含盆器 盆

12 71110017 十株蝴蝶蘭含盆器(三面或四面) 盆

13 71110018 單枝蝴蝶蘭-長型-10朵以上株高 30cm以上 株

14 71110019 單株蝴蝶蘭-短型(小品)連盆-30cm以下有分支 株

15 7111002 七株蝴蝶蘭含盆器(雜色花) 盆

16 7111003 五株蝴蝶蘭含盆器(雜色花) 盆

圓山大飯店

2020年第二季廠商報價單

製表日 ：2020/02/24 類別：中藥類 有效期間：04/01~06/30 廠商請蓋公司大小章

序號 電腦代號 品名 單位 原價格 扣 3%議價欄

1 17100322 玉桂籽 公斤

2 17100324 玉桂(厚皮) 公斤

3 1720001 黃耆 (青耆) 公斤

4 1720002 熟地 公斤

5 1720003 土茯苓/白茯苓 公斤

6 1720004 茨食/芡實 公斤

7 1720005 麥門冬 公斤

8 1720006 紫草 1kg/包 公斤

9 1720007 當歸 公斤

10 1720008 花椒粒 1kg/包 公斤

11 1720009 花椒粉 公斤

12 17200101 羅漢果 個

13 1720012 陳皮(廣皮) 公斤

14 1720013 桂枝 公斤

15 1720014 桂皮 1kg/包 公斤

16 1720015 肉桂條 600g/包 公斤

17 17200151 肉桂條(捲)100 支/盒 盒

18 17200161 滷包 40g/包 (訂購數量 10 包/次) 包

19 1720017 八角 1kg/包 公斤

20 1720018 花旗參(普通級) 公斤

圓山大飯店

2020年第二季廠商報價單

製表日 ：2020/02/24 類別：豬肉類 有效期間：04/01~06/30 廠商請蓋公司大小章

序號 電腦代號 品名 單位 原價格 扣 3%議價欄

1 1140001 出骨豬排(大里肌肉)豬排修清不帶油及雜肉、尾部不帶雜肉只留筋 公斤

2 11400011 大里几絲 粗 0.6 細 0.3 12K/箱 公斤

3 1140002 小里脊肉修清 350-400g/條 公斤

4 1140003 豬大排帶骨、修清 130-150g/片 公斤

5 11400031 黑豬大排帶骨、修清、溫體 130-150g/片(前 3 天預定) 公斤

6 1140004 豬小排(南排)整片修清、去雜肉、厚 3.5cm 公斤

7 11400041 豬小排 (南排)(切塊) 公斤

8 1140005 後腿赤肉修清、去骨 公斤

9 1140006 絞肉、含油 25%.用中肉或後腿肉 公斤

10 11400061 黑豬絞肉 以中肉或後腿肉 含油 25%(前 3 天預定) 公斤

11 1140007 梅花肉要整片不要分段、不要帶腿肉、約 1.8-2k/塊 公斤

12 1140008 豬腳前腳 公斤

13 11400081 黑豬前腳(前 3 天預定) 公斤

14 11400082 豬腳中段 公斤

15 1140009 豬腳前腳(切塊) 公斤

16 11400091 豬肚不帶水要乾、且不帶油及腸,1K 左右 個

17 11400101 豬腰(豬母腰不用)、腰長 15cm、不能太長 個

18 11400111 豬肝粉肝、不帶肝連肉、三葉約 2.5K 個

19 11400113 熟粉肝 公斤

20 1140012 豬舌舌後部不帶骨及雜肉 公斤

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2020年第二季廠商報價單

製表日 ：2020/02/24 類別：進口牛羊肉 有效期間：04/01~06/30 廠商請蓋公司大小章

序號 電腦代號 品名 單位 原價格 扣 3%議價欄

1 1110002 US 極黑牛和牛 BLACK 沙朗 6-7KG/條 公斤

2 11101031 法式牛小排 公斤

3 11101051 US 189A 冷凍 腓力 CHOICE 級 公斤

4 11101151 US 180A 紐約克 CHOICE 級冷凍 公斤

5 1110119 和尚頭 NZ/AUS(冷凍) 公斤

6 11101191 和尚頭 NZ/AUS 絞肉(全瘦肉) 公斤

7 1110120 N.Z 沙朗冷凍(約 25k) 公斤

8 1110123 N.Z 菲力(ps)2kup 修清無邊唇 冷凍 公斤

9 1110124 NZ/AUS/腱子(小花腱)前腿小腱約 10-12 兩(350-450g) 公斤

10 1110125 US.CH.戰斧牛排 公斤

11 1110127 紐西蘭法式羊排(腰部)(約 20K) 公斤

12 11101271 紐西蘭法式小羔羊排(8 支骨)NZ/AUS 公斤

13 1110130 牛腩進口胸腹肉 公斤

14 1110131 NZ 羊背排(加工去骨腳) 公斤

15 1110132 羊背排(澳洲) 公斤

16 11101322 羊背排澳洲原肉切片修龍骨去骨腳 公斤

17 1110133 AUS 牛筋-粗 約 18.5kg/箱 公斤

18 1110134 肋條肉(美國)厚度 2.3-3cm 長ㄧ點 公斤

19 1110135 肋條肉(紐、澳) 公斤

20 11101351 Aus 肋條肉取自 5-10 間的肋條去油整齊隔層排列 公斤

圓山大飯店

2020 年第二季廠商報價單

製表日 ：2020/02/24 類別：水產類 有效期間：04/01~06/30

廠商請蓋公司大小

章

序號 電腦代

號 品名 單位 原價格 扣 3%議價欄

1 1170173 鮭魚菲力(智利)不含冰(一片約 2.5k)真空包裝 公斤

2 12100021 殺清活鯉魚 600g/尾 公斤

3 1210003 活鱸鰻澳洲 一尾約/1.8kg 公斤

4 1210004 活黑石斑 500-600g 公斤

5 1210005 活黑石斑 0.9-1k 包含殺魚費用 公斤

6 12100061 海現流大紅甘 公斤

7 1210007 黃鰭鮪魚(時價) 公斤

8 1210009 黃魚(新鮮)700-800g 現流,去內臟 公斤

9 12100092 黃魚(中) 600g/條 公斤

10 12100093 黃魚(大)約 1KG/條 公斤

11 12100094 小黃魚 200g/隻 公斤

12 1210010 鱸魚(新鮮)500-600g(加州)清理,去內臟 公斤

13 1210011 鱸魚(新鮮)700-750g(金目)清理,去內臟 公斤

14 1210012 鱸魚(新鮮)1KG~1.2KG/隻(七星)清理,去內臟 公斤

15 1210013 活鰻(新鮮)2 尾/kg 公斤

16 1210015 鱔魚片(新鮮)活殺，未燙過 公斤

17 1210016 鱔魚糊(新鮮)清理去骨、內臟(燙過) 公斤

18 1210017 草魚中段(新鮮)去內臟、頭、尾 公斤