observaÇÃo microscÓpica de cÉlulas da epiderme do bolbo da cebola -allium cepa-
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Introdução Teórica …………………………………………………………………………… 3, 4
Objectivo do Trabalho Prático ……………………………………………………………… 5
Material Específico ………………………………………………………………………………. 5
Procedimento ………………………………………………………………………………………. 6
Conclusões/Resultados ……………………………………………………………… 6, 7, 8, 9
Crítica ………………………………………………………………………………………………… 10
Bibliografia ………………………………………………………………………………………… 10
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Introdução Teórica
Um bolbo é um caule subterrâneo de algumas plantas, com a extremidade inferior
deprimida em forma de disco, de onde podem nascer os órgãos aéreos. Está coberto de folhas,
sendo as mais externas carnosas e contendo reservas nutritivas. O bolbo chama-se tunicado
quando estas folhas formam envolturas completas, como na cebola.
Um bolbo verdadeiro consiste de um caule e folhas adaptadas ao armazenamento. O
caule é basal e comprimido com forma achatada e cónica, denominada prato. As folhas são
modificadas e preenchidas com substâncias de reserva. As folhas são justapostas em camadas,
umas sobre as outras, e as folhas mais externas ficam secas e castanhas, formando uma
camada à volta do bolbo.
Em botânica, chamam-se escamas fundamentalmente a folhas modificadas. As
escamas correspondem a folhas, geralmente subterrâneas, que armazenam substâncias
nutritivas e protegem os brotos. Podem ter consistência carnuda, membranosa, coriácea,
escariosa ou lenhosa.
1- Caule
2- Raiz
adventícia
3- Escama
foliácea
carnosa
4- Escama
foliácea
protectora
5- Botão floral
6- Novas folhas
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A epiderme é um grupo de células que se dispõem numa única camada, nas folhas,
flores, raízes e caule das plantas. Forma uma fronteira entre a planta e o ambiente externo. A
epiderme desempenha diversas funções, protege contra a perda de água, regula a troca de
gases, segrega compostos metabólicos e, especialmente nas raízes, absorve água e minerais. A
epiderme da maioria das folhas mostra uma anatomia dorso-ventral: a página superior e a
inferior têm uma construção diferente que pode executar diferentes funções. Os caules
lenhosos e outras estruturas caulinares produzem uma cobertura secundária denominada
periderme, que substitui a epiderme como cobertura protectora.
A epiderme é constituída, geralmente, por apenas uma camada de células, entre as
quais não se observam espaços intercelulares. Quando a epiderme possui mais de uma
camada celular é denominada de multiseriada.
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1. Objectivo do Trabalho Prático
Estudar a constituição e funcionamento do microscópio óptico.
Realização de preparações temporárias* e utilização da objectiva de imersão*.
*Preparações temporárias: Designa-se por preparação temporária aquela em que o meio de montagem é um meio líquido
onde o material biológico se encontra imerso numa substância que não o altere ou danifique.
*Objectiva de imersão: Para a utilizar, é necessário colocar uma gota de óleo de imersão entre esta e a preparação. Este
óleo, por ter um índice de refracção semelhante ao do vidro, evita o desvio do feixe luminoso para fora da objectiva.
2. Material Específico
Microscópio óptico binocular
Esguicho (água)
Tesoura
Bisturi
Pinça
Lâmina
Lamela
Corante - Vermelho neutro
Corante - Solução de Lugol
Corante - Azul de metileno
Bolbo de Allium cepa (cebola)
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3. Procedimento
Destacar uma pequena porção da epiderme interna duma escama do bolbo de Allium
cepa e fazer uma preparação temporária deste material usando como meio de
montagem o vermelho neutro (colocar a amostra de cebola durante 5 minutos no
vermelho neutro, depois deixar em água durante outros 5 minutos). Fazer o esquema
com legenda.
Destacar uma pequena porção da epiderme interna duma escama do bolbo de Allium
cepa e fazer uma preparação temporária deste material usando como meio de
montagem o azul de metileno (colocar a amostra de cebola durante 5 minutos no azul
de metileno, depois deixar em água durante outros 5 minutos). Fazer o esquema com
legenda.
Destacar uma pequena porção da epiderme interna duma escama do bolbo de Allium
cepa e fazer uma preparação temporária deste material usando como meio de
montagem a solução de Lugol (colocar a amostra de cebola durante 5 minutos na
solução de Lugol, depois deixar em água durante outros 5 minutos). Fazer o esquema
com legenda.
4. Conclusões/Resultados
A coloração é uma técnica importante em microscopia, pois permite evidenciar
estruturas celulares pouco perceptíveis. Isto torna-se viável visto que determinados
constituintes celulares tendem a absorver certos corantes enquanto que outros não têm
essa capacidade. Assim sendo, nesta actividade experimental utilizou-se a solução de
vermelho neutro, a solução de azul metileno e soluto de Lugol.
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Vermelho neutro
O vermelho neutro é um corante que, usado em baixa concentração, penetra na
célula sem a matar; assim, enquanto a célula se mantiver viva, o citoplasma e os organitos
permanecem incolores, introduzindo-se o corante no vacúolo, corando-o de vermelho.
1 -Núcleo
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2
2 - Citoplasma
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3 – Membrana celular
Ampliação: 10x4=40x Ampliação: 10x10=100x
Ampliação: 10x40=400x
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Azul metileno
O azul metileno é um corante básico que actua preferencialmente sobre o núcleo,
corando-o de azul.
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1 -Núcleo
2 - Citoplasma
3 – Membrana celular
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2
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Ampliação: 10x40=400x
Ampliação: 10x4=40x Ampliação: 10x10=100x
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Soluto de Lugol
O soluto de Lugol, esse, por sua vez, evidencia a membrana celular.
1 -Núcleo
2 - Citoplasma
3 – Membrana celular
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2
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Ampliação: 10x40=400x
Ampliação: 10x10=100x Ampliação: 10x4=40x
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5. Crítica
Apesar da utilização do corante vermelho neutro, foi-nos difícil observar vacúolos
nestas células.
6. Bibliografia
CÍRCULO DE LEITORES, LDA – Moderna Enciclopédia Universal: Tomo VII. Sine loco [S. 1.],
Lexicoteca, 1987.
CÍRCULO DE LEITORES, LDA – Moderna Enciclopédia Universal: Tomo III. Sine loco [S. 1.],
Lexicoteca, 1987.
CÍRCULO DE LEITORES, LDA – Moderna Enciclopédia Universal: Tomo XII. Sine loco [S. 1.],
Lexicoteca, 1987.
http://pt.wikipedia.org/wiki/Microsc%C3%B3pio_%C3%B3ptico
http://pt.wikipedia.org/wiki/Vermelho_neutro
http://pt.wikipedia.org/wiki/Azul_de_metileno#Biologia
http://pt.wikipedia.org/wiki/Solu%C3%A7%C3%A3o_de_Lugol
http://fq.no.sapo.pt/download/Observacao_de_celulas_da_epiderme_do_bolbo_da_cebola.p
df
http://biologiageologiaaprenderciencia.blogspot.pt/2012/03/atividade-pratica-celula-da-
epiderme-da.html