obiceiuri alimentare - marea britanie
TRANSCRIPT
![Page 1: Obiceiuri alimentare - Marea Britanie](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022062220/5571fa264979599169916988/html5/thumbnails/1.jpg)
Obiceiuri alimentare - Marea Britanie
![Page 2: Obiceiuri alimentare - Marea Britanie](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022062220/5571fa264979599169916988/html5/thumbnails/2.jpg)
Britanicii sunt cunoscuţi în industria alimentarã pentru mesele lor festive bogate şi gustoase. De-a lungul istoriei, s-au facut foarte multe referiri la alimentele tradiţionale englezeşti.
![Page 3: Obiceiuri alimentare - Marea Britanie](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022062220/5571fa264979599169916988/html5/thumbnails/3.jpg)
Cea mai cunoscutã reţetã din bucãtãria britanicã este, probabil, micul dejun cu fasole, cârnaţi si ouã prãjite.
![Page 4: Obiceiuri alimentare - Marea Britanie](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022062220/5571fa264979599169916988/html5/thumbnails/4.jpg)
![Page 5: Obiceiuri alimentare - Marea Britanie](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022062220/5571fa264979599169916988/html5/thumbnails/5.jpg)
![Page 6: Obiceiuri alimentare - Marea Britanie](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022062220/5571fa264979599169916988/html5/thumbnails/6.jpg)
De asemenea, englezii sfârşesc acest festin cu un ceai negru şi un croissant.
![Page 7: Obiceiuri alimentare - Marea Britanie](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022062220/5571fa264979599169916988/html5/thumbnails/7.jpg)
Bucătăria englezească înseamnă, în primul rând,
carne… Carnea de vitã
este cel mai des întalnitã în bucãtãria tradiţionalã. O reţetã cunoscutã în toata lumea este rulada Wellington.
![Page 8: Obiceiuri alimentare - Marea Britanie](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022062220/5571fa264979599169916988/html5/thumbnails/8.jpg)
Garniturile ce însoţesc mesele principale sunt şi ele originale şi gustoase…
![Page 9: Obiceiuri alimentare - Marea Britanie](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022062220/5571fa264979599169916988/html5/thumbnails/9.jpg)
Kedegree…
Contine: ouã, maionezã, muştar, pãtrunjel şi ardei iute.
![Page 10: Obiceiuri alimentare - Marea Britanie](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022062220/5571fa264979599169916988/html5/thumbnails/10.jpg)
Ouă scoţiene în crustă
Ouăle în crustă sunt ușor servite ca garnituri. În ciuda numelui, ele nu aparţin
tradiţiei culinare scoţiene ci au
fost inventate de către
departamentul de delicatese a magazinului
londonez Fortnum & Mason, în 1851.
![Page 11: Obiceiuri alimentare - Marea Britanie](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022062220/5571fa264979599169916988/html5/thumbnails/11.jpg)
Britanicilor le plac foarte mult dulciurile. În consecinţã, au o varietate foarte mare de reţete.
![Page 12: Obiceiuri alimentare - Marea Britanie](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022062220/5571fa264979599169916988/html5/thumbnails/12.jpg)
Piure de rubarbã
Tulpinile roşiatice de rubarbă ascund un miez consistent, cu gust aromat proaspăt, dulce acrişor.
![Page 13: Obiceiuri alimentare - Marea Britanie](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022062220/5571fa264979599169916988/html5/thumbnails/13.jpg)
![Page 14: Obiceiuri alimentare - Marea Britanie](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022062220/5571fa264979599169916988/html5/thumbnails/14.jpg)
Welsh rarebit
Welsh rarebit, în traducere delicatesă galeză, este o gustare britanică tradițională, din brânză amestecată cu lapte, muştar, ouă și uneori bere. Deși poartă numele de welsh (galeză), gustarea este o creație englezească și se numea în trecut welsh rabbit (iepure galez), denumire ce rămâne un mister.
![Page 15: Obiceiuri alimentare - Marea Britanie](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022062220/5571fa264979599169916988/html5/thumbnails/15.jpg)
![Page 16: Obiceiuri alimentare - Marea Britanie](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022062220/5571fa264979599169916988/html5/thumbnails/16.jpg)
Deși în trecut bucătăria englezească consta doar în carne și legume fierte, în prezent aceasta s-a diversificat foarte
mult datorită faptului că societatea engleză a devenit cosmopolită. Astfel
comunitățile evreiești, arabe, chinezești, indiene și-au adus contribuția pe plan
culinar.
![Page 17: Obiceiuri alimentare - Marea Britanie](https://reader035.vdocuments.site/reader035/viewer/2022062220/5571fa264979599169916988/html5/thumbnails/17.jpg)
Poftă bună!