o natal É uma festa para a sua empresa · tronco de natal coscorões, filhós de abóbora,...
TRANSCRIPT
![Page 1: O NATAL É UMA FESTA PARA A SUA EMPRESA · Tronco de Natal Coscorões, filhós de abóbora, azevias, rabanadas, sonhos Leite-creme queimado, pudim natalício, arroz doce, Bolo-Rei,](https://reader036.vdocuments.site/reader036/viewer/2022081611/5f0386097e708231d4097ab3/html5/thumbnails/1.jpg)
METROPOLITAN.SANAHOTELS.COM BEYOND YOUR EXPECTATIONS
O NATAL É UMA FES TAPARA A SUA EMPRESA
![Page 2: O NATAL É UMA FESTA PARA A SUA EMPRESA · Tronco de Natal Coscorões, filhós de abóbora, azevias, rabanadas, sonhos Leite-creme queimado, pudim natalício, arroz doce, Bolo-Rei,](https://reader036.vdocuments.site/reader036/viewer/2022081611/5f0386097e708231d4097ab3/html5/thumbnails/2.jpg)
MENU I
APERITIVOS (serviço volante)
Vol au vent de atum
Canapés de salmão fumado
Empadinhas de galinha
Montaditos de chouriço
Croquetes de vitela
Pastéis de bacalhau
Vinho do Porto branco e sumo de laranja
ENTRADATrouxa de queijo cabra com mel e nozes
PEIXECrocante de bacalhau desfiado com broa, ovo e azeitona
CARNELombinho de porco aromatizado com vinho do Porto e ameixas sobre miga de coentros
BUFFET DE SOBREMESASTronco de Natal
Coscorões, filhós de abóbora, azevias, rabanadas, sonhosLeite-creme queimado, pudim natalício, arroz doce,
Bolo-Rei, broa Castelar; salada de frutas
BEBIDASÁgua mineral, refrigerantes, vinhos DIVAI (Alentejo) e café
29,00 Euros/Pessoa
Mínimo de 40 pessoas (serviço em sala privada). Inclui decoração das mesas. Sujeito a disponibilidade.IVA incluído à taxa legal em vigor
N A T A L 2 0 19
![Page 3: O NATAL É UMA FESTA PARA A SUA EMPRESA · Tronco de Natal Coscorões, filhós de abóbora, azevias, rabanadas, sonhos Leite-creme queimado, pudim natalício, arroz doce, Bolo-Rei,](https://reader036.vdocuments.site/reader036/viewer/2022081611/5f0386097e708231d4097ab3/html5/thumbnails/3.jpg)
MENU II
APERITIVOS (serviço volante)
Vol au vent de atum
Canapés de salmão fumado
Empadinhas de galinha
Montaditos de chouriço
Croquetes de vitela
Pastéis de bacalhau
Vinho do Porto branco e sumo de laranja
ENTRADACrocante de alheira e maçã sobre grelos salteados
PEIXELombo de bacalhau sobre húmus de grão e couve-galega
CARNECoxa de pato estufada 12 horas, servida com pera afogada em clarete
BUFFET DE SOBREMESASTronco de Natal
Coscorões, filhós de abóbora, azevias, rabanadas, sonhosLeite-creme queimado, pudim natalício, arroz doce,
Bolo-Rei, broa Castelar; salada de frutas
BEBIDASÁgua mineral, refrigerantes, vinhos DIVAI (Alentejo) e café
31,00 Euros/Pessoa
Mínimo de 40 pessoas (serviço em sala privada). Inclui decoração das mesas. Sujeito a disponibilidade.IVA incluído à taxa legal em vigor
![Page 4: O NATAL É UMA FESTA PARA A SUA EMPRESA · Tronco de Natal Coscorões, filhós de abóbora, azevias, rabanadas, sonhos Leite-creme queimado, pudim natalício, arroz doce, Bolo-Rei,](https://reader036.vdocuments.site/reader036/viewer/2022081611/5f0386097e708231d4097ab3/html5/thumbnails/4.jpg)
MENU III
APERITIVOS (serviço volante)
Vol au vent de atum
Canapés de salmão fumado
Empadinhas de galinha
Montaditos de chouriço
Croquetes de vitela
Pastéis de bacalhau
Vinho do Porto branco e sumo de laranja
ENTRADAEmpada de perdiz com legumes e redução de vinho do Porto
PEIXELombo de bacalhau fresco sobre esmagada de batata e pack choi
CARNEMedalhão de vitela de leite, com polenta e abóbora assada
BUFFET DE SOBREMESASTronco de Natal
Coscorões, filhós de abóbora, azevias, rabanadas, sonhosLeite-creme queimado, pudim natalício, arroz doce,
Bolo-Rei, broa Castelar; salada de frutas
BEBIDASÁgua mineral, refrigerantes, vinhos DIVAI (Alentejo) e café
36,00 Euros/Pessoa
Mínimo de 40 pessoas (serviço em sala privada). Inclui decoração das mesas. Sujeito a disponibilidade.IVA incluído à taxa legal em vigor
![Page 5: O NATAL É UMA FESTA PARA A SUA EMPRESA · Tronco de Natal Coscorões, filhós de abóbora, azevias, rabanadas, sonhos Leite-creme queimado, pudim natalício, arroz doce, Bolo-Rei,](https://reader036.vdocuments.site/reader036/viewer/2022081611/5f0386097e708231d4097ab3/html5/thumbnails/5.jpg)
BUFFET DE NATAL I
QUENTESSopa de grão e espinafres
Bacalhau cremoso natalício
Peito de peru assado com fígado de pato e frutos secos
FRIOSPresunto e enchidos regionais
Tábua de queijos nacionais e internacionais
Pastéis de bacalhau
Rissóis de marisco
Croquetes de vitela
Patés diversos
Saladas simples e compostas
Molhos diversos
SOBREMESASTronco de Natal
Coscorões, filhós de abóbora, azevias, rabanadas, sonhosLeite-creme queimado, pudim natalício, arroz doce,
Bolo-Rei, broa Castelar; salada de frutas
BEBIDASÁgua mineral, refrigerantes, vinhos DIVAI (Alentejo) e café
29,00 Euros/Pessoa
Mínimo de 40 pessoas (serviço em sala privada). Inclui decoração das mesas. Sujeito a disponibilidade.IVA incluído à taxa legal em vigor
![Page 6: O NATAL É UMA FESTA PARA A SUA EMPRESA · Tronco de Natal Coscorões, filhós de abóbora, azevias, rabanadas, sonhos Leite-creme queimado, pudim natalício, arroz doce, Bolo-Rei,](https://reader036.vdocuments.site/reader036/viewer/2022081611/5f0386097e708231d4097ab3/html5/thumbnails/6.jpg)
BUFFET DE NATAL II
QUENTESCreme de legumes com massinhas
Crocante de bacalhau desfiado com broa, ovo e azeitonas
Lombinho de porco aromatizado com vinho do porto e ameixas sobre miga de coentros
FRIOSPresunto e enchidos regionais
Salmão fumado com alcaparras
Empadinhas de galinha
Tábua de queijos nacionais e internacionais
Pastéis de bacalhau
Rissóis de marisco
Croquetes de vitela
Patés diversos
Saladas simples e compostas
Molhos diversos
SOBREMESASTronco de Natal
Coscorões, filhós de abóbora, azevias, rabanadas, sonhosLeite-creme queimado, pudim natalício, arroz doce,
Bolo-Rei, broa Castelar; salada de frutas
BEBIDASÁgua mineral, refrigerantes, vinhos DIVAI (Alentejo) e café
30,00 Euros/Pessoa
Mínimo de 40 pessoas (serviço em sala privada). Inclui decoração das mesas. Sujeito a disponibilidade.IVA incluído à taxa legal em vigor