o mirtilo é uma espécie que exige solos arenosos
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O mirtilo é uma espécie que exige solos arenosos, franco arenosos, não pedregosos
e ricos em materia orgânica medianamente ácidos com o pH a variar entre 4,5 a
5,2.
Em terreno recomenda-se espaçamento entre 1,50 m entre plantas e 3 metros
entre linhas dependendo da utilização para passagem de máquinas, conforme a
largura dos equipamentos utilizados como carrinho de mão ou trator.
O número de horas de frio necessárias à quebra da dormência da planta também
deverá ter-se em conta para obtenção do todo o potencial produtivo.
Na época da colheita é importante a rega pois as árvores precisam bastante de
água, para o desenvolvimento das flores e frutos.
Constituição da Planta de Mirtilo A planta do Mirtilo é composta por:
• Raízes de suporte são responsáveis pela fixação da planta ao solo e podem atingir 1 m de profundidade
• Raízes finas asseguram a absorção da água e nutrientes e podem atingir os 40 cm de profundidade
• Coroa é a zona de transição das raízes para os ramos principais
• Ramos principais são a estrutura aérea da planta e formam-se a partir de gomos da coroa
• Ramos laterais formam-se a partir de gomos existentes na axila das folhas
• Folhas formam-se nos nós dos ramos
• Gomos formam-se na axila das folhas e podem dar origem a ramos ou flores
• Ramo de renovação
• Ramo podado
Como plantar uma Planta de Mirtilo
Fases da plantação:
1 - Abertura de cova com 50cm x 50cm x 50cm no solo
junto a um ponto de água
2 - Colocação de resíduos de floresta
no fundo como adubo natural
3 - Colocação da primeira camada de terra podendo
adicionar também turfa
4 - Primeira camada de terra
5 - Colocação da planta
de mirtilo
6 - Colocação da segunda camada de terra acomodando
com pressão ao redor
7 - Rega inicial com 3 litros de água
8 - Planta de mirtilo regada
Como podar uma Planta de Mirtilo Informações de como podar Plantas e Arbustos de Mirtilo existentes numa
plantação:
A época para se podar corresponde ao período entre: • Meses de Novembro a Fevereiro Ferramentas que irá precisar: • Tesoura de poda para cortar pequenos ramos • Serra de poda para cortar ramos mais grossos • Luvas de protecção
Técnica de poda: • Faça os cortes limpos num ângulo de 45º para a água da chuva escorrer sem rasgar o ramo ou esmagar o ramo
Se a planta de mirtilo possuir idade inferior a três anos: • Cortar os ramos junto ao solo • Cortar os ramos partidos
Se a planta de mirtilo possuir idade superior a três anos, estando a desenvolver-se como um arbusto de mirtilo: • Cortar os ramos velhos que já deram fruto anteriormente • Cortar os ramos secos • Cortar os ramos partidos
Como adubar uma Planta de Mirtilo
Aprenda a adubar a sua planta de mirtio, Loja Mirtilos ensina que tipo de resíduos
deverá colocar
A planta de mirtilo é adubada ao longo do ano com resíduos provenientes da floresta com uma mistura de:
• Musgo
• Folhas secas da floresta
• Casca de pinheiro
• Caruma seca
• Ramos secos da floresta
• Vegetação seca da floresta
Aspecto dos resíduos resultantes da poda:
Mirtilo – Tipos de plantas e como produzir
Produção de Mirtilo
Determinado tipo de climas podem trazer dificuldades acrescidas à
produção de mirtilo. No entanto, com a introdução de plantas de Mirtilo
com maior resistência ao Inverno, com um crescimento vertical da planta
mínimo assegurado e com um Mirtilo de tamanho superior tem vindo a
aumentar o potencial da produção de Mirtilo para comercialização.
Desde que esteja assegurada uma boa escolha de localização e
métodos de cultivo, plantas de altura média podem trazer grandes
potenciais de longo prazo (em zonas aconselhadas) de produção de
Mirtilo até 30 ou mais anos.
Por estes motivos, esta cultura tem tido uma procura crescente
por parte de jovens agricultores ou agricultores previamente
instalados que se candidatam às ajudas do PRODER que
procuram beneficiar da potencial rentabilidade deste pequeno
fruto e ainda do crescente consumo da baga pelos seus
benefícios para a saúde que a tornam muito apetecível pelo
consumidor final.
Escolher o tipo de planta de mirtilo (Cultivares)Os cultivares de Mirtilo mais adequados para produção em Portugal
produzem fruta saborosa em arbustos de estatura alta ou média-alta e
adaptam-se bem ao nosso clima. Os cultivares mais procurados e
usados em Portugal para produção comercial são: Duke, O’Neal,
Bluecrop, Ozarkbue, Goldtraube, Misty e Patriot. A espécie Patriot, por
exemplo, geralmente atinge alturas de 100 a 150 cm e com um diâmetro
de 100 a 150 cm também. Conseguem-se produções de 1,36 Kg a 5,44
Kg por planta. Produz um mirtilo de tamanho grande, doces e com um
sabor aromático. Em climas mais frios os valores de dimensão e
produção tenderão a ser mais próximos dos limites inferiores dos
intervalos apresentados. Refira-se que a planta do mirtilo apresenta um
crescimento lento, especialmente quando comparada a outras plantas de
fruta, motivo pelo qual pode demorar entre 8 a 10 anos até atingir a
maturidade. É normal conseguirem-se grandes produções já a partir do
5º ano.
Cultivo de mirtilosO cultivo de mirtilos tem conhecido um forte aumento nos anos
mais recentes. Em Portugal é cada vez maior o número de
produtores dedicados à produção destes pequenos frutos.
Idealmente o cultivo de mirtilos pede um solo com um pH ácido,
geralmente entre 4.5 e 5.5, casos em que o produtor pode
esperar obter as melhores produtividades, se todos os outros
factores necessários estiverem igualmente presentes.
Os mirtilos têm raízes curtas, motivo pelo qual são capazes de
absorver água mais próxima da superfície, seja ela proveniente
de irrigação ou de chuva, o que é uma vantagem. É por este
motivo que são plantadas numa pequena elevação, para
permitir que a água escorra e que desse modo as raízes não
fiquem encharcadas. Nos casos em que é feito uso de irrigação
é crucial controlar o pH da água também para garantir que não
afeta a acidez e alcalinidade do solo, motivo pelo qual devem
ser feitos controlos periódicos durante o ano.
As plantas de mirtilos devem ser colocadas em covas pouco
profundas (30cm profundidade e com 60 cm de diâmetro) e
preferencialmente as plantas devem vir envasadas e deve
procurar-se misturar a terra do vaso com o solo do terreno no
momento da plantação.
É importante, se o clima o permitir, plantar diferentes
variedades para permitir uma época de floração mais alargada e
diferentes épocas de apanha.
Uma planta saudável de mirtilo pode durar entre 15 a 20 anos
antes de começar a reduzir a sua produtividade, motivo pelo
qual cada vez mais produtores as consideram um bom
investimento de longo prazo, pela rentabilidade que podem
trazer.
Em todas as plantas de mirtilo (excepto Elliot), as
flores e os frutos sejam suprimidos, pelo menos no
primeiro ano. Quando a planta tem fruto as raízes
reduzem o crescimento. Numa planta pequena o
volume de raízes é mínimo e assim não tem
possibilidade de expandir. Há evidências e muitos
estudos que indicam perdas de até 40% da produção
no terceiro ano consequência de se ter deixado a flor.
2 – Não pode haver qualquer erva numa faixa de 50 cm
para cada lado da linha de plantação. O mirtilo é um
péssimo competidor, sobretudo em terrenos férteis.
Apenas algumas infestantes são suficientes para
reduzir o crescimento da planta, que ficará enfezada.
Deve-se usar mulching, cobertura de estilha de
madeira, serradura, casca de pinheiro (todas curtidas)
ou plástico e tela, SEMPRE, em complemento, em
complemento sublinha-se, pode-se usar um programa
com uso de herbicida, mas não deve ser em exclusivo,
e se sim, tem que ser eficiente, não se permitindo o
crescimento de autênticas florestas em que as plantas
mal se vêm. No caso da framboesa as infestantes
podem ainda agravar o problema por fomentarem o
aparecimento de míldio, com a consequente morte da
planta.
3 – Observa-se elevada mortalidade de mirtilos,
sobretudo quando provenientes de vasos mais
pequenos, em consequência de ataques de pedroto da
vinha, Otiorhynchus sulcatus (que rói as raízes) e,
sobretudo, pelo fungo Phytophthora
cinnamomi (podridão das raízes), em solos pesados em
que a plantação não foi feita em camalhão, com
incorporação de serrim, ou sem matéria orgânica
reactiva como turfa e substratos. Há que drenar os
solos e eventualmente prever a replantação corrigindo
estes erros. Além da morte das plantas a falta de
arejamento reduz drasticamente a produção. Dar
preferência à rega por aspersão no caso de ataques
fúngicos das raízes (quando não se usam telas)
No caso da praga consultar os nossos serviços técnicos
para avaliar a forma de intervenção.
4 – Plantações de framboesa que se apresentam
raquíticas por se encontrarem em solos de pH
demasiado baixo, apresentando diversas carências
nutritivas. Há que corrigir o pH urgentemente , este
deve estar entre 5,5 até 6,5.
Temos também registado vários fenómenos de
escaldões em framboesa em estufas mal arejadas, e
plantas de mirtilo com deficiências de nutrição,
consequência da utilização desequilibrada de
fertilizantes, sobretudo falta de fósforo solúvel, cálcio e
magnésio, além da falta de água, é mais eficiente uma
rega repartida em dois momentos do que abundante
num só momento.
Mirtilos (Vaccinium sp.) – A espécie espontânea em Portugal Continental (Vaccinium myrtillus) é um arbusto pequeno, apresentando baixa produtividade. Nos Açores surge
o Vaccinium cylindraceum, um endemismo de maior porte. As variedades que surgem no mercado estão melhoradas, com material genético de espécies da América do Norte, podendo atingir 5 metros de altura! Gostam de solos arenosos e ácidos (pH 4,5-5,5), apresentando diferentes necessidades de frio, de acordo com as variedades. Se o solo lá de casa for alcalino, podem ser cultivados em vasos com substrato para ericáceas. Iniciam a produção a partir do 4º ano, podendo produzir 600kg/ha. A partir do 8-9º ano a produção pode atingir 6 ton/ha e ao 12-14º ano 8-12 ton/ha!!! Para além das bagas saborosas, as plantas ficam com uma cor espectacular no Outono.