NUTRICION: LA BASE PARA UNA BUENA SALUD

ALIMENTACIÓN Y SALUD:

La clave de una buena salud se encuentra en una dieta sana y equilibrada que proporcione una cantidad correcta de carbohidratos, grasas y proteínas, así como las vitaminas y minerales recomendados.

DISMINUCIÓN DE GRASAS.

Al reducir el consumo de grasas, también se reduce el riesgo de sufrir alguna enfermedad cardiaca. Siempre que te sea posible consumir grasas insaturadas en lugar de las grasas saturadas.

DIETA SALUDABLE:

Se recomienda privilegiar las frutas y vegetales sobre los alimentos grasos que no sean saludables.

COMIDA EQUILIBRADA:

Al comer una gran variedad de alimentos de cada uno de los grupos más importantes se cubren todas las necesidades nutricionales. Los carbohidratos cubren, aproximadamente, del 50 al 55% de las necesidades energéticas, las proteínas un 15 % y las grasas un 30%.

ALGUNOS TIPS: Comer mucha fruta y verdura fresca. En lugar de tomar un zumo comer la fruta entera. Las verduras no deben cocerse o hervirse demasiado. No retirar la piel a la fruta y a las verduras, como la de

las manzanas y la de las patatas al horno. Pero no olvidar lavarlas antes,

Decantarse siempre por los cereales integrales, así como por el pan y el arroz integral.

Diana Laura Escobar Aguirre.