Nuestros campos

.

Sada, octubre 2012

Trabajos de escritura y plstica elaborados por los alumnos/as de la escuela de Sada durante el mes de octubre.

Los trabajos de escritura pertenece al alumnado de Primaria. Redactaron el texto sobre la vendimia despus de la salida a vendimiar con Luis Carlos.

Los trabajos de plstica del alumnado de Infantil tambin son el resultado de esta salida.

Los trabajos de plstica del alumnado de Primaria responden a un tema ms amplio: dibujamos trabajos del campo, actividades del campo...

La vendimiaHoy hemos estado vendimiando.La uva se recoge en septiembre tambin se vendimia con vendimiadora .La vendimiadora pasa por las cepas y con los bastones golpea las parras y caen los granos a la tolva.De la tolva se descarga la uva al remolque y se lleva a la bodega.En la bodega se coge una muestra de uva con el pincho y se analiza para saber el grado.Se descarga el remolque y con un sinfn se mete a la despalilladora donde le quitan el raspn.El mosto que sale se deja fermentar. En la fermentacin el azcar se convierte en alcohol.Antes se vendimiaba a mano con gancho o tijeras.La uva se llevaba a casa y en la bodega de cada casa se hacia el vino.La bodega de Sada a ganado muchos premios entre ellos el premio al mejor rosado de Espaa.

Sorin

LA VENDIMIA

Hoy hemos estado vendimiando.La vendimia es la recoleccin de uva en otoo, hacia el mes de octubre.Se vendimia con vendimiadora.La vendimiadora pasa por las cepas,los bastones hacen vibrar las cepas y la uva llega a la tolva .De las tolvas se descarga al tractor y este la lleva a la bodega.En la bodega a travs del sinfn lo lleva a la despalilladora que le quita el raspn a la uva y la estruja.La uva pasa a unos depsitos donde se hace la maceracin. El mosto se junta con el hollejo y segn los das que se deje saldr tinto o rosado.Se saca el hollejo y se inicia la fermentacin.En la fermentacin la levadura convierte el azcar de la uva en alcohol.Antes se vendimiaba a mano con gancho o tijeras y el vino se haca en las casas que tenan bodega. El que no tena bodega lo haca en casa de un vecino.Alberto Lecumberri

HOY HEMOS ESTADO VENDIMIANDO

La vendimia comienza a finales de septiembre

Se vendimia con vendimiadora.Por medio de la vendimiadora pasan las cepas; los bastones las golpean, haciendo que las uvas caigan a las cazoletas, y estas suben las uvas hasta las tolvas. Luego cuando se llenan las tolvas, las uvas se descargan en el remolque y el remolque se lleva a la bodega.

Ahora la uva se lleva a la bodega. Ah pesan la uva, le toman el grado, luego van a descargarla y los sinfines las llevan a la despalilladora donde le quitan el raspn.Antes se vendimiaba con ganchos y con tijeras, y la uva no se llevaba a la bodega, se llevaba a casas que tenan bodega.

Lo primero que sale es el mosto.El mosto fermenta. Si dejamos los hollejos dos das con el mosto, obtenemos vino rosado. Si los dejamos varios das , se convierte en vino tinto.

La bodega San Francisco Javier de Sada tiene un premio al mejor rosado de Espaa.

Iker Baztn

HOY HEMOS ESTADO VENDIMIANDOLa vendimia es la recoleccin de uvas.La vendimia empieza a finales de septiembre y a principio de octubre.Se vendimia con vendimiadora.La vendimiadora tiene unos bastones que al ir por las cepas golpean la parra y cae la uva.Cuando se llena la tolva, la uva se lleva al tractor. Despus de llenar el remolque la uva se lleva a la bodega y all se pesa y se toma el grado.Despus la uva se tira a un deposito y all hay un sinfn que la mete hacia una maquina llama despalilladora que le quita a la uva el raspn.Antes se vendimiaba a mano con tijeras y con ganchos. Ahora la uva se lleva a la bodega. Antes se hacia el vino en casa.El mosto de la uva se deja fermentar por ejemplo:el rosado se deja con hollejos y ms o menos una semana,y el tinto se deja fermentar ms o menos 27 dias.La bodega de Sada ha ganado varios premios pero el ms importante ha sido al mejor rosado de Espaa.La vendimia en Sada es una actividad importante porque hay mucha gente que trabaja en las vias.Adems es importante porque la bodega ha ganado muchos premios. Esos premios son el reconocimiento por el esfuerzo que hacen duratne el ao: los agricultores en las vias y los trabajadores de la bodega, en la bodega.Para los mayores la poca de la vendimia es esfuerzo, trabjo, preocupacin porque puede hacer mal tiempo, que la uva no tenga buen grado...Para los nios es poca de diversin y entretenimiento porque se lo pasan bien viendo descargar tractores y viendo recoger uva con la vendimiadora.Luisa Budaca

LeireGonzaloJavierAlejandro

AritzAutores:

LuisaAlbertoIkerSorinGonzaloLeireJavierAlejandroAritz