notre visite à la boulangerie
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Notre visite à la Notre visite à la boulangerieboulangerie
Our visit to the baker’s shopOur visit to the baker’s shop
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Le boulangerLe boulangerThe bakerThe baker
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La vitrine La vitrine the windowthe window
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Dégustation dans le fournil Dégustation dans le fournil avec la boulangèreavec la boulangère
Bread tasting in the bakery with the Bread tasting in the bakery with the bakerbaker
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Pour faire du pain il faut…Pour faire du pain il faut…To make bread…To make bread…
de la farine, de l’eau, de la levure, du sel
et un pétrinflour, water, yeast, salt and a kneading
machine are required
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On obtient une pâte …It gives a dough…
… que l’on coupe en pâtons avec une diviseuse.which is cut with a divider
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Les pâtons reposent avant
d’être transformés
Pieces are given rest before been moulded
Une machine ou le boulanger
transforment les pâtons en baguettes
Pieces are turned into baguettes by the machine or
the baker
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Travaux pratiquesTravaux pratiquespractical workspractical works
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Les baguettes sont rangées Les baguettes sont rangées sur des toiles puis elles sont sur des toiles puis elles sont
cuites au fourcuites au fourBaguettes are arranged. Then they are cooked in the oven.Baguettes are arranged. Then they are cooked in the oven.
![Page 11: Notre visite à la boulangerie](https://reader034.vdocuments.site/reader034/viewer/2022052304/558e6cf61a28ab94028b4751/html5/thumbnails/11.jpg)
Le moule pour faire les Le moule pour faire les couronnescouronnes
the pan to make bread crownsthe pan to make bread crowns
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Nous avons façonné nos Nous avons façonné nos painspains
We kneaded to shape the dough in lovey breads !We kneaded to shape the dough in lovey breads !
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