nº 25 salud, la revista que te cuida

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Marzo 2012. Número 25 La revista que te cuida Entrevista Consejos de Salud Pediatría Leopoldo Abadía ASTENIA primaveral La alimentación en los primeros doce meses de vida

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En este número de SALUD entrevistamos al gurú económico Leopoldo Abadía. Además, aclaramos todas las dudas referentes a la astenia primaveral, a la alimentación durante los doce primeros meses de vida y que hacer ante una persona que convulsiona. Sin olvidarnos de secciones habituales como aula de nutrición, pregunta al especialista, leer es sano, actualidad, de ruta por y web médicas.

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Page 1: Nº 25 SALUD, la revista que te cuida

Marzo 2012. Número 25

La revista que te cuida

Entrevista

Consejos de Salud

Pediatría

LeopoldoAbadía

ASTENIA primaveral

La alimentación en los primeros doce meses de vida

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.

- 4 Leopoldo Abadía. Entrevista - 9 Convulsiones. Primeros Auxilios

- 12 Astenia Primaveral. Consejos de Salud - 14 Huevo de

Gallina. Aula de Nutrición - 15 Pregunta al Especialista.

- 16 La alimentación en los 12 primeros meses de

vida. Pediatría - 20 Guía Médica. - 22 Aiaraldea.

De ruta por... - 28 Pasatiempos. - 29 Actualidad.

- 33 Leer es Sano. - 34 Web Médicas.

e d i t o r i a l

S U M A R I O

Revista editada por la Clínica San Francisco.

Germán Pérez Moina

CONSEJO DE ADMINISTRACIÓNPresidente: Ricardo Aller López Consejeros: Ignacio Morón Rodríguez, Javier Joaquín Vega Corrales, Pablo Álvarez CortiñasDirección: Marqueses de San Isidro, 11. 24004 LEÓN. Teléfono: 987 20 23 00 [email protected] www.clinicasanfrancisco.esDepartamento de Publicidad: Tfno. 987 20 23 00 Ext. 513Depósito Legal: LE-1780-2005. ISSN: 1888-9417

Diseño y Maquetación

DirectorPedro Lechuga Mallo

Comenzamos la primavera, una época no muy bien recibida por las personas alérgicas, aunque este año van a tener suerte porque según los expertos el nivel de polen será más bajo que en años ante-riores. Y para dar la bienvenida a esta época de año hablamos en este número sobre la astenia priva-meral, una dolencia todavía bastante desconocida por la mayoría de la gente. Además, tenemos el honor de contar con Leopoldo Abadía, una persona que hace fácil lo difícil, algo muy poco frecuente y más cuando hablamos de economía. Junto a nuestras secciones típicas de primeros auxilios y consejos de salud, comienza su andadura una dedicada a la pediatría y con la que pretendemos dar respuesta a las muchas dudas que tienen los padres sobre el cuidado de sus hijos. De manera sen-cilla y descriptiva daremos las claves fundamentales para saber como afrontar de la mejor manera posible el reto de ser padres. Y tampoco nos olvidamos del ocio con “Leer es sano” y con “De ruta por” que en esta ocasión nos lleva hasta la comarca de Aiaraldea en el País Vasco.

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[4]La revista que te cuida

Gracias a su libro “La Crisis Ninja”, Leopoldo Aba-día se ha hecho un hueco en el panorama econó-mico y mediático nacional y lo que es más impor-tante, en la mesita de noche de muchos españoles ávidos de entender lo que está ocurriendo a nuestro alrededor sin necesidad de tener que ser un experto economista. Si algo caracteriza a este maño es la sen-cillez y claridad con la que expone sus razonamien-tos, lo que ha dado lugar a la expresión “explícamelo

a lo Leopoldo” cuando alguien quiere recibir información de manera sencilla y clara. Después de dejar a un lado la economía y basándose en su experiencia personal (tiene 12 hijos y 31 nietos) presentó el libro “36 cosas que hay que hacer para

que una familia funcio-ne bien”. Ahora regrasa de nuevo con fuerza al mundo económico con “Cómo funciona la eco-nomía para Dummies”.

Leopo ldoAbadía

Entrevista

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La revista que te cuida

[5]La revista que te cuida

El libro “La crisis ninja” fue su exitosa carta de presentación, ¿qué le impulsó a escribirlo? ¿Esperaba la gran acogida que tuvo?

Yo escribía todos los meses un diccionario personal con términos diferentes. Entre ellos escribí el término “Crisis”. Como quedó muy largo, lo puse en un anexo. Se lo envié a un amigo para que me diera su opinión. Él se lo envió a otro, y así hasta que rondó por Internet. La editorial Espasa me llamó para que lo convirtiera en libro y de ahí hasta hoy. Jamás pensé que fuera a con-vertirse en nada porque era para uso personal.

Después vinieron “La hora de los sensatos” y “¿Qué hace una per-sona como tú en una crisis como ésta?” Posteriormente salió al mercado “36 cosas que hay que hacer para que una familia fun-cione bien” ¿por qué dejó a un lado la economía?

La editorial Espasa me fue encargan-do más libros sobre economía – sa-biendo que yo no soy economista, claro. Cuando me propuso hablar de la familia añadió “porque de eso sí que sabes” , con lo que de-duzco que de lo otro – de la eco-nomía – no sé mucho. Tenía una conferencia preparada sobre las cosas que debería hacer una familia para funcionar bien. Así que tenía el tema, tenía el con-tenido y tenía que darle forma. Y así surgió “36 cosas que hay que hacer para que una fami-lia funcione bien”.

Por desgracia, si hay algo que resquebraja muchas familias son los problemas económi-cos. ¿Existen armas a nuestro alcance con las que podamos combatir a dichos problemas?

La economía nos marca pero no puede hacer resquebrajar la unidad familiar. La familia ha de sobrevivir contra viento y marea, es el apoyo, el lugar al que acudir cuando las cosas no van bien. Eso sí, la familia tiene que tener cabeza y hablar continuamente de su situación para que todos puedan saber muy bien lo que tienen en casa, lo que ocurre y lo que puede ocurrir. Las dificultades se superan juntos, no cada uno en una dirección.

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[6]La revista que te cuida

Después de hablar de la familia ha vuelto a hacerlo de economía con “Cómo funciona la economía para Dummies”. ¿Qué se va a encon-trar el lector en este libro?

Es un libro en el que se reúnen conceptos para com-prender cómo funciona la economía desde el punto de vista básico. Y es que entre los IRPF, FMI, BCE, Pri-mas de riesgo, subprime... estamos llegando a un nivel de agobio y bombardeo diario de conocimientos que nos descoloca. Entre artículo, conferencias y los libros anteriores intento crear un libro para entender cómo funciona todo y que los no expertos puedan enten-derlo. ¡Casi nada!

Escribir un libro no es tarea fácil, ¿cómo se enfrenta a ello? ¿Se marca una rutina diaria o lo hace según las musas de la inspiración? La verdad es que cada vez que me quiero poner una meta para escribir y no agobiarme, la ignoro. Mi mu-jer siempre me acaba diciendo “ni un agosto más es-cribiendo, ¿me oyes?”. Soy un poco caótico, pero mi hijo - manager me va pautando , organizando y ayu-dando a que el caos sea más organizado y planificar en función de todo.

Desde hace varios años estamos cansados de hablar de los MERCADOS. ¿Quiénes son esos MERCADOS? ¿Quienes los dirigen? ¿Alguien sabe realmente como funcionan y a qué estí-mulos responden?

Los mercados los formamos las personas. Porque el movimiento de nuestro dinero y de nuestra oferta y demanda es lo que marca el ritmo y la actividad de todo. Sin embargo, el entramado de movimientos fi-nancieros es complejo y uno acaba planteándose si tenemos algún tipo de poder y si sabemos ejercerlo.

Si hay algo que le caracteriza es el haber conseguido que cualquier persona que lea sus libros pueda entender algo de economía ¿cómo ha sentado esto a sus compañeros de profesión?

Yo soy ingeniero, con lo que el asunto es peor aún. Mu-chos economistas me toman en serio y la gente me ha llamado gurú, con lo que pienso que todos los “gurús” reconocidos, si lo son como yo, no saben mucho, la ver-dad. Sé también que a algunos economistas no les he gustado, pero no me preocupa. He descubierto que si entiendo yo las cosas, la gente las entiende. Sin más.

Entrevista

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La revista que te cuida

[7]La revista que te cuida

¿Qué tres consejos daría a nuestros lectores relacionados con la economía familiar?

Que sean ordenados, que no gasten más de lo que tie-nen y que se apoyen continuamente. Y por supuesto, criterio, optimismo, no distraerse y prudencia.

Usted es un ejemplo de que la edad no impor-ta cuando hay ilusión y ganas de hacer algo. Mucha gente se pregunta como puede ser tan activo a sus 79 años. ¿Dónde está el secreto?

¡Todavía estoy en los 78! No hay ningún secreto. Hago – he hecho – siempre lo que he querido con mode-ración y me va bien. Duermo mucho, descanso todo lo que me dejan y vivo en paz interior y feliz con mi mujer. ¡Ese debe ser el secreto!

¿Es una persona que cuida su dieta y se preocu-pa de mantener unos hábitos de vida saludable o su ajetreada vida no se lo permite? Como comentaba, nunca he hecho nada especial por ello. He sido muy activo, siempre mi mujer es quien ha sido la persona más preocupada por mi buena alimen-tación. Nunca he abusado de nada y siempre he comi-do de todo pero no he hecho nada especial. Y con 12 hijos tampoco he podido detenerme en esos detalles.

En épocas de crisis como en la que estamos suelen aumentar ciertos problemas de salud como las depresiones, la ansiedad, etc. ¿En sus diferentes charlas y ponencias nota usted que la mala situación económica también nos está afectando a nuestro estado de salud y de ánimo? Sobre todo al estado de ánimo, y eso es preocupante porque lleva a lo otro. Por eso es muy importante ser muy consciente de cómo están las cosas, de lo peor que estarán y de ser consciente de que hay que luchar con uñas y dientes para salir de ésta. También creo que hay que huir de los pesimistas que nos rodean.

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[8]La revista que te cuida

máspersona l

Una comida... Huevos estrellados

Una bebida... Cerveza

Un libro... Cualquiera de suspense, tiros, buenos y malos

Una canción... My Way de Sinatra

Una ciudad... Barcelona para vivir, Zaragoza para nacer

Un sueño cumplido... Mi mujer y mis hijos

Un sueño todavía sin cumplir... Cruzar el polo con un

rompehielos

Tu mejor virtud... Quizá el optimismo

Un vicio confesable... Un vasico de whisky o

un gin tonic en el aperitivo

Y siguiendo con el tema de la salud y entendiendo que España es un paciente que acude al hospital ¿en qué estado se encuentra y qué de-ben hacer y no hacer los médicos para salvarle?

Yo creo que España es un país que ahora

mismo está en una situación muy compli-

cada pero no irreversible. Necesita cuida-

dos intensivos severos, tomar decisiones

dolorosas y ser consciente de la gravedad.

Las situaciones graves se solucionan con

decisiones drásticas. En esas condiciones,

España puede, con las cosas bien hechas

y con muchísima paciencia, mejorar. Pero

este tiempo va a ser largo, largo, largo, será

también doloroso, doloroso, doloroso y

deberemos convertirla en apasionante,

apasionante, apasionante.

Si a alguien en España se le pre-gunta como ve el futuro a medio y largo plazo no se atreve a contes-tar. ¿Usted se atreve?

Sinceramente está mal. Y probablemente

irá a peor. Y con este dato hay que trabajar

y salir adelante de forma incansable. Con

ello, estoy seguro, de que maduraremos y

saldremos muy reforzados. Porque siem-

pre se sale de todo: ¡Hasta la guerra de los

100 años se acabó!

Entrevista

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La revista que te cuida

[9]La revista que te cuida

CONVULSIONES

CONVULSIONES

CONVULSIONES

CONVULSIONES

En esta ocasión vamos a hablar sobre las convul-siones, es decir, como identificarlas y lo que es más importante, saber que debemos hacer cuando vea-mos que una persona que está cerca de nosotros convulsiona.

Primeros Auxilios

por Clínica San Francisco

Page 10: Nº 25 SALUD, la revista que te cuida

· Situar al afectado en un lugar cómodo y sin riesgo de

dañarse durante la convulsión y protegerle la cabeza

mediante una almohada o prenda de vestir para evitar

traumatismos.

· No se debe intentar sujetar al paciente para impedir la

convulsión. Eso si, se pueden colocar materiales que

sirvan de almohadillado para evitar los trauma-

tismos durante las convulsiones y retirar todos

aquellos objetos que puedan causar lesiones

(sillas, mesas, jarrones, etc.).

· Debe mantenerse

a la persona boca

arriba ya que du-

rante la crisis se ha

comprobado que el

riesgo de broncoaspiración

es mínimo. Una vez que han cesado

las convulsiones, en muchas ocasiones

persiste disminución del nivel de conciencia

por lo que hay que colocar al paciente de lado me-

diante la posición lateral de seguridad para que pueda expul-

sar saliva u otras secreciones y evitar la aspiración del vómito

si éste se produjera. A este respecto es conveniente revisar

la boca y limpiar y extraer aquellas sustancias u objetos que

hayan podido quedar en ella.

[10]La revista que te cuida

En primer lugar es necesario destacar que cuando hablamos de una convulsión nos referimos a movimientos involunta-rios (sacudidas) secundarios a la contracción y relajación de uno o varios músculos que se produce como consecuencia de una actividad neuronal anormal por una alteración en la función cerebral. Estas se acompañan de alteración del esta-do de conciencia y suelen ser de corta duración.

A pesar de la creencia habitual las convulsiones no tienen siempre su origen en la epilepsia, ya que hay otras causas como por ejemplo: fiebre en niños, alteraciones de la gluco-sa (mas frecuente por descenso del nivel normal de gluco-sa), exposición a ciertos fármacos o drogas o la abstinencia del consumo de éstas, alteraciones de sodio, accidente ce-rebro vascular, traumatismo craneal, tumores intracraneales u otras alteraciones que ocasionen aumento de la presión dentro del cráneo, lipotimia, infecciones intracraneales, in-suficiencia hepática o renal, etc.

¿Cómo debemos actuar?· Si el paciente ha tenido previamente convulsiones y mani-

fiesta síntomas similares a los que precedieron a la convul-

sión anterior debemos sujetarle de tal forma que ante una

posible disminución del nivel de conciencia no se produzca

una caída con el riesgo de traumatismo que conlleva.

Primeros Auxilios

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La revista que te cuida

[11]La revista que te cuida

· Desabrochar las prendas de vestir que puedan comprimir,

sobre todo a nivel del cuello como corbatas o pajaritas y

retirar objetos de la boca como prótesis (dentadura posti-

za), alimentos u otros, pero teniendo en cuenta que una vez

que comience a convulsionar no se pueden introducir los

dedos en la boca ya que existe riesgo de mordedura con

resultado de heridas importantes.

· Intentar mantener abierta la vía aérea pero sin intentar

forzar la apertura de la mandíbula por el riesgo de

lesiones. Si se dispone de un tubo orofaríngeo

(tubo de Guedel) y se sabe como colocarlo se

puede intentar utilizarlo, de tal forma que sirva para man-

tener la vía aérea permeable y pueda evitar la mordedura

de la lengua.

· No se deben colocar otro tipo de objetos para evitar la mor-

dedura de la lengua, ya que puede ser peligroso al dificultar la

respiración y también porque debido a la fuerza que ejercen

las mandíbulas sobre dicho objeto pueden romperlo pasan-

do éste a la vía aérea con el peligro que esto conlleva.

· Mientras dure la convulsión y tras ésta, no se

debe dar de comer ni de beber nada hasta que no

esté totalmente consciente.

· Es importante observar con detalle el episodio

de las convulsiones para describir posteriormente

al médico las características de todo el proceso, ya

que esto sirve de gran ayuda a la hora de realizar un

diagnóstico y encontrar el origen. Algunos de los da-

tos que pueden ser de gran ayuda a los especialistas

es la duración del episodio, la forma de convulsionar,

las extremidades que moviliza, si hay mordedura de

lengua, si se ha orinado, si tras la convulsión quedó in-

consciente o si se despertó muy desorientado, en ese

caso cuanto duró esa desorientación, y que síntomas

precedieron a la convulsión.

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[12]La revista que te cuida

Consejos de Salud

Las bajas temperaturas y la reducción de horas de luz que carac-

terizan al invierno hacen que la mayoría de las personas estén

deseando que el invierno deje paso a la primavera, una estación

que parece reactivarnos tanto física como anímicamente debido

al aumento de las temperaturas y a que los días se van haciendo

cada vez más largos. Pero cuidado, todo no son buenas noticias

con la llegada de la primavera. Y no nos estamos refiriendo a las

alergias, sino a la astenia primaveral, una reacción del organismo

en esta época y que se manifiesta principalmente en sensación

de cansancio, dolor muscular, apatía, insomnio y cambios brus-

cos de humor.

por Clínica San Francisco

Page 13: Nº 25 SALUD, la revista que te cuida

La revista que te cuida

[13]La revista que te cuida

La astenia o fatiga primave-ral afecta aproximadamente al 2% de la población, sien-do más habitual en mujeres con edades comprendidas entre los 35 y los 60 años.

En cuanto a las causas que provocan esta dolencia toda-vía no se han podido identi-ficar específicamente, pero diversos estudios la relacio-nan con el cambio climático que sucede entre el invierno y la primavera y que puede

ser causante de la disminución notable de endorfinas en la sangre, conocidas coloquialmente como “hormonas de la fe-licidad o del bienestar”.

En la mayoría de los casos la fatiga es leve y ésta va dismi-nuyendo progresivamente a la adaptación del organismo a las nuevas temperaturas y al aumento de horas de luz. Por este motivo, la mayor parte de profesionales recomien-dan no consumir medicamentos sino apostar por unos há-bitos de vida saludable que nos ayuden a revertir la sensa-ción de cansancio y apatía. Eso sí, en los casos en que los síntomas se mantengan durante meses es recomendable acudir al médico por si estos pueden estar enmascarando alguna otra patología que debe ser tratada.

La mejor receta: un estilo de vida saludableLa manera más eficaz de combatir la astenia primaveral es mantener un estilo de vida saludable, centrado princi-palmente en una buena alimentación, en la realización de ejercicio físico de manera regular y en dormir las horas ne-cesarias para que nuestro organismo descanse lo suficiente.

Alimentación

- La dieta debe ser sana y equilibrada, dando especial impor-tancia a la ingesta de cereales, legumbres, frutas y verduras de temporada.

- Evita o reduce el consumo de tabaco.- No abuses de bebidas excitantes para el sistema nervioso

como alcohol, café o té.- Deja a un lado la bollería industrial y decántate por produc-

tos integrales (pan, cereales, etc.).- Modera el consumo de comidas precocinadas y de fritos.

Ejercicio físico

Realiza algún tipo de actividad física de ma-nera regular. Además, aprovechando el buen tiempo puedes optar por hacerla al aire libre. En este sentido es importante recordar que la duración e intensidad del ejercicio físico de-ben adaptarse a las características de cada persona y que éstas deben ser progresivas para que nuestro cuerpo vaya acostumbrán-dose al esfuerzo.

Hidrátate bien

Bebe al día entre un litro y medio y dos litros de agua, lo que garantizará que tu organismo esté bien hidratado. Además, con el aumento de las temperaturas es normal que nuestra sudoración sea mayor al realizar de-porte, por lo que en algu-nos casos será necesario aumentar el consumo de líquidos.

Dormir bienPocas horas de sueño o

mala calidad de éste afectan negativamente al organismo y sobre todo a nuestro estado anímico, por lo que es importante dormir al menos siete horas. Para conciliar bien el sueño recuerda que es recomendable cenar ligero y no tomar sustancias excitan-tes (alcohol, café, etc.) en las horas previas a ir a la cama.

Actitud positiva

Igual de importante que las recomendaciones anteriores es adoptar una actitud positiva durante todo el día, lo que nos ayudará a contrarrestar la apatía y tristeza de la astenia pri-maveral. Intenta evitar situaciones de estrés y no te olvides de reír, ya que la risa hace que el cerebro libere endorfinas, lo que incidirá positivamente en nuestro estado anímico y emocional.

AGOTAMIENTOCANSANCIOPOCO APETITOAPATÍAFALTA DE MOTIVACIÓNINSOMNIOIRRITABILIDAD

SÍNTOMASDIFICULTAD PARA CONCENTRARSECAMBIOS BRUSCOS DE HUMORPÉRDIDA DE CABELLOANEMIAUÑAS FRÁGILESDISMINUCIÓN DE LA LÍBIDOPROBLEMAS EN LA GARGANTA

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[14]La revista que te cuida

ANALISIS NUTRICIONAL (1 UNIDAD) 50 gramos aproximadamente

PORCION COMESTIBLE: 88% ENERGIA: 78 Kilocalorías AGUA: 74% PROTEINAS: 6 gramosGRASA TOTAL: 6 gramos AGS: 1,75 gramos AGM: 2,45 gramos AGPI: 0,9 gramos COLESTEROL: 205 miligramosVITAMINAS: A: 113 microgramos B2: 0,16 miligramos B6: 0,5 miligramos B12: 1,05 microgramos B1: 0,05 miligramos MINERALES: SODIO: 70 miligramos POTASIO: 70 miligramos CALCIO: 28 miligramos MAGNESIO: 6 miligramos FOSFORO: 100 miligramos HIERRO: 1,1 miligramos COBRE: 0,04 miligramos CINC: 0,75 miligramos SELENIO: 5 microgramos CLORO: 80 miligramos YODO: 10 microgramos

Los huevos de las aves constituyen un alimento habitual, siendo los de gallina los más consumidos.

Hay tres partes perfectamente diferenciadas: la clara que supone aproximadamente un 59% del peso total del huevo, la yema con un 31% y la cáscara con un 10%.El color de la cáscara (no comestible habitualmente) no influye ni en sus propiedades

organolépticas ni en el valor nutricional del huevo.El huevo es una fuente muy rica de proteínas, vitaminas, minerales y lípidos (colesterol y fosfolípidos).

La mala fama de los huevos, derivada de la salmonelosis y de su alto contenido en colesterol, no es del todo cierta. La salmonelosis es evitable con unas sencillas medidas higiénicas (no lavar los huevos si no se van a consumir inmediatamente, desechar los

agrietados, no colocarlos en la puerta de la nevera y no consumirlos más de 21 días des-pués de su fecha de puesta o de compra). En cuanto al aporte de colesterol, que sin duda es alto, (unos 205 miligramos por unidad), éste al contrario de lo que sucede con otras grasas no se absorbe totalmente y cuando se aumenta su ingesta no se produ-ce una asimilación proporcional.

Una persona sana puede consumir 4-5 huevos semanales y con índices elevados de colesterol, bajar su consumo a 2-3 semanales.

DATOS DE INTERES: -La clara del huevo no contiene colesterol.

-Una alimentación adecuada no debe tener más de 300 miligramos de colesterol diarios.-La proteína de la clara del huevo (albúmi-na) tiene un valor biológico superior a las proteínas de la carne y el pescado.

-Los huevos deben colocarse en la nevera, nun-ca en la puerta y con la punta hacia abajo.

Emilio Blanco. Especialista en Nutrición y Dietética.Aula de Nutrición

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[15]La revista que te cuida

Pregunta al Especialista

Desde que nacemos hasta que alcanzamos la vejez se producen cambios metabólicos y morfológi-cos que afectan a nuestro sistema músculo esquelético, de los cuales no escapan ni el maxilar superior ni la mandíbula

Así desde el nacimiento hasta la adolescencia los maxilares todavía están sujetos al crecimiento y por lo tanto si un pacien-te perdiera piezas debemos esperar a agotar su crecimiento. Normalmente hasta los 16 años en mujeres y 18 en varones. Aunque existen métodos más exactos para determinar si un individuo aun le resta crecimiento; como por ejemplo la radio-grafía de muñeca en la cual podemos determinar con bastante exactitud la edad ósea de un individuo.

No existe limite de edad en el adulto para poner implantes. Mientras se disponga de hueso donde fijarlos, si bien durante la edad adulta y la vejez existen diversos factores que condicionan la pérdida de hueso y por tanto mayor dificultad para poner implantes.

Algunos de estos factores merman la cantidad y calidad del hueso: enfermedad periodontal previa o piorrea, consumo de tabaco, osteoporosis, uso prolongado de corticoides e inmuno-supresores, radioterapia o quimioterapia y toma prolongada de bifosfonatos orales.

¿Se pueden poner implantes dentales a cualquier edad? ¿Necesitan un cuidado especial una vez puestos?

Dr. Victoriano del Canto. Especialista en Odontologíade la Clínica San Francisco (León)

En cuanto a si necesitan algún tipo de cuidado una vez puestos la respuesta es sí. Al igual que mantenemos una higiene ade-cuada cuando tenemos dientes también hemos de mantener esa higiene cuando tenemos implantes. Así como el sarro o pla-

ca bacteriana se adhiere a las pie-zas dentarias también se puede depositar en la superficie de los implantes.

Por lo tanto disponemos de un amplio catálogo de productos destina-dos a la correcta higie-ne de los mismos. Esto implica una evaluación pe-riódica por el profesional que recomendará en cada caso la opción más adecuada.

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[16]La revista que te cuida

La alimentacion

en los primeros doce meses

de vida

¿Está comiendo lo suficiente? ¿Cuándo tengo que incorporar ciertos alimentos? ¿Cómo sé si tiene intolerancia a algún alimento? ¿Crecerá más sano si solo toma leche materna?

¿Qué puedo hacer si no come?...

La llegada de un bebé trae consigo numerosas preocupaciones para los padres, la mayoría de las cuales están provocadas por el desconocimiento o

por la gran cantidad de información recibida de su entorno o buscada por ellos mismos en re-

vistas, libros o Internet. A este respecto, uno de los temas que más dudas provoca en los padres es la alimentación.

Pediatría

Page 17: Nº 25 SALUD, la revista que te cuida

La revista que te cuida

[17]La revista que te cuida

Periodos de alimentación infantil

La pediatra de la Clínica San Francisco, Arancha Colino, aclara que “los periodos de alimentación del niño se dividen en tres: periodo de lactancia, transicional y de adulto modificado”. El de lactancia comprende los seis primeros meses de vida, durante el cuál el alimento puede ser exclusivamente leche materna o en su de-fecto fórmulas para lactantes. El periodo transicional es el que corresponde al segundo semestre de vida y en

¿Está comiendo lo suficiente? ¿Cuándo tengo que incorporar ciertos alimentos? ¿Cómo sé si tiene intolerancia a algún alimento? ¿Crecerá más sano si solo toma leche materna?

¿Qué puedo hacer si no come?...

estas son algunas de las muchas preguntas que rondan por la cabeza de los padres y a las que damos respuestas en el el siguiente reportaje.

Page 18: Nº 25 SALUD, la revista que te cuida

[18]La revista que te cuida

el que se inicia la diversificación alimentaria, combinan-do la leche con la progresiva inclusión de distintos ali-mentos. Por último, la fase de adulto modificado abarca la edad preescolar y escolar hasta los 7-8 años de edad y en ella el niño va adoptando una dieta y hábitos alimen-ticios cada vez más parecidos a los de los adultos.

Durante los seis primeros meses de vida la lactancia materna o las fórmulas de inicio cubren todas las ne-cesidades del lactante sano, por lo que no es necesario añadir en su dieta otros alimentos. Si nuestro bebé no tiene ningún tipo de dolencia que necesite un cuida-do especial, con la leche conseguiremos que su desa-rrollo físico y cognitivo sea el adecuado.

Pasado su primer semestre de vida el bebé necesita otros requerimientos nutricionales que no aporta una dieta exclusiva de leche materna o de fórmula. Es a partir de este momento cuando tenemos que empe-zar a incorporar gradualmente diversos alimentos en su dieta. En este sentido, es importante remarcar que no es recomendable introducir ningún alimento sin la consulta previa al pediatra y que la administración de nuevos alimentos debe hacerse poco a poco sin forzar al niño. Y es que en la mayoría de los casos el cambio de un sabor a otro requiere varios intentos hasta que el bebé acepta ese nuevo sabor o textura.

¿Por dónde empiezo?

En primer lugar hay que saber que a los seis meses la alimentación complementaria no debe proporcionar más del 50% del aporte energético y durante el segun-do semestre de vida el aporte de leche debe ser de 500 mililitros al día como mínimo.

“El primer alimento que se puede utilizar para comple-mentar la lactancia son los cereales sin gluten, ya que su principal componente es el almidón y éste es bien tole-rado. Además aportan gran cantidad de energía y son fáciles de asimilar. Eso sí, se deben utilizar cereales hidroli-zados, es decir predigeridos. En cuanto al gluten éste no se introducirá nunca antes de los seis meses para evitar formas graves de enfermedad celiaca ni más tarde de los ocho o nueve meses porque favorece la aparición de for-mas larvadas de la enfermedad en personas predispues-tas”, destaca la pediatra de la Clínica San Francisco.

La fruta puede comenzar a administrarse en zumo pero utilizando cuchara y no el biberón, ya que su utilización puede provocar las conocidas como “caries del biberón”. Lo más aconsejable es utilizar frutas de temporada evitando las que más reacciones alérgicas provocan como las fresas o los melocotones.

En cuanto a las verduras se ofrecerán en puré, evitan-do eso si hasta los doce meses las espinacas, la col y la remolacha, debido a su contenido de nitratos. Por su parte la carne se ofrecerá cocida y triturada junto al puré de verduras. Es recomendable empezar con el pollo ya que es más fácil de digerir y posteriormente continuar con la ternera y el cordero. Asimismo, el pes-cado se puede introducir a partir de los nueve meses y al igual que con la carne, se hará cocido y se incorpo-rará al puré de verduras. Además, no se debe añadir sal a la comida durante el primer año de vida.

Pediatría

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La revista que te cuida

[19]La revista que te cuida

El huevo no debe introducirse hasta los nueve o diez meses y comenzando siempre por yema cocida, que podemos añadir al puré de verduras. Empezaremos con un ¼, luego con ½ y así sucesivamente hasta in-corporar la yema entera. La clara cocida se podrá aña-dir a partir de los doce meses.

La leche de vaca no se le ofrecerá al bebé hasta des-pués de los 12 meses y es muy recomendable no uti-lizarla hasta los dieciocho meses. Los yogures y deri-vados lácteos que no estén elaborados con leche de

vaca modificada y sean específicos para bebés se pueden ofrecer a partir del octavo mes de vida. .

La doctora Arancha Colino apunta que “como norma general los cambios dietéticos serán bien admitidos si se realizan lenta y progresivamente y con interva-los de tres o cuatro días para cada nuevo alimento para comprobar su adecuada tolerancia. También es importante tener paciencia y animar a nuestro niño cuando rechace un alimento en vez de reñirlo, ya que aunque haya alimentos que al principio sean re-chazados, en la mayoría de los casos son aceptados posteriormente. Se estima que es necesario un míni-mo de 8 a 10 exposiciones de cada nuevo alimento, consiguiendo una clara aceptación de éste a las 12-15 exposiciones”.

Por último y no menos importante para favorecer una buena alimentación es

conseguir una rutina diaria en cuan-to a horarios y al lugar donde se

lleven a cabo, buscando siempre un ambiente cómodo y relajado.

Todas estas indicaciones aporta-das desde el Servicio de Pediatría

de la Clínica San Francisco nos ayu-darán a que la alimentación de los

más pequeños sea la deseada y por lo tanto permita el correcto desarrollo del bebé.

Page 20: Nº 25 SALUD, la revista que te cuida

SERVICIOS MÉDICOS SERVICIOS QUIRÚRGICOS

[Guía Médica]

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[22]La revista que te cuida

Aiaraldea está situada en el nordeste de Alava, a 20 km. de Bilbao y a 35 km. de Vitoria, lo que también permite a los turistas que visitan la zona hacer escapadas a estas dos ciudades vascas. Esta comarca se extiende tanto en la provincia de Alava como en la de Vizcaya, englobando municipios alaveses tan bellos y dispares como Artziniega, Ayala, Llodio, Okondo, Amurrio y Orduña.

Las características más destacables de Aiaraldea se sustentan en su entorno paisajístico de gran valor como la Sierra Sálvada, el Mirador del río Nervión, el Pantano de Maroño o el Parque Natural del Gorbea y en sus numerosos puntos de interés histórico como el Conjunto Monumental de Quejana, los cascos históricos de Orduña y Artziniega y su magnífica arquitectura civil, eclesiástica, defensiva y rural. Palacios, iglesias, casas-torre y caseríos configuran un paisaje que aún perdura, convirtiéndolo en referente para los amantes del turismo verde y cultural.

AIARALDEA, aiaraldea, Su incomparable entorno paisajístico y el gran legado patri-monio cultural que ofrece a los visitantes hace de Aiaraldea, también conocida como Valle de Ayala y Alto Nervión, una zona muy recomendable para ser visitada por los amantes de la naturaleza, la cultura y como no, de la gastronomía.

NATURALEZA, ARTE Y TXAKOLI

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Patrimonio culturalEl visitante tiene la oportunidad de disfrutar de un importante patrimonio cultural distribuido en dife-rentes localidades, cada una de la cuales tiene un encanto especial y que permite al turista evocar si-glos pasados.

ArtziniegaVilla fundada en 1272 por Alfonso X el Sabio y de-clarada Conjunto Histórico-Monumental en 1996 por el Gobierno Vasco. Su casco histórico presenta las características propias de una villa medieval con forma de almendra y formada por tres calles prin-cipales. Conserva 47 escudos de linajes reseñables repartidos por la villa.

OrduñaAsentada al pie de la Sierra Sálvada, fue fundada en 1229 por Don Lope Díaz de Haro II. Cuenta con uno de los cascos medievales más extensos de las villas

vizcaínas y el único al que en la Edad Media se le concede el título de ciudad.

QuejanaDestaca por el carácter medieval que aún conser-va. El Conjunto Monumental de Quejana está com-puesto por el Palacio Fortificado de Los Ayala (siglo XIV), el Torreón Capilla de la Virgen del Cabello, la Iglesia de San Juan Bautista y el Convento de las Madres Dominicas.

Casas - Torre y PalaciosUno de los rasgos arquitectónicos más característi-cos de esta comarca son sus casas-torre, edificadas en los siglos XV y XVI, y que en su origen tenían una finalidad defensiva. Destacan la Torre de Negorta en Zuaza, la Torre de Murga en la localidad con el mismo nombre y la Torre de los Molinillo de Velasco en Artziniega. Además, en la zona también se pue-den encontrar diversos palacios como por ejemplo el de Mimenza en Orduña y el de Lamuza en Llodio.

AIARALDEA, aiaraldea,

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Arte y culturaAdemás del legado histórico del pasado medieval de las localidades que conforman Aiaraldea, el visitante tiene una amplia oferta de museos y centros de tu-rismo como por ejemplo: el Museo Vasco de Gastro-nomía (Llodio), el Museo del Licor (Amurrio), el Museo Etnográfico de Artziniega (Artziniega), el Museo de Arte Sacro de Quejana (Quejana), el Museo Sacro de Artziniega (Artziniega), el Taller-Museo Santxotena (Ar-tziniega), el parque de las Energías Renovables (Areske-temendi) y el Goikomendi Kuxkumendi Natur Parkea.

Entorno naturalEl entorno paisajístico y natural de Aiaraldea tiene como principales exponentes a la Sierra Salvada, el Mi-rador del Nervión y el Parque Natural del Gorbeia.

Sierra SalvadaConocida también como Gorobel es un imponente conjunto montañoso que se extiende a lo largo de 20 kilómetros. Sus vistas panorámicas la han convertido en uno de los principales referentes montañosos del País Vasco. El Txarlazo es la cumbre emblemática de Orduña y en ella se alza la figura de 25 metros de altu-ra de la patrona de la ciudad, la Virgen de la Antigua.

Mirador del NerviónDesde este mirador se puede disfrutar de la vista pa-norámica más espectacular de la comarca. Está ubica-do sobre el Cañón de Délika, desde el que en época de lluvias se puede ver una cascada de aproximada-mente 300 metros.

Parque Natural del GorbeiaSe puede acceder a él a través de Orozko o Barambio (Amurrio). En él se encuentra el Gorbeia (1.481 m), uno de los montes más emblemáticos de Euskadi.

GastronomíaSi bien productos como el queso, la miel, el pan casero, los chorizos o las morcillas son típicos de la zona y dignos del mejor paladar, si algo destaca por encima de todo en esta comarca es el txakoli, un vino blanco originario de Euskadi y del que Aiaraldea cuenta con dos denomina-ciones de origen. Además, también hay que destacar el vinagre de txakoli, considerado como un excelente con-dimento para la elaboración de muchos platos.

LlodioTfno. 944 03 49 30

[email protected]

Tfno. 945 39 94 [email protected]

OrduñaTfno. 945 38 43 84

[email protected]

Tfno. 945 39 61 [email protected]

AmurrioTfno. 945 39 37 04

[email protected]

OFICINAS DE TURISMO

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La revista que te cuida

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LA RUTA DEL TXAKOLIEl txakoli es un vino ligero, afrutado, ligeramente es-pumoso, con un toque ácido y refrescante y que se compone principalmente de la variedad “Hondarribi zuri”, uva blanca originaria del País Vasco. A través de esta ruta, integrada por bodegas, alojamientos turís-ticos, restaurantes y oficinas de turismo, el visitante se podrá sumergir en la cultura del txakoli y descubrir los secretos de este tradicional caldo.

Historia del TxakoliLos primeros testimonios escritos hallados muestran que ya en el siglo IX su producción en Alava era prác-tica común y generalizada entre los agricultores en la comarca de Aiaraldea, particularmente en Amurrio, Llodio y Ayala.

Entre los siglos XIII y XV los viñedos de txakoli se exten-dieron por toda la comarca. Hasta el momento la pri-mera aparición de la palabra “chakolín” está fechada el 1 de noviembre de 1623 en unos archivos municipales del País Vasco referentes a la localidad de Respaldiza.

En 1877 tres grandes plagas redujeron considerablemen-te el viñedo en todo el País Vasco, lo que junto a otros factores, fueron los causantes de que las plantaciones de txakoli desaparecieran casi en su totalidad. Y no es hasta 1989 cuando se comienza una fase de replantaciones y

plantaciones de viñas, gracias a la cual año tras año los txakolineros de Aiaraldea van aumentando la calidad y la producción de este caldo tan especial.

Las bodegas que actualmente componen la ruta del Txakoli son:

El Txakoli (Mahatxuri)Es las más pequeña y antigua de todas las bodegas de la de-nominación de origen Arabako txakolina. Sus instalaciones permiten realizar visitas de unas diez personas y tiene una ca-pacidad para 4.000 litros.C/ Aldai, 40 Tfnos: 945 890 703 / 634 82 75 64

Beldui Txakolina (Beldui)En un caserío del siglo XVIII surge hoy en día una explotación agrícola. Con una extensión propia de viñedo de siete hectá-reas, fue de las primeras en recuperar la tradición perdida de elaboración del vino en esta comarca.Beldui baserria Tfno. 946 728 [email protected] / www.beldui.com

Artomaña Txakolina (Eukeni)El txakoli se comercializa con la marca “Eukeni”, en recuerdo a la labor realizada por el precursor de la actual Denominación de Origen Arabako Txakolina en aras de la recuperación de la tradición txakolinera en Aiaraldea.C/ Masalarreina, s/n Tfnos: 645 71 33 55 / 945 891 [email protected] / www.eukeni.net

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Bodega Señorío de Astobiza (Señorío de Astobiza)Explotación de 7,5 ha situada en el municipio de Okondo (Alava), donde se localiza un viñedo de 6,89 ha y una bodega de nueva construcción, diseñada por José Hidalgo, construida en el año 2006 y que cuenta con la más moderna tecnología de elaboración.Bº Jandiola, 16 Tfno. 945 898 [email protected] / www.senoriodeastobiza.com

Gure Ahaleginak (Gure Ahaleginak) Producido en Orduña bajo la denominación de origen Bizkaiko Txakolina, en una forma de producción familiar y tratando cada botella de este vino como si uno más de la familia se tratase.Bº Ibazurra, 1 Tfnos: 945 384 126 / 605 746 [email protected] / www.guerahaleginak.com

Arabako Txakolina (Xarmant)Elabora el 95% de la producción total de la D.O. Arabako Txakolina. Ubicada en Amurrio, el txakoli producido en esta bodega es uno de los más conocidos txakolis de Alava.Avda. Maskuribai, s/n. Edificio El Salvador. Tfno: 945 393 [email protected] / www.xarmant.net

Fiestas relacionadas con el txakoli

Durante todo el año la comarca de Aiaraldea es esce-nario de diferentes fiestas relacionadas con el txakoli como son:

Txakoli Berria (Brindis de salida)Se celebra a últimos de enero o primeros de febrero, en Vitoria o en algunas de las localidades que pertenecen a la Denominación de Origen. Consiste en presentar la nueva cosecha de txakoli tras la vendimia celebrada normalmente a finales de septiembre. Es un acto de exaltación al nuevo txakoli donde se hace saber la calificación otorgada y se procede al primer brindis por parte de un personaje conocido.

Txakoli Eguna (Día del Txakoli) en AmurrioEsta fiesta, celebrada en el mes de mayo, consiste en la presentación del txakoli dentro de una fiesta gastronómica. Se homenajea a personas que hayan de-sarrollado iniciativas a favor de la Comarca de Ayala en general o del txakoli alavés en particular. Además, se llevan a cabo hermanamientos con productos de calidad, degustaciones y una feria popular y de artesanía.

Txakoli a Tope en VitoriaEs una campaña de promoción del txakoli alavés en la hostelería que acostum-bra a celebrarse durante el mes de junio y julio en Vitoria. Conssite en degusta-ciones de Txakoli y pinchos en los bares y cafeterías a un precio módico.

Txakoli FestaEn el mes de julio se lleva a cabo en Okondo una fiesta joven, innovadora y atractiva, en la que están presentes todas las bodegas de txakoli de Alava.

Más información en las páginas web www.aiaraldea.org o www.rutadeltxakoli.com

CÓMO LLEGAR- Desde Bilbao: Autovía A-68. Salida en Llodio.

- Desde Bilbao y Santander: desvío Balmaseda (BI-363), y en Sodupe coger difrección Gordexola-Artziniega.

- Desde Vitoria y Logroño: A-68 con salida en Llodio.- Desde Miranda de Ebro. A-625 en dirección puerto de Orduña.

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JEROGLÍFICO: Cerebro

CRUCIGRAMA

SOPA DE LETRAS: cinco objetos que se pueden encontrar en un botiquín.

LA ENFERMEDAD ESCONDIDA: Acondroplasia

sopa de letras

Pasatiempos

jeroglífico: Órgano del cuerpo humano

la enfermedad escondida

soluciones del número anterior

crucig

ram

a

Ordena las siguientes letras y forma el nombre de una enfermedad:

Busca el nombre de cinco objetos que se pueden encontrar en un hospital. Los nombres pueden estar en posición vertical, horizontal y leerse en cualquier dirección.

solución:

S I U E V I T

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Un test permite predecir un infarto con dos semanas de antelación

Un equipo de investigadores norteamericanos ha conseguido identificar un accidente car-diovascular hasta con catorce días de antelación, lo que abre la puerta a la posibilidad de predecir si una persona va a sufrir un infarto. La principal novedad de este test es que de-tecta si la grieta arterial de las placas coronarias está en curso, que es el paso previo a un ac-cidente cerebrovascular. Por lo tanto, detectando este deterioro a tiempo los profesionales médicos se podrían adelantar a la aparición de un infarto y tomar las medidas oportunas para evitarlo o al menos reducir su impacto en el organismo.

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Las mujeres jóvenes fuman más que los hombres

Una encuesta realizada por la Asociación para la Investigación so-bre el Cáncer de Pulmón en Mujeres (ICAPEM) ha reflejado que el 43% de las mujeres españolas entre los 18 y 29 años fuma, mien-tras que en este mismo rango de edad sólo fuman el 22,5% de los hombres. Los expertos se temen que en un futuro la mortalidad femenina por cáncer de pulmón supere a la provocada por tu-mores de mama, como ya está sucediendo en EEUU.

Premio para la Asociación Española Contra el Cáncer en Castilla y León

El jurado del Premio Castilla y León de los Valores Humanos 2011 decidió por unanimidad otorgar este galardón a la delegación de la AECC en Castilla y León, como reconocimiento a la impor-tante labor social que desarrolla en diferentes ámbitos y gracias a la cual el cáncer está poco a poco siendo vencido.

El 90% de los infartos se pueden prevenir

Con motivo de la celebración del Día Europeo de Prevención del Riesgo Cardiovascular, la Fundación Española del Corazón recor-dó que la mayoría de los infartos se pueden prevenir, ya que en el 90% de los casos se puede identificar un riesgo cardiovascular evitable y potencialmente reversible como el tabaquismo, el co-lesterol elevado, la hipertensión, la diabetes y la obesidad.

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ACTUALIDADLeónEl Establecimiento de Tejidos aumenta su actividad

Durante 2011 el Establecimiento de Tejidos de la Fundación Clínica San Francisco regis-tró un aumento del 97% en su actividad, continuando con la línea ascendente de los últimos años y que ha colocado a este centro ubicado en León en uno de los referentes nacionales del sector.Gracias al trabajo de sus profesionales en 2011 se enviaron a hospitales y clínicas de toda Es-paña un total de 1.584 tejidos que fueron empleados para el tratamiento de 1.142 pacientes. La edad media del receptor fue de 49 años, siendo el 38% mujeres y el 62% hombres.

Éxito de las I Jornadas de Biología Forense organizadas por Bioma

La Asociación Cultural Bioma organizó durante el mes de febrero en la ciudad de León las I Jornadas de Biología Forense, una iniciativa que resultó todo un éxito tanto por el número de inscritos como por la calidad de las ponencias. El principal objetivo de estas jornadas fue la divulgación científica, enfocada a presentar el campo de la biología fo-rense como una posible salida de los estudiantes de Ciencias Biológicas y Ambientales.

El Ayuntamiento de León impulsa un taller de alimentación saludable entre los escolares

Los colegios de León tendrán la oportunidad de participar en los Talleres sobre nutrición, actividad física y salud organizados por el Ayuntamien-to de León y el que entre diferentes entidades colabora el Instituto de Biomedicina de la Universidad de Leon (Ibiomed). El principal objetivo de esta actividad es promover una alimentación sana y la práctica de activi-dad física regular entre los escolares de seis a diez años con la finalidad de prevenir la obesidad infantil, que según los últimos estudios realiza-dos en nuestro país está creciendo de una manera preocupante. Aque-llos colegios que quieran participar en este proyecto se tienen que poner en contacto con la Oficina Municipal de Información al Consumidor del Ayuntamiento de León.

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ACTUALIDADLeón

SUSCRIPCIÓN GRATUITA

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La Ampa del Colegio Leonés apuesta por la vida saludable

La Clínica San Francisco y la Ampa del Colegio Leonés han firma-do un acuerdo de colaboración para el desarrollo de actividades relacionadas con el fomento de hábitos de vida saludable. De mo-mento, gracias a este convenio veinticinco padres y madres de esta asociación recibieron un curso de apoyo vital básico impartido por el instructor Emilio Blanco.

Además, la colaboración entre ambas entidades también se ha de-jado patente en la tarjeta de descuentos impulsada por la Ampa, que permite a los asociados beneficiarse de múltiples ventajas en todo tipo de establecimientos. En lo referente a la Clínica San Fran-cisco, dicha tarjeta ofrece una bonificación del 10% del coste en las consultas de los servicios de pediatría, urgencias, oftalmología, medicina interna y unidad dental.

C.P.

Si está interesado/a en recibir de manera gratuita en su domicilio, rellene el siguiente cuestionario y envíenoslo por correo (C/Marqueses de San Isidro, 11 - 24004 León) o entréguelo en la recepción de la Clínica San Francisco. También puede suscribirse mandando sus datos a [email protected]

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Cáncer: el fin de un mitoAutor: J.R. Germà LluchEditorial: Planeta

¿Qué es el cáncer? ¿Se puede superar? ¿Cuáles son los tratamientos más no-vedosos? ¿Cómo afrontar el cáncer en pleno siglo XXI? A estas preguntas y a muchas otras responde el doctor José Ramón Germà Lluch en “Cáncer: el fin de un mito”, un libro que nos enseña lo im-portante que es el diagnóstico preciso y el tratamiento adecuado para cada tipo de cáncer, así como las investigaciones y los hallazgos médicos más recientes que permiten hacer frente a esta enfer-medad con muchísimo más optimismo y esperanza de curación. A través de distintos casos reales, Germà Lluch nos invita a desmitificar la enfermedad y a perderle el miedo, guiándonos por el apasionante mundo de la investigación biotecnológica y de los descubrimientos más innovadores.

Corazón y menteAutores: Valentín Fuster y Luis Rojas MarcosEditorial: Planeta

Los consejos de salud de dos grandes espe-cialistas internacionalmente reconocidos.

«Mente sana en cuerpo sano» es una afirmación universal que Valentín Fuster, cardiólogo e investigador de reconocido prestigio, y Luis Rojas Marcos, eminente psiquiatra, han hecho suya tras muchos años de experiencia. En esta obra los autores reflexionan sobre la necesidad de escuchar los mensajes que nos man-dan nuestro cuerpo y nuestra mente si queremos conservar la salud y me-jorar nuestra calidad de vida.

SupercorazónAutor: Josep María CaralpsEditorial: Planeta

“Supercorazón” intenta explicar lo más llanamente posible cómo es, cómo tra-baja y por qué puede enfermar nuestro corazón; conocer e intentar entender el funcionamiento de este órgano puede ser de interés para muchos en una época en que las enfermedades que lo afectan constituyen la primera causa de muerte en el mundo desarrollado.

El autor indica que «he procurado re-saltar aquellas características más im-portantes y específicas de este órgano muscular y también las enfermedades que más frecuentemente afectan el normal funcionamiento del mismo. También me permito la osadía de acon-sejar formas de vida que pueden ser beneficiosas para conservar un corazón sano en un cuerpo sano. Tenemos la obligación de cuidar nuestro corazón porque es la bomba de la vida y, por tanto, de la vida de todos y cada uno de los órganos que componen nuestro ser. Hoy sabemos cómo y por qué el cora-zón, en muchas ocasiones, puede dejar de funcionar correctamente afectado por lesiones que podríamos controlar con una correcta prevención.»

Ramillete del ama de casaAutora: NievesEditorial: Sobremesa (Fundación Alimerka)

Esta obra de María Josefa de las Alas Pu-mariño, con el pseudónimo de “Nieves”, es uno de los recetarios más conocidos del siglo XX en España. “El Ramillete”, como es conocido popularmente, se con-virtió en uno de los libros de cocina más difundidos en nuestro país en ese siglo.

Aunque durante décadas este rece-tario ha estado presente en miles de hogares de toda la geografía nacional, en los últimos años solo era posible conseguirlo en librerías de viejo. Ahora está disponible a través de la Editorial Sobremesa con una edición actualiza-da que mantiene los textos originales y donde se han añadido fotografías del resultado final de la receta.

Los beneficios de la venta de esta obra se destinan a la Cocina Económi-ca de Oviedo.

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www.esclerosismultiple.comPortal web de referencia sobre la esclerosis múltiple y que está impulsado por la Federación Española para la Lucha contra la Esclerosis Múltiple. Ade-más de información general sobre esta dolencia, el usuario puede consultar las últimas investigaciones y publicaciones relacionadas con esta enferme-dad. Asimismo, también incluye un interesante y actualizado directorio con todas las asociaciones de esclerosis múltiple existentes en España.

www.eresperfectoparaotros.comPortal impulsado por la Organización Nacional de Trasplantes donde se resuelven todas las dudas referentes a la donación de órganos. Asi-mismo, a través de esta web se puede solicitar la Tarjeta de Donante de Órganos. Esta página ha tenido una gran promoción gracias a la reciente campaña de Mediaset España “12 meses, 12 causas”.

www.aecos.es:8080/webLa Asociación Española Contra la Osteoporosis nos presenta una completa web donde se puede encontrar todo tipo de información relacionada con esta dolencia: prevención y consejos, posturas correctas, ejercicios, alimentación, etc. Además, permite al usuario hacer un test de riesgo de padecer esta enfer-medad. También cuenta con una zona dedicada al voluntariado y a informar sobre las últimas novedades sobre la osteoporosis y sobre la propia asociación.

Web Médicas

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