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ENTRETIEN DES ESPACES PAR LES ANIMAUX
Matthieu PIRESLe 04 et 05 juillet 2016
Le Rheu
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SOMMAIRE
• Notion éco-pâturage- éco-pastoralisme• les modes d’éco-pâturage• Les animaux utilisés • Les races locales (souvent menacées)• La réglementation• les coûts • La méthode de mise en place• Le suivi • Impact environnemental
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Définition
• Éco-pâturage • éco-pastoralisme
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Modes d’éco-pâturage
• La régie• La location d’animaux• La prestation complète (location, clôture, soin)• La mise à disposition au particulier• La mise à disposition à l’agriculteur• La convention avec un agriculteur• Le contrat de pâturage• Le bail environnemental• Le bail agricole
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Les animaux utilisés
• Les moutons
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Les chèvres
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Les vaches
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Les chevaux
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Autres animaux
• Les volailles• Les ânes• Les lamas, alpagas, chameaux…
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Les races locales
• La France 1er pays en nombre de races d’animaux
• Un terroir = un animal• Un patrimoine• Une biodiversité domestique• Une économie viable en circuit court• Une image forte
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La réglementation
• Notion de détenteurs• Qui est éleveur?• Assurance et responsabilité • Transport et bien-être animal• Suivi sanitaire obligatoire• Documents administratifs
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Les coûts
• La clôture• Les animaux• Les équipements• Les astreintes• Comparaison mécanisation-pâturage
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Méthode de mise en place
• Quels besoins?• Quelles attentes?• Choix de l’interlocuteur• Montage administratif• Communication autour du projet au grand public• Mise en place des clôtures• Arrivée des animaux • Résultat attendu
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Le suivi
• Par qui ?• Quelles fréquences ?• Quoi vérifier ?• Compte rendu de visite
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Impact environnemental
• Inventaire faune/flore : avant-pendant-après• Avantages/inconvénients sur qualité de l’eau • Diminution du volume végétal• Respect du cycle reproductif• Respect ornithologique• Ratio pression de pâturage (UGB, chargement instantané et
annuel)• Portance des sols (période de pâturage, animaux lourds..) • Incidence carbone (co², mécanisation, fermentation, carburant à
l’hectare…)• Valorisation agricole/ZERO DECHETS