neue karte schoellmanns offenburg
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Neue Karte Schoellmanns OffenburgTRANSCRIPT
Inhalt
cocktails 4 / 7
Vorspeisen, sandwiches & Brote 9
hauptgänge, desserts 11
weine 12 / 13
champagner, sekt 15
whiskeY 17
rum, weinBrände 18
tequila, Vodka 19
oBstBrände 20
gin, liköre & Bitters 23
zigarren 24
heisse getränke, alkoholFreie getränke, Biere 27
Hauptstraße 88 77652 Offenburg Telefon 0781-9194999 [email protected] www.schoellmanns.de
Zeichnungen und Malerei:Martin Sander, www.sander-martin.de
54
Über Kurz …
agathe BauerGin, Apfel, Limette, Vanille, Joghurt
10,50 €–
BrudermordAgave, Zitrone, Apfel, Bitters
9,50 €–
BüxeöFFnerVodka, Limette, Holunderblüte,
Zitronengras, Basilikum9,50 €
–
de BaBBa hemingwaY aka el Floridita
Rum, Limette, Rosa Grapefruit, Maraschino
9,50 €–
dicke BerthaMirabelle, Zitrone, Rieslingsekt
10,50 €
Wir haben diesen Drink nach der beruhmten Grosskaliber-Kanone der Marke Krupp aus dem ersten Weltkrieg benannt. Ein Drink mit ahnlich durchschlagendem Erfolg!
–
erdBeer-miraBellen-caipirinhaMirabelle, Erdbeer, Limette
9,50 €–
FassgereiFter williams negroniBirne, Campari, Wermut
11,00 €
Gereift in franzosischer Limousineiche.
–
Frau spinnerWeinbrand, Zitrone, Erdbeer, Vanille,
Minze, Bitters, Rieslingsekt11,00 €
Im Andenken an eine große Offenburgerin!
–
himBeer-Basilikum smashHimbeer, Basilikum, Zitrone
9,50 €
Unsere Version des bekannten Drinks aus Hamburg.
–
johannes der säuFerJohannisbeer, Zitrone, Hopfen,
Orangenblütenwasser, Soda11,00 €
–
krummgeFicktes eichhörnchenHaselnuss, Quinquina, Zitrone,
Vanille, Campari11,00 €
–
nacktBadenWhisky, Zitrone, Holunderblüte,
Zitronengras9,50 €
–
rote zoraWildpflaume, Zitrone, Bitters,
Rote Paprika, Gewürze9,50 €
–
Vater unser Vs deine muddaWhiskey, Cola, Bitters
10,00 €–
Benedictine rickeY 8,50 €
Brennnessel tonic 9,00 €
dark & stormY 8,00 €
horses neck 8,00 €
kirsch & coke 7,00 €
london Buck 8,00 €
moscow mule 8,00 €
port & tonic 7,00 €
Schnell & Schmutzig
7
Mach ma Gruppe ?!? (sharing is caring)
koi eppelwoiApfel, Zitrone, Holunderblüte, Bitters, Ingwerlimo, Gurke
Serviert in steinernen Bembeln ab 3 Personenpro Person
8,50 €–
ronin aka der weg des kriegersWhisky, Pflaume, Zitrone, Bitters, Sake Serviert in japanischen Teekannen aus
Gusseisen ab 3 Personenpro Person
9,50 €–
schluss mit mongoRum, Chartreuse, Mango, Limette
Serviert in einer großen Tonschüssel für 3-4 Personen
27,00 €–
Nicht alles was glänzt ist Gold (alkoholfrei)
Bikini Bottom FizzZitrone, Agave, Maracuja,
Ananas, Bitters7,00 €–
FizzY BitterLimette, Zitrone, Bitters, Soda
7,00 €–
hase gegen igelLimette, Rosa Grapefruit, Orange, Salz, Grapefruit Limo, Grapefruit Bitters
7,00 €–
himBeer-pFeFFer mojitoLimette, Himbeer, Pfeffer, Minze, Soda
7,00 €–
lil’ elVisZitrone, Granatapfel, Pfirsich,
Maracuja, Ananas7,00 €–
max und moritzJoghurt, Limette, Vanille, Maracuja, Apfel
7,00 €–
orangen-ingwer-caipirinhaOrange, Limette, Ingwer, Ingwer Limo
7,00 €–
sara und der milchmannMilch, Vanille, Erdbeer, Maracuja, Ananas
7,00 €–
Virgin coladaLimette, Kokos, Ananas
7,00 €–
Oder Lang …
Birne-ingwer mojitoBirne, Ingwer, Limette, Minze, Soda
9,50 €–
die lösungChampagner und Zuckerwatte ergeben
eine verführerische Mischung13,00 €
in den Geschmacksrichtungen: Chartreuse, Cassis oder Old Fashioned
–
don jones’ zomBie13,50 €
Eine potente, exotische und ru(h)mreiche Mischung. Wir halten uns an Donn Beach
und servieren maximal 2 pro Nase.
–
dr. FunkRum, Limette, Granatapfel, Absinthe, Soda
9,50 €
„Doctor, Doctor! Gimme the news! I got a bad case of lovin’ you!“
–
mai tizzle11,00 €
„Mai Tai Roa Ae!“ Unsere Version des bekannten Dauerbrenners.
Nicht von dieser Welt!
–
memphis aka elVis leBtRum, Zitrone, Pfirsich, Granatapfel,
Maracuja, Ananas9,50 €
Ein Drink der seit Jahren zu den beliebtesten Offenburgs zahlt! 1995 zum ersten mal serviert, haben wir den Drink nochmals neu bearbeitet.
–
pina coladaRum, Limette, Kokos, Ananas
9,50 €
Die bekannte Erfrischung bei uns eiskalt serviert!
–
red loungeGin, Campari, Tonic, Absinthe
9,00 €
Das erste mal 1997 serviert und ein Erbe unserer alten Liebe, der Red Lounge.
–
scheiss schmetterlingeSchmetterlings-Mix, Früchte,
Gurke, Zitronenlimo8,50 €
Die Erfrischung schlechthin! Fruchtig, gepaart mit einer leichten Bitternote!
–
Unser Hausdrink!
prinz Von BadenWilliams, Kräuterlikör,
Orangenbitter, Rieslingsekt, Gurke8,00 €
sommer in BordeauxWeinaperitif, Kirsch, Bitters,
Zitronenlimo, Rosmarin9,00 €
Unsere Antwort auf jeden Sprizz dieser Welt!
–
what the Fuck is hugo?!?Gin, Limette, Holunderblüte, Orangenbitter, Minze, Soda
9,50 €–
6
8 9
Vorspeisen
6 Frische austern12,00 €
–
rote Beete-tatarmit Frischkäse
7,00 €–
shrimpscocktail9,00 €
–
leBerterrinemit Toast9,00 €
–
Verschiedene sachen9,00 €/13,00 €
–
carpaccio13,00 €
–
Französische zwieBelsuppe8,00 €
–
schneckenin Kräuterbutter
11,00 €–
–
Sandwiches & Brote
aVocado + pochiertes eiauf Bauernbrot
7,00 €–
leBerwurstBrot7,00 €–
cluBsandwich12,00 €
–
roastBeeFsandwich14,00 €
–
thunFischsandwich12,00 €
–
pastramisandwich9,00 €
–
humussandwichmit Koriander und Tomaten
9,00 €–
kanapeeteller9,50 €
–
strammer max9,00 €
–
toast hawaii9,00 €
–
Die ganze Nacht
leBerwurstBrot7,00 €–
Fleischküchle6,00 €
–
eingelegte oliVen3,50 €
–
soleier4,50 €
–
käsemit Brot4,00 €
–
paprikacrememit Brot4,00 €
–
humusmit Brot4,00 €
–
39 11
Hauptgänge
Bratwürstemit Kartoffelpüree und Röstzwiebeln
12,00 €–
kalBsgulaschmit Spätzle
17,00 €–
polentamit Ziegenkäse und Ratatouille
14,00 €–
roastBeeFdünn geschnitten mit Bratkartoffeln
und Sauce Remoulade13,00 €
–
BeeF-steak tatarmit Eigelb, Kapern, Senf,
Schalotten, Gurke15,00 €
–und Bratkartoffeln
18,00 €–
Filetsteakmit Sauce Béarnaise,
grünen Bohnen und Bratkartoffeln27,00 €
–flambiert mit Chartreuse
29,00 €–
Desserts
crème Brûlée5,00 €
–flambiert mit Kirschwasser
6,00 €–
arme ritter7,50 €–
topFensorBetmit Rum und Limette
7,50 €–
Brownie mit Vanilleeis6,00 €
–
sorBet5,50 €
–
dummismit Erdnussbuttereis
und Banane6,50 €
–
1312
rieslingKabinett, Andreas Laible
0,1 l – 4,00 € 0,2 l – 7,50 €0,7 l – 24,00 €
–
grauBurgunderDanner
0,1 l – 4,00 € 0,2 l – 7,50 €0,7 l – 24,00 €
–
rieslingKabinett, Robert Weil
0,7 l – 32,00 €–
weissBurgunderHenkenberg GG, Salwey
0,7 l – 54,00 €–
sancerre BlancAndré Dezat et Fils
0,7 l – 35,00 €–
Roséweine
spätBurgunder roséFreiherr v.u.z. Franckenstein
0,1 l – 3,50 € 0,2 l – 6,50 €0,7 l – 21,00 €
–
exotDanner
0,7 l – 29,00 €
Weißweine
müller thurgauBernhard Huber0,7 l – 26,00 €
–
saar rieslingvan Volxem
0,7 l – 32,00 €–
weissBurgundervan Volxem
0,7 l – 38,00 €–
chardonnaYHecklinger Schlossberg R
Bernhard Huber0,7 l – 69,00 €
–
silVanerEscherndorfer Lump Kabinett
Horst Sauer0,7 l – 34,00 €
–
sauVignon BlancSchloss Ortenberg
0,1 l – 3,50 € 0,2 l – 6,50 €
–
weissBurgunderFritz Waßmer0,1 l – 3,50 € 0,2 l – 6,50 € 0,7 l – 21,00 €
–
Rotweine
spätBurgunderSalwey
0,1 l – 4,00 €0,2 l – 7,50 €
–
malterdinger spätBurgunderBernhard Huber0,7 l – 34,00 € 1,5 l – 75,00 €
–
spätBurgunder st paulBecker
0,7 l – 120,00 €–
Blauer spätBurgunder„SJ“, Karl H. Johner
0,7 l – 90,00 €–
lemBergerBergmandel GG
Aldinger0,7 l – 68,00 €
–
riojaGran Reserva, Baron de Ley
0,7 l – 49,00 €–
rioja alta rioReserva, Consejo de la Alta
0,1 l – 5,00 €0,2 l – 8,50 €0,7 l – 29,00 €
côtes du rhôneE.Guigal
0,1 l – 5,00 €0,2 l – 8,50 €0,7 l – 29,00 €
–
côtes du rhôneFrancois de Tournon
Saint Joseph0,7 l – 48,00 €
–
chateau larriVet-haut-BrionPessac-Leognan0,7 l – 85,00 €
–
BordeauxLa Bastide Dauzac, Margeaux
0,7 l – 59,00 €–
VolnaYPremier Cru Cuvée Blondeau
Domaine des Hospices de Beaune0,7 l – 110,00 €
–
BarBarescoMontersino DOCG, Orlando Abrigo
0,7 l – 75,00 €–
le Volte dell’ ornellaia0,7 l – 39,00 €
–
le serre nuoVe dell’ ornellaia0,7 l – 85,00 €
Aperitifweine
carpano Classico
5 cl – 6,00 €
carpano Punt e Mes5 cl – 6,00 €
kina l’aVion d’or (Quinquina)5 cl – 8,00 €
lillet Blanc5 cl – 7,00 €
noillY prat5 cl – 6,00 €
schwarzwald wermut5 cl – 7,00 €
14 15
Champagner
Bollinger rosé Brut0,7 l – 105,00 €
–
aYala Brut nature0,7 l – 95,00 €
–
mercier rosé Brut0,7 l – 85,00 €
–
pol roger Brut0,7 l – 85,00 €
–
perrier jouët Brut0,7 l – 85,00 €
–
louis roederer Brut0,7 l – 85,00 €
–
louis roederer Vintage rosé BrutJahrgang
0,7 l – 105,00 €–
louis roederer Vintage Blanc de Blanc Brut
Jahrgang0,7 l – 105,00 €
–
Bollinger la grande année Brut
Jahrgang0,7 l – 175,00 €
–
dom pérignon BrutJahrgang
0,7 l – 195,00 €–
krug Brut grande cuVée0,7 l – 225,00 €
–
eglY ouriet V.p. extra Brut0,7 l – 105,00 €
Sekt
rieslingsekt BrutZell-Weierbach0,1 l – 5,00 €0,7 l – 32,00 €
–
Bollinger special cuVée Brut
0,1 l – 10,00 €0,7 l – 85,00 €1,5 l – 220,00 €
1716
Schottischer Whisky
2 cl 4 cl
ardBeg 10 years 5,50 € 10,00 €
Ballantines 3,50 € 7,50 €
BunnahaBhain 12 years 5,50 € 10,00 €
glendronach 21 years 8,50 € 16,00 €
glenFarclas 105 4,50 € 9,00 €
glenFiddich 21 years 11,00 € 21,00 €
glenliVet 12 years 5,00 € 9,00 €
johnnie walker Black Label 4,50 € 8,50 €
j&B 3,50 € 7,50 €
laphroiag Quarter Cask 5,50 € 10,00 €
macallan Amber 6,50 € 12,00 €
talisker 10 years 5,50 € 9,50 €
whYte & mackaY 3,50 € 7,50 €
Irischer Whiskey
2 cl 4 cl
jameson 3,50 € 7,50 €
red Breast 12 5,50 € 10,00 €
red Breast 15 33 7,50 € 14,00 €
Amerikanischer Whiskey
2 cl 4 cl
Baker’s 6,00 € 11,00 €
elijah craig 12 years 4,50 € 8,00 €
eVan williams 3,50 € 7,50 €
eVan williams Single Barrel vintage 5,50 € 10,00 €
rittenhouse rYe Bottled in Bond 5,00 € 9,00 €
wild turkeY 101 4,50 € 8,00 €
willet Barrel prooF rYe 6,50 € 12,00 €
18 19
Rum
2 cl 4 cl
aBuelo 12 anos 5,50 € 10,00 €
Bacardi 8 Anos 4,50 € 8,00 €
Botucal Reserva Exclusiva 5,00 € 9,00 €
haVana 7 Anos 4,50 € 8,00 €
millonario 15 Solera 6,00 € 11,00 €
smith & cross 4,50 € 8,50 €
zacapa 23 Solera 6,00 € 11,50 €
jm VSOP 6,00 € 11,00 €
cockspur VSOR 12 5,50 € 8,50 €
Weinbrände
2 cl 4 cl
asBach 8 Jahre 4,50 € 8,00 €
cardenal mendoza Gran Reserva 4,50 € 8,50 €
hennessY Vs 5,00 € 9,00 €
hennessY xo 14,00 € 27,00 €
Tequila
2 cl 4 cl
calle 23 Blanco 4,50 € 8,00 €
josé cuerVo 1800 Blanco 5,00 € 9,00 €
josé cuerVo 1800 Anejo 5,50 € 9,50 €
mezcal san cosme Blanco 4,50 € 8,00 €
Vodka
2 cl 4 cl
aBsolut 3,50 € 7,50 €
BelVedere 5,00 € 9,00 €
grasoVka 3,50 € 7,00 €
green mark 3,50 € 7,50 €
wYBorowa exquisit 5,00 € 9,00 €
20
Obstbrände
2 cl 4 cl
danner kirsch 3,50 € 7,50 €
danner miraBelle 3,50 € 7,50 €
danner williams 3,50 € 7,50 €
danner zwetschge 3,50 € 7,50 €
danner ziBärtle 3,50 € 7,50 €
dirker Boskop 5,50 € 9,50 €
dirker mispel 6,00 € 10,50 €
Faude miraBelle 6,50 € 12,00 €
Faude quitte 8,00 € 15,00 €
Faude ruBinette 7,00 € 13,00 €
Faude williams 6,50 € 12,00 €
Fies himBeergeist 3,50 € 7,50 €
Fies haselnussgeist 5,50 € 10,00 €
Franz keller’s alter apFelBrand 5,00 € 9,00 €
gumpp apFel 3,50 € 7,50 €
gumpp kirschwasser 3,50 € 7,50 €
kieFer quitte 5,00 € 9,00 €
kieFer wildkirsch 5,00 € 9,00 €
mozart drY 4,50 € 8,00 €
2 cl 4 cl
rochelt marille 17,00 € 32,00 €
rochelt miraBelle 18,00 € 34,00 €
rochelt quitte 16,00 € 30,00 €
scheiBel aprikose 4,50 € 8,50 €
scheiBel schlehe 4,50 € 8,00 €
stählemühle sizilianische Blutorange 13,00 € 26,00 €
stählemühle hegauer wildpFlaume 16,00 € 32,00 € aus dem Maulbeerfass
wurth pFirsich 7,50 € 14,00 €
wurth johannisBeergeist 5,50 € 10,00 €
wurth l’urtika 5,00 € 9,00 €
wurth topinamBur 3,50 € 7,50 €
27 23
Gin
4 cl
BeeFeater 7,50 €
BomBaY drY 8,00 €
BomBaY sapphire 8,00 €
FinsBurY platinum 7,50 €
gordons 47 8,00 €
hendricks 9,00 €
monkeY 47 11,00 €
plYmouth 8,00 €
roYal dock 8,00 €
sipsmith 9,00 €
tanqueraY 8,00 €
tanqueraY ten 9,00 €
Liköre & Bitters
2 cl 4 cl
aVerna 3,50 € 6,50 €
Benedictine 4,50 € 8,00 €
Braulio riserVa 4,00 € 7,50 €
campari 4,00 € 7,00 €
chartreuse jeune 4,50 € 8,00 €
chartreuse Verte 4,50 € 8,50 €
chartreuse 1605 5,00 € 9,50 €
chartreuse moF 5,00 € 9,50 €
chartreuse Vep Verte 6,50 € 13,00 €
cYnar 3,50 € 6,50 €
dramBuie 4,50 € 8,00 €
duplais aBsinthe Verte 6,00 € 11,00 €
Fernet Branca 3,50 € 7,00 €
helBing kümmel 3,50 € 6,50 €
küBler aBsinthe 6,00 € 11,00 €
pastis henri Bardouin 4,50 € 8,00 €
pastis duVal 4,00 € 7,00 €
picon Biére 4,00 € 7,00 €
pimm’s no1 4,00 € 7,00 €
2424
laura chaVin petit perFectoDominikanische Republik
14,00 €–
Vega Fina perlaDominikanische Republik
4,50 €–
Zigarillos
cohiBa cluBCuba2,50 €
–
montecristo cluBCuba2,50 €
–
Zigarren
cohiBa siglo iiiCuba25,00 €
–
romeo Y julieta churchillCuba21,00 €
–
romeo Y julieta wide churchillCuba13,50 €
–
montecristo no 2Cuba15,00 €
–
montecristo no 5Cuba8,00 €
–
punch petit coronationCuba7,50 €–
Flor de copan short roBustoNicaragua
7,50 €–
23 27
Heisse Getränke
espresso1,60 €
–
espresso macchiato2,10 €–
doppelter espresso3,20 €
–
kaFFee1,90 €–
kännchen FilterkaFFee4,50 €
–
milchkaFFee3,40 €
–
latte macchiato2,90 €
–
cappuccino2,50 €
–
tee3,20 €
–
irish coFFee6,00 €
Alkoholfreie Getränke
mineralwassermedium / still0,2 l – 2,50 €0,5 l – 4,00 €0,7 l – 5,00 €
–
soFtdrinks0,2 l – ab 3,00 €
–hausgemachte limonade0,3 l – 3,50 €
Biere
pilsvom Fass
0,3 l – 3,50 €–
heFeweizen0,5 l – 4,50 €
–
alkoholFreies pils0,33 l – 3,50 €
–
alkoholFreies heFeweizen0,5 l – 4,50 €
–
notizennoti
zen
18 19
Tagescocktails
Birne-ingwer mojitoBirne, Ingwer, Limette, Minze, Soda
9,50 €–
erdBeer-miraBellen-caipirinhaMirabelle, Erdbeer, Limette
9,50 €–
pina coladaRum, Limette, Kokos, Ananas
9,50 €
Die bekannte Erfrischung bei uns eiskalt serviert!
–
prinz Von BadenWilliams, Kräuterlikör, Orangenbitter,
Rieslingsekt, Gurke8,00 €
Unser Hausdrink! So sieht‘s aus!
–
scheiss schmetterlingeSchmetterlings-Mix, Früchte,
Gurke, Zitronenlimo8,50 €
Die Erfrischung schlechthin! Fruchtig, gepaart mit einer
leichten Bitternote!
red loungeGin, Campari, Tonic, Absinthe
9,00 €
Das erste mal 1997 serviert und ein Erbe unserer alten Liebe, der Red Lounge.
sommer in BordeauxWeinaperitif, Kirsch, Bitters,
Zitronenlimo, Rosmarin9,00 €
Unsere Antwort auf jeden Sprizz dieser Welt!
–
what the Fuck is hugo?!?Gin, Limette, Holunderblüte, Orangenbitter, Minze, Soda
9,50 €–
Alkoholfreie Cocktails
Bikini Bottom FizzZitrone, Agave, Maracuja,
Ananas, Bitters7,00 €–
FizzY BitterLimette, Zitrone, Bitters, Soda
7,00 €–
hase gegen igelLimette, Rosa Grapefruit,
Orange, Salz, Grapefruit Limo, Grapefruit Bitters
7,00 €–
himBeer-pFeFFer mojitoLimette, Himbeer, Pfeffer, Minze, Soda
7,00 €–
lil’ elVisZitrone, Granatapfel, Pfirsich,
Maracuja, Ananas7,00 €–
max und moritzJoghurt, Limette, Vanille,
Maracuja, Apfel7,00 €–
orangen-ingwer-caipirinhaOrange, Limette, Ingwer, Ingwer-Limo
7,00 €–
sara und der milchmannMilch, Vanille, Erdbeer,
Maracuja, Ananas7,00 €–
Virgin coladaLimette, Kokos, Ananas
7,00 €–
16 17
louis roederer Vintage Blanc de Blanc Brut
Jahrgang0,7 l – 105,00 €
–
Bollinger la grande année Brut
Jahrgang0,7 l – 175,00 €
–
dom pérignon BrutJahrgang
0,7 l – 195,00 €–
krug Brut grande cuVée0,7 l – 225,00 €
–
eglY ouriet V.p. extra Brut0,7 l – 105,00 €
Sekt
rieslingsekt BrutZell-Weierbach0,1 l – 5,00 €0,7 l – 32,00 €
–
Champagner
Bollinger rosé Brut0,7 l – 105,00 €
–
aYala Brut nature0,7 l – 95,00 €
–
mercier rosé Brut0,7 l – 85,00 €
–
pol roger Brut0,7 l – 85,00 €
–
perrier jouët Brut0,7 l – 85,00 €
–
louis roederer Brut0,7 l – 85,00 €
–
louis roederer Vintage rosé BrutJahrgang
0,7 l – 105,00 €–
Bollinger special cuVée Brut
0,1 l – 10,00 €0,7 l – 85,00 €1,5 l – 220,00 €
1716
14 15
Roséweine
spätBurgunder roséFreiherr v.u.z. Franckenstein0,1 l – 3,50 €0,2 l – 6,50 €0,7 l – 21,00 €
–
exotDanner
0,7 l – 29,00 €
Rotweine
spätBurgunderSalwey
0,1 l – 4,00 €0,2 l – 7,50 €
–
malterdinger spätBurgunderBernhard Huber0,7 l – 34,00 € 1,5 l – 75,00 €
–
spätBurgunder st paulBecker
0,7 l – 120,00 €
Weißweine
müller thurgauBernhard Huber0,7 l – 26,00 €
–
saar rieslingvan Volxem
0,7 l – 32,00 €–
weissBurgundervan Volxem
0,7 l – 38,00 €–
chardonnaYHecklinger Schlossberg R
Bernhard Huber0,7 l – 69,00 €
–
silVanerEscherndorfer Lump Kabinett
Horst Sauer0,7 l – 34,00 €
–
sauVignon BlancSchloss Ortenberg
0,1 l – 3,50 €0,2 l – 6,50 €
–
weissBurgunderFritz Waßmer0,1 l – 3,50 €0,2 l – 6,50 € 0,7 l – 21,00 €
–
Rotweine
Blauer spätBurgunder„SJ“, Karl H. Johner
0,7 l – 90,00 €–
lemBergerBergmandel GG
Aldinger0,7 l – 68,00 €
–
riojaGran Reserva, Baron de Ley
0,7 l – 49,00 €–
rioja alta rioReserva, Consejo de la Alta
0,1 l – 5,00 €0,2 l – 8,50 €0,7 l – 29,00 €
–
côtes du rhôneE.Guigal
0,1 l – 5,00 €0,2 l – 8,50 €0,7 l – 29,00 €
–
côtes du rhôneFrancois de Tournon
Saint Joseph0,7 l – 48,00 €
Rotweine
chateau larriVet-haut-BrionPessac-Leognan0,7 l – 85,00 €
–
BordeauxLa Bastide Dauzac
Margeaux 0,7 l – 59,00 €
–
VolnaYPremier Cru Cuvée Blondeau
Domaine des Hospices de Beaune0,7 l – 110,00 €
–
BarBarescoMontersino DOCG Orlando Abrigo0,7 l – 75,00 €
–
le Volte dell’ ornellaia0,7 l – 39,00 €
–
le serre nuoVe dell’ ornellaia0,7 l – 85,00 €
15
Weißweine
rieslingKabinett, Andreas Laible
0,1 l – 4,00 €0,2 l – 7,50 €0,7 l – 24,00 €
–
grauBurgunderDanner
0,1 l – 4,00 €0,2 l – 7,50 €0,7 l – 24,00 €
–
rieslingKabinett, Robert Weil
0,7 l – 32,00 €–
weissBurgunderHenkenberg GG, Salwey
0,7 l – 54,00 €–
sancerre BlancAndré Dezat et Fils
0,7 l – 35,00 €–
Alkoholfreie Getränke
mineralwassermedium / still0,2 l – 2,50 €0,5 l – 4,00 €0,7 l – 5,00 €
–
soFtdrinks0,2 l – ab 3,00 €
–
FruchtsäFtefrisch gepresst0,2 l – 4,50 €
–
hausgemachte limonade0,3 l – 3,50 €
–
Biere
pilsvom Fass
0,3 l – 3,50 €
–
heFeweizen0,5 l – 4,50 €
–
alkoholFreies pils0,33 l – 3,50 €
–
alkoholFreies heFeweizen0,5 l – 4,50 €
–
–
12
10 11
Kuchen
apFelkuchenmit Schlagsahne
3,50 €–
zitronenkuchen2,50 €
–
mohnkuchen2,50 €
–
Brownie4,00 €
–
Frag nach anderen kuchen
–
–
Heiße Getränke
espresso1,60 €
–
espresso macchiato2,10 €–
doppelter espresso3,20 €
–
kaFFee1,90 €
–
kännchen FilterkaFFee4,50 €
–
milchkaFFee3,40 €
–
latte macchiato2,90 €
–
cappuccino2,50 €
–
heisse schokolade3,50 €
–
tee3,20 €
–
irish coFFee6,00 €
10
98
Hauptgänge
Bratwürstemit Kartoffelpüree und Röstzwiebeln
12,00 €–
kalBsgulaschmit Spätzle
17,00 €–
polentamit Ziegenkäse und Ratatouille
14,00 €–
roastBeeFdünn geschnitten mit Bratkartoffeln
und Sauce Remoulade13,00 €
–
BeeF-steak tatarmit Eigelb, Kapern, Senf,
Schalotten, Gurke15,00 €
–und Bratkartoffeln
18,00 €–
Filetsteakmit Sauce Béarnaise,
grünen Bohnen und Bratkartoffeln27,00 €
–flambiert mit Chartreuse
29,00 €–
Desserts
crème Brûlée5,00 €
–flambiert mit Kirschwasser
6,00 €–
arme ritter7,50 €–
topFensorBetmit Rum und Limette
7,50 €–
Brownie mit Vanilleeis6,00 €
–
sorBet5,50 €
–
dummismit Erdnussbuttereis
und Banane6,50 €
–
6 7
Vorspeisen
Frische austern6 Stück12,00 €
–
rote Beete-tatarmit Frischkäse
7,00 €–
shrimpscocktail9,00 €
–
leBerterrinemit Toast9,00 €
–
Verschiedene sachen9,00 €/13,00 €
–
Sandwiches & Brote
aVocado + pochiertes eiauf Bauernbrot
7,00 €–
leBerwurstBrot7,00 €–
Fleischküchlemit Brot7,00 €–
cluBsandwich12,00 €
–
roastBeeFsandwich14,00 €
–
thunFischsandwich12,00 €
–
pastramisandwichmit Essiggurke und Senf
9,00 €–
humussandwichmit Koriander und Tomaten
9,00 €–
kanapeeteller9,50 €
–
Suppen
karotten-ingwer-suppe5,00 €
–
BuchstaBensuppe5,00 €
–
gulaschsuppe7,00 €–
Französische zwieBelsuppe8,00 €
–
54
Frühstück
kleines FrühstückBrötchen mit Butter und hausgemachter Marmelade
3,90 €–
Frühstück alleinOrangensaft, Brötchen, Butter, Marmelade, Schinken, Käse, Ei
9,90 €–
Vegetarisches FrühstückOrangensaft, Brötchen, Butter, Marmelade, Käse, gegrilltes
Gemüse, Humus, Ei11,50 €
–
deFtigBratwürste, Speck, Rührei,
geschmorte Tomaten12,00 €
–
Frühstück zu zweitOrangensaft, Sekt, Brötchen, Baguette, Butter, Marmelade,
Schinken, Käse, Ei19,90 €–
Freundinnen-FrühstückSekt, Milchkaffee, Baguette,
Butter, MarmeladePro Freundin 7,50 €
Frühstück
strammer max8,90 €
–
new York BagelBagel mit Creamcheese und Lachs
8,00 €–
Bagelmit Paprikacreme
4,90 €–
Bagelmit Erdnussbutter und Marmelade
4,90 €–
eier im glasmit Tomate und Koriander
7,50 €–
French toastmit Ahornsirup
4,90 €–
weisswürstemit süßem Senf und Brezel
7,50 €–
Fleischküchlemit Wecken
5,90 €–
oVer easY sandwichmit Ei und Speck
6,50 €–
roastBeeFmit Toast und Butter
9,90 €–
geräucherter lachsmit Toast und Meerrettich
9,90 €–
rühreierNatur mit Baguette
4,50 €–
speckeiermit Baguette
5,50 €–
müslimit frischen Früchten
und Bauernmilch5,00 €
–
Frische Früchteder Saison
5,00 €–
rieslingsekt BrutZell-Weierbach0,1 l – 5,00 €0,7 l – 32,00 €
Bollinger special cuVée Brut
0,1 l – 10,00 €0,7 l – 85,00 €1,5 l – 220,00 €
2 3
Inhalt
Frühstück 4 / 5
Vorspeisen, sandwiches & Brote, suppen 7
hauptgänge, desserts 9
kuchen, heisse getränke 11
alkoholFreie getränke, Biere 13
weine 14 / 15
champagner 16 / 17
tagescocktails 18
alkoholFreie cocktails 19
Hauptstraße 88 77652 Offenburg Telefon 0781-9194999 [email protected] www.schoellmanns.de
Zeichnungen und Malerei:Martin Sander, www.sander-martin.de