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Índice 1.   Introducción  ..........................................................................................................................................  2  

2.   Problema  ................................................................................................................................................  3  

3.   Preguntas de investigación  ..............................................................................................................  4  

4.   Justificación del tema  ........................................................................................................................  5  

5.   Marco Teórico  ......................................................................................................................................  6  

5.1.   La sustentabilidad  ......................................................................................................................  6  

5.2.   El medio ambiente y el packaging  ........................................................................................  6  

5.2.1.   Definición de packaging  ..................................................................................................  6  

5.2.2.   Residuos y packaging  .......................................................................................................  6  

5.2.3.   Los residuos de packaging en Argentina  ...................................................................  8  

5.3.   Packaging sustentable  ...............................................................................................................  8  

5.3.1.   Definición  .............................................................................................................................  8  

5.3.2.   Normas que debe cumplir un packaging sustentable  .............................................  9  

5.3.3.   El reciclaje y la gestión correcta  .................................................................................  10  

5.3.4.   El packaging sustentable y los gobiernos  ................................................................  12  

5.3.5.   El packaging sustentable en las principales marcas  .............................................  12  

5.3.5.1.   En el mundo  ..............................................................................................................  12  

5.3.5.2.   En la Argentina  ........................................................................................................  13  

6.   Objetivos  ..............................................................................................................................................  14  

6.1.   Objetivo general  .......................................................................................................................  14  

6.2.   Objetivos específicos  ..............................................................................................................  14  

7.   Hipótesis  ..............................................................................................................................................  14  

8.   Diseño de investigación  ..................................................................................................................  15  

9.   Recolección de datos  .......................................................................................................................  15  

9.1.   Entrevista  ....................................................................................................................................  15  

9.2.   Encuesta  ......................................................................................................................................  23  

10.   Conclusión  ..........................................................................................................................................  25  

Lista de referencias  ...................................................................................................................................  27  

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1. Introducción

La investigación se enfoca en el packaging sustentable debido a que actualmente en el

mundo hay una problemática acerca del tratamiento de los residuos de envases y, dentro

de las soluciones probables, está el packaging sustentable. Este se relaciona directamente

con el diseño industrial, ya que, tienen en cuenta materiales, procesos y su integración en

el medio ambiente, a su vez en el mercado buscando una solución más amigable con

estos factores, para ayudar a crear una, como se conoce, economía circular. Esta tiene

como objetivo poner en funcionamiento un sistema productivo en el cual los productos

que se desechan puedan servir para la producción de nuevos productos o que se

biodegraden lo más rápidamente posible. Esto abriría la puerta a una de los más grandes

problemas que tiene nuestra sociedad actual y es, como tratar nuestros desechos. Ya que

ésto nos afecta gravemente en la actualidad y en un futuro a nuestro ecosistema.

En el trabajo se desarrollaron los diferentes procesos, usos y características del packaging

sustentable. Definiendo desde qué es el packaging y cómo lo diferenciamos para que éste

realmente sea sustentable en todos los ámbitos, ya sea desde su producción hasta que

llega al usuario y su reciclaje.

Al comenzar la investigación partimos del tema packaging sustentable ya que como

diseñador “industrial” nos importa el impacto que tiene en la actualidad. A partir de ahí

nos basamos en una búsqueda descriptiva para poder componer el marco teórico y

realizar nuestras preguntas de investigación. Una vez realizado el marco teórico

planteamos la hipótesis a comprobar. A partir de esto, se llevó a cabo dos métodos para la

comprobación de la misma, en este caso utilizamos una entrevista a Natura Cosméticos y

una encuesta a 50 personas. Al obtener todos los datos se prosiguió a generar una

conclusión y análisis para la comprobación de la hipótesis planteada.

  3  

2. Problema

En el vasto mundo de la sustentabilidad otro de los temas que preocupa es el embalaje de

los productos que se transan en el mercado. Se requiere de este mecanismo para preservar

el buen estado de las cosas que compramos, para que resistan traslados y almacenamiento

y para que además sean atractivas para el consumidor.

Pero también se necesita que estos envoltorios generen la menor cantidad de

externalidades negativas posibles. Entre ellas, evitar que terminen en basurales generando

sólo cerros de material en desuso.

Menos embalaje significa menos materias primas que comprar y menos costos de

transporte que pagar. Además, esos cambios pueden traducirse en menos emisiones de

carbono de efecto invernadero y menos basura en los rellenos (Bade, 2013).

En ese contexto el packaging sustentable se define como el desarrollo y utilización de

envases que se traduce en una mejora en la sustentabilidad.

En nuestro trabajo de investigación se darán conocer una forma de diseñar los embalajes

mucho más funcional, práctica, sencilla y mucho menos contaminante: empaquetados que

ocupen menos espacio, se almacenen mejor, se fabriquen utilizando menos recursos y se

transporten de forma más eficiente. Trataremos también de entender la relación entre el

ciclo de vida y la medición del grado de sustentabilidad de un packaging como eco-costo

(Wever y Vogtländer, 2013). Por eso se tiene que incluir un vistazo a toda la cadena de

suministros: desde las funciones básica, al marketing y después, a través del final de su

vida y su renacimiento.

También se destacará ejemplos de las mejores prácticas con las empresas pioneras en el

mundo. Se considera entrevistar a una de esas empresas en la Argentina.

  4  

3. Preguntas de investigación

1-¿Qué es el desarrollo sustentable?

2-¿Qué es el packaging sustentable?

3-¿Cuál es son sus características?

4-¿Qué hace que un packaging sea sustentable?

5-¿Cuál es su proceso productivo?

6-¿Cuáles son sus ventajas y desventajas? (logística, costos, fabricación,

almacenamiento, medio-ambiente)

7-¿Cómo impacta el packaging sustentable en Argentina?

8-¿Cuál es su importancia?

9-¿Cómo mejora la calidad de vida?

10-¿Cuál es su mayor uso?

11-¿Qué empresas se destacan en el uso del packaging sustentable?

12-¿Cómo se relaciona la contaminación y el packaging sustentable?

13-¿Podrá el packaging sustentable desplazar al tradicional?

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4. Justificación del tema

El efecto invernadero provocado por el calentamiento global ya es un hecho y la

necesidad de dar soluciones a la acumulación de gases en la atmósfera se debe de

comenzar a gestar. Aunque la industria del envase y embalaje representa sólo una parte

de la causa se debe de comenzar a hacer cambios en lo que respecta a su fabricación, uso

y desecho (Careaga, 1993).

Stewart (2007) en base a una investigación de la ONU, dedujo que a pesar de las

diferencias metodologías implementadas, las estadísticas de residuos en los

diferentes países dan como resultado que el packaging es alrededor de un 10%, respecto

al peso, de la basura doméstica.

La generación y gestión de residuos sólidos ubica al packaging en un debate

medioambiental, ya que tanto su producción como su incorrecta operación pueden llegar

a generar impactos notables en la salud humana como en el ecosistema, provocando la

contaminación del agua, suelo y aire.

En ese contexto el packaging sustentable puede mejorar la viabilidad a largo plazo, la

calidad de vida para los humanos y la longevidad natural de los ecosistemas (Wever y

Vogtländer, 2013).

El desafío, planteado hace ya varios años, ha puesto de cabeza a ingenieros y diseñadores

industrial que buscan fórmulas para reducir la cantidad de material usado, el tipo de

materia prima y mantener al usuario cautivo. Cuando la fórmula funciona, el círculo es

virtuoso: se reducen costos y el impacto ambiental y los clientes se sienten más

responsables (Bade, 2013).

Nuestra investigación quiere destacar las ventajas y importancia del packaging

sustentable de forma clara y mostrar elementos concretos de su éxito en el mercado para

ayudar y alentar a otros a consumir y producir sustentable.

Como expone Martín (2013): “Es sencillo, pero a la vez, complicado de entender para

muchas empresas que aún piensan que investigar y desarrollar nuevas fórmulas en este

sentido sigue sin estar reconocido ni “premiado” por los clientes que muchas veces no

tienen en cuenta estos aspectos en sus decisiones de compra” (párr 3).

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5. Marco Teórico  

5.1. La sustentabilidad  La palabra sustentabilidad es derivada del vocablo inglés “sustentability” y tiene como

origen la palabra Latin “sustinere”. La sustentabilidad como término se hizo conocido en

el año 1987 cuando la World Commission on Environment and Development de las

Naciones Unidas también conocida como la Comisión Brundtland, publicó el reporte

llamado Our Common future (Nuestro futuro en común).

Se definió como “la capacidad de satisfacer las necesidades del presente sin comprometer

las necesidades de las futuras generaciones” (WCDE, 1987, párr 1).

La sustentabilidad para ser real, objetiva y viable, debe convertirse en un parádigma

alternativo en el cual los recursos ambientales, como potenciales capaces de reconstruir el

proceso económico dentro de una nueva racionalidad productiva, promuevan un proyecto

social fundado en las autonomías culturales, en la democracia y en la productividad de la

naturaleza (Leff, E. 1995 y 96).

Dentro del discurso de conservación ambiental es importante considerar el rol que juega

la industria del packaging. Esta industria se caracteriza por utilizar gran cantidad de

recursos naturales que eventualmente se llegan a convertir en residuos no-reciclables.

5.2. El medio ambiente y el packaging  

5.2.1. Definición de packaging  La función de protección y comunicación quedan englobadas por el término anglosajón

packaging, que puede definirse cómo:

el conjunto de elementos que permite presentar la mercancía a su eventual comprador bajo un aspecto lo más atractivo posible y en un volumen lo más conveniente para la unidad de consumo, en relación con sus medios y costumbres. Incluye, por consiguiente las operaciones de envasar, embalar, etiquetar, envolver y precintar. (Cervera Fantoni, 2003, p. 61).

5.2.2. Residuos y packaging  

  7  

El efecto invernadero provocado por el calentamiento global ya es un hecho y la

necesidad de dar soluciones a la acumulación de gases en la atmósfera se debe de

comenzar a gestar. Aunque la industria del envase y embalaje representa sólo una parte

de la causa se debe de comenzar a hacer cambios en lo que respecta a su fabricación, uso

y desecho (Careaga, 1993).

Cuando las funciones básicas de un envase o embalaje han sido cumplidas, sus materiales

pasan directamente a ser desechados por los consumidores, es que estos parecen ya haber

terminado su vida útil.

Stewart (2007) en base a una investigación de la ONU, dedujo que a pesar de las

diferencias metodologías implementadas, las estadísticas de residuos en los diferentes

países dan como resultado que el packaging es alrededor de un 10%, respecto al

peso, de la basura doméstica.

La generación y gestión de residuos sólidos ubica al packaging en un debate

medioambiental, ya que tanto su producción como su incorrecta operación pueden llegar

a generar impactos notables en la saludo humana como en el ecosistema, provocando la

contaminación del agua, suelo y aire.

Los Residuos Sólidos Urbanos (RSU) son todos aquellos que resultan de la actividad

doméstica y comercial de los pueblos y ciudades. En la actualidad cada vez se utilizan

más envases y la tendencia de utilizar y desechar se ha extendido a todo tipo de bienes de

consumo.

Por ejemplo por muchas décadas el consumo de bebidas fue en botellas de vidrio

rellenables, que en muchos casos se lavaban y rellenaban localmente mediante un

proceso que conservaba materiales y energía además de generar puestos de trabajo. En

1960, los envases descartables solo representaban el seis por ciento de las bebidas sin

alcohol que se consumían en Estados Unidos. Hacia 1970, la cantidad había aumentado al

47 por ciento. Hoy, menos del uno porciento de las bebidas sin alcohol se envasan en

botellas rellenables (Imhoff, 2005).

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5.2.3. Los residuos de packaging en Argentina

Argentina genera 12 millones de toneladas de residuos sólidos urbanos anuales,

conformado en buena parte con envases comerciales desechados según el Consumer

Good Forum. La industria del envase Argentina asumió su parte de la responsabilidad y

ha presentado el “Proyecto Global de Sustentabilidad en Packaging” (desarrollado por el

CGF) cuyo capítulo local es el Instituto Argentino del Envase (IAE).

Este Proyecto busca establecer indicadores comunes de sustentabilidad para la industria

del envase. Establece principios, definiciones, indicadores y métricas comunes para toda

la industria para promover una reducción de costos, de impacto en el ambiente y para

mejorar la reputación entre los consumidores.

Según la industria del reciclado, en Argentina se consumen 500 mil botellas por hora, es

decir, son 12 millones de envases que se desechan a diario para a rellenos sanitarios o a

basurales a cielo abierto.

Según Jorge Acevedo, gerente general del Instituto Argentino del Envase (IAE),

De los u$s 560.000 millones que facturan en total los envases primarios, secundarios y terciarios en el mundo, se estima que los ecológicos cubrirán u$s 170.000 millones el año próximo, es decir que alcanzarán un tercio de la producción total de envases. En la Argentina, la industria del envase factura alrededor de $35 millones y emplea a 30.000 personas. (Como se cita en Énfasis packaging, 2013).

Los Fabricantes y minoristas ven la temática de la sustentabilidad en envases desde

enfoques diferentes, algunos basados en la reducción del espesor de los empaques o otros

orientados sólo hacia el Ciclo de Vida del producto (Énfasis packaging, 2013).

5.3. Packaging sustentable  

5.3.1. Definición  Para solucionar el tema de los residuos una de la solución es apuntar a un packaging

sustentable.

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Según Escalera (2009), Gerente de Medio Ambiente, Comunicación y Gobierno de Tetra

Pack,

Evaluar la sustentabilidad de una envase, no únicamente se remite a su etapa final que sería el manejo de residuos, sino que va sumando todo el ciclo de vida, desde: el diseño, obtención de materias primas, transporte, fabricación, llenado, distribución y consumo. (p. 32).

Según Schaich (2009) para lograr un envase sustentable hay de seguir los 7R que define

como:

Remove. (Remover). Eliminar empaque, cajas o separadores innecesarios, así como todo material peligroso. Reduce. (Reducir). Optimizar formatos y el diseño de empaques. Reuse. (Reutilizar). Reusar todo el material de transporte, convirtiéndolo en futuros contenedores y tarimas. Renew. (Renovar). Utilizar materiales de fuentes renovables (según las normas ASTM D6866), o biodegradables (ASTM D 6400 o D6868). Recycle. (Reciclar). Utilizar materiales con el mayor contenido reciclado posible. Revenue. (Ingresos). Buscar el mayor beneficio económico. Read. (Mostrar/marcar) Educar al consumidor en sustentabilidad, y en todo lo que respecte a tener mayor conciencia ambiental.

De esa manera se seguirán buscando nuevos desarrollos para la disminución en el tamaño

y el espesor de todo tipo de envases, rígidos y flexibles, a su vez se buscará eliminar esas

innecesarias, o el uso de ciertos materiales de embalaje, lo que conllevará al cambio de

los envases rígidos por flexibles, el uso de materiales reciclados, entre muchas otras

aplicaciones, en donde cualquiera de estos cambios, representarán un alto

beneficio económico y para el ambiente (Schaich, 2009).

5.3.2. Normas que debe cumplir un packaging sustentable  Las normas que esta en funcionamiento para hacer al packaging más amigable con el

medio ambiente son las de la nueva serie ISO. En mayo de 2012, la Organización

Internacional de Normalización (ISO) aprobó las nuevas normas relativas a envases

y medio ambiente, publicadas recientemente.

Estas nuevas leyes se trabajaron al inicio de 2009, cuando se formó un subcomité ISO

relativo a los envases y el medio ambiente para desarrollar normas voluntarias que

  10  

armonizan los enfoques para minimizar el impacto ambiental de envases. El objetivo

fue ofrecer a los proveedores de envases, propietarios de marcas y envasadores,

comercializadores un marco común de requisitos para reducir el impacto derivado del uso

de envases.

Dentro de estas normas las más relevantes son:

• 18602: Optimización del sistema de envases, incluyendo la minimización de los metales

pesados y sustancias peligrosas

• 18603: Reutilización de envase.

• 18604: Recuperación de materiales de envase

• 18605: Valorización de envase vía recuperación de energía

• 18606: Valorización de envase vía recuperación ecológica

Estas establecen unas pautas para integrar la consideración por medio ambiente en el

desarrollo del sistema de envase.

Castillo (2013), consultora de packaging, comenta:

Esta nueva serie no requiere certificación por tercera parte, por tanto, se establece claramente como una guía en el camino hacia el packaging más sostenible. Sin embargo, aunque voluntaria, las normas son prescriptivas. En otras palabras, si una empresa pretende cumplir una norma, entonces debe ser capaz de demostrar que ha adoptado las medidas razonables para cumplir con todos los requisitos. (párr 6).

Estas normas son pensadas no sólo para países de primer mundo con grandes índices de

consumo sino también a países emergentes que, si bien no tienen un gran consumo tienen

problemas por cómo tratar la basura, ya que los residuos son un problema en todo el

mundo.

Siguiendo esta línea de pensamiento en Argentina se esta trabajando para solucionar estas

problemáticas.

5.3.3. El reciclaje y la gestión correcta  Si bien es cierto, la contaminación ambiental es una problemática general de todos, el

sector privado está haciendo un esfuerzo por el manejo responsable de los materiales en

torno a las 3Rs, y se observa como tendencia en la concepción misma de los diseños.

  11  

Frente al tema de reducción de plástico, el papel que ha jugado la industria es

fundamental, diseñar empaques más ligeros es una tendencia que se ha venido

presentando en el mercado, es todo un reto mantener la funcionalidad del producto en

cuanto a sus propiedades mecánicas y barrera. La percepción del consumidor hacia el

proceso de adaptación del cambio a envases más livianos no es una tarea fácil, sin

embargo, se observa que el público cada vez es más consciente del impacto ambiental y

esto ha sido un aspecto importante que ha llevado a la industria a promover esta

tendencia como parte integral en los diseños de empaques, hoy en día ya se están

implementando herramientas de software aplicados a eco-diseño.

Por otra parte, en el mercado latinoamericano, el concepto de reutilización de envases

para usos secundarios ha sido una iniciativa promovida creativamente por el consumidor

en general y en particular de la base de la pirámide; hoy se comienzan a visualizar en el

mercado empaques diseñados específicamente para cumplir una función después del uso,

esta tendencia se puede visualizar aplicada en algunos empaques que se convierten en

juegos interactivos para niños, lo cual genera además una imagen sustentable hacia el

consumidor, se está capturando un interés con un valor diferenciador hacia el mercado

objetivo, en este ejemplo: diversión para niños.

Otro factor muy importante a resaltar, es el tema del manejo de la cadena de reciclaje

post-consumo, aunque se ha trabajado en incrementar el volumen de reciclaje, las cifras

actuales de reciclaje están alrededor del 15% hablando de reciclaje de PET, que

representa el mayor volumen. Esto es una clara evidencia de la necesidad de establecer

programas entre el sector privado y el gobierno, que fomente actividades que promuevan

la cultura ambiental e incentiven a la industria de empaques, usuario y consumidor final

como responsabilidad extendida de la cadena (Cruz Nieto, 2012).

Sin embargo cabe resaltar, que aunque estos programas se han venido trabajando, deben

ir acompañados de la inversión tecnológica hacia la industria del reciclaje, que permitan

obtener materiales reciclados de óptima calidad que garanticen un correcto procesamiento

y control de calidad en las aplicaciones de estos materiales. En resumen, el esfuerzo debe

orientarse a generar mayor valor agregado a los productos reciclados.

  12  

5.3.4. El packaging sustentable y los gobiernos  La campaña más significativa que se ha emprendido hasta el momento para disminuir los

desechos generados por envases fue realizada en Alemania en 1991. El gobierno alemán

estableció una ley en la que se señalaba que las empresas que diseñan, producen y usan

comercialmente los embalajes deben ser responsables por ellos desde el punto de vista

económico. A este proceso se le dio el nombre de responsabilidad extendida del

producto. Dicha ley obliga a las empresas a pagar tarifas según el volumen y tipo de

embalaje que utilicen, lo que funciona cómo incentivo para fabricar envases con

materiales biodegradables y de menor volumen. A su vez establece que el 72 por ciento

de las botellas para bebidas deben ser reutilizables.

Antes de que se impusiera esta ley en Alemania, los desechos producidos por el

packaging se incrementaban entre un 2% y 4% anual. Después de la implementación de

la ley, entre 1991 y 1994, los desechos disminuyeron en un 14%, mientras que en el

mismo periodo en Estados Unidos la producción de residuos por el packaging aumento

en un 13% (Toto, 2004).

5.3.5. El packaging sustentable en las principales marcas  

5.3.5.1. En el mundo  La empresa de tecnología Dell embala dos de sus modelos de notebooks en packagings

hechos a base de bambú, uno de los materiales renovables que más rápido crece en el

mundo.

La compañía de cosméticos brasilera Natura desarrolla todos sus envases pensando en el

planeta Tierra. No sólo intenta reducir continuamente el empaque, sino que también

utiliza materias primas de menor impacto, materiales reciclados y reciclables. Además,

algunos de sus productos, como cremas de limpieza y humectantes, vienen en envases

recargables, disminuyendo la producción de packaging.

Una vez usadas para transportar y presentar elegantemente el vino, estas cajas hechas de

cartón reciclado se convierten en lámparas de diseño. En la parte inferior trae los

  13  

conectores y el foco (de bajo consumo). Este eco diseño es una forma ideal de hacer un

regalo y a su vez, dejar un claro mensaje verde.

Un diseñador inglés creó la percha Hangerpak, una solución especialmente para las

compras de ropa online. Este pack permite dar un nuevo uso a las cajas que traen la ropa.

Siguiendo las instrucciones impresas en las mismas se las puede transformar en perchas

de cartón para colgar la nueva adquisición.

Otra opción, es esta envoltura de jabón, que en contacto con el agua desaparece,

literalmente. Diseñada por el estadounidense Aaron Mickelson reemplaza la clásica cajita

de cartón.

Mickelson también desarrolló bolsas de residuos que integran el packaging al propio

producto. La última bolsa lleva impresa la publicidad, y cuando se termina el rollo, el

envoltorio desaparece con la bolsa sin dejar rastro.

Dentro de todos los envoltorios y paquetes que hay, es bueno saber que los que menos

contaminan son aquellos que utilizan cantidades mínimas de embalaje, sin grandes masas

de material. Además, los productos presentados en paquetes individuales producen un

gasto innecesario. Por ejemplo, las cajitas de cereales, las cajas de té con saquitos

ensobrados y todo lo que venga en frasco muy chico también: las cremas, la pasta de

dientes, el shampoo, entre otros. Por esto, siempre es mejor optar por los packs grandes

(Losandes, 2013).

5.3.5.2. En la Argentina  Kimberly-Clark en nuestro pais promueve el uso de materias primas ecológicas y afianza

su compromiso con el cuidado del medioambiente, incorporando 51% de polietileno

verde al packaging de su producto Huggies Natural Care.

Petropack SA, líder en el sector de envases flexibles, fue quien a través de una alianza

pionera con Braskem, trajo a nuestro país la posibilidad de utilizar Polietileno verde

comercializándolo de manera exclusiva para la Argentina. El polietileno verde, está

hecho a partir la resina proveniente de la caña de azúcar. Su gran diferencial es contribuir

a reducir la emisión de gases de efecto invernadero en la atmósfera durante el proceso de

producción de su materia prima, en la captura de dióxido de carbono.

  14  

La confección de los packagings está a cargo de Petropack S.A., líder en el sector de

envases flexibles en el país y proveedor de Kimberly-Clark. El envase final presenta las

mismas características y prestaciones que el envase tradicional sin la necesidad de

adaptar las máquinas de envasado y es 100% reciclable. La novedad llega para fomentar

el uso de materias primas ecológicas al ofrecer una opción más sustentable a los

consumidores (Énfasis Packaging, 2015).

6. Objetivos

6.1. Objetivo general  Explicar la situación del packaging sustentable en Argentina.

6.2. Objetivos específicos  

• Definir packaging sustentable.

• Analizar el ciclo de vida del packaging y su impacto con el medio ambiente.

• Clasificar el uso del packaging sustentable en Argentina.

• Describir las ventajas y desventajas del packaging sustentable.

7. Hipótesis El packaging sustentable puede reemplazar al packaging convencional en la mayoría de los casos.

  15  

8. Diseño de investigación Nuestra investigación partió de una búsqueda descriptiva con información recolectada de

libros e internet. La investigación se va a comprobar mediante un trabajo de campo con el

cual se verifica o no la hipótesis planteada, buscando una empresa para realizar una

entrevista.

La empresa elegida para realizarla es Natura Cosméticos en Argentina.

A su vez se realizo una encuesta a 50 personas en un promedio de 20 a 40 años residentes

en CABA con preguntas desarrollada alrededor de nuestra hipótesis y el macro teórico.

En conclusión realizamos dos estudios de campo transversal que nos permiten medir en

un momento dado la información que necesitamos para comprobar la hipótesis.

9. Recolección de datos

9.1. Entrevista La entrevista fue realizada a Natura Cosméticos Argentina por medio de Norma

Laffargue, supervisora de ventas en la empresa, cuya actividad es informar y capacitar a

las consultoras de la empresa sobre las ventas, los proyectos y la filosofía de Natura sobre

el cuidado del medio ambiente y sus productos.

Natura es una empresa que se inició en Brasil, a partir del año 2004 la empresa invirtió

gran capital en la sustentabilidad, la cual le favoreció. Gracias a ésto, cada año fue

creciendo y se pudo expandir a en todo Latinoamérica.

Ya que natura es una empresa comprometida con el medio ambiente y desea inculcar a la

sociedad sobre el cuidado del medio ambiente, y su constante desarrollo sobre el

packaging sustentable, se le realizó la siguiente entrevista.

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Norma Laffargue,

Supervisora de Natura

Cosméticos nos habla sobre

el packaging sustentable.

1-¿Cómo define el packaging sustentable?

Es un envase que intenta eliminar la necesidad de utilizar plástico, derivados del petróleo

(fuente de energía no renovable), o sin agotar los recursos.

2-¿Qué opina del packaging sustentable?

Al hablar de sustentabilidad o sostenibilidad es algo sano, justo incluyente. El término

sustentable no es tanto un estado sino un proceso.

3-¿Es fácil elegir materiales sustentables?

Invertimos en desarrollo tecnológico para mejorar los parámetros de sustentabilidad,

ofrecemos repuestos, reciclamos envases, fabricamos plástico verde (o sea, en base a

caña de azúcar, en vez de petróleo). La filosofía de Ekos (línea de productos dedicada a la

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naturaleza), promueve el desarrollo sostenible del Amazonas, incluyendo el respeto a sus

comunidades extractivistas para adquirir la materia prima.

4-¿De dónde surge el concepto sustentabilidad para su empresa?

La búsqueda de la sustentabilidad está desde el origen de la marca, hace algunas décadas.

Utilizamos materia prima orgánica para la producción del packaging y de nuestros

productos.

5-¿Qué tan relevante es el área de sustentabilidad para ustedes?

La Tecnología Natura de uso sostenible de la socio biodiversidad es un enfoque socio

ambiental que reconoce el papel de las comunidades y sus conocimientos para la

conservación de la biodiversidad. El objetivo es establecer relaciones de calidad con la

población local y otras partes interesadas, desarrollar tecnología para que los insumos de

la biodiversidad sean gestionados de forma sostenible; y que los beneficios de la

comercialización de los productos sean distribuidos en forma equitativa con la población

local.

6-¿En qué proporción utilizan el eco-packaging?

En 2007, lanzamos la tabla ambiental (similar a las tablas nutricionales en los

alimentos), que detalla la información sobre el origen e impacto de las fórmulas y

embalajes, incentivando el consumo consciente.

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En la tabla ambiental que viene en nuestros productos, puedes conocer en detalle nuestras

fórmulas y embalajes, como:

* porcentaje de recursos renovables, de materia-prima vegetal sin alteración química y

de ingredientes certificados.

* porcentaje del envase que puede ser reciclado y uso de material reciclado en éste.

* número de veces que el envase original puede ser reutilizado.

¿Cómo Leer la Tabla Medioambiental?

Origen vegetal renovable: corresponde a la parte de la fórmula que proviene de materias

vegetales. El término “renovable” significa que las sustancias utilizadas en la

composición no se agotarán.

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Material vegetal natural: especifica la proporción de ingredientes vegetales utilizados en

el producto que no han sido sometidos a ningún tratamiento químico y que se pueden

encontrar en forma idéntica en la naturaleza.

Con certificación de origen: designa la proporción de ingredientes naturales cuya

extracción ha sido certificada por institutos independientes. Las certificaciones evalúan el

cumplimiento de la responsabilidad social y ambiental en las áreas de producción, cultivo

o extracción de las plantas.

Material reciclado: presenta la proporción de materiales reciclados utilizados para la

fabricación de envases.

Material reciclable: cuantifica la proporción de materiales reciclables para la fabricación

de envases. No todos los materiales son reciclables, ya que algunas piezas están hechas

de materiales compuestos que invalidan el proceso de reciclaje posterior al consumo.

Número recomendado de refills: es el número total de veces que el embalaje original se

puede volver a utilizar sin afectar su apariencia ni su funcionalidad y sin alterar la calidad

del producto. El número de reutilizaciones, sin embargo puede ser mayor, dependiendo

de las condiciones de almacenamiento y de uso

7-¿Qué aporta el packaging sustentable a la empresa y a sus clientes?

El nuevo packaging de la empresa se está inspirado en las personas. Este se realiza con

packaging sustentable, el mismo demuestra sustentabilidad en su embalaje, transmitiendo

nuestra filosofía del eco-packaging y del cuidado al medio ambiente a los consumidores,

a su vez concientizarlos para que elijan y consuman productos sustentables.

  20  

8-¿Cómo manejan el reciclaje del packaging sustentable?

Ecofamilias es una iniciativa de natura que nace con el objeto de crear una comunidad

donde promovemos pequeños y grandes cambios que colaboren en el cuidado de nuestro

medio ambiente para mejorar nuestra vida cotidiana, se trata de un espacio abierto para

participar compartiendo inquietudes, conocimientos y experiencias sobre temas

ambientales y sociales. Invitamos a la comunidad a ingresar al sistema de las 3 R´s,

reducir, reutilizar y reciclar, y elegir ser agente de transformación social u ambiental,

conscientemente para cada acción que llevamos a cabo para cuidar el planeta,

promoviendo la inclusión social a partir del conocimiento de los procesos productivos.

En el siguiente cuadro podemos ver el ciclo de vida de los productos creado por

ecofamilias.

  21  

9-¿Qué tipos de packaging sustentable utilizan?

Con respecto a embalajes utilizamos material reciclado, y material reciclable

10-¿Cuál es la filosofía de la empresa en relación con la sustentabilidad?

Nuestra filosofía busca compartir, aprender, comunicar e inspirar para promover el “bien

estar bien” y favorecer el desarrollo de relaciones armoniosas del individuo consigo

mismo, con los otros y con la naturaleza de la cual todos somos parte.

El Movimiento Natura busca concretar nuestras creencias en acciones que contribuyan a

la ampliación de conciencia y que provoquen un cambio de comportamiento en nuestras

Consultoras Natura, influenciando también la transformación de las personas con las que

ellas se relacionan (la familia, los consumidores y la comunidad que las rodea). Para ello,

desarrollamos proyectos propios y apoyamos iniciativas sociales en dos principales

pilares: reducción de impacto ambiental (con foco en los productos Natura y

concienciación del ciudadano) y transformación social (por medio de los proyectos de

inclusión social y desarrollo humano).

11-¿Cómo controlan la producción y cuál es su impacto en el medio ambiente para

crear un packaging sustentable?

Asumimos el compromiso de neutralizar nuestras emisiones y maximizar nuestro

desempeño ambiental.

Sabemos que solamente cortes significativos en el volumen de carbono lanzado en la

atmosfera serán realmente capaces de contener los cambios climáticos. Nuestra acción

afirmativa en relación a este tema fue la creación, en 2007, del Programa Carbono

  22  

Neutro. En el año 2010, redujimos 21% nuestras emisiones relativas de GEI. La meta

para 2013 es llegar a una reducción de 33%.

Realizamos un diagnóstico amplio de nuestras operaciones en 2010 de tal forma que

pudimos identificar nuevas oportunidades de reducción y movilizar toda la empresa para

que el resultado sea alcanzado. El nuevo estudio contempla las ganancias previstas con

los diversos proyectos estructurales en curso, desde la revisión de la masa de los

productos y del uso de biopolímeros en embalajes hasta el proceso de distribución con el

nuevo modelo logístico y comienzo de la manufactura internacional

12-¿Cómo controlan el uso de materia prima para que sea sustentable?

Origen vegetal renovable: corresponde a la parte de la fórmula que proviene de materias

vegetales. El término “renovable” significa que las sustancias utilizadas en la

composición no se agotarán.

13¿Ustedes creen que el packaging sustentable va a reemplazar al packaging

convencional? ¿Si, no, por qué?

Tenemos en nuestras manos el cuidado del planeta, debemos tomar conciencia y realizar

acciones sustentables o sostenibles para un mundo mejor.

Somos conscientes de que nuestro rol es contribuir para transformar el actual modelo de

desarrollo, articulando el crecimiento económico a las necesidades sociales y

ambientales. Esto implica desarrollar, impulsar y apoyar propuestas e iniciativas

consistentes que dirijan a la sociedad por un camino más sostenible.

En natura lograremos remplazar nuestro packaging convencional por el sustentable

logrando una respuesta positiva por parte de nuestro clientes en términos de imagen y de

ventas. No creemos que hay obstáculos para que el resto de las empresas puedan realizar

el cambio por el ecopackaging.

  23  

9.2. Encuesta

El 21 de mayo del 2015 realizamos una encuesta en un área de trabajo de la Ciudad

Autónoma de Buenos Aires, donde se pretendía demostrar nuestra hipótesis desde el lado

de la opinión pública, así, ampliando nuestra recolección de datos. Los encuestados

fueron 50 ciudadanos que actualmente viven en Argentina de 18 a 55 años de edad. A

continuación se ven las preguntas las importantes y su observación.

Sexo

Hombres Mujeres

32 18

Podemos observar que la amplia mayoría de los encuestados se sienten conscientes de su

impacto en el medio ambiente. Esto sería una indicación acerca de que la población

argentina tiene el deseo de contribuir con medidas que ayuden a la preservación el

mismo. Aunque no significa que estén informados acerca de en qué manera lo pueden

hacer.

85%  

15%  

¿Se considera a sí mismos como una persona con conciencia ambiental?

si  

no  

  24  

Aquí se puede ver una amplia zona gris entre los dos extremos en las respuestas de los

encuestados. Este resultado indica que casi la mitad de la gente superpone sus propias

necesidades ante las consecuencias ambientales de un packaging convencional en algunos

de sus productos. Esto puede ser debido a que la noción de la población es que el

packaging sustentable no equivale las propiedades del packaging común, y por lo tanto,

piensan que en algunos casos se pone en peligro el producto que adquirieron si eligen el

eco-packaging.

En esta pregunta, a diferencia de la anterior, gana en segundo lugar la respuesta negativa

hacia el packaging sustentable. Se puede ver la diferencia de cuando se inclina la balanza

del precio a favor del packaging convencional, la respuesta intermedia entre la negativa y

la positiva es todavía más marcada. Pero al mismo tiempo la respuesta negativa

disminuyo un 5% en su porcentaje mientras que “si” disminuyo un 15%. Se puede

30%  

45%  

25%  

¿Entre dos productos similares en precio y calidad, prefería la

marca que tiene un packaging sustentable?    

si,  siempre  

solo  en  algunos  casos  

no  me  in7luencia  

15%  

65%  

20%  

¿Estarías dispuesto a pagar más por un producto porque su packaging es amigable con el medio ambiente y sustentable?

si  

solo  por  algunos  productos  

nunca  

  25  

deducir que el público que elige al eco-packaging se volcó a considerar al producto que

comprarían. Esto mismo pasa por los que no elegirían al packaging sustentable,

contradiciendo su respuesta en la pregunta anterior.

¿Con sus palabras al terminar de responder este cuestionario: ¿Qué piensa que es

un packaging sustentable?

Esta fue la última pregunta de la encuesta en donde se pedía la opinión de los encuestados

acerca de su opinión de lo que significa un packaging sustentable. Se recibieron

respuestas muy erradas o inexactas como: “ejemplo el packaging de una notebook”. Pero

la mayoría describieron características más conocidas como: “que sea biodegradable”,

“que no contamine”, “que este hecho de materiales reutilizables”.

10. Conclusión

Con nuestros dos estudios de investigación transversal concluimos que la hipótesis esta

comprobada.

En la entrevista pudimos comprobar que una empresa puede reemplazar su packaging

convencional por un packaging sustentable logrando una respuesta positiva por parte de

sus clientes en términos de imagen y de ventas.

Se determinó que para poder realizar ese cambio se necesita desarrollo tecnológico para

mejorar los parámetros de sustentabilidad creando soluciones diversas como ofrecer

repuestos, reciclar, usar material nuevos como plástico verde…

Se pudo destacar también que para que el cambio tiene éxito con los clientes y en el

proceso de la empresa es importante que la filosofía de la empresa acompaña la

transformación del modelo de desarrollo, articulando el crecimiento económico a las

necesidades sociales y ambientales.

Se considera que el modelo de natura se puede aplicar a otras empresas y actividades y

que no hay obstáculos para realizar el cambio al ecopackaging.

  26  

En la encuesta, la amplia mayoría de los encuestados se sienten conscientes de su

impacto en el medio ambiente, y un tercio de ellos siempre elegirían, entre dos productos

similares en precio y calidad, la marca que tiene un packaging sustentable.

Pero se pudo destacar que la mitad de los encuestados lo harían solo en algunos casos.

Es importante seguir transmitiendo la importancia del packaging sustentable y de su lugar

para dirigir la sociedad a un camino más sostenible.

Por eso se necesitan mas empresa como Natura para transmitir la filosofía del eco-

packaging y del cuidado al medio ambiente a los consumidores, y a su vez

concientizarlos para que elijan y consuman productos sustentables.

  27  

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