My trip to Niigata明永昌 Ming Wing Cheong

なんで新潟？

Niigata Rice tasting Event

Oiishi Japan

Yahiko

JoetsuMinami Uonuma

Yuzawa

旅行計画Sado

Murakami

新潟市

白山神社

彌彦神社 Yahiko Shrine

ノドグロ blackthroat seaperch

Bar ヨークシャテリア新潟県新潟市中央区古町通 8 番町 1501 国際ビル 4F電話番号 : 025-229-6336

Niigata style: concocted sweet-salty soy-based sauce (tare) that includes mirin (rice wine) and sugar, thin coating is crisp and relatively greaseless .

Originated around 85 years ago ( 昭和初期 ) by Tonkatsu-Taro 

佐渡

小木 - たらい舟夫婦岩 Meoto Iwa

真野公園 Mano Park

八幡館 Yahatakan

佐渡赤泊産朝採れ红ズワイ蟹袈裟柿（おけさかき） Sorbet

今代司 Imayo-tsukasa

魚魯こ Uroko

Chef Saito Masashi

Taranome, nanohana, warabi, kogomi, takenoko

浦佐 Urasa

南魚沼

播種日 … 4 月田植日 … 5 月出穂期 … 8 月登熟期間 … 8 月 -9月

しなのがわ

Sticky Fluffy Shiny Aromatic Sweet

越光米 the light of

Koshi

塩沢町 Shiozawa machi

温泉御宿 龍言 Ryugon

魚沼の里 Uonuma no sato

そば屋長森

大前神社 Oosaki Shrine

越後湯沢

松泉閣花月 Shosenkaku Kagetsu

越後もち豚陶板焼き

上越

春日山城は、新潟県上越市にあった中世の山城。主に長尾氏の居城で、戦国武将上杉謙信（うえすぎ けんしん） の城として知られる。春日山城跡は国の史跡に指定されている。

春日山城　Kasugayama Castle

高田城 Takada Castle

村上

鮭の故郷

春上牛春上茶

極み kiwami

食べ放題！ 飲み放題！

感谢！