mustakim masnur-bioaktif tanaman obat.ppt
TRANSCRIPT
![Page 1: Mustakim Masnur-bioaktif tanaman obat.ppt](https://reader034.vdocuments.site/reader034/viewer/2022050705/577c80a11a28abe054a983e9/html5/thumbnails/1.jpg)
Bioaktif Tanaman ObatMustakim Masnur
![Page 2: Mustakim Masnur-bioaktif tanaman obat.ppt](https://reader034.vdocuments.site/reader034/viewer/2022050705/577c80a11a28abe054a983e9/html5/thumbnails/2.jpg)
Pencarian Senyawa Bioaktif Dari Bahan Alam
Pendekatan melalui informasi pengobat tradisional setempat (Ethnopharmacology). Pendekatan melalui kandungan senyawa kimiawi yang dikandung (Chemotaxonomy).
![Page 3: Mustakim Masnur-bioaktif tanaman obat.ppt](https://reader034.vdocuments.site/reader034/viewer/2022050705/577c80a11a28abe054a983e9/html5/thumbnails/3.jpg)
![Page 4: Mustakim Masnur-bioaktif tanaman obat.ppt](https://reader034.vdocuments.site/reader034/viewer/2022050705/577c80a11a28abe054a983e9/html5/thumbnails/4.jpg)
Produksi bahan obat dari tumbuhanTumbuhan
Obat
Simplisia kering
Pengumpulan
Pencucian
PengeringanBahan Obat
Ekstrak
Fraksi ekstrak
Isolat
Isolat inertIsolat bioaktif Isolat prazat
Senyawa bioaktif
Bahan Obat
Bahan Obat
Bahan Obat
Ekstraksi
Fraksinasi
Isolasi
Sintesis
![Page 5: Mustakim Masnur-bioaktif tanaman obat.ppt](https://reader034.vdocuments.site/reader034/viewer/2022050705/577c80a11a28abe054a983e9/html5/thumbnails/5.jpg)
Kandungan kimia tumbuhan obatSenyawa kimia dalam tumbuhan dapat digolongkan berdasarkan alur
pembentukannya (biosintesisnya), yaitu• Metabolit Primer:
– Polisakarida– Protein– Lemak– Asam nukleat
• Metabolit Sekunder:– Glikosida– Kumarin– Flavonoid– Terpenoid– Steroid– Karotenoid– Alkaloid– Fenil propanoid
![Page 6: Mustakim Masnur-bioaktif tanaman obat.ppt](https://reader034.vdocuments.site/reader034/viewer/2022050705/577c80a11a28abe054a983e9/html5/thumbnails/6.jpg)
CO2 + H2O
Glukosa + fruktosa
Fosfoenol piruvat
Piruvat
Asetil CoA
Siklus Asam Trikarboksilat
cahaya + klorofil
Polisakarida
Nukleosida
RNA + DNA
Alur fosfat pentosa
Eritrosa fosfat
Glikolisis
Shikimat Lignan, kumarin
Asam amino aromatik Protein,
enzim, alkaloidAsam mevalonat Terpenoid,
steroid, karotenoidS - CoA
Asam lemak + poliketida Polifenol,
prostaglandinAsam amino
alifatik Protein, enzim, alkaloid
Alur biosintesis
![Page 7: Mustakim Masnur-bioaktif tanaman obat.ppt](https://reader034.vdocuments.site/reader034/viewer/2022050705/577c80a11a28abe054a983e9/html5/thumbnails/7.jpg)
Langkah-langkah dalam proses analisis kandungan kimia bioaktif dari tanaman obat
Tanaman obat
Ekstrak
Fraksi
Isolat
Simplisia kering
• Determinasi
• Telaah ekologi dan penyebaran• Pengumpulan
• Pencucian
• Pengeringan • Karakterisasi simplisia
• Skrining golongan kimia
• Ekstraksi
• Fraksinasi
• Isolasi
• Skrining golongan kimia
• Uji aktivitas biologis
• Identifikasi golongan kimia
• Uji aktivitas biologis
• Identifikasi
• Uji aktivitas biologis
![Page 8: Mustakim Masnur-bioaktif tanaman obat.ppt](https://reader034.vdocuments.site/reader034/viewer/2022050705/577c80a11a28abe054a983e9/html5/thumbnails/8.jpg)
Determinasi dan telaah ekologi serta penyebaran tumbuhan obat
• Determinasi tumbuhan obat sangat penting dilakukan untuk menentukan spesies dalam klasifikasi botani tumbuhan sumber bahan obat.
• Kepastian spesies tumbuhan yang digunakan perlu diketahui terutama apabila tumbuhan obat itu mempunyai beberapa nama daerah.
• Ekologi dan penyebaran dari suatu spesies tumbuhan yang diperiksa perlu diketahui mengingat bahwa kandungan kimia tumbuhan sangat dipengaruhi secara kualitatif dan kuantitatif oleh daerah dan lingkungan tempat tumbuhnya.
![Page 9: Mustakim Masnur-bioaktif tanaman obat.ppt](https://reader034.vdocuments.site/reader034/viewer/2022050705/577c80a11a28abe054a983e9/html5/thumbnails/9.jpg)
Karakterisasi Simplisia
• Karakterisasi simplisia bertujuan untuk mengetahui spesifikasi atau mutu simplisia yang diperiksa kandungan kimianya.
• Karakterisasi simplisia mencakup penentuan parameter farmakognosi menurut FI dan MMI, a.l.:
• Sifat makroskopis
• Sifat mikroskopis
• Kadar air
• Susut pengeringan
• Kadar abu
• dll
![Page 10: Mustakim Masnur-bioaktif tanaman obat.ppt](https://reader034.vdocuments.site/reader034/viewer/2022050705/577c80a11a28abe054a983e9/html5/thumbnails/10.jpg)
Skrining Golongan Kimia• Beberapa metode skrining kimia digunakan untuk mengidentifikasi
golongan senyawa kimia dalam simplisia nabati.
• Pada dasarnya skrining itu harus dilakukan dengan metode yang cepat, sederhana, memerlukan peralatan sedikit, selektif untuk suatu golongan kimia, relatif peka, dan kalau mungkin dapat memberikan informasi tentang ada atau tidaknya suatu senyawa spesifik yang berasal dari golongan kimia yang sedang diidentifikasi.
• Golongan senyawa kimia dari tumbuhan meliputi:
1. Alkaloid
2. Flavonoid
3. Senyawa fenolik
4. Kuinon
5. Tanin
6. Saponin
7. Triterpenoid dan Steroid
![Page 11: Mustakim Masnur-bioaktif tanaman obat.ppt](https://reader034.vdocuments.site/reader034/viewer/2022050705/577c80a11a28abe054a983e9/html5/thumbnails/11.jpg)
Bagan skrining alkaloid dalam simplisia tumbuhan
Serbuk Simplisia(5 gram)
Filtrat
• Rendam dalam larutan HCl 0,1 N selama 2 jam
• Saring
Endapan (kristal) →
Alkaloid (+)
Uji dengan pereaksi Mayer, Dragendorff atau Bouchardat
![Page 12: Mustakim Masnur-bioaktif tanaman obat.ppt](https://reader034.vdocuments.site/reader034/viewer/2022050705/577c80a11a28abe054a983e9/html5/thumbnails/12.jpg)
Bagan skrining senyawa golongan flavonoid dalam simplisia
Serbuk Simplisia(1 gram)
Filtrat
• + 100 mL air• Didihkan 15 menit• Saring
Flavonoid (+) kalau ada warna merah, kuning atau jingga pada lapisan amil alkohol
• 5 mL filtrat + serbuk Mg
• + 2 mL larutan alkohol HCl (1:1)
• + amil alkohol• Kocok kuat
![Page 13: Mustakim Masnur-bioaktif tanaman obat.ppt](https://reader034.vdocuments.site/reader034/viewer/2022050705/577c80a11a28abe054a983e9/html5/thumbnails/13.jpg)
Skrining senyawa golongan fenolik dalam simplisia
• Senyawa fenol meliputi aneka ragam senyawa yang berasal dari tumbuhan yang mempunyai cincin aromatik dengan satu atau lebih gugus hidroksil.
• Yang termasuk ke dalom golongan senyawa fenolik antara lain: Fenol Asam fenolat Fenil propanoid Flavonoid Antosianin Flavonol Flavon Tannin Pigmen
• Senyawa golongan fenolik akan memberikan reaksi positif terhadap larutan besi (III) klorida dengan terbentuknya warna hijau, biru atau hitam.
![Page 14: Mustakim Masnur-bioaktif tanaman obat.ppt](https://reader034.vdocuments.site/reader034/viewer/2022050705/577c80a11a28abe054a983e9/html5/thumbnails/14.jpg)
Bagan skrining senyawa golongan kuinon dalam simplisia
Serbuk Simplisia(1 gram)
Filtrat
• + 10 mL air• Didihkan 5 menit• Dinginkan • Saring
Kuinon (+) kalau terbentuk warna merah
• Ambil 5 mL filtrat • + Larutan NaOH 1
N
![Page 15: Mustakim Masnur-bioaktif tanaman obat.ppt](https://reader034.vdocuments.site/reader034/viewer/2022050705/577c80a11a28abe054a983e9/html5/thumbnails/15.jpg)
Bagan skrining senyawa golongan tannin dalam simplisia
Serbuk Simplisia(1 gram)
Filtrat
• + 100 mL air• Didihkan 15 menit• Dinginkan • Saring
• Filtrat dibagi 3
Filtrat 1 Filtrat 2 Filtrat 3
Hijau ungu atau hitam → tannin +
+ FeCl3 1% + Gelatin
Terbentuk endapan → tannin +
• + Pereaksi Steasny
• Panaskan di tangas air
Endapan merah muda → tannin +
Pereaksi Steasny = Formaldehid 30% + HCl pekat (2:1)
![Page 16: Mustakim Masnur-bioaktif tanaman obat.ppt](https://reader034.vdocuments.site/reader034/viewer/2022050705/577c80a11a28abe054a983e9/html5/thumbnails/16.jpg)
Bagan skrining senyawa golongan saponin dalam simplisia
Serbuk Simplisia(5 gram)
Filtrat
• + 100 mL air• Didihkan 5 menit• Dinginkan • Saring
Terbentuk busa 1 – 10 cm stabil selama 10 menit →
saponin +
• Ambil 10 mL filtrat dalam tabung reaksi
• Kocok vertikal 10 detik
+ 1 tts HCl 2 N
Busa tidak hilang
![Page 17: Mustakim Masnur-bioaktif tanaman obat.ppt](https://reader034.vdocuments.site/reader034/viewer/2022050705/577c80a11a28abe054a983e9/html5/thumbnails/17.jpg)
Bagan skrining senyawa golongan steroid/triterpenoid dalam simplisia
Serbuk Simplisia(1 gram)
Filtrat
• Masetrasi dalam 20 ml eter selama 2 jam
• Saring
Residu
• Filtrat dalam cawan penguap diuapkan
Bila steroid/triterpenoid positif terjadi perubahan warna merah → hijau → ungu → biru
• + 2 tetes Asetat Anhidrat•+ 1 tetes H2SO4 pekat
![Page 18: Mustakim Masnur-bioaktif tanaman obat.ppt](https://reader034.vdocuments.site/reader034/viewer/2022050705/577c80a11a28abe054a983e9/html5/thumbnails/18.jpg)
Uji aktivitas biologis yang digunakan dalam skrining biologis harus : sederhana, cepat, reprodusibel, murah
Uji aktivitas bilogis yang lazim dipakai untuk menuntun isolasi zat aktif dari tumbuhan obat, a.l.:
Brine Shrimp BioassaySnail Killing ActivityAntibacterial ActivityAnti-inflammatory Activity
![Page 19: Mustakim Masnur-bioaktif tanaman obat.ppt](https://reader034.vdocuments.site/reader034/viewer/2022050705/577c80a11a28abe054a983e9/html5/thumbnails/19.jpg)