i

MONITORING HARGA KEBUTUHAN POKOK MASYARAKAT

SEBAGAI PENUNJANG SISTEM INFORMASI HARGA DAN

PRODUKSI KOMODITI OLEH DINAS PERINDUSTRIAN DAN

PERDAGANGAN KOTA SURAKARTA

TUGAS AKHIR

Diajukan Untuk Memenuhi Sebagian Persyaratan Dalam Memperoleh Sebutan

Vokasi Ahli Madya ( A.Md.) Dalam Bidang

Manajemen Administrasi

Oleh :

AYUDYA ZAHRA

D1513011

PROGRAM DIPLOMA III MANAJEMEN ADMINITRASI

FAKULTAS ILMU SOSIAL DAN POLITIK

UNIVERSITAS SEBELAS MARET

SURAKARTA

2016

ii

iii

iv

v

MOTTO

“Hiduplah seakan-akan kamu akan mati esok hari dan belajarlah seakan-akan

kamu akan hidup sealamanya”

(Mahatma Gandhi)

“Jangan menjelaskan tentang dirimu kepada siapapun karena yang menyukaimu

tidak butuh itu, dan yang membencimu tidak percaya itu”

(Ali bin Abi Thalib)

“jawaban sebuah keberhasilan adalah terus belajar dan tak kenal putus asa”

(Penulis)

vi

PERSEMBAHAN

Alhamdulillah, tiada henti-hentinya penulis mengucapkan syukur kepada

Allah SWT. Atas ridho-Nya, akhirnya penulis bisa menyelesaikan Tugas Akhir

ini. Sholawat serta salam penulis kirimkan kepada Rosululloh, sehingga sampai

sekarang indahnya iman dan Islam masih terasa. Bantuan dari berbagai pihak pun,

tak luput dalam penyelesain Tugas Akhir ini, baik bantuan secara materi, spiritual,

informasi, motivasi. Pada kesempatan ini penulis ingin mengucapkan terima kasih

yang sebesar-besarnya kepada:

1. Ibu Endang Kurnia Maharani, S.Sos Selaku pembimbing penulis.

Terimakasih atas waktu, diskusi dan arahan untuk membimbing penulis

dalam menyelesaikan Tugas Akhir ini. Terimkasih atas ilmu yang

diberikan.

2. Seluruh keluarga besar Dinas Perindustrian dan Perdagangan Kota

Surakarta yang telah mau membantu penulis selama magang. Terimakasih

telah memberikan informasi kepada penulis.

3. Orangtua dan keluarga, terimakasih telah memberikan dukungan yang luar

biasa kepada penulis tidak hanya dari segi materi namun juga semangat

dan doa. Memberikan tauladan di setiap segi kehidupan.

4. Adi hermawanto yang telah memberikan dukungan kepada penulis dan

doa nya yang tiada henti.

5. Sahabat teletubies, Ratih, Erza, Putri, “Tanpa kalian kehidupan kampusku

tidak berwarna”.

6. Teman-teman D3 Manajemen Administrasi 2013 kelas A, terima kasih

selama ini sudah menjadi keluarga yang mengasyikkan selama 3 tahun ini.

vii

KATA PENGANTAR

Puji syukur Alhamdulliah penulis panjatkan atas kehadirat Allah SWT

yang senantiasa memberikan rahmat dan hidayah-Nya sehingga penulis dapat

menyelesaikan Tugas Akhir yang berjudul “Monitoring Harga Kebutuhan

Pokok Mayarakat Sebagai Penunjang Sistem Informasi Harga Produksi dan

Komoditi oleh Dinas Perindustrian dan Perdagangan Kota Surakarta”

sebagai salah satu syarat untuk mendapatkan gelar Ahli Madya Jurusan

Manajemen Administrasi pada Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik di

Universitas Sebelas Maret Surakarta.

Terlepas dari kekurangan yang ada, Tugas Akhir ini tidak dapat selesai

tanpa bantuan dari berbagai pihak. Oleh karena itu dalam kesempatan ini penulis

ingin mengucapkan terima kasih kepada :

1. Ibu Endang Kurnia Maharani, S.Sos. selaku Dosen Pembimbing yang telah

membimbing dan mengarahkan penulis selama dalam penyusunan Tugas

Akhir

2. Bapak Drs. Muchtar Hadi, M.Si selaku penguji Tugas Akhir

3. Bapak Drs Djoko Sulistyo,MM Selaku Sekretaris Dinas Perindustrian Dan

Perdagangan Kota Surakarta, Atas izin yang telah diberikan untuk melakukan

magang kerja.

4. Bapak Teguh Puji Harjanto,SE Selaku Kasi Perdagangan Dalam Negeri

Disperindag Kota Surakarta yang telah mengizinkan penulis untuk melakukan

pengamatan.

5. Seluruh pegawai Dinas Perindustrian dan Perdagangan Kota Surakarta yang

telah memberikan bantuan selama kegiatan magang berlangsung dan

pencarian data-data yang penulis butuhkan

6. Semua teman-teman Manajemen Administrasi 2013 atas kebersamaan dan

persahabatan selama ini.

7. Semua pihak yang belum penulis sebutkan satu persatu yang juga ikut

membantu dalam penyusunan Tugas Akhir.

viii

Penulis berharap Tugas Akhir ini dapat memberikan manfaat bagi penulis

dan para pembaca maupun pihak-pihak yang berkepentingan dengan penulisan

Tugas Akhir ini.

Surakarta, 16 Mei 2016

Penulis

ix

DAFTAR ISI

HALAMAN JUDUL ............................................................................................. i

HALAMAN PERSETUJUAN .............................................................................. ii

HALAMAN PENGESAHAN ............................................................................... iii

PERNYATAN ...................................................................................................... iv

MOTTO ................................................................................................................ v

PERSEMBAHAN ................................................................................................. vi

KATA PENGANTAR .......................................................................................... vii

DAFTAR ISI ......................................................................................................... ix

DAFTAR TABEL ................................................................................................. xi

DAFTAR GAMBAR ............................................................................................ xii

DAFTAR LAMPIRAN ......................................................................................... xiii

ABSTRAK ............................................................................................................ xiv

BAB I PENDAHULUAN .............................................................................. 1

A. Latar Belakang Masalah .............................................................. 1

B. Perumusan Masalah ..................................................................... 4

C. Tujuan Pengamatan ...................................................................... 4

D. Manfaat Pengamatan .................................................................... 4

BAB II TINJAUAN PUSTAKA DAN METODE PENGAMATAN ............ 6

A. TINJAUAN PUSTAKA............................................................... 6

1. Monitoring ............................................................................... 6

2. Kebutuhan pokok .................................................................... 10

3. SiHaTi (Sistem Informasi Harga Produksi dan Komoditi) .... 12

4. Monitoring harga kebutuhan pokok sebagai penunjang Sistem

Informasi Harga dan Produksi Komoditi ................................ 13

B. Metode Pengamatan ..................................................................... 15

1. Jenis Pengamatan ................................................................... 15

2. Lokasi Pengamatan ................................................................ 15

3. Sumber Data ........................................................................... 15

4. Teknik Pengumpulan Data ..................................................... 16

x

5. Teknik Analisis Data .............................................................. 18

BAB III DESKRIPSI LEMBAGA ................................................................... 20

A. Sejarah Berdirinya Dinas Perindustrian dan Perdagangan ........... 20

B. Visi dan Misi Dinas Perindustrian dan Perdagangan Kota

Surakarta ...................................................................................... 21

C. Struktur Organisasi....................................................................... 21

BAB IV HASIL PENGAMATAN DAN PEMBAHASAN ............................. 44

A. Monitorng Yang Dilakukan DISPERINDAG Kota

Surakarta ....................................................................................... 44

1. Perencanaan Kegiatan Monitoring Kebutuhan Pokok

Masyarakat ....................................................................... 44

2. Pelaksanaan Monitoring Harga Kebutuhan Pokok

Masyarakat ....................................................................... 48

3. Hasil Monitoring Harga Kebutuhan Pokok

Mayarakat ......................................................................... 50

B. Prosedur Monitoring Harga Kebutuhan Pokok Masyarakat

Sebagai Penunjang SiHaTi ........................................................... 53

C. Pemanfaatan Sistem Informasi Harga dan Produksi Komoditi ............. 55

BAB V PENUTUP .......................................................................................... 56

A. Kesimpulan ................................................................................. 56

B. Saran ............................................................................................. 57

DAFTAR PUSTAKA ........................................................................................... 58

LAMPIRAN

xi

DAFTAR TABEL

Halaman

Tabel 4.1 Laporan Monitoring Produk Pangan ............................................ 51

Tabel 4.2 Laporan Perbandingan Perkembangan Harga Rata-Rata

Kepokmas 2016 ......................................................................... 52

xii

DAFTAR GAMBAR

Halaman

Gambar 2.1 Situs Web SiHaTi ................................................................. 13

Gambar 3.1 Bagan Struktur Organisasi Dinas Perindustrian dan

Perdagangan Kota Surakarta ................................................ 22

Gambar 4.1 Bagan Pelaksanaan Monitoring ............................................ 50

Gambar 4.2 Bagan Prosedur Monitoring Harga Kebutuhan

Pokok Masyarakat ............................................................... 54

xiii

DAFTAR LAMPIRAN

1. Lampiran 1 Surat Tugas Magang

2. Lampiran 2 Surat Keterangan Selesai Magang

3. Lampiran 3 Form Monitoring Magang

4. Lampiran 4 Form Penilaian Magang

5. Lampiran 5 Form Presensi Magang

6. Lampiran 6 Jadwal Monitoring Kebutuhan Pokok Masyarakat

7. Lampiran 7 Data Pasar Tradisional Kota Surakarta

8. Lampiran 8 Laporan Monitoring Produk Pangan Tahun 2016

9. Lampiran 9 Laporan Perbandingan 2 Bulan Kebutuhan Pokok Masyarakat

10. Lampiran 10 Laporan Perkembangan harga rata-rata kepokmas kota surakarta

tahun 2016

11. Lampiran 11 Surat Keputusan Menteri Perindustrian dan Perdagangan No

115/MPP/Kep/2/1998

12. Lampiran 12 Surat Keputusan Kepala Dinas Perindustrian dan Perdagangan

Kota Surakarta Nomor : 800/2026/XII/2015

xiv

ABSTRAK

AYUDYA ZAHRA D1513011, MONITORING HARGA KEBUTUHAN

POKOK MASYARAKAT SEBAGAI PENUNJANG SISTEM INFORMASI

HARGA PRODUKSI DAN KOMODITI OLEH DINAS PERINDUSTRIAN

DAN PERDAGANGAN KOTA SURAKARTA. Tugas Akhir, Program Studi

Manajemen Administrasi, Program Diploma III, Fakultas Ilmu Sosial dan

Politik, Universitas Sebelas Maret Surakarta, 2016, 57 Halaman.

Untuk menunjang Sistem Informasi Harga dan Produksi Komoditi maka

dibutuhkan data-data harga kebutuhan pokok masyarakat dari setiap kota dan

kabupaten yang ada di Jawa Tengah untuk mempermudah masyarakat

mengetahui harga kebutuhan pokok masyarakat yang terbaru setiap harinya.

Dengan demikian perlu diadakan monitoring harga kebutuhan pokok masyarakat

untuk menunjang Sistem Informasi Harga dan Produksi Komoditi oleh Dinas

Perindustrian dan Perdagangan Kota Surakarta.

Tujuan pengamatan yang dilakukan penulis adalah untuk mengetahui

bagaimana monitoring harga kebutuhan pokok masyarakat sebagai penunjang

sistem informasi harga dan produksi komoditi oleh Dinas Perindustrian dan

Perdagangan kota Surakarta. Jenis pengamatan yang digunakan penulis adalah

deskriptif kualitatif. Pengamatan ini mengambil lokasi di Dinas Perindustrian dan

Perdagangan kota Surakarta. Sumber data diperoleh dari narasumber (informan),

peristiwa atau aktifitas, dokumen dan arsip, teknik analisis data yang digunakan

adalah reduksi data, sajian data dan penarikan simpulan dan verifikasi.

Hasil yang diperoleh dari pengamatan yang penulis lakukan adalah cara

monitoring harga kebutuhan pokok masyarakat sebagai penunjang sistem

informasi harga produksi dan komoditi. Secara garis besar cara monitoring harga

kebutuhan pokok masyarakat sebagai penunjang Sistem Informasi Harga dan

Produksi Komoditi (SiHaTi) dimulai dengan Tim Monitoring terjun secara

langsung ke pasar-pasar yang telah ditentukan yaitu Pasar Gede, Pasar Legi dan

Pasar Jongke untuk mendata harga kebutuhan pokok masyarakat yang ada di

masing-masing pasar. Selanjutnya tim monitong yang telah selesai mendata harga

kebutuhan pokok masyarakat kemudian menyerahkan data tersebut kepada tim

pengolah data harga kebutuhan pokok masyarakat yang ada di DISPERINDAG

Kota Surakarta dan kemudian data tersebut diolah. Setelah data diolah kemudian

data tersebut dikirimkan melalui email kepada pihak Bank Indonesia Kantor

Perwakilan Wilayah V Jateng-DIY selaku pihak yang mengolah Sistem Informasi

Harga Produksi dan Komoditi (SiHaTi).

Kata Kunci : monitoring , harga kebutuhan pokok, SiHaTi