Name:

Datum:

Klasse:

Autorin: Barbara Maier-Dikicier

Layout & Illustration: Anna Lotte Kammin-Düzel & Maite Ortiz

Bilder: Die verwendeten Fotos stammen von pixabay.com.

Videos/Screenshots: giphy.com: George Costanza Ketchup GIF (giphy.com/gifs/videos-end-looped-qBs04S9G7xRMA) Youtube | TED-Ed, George Zaidan: „Why is Ketchup So Hard to Pour?“ (www.youtube.com/watch?v=KB43fM_ozKQ) Youtube | 5 Minuten Tricks: „Gemeiner Ketchup-Prank“ (www.youtube.com/watch?v=0W0t1QecKlw)

© Goethe-Institut e. V. Alle Rechte vorbehalten.

MODUL 1KETCHUP

2 / MODUL 1 EXPERIMENTIEREN IM UNTERRICHT

a) Seht euch die Bilder an und diskutiert.

Was ist euer Lieblingsessen?

b) Esst ihr eure Gerichte lieber mit Ketchup oder ohne?

Seht euch das Minivideo an.

Welches Problem hat der Mann?

3 / MODUL 1 EXPERIMENTIEREN IM UNTERRICHT

a) Was vermutet ihr?

Warum gibt es diese Probleme mit Ketchup?

b) Was ist eigentlich im Ketchup?

Schreibt eine Zutatenliste.

c) Formuliert eure Hypothese (Vermutung).

Was denkt ihr? Was passiert, wenn wir Stärke

mit Wasser mischen?

Wir denken, dass... / Wir glauben, dass ... / Vielleicht ...

4 / MODUL 1 EXPERIMENTIEREN IM UNTERRICHT

a) Mischt die Stärke langsam mit dem Wasser.

Notiert die Veränderungen.

b) Notiert die Ergebnisse. Benutzt den Komparativ.

(viel) Stärke => Langsames Umrühren ist (leicht/schwierig).

(viel) Stärke => Schnelles Umrühren ist (leicht/schwierig).

c) Experimentiert mit der Stärke-Wasser-Mischung und sprecht darüber.

Stärke langsames Umrühren schnelles Umrühren

1 Esslöffel

2 Esslöffel

Esslöffel

5 / MODUL 1 EXPERIMENTIEREN IM UNTERRICHT

Seht euch das englischsprachige Video an und füllt die Lücken

auf Deutsch aus.

Die Wörter in der Box und die Grafiken helfen:

Wasser, Öl und Alkohol reagieren .

Wenn man zweimal so stark drückt, läuft die Flüssigkeit auch zweimal so

. Diese Flüssigkeiten nennt man nach ihrem Entdecker

Sir Isaac Newton „newtonsche Flüssigkeiten“.

Aber ist wie Mayonnaise, Zahnpasta und einige andere

Flüssigkeiten eine „nicht-newtonsche Flüssigkeit“.

Zwischen den ist eine Mischung aus Wasser, Essig, Zucker

und Gewürzen.

Bei geht die Mischung zwischen den Tomatenteilchen weg

und das Ketchup wird .

Ohne Druck ist das Ketchup wieder .

linear --- Druck --- fest --- schnell --- Ketchup --- flüssig --- Tomatenteilchen

6 / MODUL 1 EXPERIMENTIEREN IM UNTERRICHT

Was ist ein „Prank“?

Erzählt und diskutiert ein bisschen. Habt ihr schon einmal jemandem einen Streich (Prank) gespielt? Findet ihr Streiche gut? Warum macht jemand eigentlich Streiche?

Seht euch den Anfang von dem Prank-Video (bis 0:56 Minuten) an.

Was denkt ihr? Was passiert, wenn man Ketchup mit Backpulver mischt?

Testet den Prank wie in dem Video aus.

Geht dazu aber nach draußen und seid bitte sehr vorsichtig!

7 / MODUL 1 EXPERIMENTIEREN IM UNTERRICHT

Habt ihr eine Idee?

Warum gibt es diese Reaktion?

Lösung Aufgabe 4:

Im Ketchup ist Essig. Dieser reagiert mit dem Backpulver. Dabei entsteht ein Gas, das Blasen und Schaum produziert.

Plant und dreht euer eigenes Prank-Video.

Präsentiert euer Video später in der Klasse. Seid dabei bitte vorsichtig und besprecht alles mit eurer Lehrkraft.