minyak atsiri (terpen) 2012 (1)
TRANSCRIPT
-
7/30/2019 Minyak Atsiri (Terpen) 2012 (1)
1/22
TERPENOID:Minyak Atsiri
Eka Prasasti Nur Rachmani
-
7/30/2019 Minyak Atsiri (Terpen) 2012 (1)
2/22
Terpenoid berasal dari molekul isopreneCH2=C(CH3)-CH=CH2
kerangka karbon dibangun oleh penyambungan satuan C5
Berdasar satuan yang terdapat pada senyawa tersebut,terpenoid dibagi menjadi beberapa kelompok : C5 isopren C10 monoterpenoid penyusun minyak atsiri C15 sesquiterpenoid C20 diterpenoid, minyak pinus C30 triterpenoid : - triterpena
- sterol : sitosterol, stigmasterol- glikosida jantung- saponin
C40 tetraterpenoid karotenoid Cn poliisoprenoid ,ex: karet
-
7/30/2019 Minyak Atsiri (Terpen) 2012 (1)
3/22
-
7/30/2019 Minyak Atsiri (Terpen) 2012 (1)
4/22
Organ tanaman1. Rambut kelenjar Fam. Labiatae
2. Sel2 parenkim Piperaceae3. Saluran minyak/ vittaeUmbelliferae4. Rongga2 skizogen & lisigen Pinaceae
dan Rutaceae5. Semua jaringan Fam. Coniferae
-
7/30/2019 Minyak Atsiri (Terpen) 2012 (1)
5/22
Bagian Tanaman :
Mahkota bungamawar (rose)
Kulit batang kayu manis (cinamom) Perikarp buah Fam. Umbelliferae Rambut kelenjar (batang & daun) pd Menthae
sp. Kulit buah dan daun jeruk (citrus)
-
7/30/2019 Minyak Atsiri (Terpen) 2012 (1)
6/22
Minyak atsiri dihasilkan dari tanaman :
1. scr langsung oleh protoplasma akibat peruraian
lapisan resin dinding sel2. dg Hidrolisis glikosida ttt
Peranan Minyak atsiri :
1. Pengusir serangga dan hewan2 pemakan daunmencegah rusaknya daun dan bunga
2. Penarik serangga bantu penyerbukan silang
-
7/30/2019 Minyak Atsiri (Terpen) 2012 (1)
7/22
Tersusun oleh bermacam2komponen senyawa
Memiliki bau khas dan tdk berwarnaMempunyai rasa getirMudah menguap (murni)
Tidak bisa disabunkan dgn alkali & tidaktengik
-
7/30/2019 Minyak Atsiri (Terpen) 2012 (1)
8/22
Tidak stabil (panas,oksigen udara, UV)Indeks bias umumnya tinggi
Bersifat optis aktif & memutar bidang polarisasidgn rotasi spesifik
Tidak dpt bercampur dgn air
Sangat mudah larut dalam pelarut organik
Penyimpanan :terlindung cahaya, tertutup rapat, sejuk dan kering
-
7/30/2019 Minyak Atsiri (Terpen) 2012 (1)
9/22
1. Turunan Terpenoid : biosintesa asamasetat-mevalonat
seny. origin : Isoprena (C5H8)2. Turunan Fenil propanoid : biosintesa
asam sikimat
seny. origin : inti benzena (Fenil) danPropana
-
7/30/2019 Minyak Atsiri (Terpen) 2012 (1)
10/22
Tidak satu pun M.Atsiri tersusun atas senyawatunggalBerdasarkan cara biosintesis :
1. Senyawa terpena (Isoprena)mrp rantai bercabang lima satuan atom karbon ygmengandung 2 ikatan rangkap
2. Senyawa golongan Fenil propana
mrp cincin fenil C6 dgn rantai samping berupapropana C3 btk Fenol atau Eter fenol
-
7/30/2019 Minyak Atsiri (Terpen) 2012 (1)
11/22
Geraniol asiklik monoterpena
Limonenamonosiklik monoterpena
-Pinena bisiklik monoterpena
Kadinena bisiklik seskuiterpena
-Kariofilena
bisiklik seskuiterpena
Asam abietat trisiklik diterpena
-
7/30/2019 Minyak Atsiri (Terpen) 2012 (1)
12/22
Sinamilaldehida
Anetol
Eugenol
Feniletil
Anisaldehida
Metilsalisilat
-
7/30/2019 Minyak Atsiri (Terpen) 2012 (1)
13/22
Minyak atsiri hidrokarbon
Minyak terpentin (pinus, famili Pinaceae)
Minyak atsiri alkohol
Minyak pipermin (isolasi daun Mentha piperita)
Minyak atsiri fenol Minyak cengkeh (isolasi bunga Eugenia caryophyllata)
Minyak atsiri eter fenol
Minyak adas (penyulingan buah Foeniculum vulgare)
Minyak atsiri oksida
Minyak Kayu Putih (isolasi daun Melaleuca leucadendronL)
MInyak atsiri ester
Minyak gondopuro (isolasi daun Gaultheria procumbensL)
-
7/30/2019 Minyak Atsiri (Terpen) 2012 (1)
14/22
Sumber : buah Piper cubeba (Kemukus, Fam.Piperaceae)
13 ml minyak atsiri dihasilkan dari 100 g serbukbuah kering
Komponen penyusun : 10-20% : kadinena, karena, sabinena, sineol,
terpineol. asam kubebat 1%; kubebin ~3% damar 2,5 3,5%; piperina 0,1 0,4% Gom, pati dan minyak lemak
-
7/30/2019 Minyak Atsiri (Terpen) 2012 (1)
15/22
Tradisional :Perangsang keluarnya air seni, air liur, angin
perutAsma/sesak napas, pencegah mualStimulansia selaput lendir : bronkhitisKencing nanahminyak
Efek Biologi : stimulansia, karminativ,antiseptik, ekspektoran
-
7/30/2019 Minyak Atsiri (Terpen) 2012 (1)
16/22
Sumber : daun Mentha piperita Linn.(nama daerah : poko, Fam. Labiatae).
Mentha arvensis Linn.Var.piperaecens (Jepang)daun poko segar : 1% minyak atsiri,resin,tanindaun kering : 2% minyak permen
Komponen penyusun utama :menthol; C10H20O (50%)
Khasiat : karminativum, ekspektoran, antipruritik,antiseptik, korigen odoris.
-
7/30/2019 Minyak Atsiri (Terpen) 2012 (1)
17/22
Sumber : daun & bunga Eugenia caryophyllataatau Syzigium caryophyllum (Fam. Myrtaceae).
Komponen oleum caryophyllum :
Eugenol; C10H12O2(~95%) aseto-eugenol; klp seskuiterpena tanin, lilin, lemak, serupa damar (menguap)
Kegunaan : analgetik, antiseptik, stimulansia,
korigen odoris, obat mulas, anti mual-muntahDosis : 10 15%
-
7/30/2019 Minyak Atsiri (Terpen) 2012 (1)
18/22
Sumber : daun Melaleuca leucadendron L (Fam.Myrtaceae)
Komponen penyusun utama :Sineol; C10H18O(85%)
terpineol, pinena, benzalehida, limonena, danseskuiterpena.
Kegunaan : korigen odoris, karminativum, obat
gosok, melebarkan pembuluh darah perifer, anti-gatal dan gigitan serangga. Baunya utkmenetralkan mual, pusing, mabuk.
-
7/30/2019 Minyak Atsiri (Terpen) 2012 (1)
19/22
Sumber : daun dan batang Gaultheriaprocumbens L (Fam Erycaceae).
Komponen utama :Metil salisilat (C8H8O3)
triakontan, aldehida, keton, alkohol, ester lain Cara isolasi : penambahan lar. KOH garam
kalium metil salisilatmudah larutKegunaan : korigen odoris, bhn pewangi,
parfum, sediaan farmasi, permen, minuman
-
7/30/2019 Minyak Atsiri (Terpen) 2012 (1)
20/22
Tanaman Minyak atsiri
Amomum cardamomumL Minyak kapulogo, cardamon oil
Cananga odorataL Minyak kenanga, minyak ylang-ylang
Cinnamomum burmaniiL Minyak manis janganCoriandrum sativumL Minyak ketumbar
Cymbopogon nardusL Minyak sereh wangi
Jasminum sambacL.W. Ait Minyak melati,jasmine oil
Lavendula officinalisChaix Minyak lavender
Masoi aromaticaBaecari Minyak mesoyi
Myristica fragransMill. Minyak pala, nutmeg oil
Piper albumL. Minyak lada, piper oil
Pogostemon cablinBenth Minyak nilam, minyak patchouly
Polyanthus tuberosusL. Minyak sedap malamRosa damascenaMill. Minyak mawar, rose oil
Santalum albumL Minyak cendana, sandal wood oil
Vetivera zizanoidesL. Minyak akar wangi, vetiver oil
Zingiber officinaleRoscoe Minyak jahe, ginger oil
-
7/30/2019 Minyak Atsiri (Terpen) 2012 (1)
21/22
Minyak atsiri digunakan dalam sistempengobatanAromaterapi Cara pengobatan :dihirup; - dipakai pada kulit; -ditambahkan pada
air mandi; atau dimakan. Minyak atsiri mempunyai aktivitas spasmolitik
pada preparat otot halus yang terisolasi.Ini menjadi dasar penggunaannya (fungsi) dalamkelainan/penyakit gastrointestinal.
Sebagai karminatif, meredakan meteorismusdan kolik (anti kembung dan anti kolik)
-
7/30/2019 Minyak Atsiri (Terpen) 2012 (1)
22/22