milujem kávu - efekty kÁvy na nÁŠ mozog a telo
TRANSCRIPT
1
MILUJEM KÁVU
EFEKTY KÁVY NA NÁŠ MOZOG A TELO
2
KÁVA a MOZOG
Čo nám prináša káva? Káva je druhou najviac obchodovanou komoditou na svete – hneď po rope.
Prečo? Žiadna náhoda
Každý poznáme efekty kávy na naše fungovanie a náladu. Ale ako káva
dosahuje tieto zázračné účinky?
3
KÁVA a MOZOG
Kofeín, ktorý káva obsahuje
dokáže zaujímavú vec – viaže sa
na receptory adenozínu. Tým
vytláča adenozín z jeho
prirodzenej funkcie a náš mozog
následne menej signalizuje pocit
únavy. A je to tu! Zrazu sa cítime
aj o 9. večer ako znovuzrodení. Na
chvíľu. Účinok kávy po určitom
čase postupne vyprchá.
Dlhodobá udržateľnosť efektu kávy je trocha zložitejšia. Časom dokonca mozog začne
vytvárať viac adenozín receptorov, čím je potreba väčšieho množstva kofeínu, aby sme
sa cítili rovnako sviežo. Už nám nestačí len 1 káva denne. Určite viete, že závislosti
vznikajú už vtedy, keď človek tvrdí, že má návykovú látku pod kotrolou.
Počas práce a narastajúcej únavy sa zvyšuje produkcia adenozínu v našom
mozgu. Adenozín nám prináša pocit únavy. Čo je pri dlhej a náročnej práci
prirodzené. Tento pocit, ale nikto z nás nechce cítiť.
Preto často nastupuje obľúbená káva.
4
Telo chce bojovať
Kofeín okrem nášho mozgu ovplyvňuje aj naše telo. Stimuluje
produkciu adrenalínu. Adrenalín poznáme všetci. Zrýchlený dych,
búšiace srdce, zrýchlený krvný obeh – telo sa inštinktívne pripravuje
na reakciu typu útok alebo útek.
Adrenalín sa produkuje pri stresových reakciách tela. Poobednajšia
šálka kávy by nemala mať nič spoločné so stresom, práve naopak.
My chceme, aby sme si kávu v kľude vychutnali. Kofeín paradoxne
naše telo dostane do stresového režimu.
Okrem toho na naše telo, zmysly a mozog pôsobí okolitý stres, ktorý sa
nejak stal súčasťou nášho života. Pri dlhodobom strese nastávajú veľmi
nechcené efekty na naše zdravie. Pri dlhodobom a intenzívnom strese,
ktorý nie je adekvátne kompenzovaný môže dochádzať aj k štrukturálnym
zmenám mozgu.
5
Telo chce bojovať
V pracovnom prostredí by sme sa mali
snažiť stres minimalizovať. Výhovorky, že
to inak nejde, naše telo nepočúva. Možno
sa nám na chvíľu podarí na stres zabudnúť
práve pri šálke kávy. Ale návrat za pracovný
stôl alebo stretnutie s klientom nás rýchle
vráti do reality.
Realita je nekompromisná. Náš životný štýl vplýva na naše telo
a zdravie či sa nám to páči alebo nie. Káva by nemala slúžiť ako
náhrada riešenia našej manažérskej reality.
6
Úsmev a spokojnosť
Kofeín dokonca znižuje reabsorpciu dopanímu v našom mozgu, následkom
čoho sa cítime pri pití kávy spokojnejší a šťastnejší. Dopamín je
neurotransmiter, ktorého úlohou je posilňovať neurónové spojenia.
Poznáme ho aj pod pojmom hormón šťastia.
7
Úsmev a spokojnosť
Podobné účinky má aj kokaín. To je ale už
úplne iná káva – kokaín je vysokonávyková
droga. Chemickými zmenami v mozgu
dokáže spôsobiť niekoľkonásobne vyššiu
produkciu dopamínu, než by sme dokázali
dosiahnuť prirodzenou aktivitou.
Je to však umelý proces, ktorý je veľmi lacný a jednoduchý.
Prirodzená stimulácia mozgu, aby začal produkovať dopamín nás stojí
určitú nánahu, energiu a vyžaduje našu aktivitu. Mierna závislosť sa
môže objaviť aj pri káve. Vieme, že človek je tvor pohodlný...
8
Predávkovanie kávou? Je možné predávkovanie týmto
obľúbeným nápojom?
Smrteľná dávka kofeínu je na úrovni
150 mg na 1 kg našej hmotnosti. Pre
priemerného človeka dosahuje táto
dávka niečo viac ako 10 gramov.
Priemerná šálka kávy, v závislosti od
druhu použitých zŕn a spôsobu prípravy
obsahuje medzi 80 – 175 mg kofeínu.
Smrteľná dávka kofeínu by bola skrytá
v približne 70 šálkach kávy. A museli by
sme ich vypiť všetky naraz. Dosť náročná
predstava.
Rozpad kofeínu je na úrovni približne 6 hodín. Za tento čas klesne jeho obsah v tele na
polovicu. Tým klesnú aj jeho účinky a o to viac narastie naša chuť na ďalšiu kávu.
A tento kolobeh v praxi poznáme veľmi dobre
9
Káva a zdravie
Káva má aj svoju pozitívnu a zdravú tvár.
Mnohé štúdie ukázali jej pozitívne zdravotné
účinky. Kofeín stimuluje centrálny nervový
systém, podporuje metabolizmus, zrýchluje
prácu svalov. Efekty kávy sú u každého z nás
do určitej miery individuálne. Keď nám
nestači samotný kofeín v káve, rýchlo
pridávame cukor.
Cukor nám zabezpečí prísun energie – rýchlo a lacno. Mnohí máme skúsenosti ako
fungujú veci, ktoré získame rýchlo a veľmi lacno... Káve a zdraviu sa budeme venovať
v budúcich článkoch. Správne zladenie kávy alebo akýchkoľvek iných stimulantov by
malo byť v súlade so zdravým životným štýlom – vitality manažmentom.
10
ZHRNUTIE:
Káva je druhou najviac obchodovanou komoditou na svete – hneď po rope. Ako káva dosahuje svoje zázračné
účinky? Počas práce a narastajúcej únavy sa zvyšuje produkcia ademozínu v našom mozgu. Adenozín nám prináša
pocit únavy. Kofeín, ktorý káva obsahuje dokáže zaujímavú vec – viaže sa na receptory adenozínu. Tým vytláča
adenozín z jeho prirodzenej funkcie a náš mozog následne menej signalizuje pocit únavy.
Kofeín okrem nášho mozgu ovplyvňuje aj naše telo. Stimuluje produkciu adrenalínu. Adrenalín sa produkuje pri
stresových reakciách tela. Poobednajšia šálka kávy by nemala mať nič spoločné so stresom, práve naopak. Kofeín
dokonca znižuje reabsorpciu dopanímu v našom mozgu, následkom čoho sa cítime pri pití kávy spokojnejší
a šťastnejší. Mierna závislosť sa môže objaviť aj pri káve.
KÁVA a MOZOG
11
ZHRNUTIE:
Je možné predávkovanie týmto obľúbeným nápojom? Priemerná šálka kávy, v závislosti od druhu použitých zŕn
a spôsobu prípravy obsahuje medzi 80 – 175 mg kofeínu. Takže smrteľná dávka kofeínu by bola skrytá v približne 70
šálkach kávy. A museli by sme ich vypiť všetky naraz. Dosť náročná predstava.
Káva má aj svoju pozitívnu a zdravú tvár. Mnohé štúdie ukázali jej pozitívne zdravotné účinky. Kofeín stimuluje
centrálny nervový systém, podporuje metabolizmus, zrýchluje prácu svalov.
Viac pohľadov na zdravý životný štýl nielen v pracovnom prostredí prináša vitality manažment.
KÁVA a MOZOG
12
ČLÁNKY na
SLIDESHARE
ČLÁNKY na
ZÍSKAJTE NOVÉ INŠPIRÁCIE
SMART BRAIN
PROJECT skupina na LINKEDIN
COMM-PASS
na LINKEDIN
COMM-PASS
YOUTUBE
COMM-PASS
COMM-PASS
WEB
