mikrotanítás - a terítés rejtelmei

5
A terítés rejtelmei Készítette: Theisz Gábor

Upload: dorottya-hagyacki

Post on 20-Jan-2016

3 views

Category:

Documents


0 download

DESCRIPTION

A mikrotanításról általában.

TRANSCRIPT

Page 1: Mikrotanítás - A terítés rejtelmei

A terítés rejtelmei

Készítette: Theisz Gábor

Page 2: Mikrotanítás - A terítés rejtelmei

Az ételek sorrendje

• Hideg előétel

• Leves

• Meleg előétel

• Főétel

• Desszert

• Gyümölcs, sajt

Page 3: Mikrotanítás - A terítés rejtelmei

Csoportosítsunk!

A Menü• Gundel palacsinta• Tejszínes

gombakrém leves• Tavaszi

salátakeverék sült gomolysajttal

• Hagymás rostélyos szalmaburgonyával

B menü•Töltött paradicsom•Tárkonyos vadragú leves•Borsós tokány orsó tésztával•Hortobágyi húsos palacsinta•Csirkemell filé dubarry módra, párolt jázmin rizzsel•Rétes válogatás vanília fagylalttal•Somlói galuska

Page 4: Mikrotanítás - A terítés rejtelmei

A szép terítés alapja

Page 5: Mikrotanítás - A terítés rejtelmei

Menü- Tavaszi

salátakeverék sült gomolya sajttal

- Tejszínes gombakrém leves

- Hagymás rostélyos

szalmaburgonyával

- Gundel palacsinta