micro. clase 2
TRANSCRIPT
![Page 2: Micro. CLASE 2](https://reader034.vdocuments.site/reader034/viewer/2022042504/5571f37049795947648e0709/html5/thumbnails/2.jpg)
• METABOLISMO Y NUTRICION BACTERIANA
![Page 3: Micro. CLASE 2](https://reader034.vdocuments.site/reader034/viewer/2022042504/5571f37049795947648e0709/html5/thumbnails/3.jpg)
NUTRICION BACTERIANA
• Definicion• Nutrientes• Fines energeticos• Fines biosinteticos• Metabolismo
![Page 4: Micro. CLASE 2](https://reader034.vdocuments.site/reader034/viewer/2022042504/5571f37049795947648e0709/html5/thumbnails/4.jpg)
TRANSFORMACIÓN DE LOS NUTRIENTES
• Metabolismo: Multiples reacciones químicas
• Enzimas
![Page 5: Micro. CLASE 2](https://reader034.vdocuments.site/reader034/viewer/2022042504/5571f37049795947648e0709/html5/thumbnails/5.jpg)
CRECIMIENTO BACTERIANO
• Requisitos:
• Factores Fisicos: Temp,pH,presion osmotica
• Factores Quimicos: Carbono, nitrogeno, azufre, fosforo, proteinas, ATP
Otros: hierro, cobre, Molibdeno, zinc.
![Page 6: Micro. CLASE 2](https://reader034.vdocuments.site/reader034/viewer/2022042504/5571f37049795947648e0709/html5/thumbnails/6.jpg)
Carbono Azufre
FosforoNitrogeno
Minerales
Nutricion Bacteriana
AutotrofosHeterotrofos
CO2
Proteinascoenzimas
Mg, Fe, KCa, Mn, Mo
Cu, ZnProteinasA. Nucleico
ATPA.NucleicoProteinas
![Page 7: Micro. CLASE 2](https://reader034.vdocuments.site/reader034/viewer/2022042504/5571f37049795947648e0709/html5/thumbnails/7.jpg)
CONDICIONES AMBIENTALES Y CRECIMIENTO
• Temperatura
• Composición del medio de cultivo
• Características del microorganismo
![Page 8: Micro. CLASE 2](https://reader034.vdocuments.site/reader034/viewer/2022042504/5571f37049795947648e0709/html5/thumbnails/8.jpg)
TEMPERATURA/pH
Temperatura minima
Temperatura maxima
Sicrofilos: o °C(minima),maxima a 20-30 °C
Mesofilos: entre 20-30 ° C optima(37°C)
Termofilos: 45 ° C (maxima 90 °)
pH: 6.5-7.5, acidofilos: 2-3.5
![Page 9: Micro. CLASE 2](https://reader034.vdocuments.site/reader034/viewer/2022042504/5571f37049795947648e0709/html5/thumbnails/9.jpg)
PRESION OSMOTICA/OXIGENO
• Holofilos facultativos: crecen en sal hasta 2%• Halofilos extremo: hasta 15 %• OXIGENO:
-Aerobios:• obligados• facultativos
-Microaerofilicos• Anaerobios: obligados (Clostridium)• Anaerobios facultativos (Enterobacteriaceas)
![Page 10: Micro. CLASE 2](https://reader034.vdocuments.site/reader034/viewer/2022042504/5571f37049795947648e0709/html5/thumbnails/10.jpg)
FACTORES QUE INFLUYEN EN EL CRECIMIENTO
• Factores externos – Condiciones ambientales o culturales: pH, T°,
Aw, O2, CO2 Condiciones nutricionales
• Factores internos – Capacidad metabólica
![Page 11: Micro. CLASE 2](https://reader034.vdocuments.site/reader034/viewer/2022042504/5571f37049795947648e0709/html5/thumbnails/11.jpg)
CRECIMIENTO POBLACIONAL
• Curva de crecimiento y tiempo– Fase adaptacion– Fase exponencial– Fase estacionaria– Fase de muerte
![Page 12: Micro. CLASE 2](https://reader034.vdocuments.site/reader034/viewer/2022042504/5571f37049795947648e0709/html5/thumbnails/12.jpg)
FASE DE ADAPTACION
• Sub-cultivo en medio fresco• Fase LAg.: Es una fase de preparación y
adaptación al medio – Breve – largo
• El crecimiento generalmente no se inicia de inmediato
• Depende de:– El medio de cultivo– Estado fisiológico de las células
![Page 13: Micro. CLASE 2](https://reader034.vdocuments.site/reader034/viewer/2022042504/5571f37049795947648e0709/html5/thumbnails/13.jpg)
FASE EXPONENCIAL
• Crecimiento hipotético de una célula, tiempo de generación de
30 min.
![Page 14: Micro. CLASE 2](https://reader034.vdocuments.site/reader034/viewer/2022042504/5571f37049795947648e0709/html5/thumbnails/14.jpg)
VELOCIDAD DE CRECIMIENTO
Fase exponencial
• Salmonella typhi crece muy rápidamente en cultivo, con un tiempo de generación de 20 – 30 segs.
• Mycobacterium tuberculosis, crece muy lentamente, con sólo una o dos duplicaciones por día.
![Page 15: Micro. CLASE 2](https://reader034.vdocuments.site/reader034/viewer/2022042504/5571f37049795947648e0709/html5/thumbnails/15.jpg)
FASE ESTACIONARIA
• Se detiene el crecimiento• Los nutrientes se agotan o hay limitación• No hay incremento del # de células• Se acumulan sustancias tóxicas
![Page 16: Micro. CLASE 2](https://reader034.vdocuments.site/reader034/viewer/2022042504/5571f37049795947648e0709/html5/thumbnails/16.jpg)
FASE DE MUERTE
• Si la incubación continúa después de la fase estacionaria, las células pueden seguir vivas y continuar metabolizando, pero lo más probable es que mueran.
• Lisis celular
![Page 17: Micro. CLASE 2](https://reader034.vdocuments.site/reader034/viewer/2022042504/5571f37049795947648e0709/html5/thumbnails/17.jpg)
CURVA DE CRECIMIENTO BACTERIANO
![Page 18: Micro. CLASE 2](https://reader034.vdocuments.site/reader034/viewer/2022042504/5571f37049795947648e0709/html5/thumbnails/18.jpg)
REPRODUCCION BACTERIANA
• Es generalmente realizada por fisión binaria
Genética:
• La transferencia de genes entre bacterias se realiza por tres mecanismos genéticos:
1-Conjugación
2-Transducción
3-Transformación
![Page 19: Micro. CLASE 2](https://reader034.vdocuments.site/reader034/viewer/2022042504/5571f37049795947648e0709/html5/thumbnails/19.jpg)
TRANSFERENCIA DE GENES
• Los tres principales tipos de intercambio genético en los procariontes se diferencian por la forma en que se dona el DNA. Estos son:– Conjugación– Transducción– Transformación
![Page 20: Micro. CLASE 2](https://reader034.vdocuments.site/reader034/viewer/2022042504/5571f37049795947648e0709/html5/thumbnails/20.jpg)
CONJUGACION
• Únicamente se transfiere una cadena de DNA
• La célula receptora completa la estructura del DNA de doble cadena y por síntesis de la cadena complementa aquella adquirida por el donador.
![Page 21: Micro. CLASE 2](https://reader034.vdocuments.site/reader034/viewer/2022042504/5571f37049795947648e0709/html5/thumbnails/21.jpg)