metabolismo proteine 8 - - università degli studi di … fegato (epatociti-citoplasma): ciclo...
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Metabolismo delle Proteine
3) Proteine costituiscono il 15-20% della dieta, ugual quantità
deve essere eliminata ogni giorno
10-15% dell’energia totale del corpo
VENA Porta
Fegato
Tessuti
AA basiciArg
Lys
AA aromatici
AA neutri (Gly,Ser,Val, Ala)
CarbossipeptidasiTagliano partendo dalle due estremità
Proteine intracellulari
Dieta
R--C---COOH
H
CICLO
UREA
UREA
AMINOACIDI
CICLO DI
KREBS
GLUCOSIO
(GLUCONEOGENESI)
SINTESI ENDOGENA
DI AA
Pool di AA
Nel fegato (epatociti-citoplasma): ciclo dell’Urea
1°step
Trasferimento del gruppo amminico
Intermedio del
ciclo di Krebs
(Vitamina B6)
Transaminasi
(GOT-GPT )
Nel fegato (epatociti-mitocondri): ciclo dell’Urea
2°step
Glutammato viene ossidato:
Step 1°
2a)
2b)Glutammato reagisce con l’ossalacetato (intermedio ciclo di Krebs)
+
1
2a
32b
Ciclo glucosio-alanina
Muscolo-fegato
Leucina
Isoleucina
ValinaAA ramificati
Nei tessuti extra-epatici
Fegato
(mitocondri)
Ciclo dell’urea