merry xmas - nordic choice hotels · merry xmas eat as much as you like julbord / christmas buffet...

Merry xmas EAT AS MUCH AS YOU LIKE JULBORD / CHRISTMAS BUFFET GLÖGG/MULLED WINE En värmande alkoholfri glögg kryddad med pomerans och nejlikor A warming mulled wine, spiced with Seville oranges and cloves SILLEN /HERRING Inlagd sill, senapsill, Matjesill med klassiska tillbehör samt örtgravad strömming. Onion herring, mustard herring, pickled herring and herb marinated herring with condiments. OSTAR/CHEESE Västerbottenost / Cheddarost / Julost Västerbotten cheese, Cheddar and classic christmas cheese. FRÅN HAVET /FROM THE SEA Ägghalvor med räkor och citron, kallrökt lax, gravad lax, hovmästarsås, dillrökt makrill med örtsås Prawns on halved eggs with lemon, cold marinated salmon (Hovmästarsås) Dill smoked mackerel (Örtsås) FRÅN GÅRDEN / FROM THE FARM Julskinka med senap och rödbetsallad, fårfiol och onsalakorv med cornichons Christmas ham with mustard and beetroot salad, leg of mutton and Onsala sausage. VARM BUFFÉ / WARM BUFFET Köttbullar, prinskorvar, Janssons frestelse med rödkål, brysselkål och nykokt potatis Meatballs, vhipolatos, Swedish potato gratin with anchovy, red Cabbage, brussel sprouts and boiled potato. DESSERT / DESSERTS Ris a’la Malta med saftsås Ris a´la Malta with fruit sauce JULGODIS / CHRISTMAS CANDY Chokladtårta, tryffel, pepparkaka, marsipan, brända mandlar, knäck, polkagrisar, ischoklad, mintkyssar och nötter. Chocolate cake, truffles, gingerbread, marzipan, burnt almonds, butterscotch, Candy canes, Ischoklad, mint kisses and nuts. 600 sek/person excluding VAT CLARION HOTEL® ARLANDA AIRPORT

Upload: others

Post on 23-Aug-2020

2 views

Category:

Documents

0 download

Report

Download

Embed Size (px):

TRANSCRIPT

Merry xmasEAT AS MUCH AS YOU LIKE

JULBORD / CHRISTMAS BUFFET

GLÖGG/MULLED WINEEn värmande alkoholfri glögg kryddad med pomerans och nejlikorA warming mulled wine, spiced with Seville oranges and cloves

SILLEN /HERRINGInlagd sill, senapsill, Matjesill med klassiska tillbehör samt örtgravad strömming.Onion herring, mustard herring, pickled herring and herb marinated herring with condiments.

OSTAR/CHEESEVästerbottenost / Cheddarost / JulostVästerbotten cheese, Cheddar and classic christmas cheese.

FRÅN HAVET /FROM THE SEAÄgghalvor med räkor och citron, kallrökt lax, gravad lax, hovmästarsås, dillrökt makrill med örtsåsPrawns on halved eggs with lemon, cold marinated salmon (Hovmästarsås) Dill smoked mackerel (Örtsås)

FRÅN GÅRDEN / FROM THE FARMJulskinka med senap och rödbetsallad, fårfiol och onsalakorv med cornichonsChristmas ham with mustard and beetroot salad, leg of mutton and Onsala sausage.

VARM BUFFÉ / WARM BUFFETKöttbullar, prinskorvar, Janssons frestelse med rödkål, brysselkål och nykokt potatisMeatballs, vhipolatos, Swedish potato gratin with anchovy, red Cabbage, brussel sprouts and boiled potato.

DESSERT / DESSERTSRis a’la Malta med saftsåsRis a´la Malta with fruit sauce

JULGODIS / CHRISTMAS CANDYChokladtårta, tryffel, pepparkaka, marsipan, brända mandlar, knäck, polkagrisar, ischoklad, mintkyssar och nötter.Chocolate cake, truffles, gingerbread, marzipan, burnt almonds, butterscotch, Candy canes, Ischoklad, mint kisses and nuts.

600 sek/person excluding VAT

CLARION HOTEL® ARLANDA AIRPORT