mercado de exportación de la aceituna
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Proceso de SCREENING para elegir el mercado de exportación de la aceituna.TRANSCRIPT
SELECCIN DEL MERCADO DE EXPORTACIN
PRODUCTO
OLEA EUROPAEA(ACEITUNA)
INFORMACIN PRELIMINAR
PARTIDA ARANCELARIAConsultando la pgina de Prom Per del Ministerio del Comercio Exterior y Turismo, en la opcin de Exportaciones, se seleccion la opcin de SIICEX (Sistema Integrado de Informacin de Comercio Exterior) para buscar el producto requerido, en este caso, con la palabra aceituna, se ubica la partida arancelaria exacta siendo la siguiente:2005700000ACEITUNAS PREPARADAS O CONSERVADAS, SIN CONGELAR
SELECCIN DE MERCADOPara determinar el mercado objetivo se aplic la tcnica de 5 pasos, por medio de la cual se da inicio al proceso de screening, seleccionando criterios que permitir un ajuste del universo de posibilidades a un grupo de opciones manejables.A continuacin se exponen los pasos. ELECCIN DE LAS VARIABLES QUE APOYARAN EL PROCESO DE SELECCINPara el caso de la aceituna, los criterios iniciales para efectuar la seleccin son:1) Principales importadores de aceituna en el mundo2) Destinos de las exportaciones peruanas de aceitunas3) Idioma4) Distancia Geogrfica5) Relacin Comercial
A continuacin se abordara cada uno de los criterios a fin de resear brevemente la informacin concerniente:
1. Principales importadores de aceituna en el mundoLos principales importadores de aceituna en el mundo que registran volmenes significativos (arriba del 5%): Estados Unidos, Alemania, Brasil, Francia y Federacin Rusa.
Las importaciones crecieron prcticamente al mismo ritmo de consumo, alcanzando un incremento de 6,42% en un ao (2008 - 2009), lo que en volumen se traduce en poco ms de 250.000Tns.a nivel mundial. El mayor incremento porcentual fue de Rusia con un 2.470%, alcanzando las 90.000 Tns., es decir el mismo volumen que consume.En cuanto a volumen, el mayor incremento lo evidencio Estados Unidos, llegando a sumas 63.000 Tns. a las importaciones de la campaa (68,4%).En general los mayores importadores evidenciaron incrementos importantes que superaron el 30%.
Fuente: Antua, Juan Carlos. Olivo. Aceitunas conserva: anlisis de la situacin internacional y exportaciones. Anuario 2010 aos 2000-2009.
2. Destinos de las exportaciones peruanas de aceituna en conservaLa oferta proveniente de los pequeos agricultores generalmente se destina al mercado nacional, aunque un pequeo porcentaje es para abastecer a empresas industrializadoras para la elaboracin de aceite de olivo o para su exportacin como aceituna de mesa.Brasil es el principal destino de este producto, concentrando el 66% del total de envos con US$ 4.5 millones, y registra un crecimiento de 26%, respecto al periodo anterior.Despus de cerrar el 2013 con una cada del 14%, la exportacin de aceitunas cerr el primer trimestre del ao 2014 con US$ 6.9 millones, lo que represent un crecimiento de 13% respecto a similar periodo del 2013, cuando el monto ascendi a US$ 6 millones, segn la Gerencia de Agro de la Asociacin de Exportadores (ADEX).Segn cifras del Sistema de Inteligencia Comercial ADEX Data Trade, en el primer trimestre del ao, el Per export este producto en cuatro partidas. La ms demandada, aceitunas preparadas o conservadas, sin congelar, registr un crecimiento de 22% y represent el 83% de los envos totales.Las otras tres partidas fueron aceitunas conservadas provisionalmente (US$ 1 milln) que registr una cada del 19%; aceitunas preparadas o conservados en vinagre o cido actico (US$ 65,875), con un crecimiento de 73%; y, aceitunas frescas o refrigeradas (US$ 10,000), con una cada del 72%. En total se exportaron 4,069 toneladas, lo que represent una contraccin de 15%.Cabe resaltar que las zonas con mejores condiciones para el cultivo del olivo se encuentran al sur del Per, principalmente en Pisco e Ica; Bella Unin, La Ensenada, Meja y Mollendo en Arequipa; Ilo en Moquegua; y Tacna.Los principales pases a lo que se exportan las aceitunas en conserva son: Estados Unidos, Alemania, Pases Bajos, Reino Unido, Espaa, entre otros.Los pases con mayor participacin en el mercado son: Mxico, Turqua, China, Gracia, Alemania y Espaa (todos con una participacin superior al 5%).3. IdiomaAunque el idioma no es un factor determinante para realizar negocios, se considera que conocer el idioma de los potenciales socios comerciales influye de manera positiva en la facilidad para entablar comunicacin y relaciones comerciales.Los idiomas que se hablan en los principales pases importadores son:PASIDIOMA
Estados UnidosIngles
AlemaniaAlemn
BrasilPortugus
Francia Francs
Federacin RusaRuso
4. Distancia GeogrficaA continuacin, se sealan las distancias en kilmetros desde Lima hacia las ciudades ms importantes de los principales pases importadores, como una aproximacin al costo por flete que implica el llevar el producto al respectivo mercado, donde a mayor distancia, mayor podr ser el precio al que llega el producto:
PASDISTANCIA GEOGRFICA
Estados Unidos (Washington)5,664 Km
Alemania (Berln)11, 097 Km
Brasil (Brasilia)4,518 Km
Francia (Pars)10,253 Km
Federacin Rusa (Moscow)12,643 Km
5. Relacin Comercial Con Estados UnidosEl Acuerdo de Promocin Comercial (APC) Per EE.UU. se firm en Washington D.C. el 12 de abril de 2006; y entr en Vigencia el 1 Febrero 2009.En este acuerdo se negociaron los siguientes captulos: Trato Nacional y Acceso a Mercados, Textiles y Vestido, Reglas de Origen, Administracin Aduanera y Facilitacin del Comercio, Medidas Sanitarias y Fitosanitarias, Obstculos Tcnicos al Comercio, Defensa Comercial, Contratacin Pblica, Inversin, Comercio Transfronterizo de Servicios, Servicios financieros, Polticas de Competencia, Telecomunicaciones, Comercio Electrnico, Derechos de Propiedad Intelectual, Laboral, Medio Ambiente, Transparencia, Fortalecimiento de Capacidades Comerciales, Solucin de Controversias.Los principales productos exportados a los EE.UU. son: minerales/metales, textiles, productos pesqueros, petrleo crudo, caf, cacao, artesanas, paprika, alcachofa, uva, mango, mandarina, esprragos.EE.UU. es uno de los principales mercados de destino de exportacin de productos Peruanos. Con AlemaniaLas negociaciones para un Acuerdo Comercial entre Per y la Unin Europea culminaron el 28 de febrero de 2010 en la ciudad de Bruselas, luego de Nueve Rondas de Negociacin. El 18 de mayo de 2010, durante la VI Cumbre Unin Europea, Amrica Latina y el Caribe (ALC-UE) celebrada en Madrid se anunci formalmente la conclusin de esta negociacin. Asimismo, el 23 de marzo de 2011, luego de concluido el proceso de revisin legal del Acuerdo, este fue rubricado con el objeto de iniciar el proceso interno en cada una de las Partes para la aprobacin y entrada en vigencia del Acuerdo, El Acuerdo Comercial entre la Unin Europea y Per y Colombia se suscribi el 26 de junio de 2012 en Bruselas, Blgica. El Acuerdo Comercial Per-Unin Europea entr en vigencia el 1 de marzo de 2013.El origen de las negociaciones de este Acuerdo se enmarca en la relacin poltica y comercial de la Comunidad Andina (CAN) y la Unin Europea (UE) de ms de tres dcadas de desarrollo, profundizacin y consolidacin del proceso de integracin de ambos bloques regionales. As, la voluntad de acercamiento dio lugar al inicio de las negociaciones para la suscripcin de un Acuerdo de Asociacin bloque a bloque CAN-UE, el cual sera integral y comprehensivo, incluyendo tres pilares de negociacin: Dilogo Poltico, Cooperacin y Comercio. Sin embargo, dicha negociacin fue suspendida en junio de 2008 debido a las diferentes visiones y enfoques de los pases andinos, lo cual dificult la presentacin de un planteamiento conjunto ante la UE en algunos temas.Luego de intensas gestiones para retomar las negociaciones, en enero de 2009 Per, Colombia y Ecuador, quienes manifestaron la voluntad de continuar con las negociaciones con la UE, retomaron las mismas con miras a lograr la suscripcin un Acuerdo Comercial que sea equilibrado, ambicioso, exhaustivo y compatible con la normativa de la OMC.Las disciplinas que se incluyeron en la negociacin fueron: Acceso a Mercados; Reglas de Origen; Asuntos Aduaneros y Facilitacin del Comercio; Obstculos Tcnicos al Comercio; Medidas Sanitarias y Fitosanitarias; Defensa Comercial; Servicios, Establecimiento y Movimiento de Capitales; Compras Pblicas; Propiedad Intelectual; Competencia; Solucin de Diferencias, Asuntos Horizontales e Institucionales; Comercio y Desarrollo Sostenible y Asistencia Tcnica y Fortalecimiento de Capacidades.Este Acuerdo Comercial forma parte de una estrategia comercial integral que busca convertir al Per en un pas exportador, consolidando mas mercados para sus productos, desarrollando una oferta exportable competitiva y promoviendo el comercio y la inversin, para brindar mayores oportunidades econmicas y mejores niveles de vida, as como certidumbre, estabilidad y seguridad jurdica para el comercio y las inversiones.Con este Acuerdo Comercial se ha obtenido un acceso preferencial para el 99.3% de nuestros productos agrcolas y para el 100% de nuestros productos industriales. Los productos de inters de Per como esprragos, paltas, caf, frutos del gnero capsicum, alcachofas, entre otros ingresaran al mercado europeo libre de aranceles a la entrada en vigencia del Acuerdo.La UE es uno de los principales destinos de nuestras exportaciones, con una participacin del 18% al 2011; asimismo, en ese mismo ao, dicha regin ocup el 1 lugar entre los pases con inversin extranjera directa en el Per con un 51.8% de participacin debido a capitales de Espaa, Reino Unidos, Holanda y Francia, principalmente. La UE representa un mercado de grandes oportunidades, con ms de 500 millones de habitantes con niveles de ingreso per cpita entre los ms altos del mundo.
Con BrasilEl Acuerdo de Complementacin Econmica N 58 (ACE 58) se suscribi entre los Gobiernos de la Repblica Argentina, de la Repblica Federativa del Brasil, de la Repblica del Paraguay y de la Repblica Oriental del Uruguay, Estados Partes del Mercado Comn del Sur (MERCOSUR) y el Gobierno de la Repblica del Per el 30 de diciembre de 2005 y fue puesto en ejecucin mediante el Decreto Supremo N 035-2005-MINCETUR, publicado en el Diario Oficial El Peruano el 17 de diciembre de 2005. Entr en vigencia a partir del 2 de enero de 2006 con Argentina, Brasil y Uruguay y del 6 de febrero del mismo ao con Paraguay.
El ACE 58 tiene entre sus objetivos el de establecer un marco jurdico e institucional de cooperacin e integracin econmica y fsica que contribuya a la creacin de un espacio econmico ampliado, a fin de facilitar la libre circulacin de bienes y servicios y la plena utilizacin de los factores productivos, en condiciones de competencia entre Per y los Estados Parte del MERCOSUR.
El intercambio comercial entre el Per y el MERCOSUR en el ao 2005, antes que entrara en vigencia el ACE 58, ascendi a los US$ 2 179 millones. A fines del 2011 el intercambio comercial alcanz la cifra de US$ 5 873 millones, lo que signific un incremento de 169%.
Las exportaciones peruanas al MERCOSUR en el ao 2011 alcanzaron la suma de US$ 1 515 millones, 34% correspondieron a exportaciones de productos no Tradicionales y 66% a productos tradicionales. Cabe destacar el notorio crecimiento de las exportaciones no tradicionales que entre el 2005 y 2001 aument en un 387% aproximadamente. Con FranciaDesde su creacin en1945, la Cmara de Comercio e Industria Peruano-Francesa (CCIPF) ha sido unactor importante para desarrollar y fortalecer las relaciones comerciales y econmicascon ambos pases. Ahora comoDelegacin de Servicio Pblico UBIFRANCE, nos posicionamos como un interlocutor primordial en el pas para ayudar a las empresas francesas que quieren hacer negocios con el Per.Aunque Francia se ubica como el26 clientey22 proveedor, estas cifras no son representativas de la presencia francesa en el Per. Las oportunidades de negocios son numerosas, en particular en el sector agroalimentario, minero, infraestructuras y hotelero/turstico.Como es de su conocimiento, desde hace 10 aos el Per est experimentando uncrecimiento econmico sin precedentes. Las numerosas medidas tomadas por los sucesivos gobiernos peruanos paraasegurar la estabilidad financiera y jurdicahan permitido al Perreducir de manera significativa su calificacin de riesgo pasen pocos aos. Por ello, los inversionistas extranjeros estn cuanto ms numerosos con proyectos de inversin ms ambiciosos. Con la Federacin Rusa
Sistema Generalizado de Preferencias (SGP) de la Federacin Rusa: Rusia es uno de 27 pases que otorga preferencias arancelarias SGP a pases en vas de desarrollo. El Per, como uno de los beneficiarios del SGP de la Federacin Rusa, tiene un descuento del 25% del arancel NMF. Para obtener el descuento, los productos peruanos deben cumplir los criterios para la determinacin de origen y la norma de expedicin directa prescrita por la Federacin Rusa. Existen dos modalidades de reglas de origen para la definicin de productos originarios: los productos obtenidos totalmente y los suficientemente transformados. La Federacin Rusa requiere la presentacin de un Certificado de Origen para demostrar la procedencia de la mercanca.
PONDERACINEntre los criterios elegidos en el punto anterior, se asignar una ponderacin que vara entre 1 y 5: 1 para la menos importante y 5 para la variable que se encuentra crtica.CRITERIOSPONDERACIN
Distancia Geogrfica5
Relacin Comercial4
Destino de la exportaciones peruanas 3
Idioma2
Volmenes de importacin mundial1
CONSTUCCIN DEL CUADRO DE SELECCINPASDISTANCIA GEOGRFICAFACTOR
Federacin Rusa (Moscow)12,643 Km 4
Alemania (Berln)11, 097 Km4
Francia (Pars)10,253 Km4
Estados Unidos (Washington)5,664 Km8
Brasil (Brasilia)4,518 Km10
CUADRO DE SELECCINPCriteriosEstados UnidosAlemaniaBrasilFranciaFederacin Rusa
FFPFFPFFPFFPFFP
5Distancia Geogrfica8404201050420420
4Relacin Comercial1040416624424312
3Destino de las exportaciones peruanas103010300041200
2Idioma714008161200
1Volmenes de importacin mundial101077776666
Calificacin Total Ponderada13473976438
DEFINICIN DEL MERCADO OBJETIVOHabiendo seleccionado a Estados Unidos como el mercado hacia el cual se orientara el estudio, se investigar dicho pas.Ya que este pas cuenta con 50 estados extensos, se ha optado por concentrarse en Washington, ubicado en la zona Noroeste de Estados Unidos.PRINCIPALES ZONAS O CENTROS DE CONSUMO DEL PRODUCTOSi bien no existen cifras especficas ni indicadores claros sobre el consumo de aceitunas verdes en conserva, particularmente las gourmet, por regiones geogrficas del pas, se incluyen datos sobre la compra de productos gourmet por regin que puede resultar de utilidad.
Estados Unidos es el primer importador mundial de aceitunas preparadas para el consumo humano. Si bien estas cifras no desagregan por tipo de aceitunas (e incluyen las aceitunas negras), son suficientemente significativas para ser incluidas en este estudio.
De acuerdo con las ltimas cifras disponibles de la Organizacin de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentacin (FAO), en el ao 2008 Estados Unidos represent en valor el 23% del total de importaciones mundiales de aceitunas en conserva.