mercado artesanal de la zona arquelogica del tajin aknr

8/17/2019 Mercado Artesanal de La Zona Arquelogica Del Tajin AKNR

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Universidad VeracruzanaFacultad de ArquitecturaRegión Poza Rica-Tuxpan

Mercado artesanal y regeneración del área gastronómica de la Zona Arqueológica “EL TAJIN”


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Agradecimientos

A mis padres Salomón y Emma: Por apoyarme en todo momento, por sus sabios consejos y regaños, por haberme dado la oportunidad

una licenciatura y el esfuerzo que hacen día a día pensando en mi. A Mis hermanos David y Jorge por acompañarme en desvelos y siempre que se los pido. A toda mi familia muchas gracias, los quiero mucho.

A mi novio Ricardo: Gracias por estar siempre presente en buenos y malos momentos, por todos tus consejos, por levantarme el ánimo cque ya no podía, por creer siempre en mí.

A mis amigos: Karina, Jenny, Laura, Carlos y Juan Miguel. Gracias por cada sonrisa y momento compartido en todos nuestros años amistad, por distraerme cuando el estrés no me dejaba, por animarme a todo momento y estar conmigo siempre.

A mis amigos y compañeros de tesis: Karla, Nathalie y Ramaat, llegamos juntos a la meta, les agradezco su confianza, su amistad, elconsejos, las risas, esas noches de desvelo trabajando, siempre unidos. Igualmente a Yirah y Edson, gracias por su amistad incondicionade este tiempo, por hacer especialmente este último semestre de tesis muy divertido. A Ricardo Joel, Roxana, Sebastián, Víctor Edaín, V

Fernando, Rodrigo, Nájera, Michell, Miriam… todos ustedes son muy importantes para mí. Los extrañaré mucho.

A mis catedráticos: Arq. María Abel Ramírez Nieto, Mtro. Diego A. Torres Hoyos, Mtro. Mario V. Núñez Trueba, Dr. Jesús Ceballos Vargas y profesores que a lo largo de mi carrera me enseñaron y compartieron sus conocimientos para poder recibirme como Arquitecta. Muchas

Quiero dedicar este triunfo especialmente a mi abuelo Francisco Vega, que aunque ya no está presente físicamente para compartir estÉl, donde quiera que se encuentre, estará muy contento y orgulloso. Te quiero mucho abuelito.

Ana Karen Adauta Vega


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Estoy mas agradecida con Dios y con la vida por permitirme llegar a esta etapa de mi vida tan satisfactoria y puedo afirmar que la mejo

A mi Madre Guillermina por tu amor y comprensión, por tu presencia, el apoyo, los consejos, los regaños cada momento en el que me evalorar cada instante de la vida, y sobretodo el ser pilar más importantes de mi vida, muchas gracias mamá por acompañarme este importante.

A mi Padre Roberto Macías por tus consejos para no rendirme en cada tropiezo, el apoyo incondicional a pesar de las circunstancias yel enseñarme a ser persistente con mis metas.

A mi Hermano Luis Roberto agradezco que seas tú mi compañero de vida, tu compañía en momentos de desvelos y tus ánimos para pcumplir esta meta.

A mis Tíos por su apoyo, cariño, por cada uno de sus consejos y sobretodo por esas peculiares porras que dan. Rosy y Crescencio Eapoyo, el cariño que me ha demostrado, la motivación para seguir adelante. Muchas gracias.

Rogelio Alejandre te agradezco tu cariño, tu compañía, tu paciencia, el apoyo que me brindaste y el hacerme agradable esta etapa.

A mis primas Julissa, Itzel B., Marisol, Ana Karen e Itzel A. por el cariño y las porras y por supuesto por cada desvelo, por arbolitos “maquetas en la que me ayudaron.

A mis amigos Ramaat, Roxana, Karla, Karen, Yirah y Edson por hacer esta etapa llena de tantos buenos momentos de risas, de sisobretodo de su valiosa amistad. A cada uno de ustedes a quienes considerar de mi familia.

A mis Maestros agradezco a cada uno de ellos por haber compartido sus conocimientos durante este maravilloso trayecto y sobretMaría Abel, Mtro. Diego A. Torres Hoyos, Mtro. Mario V. Núñez Trueba, Dr. Jesús Ceballos Vargas a ustedes le agradezco muchísimo su que mas allá del aula de clases me enseñaron el verdadero valor de ser Arquitecto, muchísimas gracias!

Nathalie Macías Pacheco


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Hace poco más de 4 años, el portón de esta universidad me abrió sus puertas por primera vez, llegue con una maleta llena de ede sueños que orgulloso y con una sonrisa en el rostro, puedo decir que se cumplieron. Pero detrás de cada sueño, detrás de cada implacable por un final feliz, como en toda historia, hay personajes que llegan a ti, que te muestran el camino a la felicidad y que sim

dejan una huella en tu corazón, que nunca podrá ser borrada.Ahora que recorro aquellos pasillos en donde conviví por todo este tiempo, vienen a mi todas aquellas risas, todos esas muestras de afllena de satisfacción porque aquí no solo encontré personas que me instruyeron, que me apoyaron, encontré amigos que estuvieron ahmomento, en esos pequeños instante en los que su simple presencia, marcaba la diferencia; me mostraron el valor de una sonrisa, aphablar con una mirada, y como en toda historia, no todo fue bueno, supimos afrontar y superar el día a día para que hoy victoriosos, llenuestra meta…juntos.

Mamá, sé que no fue fácil para ti, que tus ganas de sacarnos adelante fue tu pilar, y tu esfuerzo, tu espada, pero ahora, ahllegado a este punto, solo me resta decir, GRACIAS, me has dado todo lo que necesite y mucho más, tu cariño, tu apoyo, tu comprensióirreverencias, me faltara vida para poder pagarte por lo menos un poco de lo mucho que me has brindado, y aunque no lo diga muy seuna parte importante de mí.

Familia, son un apoyo incondicional, incansables ante las adversidades que se nos presentan, ustedes son mi esencia, todo lo que todo lo que soy, lo soy por ustedes, gracias por compartir desvelos, ausencias, gracias por seguir a mi lado, que aunque se que la familiaque no se elige, me siento orgulloso de ser parte de ustedes y que ustedes sean parte de mi, los quiero a todos.

Amigos, no puedo sentirme más agradecido, más satisfecho de poder decir amigo, porque a diferencia de la familia, los aescogen, y no puede elegir a personas más especiales que ustedes, son los que hicieron que cada minuto, que cada segundo que patiempo, fuera un regalo, su amistad fue presente que ansioso descubría para sorprenderme todos los días, gracias, gracias por escaceptar, por ayudar, por compartir desvelos y angustias, estrés y alegrías, los llevaré conmigo siempre, y de corazón, les deseo todo lmundo.


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Maestros, me han enseñado todo, con ustedes di mis primeros pasos en esta carrera, me enseñaron a sentirme seguro, orgullosohacía, gracias, por ser un apoyo, una catapulta que me impulsa a buscar nuevos horizontes, Arq. María Abel, Arq. Diego, Arq. TruebaArq. Jesús, y así como la Arq. Martha me dijo un día “lo difícil se me hace fácil, y lo imposible, solo me cuesta un poco más de trabajo”pero con su ayuda, he llegado al final.

Y Dios, gracias, gracias a ti porque tu marcaste mi camino, tú los pusiste en mi vida, a todos ellos, tú me ayudaste a seguir, asiempre hacia el futuro, y aunque dicen que no es bueno mirar hacia atrás, yo si quiero hacerlo, mirar hacia atrás para ver l o feliz que fusonrisa en el rostro decir que gracias a ti, soy hijo, hermano, tío, sobrino, alumno…y amigo.

Ramaat Sinhué Zavala Lorenzo

Quiero expresar mi agradecimiento primeramente a Dios por permitirme llegar hasta este punto y haberme guiado a lo largo de mi vsalud para lograr mis objetivos.

A mis padres Jaime y Lilia: Por el apoyado brindado en todo momento, por la oportunidad de terminar mi licenciatura, por su esfuerzo, sy por la motivación constante que me ha permitido llegar a este logro, por confiar y creer en mí, pero sobre todo por su cariño.

A mis hermanos Jaime y Mariela: Por ser parte significativa en mi vida, por darme la fortaleza para seguir adelante y por el apoyo incopesar de la distancia.

A mi familia: Por fomentar en mi el deseo de superación, por el cariño que me han bridado, por su tiempo y sus consejos, en especial a Sofía, que aunque ya no se encuentre físicamente con nosotros siempre estará presente en mi corazón.

A mis maestros: Por sus enseñanzas y motivación para la culminación de mis estudios profesionales a Mtro. Mario V. Núñez Trueba, MtrTorres Hoyos, Dr. Jesús Ceballos Vargas, Arq. María Abel Ramírez Nieto por su orientación y disposición para la elaboración de esta tesis.


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A mis compañeros de tesis: Nathalie, Karen y Ramaat por el tiempo compartido, noches de desvelo trabajando, por su participaciócomprensión que fueron indispensables para el logro de este trabajo y que han hecho de esta etapa un trayecto de momentos que no o

A mis amigos: Que a lo largo de estos años siempre están de mi lado, por su motivación y sobre todo por su amistad sincera. A MiRoxana, Sebastián, Víctor, Edson… por el apoyo mutuo, la confianza y por todas las vivencias compartidas a lo largo de nuestraprofesional. A todos muchas gracias.

Karla Lizet Cerón Sánchez


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Tabla de contenido

Agradecimientos .......................................................................................................................................................................................................................

Introducción ...............................................................................................................................................................................................................................Capitulo I ...................................................................................................................................................................................................................................

Fundamentación ...................................................................................................................................................................................................................

1.0. Antecedentes del problema ........................................................................................................................................................................................

1.0.1.Definición del tema ......................................................................................................................................................................................................

1.1. Planteamiento del problema. ......................................................................................................................................................................................

1.2. Justificación .....................................................................................................................................................................................................................

1.2.1. Nivel Académico .....................................................................................................................................................................................................

1.2.2. Nivel Económico ......................................................................................................................................................................................................

1.2.3. Nivel Social ................................................................................................................................................................................................................

1.2.4. Nivel Personal ............................................................................................................................................................................................................

1.3. Hipótesis.................................................................................................................................................................................................................................

1.4. Objetivos de la investigación. ...................................................................................................................................................................................

1.4.1. Objetivo General: .................................................................................................................................................................................................

1.4.2. Objetivo Particular: ...............................................................................................................................................................................................


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Capitulo II ...................................................................................................................................................................................................................................

Marco teórico .........................................................................................................................................................................................................................

2.1.- Marco teórico Conceptual .........................................................................................................................................................................................

2.2.- Marco teórico contextual ............................................................................................................................................................................................

2.2.1.-Estudio del Medio Físico ..........................................................................................................................................................................................

2.2.1.1.- Localización. .........................................................................................................................................................................................................

2.2.1.2.-Clima ...................................................................................................................................................................................................................

2.2.1.3. Topografía ..........................................................................................................................................................................................................

2.2.1.4. Edafología.................................................................................................................................................................................................................

2.2.1.5. Hidrología ............................................................................................................................................................................................................

2.2.1.6.-Flora .....................................................................................................................................................................................................................

2.2.1.7.-Fauna ...................................................................................................................................................................................................................2.2.1.8.- Delimitación del área de estudio ..................................................................................................................................................................

2.2.1.9 Estudio del sitio ....................................................................................................................................................................................................

2.2.2.-Estudio del Medio Urbano ......................................................................................................................................................................................

2.2.2.1. Estudio socioeconómico .................................................................................................................................................................................

2.2.2.2.- Población y Estructura Demográfica ............................................................................................................................................................

2.2.2.3. Salud ....................................................................................................................................................................................................................

2.2.2.4-Empleo .................................................................................................................................................................................................................


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2.3. MEDIO URBANO ..............................................................................................................................................................................................................

2.3.1.- SOCIOECONOMICO ...............................................................................................................................................................................................

2.3.1.1.- Población Económicamente Activa ............................................................................................................................................................

2.3.1.2.- Sectores de actividad ....................................................................................................................................................................................

2.3.2 Aspectos Urbanos .....................................................................................................................................................................................................

2.3.2.1 Sistemas de enlace ............................................................................................................................................................................................

2.3.4 Aspectos culturales ...................................................................................................................................................................................................

2.3.4 .1 Atractivos culturales y turísticos .......................................................................................................................................................................

2.4. Marco referencial ...........................................................................................................................................................................................................

2.4.1 Normatividad .............................................................................................................................................................................................................

2.4.1.1 Reglamento de construcción del Distrito Federal.........................................................................................................................................

2.4.1.2. Reglamento de construcción del estado de Veracruz ..............................................................................................................................2.4.1.3. Reglamento de la Ley Federal sobre monumentos y Zonas Arqueológicas, artísticos e históricos .....................................................

2.4.1.4. Normas SEDESOL ................................................................................................................................................................................................

2.4.2. Sistemas análogos ....................................................................................................................................................................................................

2.4.2.1. Mercado de artesanías de Acapulco ..........................................................................................................................................................

2.4.3.-Marco conceptual ..................................................................................................................................................................................................

2.4.3.1. La danza del volador ........................................................................................................................................................................................

2.4.3.2. El palo volador ...................................................................................................................................................................................................


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3.7.1.5.-Arquitectura reversible. ....................................................................................................................................................................................

3.7.1.6.- Regionalismo Crítico ........................................................................................................................................................................................

3.8.- Técnicas constructivas..................................................................................................................................................................................................

3.8.1 Construcciones en con Bambú ...........................................................................................................................................................................

3.8.1.1Visita al Huerto del Bambú .................................................................................................................................................................................

3.9 Geometrización ...............................................................................................................................................................................................................

3.10. Conceptualización .......................................................................................................................................................................................................

Proyecto Arquitectónico..........................................................................................................................................................................................................

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Planta de Zonificación ..........................................................................................................................................................................................................

Planta de Conjunto ...............................................................................................................................................................................................................

Planta Arquitectónica ...........................................................................................................................................................................................................Acceso .................................................................................................................................................................................................................................

Mercado ..............................................................................................................................................................................................................................

Altar.......................................................................................................................................................................................................................................

Zona Gastronómica ...........................................................................................................................................................................................................

Área recreativa...................................................................................................................................................................................................................

Estacionamiento .................................................................................................................................................................................................................

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Planta de cimentacion .........................................................................................................................................................................................................

Cortes Arqitectonicos ...........................................................................................................................................................................................................

Cortes y detalles.....................................................................................................................................................................................................................

Plano deInstalación ...............................................................................................................................................................................................................

Hidráulica ................................................................................................................................................................................................................................

Planta instalación ..................................................................................................................................................................................................................

Sanitaria ...................................................................................................................................................................................................................................

Planta .......................................................................................................................................................................................................................................

Eléctrica ...................................................................................................................................................................................................................................

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Planta de acabados .............................................................................................................................................................................................................

Planta Acabados Jardinería ................................................................................................................................................................................................

Presupuesto .............................................................................................................................................................................................................................

Conclusion ..............................................................................................................................................................................................................................

Anexos .....................................................................................................................................................................................................................................

Entrevista ..............................................................................................................................................................................................................................

Bibliografía ..............................................................................................................................................................................................................................


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Introducción

“La tarea del arquitecto consiste en proporcionar a la vida una estructura más sensible”- Alvar Aalto

El proyecto que a continuación se presenta, surge a través de la vinculación de la facultad de arquitectura con la administraciónArqueológica “El Tajín”, En donde se demandaba el diseño y proyección de una propuesta arquitectónica que diera res puesta a las nde comerciantes que radican en dicha zona, con un mercado organizado y la regeneración de la zona gastronómica del lugar. propuesta, debería atender y atacar de manera directa los problemas sociales, entre los comerciantes, los problemas urbanos, conobstruidas por locales, y la mejora de la imagen urbana.

Por medio de una metodología que va evolucionando hasta llegar una propuesta arquitectónica, se toma como punto deCosmovisión de nuestras raíces Totonacas, desde un punto de vista ecológica y que a su vez generar un sistema constructivo reversible

integrando a la naturaleza y el espacio en el que se encuentra.

Dentro del proyecto se muestra un trayecto académico como lo es el desarrollo de un proyecto arquitectónico.


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Capitulo IFundamentación


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1.0. Antecedentes del problema

1.0.1.Definición del tema

El origen de las artesanías mexicanas tiene su historia en las zonas rurales, debido a que los artesanos crean una gran variedad debarro, madera, cerámica, alambre, migajón, cobre, textiles, cantera, vidrio, talavera, entre otros con gran dedicación. Estos artesanos plas artesanías mexicanas el folklor mexicano que nos distingue, reflejando la diversidad cultural y la riqueza creativa de nuestros pnuestros antepasados, y de nuestros colores, identificándonos en todo el mundo.

Estos artículos son muy bien recibidos en las zonas turísticas nacionales e internacionales, por ser productos que siempre asombran e invisitantes extranjeros y a los nacionales, esto propicia que el artesano tenga un sin fin de lugares donde establecer un negocio de

mexicanas.

Papantla de Olarte es una ciudad donde su cultura y tradiciones son sus mayores cualidades; la alfarería, la danza de los voladores y lo

así como la manufactura de telas a base de hilos de algodón, son costumbres que han perdurado a través del tiempo, y que en nuestraforman parte del patrimonio cultural, siendo testigo de la grandeza de nuestras raíces

En la r egión se encuentra ubicado el museo de sitio “El Tajín” Diseñado por el arquitecto internacional Teodoro González de León; el inscrito como Bien cultural de la lista de patrimonio mundial de la Organización para la Educación, la Ciencia y la Cultura de las Nacio(UNESCO) desde 1992, la cual anualmente recibe un gran número de turistas interesados por la cultura totonaca y sus artesanías.

Para cubrir la demanda de la venta de artesanías en la zona arqueológica de “El Tajín”, se han ido agrupando una gran cantidad de code artesanías, siendo 190 actualmente en forma de tianguis, además comparten el espacio con 16 fondas, en el acceso arqueológica, los cuales genera una obstrucción a la vialidad vehicular y peatonal, además de generar un mal aspecto y


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contaminación. Al ser un asentamiento irregular, ocasiona problemas internos entre los artesanos, como rivalidades y la preocupaconservación de su espacio; de esta forma al intervenir el espacio proyectando un mercado de artesanías, diseñando vialidades vepeatonales adecuadas, y ordenando el espacio de comercios y fondas haciéndola una zona funcional y formalmente agradab

certidumbre de pertenencia a los mismos comerciantes.

U i id dV


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Fig. 1 Árbol lógico de probAnálisis Dia nostico Síntesis

Mercado de Artesanías

Mala imagen Asentamiento decomercio informal

Desorganización enlocales

Problemas entrecomerciantes

Falta de fluidez envialidades

Peligroeatonal

Problemáticas

Propuesta de una Solución Arquitectónica

Li era, reversible sustentable.

Reubicación delmercado existente.

Propuesta general dear uitectura del

Regeneración de lazona gastronómica

Impulso de los

producto de la región

Conservación delpatrimonio cultural

Mejor imagen

urbanaDesarrollo dela Región

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1.1. Planteamiento del problema.

Los artesanos de la Zona Arqueológica “El Tajín”, necesitan un área adecuada y bien establecida de acuerdo a sus neEllos se encuentran presentes todos los días del año en su área de ventas, ya que temen ser despojados de la misma al no contar un d

que avale su propiedad, generando problemas como, diferencias de ocupación de espacios entre los artesanos y la competencia deque al tratar de vender sus artesanías o comida de manera insistente trae como consecuencia el hostigamiento a los visitantes del lugar.

En el sitio laboran 190 artesanos, agrupados en 11 cooperativas, quienes en su mayoría, cuentan con la necesidad de vender sus creacitanto, se han establecido en el actual acceso al museo de sitio, creando un tianguis de artesanías sin ser debidamente planeado, conuna mala ubicación, dando mala imagen al lugar, dificultando la circulación y la visibilidad del estacionamiento y en general al museoTajín”.

Se diseñara un mercado artesanal incluyendo: 200 locales de venta de artesanías, regenerando el área gastronómica; un espapresentación de “La danza del volador”, “Los negritos” y “Los huahuas”; así como talleres alternados donde los visitantes puedan aprenelaboración de algunas artesanías típicas de la región, por medio de un proyecto derivado de una investigación de campo, a través

surgen las necesidades de los artesanos, del área misma así como las condiciones del contexto que permitan el desarrollo de un proyectintegrador de los espacios de comercio, fondas y servicios de manera organizada, reflejando en ella una tendencia arquitectónica peal regionalismo critico, como se maneja en el museo de sitio, desarrollando una arquitectura sustentable y reversible, bajo la conceptuala cosmovisión de la cultura Totonaca, complementando el proyecto por medio de servicios sanitarios e infraestructura para la comodusuarios, planteando un presupuesto con una visión general del proyecto.

UniversidadVeracruzana


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1.2. Justificación

Dentro de la zona Arqueológica del Tajín, existen 190 artesanos y 16 fondas los cuales tienen la necesidad de un espacio para la artesanías, en el que exista un equilibrio funcional y formal entre la zona Arqueológica, el museo de Sito y la Zona Gastronómica de este

1.2.1. Nivel Académico

La generación de una investigación que sea la pauta para el surgimiento y utilización de nuevos métodos constructivos sustentde las Biotecnologías y el uso de materiales Reversibles, como son el Bambú, Tarimas de madera entre otros, minimizando el daño que al medio ambiente con la menor inversión monetaria que la información sea el referente para la realización de otras investigaciones cfin constructivo, y la utilización de la cosmovisión de la cultura totonaca como concepto, para el diseño de una nueva imagen urbanadel espacio y la cultura.

1.2.2. Nivel Económico

Debido a la necesidad de las comunidades cercanas de tener un apoyo económico con la venta de sus artesanías para su subcomo la elevación de estas ventas como un atractivo para los comerciantes mediante una organización mas regulada de espacartesanos-comerciantes ya que este espacio arquitectónico pretende ser visualmente atractivo en conjunto con la zona arqueologíade Sitio. Otro aspecto es que este mercado al estar situado en una zona arqueológica, requerirá para su proyección métodos construcde poco impacto al suelo, ya que lo máximo de excavación es de 60 cm y el beneficio a estos materiales implica un bajo costo para p



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1.2.3. Nivel Social

El proyecto del Mercado de artesanías muestra una problemática real y actual de los comerciantes, quienes no cuentan conadecuado para la realización de sus actividades, entorpeciendo el funcionamiento y eficiencia de la zona de trabajo. Tratando de d

además, al constante hostigamiento a los turistas por parte de los comerciantes, al proporcionarle a estos últimos, una zona adecuadaun estudio de área, que ofrezca los espacios necesarios para la venta de sus productos y la satisfacción de la oferta y la demanestancia placentera)

1.2.4. Nivel Personal

Ayudar a un grupo vulnerable que requiere un servicio social prestado por una vinculación a través de la universidad, y la cactiva de los alumnos en la solución del problema, al mismo tiempo que se le brinda al alumno la oportunidad de aplicar los conocimdesarrollo del proyecto y una visión del ambiente de trabajo al que pertenecerá en un futuro.

Implementar un sistema constructivo novedoso, que se encuentre al alcance de la mayoría de las personas, basado en materialereciclados, con un menor costo pero que no deje de cumplir con las especificaciones y características necesarias para la resistencia yde la construcción de un inmueble, llámese vivienda o cualquier otro espacio publico.



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1.3. Hipótesis.

Proyectar un mercado de artesanías en la zona arqueológica el Tajín, así como la mejorará de la imagen urbana, conpertenecientes a la arquitectura del paisaje, bajo la Cosmovisión de la Cultura Totonaca, regenerando el área tanto gastronó

comercial, en un proyecto sustentable y reversible que cumpla con las necesidades de sus usuarios.

1.4. Objetivos de la investigación.

1.4.1. Objetivo General:

Proyectar el mercado Artesanal del Museo de Sitio “El Tajín”, regenerando el espacio comercial que existe actualmente, brind

mejor imagen urbana, tomando como concepto la Cosmovisión de la cultura totonaca. Con la utilización de una arquitectura susteconlleve al respeto de la naturaleza e integración a la misma; basándose en estructuras ligeras, resistentes y reversibles, elaboradas code la región, atenuando como consecuencia el impacto que genera al contexto.



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1.4.2. Objetivo Particular:

- Conocer el sitio y las necesidades de los trabajadores.

- Realizar un análisis del sitio en el que se encuentra el lugar de estudio, considerando los aspectos físicos, urbanos y naturales.

- Dar Respuesta a las necesidades del mercado de artesanías por medio de una solución arquitectónica, que cumpla con los requeINAH, y que además, se incorpore a la naturaleza como un elemento mas de esta al construirse a base de materiales alternativos recigeneren una propuesta ligera, resistente y reversible, al menor costo posible.

- Dar funcionalidad y confort a través de las instalaciones adecuadas, con parámetros sustentables.

- Proponer sistemas constructivos ligeros, reversibles y resistentes a través de materiales encontrados en la región, como el bambú,materiales reciclados, que le brinden una segunda vida útil, disminuyendo por consiguiente la contaminación.

- Elaborar un presupuesto general del mercado de artesanías que de una visión holística del costo total del proyecto.

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Facultad de ArquitecturaRegión Poza Rica-Tuxpan


Capitulo IIMarco teórico



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2.1.- Marco teórico Conceptual

Exhibición:

Exposición (manifestación pública).

Artesanías

Técnica para fabricar objetos o productos a mano, generalmente decorativos o de uso común, con aparatos sencillos y de manera trad

Objeto o producto fabricado según esta técnica.

Comercio

I. Tienda, almacén, establecimiento comercial. II. Conjunto de establecimientos comerciales

Comercio establecido u organizado. Conjunto de establecimientos comerciales, que se encuentran situados en un mismo lugar

Establecimiento donde se venden productos

Actividad de comerciar con productos

Conjunto de comerciantes y actividades comerciales de un país, una zona, etc.

Comercio ambulante:

Puestos armables que pueden transportarse de un lugar a otro con facilidad y no tienen un sitio fijo.



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Plaza

Tiendas permanentes o comercios provisionales establecidos en la calle. II. Espacio libre de anchura considerable en proporción con su l

Puesto

Sitio determinado para realizar alguna actividad. Tienda ambulante, instalación desmontable en donde se ende al por menor.

Plaza de Usos Múltiples (Tianguis o Mercado Sobre Ruedas) Secretaria de comercio y fomento industrial (SECOFI)

Los tianguis son establecimientos con instalaciones provisionales ubicados generalmente en lugares Fijos, de preferencia en áreas pavque cuenten con servicios públicos de agua, drenaje y electricidad; a ellos concurren pequeños productores y comerciantes detallistaal consumidor final productos alimenticios, de uso personal y artículos para el hogar, entre otros. Se ubican con carácter complecomercio establecido de productos básicos, funcionando generalmente con frecuencia de 1 a 2dias por semana, en localidades urbandonde no existen establecimientos comerciales suficientes, o cuya estructura es deficiente para cubrir la demanda de consumo de la pobajos ingresos.

En la mayor parte de los casos el tianguis esta junto al mercado público, donde administrativamente locatarios del mercado y dcomparten derechos y obligaciones; por ello, cuando la frecuencia de la demanda de productos aumenta, los tianguistas efectúandiariamente, planteándose la necesidad de su integración al mercado en instalaciones definitivas.

Mercado:

Conjunto de establecimientos que forman parte del comercio organizado por disponer de una estructura fija. Su construcción se bnecesidades de la población a la que dará servicio

Sitio público destinado permanentemente, o en días señalados, para vender, comprar o permutar bienes o servicios.

Universidad VeracruzanaF lt d d A it t


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Conjunto de operaciones comerciales que afectan a un determinado sector de bienes.

Estado y evolución de la oferta y la demanda en un sector económico dado.

Restaurante

Establecimiento público donde se sirven comidas y bebidas, mediante precio, para ser consumidas en el mismo local.

Exhibición de artesanías

Espacio destinado a la manifestación pública de las artesanías de una región, de manera temporal o permanente, para la promoción y

la cultura.

Universidad VeracruzanaFac ltad de Arq itect ra


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2.2.- Marco teórico contextual

2.2.1.-Estudio del Medio Físico

2.2.1.1.- Localización.

Es una ciudad cabecera del municipio de Papantla situada a los 20° 26’ 63’’

de latitud norte, 97° 19’ 67’’ de longitud oeste del meridiano de Greenwich y a 298 msobre el nivel de mar. Comunicada por carretera, dista 317 km de la ciudad deMéxico y 217 de la capital del estado de Veracruz. El municipio limita con los de PozaRica, Cazones, Gutiérrez, Zamora, Tecolutla, Martínez de la Torre, Coatzintla y

Espinal.1.

La Zona de Monumentos Arqueológicos de El Tajín (trueno en totonaco), se ubica enla parte inferior de la sierra madre oriental sobre un conjunto montañoso que recibe

el nombre de Sierra de Papantla, con cerros de poca altura y predominancia devalles. Limita al N con el municipios de Cazones; al S con el Estado de Puebla; al Econ Tecolutla y Gutiérrez Zamora; al W con Poza Rica y Coatzintla; al NW conTihuatlán; y al SE con Martínez de la Torre. La región pertenece a la provinciafisiográfica llanura Costera del Golfo Norte, en la sub provincia de llanuras y lomeríos.En general las elevaciones topográficas son resultado tanto de los declives de losabanicos aluviales como de la erosión pluvial. Los ríos Cazones (N) y Tecolutla (S), los

1 http://www.mty.itesm.mx/dhcs/deptos/co/co95-832/Proy_2002_S1/VoladoresPapantla/html/c-Ubicacion.htm Fig.2 Localización del municipio de Papantla

Fig. 2 Zona norte del estmunicipio de P

Universidad VeracruzanaFacultad de Arquitectura


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arroyos Tlahuanapa, Santa Agueda y Poza Verde flanquean el área central de la región con un curso general N-S. Actualmente peMunicipio de Papantla de Olarte, al norte del Estado de Veracruz, a 20° 28’ y 35” latitud norte y 97° 22’ y 39” longitudoeste2.

2.2.1.2.-Clima

El clima de la región es cálido húmedo, del tipo sub húmedo intermedio con lluvias en verano y otoño, pero haylluvias intermitentes durante todo el año. La temperatura varía entre los 18.4° y 27.5°C, con una media anual de 24°C, y la precipitapromedio es de 1,160.4 milímetros3.

No obstante, en los últimos años en la región la temperatura máxima se ha incrementado a 40ºC o más, mientras que la precipitaciónpresentado ciclos “erráticos” anuales, provocando desde años de fuertes sequía y años de alta precipitación, incluso con el impacto de

huracanes.

Los vientos provienen predominantemente del noreste en el periodo mayo – octubre, manifestando velocidades moderadas; sin embargdestacar la presencia en el periodo verano – otoño de huracanes que azotan las costas del Golfo de México así como los vientos del correspondiente a los meses de Noviembre a Abril que se caracterizan por ser vientos fríos de intensidad moderada.

2 Perea 2008 4 Kroster 1973



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2.2.1.3. Topografía

La ciudad de Papantla es una zona topográfica accidentada en la que se aprecian elevaciones notables y en la que abunda las

elevadas superiores al 30% con depresiones o cañadas entre las elevaciones y que constituyen escurrimientos naturales.

Lo anterior se manifiesta en una serie de pendientes cuyos rangos varían de 0 a 5% las más aptas para el crecimiento urbano, estas seprincipalmente en la zona centro de la mancha urbana, lugar donde situaremos este proyecto.

2.2.1.4. Edafología

El suelo es de tipo feosem, luvisol, regosol y vertisol, característicaprincipal de las zonas templadas lluviosas, con vegetación natural de selva

o bosque y vegetación secundaria. La tonalidad que presenta el suelo esrojiza clara, con moderada acidez y susceptibilidad a la erosión4.

El subsuelo está conformado por depósitos terciarios, unos más compactosque otros y depósitos de lutita, ricos en arcilla de color gris, que funcionancomo una capa geológica impermeable, sobre la cual se encuentrandepósitos de arena con arcilla de color amarillento, lo que conforma unacapa semipermeable.

5 Ladrón de Guevara 1999 Fig. 3 Fuente: Actualización del Programa del Desarrollo Urbano de la



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Fig. 5 Fuente: Prontuario de información geográficamunicipal de los Estados Unidos Mexicanos.

2.2.1.5. Hidrología

Fig. 4 Fuente: Actualización del Programa delDesarrollo Urbano de la Ciudad de Papantla, Ver.



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qRegión Poza Rica-Tuxpan


Fig. 6 Flor de

Fig. 7 y 8 Fauna del áre

2.2.1.6.-Flora

Los ecosistemas que coexisten en el municipio de Papantla son el de bosque subtropical perennifolio, con especiesde árboles como jonote, laurel, palo mulato, cedro, encino, palo volador y ceiba, entre otros, los cítricos como lamandarina, la naranja, el limón y la caña, algunas variedades de la familia de las leguminosas y la vainilla sonrepresentativas de la región (Solís 2003).

Todo este entorno ha sido afectado por las amplias extensiones desmontadas para la introducción de pastizal paraganado vacuno, quedando el sector norte de la poligonal de la zona de monumentos arqueológicos como un áreaen recuperación de selva, con importantes avances en el crecimiento del acahual. Aunque siempre ante la amenaza de la tala y quemsiguen cultivando platanares, naranjales y algunos recientes vainillales.

2.2.1.7.-Fauna

La fauna que en el lugar se ha preservado se compone principalmente por poblaciones de armadillos, conejos,

tejones, mapaches, tlacuaches, coyotes, ardillas, aguilillas, garzas, pericos, palomas, codornices, gavilanes, halconesy gran variedad de aves canoras; además de víboras de cascabel, coralillomazacuatas y nauyacas5.

6 Brueggemann1992, Pascual 2006, Ladrón de Guevara 1999



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qRegión Poza Rica-Tuxpan


2.2.1.8.- Delimitación del área de estudio

Fi . 9 Delimitación de la oli onal con rutas de acceso comunidades circundantes



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Región Poza Rica-TuxpanMercado artesanal y regeneración del área gastronómica de la Zona Arqueológica “EL TAJIN”

2.2.1.9 Estudio del sitio

Las zonas de intervención se concentran en el acceso, obstruido por los puestos del comercio informal, el cual creció de manepuntualizando que dicho mercado no se encontraba en el diseño original, creando una mala imagen al lugar y un caos en la vialidad.

A partir de la inspección de campo, se realizo un estudio para llegar a un diagnostico de las condiciones en las que se encuentra intervención del proyecto. Esta propuesta podría generar un sitio de interés para visita turística, además del museo ya existente, pero enlas artesanías que puedan exponerse in situ.

Foto. 2 Invasión del Comercio Informal en elFoto. 1 Vista del acceso del museo de Sitio “El

Tajín” (Visita de campo)


ó


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Foto. 3 Invasión del comercio informal, en cir culaciones. Foto. 4 Invasión del comercio informal, en circulaciones.

Universidad VeracruzanaFacultad de ArquitecturaR ió P Ri T


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2.2.2.-Estudio del Medio Urbano

2.2.2.1. Estudio socioeconómico

El municipio de Papantla fue fundado por indígenas en el año 1200, durante La Conquista Españolase le denominó Papantla de Santa Marea de la Asunción. El lugar fue uno de los primeros pobladosespañoles, convirtiéndose en cabecera del Totonicapán (región de los Tres Corazones). En 1880 seaprobaron los límites entre los municipios de Papantla y Teziutlán, Puebla. Para 1910, Papantla es elevadaa la categoría de6.

7 http://www.totonacapan.com.mx/index.php?option=com_content&task=view&id=75&Itemid=136

Universidad VeracruzanaFacultad de ArquitecturaRegión Poza Rica Tuxpan


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Fig. 10, obtenido del II Conteo de Población y Vivienda 2005 del INEGI.

Fig. 11, Tabla y Pirámide obtenido del II Conteo de Población y Vivienda 2005 del

2.2.2.2.- Población y Estructura Demográfica

Universidad VeracruzanaFacultad de ArquitecturaRegión Poza Rica Tuxpan


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Fig. 12, Tabla obtenido del II Conteo de Población y Vivienda 2005 del INEGI.

2.2.2.3. Salud

En Papantla existe una población derechohabiente de 69789, y no derecho habiente de 87084. Existen 38 unidades médicas en e

y 13733 familias beneficiadas por el seguro popular.



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Fig. 13, Tabla obtenido de SAGARPA

2.2.2.4-Empleo

A nivel nacional, la tasa de desocupación fue de 5.62 por ciento de la PEA (Población económicamente activa) en julio de 2011, inferior al que se presentó en julio de 2010, cuando se situóen 5.70 por ciento. Plan de manejo Zona de monumentosarqueológicos “El Tajín” 684 La tasa de desocupación en loshombres disminuyó de 5.66 por ciento en julio de 2010 a 5.50por ciento en igual mes de 2011, y la de las mujeres seincrementó de 5.78 a 5.83 por ciento.

La tasa de desocupación en los hombres disminuyó de 5.66por ciento en julio de 2010 a 5.50 por ciento en igual mes de2011, y la de las mujeres se incrementó de 5.78 a 5.83 porciento. El estado de Veracruz se encuentra en un índice

medio de desocupación, (3.41). En el municipio de Papantlade acuerdo a las estadísticas de

Población ocupada: 54548 de los cuales no reciben ingresos:10050, reciben hasta el 50% de un salario mínimo: 10195,reciben un salario mínimo: 2, más de uno hasta dos salariosmínimos: 17196, más de 5 hasta 10 salarios mínimos: 224, más de10 salarios mínimos: 690, no especificado: 2491. 7 Referencias

3 , fuente obtenida de SAGARPA



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Región Poza Rica TuxpanMercado artesanal y regeneración del área gastronómica de la Zona Arqueológica “EL TAJIN”

Fig. 14, Tabla obtenido de SAGARPAFig. 15, Tabla obtenido del censo de población de INEGI 2010



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g pMercado artesanal y regeneración del área gastronómica de la Zona Arqueológica “EL TAJIN”

2.3. MEDIO URBANO

2.3.1.- SOCIOECONOMICO

2.3.1.1.- Población Económicamente Activa

La población económicamente activa es el total de personas de 12 años ymás que en la semana en la cual se realiza el censo se encontraban ocupadas odesocupadas, este indicador es de vital importancia para evaluar cual es lacapacidad potencial de la población local para el trabajo. Para el caso específico del ámbito de estudio que corresponde al centrola ciudad de Papantla Ver. Se observa una diferencia importante entre este y el ámbito municipal siendo superior en al menoporcentuales lo cual nos indica que es una zona concentradora de empleo y que buena parte de la población residente labora en

ámbito. Es importante señalar que en la población económicamente inactiva es alta ya que alcanza el 42.88 % Población EconóActiva del Ámbito de Estudio

ÁmbitoP.E.A.

Absoluto %

Centro Urbano 485 38.47

Población Economicamente Activa

485

0 200 400 600 800 1000

Población total

PEA

Población

Fig. 16 Fuente: Cálculos de gabinete Cvitas Consultores S.A. de C. V. Arquitectura yDiseño Urbano realizados en el año 2005.



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Población Economicamente Actica por Sector Prod

8%

13%

0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70%

Primario

Secundario

Terciario

S e c t o r

Porcentaje

2.3.1.2.- Sectores de actividad

Con relación a la PEA por Rama de actividad económica, esta se refiere a la que se dedica a la empresa, institución,

establecimiento, donde la persona ocupada declare haber desempeñado su trabajo principal en la semana de referencia. En esteobserva, a nivel del ámbito de estudio una fuerte presencia de población ocupada en el sector terciario la cual alcanza un valor 77.80%, Esto es explicable en función de las actividades desarrolladas en el área preferentemente administrativas y de prestación detratarse de un centro urbano.

Con relación al sector secundario en el ámbito de estudio agrupa un porcentaje de 13.41 % siendo el segundo en importancia, emeste sector, mano de obra especializada en la micro industria a nivel artesanal, localizada principalmente en la cabecera y en las áremás consolidadas como el centro urbano. El sector primario tiene un peso significativomenor ya que solamente agrupa el 8.09% y corresponde a personas que viviendo en el área

central de la ciudad sedesplazan a las áreas

agrícolas del municipio alaborar.

Ámbito

Población Ocupada por Sector

Sector l % Sector ll %Sectorlll

%

Centrourbano

41 8.09 66 13.41 378 77.80

Fig. 17 Fuente: Cálculos de gabinete Cvitas Consultores S.A. de C. V.Ar uitectura Diseño Urbano realizados en el año 2005.

Fig. 18 Cálculos de gabinete Cvitas Consultores S.AAr uitectura Diseño Urbano realizados en el año 2005



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2.3.2 Aspectos Urbanos

2.3.2.1 Sistemas de enlace

La ciudad de Papantla, se encuentra comunicada de norte a sur a través de lfederal 180 que la comunica con los Puertos de Tampico y Tuxpan al Norte y con Coaal sur. A la altura de la ciudad de Poza Rica entronca con la carretera 130 (MéxicoTampico) comunicándola con la Zona Metropolitana de la ciudad de México. Sin eprincipal vía de enlace con el altiplano central se llevará a cabo a través de AutopistTuxpan próxima a concluirse8. (Ver fig. 19)

3 , Ídem p. 53

Fig. 19 Vista satelital de las vías de acceso a la ciudad de Papantla, Ver.


d t l ió d l á t ó i d l ló i “EL TAJIN”


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2.3.4 Aspectos culturales

2.3.4 .1 Atractivos culturales y turísticos

2.3.4.1.1 Monumentos Históricos

El municipio cuenta con los siguientes

monumentos:

Zona Arqueológica de El Tajín, pertenecientea la cultura totonaca es “La ciudad de los

Muertos y de los truenos en tempestad”, es

uno de los centros religiosos más importantesde Mesoamérica. Surgió en un periodo entre

el 800 al 1150 de nuestra era. En su superficiede 105,555 kilómetros cuadrados se levantan165 edificios y 17 juegos de pelota.

Fig. 20 Vista aérea de la Zona Arqueológica del Tajín Fig. 21 vista de la Pirámide de los Nichos Zona Arq


M d t l ió d l á t ó i d l Z A ló i “EL TAJIN”


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Uno de los principales atractivos es la “Pirámide de los Nichos” con sus 365 nichos alusivos al año solar. Aquí también se encuentra un muse localizan las piezas más importantes de la zona.

Fig. 22 Nuestra señora de Asunción

Parroquia de Nuestra Señora de Asunción construida en elaño de 1700 con ar uitectura de ti o franciscana.

Fig. 23 Monumento al Volador

Monumento al volador, enclavado en la punta de un cerro en el centro Papantla, es un mirador donde se puede apreciar la panorámica más bella

ciudad.




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Mercado artesanal y regeneración del área gastronómica de la Zona Arqueológica EL TAJIN

El mural describe la historia de la ciudad de Papantla desde la época prehispánica hasta nuestros días. El mural es una obra dTeodoro Cano García, reconocido artista papanteco y teniendo como colaboradores a los escultores Rivera Díaz, Contreras García y VElaborado en 1979. Cuenta con 84 metros de largo por 4 metros de ancho. La técnica aplicada es el alto relieve confeccionado con

varilla.

F i . 24 “Homenae a la Cultura Totonaca” Pa antla




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Una antigua fortaleza prehispánica y centro ceremonial totonaco. Situada en

un terreno de 30 hectáreas entre árboles y montes, escalinatas, terrazas,basamentos y juegos de pelota.

Fig. 25 Mural “La historia del Totonacapan” obra del Maestro Te




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Once murales diseminados por toda la ciudad, realizados en edificios públicos y casas particulares.Auditorio “Fernando Gutiérrez Barrios", en este se localiza un mural en alto relieve representando al deporte en la región de l Totona

2.3.4.1.2 Museos

El municipio cuenta con los siguientes museos:

Fig. 27 Museo de sitio de la zona arqueológica “El Tajín” Fig. 28 Museo de Teodoro Cano, Papantla Veracruz.




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2.3.4.1.3 Fiestas, Tradiciones y Danzas

“Cumbre Tajín” es el festival más importante de la región. Inicia a

mediados de primavera, en el equinoccio de primavera. Durante 5 días laCumbre Tajín presenta diversos eventos culturales y artísticos. Se lleva acabo en el Parque Temático Takilhsukut, el cual se divide en diversos nichosorganizados por temas, como el Nicho de la Música o el Nicho de laPurificación. Por las noches se pueden disfrutar diversos espectáculosmusicales y de luz y sonido

Fi . 30 Danza en Par ue temático “Takilhsukut”

Fig. 29 Nicho de la música




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y g g q g

Festividad de Semana Santa, la representación de los últimos días de la vida de Jesucristo es vista por miles de personas, sedomingo de ramos y termina con la resurrección de Cristo.

Fi . 31 32 Domin o de Ramos




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La fiesta religiosa de Corpus Christi inicia un sábado antes del jueves de Corpus Christi (15 de junio), dura 9 días y es un esccultural y folklórico, con procesiones, danza de tocotines, guaguas, negritos, santiagueros, voladores y una feria comercial.

Fi . 33 34 Fiesta de Cor us Christi Cabal ata




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Fiesta de San Santiago, el 25 de junio se realiza una procesión haciendo peticiones y dando gracias al Santo terminando fiesta en la cual se presentan las danzas del volador y los huahuas. Se ofrece una comida a los abuelos y participantes.

Foto 5 y 6 Fiesta de San Santiago




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Celebración Día de Muertos, se lleva a cabo del 30 de octubre al 2 de noviembre, colocando una mesa o tablas hocolgadas del techo, decorando con estrellas de palma y se cuelgan plátanos, naranjas en ramas, limas, bollitos de anís y fichocolate, entre otras. En la mesa se pone mole de pipián, cahuayote en dulce y bollitos de anís, tamales de hojas, tachocolate y en figuras, pan típico del municipio, piloncillo con ajonjolí sobre hojas de plátano de castilla, y una olla de agua

con un sacual, sin faltar el tradicional vaso de agua y el renio (aguardiente de la región).

Fi . 35 36 Altares de Día de Muertos




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La tradición del “Día del Niño Perdido”, el 7 de diciembre, se lleva a cabo en todos los quicios y banquetas de Papantla sevelas iluminando la ciudad maravillosamente, otras personas desfilan por las calles principales de la ciudad con coche

madera, u otros materiales, teniendo una velita encendida sobre éste, así como faroles, también con una velita dentro.

Expo vainilla, inicia un sábado antes de la fecha oficial de corte de vainilla que es el 10 de diciembre ytermina el domingo siguiente, se celebra un festejo muy parecido al de la feria de Corpus Christi.

F i . 37 Día del niño Perdido

Fig. 38 Flo




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Fiesta del Santo Patrón; en su honor otros santos son traídos de los pueblos vecinos, se celebra la fiesta patronal; seactividades deportivas, comerciales y religiosas (bautizos y confirmaciones). Tradicionalmente la fiesta patronal era costeadmayordomo y su familia; ahora, la Iglesia católica recomienda la formación de varios grupos que solventen los gastos. La fievarios días y culmina con un baile.

F i . 39 Día de Santo Patrón




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Según la leyenda Totonaca, los Dioses dijeron a los hombres: "Bailen, nosotros observaremos". Los hombres-pájaro o "voladores “co

en una danza para agradar a los Dioses.

Fig. 40 Danza de “Los Huahuas”

Fig. 41 Danza de “Los Voladores”




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2.3.4.1.4 Música

Propia de la región, es la de los danzantes folklóricos existentes, voladores y guaguas, que son prehispánicas y negritoscristianos y santiagueros, que son poshispánicas, además de compositores que tienen música popular tipo bolero o balada, alg

ellos con éxito nacional.

Fig. 42 Caporal Tocando la música para la danza de losvoladores

Fig. 43 Tambor y flauta trifonal Totonaca




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2.3.4 .1.5 Artesanías

Se elaboran figuras con la vaina de la vainilla; abanicos, cestos, sombreros, bolsas y sandalias elaborados con hoja de palmy tamborcillos fabricados con carrizo y tarro y recubrimiento de piel de ardilla y madera de cedro; representaciones a escadiversos danzantes autóctonos de la región totonaca, hechos de barro o cerámica vidriada; ropa autóctona y de los danzantes, las tallas.

Cestería: Conjunto de técnicas por las cuales elementos y materiales relativamente duros se entretejen para producir recipientes planos. Entre la materia prima que se utiliza para su elaboración se encuentran: el mimbre, vara, carrizos, tule, paja de trigo, bambpara producir cuerdas, esteras, canastas y variedad de recipientes.

Fig. 44 Figuritas de Vainilla Fig. 45 Cestería




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Alfarería: La materia prima la constituye la tierra del lugar, arena de mina o bien arena negra de río, las herramientas de trabajopiedra de río para bruñir la pieza, un cuarzo para dar brillo, un fátano de punto fino para hacer decoraciones y una fracción dpara hacer partes curvas, todo obtenido de la sierra de la región.

Fig. 46 y 47 Piezas de Artesanía de la Región




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Tejidos de algodón: Para su elaboración los artesanos utilizan dos tipos de telar: el de cintura o de palitos, también llamado de mactualmente el más tradicional. Es utilizado exclusivamente por mujeres El otro telar es el de pie, también llamado de pedal o de cintroducido por los españoles. 9

3 ,Información obtenida por medio de investigación de campo.

Foto 7 Artesana con Telar de cintura Foto 8 Artesano hilando el algodón Foto 9 Algodón hilado para tdistintos grosores




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2.3.4.1.6 Lengua Totonaca:

El idioma totonaco y el tepehua pertenecen a la familia totonacana, y son parte del tronco macro-maya. El censo de 199207 876 hablantes de esta lengua; la mayoría de ellos reside en Puebla y en Veracruz, además en el Estado de México, DistritoQuintana Roo, Tlaxcala, Tamaulipas, Campeche, Hidalgo y en menor proporción en Jalisco.

Para el 2010, la lengua indígena totonaca presentó 120810 de hablantes en el estado de Veracruz. 1La lengua totonaca tamconocida como Tachihuiin, Tachuhuiin, Totonaco, Tutunakuj o Tutunacu. En Veracruz, los municipios que destacan por su denshablantes de totonaco son: Cazones, Coahuitlán, Coatzintla, Coxquihui, Coyutla, Chumatlán, Espinal, Filomeno Mata, Mecatlán, Zamora, Papantla, Tecolutla, Tlahuatlán y Zozocolco . 10

3 , (http://cuentame.inegi.org.mx/monografias/informacion/ver/poblacion/diversidad.aspx?tema=me&e=30)

Fig. 48 Símbolo de la Vírgula




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2.3.4.1.7 Gastronomía

Los principales platillos más representativos del municipio son: frijoles en alchuchut, mole concarne de cerdo, gallina o guajolote; frijoles en caldo con chícharos, pipían y cilantro; tamales de fríjoly coyotl; tamal envuelto en hoja de plátano con carne de cerdo; tashuayahun; bollitos de anís y

pintos; camarón guisado con pipían; totopos de maíz con sal o azúcar; enchiladas de varios tipos;zacahuil; bocoles rellenos; dulces de calabaza; huevitos de almendra; atoles de diversos sabores fríoso calientes.

2.3.4.1.8 Centros Turísticos

El municipio de Papantla cuenta con muchos lugares de interés turístico, los más importantes son: La zonaarqueológica de “EL TAJÏN” que tiene servicios de baños, estacionamiento, restaurantes, guías turísticos, tiendas de

artesanías y terreno para acampar, además de contar con dos vías de acceso desde la ciudad de Papantla, unapasando por la congregación de “El Chote" y que tiene 15 Km y la otra es un boulevard directo con una distancia de4.8 Km. La zona arqueológica de Cuyuxquihui, 30 hectáreas de construcciones prehispánicas y bosques, ahí se

encuentra una fortaleza militar y un centro ceremonial, además de terrazas, escalinatas y juegos de pelota, esta zonase localiza a 37 Km de la ciudad de Papantla. 17 Km de playas semi vírgenes, carretera asfaltada nos lleva a estaplaya que tiene en la bocana de Tenixtepec servicios como: baños, regaderas y restaurante.

Fig. 50 Cocina típic

Fig. 49 Pirámide de los Ni



2 3 4 1 9 H b l i


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2.3.4.1.9 Herbolaria

Sus médicos tradicionales son parteras, curanderos y brujos indígenas o mestizos. Las parteras auxilian a las mujeres dugestación y el parto; proporcionan cuidados especiales a la madre e hijo mediante baños de temazcal y plantas medicinales. Ellen la influencia de la luna sobre las mujeres y en la dicotomía de lo frío y lo caliente. El curandero totonaco conoce el uso de las

medicinales para aliviar los males físicos y mentales, cura el cuerpo y el alma. El brujo posee poderes sobrenaturales que nocurandero; conoce el uso de las plantas, sabe cómo hacer hechizos y maleficios. Ha obtenido su poder de fuentes sobrenaturalehacer que una persona recobre la salud o la pierda y hasta causarle la muerte. Clasifican las enfermedades en: a) Naturales o deb) Sobrenaturales o del espíritu, utilizan plantas medicinales y animales.




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2.4. Marco referencial

2.4.1 Normatividad

2.4.1.1 Reglamento de construcción del Distrito Federal

Artículo 5.- Para efectos de este Reglamento, las edificaciones en el Distrito Federal se clasificarán en los siguientes géneros y ramagnitud:Género Magnitud e intensidad de ocupaciónII.4.5 Instalaciones para hasta 1,000 m²Exhibiciones (por ej.: de más de 1,000 m² hasta 10,000 m²Jardines botánicos, más de 10,000 m²Zoológicos, acuarios, museos, hasta 4 nivelesGalerías de arte, exposiciones más de 4 nivelesTemporales, planetarios)

Artículo 35.- En los monumentos o en las zonas de monumentos a que se refiere la Ley Federal de Monumentos y Zonas ArqueoArtísticos e Históricos, o en aquellas que hayan sido determinadas como de preservación del patrimonio cultural por el Progracuerdo con el catálogo debidamente publicado por el DDF y sus Normas Técnicas Complementarias para la RehabilitaPatrimonio Histórico, no podrán ejecutarse nuevas construcciones, obras o instalaciones de cualquier naturaleza sin recabar preautorización del Departamento, la del Instituto Nacional de Antropología e Historia o del Instituto Nacional de Bellas Artes y Literatucasos de su competencia.

Artículo 81.- Los locales de las edificaciones, según su tipo, deberán tener como mínimo las dimensiones y características que se esen las Normas Técnicas Complementarias correspondientes.



Artículo 120 Los elementos estructurales de madera de las edificaciones de riesgo mayor deberán protegerse por medio de ai


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Artículo 120.- Los elementos estructurales de madera de las edificaciones de riesgo mayor, deberán protegerse por medio de airetardantes al fuego que sean capaces de garantizar los tiempos mínimos de resistencia al fuego establecido en esta Sección, tipo de edificación. Los elementos sujetos a altas temperaturas, como tiros de chimeneas, campanas de extracción o ductos queconducir gases a más de 80 ºC deberán distar de los elementos estructurales de madera un mínimo de 60 cm. En el espacio compen dicha separación deberá permitirse la circulación del aire.

Artículo 145.- Las edificaciones que se proyecten en zonas del patrimo

mercado artesanal de la zona arquelogica del tajin aknr

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